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Prof. Ing.

Mario Smidt

FCQ-UNA

Laboratorio de Ingeniera II
Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE
(CONDENSACIN)

PROF. Ing. Mario Smidt


Ingeniera DE ALIMENTOS- INGENIERA QUMICA
Facultad de ciencias qumicas- una

2015

Prof. Ing. Mario Smidt

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

OBJETIVOS
1.

Determinar en forma experimental el coeficiente general de transferencia de calor


que se establece en un condensador entre un vapor condensante y el lquido de
refrigeracin a diferentes condiciones de equilibrio.

2.

Visualizar el efecto de la presin sobre la temperatura de saturacin de un lquido.

3.

Calcular la tasa de transferencia de calor en el serpentn de enfriamiento, la tasa de


transferencia de calor al medio ambiente, la diferencia logartmica media de
temperatura entre el vapor condensante y el lquido refrigerante, y el coeficiente
general de transferencia de calor en el condensador.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CONDENSACIN


Se presenta la condensacin cuando la temperatura T de un vapor se reduce por debajo
de su temperatura de saturacin, Tsat.

Cundo suele llevarse a cabo?


Cuando el vapor entra en
contacto con una
superficie slida donde:
TS < Tsat.

Tambin puede ocurrir


sobre la superficie libre de
un lquido o incluso en un
gas:
Condensacin homognea.

Cuando el vapor llega a


hacer contacto con un
lquido fro:
Condensacin por contacto
directo.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CONDENSACIN


En un equipo industrial, el proceso normalmente resulta del contacto entre el vapor y
una superficie fra.

El calor latente del vapor se libera, la energa se transfiere a la superficie y se forma la


condensacin.
Esta puede ocurrir de una de dos formas, dependiendo de las condiciones de la
superficie.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CONDENSACIN


Condensacin de pelcula:
Es por lo general caracterstica de las superficies limpias no contaminadas.

Condensacin por gotas:


Si la superficie esta cubierta de una sustancia que impida que se moje, es posible
mantener la condensacin por gotas.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CONDENSACIN


Sin importar si se est en forma de pelcula o de gotas, la condensacin proporciona una
resistencia a la transferencia de calor entre el vapor y la superficie.
Debido a que esta resistencia se incrementa con el espesor del
condensado, es deseable utilizar superficies verticales cortas o
cilindros horizontales en situaciones que implican condensacin
de pelcula.
El calor latente de vaporizacin liberado, hfg a medida que el
vapor condensa debe pasar a travs de esta resistencia antes que
pueda llegar a la superficie slida y ser transferido al medio que
est al otro lado.
En la condensacin por gotas, estas resbalan hacia abajo cuando
llegan a tener cierto tamao, despejando la superficie y
exponindola al vapor.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

CONDENSACIN EN PELCULA
En este tipo de condensacin se ha comprobado
que el espesor de la pelcula depende, entre otros
factores, de:
1. De la forma de la superficie.
2. De la velocidad de condensacin del vapor.
3. De las condiciones dinmicas de la pelcula,
es decir, del grado de turbulencia.

En un proceso real, el condensado se enfra todava ms, hasta alguna temperatura


promedio entre la Tsat y Ts , liberando ms calor, por lo tanto la transferencia de calor
real ser mayor.
En 1956, Rohsenow demostr que se puede tomar en cuenta el enfriamiento del lquido
al reemplazar hfg por el calor latente de vaporizacin modificado, hfg*.
hfg* = hfg +0.68 cp L (Tsat-Ts)

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

CONDENSACIN EN PELCULA
El coeficiente de pelcula, mediante un razonamiento enteramente matemtico, puede
calcularse por las expresiones deducidas por Nusselt haciendo las siguientes
suposiciones:
1.
2.
3.
4.

El vapor condensa uniformemente en pelcula sobre toda la superficie.


La pelcula se mueve en rgimen laminar, impulsada bajo los efectos de la
gravedad.
La diferencia de temperaturas entre el vapor y la superficie es constante.
La transferencia de calor de uno a otro lados de la pelcula de lquido es por
conduccin pura.

Placas o tubos verticales

Tubos horizontales

Banco de tubos horizontales

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

CONDENSACIN EN PELCULA
Si se comparan las relaciones del coeficiente de transferencia de calor para un tubo
vertical de altura L y para un tubo horizontal de dimetro D, se tiene
L=2.77D
Qu implica esto?
Implica que para un tubo cuya longitud sea 2.77 veces su dimetro, el coeficiente de
transferencia de calor para la condensacin en pelcula laminar es el mismo sin importar
que est colocado horizontal o verticalmente.
Tambin implica que para L>2.77D, el coeficiente de transferencia de calor ser mayor
en posicin horizontal.

En cualquier aplicacin prctica L>>D, por lo que es comn colocar


horizontalmente los tubos en un condensador, para maximizar el coeficiente de
transferencia de calor en la condensacin sobre la superficie de esos tubos.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

CONDENSACIN EN PELCULA
En un condensador, el calor se transfiere del vapor por conveccin, despus a travs de
la pelcula de condensado por conduccin, luego a travs de la pared del condensador
por conduccin y por ltimo, de la pared hacia el fluido fro de nuevo por conveccin.
La resistencia trmica total queda:
R=Rvapor+Rcond+Rpared+Rfluido frio
En el anlisis de los intercambiadores de calor resulta conveniente combinar todas las
resistencias trmicas que se encuentran en la trayectoria de flujo de calor del fluido
caliente hacia el fro en una sola resistencia R y expresar la razn de transferencia de
calor entre dos fluidos como:
Q=T/R=UAsTm
Donde U es el coeficiente general de transferencia de calor y Tm es una apropiada
diferencia promedio de temperatura entre los dos fluidos.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

CONDENSACIN EN PELCULA
La forma apropiada de la diferencia media de temperatura entre los dos fluidos tiene
naturaleza logartmica.

T2 T1
Tml
T
ln 2
T1

Por lo tanto, para evaluar el coeficiente general de transferencia de calor se debe emplear la
diferencia media logartmica de temperatura.
La diferencia de temperatura entre los dos fluidos disminuye desde T1 hasta T2 a la salida. Esta
diferencia media logartmica se obtiene siguiendo el perfil real de temperaturas de los fluidos a lo
largo del intercambiador.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

CONDENSACIN EN GOTAS
Este tipo de condensacin se produce cuando el lquido no moja a las superficies, las
gotas formadas se deslizan por la superficie y se separan de ella.

La condensacin en gotas solo puede obtenerse cuando la superficie esta contaminada


con un promotor adecuado que, al disminuir la tensin superficial en la interfase,
impide que la superficie se moje.

Aunque muchas sustancias, entre ellas los aceites minerales, pueden impermeabilizar
temporalmente la superficie, slo tienen importancia como promotores aquellos que son
adsorbidos.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)

EFECTO DE LA PRESIN SOBRE LA TEMPERATURA DE SATURACIN


El punto de ebullicin de un lquido a una presin dada P es la temperatura a la cul su
presin de vapor de equilibrio es igual a una presin dada P.

Para una condicin de equilibrio (lnea


lquido/vapor) a cada presin P le corresponde
una nica temperatura T de saturacin.

Supongamos que disponemos de un lquido en ebullicin a presin atmosfrica. Si


incrementamos la presin, para mantener al lquido en ebullicin (lnea lquido/vapor)
necesariamente se debe incrementar la temperatura, para la condicin de equilibrio
dada.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)


UNIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE EBULLICIN-CONDENSACIN

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)


UNIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE EBULLICIN-CONDENSACIN

Balances de masa y energa


La condensacin de pelcula que sucede con el R-141b puede verse claramente, y la
resistencia que presenta el lquido se puede apreciar con facilidad.
Se puede encontrar el coeficiente general de transferencia de calor entre el vapor
condensante y el agua de refrigeracin de la siguiente manera:
- Ajustar el consumo de calor y la tasa de flujo de agua del condensador hasta que se
estabilicen la presin del condensador y la tasa de condensacin deseadas.
- Cuando las condiciones sean estables, observar la tasa de flujo de agua del
condensador, las temperaturas de entrada y salida del agua y la temperatura de
saturacin de R-141b

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)


UNIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE EBULLICIN-CONDENSACIN

Balances de masa y energa


2.1. Datos experimentales tpicos:
- Tasa de flujo de agua
- Temperatura de entrada del agua
- Temperatura de salida del agua
- Temperatura de saturacin del R-141b
-Consumo de calor

w
Ti
To
Tsat

=
=
=
=
=

5,5 g/s.
20,5 C.
25,0 C.
29,0 C.
124 W.

2.2. Clculo de la tasa de transferencia de calor en el serpentn de enfriamiento:


w m
Q
w C p (To Ti )
w 5,5 10 3 kg 4180 J ( 25,0 20,5)C
Q
s
kgC
w 104W
Q

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)


UNIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE EBULLICIN-CONDENSACIN

Balances de masa y energa


2.3. Calculo de la transferencia de calor al medio ambiente (por diferencia):

pe rd Q
Q
w
Q

pe rd 124W 104W
Q
pe rd 20W
Q
2.4. Clculo de la diferencia media logartmica de temperaturas:

T2 Tsat Ti 8,5C
T1 Tsat To 4,0C
Tml

T2 T1 ( 29,0 20,5) ( 29,0 25,0) 8,5 4,0

T2
29,0 20,5
8 ,5
ln

ln
ln
4
,
0

T1
29,0 25,0

Tml 6,0C

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)


UNIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE EBULLICIN-CONDENSACIN

Balances de masa y energa


2.5. Coeficiente general de transferencia de calor:
w
Q
U
A s Tml
104W
U
0,032m 2 6,0C
W
U 542 2
m C

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)


UNIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE EBULLICIN-CONDENSACIN

Balances de masa y energa


2.6. Ejercicio de fijacin:
Los datos que siguen corresponden a un ensayo experimental durante el cual se tomaron
los siguientes datos. Determine el calor perdido al ambiente y el coeficiente general de
transferencia de calor.
Presin
:
150 kN/m2.
Flujo msico de agua de refrigeracin
:
4,0 g/s.
Temperatura de entrada del agua
:
20 C.
Temperatura de salida del agua
:
36 C.
Temperatura de saturacin del R-141b
:
44 C.
Calor suministrado por la resistencia
:
303 W.

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Prctica 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR CON CAMBIO DE FASE (C)


UNIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR DE EBULLICIN-CONDENSACIN

Relacin entre la presin y la temperatura de saturacin de lquidos.


La relacin entre la presin y la temperatura de saturacin de una sustancia pura puede
demostrarse fcilmente hasta una presin manomtrica mxima de 220 kN/m2.
Se enciende el equipo y se ajusta el consumo de calor a aproximadamente 200 W. Se
circula agua de refrigeracin a una tasa mxima y cuando las condiciones son estables,
se toma nota de la presin y temperatura.

Se reduce el flujo de agua del condensador y se repiten las observaciones a una presin
ms alta.
Si la temperatura del agua en la entrada es lo suficientemente fra, la presin de
saturacin ser menor que la atmosfrica. Esto es una demostracin til y ayuda a
disipar las creencias sostenidas de que se necesita una bomba de vaco para producir
las presiones sub-atmosfricas en una planta de vapor.

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Laboratorio de Ingeniera II
Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL
(BANCO DE TUBOS)

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


En la prctica es comn encontrar flujo cruzado sobre banco de tubos en equipos de
transferencia de calor, como los condensadores y evaporadores de las plantas
generadoras de energa elctrica, los refrigeradores y los acondicionadores de aire.
En ese equipo, un fluido se mueve por dentro de los tubos, mientras que el otro se
mueve alrededor de stos en una direccin perpendicular (Imagen: padrones de flujo
para los bancos de tubos alineados o escalonados).

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


El flujo por el interior de los tubos se puede analizar al considerar el flujo por uno solo
de ellos, y multiplicar los resultados por el nmero de tubos.
Este no es el caso para el flujo sobre los tubos, ya que influyen sobre el patrn de flujo
y el nivel de turbulencia corriente abajo y, por consiguiente, sobre la transferencia de
calor hacia ellos o desde ellos.
Los tubos en un banco suelen disponerse alineados o escalonados
en la direccin del flujo. El dimetro exterior del tubo D se toma
como la longitud caracterstica. La disposicin de los tubos en el
banco se caracteriza por el paso transversal ST, el paso
longitudinal SL y el paso diagonal SD entre los centros de los
tubos.

El coeficiente de transferencia de calor asociado con un tubo est determinado por


su posicin en el banco. El coeficiente para un tubo en la primera lnea es
aproximadamente igual a la de un solo tubo en el flujo cruzado, mientras que los
coeficientes de transferencia de calor ms grandes se asocian con tubos en las
lneas internas.

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


Los tubos en las primeras lneas actan como una rejilla de turbulencia, que aumenta el
coeficiente de transferencia de calor para los tubos de las lneas siguientes.
En la mayora de las configuraciones las condiciones de transferencia de calor se
estabilizan de modo que ocurren pocos cambios en el coeficiente de conveccin
para un tubo ms all de la 4 o 5 lnea.
El ReD se basa en la velocidad mxima del fluido que ocurre dentro del banco de tubos.
Para el arreglo alineado, la Vmx ocurre en el plano trasversal a A1.

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


Para la configuracin escalonada, la velocidad mxima ocurre en el plano
transversal a A1 o en el plano diagonal AD.

Ocurrir en AD si las filas estn espaciadas de modo que 2(SD-D)<(ST-D). El factor 2


resulta de la bifurcacin experimentada por el fluido si se mueve en el plano A1 a AD.
De aqu que Vmx ocurre en AD si:

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


Si Vmx ocurre en A1 para la configuracin escalonada,

El nivel de turbulencia y, por consiguiente, el coeficiente de transferencia de calor se


incrementa con el nmero de filas en virtud del los efectos combinados de las filas
corriente arriba. Pero no tiene un cambio significativo en el nivel de turbulencia
despus de unas cuantas de las primeras filas y, de este modo, el coeficiente de
transferencia de calor permanece constante.
El flujo sobre bancos de tubos se estudia de manera experimental, ya que es demasiado
complejo como para tratarse en forma analtica. Principalmente, se tiene inters en el
coeficiente de transferencia de calor promedio para todo el banco de tubos, el cual
depende del nmero de filas a lo largo del flujo as como de la configuracin y del
tamao de los tubos.
Se han propuesto varias correlaciones, todas basadas en datos experimentales para el
nmero de Nusselt promedio para flujo cruzado sobre banco de tubos.

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


Zukauskas ha propuesto correlaciones cuya forma general es

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


Las relaciones para el nmero de Nusselt promedio de la tabla son para bancos de tubos
con 16 o ms filas. Tambin se pueden usar esas correlaciones para bancos de tubos con
NL<16, siempre y cuando se modifiquen como

donde F es un factor de correccin cuyos valores son

Para un ReD >1000, el factor de correccin es independiente del nmero de Reynolds.

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


Otra forma aceptada para determinar el nmero de Nusselt es

El nmero de Nusselt obtenido de esta correlacin es un valor promedio para todos los
tubos en el grupo. La ecuacin precedente puede ser aplicada a un grupo de tubos
dispuestos en formas escalonada para un nmero de Reynolds entre 300 y 200.000.

Se ha comprobado que en el caso de un grupo de tubos organizados en filas


escalonadas, Fn variar segn se explica en la figura

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Prctica 6: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE FLUJO TRANSVERSAL

FLUJO SOBRE BANCO DE TUBOS


Puede apreciarse, entonces, que el coeficiente de transferencia de calor convectiva se
incrementa a medida que aumenta la cantidad de filas de tubos cruzados. Esto se debe a
la turbulencia generada despus de cada fila se suma a la turbulencia debida a la
velocidad de la corriente.
Sin embargo, como puede apreciarse en la figura anterior, despus de unas filas se
produce una disminucin en la tasa de incremento del coeficiente. La corriente se
satura en trminos de turbulencia.
La correlacin anteriormente mencionada, se aplica solamente a los tubos dispuestos en
forma escalonada.

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CAMBIADOR DE CALOR DE CORRIENTE TRANSVERSAL

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
DE DNDE ESTUDIAR?
Principal
Cengel, Y. y Grhajar, J. (2004). Transferencia de calor (4 ed.). Espaa: McGrawHill.
Incropera, F. y DeWitt, D. (1999). Fundamentos de transferencia de calor (4 ed.).
Espaa: Prentice-Hall.
Edibon. (1997). Manual experimental de operacin y mantenimiento. Espaa.
Complementaria
Bird, R.B. (2006). Fenmenos de transporte (2 ed.). Mxico: Limusa.
Perry, R.H. (2007). Manual del Ingeniero Qumico (6 ed.). Mxico: Mac-GrawHill/Interamericana.
Kreith, F. (2012). Principios de transferencia de calor (4 ed.). Espaa: Cengage
Learning.
Geancoplis, C. (1998). Procesos de transporte y principios de procesos de
separacin (3 ed.). Mxico: Compaa Editorial Continental.