Jssika Rocha

Claudemir Santos
Paula Rene
Caio Jambo

Agitao Mecnica

Brasil
2015

Jssika Rocha
Claudemir Santos
Paula Rene
Caio Jambo

Agitao Mecnica

Trabalho solicitado pelo Professor Joo Nunes, referente obteno de nota para a disciplina de Engenharia Bioqumica.

Universidade Federal de Alagoas UFAL

Centro de Tecnologia
Departamento de Engenharia Qumica

Brasil
2015

Sumrio
1

INTRODUO

2
2.1
2.2
2.3

PRINCPIOS DA AGITAO MECNICA

Classificao . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tipo de Fluxo em Tanque Agitados . . . .
Tipos de Agitador . . . . . . . . . . . . . .

3
3.1
3.2

EQUIPAMENTOS UTILIZADOS EM AGITAO MECNICA . . . 7

O Tanque Agitado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Design de um Equipamento de Agitao . . . . . . . . . . . . . . . . 10

4
4.1
4.2
4.3
4.3.1
4.3.2
4.3.3
4.4
4.5
4.6

AGITAO MECNICA NA INDUSTRIAS . . . . . . . . . . .

Aplicao de Agitao Mecnica nos Processos Fermentativos
Medicamentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Produo de Margarinas e Maioneses . . . . . . . . . . . . . . .
Margarinas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maionese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Produo de Cerveja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Processamento de Sorvetes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Processament de Acar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Processamento de Tijolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REFERNCIAS

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15
15

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1 Introduo
Na indstria de processamento de alimentos, muitas operaes dependem da
agitao e mistura de fluidos. Usualmente a agitao refere-se ao movimento induzido em
um fluido por meios mecnicos em um recipiente. O fluido pode circular no recipiente ou
apresentar outro padro de fluxo. A mistura est normalmente relacionada a duas ou mais
fases inicialmente separadas que so aleatoriamente distribudas dentro ou atravs uma da
outra.
Para ilustrar esta diferena temos como exemplo, um tanque contendo gua fria
que pode ser agitado para trocar calor com uma serpentina, mas no pode ser misturado
at que algum outro material seja adicionado a ele como, por exemplo, partculas de algum
slido.
Desta forma, entende-se que os processos de agitao diferem dos processos de
mistura, uma vez que ao tratarmos de agitao iremos considerar uma nica fase e nos
processos de mistura consideraremos que os componentes se apresentam em duas ou mais
fases.
A agitao dos fluidos no implica necessariamente numa distribuio homognea
dos fluidos ou partculas, isto , com agitao, a mistura pode no ser conseguida.
A seguir ser explicitado as caractersticas que determinam as melhoras escolhas
em termos de agitadores, hlices, e velocdades de agitao para diferentes tipos de produto
desejado.

2 Princpios da Agitao Mecnica

Ao projetarmos um misturador, devemos levar em conta a finalidade que temos no
processo, assim poderemos ter as seguintes necessidades:
Promover a suspenso de slidos
Homogeneizao ou mistura de lquidos miscveis
Desenvolver uma emulso
Transferncia de energia
Promover reaes qumicas entre slidos, lquidos e gases
Muitas vezes, um sistema de agitao poder desenvolver um ou mais destes itens,
e no raro, ser necessrio todos eles em um nico reator qumico. Neste tipo de mistura,
necessrio que haja uma agitao intensa no meio, para que seja conseguida uma eficiente
disperso das partculas no sistema. Neste tipo de operao, podemos dizer como necessrio
para as seguintes aplicaes:
Reaes qumicas entre slidos e lquidos
Reaes qumicas com catalisadores slidos
Dissoluo de slidos
Extraes liquido / lquido com suporte em fase slida
Operaes de absoro
necessrio um controle severo no processo de agitao, pois o excesso de agitao
pode reduzir a viabilidade celular.
As propriedades mais importantes dos materiais, que podem influenciar a facilidade
da mistura para fluidos e slidos so indicadas a seguir.
Fluidos: viscosidade, massa especfica, relao entre as massas especficas e miscibilidade; Slidos: finura, massa especfica, relao entre as massas especficas, forma,
aderncia e molhabilidade.

Captulo 2. Princpios da Agitao Mecnica

2.1 Classificao
So dividido em duas classes: fluxo axial e fluxo radial.
Fluxo axial: correntes paralelas ao eixo do agitador;
Fluxo radial: correntes tangenciais ou na direo perpendicular ao eixo do agitador.

2.2 Tipo de Fluxo em Tanque Agitados

A maneira como um lquido se move dentro de um vaso depende de muitas coisas,
como:
Tipo de lmina, agitador;
Caractersticas do fluido;
Tamanho e propores do tanque, placas defletoras (chicanas) e agitadores.
A velocidade do fluido tambm um componente importante do fluxo. E possui
trs componentes:
radial (correntes perpendiculares ao eixo do agitador),
axial ou longitudinal (correntes paralelas ao eixo do agitador)
tangencial ou rotacional (correntes tangentes ao eixo do agitador; responsvel pela
formao do vrtice. Deve ser evitada).

2.3 Tipos de Agitador

Para adquirir os tipos de hlice corretos necessrio analisar alguns fatores importantes como a viscosidade da amostra, velocidade a ser utilizada no processo e a
compatibilidade qumica com o material de composio da hlice. Por exemplo, um fludo
de alta viscosidade necessitar de uma hlice mais resistente, que suporte essa demanda
e, consecutivamente, a velocidade do processo ser menor. O tipo de hlice pode variar
tambm de acordo com sua funcionalidade, como por exemplo, hlices para dissolver e
agitar um determinado tipo de amostra. Alm disso, a hlice deve ser compatvel com o
fludo a ser agitado:
Hlice de 3 e 4 palas: geram um fluxo axial, podem ser utilizadas em processos de
amostras com baixa viscosidade e que demandem altas velocidades.

Captulo 2. Princpios da Agitao Mecnica

Hlices tipo turbina: geram fluxo axial e so usadas para processar fludos de mdia
e baixa viscosidade com velocidades mdias e altas. Pode ser utilizada, por exemplo,
em atividades que no podem gerar aerao na amostra.
Hlices para Dissolver: Geralmente utilizadas quando h dificuldade em dissolver a
amostra para torn-la homognea. Seu uso recomendado em processos de velocidade
mdia e baixa e para fludos com viscosidade tambm mdia e baixa. Tambm geram
fluxo radial.
Hlices tipo Centrifugao: So dobrveis e se abrem com aumento da velocidade.
Recomendadas para frascos cujo dimetro superior pequeno e para fludos de baixa
viscosidade.
Hlices tipo P: indicadas para amostras com alta viscosidade, atuam em fluxo
tangencial e velocidade baixa.
Hlices tipo ncora: geram fluxo tangencial, ideais para fludos de mdia para alta
viscosidade e devem ser usadas em velocidades baixas.

3 Equipamentos Utilizados em agitao Mecnica

O processo de agitao ocorre em tanques ou vasos de agitao, o qual costuma
apresentar acessrios usados para realizar a agitao, tais como ps e impelidores. Durante
o processo de projeto e construo de um tanque as propores podem variar muito, essas
variveis costumam ser definidas baseado na funo que o agitador vai desenvolver.
Segundo (URENHA, 2007), o conjunto conhecido como tanque agitado cosiste
normalmente em um tanque cilndrico portador de um eixo vertical, um ou mais impelidores,
um motor e usualmente chicanas. Alguns tanques so providos de serpentinas ou camisas
para promover a troca de calor.

3.1 O Tanque Agitado

As principais medidas usadas para a construo de um tanque agitado so o
dimetro interno (T), o dimetro do impelidor (D), a largura da p do impelidor (w), a
distncia entre o fundo e o impelidor (C), a altura do lquido (Z) e a largura das chicanas
(B). Na figura 1 apresenta um esquema de tanque agitado convencional.
Figura 1 Ilustrao de um tanque agitado convencional.

Fonte: (URENHA, 2007)

D/T= de 1/4 a 1/2 (1/3 o mais comum)

Z/T= 1
C/T= de 1/6 a 1/2 (1/3 o mais comum)

Captulo 3. Equipamentos Utilizados em agitao Mecnica

B/T= de 1/10 a 1/12

w/D= de 1/4 a 1/6
As relae geomtricas descritas acima no so adequadas para todos os tipos de
tanques, mas so as configuraes comuns em diverss agitadores industriais.
No tanque apresentado anteriormente possvel encontrar chicanas, que so acessrios no formato de placas planas posicionadas no tanque, so geralmente posicionadas
diretamente parede ou fixadas por uma haste. As chicanas so responsveis por provocar
algum distrbio ou redirecionar o fluxo durante o processo, em particular, para evitar a
formao de um vrtice, tal fenmeno pode causar a formao de espuma pela incorporao
de ar no processo, se o vrtice for muito grande pode causar instabilidades no eixo do
agitador, para se estabeler o uso de chicanas num processo de agitao necessrio analisar
variveis como o volume do tanque e viscosidade do fluido. Existem diversos tipos de
chicana, como por exemplo, chicanas de fundo e de superfcie, no entanto, o tipo mais
utilizado o o tipo chapa. A posio desse acessrio pode variar de acordo com o processo
(Ver figura 2).
Figura 2 Posicionamento das chicanas: (a) ngulo favorvel ao fluxo para diminuir a
resistncia ao movimento, (b) distncia da parede igual a largura da chicana
para existir fluxo de lquido na borda do tanque, e (c) junto parede para
lquidos com baixa viscosidade.

Fonte: (MARTINI, 2010)

O fundo do tanque varia de acordo com o processo no qual ser utilizado, por
exemplo, para suspenso de slidos no adequado usar um tanque de fundo plano, pois
em fundos planos haver uma tendncia de acmulo de slidos nos cantos. possvel
encontrar tanques agitados industrialmente com fundos planos, cnicos e elpticos (figura
3). De forma geral os tanques que possuem fundos arredondados costumam consumir
menos potncia que outras geometrias, segindo (UFSC, 2010) isto se deve ao fato de j
termos uma configurao que facilita as correntes de fluxo. Recipientes com fundo plano,
como mencionado anteriormente so inadequados para certas operaes pois possuem baixa
eficincia nos cantos entre a parede e o fundo, o mesmo problema tambm observado
nas extremidades do fundo cnico.

Captulo 3. Equipamentos Utilizados em agitao Mecnica

Figura 3 Esquema de vasos cilindricos com diferentes fundos. (a) fundo plano, (b) fundo
cnico, (c) fundo elptico.

Fonte: (UFSC, 2010)

J os impelidores costumam ser selecionados de acordo com o regime do processo.
Para escoamento laminar o dimetro do impelidor prximo do dimetro do tanque, pois
o transporte de quantidade de movimento baixo, pelo mesmo motivo utilizam-se chicanas
em escoamento laminar. Na figura 4 possvel observar um tipo de impelidor conhecido
como ncora. Para regime turbulento so utilizados, principalmente, o tipo naval, o tipo
ps e o tipo turbina (ver figura 5).
Figura 4 Impelidores utilizados em escoamento laminar: os impelidores tipo ncora possuem uma forte componente de velocidade tangencial e uma fraca componente
axial, e podem ainda atuar com raspadores.

Fonte: (URENHA, 2007)

Figura 5 Impelidores utilizados em escoamento turbulento. (a) tipo naval, (b) tipo ps e
(c) tipo turbina

Fonte: (URENHA, 2007)

Captulo 3. Equipamentos Utilizados em agitao Mecnica

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Em resumo (ENGENDRAR, 2010) define a lista abaixo para classificar de forma

geral um tanque ou vaso de agitao industrial.
Caractersticas:
Tanques cilndricos, verticais, abertos ou fechados para o ar
Base do tanque arredondada, para evitar regies mortas ou cantos
Altura do lquido igual ao dimetro do tanque
Agitador na parte superior
Acessrios:
Local para termmetro
Entrada/sada
Serpentina ou camisa de aquecimento ou resfriamento
Agitadores fazem o lquido circular atravs do vaso
chicanas para modificar o movimento tangencial
Agitadores:
Fluxo axialcorrentes paralelas ao eixo do agitador
Fluxo radialcorrentes tangenciais ou na direo perpendicular ao eixo do agitador

3.2 Design de um Equipamento de Agitao

Existem quatro principais fatores responsveis por influenciar na escolhar de um
equipamento de agitao, tais fatores podem ser listados em ordem de importncia como:
As necessidades do processo;
As propriedades do fluido;
Os custos do equipamento;
Os materiais de construo necessrios.

Captulo 3. Equipamentos Utilizados em agitao Mecnica

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Em teoria o melhor equipamento precisa ter um baixo custo e atender a todas

as outras necessidades, no entanto no existe um guia 100% satisfatrio par arealizar a
escolha de um agitador industrial, segundo (FRANK et al., 2008) o que se faz seguir
algumas recomendaes para realizar a escolha baseado nos tipos de impelidores e sua
relao com o dimetro do tanque e possveis acessrios a serem adicionados ao tanque.

12

4 Agitao Mecnica na Industrias

O engenheiro capacitado escolhe, dimensiona e especfica os equipamentos que
o processo necessita para estas finalidades. Tamanho, velocidade e consumo de energia
precisam ser fixados como critrios, porque eles guardam uma estreita relao com o
resultado pretendido, assim como o tipo de material para agitao. agitao, alm de
colaborar no controle da temperatura, pode tambm ajudar na homogeneizao do leito.
A mistura de lquidos miscveis um dos processos mais comuns e pode ter o
objetivo de efetuar uma mistura homognea entre dois lquidos (processamento fsico)
ou promover uma reao qumica entre duas matrias-primas que se encontram na fase
lquida (processamento qumico) como possvel observar na Tabela 1.
Tabela 1 Processos de agitao, mistura e disperso.
Aplicao
Lquido-slido
Lquido-gs
Lquidos imissveis
Lquidos Missveis
Movimentao de Fluido

Processamento Fsico
Suspenso
Disperso
Emulso
Mistura
Bombeamento

Processamento Qumico
Dissoluo
Absoro
Extrao
Reao
Transferncia de calor

Por exemplo, na aplicao lquido-slido, a concentrao de slidos na suspenso

pode ser medida atravs de parmetros fsicos, enquanto na dissoluo o material slido
passa da fase slida para a fase lquida, o que denota, portanto, um processo de transferncia
de massa.
No caso da aplicao lquido-gs, a disperso caracterizada pela distribuio fsica
do gs no lquido, enquanto a absoro um processo de transferncia de massa como,
por exemplo, no caso de uma fermentao, em que h o transporte do oxignio do ar para
dentro do lquido.
Um exemplo de processamento fsico a produo de emulses estveis, como o
xampu. A produo de emulses instveis, envolvendo a transferncia de massa entre dois
lquidos um exemplo de processamento qumico.
Outros fluidos que no apresentam a relao linear entre o gradiente de velocidade,
onde a viscosidade seja funo da taxa de deformao so chamados de no-Newtonianos.
Grande nmero de fluidos, em vrios ramos da indstria, apresenta esse comportamento.
De maneira geral, alguns fluidos no-Newtonianos uma vez longe do impelidor adquirem
comportamento que dificulta a movimentao do produto com a reduo gradativa da taxa
de circulao por isto prefere-se impelidores com grande rea de contato com o produto.

Captulo 4. Agitao Mecnica na Industrias

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4.1 Aplicao de Agitao Mecnica nos Processos Fermentativos

Nos processos fermentativos, os agitadores tm como funes, em geral, a disperso
dos gases injetados, a homogeneizao do meio de cultura, a suspenso de slidos e a
transferncia de calor.
Outro aspecto ligado agitao o cisalhamento provocado pelos impelidores.
Cada microrganismo tolera diferentes tenses de cisalhamento. Cisalhamento acima do
tolerado leva destruio da clula. As bactrias e leveduras so em geral menos sensveis
ao cisalhamento que os bolores. Clulas animais, vegetais e de insetos so muito sensveis
ao cisalhamento.

4.2 Medicamentos
A taxa de dissoluo diretamente afetada pela velocidade de agitao, uma
vez que a espessura da camada de difuso inversamente proporcional velocidade de
agitao (BANAKAR, 1992). Varios fatores e as caractersticas de cada formulao podem
influenciar a extenso em que a velocidade de agitao afeta a dissoluo (ABDOU, 1989).

4.3 Produo de Margarinas e Maioneses

4.3.1 Margarinas
O processamento moderno de margarinas que geralmente so efetuadas em equipamentos contnuos, envolve inicialmente a preparao da fase oleosa e da aquosa e as
seguintes operaes,:
Emulsificao: as duas fases, aquecidas temperaturas suficientes para manter
a gordura em estado lquido so misturadas com agitao necessria para formar uma
emulso.
Resfriamento: a emulso resfriada rapidamente em trocadores de calor de alta
eficincia, sob agitao constante, a temperaturas abaixo do ponto de cristalizao da fase
oleosa.
Cristalizao: a emulso resfriada e parcialmente cristalizada transferida para
outra unidade onde, ainda sob agitao constante, o processo de cristalizao continua.

4.3.2 Maionese
A maionese tradicional uma emulso do tipo "leo em gua"ou seja , formada
pela disperso de gotculas de leo na gua que a fase contnua. A estabilidade da
disperso mantida pela gema do ovo que contem lecitina e colesterol como emulsificantes.

Captulo 4. Agitao Mecnica na Industrias

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Na fabricao da maionese, a fase aquosa colocada em um recipiente dotado de

um agitador ou misturador de alta velocidade. A fase aquosa contm vinagre, gema de
ovo, sal e outros condimentos hidrossolveis. Com o agitador ligado, o leo adicionado
lentamente, at que a emulso atinja a consistncia desejada. Industrialmente, a emulso
refinada em moinhos coloidais.
A gema de ovo, alm de agir como emulsificante, contribui para a cor e o sabor. O
vinagre, alem de contribuir para o sabor, age como preservativo, aumentando a acidez. O
leo deve ser refinado, claro, de sabor neutro e permanecer lquido sob refrigerao.

4.3.3 Produo de Cerveja

Uma etapa relevante no processo de produo de cerveja a agitao do mosto.
Assim, quanto maior a agitao, mais eficiente ser a desejada reao enzimtica. Da
mesma forma, ao agitar o mosto a temperatura fica mais uniforme.
A ltima aplicao uma categoria geral, na qual a descrio da necessidade da
agitao dada em termos da movimentao do fluido. A aplicao fsica refere-se ao
conhecimento da capacidade de bombeamento do impelidor, bem como do escoamento do
fluido ao redor do impelidor, do fundo do tanque e das chicanas. A transferncia de calor
foi colocada na coluna do processamento qumico porque, geralmente, a necessidade de
troca de calor se d em sistemas onde ocorrem reaes qumicas.

4.4 Processamento de Sorvetes

Os sorvetes tambm podem ser classificados de acordo com o seu processo de
fabricao ou apresentao. Durante o congelamento a calda sofre agitao provocando
incorporao de ar. A aerao tambm conhecida como overun, e atravs dela sabemos o
rendimento da produo. Quanto maior o overun, mais leve e suave o sorvete se torna. o
exemplo do sorvete de massa industrial, cujo processo de fabricao consiste em agitao
vigorosa da massa, incorporando desta maneira, mais ar, o que proporciona um sorvete
mais leve. Quando a calda passada pelo homogeneizador, durante a pasteurizao, seus
glbulos de gordura se rompem, deixando a calda mais homognea acarretando num sorvete
de textura mais macia e de melhor rendimento (overun mnimo de 80%). A agitao da
calda durante o processo de fabricao do sorvete de massa da linha artesanal no to
vigorosa, o que resulta um sorvete com mais corpo, mais denso. O seu overun varia de 40
a 80%.

Captulo 4. Agitao Mecnica na Industrias

15

4.5 Processament de Acar

Na produo de acar, em varias das etapas possuem um misturador. Na etapa
de calagem tem se um destaque por preparar uma mistura, uma suspenso de cal com
gua, denominada leite de cal, que enviada atravs de bombas para o tanque dotado de
misturador onde misturado com o caldo, que tem como finalidade corrigir o pH com isso
neutralizar os cidos orgnicos e tambm a formao de sulfitos e fosfatos de clcio que
ao se sedimentarem no decantador, arrastam as impurezas presentes no caldo. Tambm
se destaca a etapa de cristalizao onde os agitadores assume grande importncia, pois
garantem o crescimento dos cristais em tamanho, de forma individual.

4.6 Processamento de Tijolos

Os processos de fabricao empregados pelos diversos segmentos cermicos assemelhamse parcial ou totalmente. O setor que mais se diferencia quanto a esse aspecto o do
vidro, embora exista um tipo de refratrio (eletrofundido), cuja fabricao se d atravs de
fuso, ou seja, por processo semelhante ao utilizado para a produo de vidro ou de peas
metlicas fundidas. Esses processos de fabricao podem diferir de acordo com o tipo de
pea ou material desejado. De um modo geral eles compreendem as etapas de preparao
da matria-prima e da massa, formao das peas, tratamento trmico e acabamento. No
processo de fabricao muitos produtos so submetidos a esmaltao e decorao.
Grande parte das matrias-primas utilizadas na indstria cermica tradicional
natural, encontrando-se em depsitos espalhados na crosta terrestre. Aps a minerao, os
materiais devem ser beneficiados, isto desagregados ou modos, classificados de acordo com
a granulometria e muitas vezes tambm purificadas. O processo de fabricao, propriamente
dito, tem incio somente aps essas operaes. As matrias-primas sintticas geralmente
so fornecidas prontas para uso, necessitando apenas, em alguns casos, de um ajuste de
granulometria.
Os materiais cermicos geralmente so fabricados a partir da composio de duas ou
mais matrias-primas, alm de aditivos e gua ou outro meio. Mesmo no caso da cermica
vermelha, para a qual se utiliza apenas argila como matria-prima, dois ou mais tipos de
argilas com caractersticas diferentes entram na sua composio. Raramente emprega-se
apenas uma nica matria-prima.
Dessa forma, uma das etapas fundamentais do processo de fabricao de produtos
cermicos a dosagem das matrias-primas e dos aditivos, que deve seguir com rigor
as formulaes de massas, previamente estabelecidas. Os diferentes tipos de massas so
preparados de acordo com a tcnica a ser empregada para dar forma s peas. De modo
geral, as massas podem ser classificadas em:

Captulo 4. Agitao Mecnica na Industrias

16

suspenso, tambm chamada barbotina, para obteno de peas em moldes de gesso

ou resinas porosas;
massas secas ou semi-secas, na forma granulada, para obteno de peas por prensagem;
massas plsticas, para obteno de peas por extruso, seguida ou no de torneamento
ou prensagem.

17

Referncias
ABDOU, H. M. Dissolution, Bioavability and Bioequivalence. [S.l.]: Easton: Mack
Publishing Company, 1989. 554p. p. Citado na pgina 13.
AVILA, J. F. G. Sistema de agitao. [S.l.], 2012. Disponvel em: <http:
//www.ebah.com.br/content/ABAAAANwkAD/agitadores>. Acesso em: 28 mar. 2015.
Nenhuma citao no texto.
BANAKAR, U. V. Pharmaceutical Dissolution Testing. New York: Marcel Dekker Inc,
1992. 437p. p. Citado na pgina 13.
ENGENDRAR. Beneficiamento - Agitao Mecnica. [S.l.], 2010. Disponvel em:
<http://www.engendrar.com.br/arquivos/boletim/Beneficiamento-Agitacao.pdf>. Acesso
em: 20 mar. 2015. Citado na pgina 10.
FRANK, T. C. et al. Perrys Chemical Engineers Handbook. 8. ed. [S.l.], 2008. Citado
na pgina 11.
LABOR, S. Acessrios para agitadores mecnicos IKA. [S.l.], 2010. Disponvel em: <http://www.splabor.com.br/blog/equipamentos-para-laboratorio/
acessorios-para-o-agitador-mecanico-ika-helices>. Acesso em: 28 mar. 2015. Nenhuma
citao no texto.
MARTINI, T. L. de. Influncia dos impelidores e condies de mistura na produo
de insumos qumicos para o setor coureiro. Dissertao (Monografia de Graduao)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2010. Citado na pgina 8.
UFSC. Agitao e Mistura. [S.l.], 2010. Citado 2 vezes nas pginas 8 e 9.
URENHA, C. F. J. J. . E. C. . J. R. N. . L. C. Agitao e Mistura na Indstria. 1. ed. Rio
de Janeiro: LTC Editora, 2007. Citado 2 vezes nas pginas 7 e 9.