Lógica Filosófica Idea.

UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA
LGICA FILOSOFICA
TALLER No 1
NOCIONES PRELIMINARES DE LA LGICA
FACULTAD:
JORNADA:
GRUPO:
ESTUDIANTE:
CONTADURA PBLICA
NOCTURNA
52
LUIS FELIPE RODRGUEZ A COD 5000720252
.YESIT AYALA
COD 5001221055
ANDREA CERQUERA
COD 5001220061
Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana
TALLER. La Idea
1.1.
Explique que es la idea?
La idea es un una representacion mental de la naturaleza de los abjetos, sin negarle nada
puede ser una persepcin de lo que sentimos de un objeto sin que sea falsa o verdadera. Es
el paso para tener un proceso de conocimiento, somos incapaces de tener ideas sin nuestros
sentidos para desarrollar juicios compuestos a ellas.
La idea como conocimiento:
Es una una representacin de el sujeto y su representacin con el ser mismo, la persona
conoce el objeto y se identifica con l, por su entendimiento, sin representar elementos
fsicos sino solo en su estado mental.
La idea como representacin:
Es una afirmacin del que es, la idea no representa los objetos sino una elaboracin del
entendimiento, representa conceptos que pueden ser opiniones de lo que es o puede ser.
Sean reales o solo de ideas.
La idea como representacin simple:
Tambien es una representacin de juicio material compuesta juicios de dos ideas y de una
afirmacin.
La idea como una representacin simple a la naturaleza de un objeto:
Se representa la naturaleza de las cosas y de ve la esencia, la quididad, la naturaleza o
definicin y es una abtraccin exclusiva de las cosas.
2.1 Explique los otros nombres que se designan a la idea?
La idea como una representacin simple a la naturaleza de un objeto en el
entendimiento:
En el hombre hay dos ideas de representaciones como:
La imaginacin o fantasa:
La sencibilidad de nuestros sentidos nos crean una facultades para percibir nuestro
entorno como los olores, el tacto, el gusto por las cosas, la vista y nuestro sentido
del oido.nos representa a los hombres y animales.
La mente o entendimiento.
Es una capacidad humana excuciva del hombre que nos representa los objetos
como son, tiene la capacidad de abstraer, generalizar, captar el objeto conocido por
nuestros sentidos.
3.1. Cando la idea es Objetiva y Subjetiva?

Objetiva: Por que se crea en el objeto una reprecentacin determinada a su
existencia real. Como por ejemplo como el agua
Subjetivo: Se representa con el el proceso de entendimiento de lo que es un objeto
en estado mental y se da por razn.
4.1 Cmo se forma las ideas?
Aunque es un estudio de laPsicologa es un proceso de formacin de una operacin de la
Lgica.
Se forman cinco operaciones, de ellas perteneces el nivel sensible, como la sensacion y la
imagen y las otras pertenecesn al entendimiento y son operaciones prximas como la
abstraccin, la generalizacin y la denominacin.
Nivel sencible:
La Sensacin:
Esta operacin se fundamenta por los sentidos externos son utilizados y exitados por
algn objeto externo como la luz, el sonido , los olores entre otros.
La Imagen:
Es la presentacikon en nuestras mentes de las imagines de nuestros sentidos son
fantasmales de pura exprecion a nuestra mente.
Nivel del entendimiento:
La Abstraccin:
Capacidad de encontrar en el objeto nuevas propiedades que esten juntas a su objeto
material. Astraer la es aislar la para examinarla con mayor atencin, despropiando sus
concideraciones para determinar otro sentido del objeto.
La Generalizacin:
Es la forma de tomar el objeto del mismo gnero y utilizarlo como ejemplo para que se
tenga un mismo concepto.
La Denominacin:
Denominar darle un nombre a un objeto para que pueda ser representado y designarlo
con una palabra para asi tener la idea de lo que se esta hablando y posterios la imagen
da respuesta en nuestra mente.
5.1 Cuales son las diferencias entre ideas e imgenes?
Las ideas son cuestionamiento de lo que vemos y damos conceptos , Las imgenes
son representaciones en nuestra mente.
Las imgenes son objetos representados, objetivos la idea representa objetos
materiales y su tracendencia espiritual.
La imgenes representas los objetos las ideas representa sus objetos universales y
espirituales
Las imagines son vistas por los animales y el hombre pero los animales no tienen
idea para poderlas representar en el entendimiento.
Las imagines son materiales y las ideas son espirituales.
Las imgenes represntan las cosas las ideas el derecho , la verdad el deber, la
justicia, la libertad, el amor, la responsabilidad.etc
Al imgenes son mutables, pasajeras, las ideas en nuestro exterior vemos conceptos
a nuestro propio entendimiento que es la representacin grfica de lo que se nos
han enseado y su funcionamiento.
6.1 Describa los elementos de la idea?
Existen dos elementos escenciales de la idea:
Elemento material o contenido de la idea:
Es la representacin de el objeto material as mismo, su esencia.
Elemento formal o universalidad de la idea:
Aplicamos el concepto de las cosas para poderlas aplicar a todo gnero de o especie
para poderlas generalizar.
7.1 Que significa que uno sea objetivo y el otro subjetivo?
El objetivo es real o existe en nuestra realidad es algo extramental en el acto de las
cosas que nos representamos.
El subjetivo es algo intramental que esta adentro de nuestra mente y existe en
nuestro entendimiento que se aplica a gneros para poderlos aplicar.
8.1 Explique la extencin y comprencin de las ideas?
Son dos elementos de la idea como la comprencin y la extencin de la idea, la primera es
el obetivo de la idea, osea su esencia y el segundo es el elemento subjetivo de la idea osea
la universabilidad.
Comprencion: Conjunto de significados para llegar a su estudio.
Extensin: La representacin de un concepto para valorar otras ideas iguales.
9.1 Qu dice la ecuacin de los elementos de la idea(extencion y comprencion)?
Es una relacin o ecuacin que significa: menor comprencion, corresponde
mayor extencion y a mayor comprencion menor extencion.
Ejemplo vemos que un objeto es por su nombre pero no lo podemos
caracterizar no hay comprencion y genera mayor extencion para poderlo situar
particularmente. En cambio si tenemos una buena comprencion de la cosa de
estudio no tendremos porblemas para situarlo y darle mayor razon, que sera
extencin
DEFINICION
10.1 Qu es definir?
Significa delimitar o deslindar, sealar los lmites de una cosa para distinguirla de los
dems, es pes la delimitacin de un concepto y nos da a conocer su comprencin de las
cosas, su exactitud debe ser clara y precisa.
En la definicin de la oracin da a conocer el significado de una palabra o la naturaleza de
las cosas.
11.1 Describa las clases de definicin, tanto la nominal como real en toda su extencin?
La definicion se divide en Nominal y Real:
La nominal es la estrucctura el significado de las palabras en la cual se divide en las
siguientes:
En la Nominal se encuentran la Epistemologica, Gramatica, Definicin comn y
Definicion Convencional:
La Epistemolgica: Es la que da a conocer el significado de la palabra atendiendo
a su orgen ejemplo sociolgia, que estudio de la actividad social de los seres
humanos, la cosmologa el estudio del cosmos etc
La Gramtica: Es la qye da a conocer el significado de las palabras atendiendo el
oficio de desempea en la oracin, ejemplo como psicologa sustantivos; sabio
adjetivo de cualidad; estudiar como verbo etc.
Definicin comn: Es la que da a conocer el significado del uso corriente de
palabras en una oracin. Ejemplo Dios es un ser supremo, infinito es lo que no
tiene finetc.
Definicin convencional: Es la que da a conocer el significado de palabras a las
palabras que se usa, uso de principio del significado que le quiera uno dar en el
sentido como se toma.
En la Real se da a conocer la naturaleza de las cosas y se divide en descriptiva y
esencial.
La Descriptiva es la que conoce la naturaleza de las cosas por las propiedades o
circunstancias que le son caracteristicas que se distinguen de las dems. Como definicin
Usual, Definicin Causal, Definicin Gentica, Anlitica, Prpia y Accidental.
La Usual: Es la que indica lo que es algo es, entendiendo su uso. Atendiendo su

medicin como ejemplo el reloj mide el tiempo.
La Causal: Es lo que una cosa es, causa de lo que produce, como un fenmeno y su
esplicacin son las causas de lo cal se especfica
La Gentica: Es la que indica lo que es una cosa es, atendiendo el modo de su
rigen. El cuadrado tiene cuatro lados etc.
La Analtica: Es la que indica lo que es una cosa es atendiendo a los elementos de
que esta compuesta. El agua esta compuesta pos dos atomos. Etc
La Propia: Es la que indica lo que es una cosa es atendiendo la caulidades
necesaras que posee. Ejemplo el cuerpo es una extencin de peso figura
espritu,etc.
La Accidental: Es la indica lo que es una cosa es atendiendo las cualidades
externas o efectos que produce. Como el iman y para que sirve.etc
Definicin Esencial es la que da a conocer la naturaleza de una cosa, atendiendo en los
elementos esenciales que la componen y se divide en tres como: Fsica, Metafsica y
explicativa.
La definicin Fsica: Es la que dice lo que algo es, y explica el constitutivo de una
cualidad en la oracin. Ejemplo: el hombre es un ser compuesto por ser organizado
y alma espiritual.
La definicin Metafsica: Es la que dice lo que algo es, como la consecucion de
constitucion sobre genero y diferencias proximas a el: ejemplo el hombre es un
animal racional.la sustancia de pocibilidades
La definicin explicativa: lo indefinible, se encuentra ecendido o decendido hasta
los respectivos extremos de la escala o seri gradual de los conceptos.
Limite superior de la idea esta en la sustancia, esencia y existencia es todo lo que en

cualquier forma existe puede llegar a existir.
Limite inferior de la idea esta en los individuos, universar y se cuestiona y es la que indica
qu o quin es algo o alguien, mediante sus cualidades.
12.1 Establezca las reglas de la definicion?
Para que una definicin sea correcta necesita las siguientes reglas para su funcionamiento:
La definicion debe se objetiva y no subjetiva: asegurar que es lo que compone la
definicion con la realidad no con supuestos.
La definicin debe ser breve pero completa: debe ser clar sin sobrepasarse del
sentido.
La definicion debe convenir a todo lo definido y a solo lo definido: debe ser
adecuada a la totalidad de la definicion debe ser de carcter perfecto para dar mayor
cualidad a cualquier idea sin que se salga del concepto.
La definicin debe ser mas clara que lo definido: debe ser clara sin usar palabras
raras para poder creer en lo que se esta diciendo.
Lo definido no debe entrar en la definicion: no se debe realizar cuestionamientos de
los mismos cuestionamientos por lo cual rebundaria en la forma metaforica de la
escritura. Ejemplo las rebundancias.
13.1 Cal es la Importancia de la definicin? Explique:
Poder tomar de una forma comprencible tales reglas para poderlas abordar en nuestra
vida diaria.
La importancia es dar a conocer algo: esa es la comprencion de las cosas su
forma material existir y darle su comprencion.
La importancia es dar sintesis es abordar el conocimiento con todos sus temas a
fondo.
La importancia de idealizar con bastantes concluciones definiendo se evita pues
confuciones y disputas esteriles.
14.1 Cales son los elementos de la divisin? Explique
Se dividenen tres elementos esenciales como son:
El todo que se va a dividir: conta de muchas partes a cuestionar se clasifica en lo
real que es consideraciones mentales del objeto y un todo mental que distinge la
esencia que distingue la naturaleza completa del sercomo el agua compueto de del
cuerpo y alma, la integral que conta de partes extensas de la misma naturaleza
como rios, mares, lluvias. Etc, accidental es aquellas que se acerca de las
cuestiones del ser asemejando cosas distintas con diferente significado, el mental
conta de partes mediante la seleccin de especies o generos en la naturaleza.
Las partes en que el todo se dividen: se llamann miembros de la division y segn
los miembros se pueden dividir en Dicotmicas que se dividen es solo miebros de
su consepto interno ejemplo: los seres vivientes se dividen en animales y vegetales
y puede ser policotomia se se divide en tres partes.
15.1 teniendo en cuenta el cuadro de la clasificacion de las ideas. Elaborar un texto de la
clasificacion de las ideas?
Clasificacion de las ideas
Por el origen: Trae las ideas inatas de su nacimiento, la idea es adquerida por su
origen para poder adquirir ideas y adquirir razn.
Se dividen por intuitivas o perseptivas que son las ideas que nos formamos de
algo, es conocer lo que tenemos frente a nosotros, aqu y ahora.
Se dividen tambien ideas abstractivas odiscursiva que son el ser puede
conocerlas intuitivamente sus propiedades y efectos
Se divide en idea imaginativa que es la que nos imaginamos al estar ausente bien
por que no exista en la realidad.
Por la perfeccin:es tratar de perfeccionarlar y se cuestiona las siguientes
diviciones como: claras, distintas, confusas, completas e incompletas, adecuadas e
inadecuada.
Division clara es la que es si se representa el objeto como difiere de los
demas o confusa que difiere o puede ser distinta a la realidad.
Divicion distinta es la que se representa sus elementos esenciales del
objeto de la cual se tiene idea clara y confusa por que no es clara es lo
contrario
Divicion completa es la que se complementa con la naturaleza de un ser
profundizando y pude ser completa o incompleta.
Division adecuadaes la que se representa absolutamente todo lo que hay en
un objetoy todas las relaciones que esten guardadas con las demas y al
contrario todas las ideas del hombre son inadecuadas y Dios tiene ideas
adecuadas en nuestro entendimiento.
Por las relaciones con las otras ideases un conjunto o un aspecto que se divide en
identicas y diversas, contrarias y contradictorias, privativas, relativas y
desligadas.
Dividen en identicas son las que tienen la misma comprecin como hombre
y animal racional, cada cosa es la misma cosa.
Dividen en deversas son las que tienen diferente comprencion como hombre
y arbol.
Dividen contrarias son las que representa los extremos opuestos dentro un
mismo genero como Blanco y Negro
Dividen en contradictorias son las representa una cosa y su negacin.
Dividen en privativas son las representa la falta de carencia de una
cualidad de un ser.
Dividen en relativas son las que guardan entre si un respeto o referencia de
la cual no puede existir uno de otra, las don se necesitas.
Dividen en desligadas o incoherentes son las que no tienen ninguna
relacion entre si como libro, piedra.
Por la comprensinen este aspecto incluyen las ideas y se dividen en simple y
compuestas, complejas e incomplejas, concretas y abtractas
La simple es la representacion de ella sola como existir etc
La compuesta es la que representa un objeto en varios contextos como
hombre.
La compleja es la idea que representa varias esencias abogado y de hay
sale hombre profesional etc
La incompleja es la representa una sola esencia arbol frondoso
La concreta es la que representa un objeto concreto puede ser natural o
espiritual como piedra, angel etc.
La adstracta es la que representa un ser abstracto despojado de sus

cualidades solo esiste nuestro entendimiento.
Estonce decimos que lo concreto no es todo lo que se puede ver y tocar y lo abstracto no
es lo que no se puede ver y tocar.
Y por la extencin por los seres que representa se dividen por singulares,
particulares, colectivas, universales y trascendentales.
Se divide por singular es por que es la que representa un solo objeto o
individuo determinadoes solo el atributo de las cosas.
Se divide por particular es la que representa un algo de todos en
representacion de varios preseptos.
Se divide en colectiva es la que representa una suma de determinados seres
sin que se puedan afirmar de cada uno que posee la naturaleza del
todo.como universidad, sociedad, familia etc.
Se divide universal es la que representa una clase de seres como hombre
como universal el concepto y tambien cada uno de ellos por el nombre.
Se divide universal concreta consiste en un determinado los objetos por sus
especies.
Se divide universal abstracta es la que no concibe y pretende la
conprencion de las ideas
Se divide en trascendental es la que representacion de todas las cosas
materiales y espirituales, reales e ideales, actuales y posibles.
Sistemas de Planificacin:
Datos:
Empresa:
Nacimiento:
Tipo empresa:
Oringe de recurso:
Informacin, Funcin :
Meta:
Food Vitola S.A.S

Segundo Semestre 2-2012
Lucrativa
Privada
Comercializacin de alimentos crnicos y agrcolas, comidas
rpidas.
General empleo, pasar de microempresa a pequea y mediana
empresa.
Introduccin de la empresa Food Vitola S.A.S

Food Vitola S.A.S es una microempresa, que
se va desarrollar para ofrecer el servicio de
comidas rpidas y comidas tpicas colombianas, su idea comenz en un sentido cotidiano, pues
condujo a analizar las funciones de organizacin y sus mtodos para poder tener un mejor
funcionamiento.
Food Vitola S.A.S comenz su operacin de estudio en el
primer semestre del
2012. Su
proyeccin es alcanzar sus actividades administrativas para poder expandirla, como idea, es que
esta pueda sobrevivir y crecer a lo largo del tiempo para convertirse en una pequea y mediana
empresa exitosa, competitiva, que ayude a mejorar la economa y sobre todo a generar fuentes de
empleo.
Food Vitola S.A.S ofrece en el mercado un conjunto de servicios, se encuentra situado en lo

econmico en el sector, comercio y de servicio, con una alta calidad de alimentos con las mejores
reservas alimenticias. Como productos crnicos, productos agrcolas, sin ningn tipo de qumicos,
balanceando la dieta de sus clientes, y satisfacer en gran medida el paladar de cada persona para
dar objeto la buena alimentacin.
Food Vitola S.A.S ofrece una amplia variedad de alimentos, Por el cual se est pensando en
implementar servicios que ofrece categoras generales, personal operativo para que la empresa
tenga un buen funcionamiento.
PROCESOS CONTABLES:
OBJETO SOCIAL: Comercializacin de alimentos crnicos y agrcolas, comidas rpidos.
Estrategia de Control Interno:

Una estrategia eficaz de control interno se establece cuando la parte superior de la organizacin
implementa procesos para la identificacin de riesgos, incrusta controles eficaces para atenuar esos
riesgos dentro de la empresa y lleva a cabo evaluaciones peridicas de cmo estn funcionando
esos controles.
Objeto de estudio: Registro contable o las cuentas contables.

Procedimiento contable
Procedimiento de control
Definicin del problema:
La sociedad Food vitola S.A.S presenta un problema de procedimiento en la ejecucin de los pagos
de los impuestos, y se analizara el componente a los registros de entradas por la caja para ser
descontados y poderlos pagar por las compras y las ventas de los productos que utilizamos en la
empresa.
La iniciativa, en su artculo 67, crea el impuesto al consumo, que sustituir al IVA en algunos
casos, y que se aplicar, entre otros sectores, para los servicios de restaurante, discotecas,
tabernas y similares, el cual deber ser cobrado por esos establecimientos a sus clientes en
la factura respectiva. Para el caso de los restaurantes ya no habr IVA del 16%, sino el
impuesto al consumo del 8% en servicios de comidas, refrigerios y otros.
Causas del problema:
Se encuentra en el desarrollo de la ejecucin del pago del los impuestos por parte de la empresa por
el manejo descontable por parte del administrador el cual no tiene la mejor facultad para desarrollar
este pago ante la DIAN. Evitando fraudes por parte de la entidad o personas ajenas a la
organizacin.
Mal manejo de los pagos de los impuestos, procurar sanciones por la evacion de impuestos, hecer
una supervicion por posible fraudes de personas encargadas
Recoleccin de datos:
Venta de
producto
(cliente)
Registro
de la
venta
(caja)
Sistema
(Registro )
Vinculo de
obligacion
es por
parte de la
empresa
Estrategias y tcticas acciones:
Orientadas a obtener un resultado especfico y predeterminado, como consecuencia del valor

agregado que aporta cada una de las fases que se llevan a cabo en las diferentes etapas por los
responsables que desarrollan las funciones de acuerdo con su estructura orgnicaorientadas a
obtener un resultado especfico y predeterminado, como consecuencia del valor agregado que
aporta cada una de las fases que se llevan a cabo en las diferentes etapas por los responsables que
desarrollan las funciones de acuerdo con su estructura orgnica.
Objetivo:
Estableces un procedimiento que me permita elaborar, liquidar y revisar las declaraciones

tributarias para efectuar los tramites de presentacin ante la DIAN por medio electrnicos o
litogrfico y el pago opurtuno en las entidades Financieras, evitando de esta forma pagar intereses
moratorios o sanciones por extemporaneidad.
Procedimiento:
Este procedimiento aplica desde el reconocimiento, causacin y registro de los hechos,

operacionales y transacciones, que demande la liquidacin de impuestos hasta la presentacin y
pago de las declaraciones tributarias nacionales, municipales y distritales.
Responsabilidad:
Es responsable del director contable con apoyo de los colaboradores del proceso en el
departamento hacer cumplir ese procedimiento.
Tcticas:
El procedimiento aplica para las declaraciones nacionales de retencin en la fuente el Impuesto al

valor agregado IVA, y para las declaraciones municipales como son Sobretasa, Industria y
comercio y Retenciones de industria y comercio.
REQUERIMIENTOS
Iva Para la elaboracin de la declaracin se debe proceder de la siguiente forma:
Generar en Food Vitola S.A.S el libro auxiliar de las cuentas de IVA para realizar el cruce de las
bases gravables y el impuesto de acuerdo a las tarifas establecidas para cada concepto.
Generar en Food Vitola S.A un balance comparativo de ingresos de cada bimestre para diligenciar
el anexo de la declaracin de IVA, teniendo en cuenta cuales son los ingresos brutos por
operaciones gravadas y por operaciones no gravadas.
Se debe exportar de Food Vitola S.A.S un movimiento del modulo de compras para ser cruzado con
el auxiliar de las cuentas de inventarios especficamente de los documentos de entradas por
compras, esto con el fin de verificar que las compras ingresadas por el modulo y las registradas por
contabilidad sean las correctas para luego trasladar este valor al anexo de la declaracin de IVA.
Para determinar el valor que ser registrado como IVA prorrateable se debe tener en cuenta el total
del IVA registrado en el gasto comparado con los ingresos gravados obtenidos durante el bimestre y
una vez se establece la proporcin se traslada a la cuenta de IVA descontable.
Se debe tener en cuenta que los productos del inventario utilizados para consumo interno, perdida
y/ obsequio deben ser retirados con el gravamen propio del producto, la base generara una
diferencia que se ver reflejada en la elaboracin de la declaracin en la casilla de ingresos
gravados.
Se debe revisar mensualmente el registro de las retenciones de IVA que le practicaron a otras
empresas. para trasladar en el bimestre correspondiente a la liquidacin del IVA como retenciones
practicadas disminuyendo el valor a pagar.
Se deben solicitar los certificados de retencin bimestral de IVA que nos practicaron, con el fin de
realizar la conciliacin con los valores registrados en las declaraciones como menor valor a pagar
por este concepto.
Las fechas de pago del respectivo impuesto sern las establecidas en el Artculo 602 del Estatuto
Tributario.
Contabilizacin:
Diariamente el asistente contable realizara la revicion de las transacciones para corregir su correcta
contabilizacin, adicionalmente cada semana el auxiliar contable realizara la verificacin de los
documentos contables, utilizando los comprobantes y seleccionar los tipos de comprobantes
digitando la fecha de su consulta.
Lo cual con el fin de verificar la correcta contabilizacin con respecto a los impuestos de las
facturas del mes en cuentas por pagar. Se corregirra las correcciones si las hay y se entregara a la
persona encargada del registro de los mismos.
Se realizara semanalmente los auxiliares
Estrategia Objetiva.
Procesos de calidad:
Se est implementando sistemas de gestin de alta calidad, para demostrar
su capacidad de proveer en forma coherente servicios, que satisfagan los
requerimientos del Cliente y las regulaciones aplicables, por lo cual el ICONTEC
nos dar calificaciones de alta calidad despus de un ao:
Elementos que componen la empresa:

Sistemas de Gerencia (Polticas)
Determinar y observar las actividades de los trabajadores en sus
labores, cuando el establecimiento se encuentre lleno, verificar y
asegural que los alimentos se entregan de forma rpida y que los
objetivos de servicio al cliente se cumplan.
Se trata de coordinar y dirigir los esfuerzos entre el personal de cocina,
los que trabajan en la caja registradora y en las ventanas.
Tambin es labor de la gerencia elaboracin de inventarios, llevar
pedidos de suministros, hacer constante revisiones de equipos de cocina
para su buen funcionamiento.
Sistemas de Recursos (Dineros)
Estn limitados al dinero que se invirti en la microempresa de comidas
rpidas, como su presupuesto en el clculo de ingresos y gastos que
en el momento tenga la actividad econmica, Food Vitola S.A.S est
organizada de una forma que sus gastos no acceden su presupuesto y

no genera prdida.
Sistema Personal (Humanos)
Contamos con un personal especializado en procesos alimenticios,
contamos con personal de impulsadores
constantes, en nuestra
entrada para as promocionar sus productos.
Sistema de Control (Tecnolgicos)
La tecnologa va a la vanguardia con el establecimiento, cuenta con
cmaras de seguridad, para darle valor de responsabilidad a la labor,
determinando as,
el funcionamiento del lugar y tambin como
seguridad, su sistema de control de procesos financieros como
programas contables ayuda a realizar anlisis financieros.
Sistemas fsicos (fsicos)
La estructura es lo primordial del buen aspecto del negocio por eso
implementamos la mejor tecnologa en nuestras maquinas de
produccin, como hornos, fritadoras, neveras, en si todo los
electrodomsticos.
Estructura Jerrquica.
ORGANIGRAMA FOOD VITOLA S.A.S
En nuestra estructura jerrquica se encuentra:
GERENCIA
DTO.
JEFE DE
DTO.
PRODUCCION
DTO.RECURSOS
JEFE PERSONAL
SERVICIO AL
COSINERO No
COSINERO No
2
AUXILIAR No 1
AUXILIAR No 2
MESEROS
IMPULSADO
Estructura Formal e Informal

En su estructura formal encontramos:
La empresa Food Vitola S.A.S, cuenta con el siguiente reglamento:
1. Las personas tienen derecho de ganar un sueldo con todas las
prestaciones sociales.
2. La personas deben responder por sus horarios establecidos
3. Podr escoger el turno a conveniencia y en algn momento se
rotara los turnos.
4. Las personas tienen que venir bien presentadas.
5. Las personas tienen que venir con su respectivo uniforme.
6. Los turnos estn establecidos de la siguiente forma: 1 turno 10 am
6 pm y 2do turno de 6 pm 2 am
7. Las personas que queden, en el turno de la noche la hora entra
despus de las 10pm se le pagara hora nocturna lo cual est
consagrado en los normas laborales.
8. Todas las personas deben pagar un preaviso antes de retirarse,
para contratar a la persona que lo va a sustituir.
Informal:
1. Cumplir con el cliente en sus bitos de alimentacin.

2. Abrir ms sedes en el sector nacional, tener certificaciones.
3. Desarrollar en su mercado rentabilidad y contribuir en el serctor comercial.
Sistemas de Presupuesto:
Objetivo generales:
El presupuesto es un clculo y negociacin de los ingresos y gastos de una
actividad economica y de hay mirar el supervit en el momento de incurrir con
sus ganancias.
Gastos fijos:Anilzar sus gastos promedios en el mes, arrendamiento,
servicios de agua, luz, gas natural, pag de empleados entre otras.
Gastos variables : Matera prmas, compras de mercancia entre otros.
La empresa no se puede anlizar aisladamente en sus componentes, sino que
deben integrarse todos sus departamentos y secciones, debe anlizarse, la
estructura financiera como un conjunto superior integrado por pequeas
partes, y el ndice de liquidez es solo una de esas pequeas partes.
Sistema de Recursos Humanos:
Objetivo generales:
El personal tiene que estar capacitado, para ser contratado en nuestra
organizacin. Food vitola S.A.S implementar sistemas en recursos humanos,
para que evalue las capacidades de las personas y destresas generando ms
seguridad y un mejor desarrollo en cada actividad.
Sistema de Control:
Objetivos generales:
Food Vitola S.A.S quiere implementar sistemas de control en cada uno de sus
productos, para tener una relacin de cada movimiento coorporativo y
controlar los suministros.
El objeto es
comprar un computador o una caja, para registrar los
movimientos comerciales y financieros llevar control de la contabilidad.
Estructura externa: En Bogot hay un sin nmero de establecimiento

comerciales, y en gran medida de comidas rpidas, en las cuales la persona se
estn preocupando por sus hbitos de alimentacin. Ser interesante
incursionar en el mercado donde tal vez, no se ha presentado la atencin
suficiente a los consumidores, vern una nueva forma de alimentacin. Food
Vitola S.A.S est interesada en suministrar sus mejor productos, para as
poder competir en un mercado, que se est desarrollando y en igual medida
ser reconocido por su estructura corporativa.
ANLISIS PARA LA PLANEACIN ESTRATEGICA.

Se analizara en esta matriz los alcances que estn en el
mercado externo, para analizar as sus componentes polticos,
econmicos, sociales, tecnolgicos.
ANLISIS PEST (POLTICO, ECONMICO, SOCIAL, TECNOLGICO)
ANALISIS PEST
FACTORES PLITICOS
FACTORES ECONMICOS
FACTORES SOCIALES
FACTORES TECNOLGICOS
COMPONENTES LEGALES
COMPONENTES DE COMPETENCIA
NORMAS DE CALIDAD Y SERVICIOS
NORMAS PREVENTIVAS Y PROTECCION
ESTABILIDAD DE LA ECONMIA
ALZAS EN EL MERCADO
NIVELES DE TRABAJO
PERSONAS DESEMPLEADAS
TIEMPO DE TRABAJO DEL SER HUMANO
TENDENCIA
DEL
CONSUMO
EN
LA
POBLACIN
INCREMENTOS EN EL CONSUMO
NECESIDADES DE ALIMENTACIN
SISTEMAS DE SOTWARE
CAMBIO Y TRANFORMACION DE EQUIPOS
NUEVOS SISTEMAS DE CONCERVACION DE
ALIMENTOS
PROGRAMAS Y PATENTES
CONCLUSIN
EN ESTE ANLISIS PEST, ENCONTRAMOS TODOS LOS ANLISIS EN LA
SITUACIONES EXTERIOR DE LA EMPRESA FOOD VITOLA S.A, MUESTRA COMO
EL SITEMA DEL FACTOR POLTICO SE PUEDAN REGULARIDAD NORMAS, EN
LOS NIVELES ECONMICO VALORES EN EL HAMBIENTE DE TRABAJO, EN EL
FACTOR SOCIAL NECESIDADES NUESTROS SERVICIOS, Y EN LO TECNOLOGICO
TRANFORMAR LOS SISTEMAS DE APOYO.
Factores Polticos
Normas legal:
Se refiere a las normas legales (Leyes, Decretos, Ordenanzas, resoluciones)
que estn en vigencia, o que estn en curso en el Congreso, Asambleas,
Municipios, gobierno central o local y las Instituciones descentralizadas o
Departamentos administrativos. El Sena, la Dian, el Invima, la Comisin
Nacional de Regulacin de las Comunicaciones, los Ministerios, las
secretaras locales de Educacin, Salud, Gobierno, etc, emiten
permanentemente normas que pueden hacer que una empresa o un
proyecto de empresa sea o no viable
Normas de competencia:
Un ejemplo muy demostrativo es el del de impuesto sobre las utilidades
establecido para las Empresas instaladas en las zonas francas: Es del 15%
frente a las del 35% vigente para cualquier sociedad. Es claro que una
empresa puede ser viable y rentable econmicamente si paga el 15% pero
no si tiene que pagar el 35%.
Normas de calidad y servicios:

En este momento se prev que el gobierno emitir en muy breve normas
para promover la creacin de empleo, que se aplicarn exclusivamente a
nuevas empresas. Tambin se espera que emita normas que permitan
mitigar el impacto de la revaluacin del dlar sobre los exportadores.
Normas preventiva y de proteccin:

Es vital que el empresario conozca, en detalle, las leyes, decretos y otras
normas detalladas que rigen la actividad empresarial y especficamente la
de su sector, estamos en procesos de determinar los beneficios para los
trabajadores en el pas con referencia a la salud. Y para el empresario
exoneraciones por generar fuentes de trabajo.
Factores econmicos:
Estabilidad de la economa:
Este sector est creciendo mucho, y el gran problema es la gran
informalidad. Este estudio supera el 50%, se est generando medidas para
controlar los infractores que evaden impuestos. Lo cual controla de gran
medida el desempleo y proporciona a los empleados seguridad.
Alzas en el mercado:
Otro gran cuello de botella, que se est presentando especialmente en
Bogot, es el costo elevado de los arriendos en centros comerciales. Y se
analiza que el precio de un alquiler debera estar entre el 6 y el 8 por ciento
del valor de las ventas, pero en muchos casos eso no se tiene en cuenta y
as es imposible que un negocio sea rentable, ms en un sector, lo que
implica tener un brazo financiero fuerte. Con los elevados precios de los
arriendos a las compaas de comida rpidas medianas y pequeas les
resulta muy difcil competir con el Goliat del sector.
Niveles de trabajo:
El comportamiento del desempleo es un factor que se mide en el sistema
de un pueblo y segn su fuentes de trabajos, estos nuevos datos resultan
sorprendentes, se generar en el 2014 ms empleo, medida que se tomar,
por el Impuesto al Consumo del 8%. esa ayuda recae a la organizacin y
beneficia a los empresarios para que quedan exentos de pagos y puedan
generar ms fuentes de trabajo.
Factores sociales:
Tiempo de trabajo del ser humano:
El ingreso de la mujer al mercado laboral, el crecimiento del trabajo
independiente con base en la casa, sobre el trabajo asalariado, el
crecimiento enorme de personas solas o con un hijo en el hogar
( estudiantes que se independizan, separados, madres solteras ), la
aparicin de los barrios con negocios que permiten la vida dentro del
barrio sin tener que salir para satisfacer necesidades domsticas, son
fenmenos socio demogrficos que han alterado fundamentalmente los
productos y la forma de operar de las empresas.
Tendencia al consumo en la poblacin:
Cada vez las personas tienden en comer a fueras de sus casas, la razn de
esto es que las personas se encuentran ms ocupadas y necesitan
alimentos rpidos y de buena calidad para seguir con su vida diaria.
Incremento en el consumo:
As como Brasil somos los segundos en poblacin y esto puede a general
ms facilidad comercial en la venta de estos productos alimenticios.
Factores tecnolgicos
Sistemas de software:
Han surgido una cantidad importante de oportunidades para diseadores
grficos, diseadores de pginas web, prestadoras de servicios y
proveedores de elementos para computadores de escritorio y porttiles.
Cambio y transformacin de equipos:
Estar en la vanguardia de la tecnologa es primordial para poder competir,
aceptacin de maquinara.
Nuevos sistemas de conservacin de alimentos:
Est mide la calidad de tiles de la organizacin para jugar un papel
importante con el ambiente, y juega con la tecnologa de recipientes que
puedan perdurar los productos y conservarlos de una forma natural. Estar
en la vanguardia embases plsticos.
Programas y patentes:
En la contabilidad encontramos programas que dan un alto rendimiento al
procesar informacin financiera, en una gran medida la mejor forma de
llevar las cuentas de la empres es implementas sistemas de software para
competir con empresas que tienen estos mecanismos.

En esta matriz encontraremos la situacin de oportunidades,
amenazas y el medio que tiene nuestra empresa.
ANLISIS
POAM
(PERFIL
AMENAZAS, Y MEDIOS).
DE
OPORTUNIDAD,
ANALISIS POAM
Oportunid
.
A M B
FACTORES
POLITICOS
FACTORES
ECONOMICOS
FACTORES
SOCIALES
COMPONENTES LEGALES
COMPONENTES DE COMPETENCIA
NORMAS DE CALIDAD Y SERVICIOS
NORMAS PREVENTIVAS Y PROTECCION
ESTABILIDAD EN LA ECONOMIA
ALZAS EN EL MERCADO
NIVELES DE TRABAJO
SITUACION EN EL DESEMPLEO
Amenaza.
A
X
X
X
X
X
TIEMPO
EN EL TRABAJO EN EL SER
HUMANO
TENDENCIA
CONSUMO
DE
LA X
POBLACION
X
INCREMENTOS EN EL CONSUMO
X
NESECIDADES DE ALIMENTACION
X
X
X
X
Medio.
X
X
X
X
X
X X
CREACION SISTEMAS DE GERENCIA
CAMBIOS Y TRANFORMACIONES DE X
FACTORES
TECNOLOGICO EQUIPOS
X
X
NUEVOS SISTEMAS DE CONCERVACION
S
DE ALIMENTOS
PROGRAMAS Y PATENTES
X
X
CONCLUSION
EN ESTE ANLISIS POAM TOMAMOS EL ANLISIS EXTERNO DE LA
ORGANIZACIN Y DENOTANDO COMO HERRAMIENTA QUE PERMITE EVALUAR
EL ENTORNO COMO RONDA LA EMPRESA QUE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
PRESENTA Y QUE IMPACTO TIENE EN LA SOCIEDAD.
En esta matriz encontraremos la situacin de oportunidades,

amenazas y el impacto que tiene nuestra empresa.
ANLISIS PCI (POLTICO, ECONMICO, SOCIAL, TECNOLGICO)

ANALISIS PCI
CLA
CARTEGORIAS
DIRECTIVO
RECURSOS
HUMANO
CLASIFICACIN DE FACTORES
Conocimiento y experiencia en el
sector.
No
cuenta
mecanismos
para
determinar mercados
No cuenta con capacitacin y
planeacin
Procesos de certificacin
Calidad humana
Iniciativa creativa
Personal capacitada
Optimizacin de recursos
Habilidad tcnica del sistema
Acreditacin
en
procesos
Fortaleza
s
Debilidad.
Impacto.
X
x
x
x
X
x
x
X
X
X
TECNOLOGICA
COMPETITIVA
CAPACIDAD
FINANCIERA
administrativos
Pginas integrales del sistema
Mal uso de tecnologa
Promover nuevas entidades

Efectividad en la labor
Soluciones prcticas en situacin
Participacin en el mercado
Inversiones de socios
Estabilidad de costos
Inversiones frente al talento
humano
X
x
X
X
X
x
X
X
CONCLUSIN
EN ESTE ANLISIS PCI (PERFIL DE CAPACIDAD INTERNA) ES EL ANLISIS INTERNO DE LA
ORGAMIZACIN DONDE PODEMOS VER LAS FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE CAPACIDAD.
En esta matriz encontraremos la situacin de debilidades,

oportunidades, fortalezas y amenazas tiene nuestra empresa.
ANLISIS DOFA (DEBILIDADES, OPORTUNIDADES, FORTALEZAS,

AMENAZAS)
ANALISIS DOFA
EMPRESA
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
A1.NIVELES DE PAGO EMPLEADOS
FOOD VITOLA S.A

COMIDAS TIPICAS
RAPIDAS
01. COMPROMISOS LEGALES

02.MANEJOS DE
PRESUPUESTO
03.CAPACITACION ALTA GER
04. SITUACION ECONOMICA
DE LA EMPRESA
DEBILIDADES
(DO)
(DA)
A2.MAL FUNCIONAMIENTO EN
SISTEMAS
A3.LEY DE PROCESOS
ADMINISTRA
D1. FALTA MECANISMO DE

MERCADO
D2 .POCO PERSONAL
CAPACITADO
D3. MAL USO DEL SISTEMA
D4. PARTICIPACION EN EL
MERCADO
D-1234-O.1 Adoptar medidas

claras en compromisos
sociales y legales y crear
nuevas opciones de trabajo e
incentivar al desarrollo del
sistema.
D2-A123 Alcanzar un alto

rendimiento para que el
proceso no se vuelva
repetitivo, se implementa
medidas de alto rendimiento
en capacitacin
FORTALEZAS
(FO)
(FA)
F1.CONOCIMIENTO EN
EL
SECTOR INFORMAL
F2. EFECTIVIDAD EN LA
LABOR
F3. INVERSIONES DE
SOCIOS
F-123-04 Construir
compromisos legales con
nuevos socios para crear
nuevas entidades en el
mercado operacional
F2-A1facultar al instructor
nuevos mecanismos par a
fomentar la calidad del
ejecutivo y valorarlo en su
trabajo.
CONCLUSION
EN ESTE ANLISIS DOFA (DEBILIDADES, OPORTUNIDAD, FORTALEZA,
AMENAZA). ES UN ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA LOS
ACUERDOS QUE SE PLANTEARON PARA MEJORAR LA O MEDIR EN FUNCIN DE
SUS EMPLEADOS ME PARECIO NECESARIO, PUES LAS PERSONAS ALCANZAN
MUY POCO NIVEL Y HAY QUE VALORARLO.
ANALISIS DE PORTER
El anlisis de Porter de la cinco fuerzas, es un modelo de elaborado por
el economista Michael Porter en 1979, en que se describen las cinco
fuerzas que influyen en la estrategia competitividad de una compaa
que determinan las consecuencias de rentabilidad a largo plazo de un
mercado, o algn segmento de ste. Las primeras cuatro fuerzas se
combinan con otras variables, para crear una quinta fuerza, el nivel de
competencia en una industria.
AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES

FOOD VITOLA S.A.S PONE DISPOSICION
UN BUEN TRABAJO
DESARROLLAR
UN
AMENAZAS
DE PRODUCTOS
SUSTITUTOS.
PODER DE NEGOCIACION
PODER DE
BUEN TALENTO HUMANOS.
DE LOS PROBEDORES.
creacin
EN LA EMPRESALaLA
AMENAZA ES BASTANDE
NEGOCIACION
de
un
PERO
ESO
CONYEBA
A
DESARROLLAR
UN
LA EMPRESA ENPRENDE
LA
EMPRESA
CON
sistema
PROPIO
ALIMENTICIO PARA
DIVERSAR FORMAS
PARABIENESTAR
Nociones
preliminares
de
la
Lgica.
Ramn
Bulla
Quintana
MIRAS A UN FUTURO
para el buen
TODOS SUS CLIENTES.
PODER CREDITACION
DESEA ESPANDIRSE
manejo de
MS
problemas
de
FUERZA1. AMENAZAS DE NUEVOS COMPETIDORES

El mercado o el segmento no son atractivos dependiendo de si las
barreras de entrada son fciles o no de franquear por nuevos
participantes, que puedan llegar con nuevos recursos y capacidades
para apoderarse de una porcin de mercado.
FUERZA 2. RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES
La composicin de esta es la rivalidad que tienen los competidores,
peleando estrategias, campaas de publicidad agresiva, promociones.
FUERZA 3. PARTE DE NEGOCIACIN
Un mercado o segmento del mercado
ser atractivo cuando los
proveedores estn muy bien organizados gremialmente, tengan fuertes
recursos y puedan poner sus condiciones de precio.
FUERZA 4.PODER DE NEGOCIACIN DE LOS COMPRADORES
Un mercado o segmento del mercado ser atractivo cuando los clientes
estn muy bien organizados, el producto tiene varios sustitutos, el
producto no es muy diferenciado o es de bajo costo para el cliente, lo
que permite hacer sustituciones o a
muy bajo costo. A mayor
organizacin de compradores, mayores sern sus exigencias en materia
de reduccin de precios, de mayor calidad
y servicios y por
consiguiente la corporacin tendr una disminucin en los mrgenes de
utilidad. La organizacin se hace ms crtica si a las organizaciones de
compradores les conviene estratgicamente sindicalizarse.
FUERZA 5. AMENAZA DE SUSTITUTOS

Un mercado o un segmento no son atractivos si existen productos
sustitutos reales o potenciales. La situacin se complica si los sustitutos
estn mas avanzados tecnolgicamente o puede entrar a precios ms
bajos reduciendo los mrgenes de utilidad de la corporacin
Planeacin tctica:
Con el fin de establecer objetivos tcticos la empresa Food Vitola S.A.S

ha tenido que tomar medidas para que sus operaciones en el mercado
se puedan desarrollar y encontrar seguridad en sus procesos
administrativos, por eso ha implementado en sus decisiones la
elaboracin de tres objetivos tcticos posibles que puedan encaminarse
a posibles problemas y dar en una medida respuesta pronta.
TIEMPO DE REQUERIMIENTO: Menos de un (1) ao
Objetivos que pueden contribuir al desarrollo de la empresa.
Tctica No 1
La seguridad para la organizacin es vital y para establecer seguras
venta de nuestros productos, tenemos que apoyar a conseguir nuevos
posibles clientes, creando una necesidad en sus mentes para que nos
tengan en cuenta, para eso debemos implementar campaas
publicitarias de las cuales transformen nuestra organizacin la
encaminen positivamente en el mercado.
Tctica No 2
Asegurar el bienestar de nuestros trabajadores es importante para ello
se genero gracias a ellos unos das culturales para generar cario por el
trabajo y se dispone a dar un cumplimiento a las labores recibidas.
TIEMPO 3 MESES
ACTIVIDAD
ESTRATEGIA
PARA
PUBLICITARIA.
CAMPAA
DEPEN
DEFINIR MEDIOS A UTILIZAR
PRESUPUESTOS
RESPONSABLE
MEDIOS
ADMINISTRADO
R
ADMINISTRADO
R
PUBLICISTA
PUBLICISTA
PRESENTACION
DE
PUBLICIDAD
REALIMENTACION
EN
SECTORES
PRESENTACION
DE
PAPELERIA
PROPAGANDA
CON
CAMISETAS
VOTAR PUBLICIDAD
HORARIO DIA PUBLICIDAD
HORARIO
NOCHE
PUBLICIDAD
IMPULSADORES
IMPULSADORES
IMPULSADORES
IMPULSADORES
I
J
K
,F
IMPULSADORES
IMPUSDOR 1
IMPUSADOR 2
DISEOS DE LOGOS
DISEOS
DE
PUBLICITARIOS
A
D
OCTUBR
NOVIEM
DICIEM
E
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
CONTROL DE SUPERVICION
H-J-K
GERENTE
Elaboracin propia
Planeacin Operativa:
Entendemos todos los problemas que causan las operaciones y
encontramos un sin nmero de inconvenientes en el proceso para
hacer una
actividad por eso Food Vitola S.A.S desarrollar objetos
operacionales de los cuales son importantes para la empresa.
Objetivos No 1
Tiempo: Asignacin al tiempo de la tarea.
Implementar procesos de preparacin de comidas e implementar
procesos
de
calidad,
empaquetado,
refrigerio,
manipulacin,
conservacin, generosidad en suministros en gramos.
Objetivo No 2
Elaboracin de la operacin de los sistemas de recaudacin de dinero
para implementarlos en los diferentes deberes o gastos que tiene la
empresa Foot vitola en pagos y operaciones financieras.
Flujo grama:
INICIO
JEFE DE ADMINISTRATIVO
PIDE EL REQUERIMIENTO
JEFE OPERATIVO REVISA LA

SOLICITUD DEL PRODUCTO Y LAS
CIRCUSTANCIAS
SE NECESITA EL
PRODUCTO?
NO
EL JEFE OPERATIVO
NOTIFICA
SI
EL JEFE COMUNICA
EL REQUERIMIENTO
SE PREGUNTA A LAS
COCINERAS LA CANTIDAD
PROMEDIO DE COMPRA
DIARIA
SE TOMA LA
DECISIN
COMPRA Y
SE
ARCHIVAN
LOS DATOS
FIN
DISEO ORGANIZACIONAL:
Food Vitola S.A.S (comidas de marca), cuenta con un sistema

organizacional de la siguiente manera, se estudia la estructura de la
empresa y su funcionamiento de procesos gerenciales.
Gerente general
DT.FINANCIERO
DT.ADMINISTRATIVO
DT. RECURSOS HUMANOS
DISEO DEPARTAMENTAL
En su estructura la empresa cuenta con una estructura operacional de
la siguiente manera, puestos ms bajos en la organizacin.
PRODUCCION
COSINERO
AUXILIAR
COCINERO 2
AUXILIAR
Proceso toma de decisin:
El trmino identifica y responde en los problemas que se le presenta a toda

organizacin. Por tanto, el desencadenante del proceso de toma de decisiones
es la existencia de un problema, pero cundo existe un problema? existir un
problema cuando hay diferencia entre la situacin real y la situacin deseada.
La solucin del problema puede consistir en modificar una u otra situacin, por
ello se puede definir como el proceso consciente de reducir la diferencia entre
ambas situaciones1.
ANLISIS DE LA EMPRESA FOOD VITOLA S.A.S EN LA TOMA DE
DECISIN:
Identificacin: Food vitola S.A.S Es una empresa que quiere ponerse en
funcionamiento y para eso debe decidir, la posicin ms adecuada para
comenzar a funcionar y poderlo lograr.
Identificar criterio de decisin: Food Vitola S.A.S como el dueo de
organizacin se encuentra solo, debe buscar criterios en los trabajadores
administrativos para decidir la forma adecuada para comenzar los criterios a
estudiar.
La asignaciones a las ponderadores a los criterios: En esta la empresa
Food vitola S.A.S debe encontrar las decisiones ms importantes y poco a poco
ponderarlas para darle mayor criterio preferente y luego volverla a comparar
en relacin al preferente.
Del desarrollo de alternativas: Food Vitola S.A.S la alternativa se escoger
y se analizar y se estudiar sus fortalezas y sus debilidades se comparan con
los criterios conteniendo sus mejores juicios.
Seleccin de una alternativa: Food Vitola S.A.S escoger las ms viables
para su xito en su desarrollo de sus problemticas.
La implementacin de la alternativa: Food Vitola S.A.S debe tener un
criterio absoluto de responsabilidad para poder ocuparse y que pueda dar una
correcta efectividad en este proceso, este paso se lleva por planificacin,
organizacin y direccin efectiva.
La evaluacin de la efectividad de la decisin: Por ultimo Food Vitola
S.A.S tendr que evaluar el resultado, y si ese resultado es el ms factible. Si
cumple se deja en el criterio desempeado. Puede darse que no por eso el
criterio volver a refirmarse y toca volver a reimplantarlo nuevamente.
Estilo de Direccin:
Toma de decisin. Le Moigne, Londres, Pg183
Cualquier empresa es una organizacin de recursos productivos tanto

materiales como humanos. En la mayora de los casos, la principal diferencia
entre una empresa y su competencia est determinada por el factor humano 2.
De la Direccin y su gestin, depende en gran medida el xito de una
empresa.
Los niveles de direccin en FOOD VITOLA S.A.S se muestran en su estructura:
1. Directores ejecutivos: el dueo toma la delegacin de la empresa con la
toma de decisiones, ellos representan en la organizacin como un futuro
motivador, definiendo su misin y estableciendo estrategias que sirvan de
gua. Es una delegacin Participativa, pues delegan tomas de decisiones.
2. Directivos medios: En Adecco se maneja o apoyan a los altos ejecutivos
y realizan funciones relacionadas con, la supervisin directa, las relaciones
con el entono exterior, y el desarrollo de la estrategia de la misma.
3. Mandos intermedios: las personas encargadas de los mandos
intermedios, controlan y supervisas las operaciones para marcar la
eficiencia para dirigir a sus subordinados.
Participacin Activa.
Conclusin: Podemos decir que las personas que ocupan puestos de
responsabilidad tienen poder para mandar, sin embargo, no todos los
mandos son lderes, ni todos los lderes ocupan puestos de autoridad, en la
jerarqua organizacional.3
Estructura Estratgica de Food vitola S.A.S
La empresa manejara liderazgo participativo:
Y adjudico una serie de funciones a las personas que la dirigen:
Apoya la personalidad de sus empleados.

Asesora sobre los problemas.
Delegar responsabilidades y el poder, pues las personas se han
capacitado eso le da importancia a la organizacin.
Estimular la opinin de las personas en sus funciones que ellos
realice en lo primordial de la empresa.
La empresa cuenta con una comunicacin en la cual sus objetivos
deben lograrse.
Establecen sistemas para que conduzcan autocontrol.
Conceptos:
Estilos de Liderazgo.
Fundamento de la direccin de empresas, Juan Antonio Prez. Pg. 51.
Direccin y liderazgo en la empresa, Slider Share. Reyes Fernndez fuentes, 2010
1. Autcrata: Plantea una exigencia firme y exigente. Las rdenes de los

directivos no se pueden replantear, en el proceso de toma de decisiones
solo participa el dueo.
2. Benevolente: Existen posibilidades de que delegue las personas algunas
decisiones, permitiendo la participacin de los empleados, puede darse
empoderamiento de opinin.
3. Participativa: El jefe comparte ideas con sus subordinados y estos
participan en las decisiones, para que se ganen influencias.
4. Libre: la comunicacin es totalmente formal e informal. 4
Cal situacin se aplica a la empresa en sistemas de liderazgo en la

empresa?:
Food Vitola S.A.S:
El estilo que la empresa desea tomar en el sistema de participativo, puesto es
una empresa pequea y no tienen muchos empleados a cargo. De esto genera
una fcil forma de determinar los procesos y se puedan tener en cuenta con un
valor de responsabilidad para ellos.
Valores que quiere tener Food Vitola S.A.S
Responsabilidad:
Ser responsables de nuestras acciones y ser consecuente de lo decimos y
hacemos.
Espritu de equipo:
Fomentar en nuestros colaboradores una capacidad de liderar en cada proceso
laborar determinando sus puntos de vista en situaciones difciles, dando valor
al ser humano.
Qu proceso se puede aplicar para mi empresa Food vitola S.A.S?

El proceso que se puede liderar es el sistema de liderazgo es participativo o
democrtico, en los cual los miembros del equipo, pueden tomar
4
Direccin y liderazgo en la empresa, Slider Share. Reyes Fernndez fuentes, 2010.
determinaciones en el proceso de desarrollos de sus funciones y ayudar a

desarrollar la empresa. Los miembros del equipo sienten el control de sus
propias ideas, as pueden estar ms motivadas y pueden ser ms eficientes en
un trabajo duro, ms que por una recompensa econmica. Se puede dar
buenos resultados. Este estilo se apropia a la empresa y puede a la calidad y a
la velocidad de la productividad. Food vitola S.A.S en su toma de decisiones le
da trascendencia a sus resultados y a la toma de decisiones.
En sus resultados positivos encontramos:
1.
2.
3.
4.
5.
Su trabajo es significativo no una carga

Se escuchan lo que se dicen.
Saben participar en equipo
Se reconocen sus a tributaciones.
Tienen verdadero apoyo.
Patrones Correctivos Empresariales:

Los patrones correctivos, son los instrumentos por los cuales las empresas
deben tomar una decisin, cuando se encuentran en dificultad. De los cuales
se encuentran los siguientes y tomare uno de ellos para realizar mi empresa.
1. Empoderamiento:Por lo general se da en las grandes empresas, a
niveles administrativos los jefes no cuentan con los empleados en la
toma decisiones.
2. Reingeniera: Como no tiene Food Vitola S.A un proceso dramtico no se
puede dar reingeniera.
Benchmarking (Medida de Calidad) Food vitola

S.A.S
3. Este proceso es el desarrollar la empresa Food vitola S.A.S, pues define
un proceso sistemtico y continuo para la elaboracin de anlisis frente
a productos, servicios y procesos, tomando as comparaciones de otras
empresas para ser los mejores eficazmente.
4. Downsizing: no aplica, porque son procesos de departamentos,
disminucin de personal.
Control del proceso en la organizacin Food Vitola S.A.S

Estratgico: Da valor a las decisiones en torno al ambiente y sus
requerimientos para poder sistematizar las propias leyes de la organizacin.
Tctica: son operaciones ya concluyentes en un tipo de decisin durante un

periodo determinado, la medida se aplica cuando se encuentran realizado son
controles de operacin.
Operativa: Es la direccin o control, de lo que queremos llegar, para
un buen funcionamiento en la empresa, basados como punto de
partida los proceso para conformar la empresa y llegar a una la
mejor solucin para poder crear la organizacin.
rbol de decisin:
Es una estructura ramificada, la cual permite estimar cules son las opciones
ms viables para la solucin del problema, a travs de sus consecuencias,
costos y dems factores, ayuda a construir una imagen balanceada de riesgos,
recompensas asociadas y cada posible curso de accin
Un rbol de decisin cuenta con las siguientes caractersticas:

Plantea el problema desde distintas perspectivas de accin.
Permite analizar de manera completa todas las posibles soluciones.
Provee de un esquema para cuantificar el costo del resultado y su
probabilidad de uso.
Ayuda a realizar las mejores decisiones con base a la informacin existente y
a las mejores suposiciones5.
Food Vitola S.A.S

Para desarrollar la manera de que funcione bien la empresa, se estudiar un
rbol de decisin en el cual tomaremos la rama ms apropiada para que se d
una decisin de la cual se crea ms factible implementar.
7.000.=
700 GANCIA
DIA
10%
CARNE
HAMBURG
50
50%
NOCHE
6.000.= 2400 GANCIA

40%
DIA
4.500=
GANCIA
900
5.000=
1500
20%
CARNE20
NOCHE
GANCIA
50%
30%
La lnea
roja muestra el brazo que debera tomar las determinaciones y
se entiende que es el ms factible en la toma de decisiones.
5 Sexta jornada de tecnologa aplicada, Ricardo Esteban Lizano. Pdf.

MISIN
Ser reconocidos en la ciudad de Bogot, como uno de las mejores

establecimiento de comidas rpidas tpicas en Colombia food vitola y
lideres en cuanto a calidad, y cantidad, con precio razonable y el mejor nivel
de servicio para nuestros clientes.
VISIN
En el 2014, nuestra meta es llegar a ser una empresa lder en el mercado de

comidas rpidas tpicas, con productos de calidad y un excelente servicio al
cliente, satisfaciendo las necesidades de los consumidores. Ser una marca
preferida por los clientes.
CONCLUSIN:
En este trabajo encontr la importancia que tiene la organizacin de sus

puntos sociales, econmicos, humanos, de los cuales debo tener en cuenta
cualquier situacin financiera, apropindome de las dificultades y las
amenazas y encontrar las fortalezas que tiene en si cualquier organizacin y
entender la situacin de su organizacin para llegar a un cambio estratgico.

Lógica Filosófica Idea.

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Lógica Filosófica Idea.

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Explique que es la idea?

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

3.1. Cando la idea es Objetiva y Subjetiva?

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

La Usual: Es la que indica lo que es algo es, entendiendo su uso. Atendiendo su

Limite superior de la idea esta en la sustancia, esencia y existencia es todo lo que en

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Clasificacion de las ideas

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

La adstracta es la que representa un ser abstracto despojado de sus

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Food Vitola S.A.S

Introduccin de la empresa Food Vitola S.A.S

se va desarrollar para ofrecer el servicio de

Food Vitola S.A.S comenz su operacin de estudio en el

primer semestre del

Food Vitola S.A.S ofrece en el mercado un conjunto de servicios, se encuentra situado en lo

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

OBJETO SOCIAL: Comercializacin de alimentos crnicos y agrcolas, comidas rpidos.

Estrategia de Control Interno:

Objeto de estudio: Registro contable o las cuentas contables.

Definicin del problema:

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Causas del problema:

Estrategias y tcticas acciones:

Orientadas a obtener un resultado especfico y predeterminado, como consecuencia del valor

Estableces un procedimiento que me permita elaborar, liquidar y revisar las declaraciones

Este procedimiento aplica desde el reconocimiento, causacin y registro de los hechos,

El procedimiento aplica para las declaraciones nacionales de retencin en la fuente el Impuesto al

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Se realizara semanalmente los auxiliares

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Elementos que componen la empresa:

organizada de una forma que sus gastos no acceden su presupuesto y

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Estructura Formal e Informal

1. Cumplir con el cliente en sus bitos de alimentacin.

Estructura externa: En Bogot hay un sin nmero de establecimiento

ANLISIS PARA LA PLANEACIN ESTRATEGICA.

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Normas de calidad y servicios:

Normas preventiva y de proteccin:

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Tendencia al consumo en la poblacin:

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

ANLISIS PARA LA PLANEACIN ESTRATEGICA.

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

ANLISIS PARA LA PLANEACIN ESTRATEGICA.

En esta matriz encontraremos la situacin de oportunidades,

ANLISIS PCI (POLTICO, ECONMICO, SOCIAL, TECNOLGICO)

Nociones preliminares de la Lgica. Ramn Bulla Quintana

Promover nuevas entidades

ANLISIS PARA LA PLANEACIN ESTRATEGICA.

En esta matriz encontraremos la situacin de debilidades,

ANLISIS DOFA (DEBILIDADES, OPORTUNIDADES, FORTALEZAS,

FOOD VITOLA S.A

01. COMPROMISOS LEGALES