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Montagem
1 - Sobre a massa, aplicar o recheio até a borda e
nivelar.
2 - Deixar gelar por duas horas.
3 - Aplicar o Decorfil Morango.
4 - Decorar com os morangos, cerejas e amêndoas
filetadas.
MODO DE PREPARO
Produtos Puratos: Satin Creme Cake, Cremfil Coco, Easy Rendimento: 3,616kg ou 6 bolos de 600g
Açúcar Confeiteiro.
Satin Especiarias
Ingredientes (Massa):
Caipira Óleo...............................................................65ml
Canela em pó........................................................5g
Produtos Puratos: Satin Creme Cake Light,
Decorcrem Negro Light, Cremfil Baunilha Light.
Cravo torrado e moído............................................5g
Noz moscada ralada........................................a gosto
41% Menos Gorduras Totais
Ingredientes (Massa): Ingredientes (Cobertura):
Decorcrem Negro Light......................................100g
28% Menos Colesterol
Produtos Puratos: Satin Creme Cake Fubá e Satin Creme Cake Fubá.........................................2kg
Easy Açúcar Confeiteiro. Óleo..........................................................400ml Cremfil Baunilha Light...........................................50g 15% Menos Calorias
Água.....................................................450ml
Ovos...........................................................900g MODO DE PREPARO 0% Gordura Trans
Ricota Moída.......................................................350g Massa
Rendimento: 3,475kg ou 7 bolos de 500g
Goiabada em cubos...........................................350g ! Misturar todos os ingredientes na batedeira (utilizando o batedor raquete)
Frutas Cristalizadas..............................................100g
Uvas Passas.......................................................100g
em velocidade lenta por aproximadamente 3 minutos até obter textura lisa.
! Acomodar a massa na forma adequada.
Ingredientes (Cobertura): ! Assar em forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Easy Açúcar Confeiteiro...................................100g Cobertura
! Derreter o Decorcrem Negro Light no microondas ou em banho-maria
Montagem:
1- Após assado, cortar a massa com cortador para mono-porções.
2- Cobrir com Decorcrem Light e decorar com Cremfil Baunilha Light.
MODO DE PREPARO
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS - Porção de 60g (1 fatia)
Massa: Quantidade por porção
! Misturar o Satin Creme Cake Fubá, os ovos, o óleo Nutriente Unidade % VD(*) Nutriente Unidade % VD(*)
Valor Energético 178Kcal=747kJ 9 Gorduras Trans 0g **
e a água, com batedor tipo raquete por Carboidratos 28g 9 Colesterol 42mg **
aproximadamente 3 minutos em velocidade alta. Proteínas 3,6g 4 Fibra Alimentar 0g 0
! Acrescentar manualmente os demais ingredientes, Gorduras Totais 5,9g 11 Sódio 129mg 5
levemente para não desmanchar a goiabada. Gorduras Saturadas 1,4g 6
! Colocar em formas untadas com manteiga e (*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.
açúcar. (**) VD não estabelecido.
! Assar em banho-maria a 190ºC por
INFORMAÇÃO COMPLEMENTAR - Porção de 100g do produto
aproximadamente 45 minutos. Satin Especiarias Tradicional Satin Especiarias Light Redução
! Após assado, deixar esfriar e polvilhar Easy Açúcar Valor Energético 209kcal 178kcal 15%
Gorduras Totais 10g 5,9g 41%
Confeiteiro.
Colesterol 58mg 42mg 28%