INTRODUCCION

La industria de comidas rpidas es un reflejo directo de los cambios de la sociedad

enLa cual operan. La sociedad ha cambiado a un orden social ms avanzado y
msComplicado que implica un movimiento que se aleja de los alimentos producidos
enMasa para dar paso a alimentos producidos para las masas porque las exigencias
deLos usuarios han cambiado.
La forma de alimentarse variar con el correr de los tiempos, ya que cada da
lasPersonas piensan ms en su salud y la seleccin de los alimentos se basa en
steConcepto.
Es por esto que se est comenzando a desarrollar un nuevo estilo de consumo
Basados en la comida rpida, cada vez fabricada con productos ms frescos,
orgnicos y saludables. En el mundo moderno las personas buscan ms aquello que
les place y les produce goce, como la buena comida.
Salir a comer o almorzar se volvi cotidiano, dejo de ser algo para celebrar. En las
grandes ciudades del pas, la gente trabaja lejos de sus casas y encuentran en un
espacio para socializar y hacer negocios
ANTECEDENTES:
La pizza comienza probablemente con la historia del empleo del pan por parte de la
humanidad. Se tiene constancia de que en la antigua Grecia (cuna de los panes
planos)
donde
ya
se
serva
el Plakuntos decorado
con hierbas,
especias, ajo y cebolla, en la poca de Daro I el Grande (521-486 a. C.) los
soldados persas tomaban pan plano conqueso fundido y dtiles por su parte superior,
y Virgilio en la Eneida menciona un plato similar.
Muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad, procede
de la ciudad de Npoles (Italia) y aparece como plato popular entre los napolitanos,
en algn instante no definido del siglo XVII. Es pues que la pizza nace de un alimento
elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Npoles y la composicin no
fuera tan variada como la actual.
La pizza es un alimento sencillo de elaborar que mezcla simple e ingredientes
bsicos. Es una de las fast food ms globales (junto con la hamburguesa), que se ha
extendido desde Npoles al resto de Italia y posteriormente al mundo, debido quizs
a la inmigracin italiana a diversas partes, dispora que sac fuera de las fronteras
este plato.

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 1

MARKETING
OPERATIVO
4p (Producto, Precio, Promocin, Plaza)
Producto
Nuestra empresa Pizzera Valdez SRL.Ofrece productos preparados en base a
Queso, Masa, etc. (Pizzas, Pastas). Con alta calidad y una buena atencin.
Como ya se tiene una idea clara de cules son los productos que se quieren
ofrecer, lo relevante en este punto para nuestra empresa es preguntarnos de
que manera ofreceremos nuestros productos al cliente para que ste los acepte
satisfactoriamente. Estamos hablando de las decisiones adecuadas para que el
desarrollo de la marca y la presentacin del producto adopten una personalidad
propia que las haga diferentes del resto.
En el caso de Pizzera Valdez, se pretenda que el logo que da respaldo a la
marca fuera lo bastante representativo para que los receptores lo identifiquen
con toda la variedad de productos que la empresa ofrece.
Nos concentramos en que la presentacin, al igual que el empaque de los
productos, fuera la ideal.
Precio
Para poder establecer un precio para nuestros productos estudiamos el precio
de la competencia y la demanda.
Por lo cual los precios de nuestros productos son:
Pizza..10Bs
Doble Mozzarella. 20Bs
Pizza de Pia 40Bs
Pizza con Championes y mortadela.. 40Bs
Tenemos una variedad de productos a un buen precio.
Promocin
Para que el mercado conozca la existencia del producto/servicio dePizzera
Valdez es necesario utilizar la publicidad y las promociones de ventas. Para tal
cometido realizaremos lo siguiente:
Elaboracin de anuncios publicitarios (radio, televisin)

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 2

Elaboracin de una pgina web: el objetivo de la creacin de sta,

adems de la promocin de la empresa, es que, de manera rpida,

cualquier persona conozca la misin, visin, objetivos, ubicacin, etc.

Banners.
Plaza
Pizzera Valdez, estar ubicado en pleno centro de Cochabamba, rodeado de
una importante actividad comercial, laboral y turstica. El objetivo de esta
ubicacin es ser visto por la mayor cantidad de gente posible y, de este modo,
ser conocido de forma rpida en Cochabamba.
Est ubicada en la zona central: Av. Heronas entre Nataniel Aguirre N007
Acera Norte

PIZZERI -

Estratgico
El precio de nuestros productos, oscilar entre los 15 y los 40 bs, siendo este muy
razonable para todos los clientes de acuerdo al segmento de consumidores donde nos
desenvolveremos, el producto, la ubicacin y

comparando el precio con el de las

distintas empresas que sern nuestra competencia, sern demasiado accesibles y

competitivos.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, de ese modo,
podamos lograr una rpida penetracin, una buena acogida, y podamos hacerlo
rpidamente.Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio ajustado al mercado,
creando una sensacin de calidad vs precio.

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 3

Si se da el caso de Reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que
podamos bloquearla y ganarle mercado. Se estandarizar el precio de acuerdo a cada
tamao Independiente del sabor de la pizza que el cliente escoja.

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 4

ESTUDIO DE MERCADO
Pregunta N 1
Cuntos aos tiene usted?
a) 16

b) 17 a 20 c) 21 a 29d) 31 a 38e) Ms de 45

Tabla
Edad
Menos de 16
Entre 17 a 20
Entre 21 a 29
Entre 31 a 38
Ms de 45

Cantidad
40
70
40
30
20

Porcentaje
20%
35%
20%
15%
10%

Grafica

Ms de 45; 10%
Entre 31 a 38; 15%
Entre 21 a 29; 20%

Menos de 16; 20%

Entre 17 a 20; 35%

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas
Conclusin
Obtuvimos informacin acerca de la encuesta de las edades delas personas, con la finalidad
de saber y a si tener una orientacin en nuestra estrategia de mercado, entre 21 a 29 aos
representan el 35% seguido 17 29 y 45 aos en un 20%.

Pregunta N2
Sexo?
a) Hombre

b) Mujer

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 5

Tabla
Sexo

CANTIDAD

Masculino
Femenina

PORCENTAJE
88
112

44%
56%

Grafica

Masculino; 44%
Femenina; 56%

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas

Conclusin
Obtuvimos informacin acerca de la encuesta de gnero,Mujeres representan un 56%,
mientras que un 44% sonHombre
Pregunta N 3
Le gusta consumir comida rpida?
a) Si

b) No

Tabla

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 6

Le gusta consumir comida rpida?

CANTIDAD

PORCENTAJE

Si

122

61%

No

78

39%

Grafica

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas

Conclusin
Obtuvimos informacin acerca de los encuestados una mayora, es decir el 61% si le gusta
la comida rpida, mientras que el 39% opina lo contrario.

Pregunta N4
Consume pizza?
a) Si

b) No

Tabla
Consume pizza?
Si

PIZZERIA VALDEZ

CANTIDAD
198

PORCENTAJE
99%

Pgina 7

No

1%

Grafica

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas
Conclusin
Obtuvimos informacin que la mayor parte de la de la sociedad le encanta consumir pizza.
El 99% dijo que si, mientras que un 1% opina que no.

Pregunta N 5
Conoce algn restaurante que ofrezca una buena pizza?
a) Si

b) No

Tabla
Conoce algn restaurante que ofrezca una buena pizza?
SI
No
Grafica

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 8

CANTIDAD
70
130

PORCENTAJE
35%
65%

Menos de 16; 36%

Entre 17 a 20; 64%

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas
Conclusin
Obtuvimos informacin acerca de la encuesta si conoce algn lugar donde se ofrezca un
servicio bueno. 64% dijo que si, mientras 36% dijo que no.

Pregunta 6:

Fuente: Elaboracin propia

Qu comida rpida te gusta ms?

a) hamburguesa b) pizza c) Perro caliente d) Papas fritas

e) pollo

Tabla
comida
hamburguesa
pizza
Perro caliente
Papas fritas
pollo
Tacos
otros
Grafica

PIZZERIA VALDEZ

Cantidad
62
46
26
18
38
8
2

Pgina 9

porcentaje
31%
23%
13%
9%
19%
4%
1%

f) Tacos g) otros

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas
Conclusin
Se observa que la comida rpida favorita de las personas que
Fueron encuestadas es la hamburguesa con un 31%, seguida por la pizza con un 23%y
luego el pollo con un 19

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 10

Pregunta 7:
Cada cunto acostumbra a comer pizza?
a) Una vez al mes

b) Dos veces al mes

e) Mas de cinco veces al mes

c) Tres veces al mes d) Cuatro veces al mes

f) Ns/Nr

Tabla
tiempo

cantidad

porcentaje

Una vez al mes

118

59%

Dos veces al mes

48

24%

Tres veces al mes

28

14%

Cuatro veces al mes

0%

Ms de cinco veces al mes

0%

ns/nr

3%

Grafico

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas
Conclusin
Se obtiene que del total de encuestados la gran mayora va por lomenos una vez a la
semana a comer pizza (59%), esto nos demuestra que la gente sisale pero no tiene el hbito
de visitar restaurantes varias veces al mes y una de lascausas que puedeinfluir es la
situacin econmica actual.
Pregunta 8:
PIZZERIA VALDEZ

Pgina 11

Mediante qu medio de comunicacin le gustara realizar su pedido?

a) Pgina web

b) Facebook

c) telfono

Tabla
Medio de comunicacin
pgina web
Facebook
telfono

cantidad
68
85
47

porcentaje
34%
42%
24%

Grafico

24%

34%
pagina web
faceboock
telefono

43%

Base: 200 Encuestas

Conclusin
Se obtiene que de la cantidad de encuestados la mayora le gustara realizar su pedido por
medio del Facebook siendo un 42% esto de nos demuestra que lamayora de la gente se
sociabiliza va internet y un 34% por pagina web y un 24% por telfono la mayora de los
que eligieron esta opcin fueron personas mayores de los 30 aos

Pregunta 9:
Estara dispuesto a consumir una pizza que adems de sabor, beneficie su salud?
a) Si

b) no

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 12

Tabla

Si
no

cantidad
192
8

porcentaje
96%
4%

Grafico

Conclusin
En la pregunta # 9 la mayora (96%) opina estar dispuesto a consumir una pizza
quebeneficie su salud, el otro 4% no opina lo mismo.
Pregunta 10:
Le gustara que la pizzera tuviera?
a) rea de juegos para los nios

b) rea para fumadores

c) espacios abiertos

jardines

Tabla
le gustara que tuviera
PIZZERIA VALDEZ

Cantidad
Pgina 13

porcentaje

d)

rea de juegos para los nios

rea para fumadores
espacios abiertos
jardines

93
31
18
58

46.5%
15.5%
9%
29%

Grafico

Chart Title
29%
47%

rea de juegos para los

nios

rea para fumadores

espacios abiertos

jardines

9%
16%

Base: 200 Encuestas

Conclusin
Se obtiene que de la cantidad de encuestados, la mayora le gustara

que en la pizzera

hubiera rea de juegos para los nios con un 46% nos demuestra que la poblacin quiere
mas reas de juegos y jardines y no le importa tanto los espacios abiertos y rea de
fumadores

Pregunta N 11
Cul es el motivo principal para que elija comer pizza?
a) Precio
Otros

b) Variedad de Sabores

c) Gusto

d) Por la Rapidez

g) Ns/Nr

Tabla
motivo
a)
b)
c)
d)

Precio
Variedad de Sabores
Gusto
Por la Rapidez

PIZZERIA VALDEZ

cantidad
18
42
122
12

Pgina 14

porcentaje
9%
21 %
61 %
6%

e) Tamao

f)

e) Tamao
f) Otros
g) Ns/Nr

0
0
6

0%
0%
3%

Grafico

Base: 200 Encuestas

Conclusin
Se puede ver que el motivo ms importante a la hora de elegirComer pizza es por el gusto
de este tipo de comida (61%), y con un 21% la variedad de sabores que se ofrecen en un
pizza.
Pregunta n 12
En qu lugar le gustara que este ubicado la pizzera?
1) Centro dela ciudad

2) zona sud

3) zona norte

4)snacks

Tabla
lugares

cantidad

porcentaje

SNACKS

78

39%

CENTRO DE LA CIUDAD

94

47%

ZONA NORTE

20

10%

ZONA SUD

4%

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 15

Grafico
Base: 200 Encuestas

Snacks

Centro de la ciudad

Zona Norte

Zona Sud

10% 4%
39%

47%

Conclusin:
Las personas encuestadas opinan con un 47% que les gustaranEncontrar en los barrios
pizzeras, seguido por un 39% les gustara en losCentros comerciales.

Pregunta n 13
Cunto usted est dispuesto a pagar por una pizza?
a) Menos de 10

b) Entre 11-20

c) Entre 21-30

d) Mas de 40

Tabla
precio
Menos de 10bs
Entre 11-20bs
Entre 21-30bs
Ms de 40bs
PIZZERIA VALDEZ

Cantidad
20
88
68
16
Pgina 16

porcentaje
10%
44%
34%
8%

c) Ns/N

Ns/Nr

4%

Chart Title
44%

34%

10%
8%

4%

menos de10

entre11-20

entre21-30

Grafico

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 17

mas de 40

Ns/NR

Base: 200 Encuestas

Conclusin:
Se puede ver que el 44% de los encuestados estaran dispuestos a pagar entre 11.00 y
20.00bs, seguido de un 34% que est dispuesto a pagar entre21.00 y 30.00bs por una
pizza.
Pregunta n 14
Qu ingredientes le gustara encontrar en una pizza?
a) Carnes; b) Hawaiana; c) Championes; d) Quesos; e) Vegetales; g) Otros; f) Ns/Nr
Tabla
Ingredientes
Carnes
Hawaiana
Championes
Quesos
Frutas
Vegetales
Especias
Otros
Ns/Nr
Grafico

PIZZERIA VALDEZ

Cantidad
58
12
18
22
14
28
2
20
26

Pgina 18

porcentaje
29%
6%
9%
11%
7%
14%
1%
10%
13%

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas
Conclusin
En la pregunta N 14 se observa que el 29% las personas encuestadas quisieran encontrar
carnes en una pizza, vegetales con un 14% y NS/NR con 13%.
Pregunta n 15
Cmo le gustara recibir informacin y/o promociones acerca de nuestros productos?
a) E-mail; b) Personalmente; c) Volantes; d) Peridicos; e) Pginas Amarillas; f) Pgina de
internet; g) Otros medios; h) Ns/Nr
Tabla
Por medio de:
E-mail

personas
92

porcentaje
46%

Personalmente

26

13%

Volantes

22

11%

Peridicos

4%

Pginas Amarillas

3%

Pgina de internet

14

7%

Otros medios

26

13%

Ns/Nr

3%

Grafico

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 19

Fuente: Elaboracin propia

Base: 200 Encuestas
Conclusin:
En la pregunta N 15 se puede observar que del total de encuestados la gran mayora
(46%) le gustara recibir informacin a travs del correo electrnico, seguido con un
13% los cuales les gustara una atencin personalizada u otros medios como radio y
Televisin.
ASPECTOS LEGALES
Razn social de la empresa segn el cdigo de comercio
Nuestra empresa se constituir de cuatro socios bajo los procedimientos que se establecen
en el cdigo de comercio. Por lo cual nuestra empresa pizzera Valdez ser una sociedad
de responsabilidad limitada (S.R.L.) respecto a los detalles del cdigo de comercio.

Pasos para constituir una sociedad de responsabilidad limitada (S.R.L.)

Para la apertura de la empresa y realizar los trmites legales, se requiere:
Balance de apertura
Un contador inscrito en el colegio de contadores debe elaborar un balance de apertura para
la nueva sociedad de acuerdo al capital social establecido por los socios.

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 20

PIZZERIA VALDEZ

Pgina 21

PROPIETARIO

PIZZERIA VALDEZ

CONTADOR

Pgina 22

Constitucin
La sociedad de responsabilidad limitada se constituye por acto formal mediante escritura
pblica otorgada por todos los socios ante notario de fe pblica.
la escritura debe determinar: lugar y fecha de constitucin, nombre, edad, estado civil,
nacionalidad, profesin y domicilio de las personas (naturales o jurdicas) que la
conformen, denominacin, razn social y domicilio de la empresa, objeto social,
determinacin de las cuotas de capital y su distribucin, plazo de duracin, forma en que
se llevar a cabo la organizacin, administracin y control de la sociedad, los nombres
del, o los representantes legales, la manera en que se convocar, tratar y tomarn las
decisiones, previsiones para reservas, derechos y obligaciones de los socios, la forma de
disolver o liquidar la empresa.
Es aconsejable que adems de lo sealado se incluya una clusula de arbitraje que sirva
para resolver por esta va alterna las posibles controversias que pudieran surgir entre
socios.
Una vez suscrita por todos los socios la escritura de constitucin, se debe publicar el
testimonio de la misma en un diario matutino de circulacin nacional con objeto de dar
publicidad al acto constitutivo.
Con estos pasos ya realizados estamos listos para visitar:

funde presa
servicios de impuestos nacionales (S.I.N.)
honorable alcalda municipal (Cochabamba)
ministerio de trabajo
caja nacional de salud
administradoras de fondos de pensiones (A.F.P.S.)

Fundempresa
Certificado de homonimia
El primer paso que se debe realizar es obtener la homonimia o certificado negativo de
denominacin o razn social.
Dicho certificado se obtiene en Fundempresa y acredita que no existe ninguna otra
sociedad ya constituida que tenga la misma razn social.

Puede obtener esta certificacin cualquiera de las personas naturales o jurdicas que
vayan a constituir la empresa.
Matricula de comercio
Nos sirve para adquirir la calidad de comerciante con reconocimiento legal del estado
para desarrollar nuestras actividades empresariales
Pasos para la inscripcin
1. debemos verificar la disponibilidad del nombre que utilizara nuestra empresa
mediante el trmite de control de homonimia.
el control de homonimia es el mecanismo operativo del cliente para conocer la
viabilidad del uso del nombre .a fin de establecer si el nombre comercial no se
encuentra registrado
Requisitos para su inscripcin

Elegir el tipo de societario

Formulario n 0010/03 de solicitud de control de homonimia, debidamente llenado
y firmado por el cliente. el costo para nuestra empresa la cual es una sociedad de

responsabilidad limitada (S.R.L.) es de bs .136, 50.

Efectuar la inscripcin de su empresa en el registro de comercio de acuerdo al
tipo societario que tendr su empresa

Requisitos de nuestro tipo de sociedad (S.R.L.)

1. formulario de declaracin jurada n 0020 de solicitud de matrcula de comercio
debidamente llenado y firmado por el propietario o representante legal de la
empresa
2. balance de apertura firmado por el propietario o representante legal y el profesional
que interviene acompaando la solvencia profesional original otorgada por el
colegio de contadores o auditores.
3. testimonio de escritura pblica de constitucin social, en original y fotocopia
legalizada legible. El mencionado instrumento debe contener los aspectos previstos
en el art.127 del cdigo de comercio y adecuarse a las normas correspondientes al
tipo de societario respectivo, establecidas en el mismo cuerpo normativo.
4. publicacin del testimonio de constitucin en un peridico de circulacin nacional
que contenga las partes pertinentes referidas:

a) introduccin notarial de la escritura pblica en la que conste el n de instrumento,

lugar, fecha, notara de fe pblica y distrito judicial.
b) transcripcin en extenso y textual de las clausulas establecidas en los incisos
1al 7 del art. 127 del cdigo de comercio.
c) conclusin y concordancia de la intervencin del notario de fe pblica. (adjuntar
pgina completa del peridico en que se efecta la publicacin).
5. testimonio de poder del representante legal original o fotocopia legalizada legible,
para el caso en el que la escritura pblica de constitucin no determine el
nombramiento del mismo .no se requiere la inclusin del acta de la asamblea.
Honorable alcalda municipal (H.A.M.C.)
La (H.A.M.C.) proporcionara una licencia de funcionamiento para certificar la apertura
de la actividad econmica, para lo cual son necesarios los siguientes requisitos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

cdula de identidad, run o rin y fotocopia.

fotocopia del NIT o inscripcin del rgimen simplificado.
croquis de distribucin de ambientes del local.
ltima factura de luz local.
recabar y llenar el formulario nico de licencias de funcionamiento (FULF).
recabar y llenar el formulario 401 en caso de no contar con el padrn

municipal del contribuyente.

7. recabar y llenar el formulario 402, si cuenta con el padrn municipal del
contribuyente.
8. fotocopia del poder notarial y cdula de identidad de los representantes
legales
9. fotocopia del testimonio de constitucin de empresa.
Adems previo el otorgamiento de licencia de funcionamiento, una vez cubiertos
todos los requerimientos, el gobierno municipal efectuara una inspeccin que
verificara las condiciones tcnicas (conexiones de gas, luz, agua, etc.), ambientales
(ruidos), laborales, higiene, salubridad. Aprobando o rechazando la solicitud de
licencia de funcionamiento.

Ministerio de trabajo
En el ministerio de trabajo podemos obtener el certificado de inscripcin en el registro
de empleadores del ministerio de trabajo, que autoriza la utilizacin del libro de
asistencia y/o sistema alternativo de control de personal, as como la apertura del
libro de accidentes.
En cumplimiento de las normas legales vigentes en el pas, el empleador y/o empresa
inscritos en el mencionado registro, deber presentar obligatoriamente el trmite de
visado de planillas trimestrales de sueldos y salarios.
Los requisitos son:

llenado de declaracin jurada (formulario de registro obligatorio de

empleadores original y una copia).

ltima planilla salarial de los trabajadores.
boleta de depsito de bs. 50 (cincuenta bolivianos 00/100) en la cuenta n 201
-0448901-3-85 del banco de crdito de Bolivia a nombre del ministerio de
trabajo.

Los empleadores y empresas constituidas e inscritas en el ministerio de trabajo,

podrn proceder a su reinscripcin con la sola presentacin de la resolucin de
inscripcin y el llenado del formulario nico de registro de empleadores (el trmite de
reinscripcin ser gratuito). el plazo de tramitacin en el registro de empleadores para
empresas de nueva constitucin es de tres meses a partir del momento que cuente
con trabajadores.
Administradoras de fondos de pensiones (A.F.P.S.)
Las administradoras de fondos de pensiones son las encargadas de administrar los
recursos de los trabajadores cuando los mismos lleguen a una edad avanzada. Las
affps buscan incrementar el nivel de ahorro en el pas de acuerdo a las leyes
vigentes, todas las empresas estn obligadas a registrarse en las affps actualmente
existen dos affps vigentes.

affp previsin
affp futuro

Affp previsin
Requisitos:

Es un registro obligatorio de un empleador a una administradora de fondos de

pensiones (affp), con el objetivo fundamental de crear un vnculo laboral para su
personal dependiente afiliado al seguro social obligatorio (s.s.o.) de largo plazo.

llenar formulario de inscripcin del empleador

fotocopia del NIT
fotocopia del documento de identidad del representante legal.
carta dirigida a la affp, indicando la fecha de pago del primer aporte realizado
1 fotocopia del primer formulario de pago de contribuciones al s.s.o.(formulario
de pago de aportes)

Registro de personas
Se da una vez que el afiliado procede al llenado y firma del formulario de
registro donde se obtiene un numero nico asignado (N.U.A.) por parte de la
affp. Todas las personas con relacin de dependencia laboral deben de
registrarse de manera obligatoria a una de las affps. todo empleador tiene la
obligacin de registrar a sus dependientes en un plazo mximo de 25 das
despus de iniciada la relacin laboral.
Affp futuro
Requisitos(requisitos legales para personas jurdicas por tipo de sociedad):
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)

escritura pblica de constitucin social inscrita en Fundempresa.

matricula de Fundempresa vigente.
nmero de identificacin tributaria legalizada (NIT).
licencia de funcionamiento vigente otorgado por la h. alcalda municipal.
poder del representante legal inscrito en Fundempresa.
fotocopia de la cedula de identidad del representante legal.
registro obligatorio de empleadores (ministerio de trabajo).
carta solicitando la apertura, indicando que tipo de cuenta, moneda, firmas

i)

autorizadas, etc.
llenado debidamente del formulario de pago de contribuciones al sistema de

pensiones.
Los empleadores deben pagar las contribuciones como mximo hasta el ltimo da
del mes siguiente de devengados los sueldos o salarios de sus trabajadores o
empleados.
Caja nacional de salud

Nuestra empresa imperio frutal S.R.L. deber inscribir a nuestros empleados a la

caja nacional, para cumplir con las normas sociales vigentes de acuerdo a la norma
legal que posee Bolivia, de la misma manera un trabajador que desee incorporarse a
la caja de forma voluntaria tambin puede hacer sus consultas.

formulario AVC 01 (llenado).

formulario AVC-02 (vaco).
rci-1a (llenado las 2 primeras filas y el mes).
carta de solicitud dirigida al jefe departamento nacional afiliacin
fotocopia c. i. representante legal.
fotocopia NIT
balance de apertura aprobado y sellado por el sin*.
testimonio de constitucin si es en sociedad.
planilla de haberes original y copia.
nmina de personal con fecha de nacimiento.
croquis de ubicacin de la empresa.

*en caso de no contar con el balance de apertura, tambin se admite el balance de

gestin.
Requisitos: trabajador
As mismo cada uno de los trabajadores debe registrarse para lo cual necesita los
siguientes requisitos.

formulario avc-04 "aviso de afiliacin del trabajador".

formulario avc-05 "cedula del trabajador".
fotocopia cdula de identidad del trabajador.
certificado de nacimiento original.
ultima papeleta de pago - original.

Servicios de impuestos nacionales (S.I.N.)

Para el funcionamiento de cualquier empresa el servicio de impuestos nacionales
pone como reglamentacin el llenado de tres formularios principales los cuales son:

formulario 200 - impuesto al valor agregado(I.V.A.)

formulario 400 - impuesto a las transacciones(I.T)
formulario 500 - impuesto a las utilidades(I.U.E.)

Adems de los siguientes requisitos:

testimonio de la escritura de constitucin de la sociedad(original o fotocopia

legalizada), o fotocopia simple de la disposicin normativa que crea la
entidad(entidades pblicas).

factura o pre factura de luz que acredite el domicilio donde realizara su

actividad y de la residencia habitual del (los) representante legal (es) o
apoderado (original y fotocopia).

poder que acredite al representante legal o apoderado (original o fotocopia

legalizada) o entregar resolucin del nombramiento (original o fotocopia
legalizada)en caso de entidades pblicas.

documento de identidad del representante legal o apoderado (original y

fotocopia).

Terminado el proceso de registro de datos se entregara al contribuyente un reporte

impreso preliminar para que este a su vez verifique los datos proporcionados al
funcionario y de ser necesario los corrija. Posteriormente firma el documento dando
su aceptacin a la informacin consignada en el mismo, finalmente se emite el
reporte definitivo procediendo a la firma del contribuyente o apoderado como
constancia de aceptacin.
Una vez aceptada la solicitud de empadronamiento el sin emitir los siguientes
documentos a favor del solicitante los cuales le sern entregados en su domicilio
declarando:

certificado de inscripcin al padrn nacional de contribuyentes

documento de exhibicin del NIT o cartel de registro (uno para la casa matriz y

uno por cada sucursal)

tarjeta de contribuyente.

La entrega del NIT es inmediata, luego la empresa para indicar el inicio de sus
actividades deber presentar su balance de apertura dentro del plazo de 20 das.

ASPECTOS FINANCIEROS

Inversiones
Las inversiones estn basadas en el prstamo del banco el cual, como ya se menciono en la
constitucin, es de Bs. 40.000,00 con un inters de 7% y el tiempo a cancelar ser de 10
aos. Para calcular el valor futuro primero tomamos en cuenta lo siguiente:
Valor Presente (VP).- Monto a invertir. Es la cantidad que invertiremos como sociedad.
Inters (i).- Se refiere al cobro o pago de intereses que aplicarn a nuestro crdito o
inversin en un periodo de tiempo utilizaremos el porcentaje de inters que el banco otorga
que es igual 7%.
Tiempo de prstamo (n).- Nmero de aos que estar invertido el monto.
Con estas variables y aplicando la siguiente frmula podemos calcular el valor futuro que
podramos obtener:
Valor futuro:
VF= VP (1+i) n
VF= 40.000(1+0, 07)10
VF= 78686.06Bs

VF= 7868 Bs/Ao

Flujo de caja (5 aos) Expresado en Bolivianos

I(ingresos) = p(precio) x q(cantidad)
E(egresos) = CF(costo fijo) + CV(costo variable)

INGRESOS
EGRESOS

2013
67500
45970

2014
90000
AO
46970
2013

2015
2016
127500
150000
CANTIDAD
48470
53470
4500

2014

6000

2015

8500

2016

10000

2017

12000

2017
180000
602500

COSTOS FIJOS
TABLA 1
Gasto

N de

Gerente General
Gerente de Operaciones
Gerente de Administracin y Finanzas

Personas
1
1
1

5000
4000
4000

65000
52000
52000

Gerente de Comercializacin
Departamento de Produccin
Departamento de Mantenimiento
Departamento de Recursos Humanos

1
1
1
1

4000
3000
3000
3000

52000
39000
39000
39000

Departamento de Contabilidad
Departamento de Ventas

1
1

3000
3000

39000
39000

Departamento de Marketing
Empleados de Produccin

1
4

3000
1500

39000
78000

4
3
21

1500
1000
50000

78000
39000
650000

Empleados de Ventas y Marketing

Choferes, limpieza.
Total gastos
(*) Aguinaldos se multiplico por 13

Sueldo/Mes

Sueldo/Anual (*)

TABLA 2
OTROS GASTOS
Servicio de Agua Potable
Servicio de Energa Elctrica
Servicios Telefnicos
Internet
Alquiler de la sucursal
Total Otros Gastos

Mensual

Anual
1700
1800
170
300
3000
6970 Bs

20400
21600
2040
3600
36000
83640 Bs

Sumando tabla 1 y 2 tenemos:

Total Cf = 56970 Bs/Mes
Costo valor unitario

ESTUDIO ECONOMICO
FORMULA PUNTO DE EQUILIBRIO

q e=

Cf
pCvu

INSUMOS

TOTAL Bs

Materia prima directa

5.00

Mano de obra directa

(+)4.00

Total costo de preparacin del producto

9.00

Gastos administrativos

(+)1.20

Total costo de produccin

10.20

Gastos de venta y comercializacin

(+)0.80

Total gastos

11.00

PUNTO DE EQUILIBRIO

qe

56970
14242.5uni / Mes
15 11.00

Para obtener un punto de equilibrio en nuestra empresa se debe vender 14242.5

productos por mes. Y por ao 170910 productos por ao.

Sistema de Informacin Gerencial (SIG)

Descripcin
Para manejar la informacin confidencial de la empresa, El gerente manejara los
programas ms actualizados. Los

sistemas del gerente hacia los clientes son los

recursos humanos y la tecnologa.

Estos sistemas son el resultado de interaccin colaborativa entre personas, tecnologas
y procedimientos (colectivamente llamadossistemas de informacin) orientados a
solucionar problemas empresariales.
Como empresa, para la disposicin del pblico en general, utilizamos una pgina web:
www.valdeweb.es/pizzas
Donde nuestros clientes y el pblico interesado pueden ingresar y obtener informacin
sobre nuestros productos y la manera de contactarse con nosotros. Adems contendr la
informacin de la empresa: presentacin, misin y visin.
PLANEACION

Anlisis DOFA
Mediante la matriz DOFA realizamos el siguiente anlisis de la situacin de Pizzas Valdez,
comparando objetivamente la empresa y la competencia para determinar
Fortalezas y debilidades, y hacer una exploracin del entorno que identifique las
Oportunidades y las amenazas que en l se presentan.

5 debilidades:

No contamos con varias sucursales.

Por ser una empresa relativamente nueva; no somos conocidos por los clientes.
No se cuenta con el capital suficiente para dar a conocer la marca y su

posicionamiento.
No contar con una infraestructura propia
Manejar una clientela exclusiva

5 fortalezas:

Somos una empresa boliviana que ofrece productos de calidad, preocupndonos

por brindar productos con el mayor cuidado y responsabilidad.

Tenemos personal que ofrece un buen servicio a nuestros clientes. Ya que

nuestros clientes son la prioridad para nuestra empresa.

Creatividad a la hora de crear las pizzas
Precios accesibles para los clientes
Los beneficios que se brinda a los empleados permite que estos se sientan
comprometidos con la organizacin

5 oportunidades:

La poblacin cochabambina ha crecido increblemente saturando la ciudad y los

alrededores.
La mayora de las personas al consumir un producto no solo buscan un buen

sabor sino tambin calidad y es eso lo que nosotros brindamos.

El poco tiempo que se gasta para la preparacin de este producto
Las personas cada vez tienen menos tiempo para comer
Tendencia por las personas por salir de casa, a comer en sitios nuevos e
informales

5 amenazas:

El centro de la ciudad se ha visto con mayor frecuencia perjudicada por protestas,

marchas y bloqueos que perjudican la actividad comercial.

Existen muchos puestos de venta (competencia).
La tendencia actual de comida saludable en el que se descarta la comida rpida
Las ofertas de comida rpida a muy bajo costo ( vendedores informales en la

calle)
Las temporadas de escases de productos alimenticios, suben el costo de los
insumos y produce mayores precios

Esquema DOFA
Exterior
OP.

DO

FO

AM.

mini - max
DA

max - max
FA

mini - mini

max - mini

DA.

FO.
Interno

Matriz DOFA
Maxi Max:
Combinando las fortalezas internas de la empresa con las amenazas externas a las
que se enfrenta resulta el siguiente anlisis:

Empresa boliviana comprometida con su poblacin, ofreciendo productos de

calidad con el mayor cuidado y responsabilidad establecida en una poblacin

que crece constantemente.

Los clientes son la prioridad en nuestra empresa, ya que la mayora, no solo
buscan un buen sabor sino tambin calidad.

Maxi Min:
Combinando las fortalezas internas de la empresa con las amenazas externas a las
que se enfrenta resulta el siguiente anlisis:

Somos

una

empresa

preocupndonos

por

boliviana
brindar

que

ofrece

productos

con

productos
el

mayor

de

calidad,

cuidado

responsabilidad pero existen muchos puestos de venta (competencia).

Tenemos personal que ofrece un buen servicio a nuestros clientes. Ya que
nuestros clientes son la prioridad para nuestra empresa pero teniendo dicho
personal el centro de la ciudad se ha visto con mayor frecuencia perjudicado
por protestas, marchas y bloqueos que perjudican la actividad comercial

Mini Min:
Combinando las debilidades internas de la empresa con las amenazas externas a las
que se enfrenta resulta el siguiente anlisis:

No contamos con varias sucursales y el centro de la ciudad se ha visto con

mayor frecuencia perjudicado por protestas, marchas y bloqueos que

perjudican la actividad comercial.

Por ser una empresa relativamente nueva; no somos conocidos y como
existen muchos puestos de venta (competencia), nuestros clientes ya tienen
un lugar donde comprar.

Mini Max:
Combinando las debilidades internas de la empresa con las oportunidades externas
resulta el siguiente anlisis:

No contamos con varias sucursales cerca a las zonas alejadas pero con
mucha clientela y es claro que la poblacin cochabambina ha crecido

increblemente saturando la ciudad y los alrededores.

Por ser una empresa relativamente nueva; no somos conocidos por los
clientes pero a la mayora de las personas al consumir un producto no solo
buscan un buen sabor sino tambin calidad y es eso lo que nosotros
brindamos.

Anlisis PORTER
Mediante las cinco fuerzas de Porter se puede identificar claramente el sector a donde
se quiere ingresar; este anlisis permite establecer estrategias de manera ms efectiva:

1. Poder de
negociacin de los
proveedores

*Amenaza de los
nuevos
competidores

PIZZAS VALDEZ

2. Rivalidad entre
los competidores
existentes

3. Poder de
negociacin de los
clientes

Proveedores
Calidad:

4. Amenaza de
productos y
servicios
sustitutos

Pizzera Valdez SRL se asegura de que sus proveedores tengan la materia prima
necesaria de la ms alta calidad. Por lo cual nuestros proveedores deben ser
reconocidos dentro del mercado por su prestigio:
Los insumos son de primera mano.
Cantidad:
Es muy importante que nuestros proveedores cuenten con la cantidad necesaria de
materia prima, por lo cual avisamos con anticipacin a nuestros proveedores, para
tener siempre al alcance la materia prima que requerimos.
Costo:
Pizzera Valdez SRL hace una gran inversin en comprar la materia prima a nuestros
proveedores es por esa razn que nos entregan la materia prima a un justo precio.
Continuidad:
Nuestra empresa tiene que tener siempre disponible la materia prima, recordando
siempre a nuestros proveedores el pedido con anticipacin para evitar perjuicios en el
rendimiento de nuestra empresa.
Transparencia:
Nuestros proveedores nos ofrecen materia prima de primera, segn las normas
legales, a un precio justo con calidad.
Rivales
Calidad:
Una de las empresas con mayor competitividad es PIZZERIA ELISS la cual ofrece
variedad de productos con alta calidad

establecida permanentemente dentro del

mercado cochabambino.
Cantidad:
ELISS distribuye sus productos en sus sucursales y dentro de ellas se vende en
cantidad varios productos por da.
Costo:

ELISS ofrece la variedad de productos a un precio que no es accesible para la

clase baja.
Continuidad:
La PIZZERIA ELISS continuamente distribuye su variedad de productos a sus
sucursales.
Transparencia:
ELISS ofrece productos de calidad bajo reglamentacin de calidad e higiene.

Clientes
Calidad:
Los clientes exigen mucha calidad sobre todo si es un producto para degustar. y es
eso lo que brindamos.
Cantidad:
Nuestros productos son preparados en ese momento, es por eso que la cantidad es
definida por la venta de nuestro producto pero eso no quiere decir que si hubiera un
pedido muy grande no lo haramos.
Costo:
Los clientes buscan siempre un producto de calidad a un buen precio que sea
accesible.
Continuidad:
La disposicin de nuestros productos es continua en cualquier horario, incluyendo
feriados y fines de semana, para los clientes es bueno saber que atendemos de lunes
a domingo en horario continuo, incluyendo feriados.

Transparencia:

Ofrecemos productos

de alta calidad preparados bajo todas las normas

correspondientes y legales.
Productos Sustitutos
Calidad:
La empresa POLLOS PANCHITA prepara variedad platos siendo su especialidad el
pollo con mucha calidad para el cliente exigente.
Cantidad:
POLLOS PANCHITA dispone de varias sucursales en nuestra ciudad distribuyendo sus
productos en cantidad.
Costo:
Los precios de POLLOS PANCHITA son muy accesibles para toda la poblacin en
general, ya que ofrece sus productos a precios moderados.
Continuidad:
La empresa POLLOS PANCHITA atiende en sus diferentes sucursales en horarios
continuos.
Transparencia:
POLLOS PANCHITA ofrece sus productos con transparencia .calidad, buenos servicios
e higinico
AMENAZAS:
Barreras econmicas: se refieren a los gastos, los cuales para nuestra empresa fueron
muy altos.
Barreras financieras: esta barrera tambin es alta ya que se requiere una fuerte
inversin.

Barreras de mercado: debido a la excesiva demanda de pizza por la poblacin, haciendo

un estudio no hay mucha competencia en el mercado.

Barreras legales: su situacin es realmente regular, al no presentar muchas barreras

legales: hay varios trmites y entre ms grande sea la empresa, los impuestos son ms
altos. Al analizar las barreras nos damos cuenta que son altas, por lo cual no habr
mucho ingreso de competencia nueva, ya que para mantener un negocio como el nuestro
es necesario mucha inversin y mucha perseverancia si es que se establece como una
empresa.
Barreras tecnolgicas: Nuestra empresa no presenta o no necesita de mucha tecnologa
es por eso de que las barreras tecnolgicas son bajas.
MISIN:
Pizzera Valdez es una empresa dedicada a la produccin de comida rpida (pizza) .la cual
est a disposicin de todas aquellas personas que quieren degustar nuestros productos, con
la ms alta calidad, somos una empresa nueva en el mercado nos diferenciamos en la
presentacin de nuestros productos ofreciendo a su paladar, una mezcla de agradables
Sabores, en el mejor ambiente para comer. Con un personal altamente capacitado en ofrecer
la mejor atencin.
VISIN:
Queremos ser una pizzera con un servicio y atencin excepcional, lderes en la
Innovacin y presentacin de nuestros productos en Cochabamba y a nivel nacional,
logrndolo a travs de un trabajo en equipo, en un mediano plazo, con una planificacin y
organizacin adecuada que responda a cualquier reto del consumidor y de la competencia.
OBJETIVOS
Objetivos cort plazo.
Aumentar los ingresos cada ao generando mejor desarrollo con respecto al ao
anterior en un 10 a 15%. Ofreciendo variedades de productos con un servicio
eficiente y efectivo para aumentar el nivel de produccin.

Objetivo mediano plazo.

Queremos incrementar durante 5 aos nuestros productos invirtiendo ms en

nuestros proveedores, generando nuevas instalaciones para estar ms cerca de
nuestros clientes tener una mayor rentabilidad en el capital invertido.
Objetivos largo plazo.
Expandirnos a nuevos mercados nacionales para ser ms reconocidos en el
mercado de comida rpida en un tiempo de 6 aos, con sucursales en territorio a
nivel nacional tener una mayor participacin en el mercado en el corto y mediano
plazo. Lograr mayor capacidad para competir en el mercado.

ESTRATEGIA
Estrategias de marketing
Desarrollaremos estrategias relacionadas con el mercado y la empresa, como el
desarrollar nuevos productos para brindar al cliente ms opciones, el abrir nuevas
sucursales paro lograr mayor accesibilidad y comodidad a nuestro producto, la
conexin con nuestros clientes ser permanente escuchando y atendiendo quejas y/o
sugerencias personalmente o pudiendo depositar sus sugerencias y/o quejas en un
buzn que se encontrara al ingresar a nuestra empresa.
As mismo desarrollaremos estrategias de recursos humanos, es decir estrategias
relacionadas con nuestro personal, como ser el buscar los recursos humanos ms
competentes para las nuevas sucursales y crear un ambiente agradable para los
empleados y empleadores, teniendo una fuerte cultura basada en las polticas y
hbitos de la empresa. Utilizaremos tcnicas innovadoras de motivacin, para
mejorar e incrementar el desempeo laboral para el buen rendimiento de nuestra
empresa Pizzera Valdez

GRAFICA DE GANTT

PLANIFICACION DE LA EJECUCION DEL PROYECTO

Actividad \ Meses

1
0

1. Obtener Socios
2. Estudio de Mercado
3. Financiamiento
4 Compra del lugar de la
central
5.Compra

de

electrodomsticos y muebles
6. Aspectos Legales
7. Balances/Finanzas
8. Contratacin de Personal
9. Capacitacin de Personal
10. Da de inauguracin de la
empresa

ORGANIZACIN

11

12

13

Organigrama General de la Empresa PIZZAS VALDEZ

Descripcin de cargos
Gerente general
Es el cargo con mayor poder de decisin dentro de la organizacin (primer nivel),
debido a que est comprometido con tareas tales como la planificacin, organizacin,
direccin y control de todas y cada una de las partes en el sistema. Cabe mencionar

que la persona que ocupa el cargo debe responder ante cualquier eventualidad que
se presente.
Asesora legal
Es de carcter externo a la empresa y se le constituye como en un Staff de apoyo
ante cualquier eventualidad que pueda suceder en el desarrollo de las actividades
comerciales o el rea de recursos humanos.
Gerencia de Operaciones
Se encarga de todo el tema de produccin. Y para ello existen dos departamentos: el
de produccin y mantenimiento.
Departamento de produccin
Este departamento se encarga de la transformacin de la materia prima en producto
terminado. Dirigido por una persona que supervisa todo el proceso de preparacin de
la materia prima.
Departamento de mantenimiento
Se encarga del mantenimiento de todos los electrodomsticos que utilizamos.
Gerencia de Administracin y Finanzas
Se encuentra en el segundo nivel en el organigrama. Se encarga de dos
departamentos en especfico: el de recursos humanos y el de contabilidad.
Departamento de recursos humanos
Este departamento se caracteriza por ser conflictivo, por lo que la empresa le brinda
bastante importancia. Cuenta con una persona de bastante experiencia en el manejo
de recursos humanos .Entre las funciones de este departamento estn las siguientes:
Preparacin de la planilla de sueldos, planificacin de vacaciones, cronogramas de
turnos, elaboracin de funciones, seleccin y capacitacin del personal y control de
tarjetas de asistencia.

Departamento de contabilidad:
Se encarga del manejo contable de la empresa, este es llevado por un contador
general. Entre las funciones del contador estn las siguientes:
Procesar facturas, recibos, comprobantes de ingresos y egresos, formularios,
planillas de sueldos y documentos.
Gerencia de Comercializacin
Se encuentra en el mismo nivel de la gerencia de administracin y finanzas a
diferencia de dicha gerencia esta se encarga de vender el producto.
Es por eso que est al mando de dos departamentos: el departamento de ventas y el
departamento de marketing.
Departamento de Ventas
Este departamento se encarga de todo lo referente a vender el producto terminado.
Departamento de marketing
Este departamento se asegura de que el cliente este satisfecho con el producto.
Trabaja

tambin en lo referente a campaas publicitarias de relanzamiento de

productos y promocin.

MANUAL DE FUNCIONES

RRHH 20/05/13

CARGO:
NIVEL GERARQUICO:
estratgico

CODIGO:

Gerente General
SUPERVICION:
LINEAL
FUNCIONAL

DEPENDEMCIAS
LINEAL
FUNCIONAL

A. Gerente de

A. Departamento de

No es

No es

operaciones.

mantenimiento.

dependiente.

dependiente.

B. Gerente de

B. Departamento de

administracin y

recursos humanos.

finanzas.

C. Departamento de

C. Gerente de

ventas

comercializacin.

D. Departamento de
marketing.

Habilidades.

Destrezas.

Creativo e innovador.
Liderazgo.
Administrar y organizar

Comunicacin eficaz y relaciones internas.

Buen trabajo en equipo.
Capacidad negociadora.
Capacidad para manejar conflictos.

eficazmente.

Requisitos.Formacin a nivel licenciatura en las carreras Ingeniera en alimentoso Administracin de Empresas, titulado
con registro.
Posgrado en mercado y ventas.
Experiencia mnima de 5 aos, con experiencia en cargos similares.
Conocimiento del idioma y control de Software.

Funciones.Evaluar peridicamente el desempeo y cumplimiento de objetivos de cada una de las reas de la empresa.
Administrar y organizar la empresa de forma ptima, para que se cumplan todas las metas que se han
establecido.
Representar a la organizacin frente a los clientes, proveedores y dems importantes colaboradores de la
empresa.

Responsabilidad:
El cumplimiento de los acuerdos del Directorio y de la JGA, salvo que se disponga algo distinto para casos
particulares.
Tambin ser solidariamente responsable con los gerentes que le hayan precedi por las irregularidades que
stos hubiesen cometido, si, conocindolas, no las denunciasen por escrito a la JGA al momento de asumir
el cargo, o inmediatamente despus de conocerlas.

REVICION:
1

MONBRE:
APROVADO:

Joel Vargas Ordoez

FECHA:
20-05-2013

DIRECCION
LIDERAZGO
Clasificacin de liderazgo
Lder Liberal
Delega en sus subalternos la autoridad para tomar decisiones.
Espera que los subalternos asuman la responsabilidad por su propia motivacin, gua
y control. Este estilo de liderazgo, proporciona muy poco contacto y apoyo para los
seguidores.
Lder Autocrtico
La decisin se centraliza en el lder.
Asume toda la responsabilidad de la toma de decisiones, inicia las acciones, dirige,
motiva y controla al subalterno. Puede considerar que solamente l es competente y
capaz de tomar decisiones importantes.
Lder Democrtico
Utiliza la consulta para practicar el liderazgo.
No delega su derecho a tomar decisiones finales y seala directrices especficas a
sus subalternos, pero consulta sus ideas y opiniones sobre muchas decisiones que
les incumben. Escucha y analiza seriamente las ideas de sus subalternos y acepta
sus contribuciones siempre que sea posible y prctico.
Lder Transformacional
Lidera el cambio, como su objetivo principal.
Permite la participacin de sus subalternos en los procesos de decisiones y
cumplimiento de tareas. Reproduce liderazgo, logrando que cada uno de sus
subalternos se forme como lder.
Consideramos que por la influencia positiva que tiene nuestro gerente sobre los
empleados, es un lder que busca que todos participen y a la vez desarrollen sus
metas y propsitos por medio de la motivacin (bono de antigedad, empleado del
mes), generando de esta manera empleados capaces de desarrollar liderazgo en su
trabajo dando lo mejor de s y realizando un trabajo eficiente y de calidad por lo cual
PIZZERIAS VALDEZ elige el lder TRANSFORMACIONAL.

Malla Administrativa
Como empresa nuestro liderazgo esta orientado a un nivel 9.9 , es un sueo pero
lucharemos para estar en ese nivel, lo hicimos porque pensamos que es necesario un
equilibrio entre los dos intrereses para que nuestra empresa se extienda mas pero sin
olvidarnos de nuestra gente.
Motivacin:
La motivacin parte de una necesidad y sigue el siguiente proceso:

EQUILIBRI
O

ESTIMUL
O

ANSIEDA
D

ACCIO
N

SATISFACCI
ON

Como empresa buscamos incrementar nuestros ingresos, para lo cual tomamos en cuenta
las necesidades de nuestros trabajadores, sabiendo que motivndoles de manera eficiente,
lograremos que trabajen a mxima capacidad y desempeo; por lo cual implementamos el
programa del empleado del mes que es un incentivo de superacin entre los empleados, ya
que notamos que actualmente la competencia es indispensable ya que compitiendo todos
quieren dar lo mejor de s. Tambin tenemos los bonos de antigedad y los bonos de horas
extras para nuestros empleados.
INTRODUCCION DE RECURSOS HUMANOS
Reclutamiento
Es un proceso mediante el cual una institucin hace conocer al interior y al entorno de
una empresa la necesidad de incorporar nuevo personal para un cargo o cargos que se
encuentran vacantes este proceso de comunicacin puede utilizar distintos medios: La
prensa escrita, sitio web de la empresa, sitios de organizaciones especializados en llevar
adelante este tipo de trabajos, archivos de la unidad de recursos humanos en los cuales
encontramos datos del personal activo y de anteriores procesos de reclutamiento.
El objetivo esencial del reclutamiento es convocar al mayor nmero de interesados para
participar de este reclutamiento.
Convocatoria

La empresa Pizzera Valdez SRL requiere un gerente general para la ciudad de

Cochabamba, las personas interesadas debern aproximarse a la oficina principal de la
empresa en la Av..

Cargo:

GERENTE GENERAL

Pas/Ciudad:

Bolivia - Cochabamba

rea:

Administrativa

Tiempo de puesto:

Tiempo Completo

Vacantes: 1
Representacin del aviso de empleo:
Formacin Acadmica
* Licenciatura o maestra en administracin de empresas
* Estudios superiores (post grado)
* dominio de idiomas nativos bolivianos (quechua, aymara)
* Manejo de Software especficos para el cargo.
Experiencia Laboral

Mnimo 5 aos en cargos similares.

Requerimientos especficos
-

Seleccin

Relaciones interpersonales
Comunicacin eficaz.
Capacidad de negociacin.
Trabajo en equipo
Exclusividad

Se caracteriza por escoger a todos los candidatos que acudieron a la convocatoria; el

mismo tiene el propsito de identificar al candidato ms idneo para el cargo vacante.
Test psicolgicos:
Test del rbol
Pizzera Valdez Utilizara el Test del rbol porque es un test proyectivo de la
personalidad profunda a travs de sus distintos contenidos iremos explorando
reas de la personalidad.
Es muy importante evaluar el estado psicolgico de nuestros empleados para que
tengan

un

buen

desenvolvimiento

en

sus

respectivos

puestos.

Los contenidos que se analizan en el test son los siguientes: el tronco, la copa,
las ramas, el suelo y otros elementos accesorios que a veces aparecen.
Desarrollo
En nuestra empresa cuando ingrese un nuevo empleado se capacitara
continuamente en los siguientes aspectos:
Capacitacin: transferencia de conocimientos tericos.
Entrenamiento: mejora de habilidades y destrezas.
Desarrollo de valores compartidos: adoptara los valores compartidos de todo el personal.

CONTROL
Control Administrativo

Instantneo: nuestra empresa utilizara este modo de controlar mediante un

software Alvendi 1.4.9

Peridico: tambin utilizaremos este modo de control (balances, estado de
resultados, etc.) cada semestre.

Cuadro de Mando Integral

Es un mtodo para medir las actividades de una compaa en trminos de su visin y
estrategia. Proporciona a los gerentes una mirada global del desempeo del negocio.
Es una herramienta de administracin de empresas que muestra continuamente cundo
una compaa y sus empleados alcanzan los resultados definidos por el plan
estratgico. Tambin es una herramienta que ayuda a la compaa a expresar los
objetivos e iniciativas necesarias para cumplir con la estrategia.

CUADRO DE MANDO INTEGRAL: Pizzera - Valdez

Plan de accin
Perspectivas

Objetivos

Financiera

4 Aumentar las

%
60

0 utilidades en un

estratgico

Responsable

Ampliar la lnea de 50

Gerente

produccin

operaciones

de

15%
Reducir costos
en

un

3%

con

la

respecto
Clientes

40

gestin anterior
2 Lealtad

Reducir precios

Gerente

55

Mejorar la atencin 60

Gerencia

en sucursales

comercializacin

Evaluacin
al 45

de

los

clientes

40

Gerencia

Proceso

cliente
2 Calidad

internos

0 produccin

procesos a normas 0

Gerencia de

1 Planes de incentivo

40

de higiene y calidad
Dar bonos por su

operaciones

Desarrollo
Personal

de

comercializacin
de 10

Adecuar

los 10

60

desempeo

Gerencia de

Satisfaccin
empleados

de

Comercializacin

0
Satisfaccin

50

administracin y
60

Realizar

40

finanzas

10

Gerencia de

comercializacin

evaluaciones al
Comunidad

5 Reducir la
contaminacin

ANEXOS

ENCUESTA

10
0

personal
Concientizando

Por favor, dedique un momento a completar esta pequea encuesta sobre la apertura
de un pizzera la informacin que nos proporcione ser de mucha utilidad.
Encuesta para la apertura de una pizzera
1Cuntos aos tiene usted?
a) 16

b) 17 a 20

c) 21 a 29

d) 31 a 38

e) Ms de 45

2) Sexo?
a) Hombre

b) Mujer

3Le gusta consumir comida rpida?

a) Si

b) No

4) Consume pizza?
a) Si

b) No

5Conoce algn restaurante que ofrezca una buena pizza?

a) Si

b) No

6) Qu comida rpida te gusta ms?

a) hamburguesa b) pizza c) Perro caliente d) Papas fritas

e) pollo

f) Tacos g) otros

7Cada cunto acostumbra a comer pizza?

a) Una vez al mes

b) Dos veces al mes

e) Mas de cinco veces al mes

c) Tres veces al mes d) Cuatro veces al mes

f) Ns/Nr

8) Mediante qu medio de comunicacin le gustara realizar su pedido?

a) Pgina web

b) Facebook

c) telfono

9Estara dispuesto a consumir una pizza que adems de sabor, beneficie su salud?

a) si

b) no

10) Le gustara que la pizzera tuviera?

a) rea de juegos para los nios

b) rea para fumadores

c) espacios abiertos

d)

jardines
11) Cul es el motivo principal para que elija comer pizza?

a) Precio
Otros

b) Variedad de Sabores

c) Gusto

d) Por la Rapidez

e) Tamao

g) Ns/Nr

12En qu lugar le gustara encontrar una pizzera?

a) Centros comerciales

b) Barrios c) Parques de recreacin d) Ciudades e) Otros

13Cunto usted est dispuesto a pagar por una pizza?

a) Menos de 10

b) Entre 11-20

c) Entre 21-30

d) Mas de 40

c) Ns/Nr

14Qu ingredientes le gustara encontrar en una pizza?

a) Carnes

b) Hawaiana c) Championes

d) Quesos

e) Vegetales

g) Otros

f) Ns/Nr
15) Cmo le gustara recibir informacin y/o promociones acerca de nuestros
productos?
a) E-mail

b) Personalmente

f) Pgina de internet

c) Volantes

g) Otros medios

d) Peridicos
h) Ns/Nr

Gracias por su colaboracin

Anexo 2

e) Pginas Amarillas

f)

1. Razn social de la empresa (segn el cdigo de comercio)

Art. 125. Por el contrato de sociedad comercial dos o ms personas se obligan
a efectuar aportes para aplicarlos al logro del fin comn y repartirse entre s los
beneficios o soportar las perdidas.
Art. 126. Las sociedades comerciales cualquiera sea su objeto, solo podrn
constituirse, en alguno de los siguientes tipos:
1) Sociedad Colectiva
2) Sociedad en Comandita Simple
3) Sociedad de Responsabilidad Limitada
4) Sociedad Annima
5) Sociedad en Comandita por Acciones
6) Asociacin accidental o de cuentas en participacin.

2. Sociedad de Responsabilidad Limitada

Art. 195. (Caractersticas). En las sociedades de responsabilidad limitada, los
socios responden hasta el monto de sus aportes.
El fondo comn est dividido en cuotas de capital que, en ningn caso, puede
representarse por acciones o ttulos valores.
Art. 196. (Nmero de Socios). La sociedad de responsabilidad limitada no podr
tener ms de veinticinco socios.
Art. 197. (Denominacin o razn social) La sociedad de responsabilidad limitada
llevara una denominacin o razn formada con el nombre de uno o algunos socios. A
la denominacin o a la razn social se le agregara: Sociedad de Responsabilidad

Limitada o su abreviatura: SRL. O simplemente Limitada o la abreviatura Ltda..

Por la omisin de este requisito se le considerara como sociedad colectiva.
Art. 198. (Capital en cuotas de igual valor) El capital social estar dividido en
cuotas de igual valor que ser de cien pesos bolivianos o mltiplos de cien.
Art. 199. (Aportes Pagados en su totalidad) En este tipo de sociedades, el capital
social debe de pagarse en su integridad, en el acto de constitucin social.
Art. 200. (Aportaciones en dinero y en especie) Los aportes en dinero y en especie
deben pagarse ntegramente al constituirse la sociedad. El cumplimiento de este
requisito constara, expresamente, en la escritura de constitucin y en caso contrario,
los socios sern solidaria e ilimitadamente responsables.
Los aportes consistentes e especie deben ser valuados antes de otorgarse la
escritura constitutiva, conforme al artculo 158.
Art. 202. (Registro de Socios) La sociedad llevara un libro de registros de socios,
donde se inscribirn el nombre, domicilio, monto de su aportacin y en caso, la
transferencia de sus cuotas de capital, as como los embargos y gravmenes
efectuados.
La transferencia surte efectos frente a terceros, solamente despus de su inscripcin
en el registro de Comercio. Cualquier persona con inters legtimo tiene la facultad de
consultar el libro de registro que estar al cuidado de los administradores, quienes
respondern personal y solidariamente de su existencia regular y de la exactitud de
sus datos.

Art. 203. (Administracin de la Sociedad) La administracin de la sociedad de

responsabilidad limitada, estar a cargo de uno o ms gerentes o administradores,
sern socios o no; designados por tiempo fijo o indeterminado.

Su remocin, revocatoria de poderes y responsabilidades se sujeta a los artculos

176, 177 y 178.
Si la administracin fuera colegiada a cargo de un directorio o consejo de
administracin, se aplicaran las normas que sobre el directorio se establece para la
sociedad annima.
Art. 178. (Renuncia y responsabilidad de los administradores) El administrador
socio o no, podr renunciar en cualquier tiempo, salvo compromiso contractual sujeto
a
Plazo. Si la renuncia fuese dolosa o intempestiva, responder de los daos y
perjuicios ocasionados a la sociedad.
Art. 211. Los socios tienen el derecho de examinar la contabilidad, libros y
documentos dela sociedad en cualquier tiempo. Podr tambin establecerse un
rgano de control y vigilancia cuyas facultades y funciones se regirn por las normas
sealadas, para los sndicos en las sociedades annimas, en cuanto aquellas sean
aplicables.
La creacin de un rgano de control permanente no significa la prdida del derecho
al control individual por parte de los socios.
Art. 132. - Las escrituras constitutivas, las modificaciones y la disolucin de
sociedades en general, se publicaran por una sola vez en un peridico de circulacin
nacional, excepto en las asociaciones accidentales o de cuentas en participacin
Los interesados deben presentar al Registro de Comercio un ejemplar de la

FO

publicacin, para su verificacin y archivo.

NUMERO DE
ODEN

IMPUESTOS NACIONALES

IMPUESTO AL VALOR
AGREGADO

IVA

00104324

DECLARACION JURADA MENSUAL

PARA LLENAR ESTE FORMULARIO LEA EL INSTRUTIVO

A) NOMBRE Y AELLIDO O RAZON SOCIAL DEL SUJETO PASIVO:

NIT

PERIODO
MES

DD JJ
ORIGINAL

AO

COD
534

FOLIO
USO ENTIDAD FINANCIERA O
COLECTURIA

B) DATOS BASICOS DE LA DECLARACION JURADA QUE

RECTIFICA

RMULARIO

200

COD
.

51
8

COD.

COD.

53
7

521

C) DETERMINACION DEL SALDO

DEFINIDO A FAVOR DEL FISICO O
DEL CONTRIBUYENTE
VENTAS Y/O SERVICIOS FACTURADOS MAS SERVICIOS
CONEXOS, MENOS: DESCUENTOS, DEVOLUCIONES Y OTROS
AUTORIZADOS.
COMPRAS E IMPORTACIONES VINCULADAS CON OPERACIONES
GRAVADAS MAS SERVICOSCONEXOS, MENOS: DESCUENTOS,
DEVOLUCIONES Y OTROS
AUTORIZADOS

SALDO A FAVOR DEL CONTRIBUYENTE

EN EL PERIODO (13% DE (C 01326 C 013); SI >0)
..
IMPUESTO DETERMINADO
EN EL PEIODO (13% DE (C 01326 C 013); SI >0)
.

CO
D.
013.
026.

693.
309.

LIQUIDACION DEL IMPUESTO

SALDO A FAVOR DEL CONTRIBUYENTE DEL PERIODO ANTERIOR
ACTALIZADO.
SALDO A FAVOR DEL CONTRIBUYENTE
PARA EL SIGUIENTE PERIODO(C 693 + C 635 C 909; SI >
0..
SALDO A FAVOR DEL FICSICO (C 909 C 693 C 635; SI >
0
PAGOS A CUENTA REALIZADOS EN DD.JJ. ANTEIOR Y/O EN
BOLETAS DE PAGO
SALDO DIPONIBLE DE PAGOS A CUENTA DEL PERIODO
ANTERIOR.
DIFERENCIA A FAVOR DEL CONTRIBUYENTE
PARA EL SIGUIENTE PERIODO (C 622 + C 640 C 1001;SI>
0.
SALDO DEFINITIVO A FAVOR DEL FISICO (C 1001 C 622 C 640;
SI > 0
IMPUTACION DE CREDITO EN VALORES
(SUJETO A VERIFICACION Y CONFRMACION POR PARTE DEL S.I.N)
.
IMPUTACION A PAGAR EN EFECTIVO (C 996 C 677; SI > 0),
(SI LA PREENTACION ES FUERA DE TEMINO, DEBE REALIZAR EL
PAGO EN LA BOLET F.1000)

635.
592.
100
1
622.
640.
747.
996.
677.
576.

IMPORTE
(EN BOLIVIANOS SIN
CENTAVOS)

ORIGINAL

JURO LA EXATITUD DE LA PRESENTE DECLARACION (ART. 4, D.S.

27310)

ACLARACION DE FIRMA:

---------------------------------------------------C.I.

FIRMA DEL SUJETO PASIVO O TERCRO RESPONSABLE.

FORMULAR

D)

NUMERO DE
ODEN

REFRENDO DE LA ENTIDAD FINANCIERA.

IMPUESTOS NACIONALES

IMPUESTO A LAS
TRANSACCIONES

N
0087834

DECLARACION JURADA MENSUAL

PARA LLENAR ESTE FORMULARIO LEA EL INSTRUTIVO

A) NOMBRE Y AELLIDO O RAZON SOCIAL DEL SUJETO PASIVO:

NIT

PERIODO
MES

DD JJ
ORIGINAL

AO

COD
534

FOLIO
USO ENTIDAD FINANCIERA O
COLECTURIA

B) DATOS BASICOS DE LA DECLARACION JURADA QUE

RECTIFICA
COD
.

51

COD.

COD.

53
7

521

IT

8
C) DETERMINACION DEL SALDO
DEFINIDO A FAVOR DEL FISICO O
DEL CONTRIBUYENTE

CO
D.

INGRESOS BRUTOS Y/O EN ESPECIE MENOS BONIFICACIONES Y

DESCUENTOS.
LIQUIDACION DEL IMPUESTO (3% DE C 013)
..

013.

PAGO A CUENTA IUE A COMPENSAR (1RA INSTANCIA O SALDO

DEL PERIODO ANTERIOR (C 619 DE FORM.
ANTERIOR..

664.

SALDO IUE PARA EL SIGUIENTE PERIODO (C 664 C 909;SI> 0)

619.

SALDO A FAVOR DEL FISICO (C 909 C 664; SI > 0)

..

100
1
622.

IMPORTE
(EN BOLIVIANOS SIN
CENTAVOS)

909.

200

LIQUIDACION FINAL

PAGOS A CUENTA REALIZADOS EN DD.JJ. ANTERIOR Y/O EN

BOLETAS DE PAGO.
SALDO DISPONIBLE DE PAGOS A CUENTA
DEL PERIODO ANTERIOR (C 747 DEL FORM. DE PERIODO
ANTERIO).
DIFERENCIA A FAVOR DEL CONTRIBUYENTE
PARA EL SIGUIENTE PERIODO (C 622 +C 640 C 1001;SI> 0)
..

640.
747.

SALDO DEFINITIVO A FAVOR DEL FISICO (C 1001 C 622 C 640;

SI > 0)...

IO

IMPUTACION DE CREDIRTO EN VALORES

(SUJETO A VERIFICACION Y CONFIRMACION POR PARTE DE S.I.N)
.
IMPUESTO A PAGRAR EN EFECTIVO (C 996 C 677; SI > 0),
(SI LA PRESENTACION ES FUERA DE TERMINO, DEBE REALIZAR EL
PAGO EN LA BOLETA F.1000)

JURO LA EXATITUD DE LA PRESENTE DECLARACION (ART. 4, D.S.

27310)

996.
677

576.

ACLARACION DE FIRMA:

---------------------------------------------------
.

C.I.

FIRMA DEL SUJETO PASIVO O TERCRO RESPONSABLE.

D)

REFRENDO DE LA ENTIDAD FINANCIERA.

ORIGINAL

CONTROL DE HOMONIMIA
1.- INSTRUCCIONES.- el presente formulario verifica si el nombre escogido para su
Empresa Comercial se encuentra registrado o no.
La proteccin del nombre comercial que adoptan las empresas comienza a partir
de la inscripcin y obtencin de la matrcula de comercio, por lo tanto el presente
tramite no implica el reconocimiento de ningn derecho a favor de quien
consulta. Sin embargo constituye la proteccin de los derechos d las empresas
legalmente constituidas.
Para efectuar el control de homonimia siga las siguientes instrucciones:

1. Llene las lneas siguientes con los nombres cuyo registro desee consultar:
_____________________________________________________________________

_
_____________________________________________________________________

_
_____________________________________________________________________

_
2. Pude consultar hasta tres nombres por formulario.
3. El resultado lo obtendr de forma inmediata, si el nombre o nombres
escogidos ya hubiesen sido registrados usted deber escoger otro que no
sea homnimo, ni similar.
4. Si el nombre o nombres escogidos no estuviesen registrados, usted puede
consignar el o los mismos como opciones para el Nombre Comercial de su
empresa.
5. Recuerde que conforme a lo dispuesto en el cdigo de comercio en actual
vigencia el nombre comercia merece proteccin a partir de la inscripcin de
su empresa, por lo que le sugerimos registrar su empresa lo antes posible.
6. Le informamos que FUNDAEMPRESA no podr registrar a su empresa si
consigna nombres similares o idnticos a los registrados, para evitar actos
de competencia desleal.
7. Una vez que usted este registrado, nos complaceremos en brindarle todos
los servicios a nuestro alcalde incluyendo la proteccin al nombre
comercial que usted hubiese elegido.

ASPECTOS LEGALES
Cmo inscribir una empresa en Bolivia
Conozca paso a paso cmo inscribir una empresa en el Registro de Comercio de Bolivia.
El Ministerio de Desarrollo Productivo y Economa Plural, la Autoridad de Fiscalizacin y

Control Social de Empresas y FUNDEMPRESA trabajaron conjuntamente en la elaboracin

de guas sencillas y prcticas para la constitucin e inscripcin de una empresa unipersonal
y sociedades comerciales en el Registro de Comercio de Bolivia.
Las guas fueron aprobadas por el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economa Plural a
travs de la Resolucin Ministerial MDPyEP/DESPACHO N 226/2010.
Se disearon tres modelos de guas: una para inscribir una empresa unipersonal, otra para
constituir una sociedad de responsabilidad limitada y finalmente una para constituir una
sociedad annima.
Trmites, requisitos y formularios
Control de Homonimia o Consulta de Nombre
Requisitos
1. Formulario N 0010 de solicitud de Control de Homonimia, debidamente llenado y firmado
por el cliente.
Formulario
Descargue y llene el formulario desde su computadora.

Formulario N 0010

Arancel

Empresa Unipersonal: Bs. 78,00

S.R.L./ Soc. Colectiva y en Comandita simple: Bs. 136,50

S.A./S.A.M. y en Comandita por Acciones: Bs. 175,00

Plazos
Un da hbil, a computarse a partir del da siguiente hbil al ingreso del trmite ante el
Registro de Comercio.
A fin de establecer si el nombre comercial no se encuentra registrado, el trmite de consulta
de Control de Homonimia se constituye en el mecanismo operativo del cliente para conocer
la viabilidad del uso del nombre.

Marco legal
El derecho al nombre comercial y la proteccin que merece ste se encuentra regulado en
los Art. 470 al 474 del Cdigo de Comercio. El concepto bsico de su formacin se encuentra
regido por la libertad de su creacin, sin que pueda ser idntico al de otro ya inscrito, similar,
o que induzca a la confusin. Asimismo, no puede incluir el nombre de otro comerciante que
no sea titular de la sociedad y/o empresa.
Procedimientos
El Ministerio de Desarrollo Productivo y Economa Plural mediante Resolucin Ministerial N
144/2010 aprob la modificacin del Procedimiento del Trmite N 1 "Control de homonimia o
consulta de nombre" del Manual de Procedimientos de Trmites del Registro de Comercio,
de acuerdo a lo siguiente:
1. Presentacin de formulario en ventanilla de atencin al cliente.
2. Pago correspondiente segn arancel vigente.
3. En caso de aceptacin de la solicitud, se emite el certificado de homonimia.
4. En caso de homonimia, se reinicia nuevamente el trmite, las veces que sea necesario
(sin costo adicional), hasta obtener la certificacin de control de homonimia que acredite la
posibilidad de utilizar el nombre consultado.
Inscripcin de Comerciante Individual o Empresa Unipersonal

Requisitos
1. Formulario N 0020 de solicitud de Matrcula de Comercio con carcter de declaracin
jurada, debidamente
llenado y firmado por el comerciante individual (propietario) o representante legal de la
empresa.
2. Si el capital inicial es de Bs 27.736 o mayor, presentar el balance de apertura firmado por
el comerciante
individual (propietario) o el representante legal y el profesional que interviene, acompaando
la respectiva
solvencia profesional original otorgada por el Colegio de Contadores o Auditores. Si el capital
inicial es menor
a Bs. 27.736 los comerciantes no tienen la obligatoriedad de presentar el balance de
apertura.
3. Cdula de identidad original del comerciante individual o propietario (nicamente para
verificacin) y fotocopia, simple de la misma firmada por el titular. En caso de no presentar la
cdula de identidad original, debe presentar
fotocopia legalizada de la misma emitida por el Departamento de Identificacin de la Polica
Nacional.
Si el comerciante individual o propietario es extranjero debe presentar el documento original
que acredite su radicara en el pas (nicamente para verificacin), debiendo constar en el
mismo alternativamente: Visa de
objeto determinado, permanencia temporal de un ao, permanencia temporal de dos aos,
visa mltiple o
permanencia indefinida, acompaando una fotocopia simple de dicho documento firmada por
el titular. En su
caso puede tambin presentar certificacin original o fotocopia legalizada extendida por el
Servicio Nacional de
Migracin SENAMIG.
4. En caso de tener representante legal, se debe adjuntar el Testimonio de Poder

correspondiente en original o
fotocopia legalizada, debiendo obviarse el requisito exigido en el punto 3.
Formulario Formulario 0020
Arancel

Empresa Unipersonal: Bs. 260,00

Plazos
Un da hbil, computable a partir del da hbil siguiente al ingreso del trmite ante el Registro
de Comercio.
Concepto
Se entiende por comerciante individual o empresa unipersonal a la persona natural que
ejerce el comercio en forma individual y por cuenta propia, haciendo de esta una actividad
econmica habitual.
Marco legal
El ejercicio individual del comercio se encuentra regulado en el Art. 5 num. 1) del Cdigo de
Comercio.
Procedimientos
Presentada la documentacin requerida en Ventanilla de Atencin al Cliente, sta debe
efectuar la constatacin del cumplimiento de los requisitos exigidos as como la verificacin
de la fotocopia simple de la cdula de identidad con la original presentada, la misma que una
vez verificada debe ser devuelta en forma inmediata al cliente. Posteriormente, se efecta el
cobro del arancel correspondiente y la emisin del cdigo de trmite que identifica el cargo
de recepcin.
Ingresado el trmite, se remite en el da al Jefe de Oficina de Sede o Gerencia de rea, para
el reparto al Analista Jurdico, quien luego de efectuar la revisin correspondiente y verificar
el cumplimiento de las formalidades legales establecidas, puede efectuar el registro del
comerciante o en su caso observar el trmite.

- En el primer caso, se otorga el nmero de Matrcula de Comercio al comerciante individual

o empresa unipersonal, y se procede a digitar las partes pertinentes de la documentacin
que corresponda al trmite. Luego, se procede a la digitalizacin de la documentacin en el
sistema informtico y archivo fsico correspondiente, pudiendo Ventanilla de Atencin al
Cliente extender la respectiva Matrcula de Comercio y el certificado correspondiente en su
caso.
- En el segundo caso, se emite una nota de devolucin del trmite en la que se determinan
las razones por las que el mismo ha sido observado y como puede subsanarse; derivndose
la documentacin del trmite a Ventanilla de Atencin al Cliente, para su devolucin.

TRAMITACIN DEL NMERO DE IDENTIFICACIN TRIBUTARIA (NIT)

Cuando una persona, empresa, sociedad u organizacin inicia una actividad econmica y/o
se relaciona con algn impuesto, debe registrarse ante el Servicio de Impuestos Nacionales
(SIN) en el Padrn Nacional de Contribuyentes a fin de obtener su Nmero de Identificacin
Tributaria (NIT).

En el marco del acuerdo de cooperacin firmado entre la Cmara Empresaria de Integracin

Boliviano Argentina (CEIBA), y ZOFRACRUZ en fecha 25 de septiembre de 2007, se deber
tramitar un Nmero de Identificacin Tributaria (NIT) para personas naturales (incluye
empresas unipersonales) o para personas jurdicas para poder comercializar productos ya
sea dentro o fuera de la zona franca.

Los requisitos para tramitar el NIT y emitir factura con crdito fiscal son los
siguientes:

Para personas naturales (incluye empresas unipersonales):

1) Documento de identidad del titular o cdula de identidad de extranjero con radicatoria

(original y fotocopia).
2) Factura o prefactura de luz que acredite el domicilio donde realizar su actividad y el
de su residencia habitual (original y fotocopia).

Para personas jurdicas:

1) Testimonio de la Escritura de Constitucin de la Sociedad (original o fotocopia

legalizada), o fotocopia simple de la disposicin normativa que crea la entidad
(entidades pblicas).
2) Factura o prefactura de luz que acredite el domicilio donde realizar su actividad y de
la residencia habitual del (los) representante(s) legal(es) o apoderado(s) (original y
fotocopia).
3) Poder que acredite al Representante Legal o Apoderado (original o fotocopia
legalizada) o entregar Resolucin de Nombramiento (original o fotocopia legalizada)
en caso de entidades pblicas.
4) Documento de identidad o cdula de identidad de extranjero con radicatoria del
Representante Legal o Apoderado (original o fotocopia).

El trmite lo realiza el representante legal o apoderado de la empresa en Impuestos

Nacionales - Gerencia Distrital de su jurisdiccin - de forma gratuita.

El curso del trmite es el siguiente:

Verificacin y aceptacin:

Luego de la presentacin de los documentos, el Servicio de Impuestos Nacionales (SIN)

verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos y revisar la consistencia de los
datos consignados en la Declaracin Jurada de Empadronamiento. Si todos los documentos

se encuentran en orden, el SIN registrar los mismos y entregar al contribuyente un

documento con los datos proporcionados, el mismo que deber ser revisado y firmado por el
contribuyente. Posteriormente se imprimir la constancia de su inscripcin.

Emisin, Entrega y Recepcin:

Una vez aceptada la solicitud de empadronamiento, el SIN emitir los siguientes documentos
a favor del solicitante, los cuales le sern entregados en su domicilio declarado:

a) Certificado de Inscripcin al Padrn Nacional de Contribuyentes.

b) Documento de exhibicin del NIT o cartel de registro (uno para la casa matriz
y uno por cada sucursal).
c) Tarjeta de contribuyente.
d) Volante con las fechas de vencimiento.

Si el contribuyente no recibe el sobre con los documentos de empadronamiento deber

apersonarse a la Gerencia Distrital de su jurisdiccin a efecto de verificar la existencia de
alguna observacin (podra existir dificultad con la localizacin de su domicilio).

Una vez que se obtiene el registro, ste sirve de identificacin como contribuyente, asimismo
para realizar trmites ante la Administracin Tributaria y ejercer la actividad comercial con
toda normalidad y en el marco de la legalidad. Este registro tambin permite conocer los
impuestos a los que est sujeto (por la actividad que realiza), adems de los formularios y el
periodo en que debe presentar el pago de sus obligaciones.

El contribuyente se encuentra obligado a todos los impuestos respectivos, a partir de su

inscripcin, sin considerar si recepcion o no los documentos NIT en su domicilio.

Para consultas adicionales se puede llamar desde cualquier punto del pas a la lnea gratuita:
800 10 34 44, o se puede visitar el sitio web: www.impuestos.gov.bo

Fuente:
Gerencia Nacional Servicio al Contribuyente
Normativa: Ley 2492
D.S. 27146
Resolucin Normativa de Directorio: 10-0032-04

Anexo
Acta de constitucin
DE

LA

ESCRIRURA

PUBLICA

DE

CONSTITUCION

DE

UNA

SOCIEDAD

DE

RESPONSABILIDAD LIMITADA, QUE GIRA BAJO LA RAZON SOCIAL DE Pizzera Valdez

SRL., SUSCRITA POR LOS SOCIOS SEORES JOSE LUIS QUISPE CANCHARI,
EMANUEL PINTO RODRIGUEZ, JOEL VARGAS ORDOEZ, BRAYAN GELMUT QUISPE,
CON UN CAPITAL SOCIAL DE 206.000 BOLIVIANOS.
En esta ciudad de Cochabamba, Repblica de Bolivia, ante m: DR ARIEL FUENTES
CHAMBI, Notario de Fe Pblica de Primera Clase, de este Distrito Judicial, con residencia
fija en la Capital y Testigos que al final se nombran y suscriben, fueron presentes los
seores: JOSE LUIS QUISPE CANCHARI, con C.I. No: 8036754, EMANUEL PINTO
RODRIGUEZ, con C.I. No: 8773352, JOEL VARGAS ORDOEZ, con C.I. No:7959347 y
BRAYAN GELMUT QUISPE, con C.I. No: 7880460 ; en su calidad de SOCIOS DE LA
SOCIEDAD Pizzera Valdez S.R.L.; todos mayores de edad hbiles por derecho, a
quienes de conocerlos, doy fe y digo: Que otorga la presente Escritura Pblica de
CONSTITUCIN DE UNA SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, que gira bajo la
razn social de Pizzera Valdez S.R.L., con domicilio en la ciudad de Cochabamba, por la
suma, forma y dems condiciones constantes en la minuta correspondiente, base
fundamental del presente contrato, la que transcrita en forma literal es del tenor siguiente:

Anexo pizza
Pgina de pizzera Valdez

PIZZA HAWAINA

PIZZA HULT

PIZZA NAPOLITANA

PIZZA DE PEPERONI

PIZZA CHAMPIONES

PIZZA MUZZARELLA