Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
AREA DE ESTUDIO:
AGRICULTURA
AUTORES:
TUTORA:
MARGOTH CABRERA CUEVA
CONSULTANTES:
CHILLOGALLI PUCHA LUIS MIGUEL
MACHALA ECUADOR
2014 2015
RESUMEN
1.1.1
1.1.1.
Sin medidas de control la Sigatoka puede reducir hasta en 50%el peso del
racimo y causar prdidas del 100% de la produccin debido a la deterioro de la
calidad.
Este problema trae consigo la disminucin de las exportaciones de esta fruta y
por consiguiente la economa a nivel nacional se ve afectada y en muchos casos
a nivel mundial.
En cuanto al buen vivir existe una constante lucha ya que esta enfermedad deteriora el
medio ambiente ocasionando problemas en la salud de las personas que son afectadas
por la fumigacin y riego de qumicos. La Sigatoka trae muchas consecuencias
especialmente a los productores ya que esto afecta al desarrollo del banano y por ende
ocasiona prdidas para el productor y para la economa nacional ya que esto puede
producir bajas econmicas en las exportaciones de esta fruta, porque no lograra los
niveles de calidad ptimos para poder ser distribuida y exportada al resto de pases
compradores de banano y esto provocara pocos ingresos al pas ya que este producto es
un alto fuente de ingresos en cuanto a la economa en este pas
OBJETIVO GENERAL
Identificar las causas y consecuencias que produce la Sigatoka en las plantas de banano.
OBJETIVO ESPECFICO
Identificar las soluciones para revertir los daos causados por la Sigatoka en las
plantaciones en el cultivo de banano.
La Sigatoka es una enfermedad muy difundida a nivel nacional como a nivel mundial
se encuentra en todas partes del mundo. Cientficamente lleva el nombre de (hongo
Mycosphaerella musicola Leach et Mulde) en algunas partes del pas es conocida
como quemazn, candelilla. Es muy importante mantener control masivo del
abonamiento, riego deshoje, deshije, deschante, etc. Factores por los cuales existe la
Sigatoka.
Existes factores naturales por los cuales se produce la Sigatoka tales como : los factores
climticos y el vientos que ayuda a expandir el hongo Mycosphaerella musicola Leach
et Mulde a otros cultivos estas lluvias altas en las hojas secas de la plantas o ya sea que
se encuentren en el suelo producen unas esporas de este hongo conocido cientficamente
como ascosporas las cuales solo afectan a las hojas ms jvenes, es decir las hojas las
cuales an no han sido abiertas las cuales son ms propensas a contener esta enfermedad
que se va a propagar con el viento generalmente son las terceras hojas, se considera
entre tres hojas aunque pueden ser afectadas por esta hongo una vez que el hongo entre
a la planta empieza a liberar toxinas las cuales van a empezar a liberar toxinas que van
matar los tejidos de la hojas cuando unas manchas amarillentas si las lluvias consistes
seguirn aumentndose las manchas y la salpicacion del agua contaminara las hojas
vecinas. , causando grandes consecuencias como: el bajo peso de la fruta, prdidas
econmicas.
Los hechos de la Sigatoka se ve directamente afectados en las hojas por la cantidad de
manchas efectuado en ella. Una planta debe tener como un mnimo una cantidad de 12
hojas sanas en todo el lapso de vida de la planta para que pueda el racimo obtener un
peso adecuado y su maduracin sea en 90 das si una planta contiene menos de tres a
cinco hojas sanas la fruta va a tener una maduracin precoz y un bajo peso. Por lo que
los dedos de racimo quedan angulosos flacos y con una maduracin precoz, porque la
raz se ve debilitada por la enfermedad esto no afecta de alguna manera al sabor de la
fruto solo que no va a tener el peso ni la redondez adecuado por lo cual no va hacer
cotizado en el mercado.
Los meses en los cuales se aumenta la Sigatoka septiembre y enero el agricultor no
controla la enfermedad por que tiene que vender la fruta a un menor precio e incluso
pagar manos dobles, por la planta no tuvo un control adecuado y el racimo no tiene el
peso ni el tamao adecuado al producirse una maduracin repentina de la fruta.
El control de esta enfermedad se lo puede realizar de manera prctica qumica y
artesanal las dos son complementarias para as poder obtener un mejor tratado de las
plantaciones y obtener una mejor calidad de fruta si utiliza qumicos es muy
importante determinar la dosis adecuada para la aplicacin.
PERSONAS
61.1
70
60
50
40
30
20
10
0
33.3
5.6
0
PERSONAS
PERSONAS
50
50
33.4
40
30
PERSONAS
16.6
20
10
0
TEMPERATURA
SEQUEDAD
0
HUMEDAD
OTROS
El dato de la encuesta realizada da como resultado que las causas por las cuales se
produce la Sigatoka en el cultivo de banano son: Temperatura, Humedad, Sequedad
con un porcentaje del 50%.
7.5.3 INCIDENCIA
CUADRO N 3
LA INCIDENCIA DE LA SIGATOKA AMARILLA ESTA EN
INCREMENTO EN LAS PLANTAS DE LA HACIENDA?
DE PERSONAS ENCUESTADAS
N
%
SI
2
11,1
NO
16
88,9
Total
18
100
Fuente : Investigacin de campo
Responsable: Los Autores
OPCIONES
RESPUESTA
PERSONAS
88.9
100
80
PERSONAS
60
40
11.1
20
0
SI
NO
CUADRO N 4
EN QUE PORCENTAJE SE ENCUENTRAN AFECTADAS LAS
PLANTACIONES DE BANANO?
OPCIONES
DE PERSONAS ENCUESTADAS
RESPUESTA
N
%
20 %
15
83.3
40%
2
11.1
60%
0
0
OTROS
1
5.6
Total
18
100
Fuente : Investigacin de campo
Responsable: Los Autores
PERSONAS
100
83.3
80
PERSONAS
60
40
11.1
20
0
0.2
0.4
5.6
0.60
OTROS
CUADRO N 5
QUE MEDIDAS SE HAN TOMADO EN CUENTA PRA LAS
FUMIGACIONES NO AFECTEN AL PERSONAL?
OPCIONES
DE
RESPUESTA
MASCARILLAS
Y
CHALECOS
EVACUANCION
DE
PERSONAL
NINGUNA
OTROS
Total
Fuente : Investigacin de campo
PERSONAS ENCUESTADAS
N
%
8
44.4
5.6
0
9
18
0
50
100
Responsable: Los Autores
PERSONAS
50
50
44.4
40
PERSONAS
30
20
5.6
10
0
MASCARILLAS
EVACUACION
0
NINGUNA
OTROS
7.5.6 CONSECUENCIAS
CUADRO N 6
CUAL ES LA PINCIPAL CONSECUENCIA DE LA SIGATOKA
QUE AFECTA EN LAS PLANTACION DE BANANO?
OPCIONES
DE PERSONAS ENCUESTADAS
RESPUESTA
N
%
PERDIDAS ECONOMICAS 0
0
MADURACION PRECOS
4
22.2
BAJO PESO DE LA FRUTA 4
22.2
OTROS
10
55.6
Total
18
100
Fuente : Investigacin de campo
Responsable: Los Autores
PERSONAS
55.6
60
50
40
30
20
10
0
22.2
22.2
PERSONAS
0
de la
7.5.7 CONOCIMEINTO
CUADRO N 7
TIENE LE
SIGATOKA?
CONOCIMIENTO
ADECUADO
SOBRE
LA
PERSONAS ENCUESTADAS
N
%
SI
14
77.8
NO
4
22.2
Total
18
100
Fuente : Investigacin de campo
Responsable: Los Autores
OPCIONES DE RESPUESTA
PERSONAS
77.8
80
PERSONAS
60
22.2
40
20
0
SI
NO
7.5.8 INFORMACION
con un
CUADRO N8
TIENE LE
SIGATOKA?
CONOCIMIENTO
ADECUADO
SOBRE
LA
PERSONAS ENCUESTADAS
N
%
SI
18
100
NO
0
0
Total
18
100
Fuente : Investigacin de campo
Responsable: Los Autores
OPCIONES DE RESPUESTA
PERSONAS
100
100
80
PERSONAS
60
40
20
0
SI
NO
CUADRO N 9
OPCIONES DE RESPUESTA
COMPUESTO INORGANICO
COMPUESTO ORGANICON
OTROS
Total
Fuente : Investigacin de campo
PERSONAS
77.8
80
PERSONAS
60
40
20
16.6
5.6
0
ORGANICO
INORGANICO
OTROS
La encuesta realizada dio como resultado que en la finca SANTA BARBARA utilizan
compuestos inorgnicos para el control de la Sigatoka con un porcentaje del 77.8%
CUADRO N 10
PERSONAS
61.1
70
60
50
PERSONAS
33.6
40
30
20
5.6
10
0
0 TV CONFERENCIAS
CADENAS
FOLLETOS
OTROS
Los mtodos que emplea el MAGAP son la utilizacin de conferencias a todos los
agricultores resultado obtenido de la encuesta realizada con un resultado de 61.1%
PRESUPUESTO
Tipo de Recursos
Descripcin de Recursos
Cantidad
P/U
TOTAL
Humanos/Servicios
Capacitacin
0,0
0,0
Comida
2,50
0,0
Transporte
Bus-Taxis
4 meses
0,50
52,50
Comunicacin
Internet-Conexin
4 meses
1,0
40,00
Resma de papel
4,0
4,0
8,0
16,0
Grabadora
20,0
20,0
Pendrive 4GB
7,50
25,0
SUBTOTAL:
157,00
Materiales
7.7 CRONOGRAMA
Tareas de
investigacin
Introduccin
Conjetura de la
Problemtica
Elaboracin de la
Encuesta
Variable
Independiente
Fecha de
cumplimiento
Responsable
28-11-14
Todo el Grupo
28-11-14
Todo el Grupo
05-12-14
Mario Astudillo
05-12-14
Jhon Tene
Variable Dependiente
Caractersticas de la
ubicacin
05-12-14
Jhon Tene
05-12-14
Sistema conceptual
Reconstruccin del
proyecto
05-12-14
Jonathan Chillogalli
Israel Castro /
Cristhian Palacios
20-12-14
Todo el Grupo
Capacitacin
05-01-15
Todo el Grupo
Anexos(capacitacin)
05-01-15
Todo el Grupo
Propuesta
16-01-15
Jhon Tene
Anexos de campo
16-01-15
Todo el Grupo
Observaciones
7.8 CONJETURA
8. APORTACIONES DE LA INVESTIGACION
8.1 NOMBRE DE LA PROPUESTA
Trpticos informativos
8.2 JUSTIFICACION
El motivo por el cual elaboramos este proyecto es principalmente conocer, analizar y
buscar posibles soluciones a la gran problemtica que se viene presentando desde hace
algunos aos atrs en el sector productivo bananero. Esta enfermedad conocida
comnmente como Sigatoka a producido grandes prdidas econmicas a los productores
de banano e incluso afecta a la economa del pas, ya que el nivel de exportaciones de
dicha fruta disminuira al no aprobar el control de calidad. Ya que esta enfermedad no
permite el desarrollo adecuado que necesitan las plantaciones de banano para poder
producir un banano de calidad internacional; Para poder obtener una fruta de calidad
primero debemos conocer los motivos por los cuales se presenta la Sigatoka, tenemos
que saber qu medidas tomar para la prevencin y control de esta enfermedad y as
mantener las plantaciones de banano libre de Sigatoka, lo cual beneficiara a los
productores dando mayor rentabilidad a su inversin.
Cabe recalcar que el gobierno a travs del Ministerio de Agricultura, Ganadera,
acuacultura y pesca (MAGAP) realiza continuamente charlas especialmente a los
pequeos productores sobre la prevencin de la Sigatoka, para que cuenten con una
mayor informacin y ayuda de parte del gobierno para que puedan potenciar su
produccin bananera y de este modo producir banano de calidad para luego ser vendido
a los pases compradores de banano, lo cual dejara mayor ganancia a los productores y
de paso contribuyen al desarrollo econmico nacional.
Conclusin
Despus de haber realizado las investigaciones tanto de campo como cientficas se ha
llegado a la conclusin que la Sigatoka es una enfermedad que afecta a nivel mundial y
que est presente en una cantidad del 20 % en la finca santa Brbara lugar donde se
realizaron las investigaciones de campo la sequa tanto como el cambio de temperatura
son factores que implican al crecimiento de la Sigatoka.
La quemazn de la hoja y presencia de manchas amarrillas en las hojas afecta a las
tejidos que se encuentran dando como resultado la maduracin precoz de la fruta,
provocando un bajo peso y un estndar bajo de calidad los qumicos que se
implementan para tratar son qumicos inorgnicos y selo emplea de manera de
fumigacin terrestre y area.
11. ANEXOS