Guia F Ii 2015-Ii

3B-2
GUA DE PRCTICAS
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA
FARMACOGNOSIA II
Autora: Dra. Rosa Zrate Otrola
F-CV3-3B-2
Rev. Marzo 2013
INTRODUCCIN
La Farmacognosia es la ciencia que estudia las drogas naturales de origen vegetal y animal y sus
constituyentes qumicos. Los alcaloides son compuestos nitrogenados dotados de propiedades
bsicas. Se distribuyen casi en su totalidad en el reino vegetal a quienes comunican sus propiedades
farmacolgicas o toxicas y se estudian de acuerdo a los ncleos qumicos de donde se originan.
Entre los principales alcaloides tenemos:
Las bases purinicas cuyo ncleo qumico es la purina, tienen carcter anftero y son solubles en
agua caliente y en disolventes clorados.
Tambin tenemos los alcaloides derivados de aminocidos como los derivados del ncleo tropnico,
piridnico, quinolico responsables de actividades farmacolgicas como antiespasmodicos,
antimalaricos, etc.
Los alcaloides del grupo qumico del indol como los de Vinca y Ua de Gato tienen aplicaciones en
ciertas formas de neoplasias.
Los alcaloides del grupo aminado e imidazol tienen aplicaciones en neurologa y oftalmologa.
Los alcaloides que derivan de los ncleos del fenantreno e isoquinoleina tienen importante actividad
narcotica y antiespasmdica. Los alcaloides derivados del metabolismo esteroidal como los
diterpenicos del Acnito y los esteroidales del eleboro tienen aplicacin como antihipertensivos.
La Farmacognosia tambin estudia los lpidos y vitaminas: Los aceites qumicamente son esteres de
glicerina con los cidos grasos, estan distribuidos en los vegetales, se localizan en las semillas como
el man, almendras, linaza, etc. En el reino animal las grasas estn en el tejido celulo-adiposo entre
el tejido conjuntivo, subcutneo y el tejido muscular. Tambin se encuentran en la leche, en el
hgado de los peces, etc.
Las materias lipidicas presentan diversas estructuras qumicas, para poder identificarlas es
necesario realizar reacciones qumicas generales y particulares las que resaltan caractersticas
peculiares de cada estructura.
Para calificar las materias lipidicas hay que identificarlas y descubrir sus falsificaciones; se realizan
las determinaciones qumicas llamadas ndices como: I.Acidez, I.Saponificacin, I.Yodo, I.Hehner.
El aceite de hgado de bacalao se extrae de varias especies de peces de la fam. Gdidos que se
encuentran en la fraccin insaponificable del aceite.
Las vitaminas hidrosolubles: Vitamina C y el complejo B son muy importantes y necesarios para la
conservacin de nuestra salud, se encuentran presentes en alimentos que es necesario evaluarlos.
F-CV3-3B-2
Rev. Marzo 2013
I. PRCTICA No. 1 DROGAS CON ALCALOIDES: MTODOS DE EXTRACCIN CIDA Y ALCALINA

1.1 Marco terico
Los alcaloides son compuestos nitrogenados de diversos tipos de estructuras, casi todos
se encuentran en el reino vegetal, son importantes porque constituyen los P.A. de
muchos medicamentos.
1.2 Competencias
Aplica los diversos mtodos de extraccin de alcaloides a partir de drogas naturales y los
identifica con: R. Mayer, R. Dragendorff, R. Popoff, R. Bertrand, R. Sonneschein.
1.3 Materiales y equipos
Material: MP: Polvo de droga
Beaker, matraz x 150ml, pera de separacin, embudo, placa petri, HCl, H2SO4,
amoniaco, cloroformo, xido de calcio. Reactivos generales y particulares.
Mtodos: Extraccin cida, Extraccin alcalina.
1.4
Procedimiento
Extraccin cida:
2g de droga en polvo, se trata con un cido mineral, luego filtrar. El filtrado
alcalinizarlo hasta reaccin bsica.
Extraer los alcaloides con un solvente orgnico, evaporar a sequedad.
El residuo disolverlo con agua acidulada y efectuar las reacciones generales.
Extraccin alcalina:
2g de droga en polvo, adicionar igual cantidad de CaO y gotas de amoniaco,
formar una papilla y desecar.
Lavar con cloroformo, reunir las fases cloroformicas y evaporar a sequedad.
Con el residuo efectuar las reacciones generales.
1.5
Resultados
Se extrajo alcaloides de drogas vegetales mediante dos mtodos de extraccin segn su
solubilidad.
1.6 Cuestionario
1. De los mtodos de extraccin de alcaloides en medio cido y medio alcalino Cul le
parece mejor? Por qu?
1.7 Fuentes de informacin
Bravo Daz, L. Farmacognosia Ed. Elsevier SA. Madrid; Espaa, 2003.
Bruneton J. Farmacognosia Fitoqumica Plantas medicinales. 3da Ed. Acribia,
Zaragoza: 2001.
Bruneton J. Elementos de Farmacognosia y de Fitoqumica. Ed. Acribia, Zaragoza; 1991.
Kuklinski C. Farmacognosia. Ediciones Omega, Barcelona; 2000.
Trease G, Evans W. Pharmacognosy. Ed. Bailliere Tindall, Londres. 1994.
Villar, A. Farmacognosia General. Ed. Sntesis S A. Madrid, Espaa 1999.
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Pharmacopea USA (USP 30), 2008.
II. PRCTICA No. 2 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEO PURNICO

2.1 Marco terico
El ncleo qumico de los alcaloides xnticos es la purina, estructura heterocclica de
importante aplicacin por sus acciones estimulantes y diurticas.
2.2 Competencias
Analiza cuali-cuantitativamente los alcaloides purnicos en hojas de t.
efecta reacciones de diferenciacin de cafena, teobromina y teofilina.
Material: Hojas de t, tubos de ensayo, beaker, matraz x 150ml, pera de separacin,
cpsula, embudo.
HNO3, HCl o H2SO4, cloroformo, amoniaco, NaOH 10% CaO, Citrato Na, Reactivos
generales y particulares de alcaloides.
Mtodo: Extraccin acuosa en medio cido. Cromatografa de capa fina. Valoracin de
cafena.
2.4 Procedimiento
Con 3 g de t realizar la extraccin acuosa cida en caliente, adicionndole 0.5 g

de citrato de sodio, filtrar.
El filtrado alcalinizar con Na (OH), extraer los alcaloides con cloroformo y

concentrar.
Verificar con los reactivos generales, particulares y ensayos cromatogrficos.
Efectuar la valoracin de cafena por Iodometra.
2.5 Resultados
Se extraen alcaloides de ncleo purnico a partir de las drogas vegetales, se los separa y
se los identifica mediante reacciones generales, particulares y cromatografa, luego se
les cuantifica.
2.6 Cuestionario
1.
Con qu finalidad se usa el citrato de Na en la extraccin de los alcaloides a partir

del t?

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III. PRCTICA No. 3 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEO TROPNICO
3.1 Marco terico
Los alcaloides tropnicos, son compuestos nitrogenados derivados de los ncleos tropina
y ecgonina, su estudio es importante por sus acciones farmacolgicas.
3.2 Competencias
Obtiene e identifica alcaloides tropnicos en Datura estramonio y coca.
Material: Hojas de Datura estramonio y hojas de coca.
Tubos de ensayo, beaker, matraz x 150ml, pera de separacin, cpsula, placa petri,
embudo. HNO3, HCl, H2SO4, cloroformo, amoniaco, NaOH 10% Oxido de Ca, Citrato de
Na, Reactivos generales y particulares de alcaloides.
Mtodo: Extracciones acuosas en medio cido y alcalino. Reacciones generales y
particulares. Cromatografa de capa fina.
3.4 Procedimiento
A 3 g de hojas pulverizadas de Datura agrega 25ml de agua acidulada y se lleva a

BM x30.
Enfriar y filtrar, alcalinizar con NaOH 10% y extraer los alcaloides con cloroformo.
Concentrar los extractos y realizar las reacciones generales, particulares y los

ensayos cromatogrficos.
Para las hojas de coca, aplicar el mtodo alcalino.
3.5 Resultados
Se extrae alcaloides de ncleo tropnico a partir de drogas vegetales, se les separa y se
identifican con reacciones generales, particulares y cromatografa.
3.6 Cuestionario
1.
Para la extraccin de los alcaloides de las hojas Datura estramonio por qu se utiliz
el mtodo cido?

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IV. PRCTICA No. 4 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEOS QUINOLICO, PIRIDINA Y PIRROLIDINA
4.1 Marco terico
Los alcaloides quinolicos derivados de los ncleos quinolena y quinuclidina son
importantes por su aplicacin como antipaldicos.
El estudio de los alcaloides del tabaco son importantes porque se llega a conocer las
enormes acciones txicas sobre el organismo de los fumadores.
4.2 Competencias
Extrae e identifica alcaloides quinolicos en la corteza de quina.
Obtiene e identifica alcaloides en hojas de tabaco
Material: Corteza de quina (ncleo quinolico). Hojas de tabaco (ncleo piridnico)
Tubos de ensayo, matraz x 150, beaker, pera de separacin, cpsula, placa petri, etc.
H2SO4 10%, Ac. Actico 15%, cloroformo, Benceno, NaOH 35%.
Mtodo: Extraccin etanlica cida (quina), Extraccin cida (tabaco), Reacciones
generales y particulares, Identificacin cromatogrfica TLC.
4.4 Procedimiento
Para la corteza de quina: pesar 3 g y agitar con alcohol por 30; filtrar y
evaporar a sequedad en BM.
Al residuo adicionar 10ml de H2SO4 10%, agitar y filtrar. Alcalinizar con Na(OH)
10% y extraer los alcaloides con una mezcla de ter etlico cloroformo.
Concentrar los extractos y efectuar las reacciones generales y particulares.
Para las hojas de tabaco: pesar 3 g y agitar con 15ml de Ac. Actico al 15%,
agregar 30 ml de sol, benceno cloroformo, adicionar 3 ml de NaOH 35% agitar,
tapar el matraz y reposar 20.
Decantar la capa benceno clorofrmica y filtrar, concentrar.
Efectuar las reacciones generales, particulares y ensayos cromatogrficos.
4.5 Resultados
Se extraen alcaloides de ncleos piridina y quinolico a partir de drogas vegetales, se les
separa y se identifican con reacciones generales, particulares y cromatografa.
4.6 Cuestionario
1. En la extraccin de alcaloides de las hojas de tabaco Con qu finalidad se usa la
mezcla benceno-cloroformo?
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V. PRCTICA No. 5 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEO AMINADO E IMIDAZOL

6.1 Marco terico
Los alcaloides derivados de los ncleos aminado e imidazol presentan una diversidad de
formas estructurales del mismo modo sus aplicaciones farmacolgicas.
6.2 Competencias
Extrae e identifica alcaloides amnicos de Efedra americana.
Caracteriza qumicamente efedrina y pilocarpina.
Material : Efedra americana (N. Aminado), Pilocarpina ( N. Imidazol)
Tubos de ensayo, beaker, frasco de boca ancha, placa petri
Amoniaco, CaO, alcohol 95, H2SO4 conc., HCl conc. HNO3 conc.
Mtodo : Extraccin en medio alcalino, Reacciones generales y particulares.
Reacciones de caracterizacin de Pilocarpina, Identificacin cromatogrfica TLC
6.4 Procedimiento
A 3g de Efedra americana en polvo adicionar igual cantidad de CaO y gotas de

amoniaco, formar papilla y desear a temperatura ambiente
Macerar con 40ml de alcohol 95 por 48 horas, decantar la fase alcohlica.
Efectuar las reacciones generales, particulares y los ensayos cromatogrficos.
Realizar las reacciones de caracterizacin de pilocarpina.
6.5 Resultados
Se extrae alcaloides de ncleo aminado e imidazol a partir de drogas vegetales, se separa
y se los identifica con reacciones generales, particulares y cromatografa.
6.6 Cuestionario
1.- En la extraccin de Efedra americana por qu se usa el mtodo alcalino en fro?
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VI. PRCTICA No. 6 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEO INDLICO

6.1 Marco terico
Los alcaloides de ncleo Indlico se encuentran en diversos rganos de las plantas,
tienen variadas estructuras qumicas y aplicaciones teraputicas como: oxitcicos,
hipotensores, vasoconstrictores, etc.
6.2 Competencias
Obtiene e identifica alcaloides indlicos de Uncaria tomentosa y vinca.
Caracteriza qumicamente brucina y estricnina.
Material: Hojas de vinca (Catharanthus rosea), Corteza de Uncaria tomentosa.
Tubos de ensayo, beaker, frasco de boca ancha, placa petri
Amoniaco, CaO, alcohol 95, H2SO4 conc.,HCl conc, HNO3 conc.
Mtodo: Extraccin en medio alcalino. Reacciones generales y particulares,
Identificacin cromatogrfica TLC
6.4 Procedimiento
Para extraer los alcaloides de Uncaria tomentosa y vinca, se pesa 5g de la droga

y mezclarlos con igual cantidad de CaO, humedecer con amoniaco y formar
papilla, dejar secar a temperatura ambiente.
Macerar con 40ml de alcohol 95 por 48 horas, decantar la fase etanlica.
Efectuar las reacciones generales, particulares y ensayos cromatogrficos.
6.5 Resultados
Se extrae alcaloides de ncleo indlico a partir de drogas vegetales se les asla e
identifica con reacciones generales, particulares y cromatografa.
6.6 Cuestionario
1.
Con qu finalidad se usa la papilla de CaO y amoniaco en la extraccin de

alcaloides de Uncaria tomentosa?

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VII. PRCTICA No. 7 ALCALOIDES DE NCLEOS FENANTRENO E ISOQUINOLICO

7.1 Marco terico
Los alcaloides derivados del ncleo Isoquinolico especialmente los morfinanos tienen
importancia teraputica por sus acciones analgsicas y antiespasmdicas.
7.2 Competencias
Extrae, purifica e identifica alcaloides isoquinolicos en Cardosanto.
Identifica qumicamente morfina, codena, dionina.
Material: Hoja de cardosanto muestras puras de: Morfina, Codena, Dionina (N.
Fenantreno), Papaverina (N. Isoquinolico)
Placas de Toque, cpsulas, tubos de ensayo.
Reactivos: R. Hass, R. Marquis, R. Mandelin, R. Lafn.
Mtodo extraccin-etanolica: Reacciones de Identificacin generales y particulares.
7.4 Procedimiento
Para extraer los alcaloides de cardosanto se aplica el mtodo cido.
Efectar las reacciones generales, particulares y ensayos cromatogrficos.
Realizar las reacciones de identificacin de morfina codena y dionina. Observar

las coloraciones.
7.5 Resultados
Se extrae alcaloides de ncleo fenantreno e isoquinolico de drogas vegetales, se separa
y se identifica con reacciones generales, particulares y cromatografa.
7.6 Cuestionario
1.
Por qu se usa la placa de toque cuando se trata de muestras puras y no los

mtodos convencionales?

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VIII. PRCTICA No. 8 DROGAS CON ALCALOIDES DERIVADOS DEL METABOLISMO TERPENICO
8.1 Marco terico
Los alcaloides del metabolismo terpenico mas utilizados en farmacia son los alcaloides
de ncleos diterpenicos y esteroidales, tienen variadas acciones terapeuticas.
8.2 Competencias
Obtiene e identifica alcaloides diterpenicos en Aconito; y esteroidales en Veratrum.
Material: Raiz de aconito, rizomas de eleboro verde.
Tubos de ensayo, beacker, frascos de boca ancha.
amonaco, CaO, Alcohol 95, H2SO4 conc, Hcl conc, HnO3 conc.
Mtodo: Extraccin en medio acido. Reacciones generales y particulares. Identificacin
cromatografica TLC.
8.4 Procedimiento
Para obtener los alcaloides de Aconito se efecta una extraccin por el mtodo
alcalino.
Efectuar las reacciones generales, particulares y los ensayos cromatogrficos.
8.5 Resultados
Se extrae alcaloides de ncleo diterpenico a partir de drogas vegetales, se los identifica
con reacciones generales, particulares y cromatografa.
8.6 Cuestionario
Con qu finalidad se usa la papilla de CaO y amonaco en la extraccin de alcaloides de
la raz de acnito?.
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IX. PRCTICA No. 9 REACCIONES GENERALES Y PARTICULARES DE ACEITES

111 Marco terico
Para calificar, identificar y descubrir las falsificaciones de los aceites se realizan las
reacciones caractersticas generales y particulares.
11.2 Competencias
Efecta las reacciones qumicas generales y particulares de los aceites ms usados en las
industrias farmacutica y alimentaria.
Material: Aceite de maz, man, ssamo, algodn, ricino, linaza, hgado de bacalao.
Tubos de ensayo, beaker,
R. Hauchercorne, R. Heidenreich, R. Bellier, R. Serger.
R. Halphen. R. Halphen Gastaldi, R. Brulle, R. Beherns.
R. Baudovin, R. Villavechia-Fabris, R. Blarez.
Mtodo: Identificacin por reacciones de coloracin y precipitacin, Observar el
comportamiento de aceites frente a R. Generales y Particulares.
11.4 Procedimiento
Para efectuar las reacciones generales y particulares de aceites: en un tubo de

ensayo poner 1ml de MP con 1ml de S.R.
Observar y anotar los resultados.
11.5 Resultados
Se identifica los lpidos provenientes de las drogas vegetales mediante reacciones
generales y particulares.
11.6 Cuestionario
1. Cmo podra diferenciar un aceite de origen vegetal de uno animal?
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X. PRCTICA No.10 NDICE DE ACIDEZ, INDICE DE SAPONIFICACIN

9.1 Marco terico
Los aceites son principios naturales, qumicamente proceden de estructuras triglicridas
donde predominan los Ac. grasos insaturados. Las falsificaciones deterioro de aceites se
comprueban con controles qumicos denominados ndices.
9.2 Competencias
Realiza los anlisis cuali-cuantitativos de aceites aplicando los ndices
saponificacin.
de acidez y

Materiales: Muestras de aceite. Matraz x 250ml, bureta, pipeta, vaso x 100ml.
Cloroformo, Alcohol, R. Fenolftalena 1%, Sol. KOH 0.1N, Sol. KOH alcohlica N/2, Sol.
HCl N/2
Mtodos: ndice de Acidez: valorar los cidos grasos libres contenidos en 1gr de grasa.
ndice de Saponificacin: Capacidad de Sol. potasa alcohlica para saponificar 1 gr. de
grasa, valorar el exceso de potasa.
9.4 Procedimiento
Para I. Acidez:
Neutralizar, 20ml de alcohol y 10ml de cloroformo y III gts de S.R. Fenolftalena,
con sol. KOH 0.01N hasta un tinte rosado persistente x ms de 10
En otro beaker pesar 2g. MP y adicionarle los solventes neutralizados agitar y
valorar con KOH 0.1N hasta color rosado final.
Efectuar clculos.
Para I. Saponificacin:
Pesar 2g. de MP, adicionar 25ml KOH alcohlica N/2, adaptarle tapn con
refrigerante, colocar a BM hirviente x 30,
Enfriar y agregar V gts de Fenolftalena y valorar el exceso de KOH no
combinado, con la Sol. HCl N/2 hasta rosado plido.
Efectuar una prueba en blanco.
Realizar los clculos.
9.5 Resultados
Se determina el estado de conservacin y capacidad de saponificacin de los lpidos.
9.6 Cuestionario
1.
Qu indicara un valor alto en el I. de Acidez?

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XI. PRCTICA No. 11 NDICE DE IODO, NDICE DE HEHNER

10.1 Marco terico
Para identificar las estructuras qumicas de los aceites se realizan los controles qumicos
denominados.
ndices que resaltan las caractersticas peculiares de cada aceite.
10.2 Competencias
Realiza los anlisis diferenciales aplicando los ndices de Iodo y Hehner.
Material: Muestras de aceites o grasas. Bureta, pipeta,matraz x 250ml, vaso x 100ml,
Ioduro de Potasio 30%, cloroformo S.R Iodo-Bromuro, Engrudo de almidn, Tiosulfato de
sodio O.IN. Sol. alcohlica KOH 10%, Sol H2SO4 20%
Mtodo:
ndice de Iodo.- Valorar la cantidad de Iodo que puede ser fijada por 100gr. de aceite.
ndice de Hehner.- Valorar la cantidad de cidos grasos fijos insolubles contenidos en
100gr de lpido.
1.4 Procedimiento
Para ndice de Iodo:
Pesar en matraz con tapa esmerilada 0.3 g de MP, ms 10ml de cloroformo,
agitar, agregar 20ml de S.R. Iodo bromuro, guardar en lugar oscuro por 30.
Adicionar 10ml de KI y 100ml de agua, titular con Tiosulfato de sodio 0.1 N,
usando indicador almidn, anotar el gasto.
Efectuar una prueba en blanco, anotar el gasto. La diferencia de gastos da los ml
de Iodo fijados por la MP. Efectuar los clculos.
Para el I. de Hehner. En matraz pesar 3g MP agregar 15ml Sol alcohlica de KOH adaptarle
refrigerante, poner a BM x 30.
Enfriar, evaporar el alcohol a pequeo vol. y disolver el jabn con 25ml de agua
caliente, enfriar y agregar 10ml de Ac. sulfrico 20%.
Decantar la parte insoluble, lavar con varias porciones de agua hasta reaccin
neutra.
Desecar en estufa a 70 a peso constante. El valor encontrado corresponde a los
cidos grasas fijos insolubles contenidos en la MP que se expresa en 100%.
Efectuar clculos.
10.5 Resultados
Mediante estos controles qumicos se determina el tipo de lpidos que contienen las
drogas vegetales y la cantidad de cidos grasos fijos insolubles.
10.6 Cuestionario
1.
Qu indicara un valor alto para el I. Iodo?

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XII. PRCTICA No. 12 IDENTIFICACIN DE VIT A Y D EN EL INSAPONIFICABLE
121 Marco terico
Los aceites de origen animal son triglicridos, cuyos Ac. grasos insaturados tienen
importancia teraputica del mismo modo que las sustancias insaponificables: vitaminas A
y D.
12.2 Competencias
Obtiene la fraccin insaponificable de aceites y en ella identifica vitaminas liposolubles
A y D.
Material: MP. Aceite de hgado de bacalao.
Matraz refrigerante, probeta, pera de separacin, vaso x100ml
ter etlico, alcohol, sol alcohlica KOH 5%, cloroformo
Anhidrido actico, H2SO4, sol. NaOH 4%.
Mtodo:
Saponificacin y extraccin de vitaminas A y D del insaponificable.
12.4 Procedimiento
Efectuar la saponificacin del aceite, disolver el jabn con agua hirviente.
Extraer las sustancias insaponificables con ter etlico a partir de la solucin

jabonosa.
El extracto etreo lavar hasta que no d reaccin alcalina. Evaporar a residuo.

Secar a 100 y pesar. Relacionarlo a 100g de muestra.
Identificar las vitaminas A y D con reactivos especficos.
12.5 Resultados
Se extrae vitaminas liposolubles A y D a partir del insaponificable del aceite de hgado de
bacalao, se separa y se identifica con reacciones de caracterizacin.
12.6 Cuestionario
1. Con qu finalidad se usa ter etlico?
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XIII. PRCTICA No. 13 VITAMINAS HIDROSOLUBLES VALORACIN DE VITAMINA C
13.1 Marco terico
La Vitamina C y complejo B son principios muy importantes para la conservacin de la
salud estn presentes en alimentos y medicamentos.
13.2 Competencias
Obtiene y analiza cuali-cuantitativamente vitaminas hidrosolubles: Vit.C y complejo B.
Material: zumo de frutas ctricas,
Muestras puras de: tiamina, riboflavina, piridoxina
Matraz x 250, fiola x 200, bureta x 25, pipetas, tubos de ensayo.
Ac. oxlico, H2SO4 dil, R. Fehling, R. Nitroprusiato, R. Fehling, R. Almidn,
R. Yodo 0.01N, R. NaOH 1N.
Mtodo:
Extraccin de vitamina C y su valoracin por Iodometra.
Reacciones de caracterizacin de tiamina, riboflavina. piridoxina
13.4 Procedimiento
A un peso determinado de zumo de frutas agregarle cido oxlico crist, y llevar a

volumen con agua destilada en una fiola de 200.
De esta solucin se realizan las reacciones de identificacin de vitamina C previa

concentracin a la mitad de su volumen.
Para la valoracin: medir 50ml del filtrado agregar 100ml de agua destilada y
25ml de H2SO4 diludo.
Titular con solucin Yodo 0.01N usando como indicador engrudo de almidn.
Efectuar los clculos.
13.5 Resultados
Se extrae vitamina C de drogas vegetales, se identifica con reacciones especficas y
cuantifica; adems se identifica vitaminas del complejo B mediante reacciones
particulares.
13.6 Cuestionario
1.
Con qu finalidad se agrega el citrato de sodio en la obtencin de Vitamina C?

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XIV. PRCTICA No. 14 SEMINARIO: INVESTIGACION DE PRINCIPIOS ACTIVOS EN DROGAS
NATURALES.
14.1 Marco terico
La Farmacognosia es la ciencia que estudia los principios activos presentes en los drogas
naturales. Proporciona los fundamentos y procesos de extraccin, caracterizacin
cuantificacin, separacin y estandarizacin para un control integral de las drogas
vegetales.
14.2 Competencias
Obtiene y analiza cuali-cuantitativamente los diversos principios activos, aplica los
anlisis diferenciales en cada caso.
Demuestra actitud crtica y reflexiva para emitir sus resultados.
En los trabajos de equipo muestra espritu solidario con empata y servicio.
Material: Drogas naturales, frescas y secos, muestras puras de P.A.
Materiales de vidrio segn el caso.
Mtodo: Aplicar cada uno de los diversos mtodos estudiados segn el tipo de principio
que se desee analizar.
14.4 Procedimiento
Desarrollar el mtodo operativo indicado de acuerdo a las estructuras qumicas

de los principios que se desee investigar.
14.5 Resultados
Sealar el resultado cuali-cuantitativo de los principios investigados.
14.6 Cuestionario
1. Por qu es importante el anlisis de la composicin qumica de las drogas naturales
utilizadas como recursos teraputicos?
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Rev. Marzo 2013

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FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA

Autora: Dra. Rosa Zrate Otrola

Rev. Marzo 2013

Rev. Marzo 2013

I. PRCTICA No. 1 DROGAS CON ALCALOIDES: MTODOS DE EXTRACCIN CIDA Y ALCALINA

Rev. Marzo 2013

Pharmacopea USA (USP 30), 2008.

II. PRCTICA No. 2 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEO PURNICO

Con 3 g de t realizar la extraccin acuosa cida en caliente, adicionndole 0.5 g

El filtrado alcalinizar con Na (OH), extraer los alcaloides con cloroformo y

Verificar con los reactivos generales, particulares y ensayos cromatogrficos.

Efectuar la valoracin de cafena por Iodometra.

Con qu finalidad se usa el citrato de Na en la extraccin de los alcaloides a partir

2.7 Fuentes de informacin

Rev. Marzo 2013

Pharmacopea USA (USP 30), 2008.

A 3 g de hojas pulverizadas de Datura agrega 25ml de agua acidulada y se lleva a

Concentrar los extractos y realizar las reacciones generales, particulares y los

Para las hojas de coca, aplicar el mtodo alcalino.

3.7 Fuentes de informacin

Rev. Marzo 2013

Rev. Marzo 2013

V. PRCTICA No. 5 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEO AMINADO E IMIDAZOL

A 3g de Efedra americana en polvo adicionar igual cantidad de CaO y gotas de

Macerar con 40ml de alcohol 95 por 48 horas, decantar la fase alcohlica.

Efectuar las reacciones generales, particulares y los ensayos cromatogrficos.

Realizar las reacciones de caracterizacin de pilocarpina.

Rev. Marzo 2013

VI. PRCTICA No. 6 DROGAS CON ALCALOIDES DE NCLEO INDLICO

Para extraer los alcaloides de Uncaria tomentosa y vinca, se pesa 5g de la droga

Macerar con 40ml de alcohol 95 por 48 horas, decantar la fase etanlica.

Efectuar las reacciones generales, particulares y ensayos cromatogrficos.

Con qu finalidad se usa la papilla de CaO y amoniaco en la extraccin de

6.7 Fuentes de informacin

Rev. Marzo 2013

VII. PRCTICA No. 7 ALCALOIDES DE NCLEOS FENANTRENO E ISOQUINOLICO

Para extraer los alcaloides de cardosanto se aplica el mtodo cido.

Efectar las reacciones generales, particulares y ensayos cromatogrficos.

Realizar las reacciones de identificacin de morfina codena y dionina. Observar

Por qu se usa la placa de toque cuando se trata de muestras puras y no los

7.7 Fuentes de informacin

Rev. Marzo 2013

Efectuar las reacciones generales, particulares y los ensayos cromatogrficos.

Rev. Marzo 2013

IX. PRCTICA No. 9 REACCIONES GENERALES Y PARTICULARES DE ACEITES

Para efectuar las reacciones generales y particulares de aceites: en un tubo de

Observar y anotar los resultados.

Rev. Marzo 2013

X. PRCTICA No.10 NDICE DE ACIDEZ, INDICE DE SAPONIFICACIN

9.3 Materiales y equipos

Qu indicara un valor alto en el I. de Acidez?

9.7 Fuentes de informacin

Rev. Marzo 2013

XI. PRCTICA No. 11 NDICE DE IODO, NDICE DE HEHNER

Qu indicara un valor alto para el I. Iodo?

10.7 Fuentes de informacin

Rev. Marzo 2013

Villar, A. Farmacognosia General. Ed. Sntesis S A. Madrid, Espaa 1999.

Efectuar la saponificacin del aceite, disolver el jabn con agua hirviente.

Extraer las sustancias insaponificables con ter etlico a partir de la solucin

El extracto etreo lavar hasta que no d reaccin alcalina. Evaporar a residuo.

Identificar las vitaminas A y D con reactivos especficos.