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Administracin de procesos
Ing Jos Rodrguez Mantilla
Estrategia de Operaciones
Especifica una serie de decisiones que se toman en la administracin de
procesos para que stos se realicen sus prioridades competitivas.
COSTO: Operaciones de bajo costo
CALIDAD: Calidad superior y calidad consistente
TIEMPO: Velocidad de entrega, entrega a tiempo y velocidad de
desarrollo
FLEXIBILIDAD: Personalizacin, Variedad, Flexibilidad del volumen
Los procesos estn en todas partes y son la unidad bsica de trabajo. Se
encuentran en:
Contabilidad
Finanzas
Recursos Humanos
Sistemas de Informacin
Etc.
Los gerentes de OM deben asegurarse que los procesos agreguen el
mayor valor posible para el cliente
Estrategia de Procesos
Un proceso implica el uso de recursos de una organizacin para producir
algo de valor
Ningn proceso puede existir sin un servicio o producto por lo menos.
Cmo proporcionar los servicios o fabricar los productos?
Se toman muchas decisiones diferentes para:
Seleccionar los recursos humanos
Equipo y tecnologa
Materiales
Flujo de trabajo
Mtodos que transformarn los insumos en productos
Otras decisiones estarn relacionadas, a qu procesos se llevaran a cabo
internamente y cules se subcontratarn. Esta decisin ayuda a definir la
cadena de valor
Flexibilidad de recursos
Especializados
Ampliados
Intensidad de capital
Baja automatizacin
Alta automatizacin
Principales decisiones
en procesos eficaces
Diseo de un
proceso eficaz
Para disear un proceso que funcione bien es elegir el tipo de proceso que realiza
mejor la importancia relativa de la calidad, costo, tiempo y flexibilidad de dicho
proceso
Ejemplo: una estrategia de proceso que logra que los clientes entren y salgan pronto
de un restaurante de comida rpida no sera la estrategia de proceso correcta para
un restaurante de cinco estrellas
Proyecto
Produccin
intermitente
Por lote o
partida
En lnea
Continuo
Seleccin de Procesos
Flujo Flexible
Alta
Proyecto
Lotes
Lnea
Flujos de
Lnea
Continuo
Baja
Bajo
Volumen
Alto
Petrleo Electricidad
Integracin Vertical
Materias Primas
Integracin
hacia atrs
Procesos de la Empresa
Integracin
hacia adelante
Clientes
Alta
Baja
Baja
Intensidad de capital
Alta
Para decidir entre varios procesos utilizamos las Grficas de Costos Totales vs.
Volumen de cada proceso alternativo.
Problema:
Para fabricar un nuevo producto se estn considerando dos
procesos de manufactura diferentes. El primero es menos
intensivo en capital con costos fijos de slo S/. 50,000 anuales y
costos variables de S/. 700 por unidad. El segundo proceso
tiene costos fijos de S/. 400,000 pero sus costos variables son
de slo S/. 200 por unidad.
a) Cul es la cantidad de equilibrio a partir de la cual el segundo
proceso se vuelve ms atractivo que el primero?
b) Si las ventas anuales esperadas para el producto son de 800
unidades qu proceso elegira usted?
Problema
Desde hace tiempo Tech Co. Compra a un proveedor local un
componente clave de uno de sus productos. El precio de compra
actual es de 1500 por unidad. Los esfuerzos para estandarizar
diversas partes han tenido xito, al grado que el mismo componente
puede utilizarse ahora en cinco productos diferentes. La utilizacin
anual de ese componente debe aumentar de 150 a 750 unidades.
La gerencia se pregunta si ha llegado el momento de fabricar el
componente en la planta en lugar de seguir comprndolo al
proveedor. Los costos fijos se incrementaran en casi $40,000 al ao
a causa del nuevo equipo y herramientas requeridos. El costo de las
materias primas y los gastos generales variables seran de $1,100
por unidad aproximadamente, y los costos de mano de obra
ascenderan a $300 por cada unidad producida.
a) Le convendra a Tech Co. Fabricar el componente en lugar de
comprarlo?
b) Cul sera la cantidad con la que se alcanzara el punto de
equilibrio?
Intensidad de Capital
La intensidad de capital es la mezcla de equipo y habilidades
humanas que participarn en el proceso
Cunto ms alto sea el costo relativo del equipo, mayor ser la
intensidad de capital
Automatizacin
Es un sistema, proceso o pieza de equipo que acta y se regula por
si misma.
Automatizacin fija: proceso de manufactura que produce un tipo
de parte o producto en una secuencia fija de operaciones simples
Automatizacin flexible (o programable): proceso de manufactura
que puede modificarse fcilmente para manejar diferentes productos
Economas de alcance
Si la intensidad de capital es alta, la flexibilidad de recursos es baja
(poco personal)
Cuando es posible tener al mismo tiempo una alta intensidad de
capital y una alta flexibilidad de recursos, se genera las economas
de alcance
Las economas de alcance
Reflejan la capacidad de fabricacin de productos mltiples en
combinacin a un menor costo que si se produjeran por
separado
Cuatro prioridades competitivas: Costo, Tiempo, Calidad y
Flexibilidad
1. Reingeniera de procesos
Reconsideracin fundamental y el rediseo radical de los
procesos para mejorar drsticamente el desempeo en trminos
de:
costos
calidad
servicio
Rapidez
- Es una especie de reinvencin , ms que un mejoramiento
gradual
- Los procesos que se seleccionan deben ser procesos centrales
- Requiere a menudo de equipos interdisciplinarios, tecnologa
informtica, liderazgo y anlisis de procesos.
- Ejemplos: desarrollo de nuevos productos, servicio al cliente
Enfoque de la Reingeniera
procesos crticos
liderazgo y atmsfera de urgencia
equipos interdisciplinarios
tecnologa de la informacin
base cero: de las necesidades hacia atrs
anlisis de procesos
2. Mejora de Procesos
estudio sistemtico de las actividades y flujos de cada
proceso a fin de mejorarlo
aprender de los nmeros
entender los procesos
desentraar los detalles
Una vez que se ha comprendido realmente un proceso, es
posible mejorarlo