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GLOBAL SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN 1984 - 3801)

AVALIAO DE DIFERENTES SUBSTRATOS PARA O CULTIVO DE PEPINO
(Cucumis sativus L.)
Lilian Moreira Costa1*
Jos Weselli de S Andrade1
Ansio Correa da Rocha1
Luismar de Paula Souza1
Jos Flvio Neto1
Resumo: Um ensaio foi conduzido para avaliar o crescimento e a produo de frutos de
pepino cultivados em vasos com diferentes substratos. Os tratamentos foram: a) fibra de coco;
b) fibra de coco + vermiculita; c) fibra de coco + casca de arroz carbonizada; d) vermiculita +
casca de arroz carbonizada e, e) testemunha (terra). Transplantaram-se as mudas de pepino
hbrido Hyuma 15 dias aps a semeadura em vasos plsticos e cultivados em condies de
ambiente protegido. A adubao foi realizada trs vezes por semana. O delineamento
experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repeties. As caractersticas avaliadas
foram: altura da planta aos 25, 50 e 70 dias aps o transplante; peso mdio de frutos; nmero
de frutos; produo total. O substrato composto por fibra de coco e vermiculita favoreceu ao
crescimento das plantas de pepino. Entretanto, a produo de frutos de pepino no foi
influenciada pelos substratos testados, comparados testemunha. Portanto, o substrato de
menor custo dever ser escolhido para a produo de pepino.
Palavras-chave: substratos orgnicos, ambiente protegido, fertilidade do solo, olericultura.
EVALUATION OF DIFFERENT SUBSTRATES ON CUCUMBER (Cucumis sativus
L.) PRODUCTION
Abstract: The objective of this research was to evaluate the development and the production
of cucumber fruits cultivated in vases with different substrates. The treatments were: the)
coconut fiber; b) coconut fiber + vermiculite c) coconut fiber + peel of rice charred; d)
vermiculite + peel of rice charred; and e) red dark soil. This research was carried out at the
Horticulture Station of The Escola Agrotcnica Federal de Rio Verde - GO, Brazil. The
cucumber seedlings were transplanted 15 days after the sowing, in plastic vases and cultivated
in a greenhouse. The manuring was accomplished three times a week. The experimental
design was randomized blocks with five treatments and four replications. The analyzed
characteristics were: plant height (25, 50 and 70 days after had been transplanted); a medium
weight of fruits; number of fruits; total yield. There was no significant statistical difference
among the referring data to the growth and the yield. All the analyzed substrata can be used as
substitutes of the soil.
Key-words: organic substrates, greenhouse, soil fertility, horticulture.
INTRODUO
H a necessidade de se verificar experimentalmente, para cada espcie vegetal, o tipo
de substrato ou a melhor mistura de substratos que permita a obteno de plantas vigorosas. O
pepino (Cucumis sativus) tem aumentado sua importncia na comercializao de hortalias,
_______________________________________
1

Instituto Federal Goiano - Campus de Rio Verde, CP 66, CEP.: 75901-970, Rio Verde G). Email*:
lilian.2207@hotmail.com. Autor para correspondncia
Recebido em: 12/12/2008. Aprovado em: 07/08/2009.

Gl. Sci. Technol., v. 02, n. 02, p.21 - 26, mai/agos. 2009.

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L. M. Costa et al.
sendo muito apreciado e consumido em todo
Vrios estudos tm mostrado o
Brasil. Segundo Lopes (1991), alm do valor potencial do linhito, vermiculita, casca de
econmico e alimentar, o cultivo de arroz carbonizada, solo e serragem como
Cucurbitceas tambm possui grande alternativa para a produo de mudas, em
importncia social, na gerao de empregos substituio aos substratos tradicionais ou
diretos e indiretos.
comerciais (GODOY et al., 2008). A
Do ponto de vista hortcola, a vermiculita normalmente um bom agente na
finalidade de qualquer substrato de cultivo melhoria das condies fsicas do solo e,
viabilizar a produo de plantas de qualidade, ainda, apresenta-se quimicamente ativa,
no mais curto perodo de tempo, com os mais liberando ons magnsio (Mg) para a soluo
baixos custos de produo. Alm disso, o do solo e absorvendo fsforo (P) e nitrognio
substrato utilizado no dever provocar (N) na forma amoniacal (TLLIO JNNIOR
impacto ambiental negativo (ABDBENJON et al., 1986). A casca de arroz carbonizada
et al., 1998). De acordo com Carrijo et al. pode ser utilizada como substrato, sendo
(2002), vrios materiais orgnicos como as considerada como um bom substrato por
turfas, resduos de madeira, casca de pinus e permitir a penetrao e a troca de ar na base
de arroz, parcialmente carbonizadas ou no, das razes (SOUZA, 1993). Segundo Carrijo
ou materiais inorgnicos como areia, rochas et al. (2002), a fibra de coco verde apresenta
vulcnicas, perlita, l de rocha e a espuma caractersticas favorveis para o seu
fenlica j so utilizados como substrato, aproveitamento como substrato no cultivo de
isoladamente ou em composio, para a hortalias, devido longa durabilidade sem
produo comercial de mudas de hortalias. alterao de suas caractersticas fsicas, pela
A nutrio das hortalias estabelecidas em possibilidade de esterilizao, a abundncia
substratos normalmente realizada pelo uso da matria-prima renovvel e o baixo custo
de solues nutritivas que, no entanto, devem para o produtor.
ser adequadas a cada cultivo. Segundo
Em relao ao trabalho de Leal et al.
Cadahia (1998), para que as plantas consigam (2003) testando substratos formulados com
os nutrientes necessrios para o seu composto orgnico base de p de coco
desenvolvimento, estes devem estar em verde, comprovam a viabilidade da utilizao
concentraes e relaes adequadas na dos mesmos na produo de mudas de
soluo.
tomateiro. Uma vez que as condies ideais
Um dos insumos importantes na de um substrato dependem da faixa de
produo de mudas o substrato, que exerce exigncia
das
espcies
cultivadas,
a funo do solo, fornecendo planta, dificilmente se encontra um material que por
sustentao, nutrientes, gua e oxignio. Na si s supra todas as condies para o
formulao de substratos, podem ser crescimento destas plantas (GROLLI, 1991).
utilizados diversos materiais, como diferentes Alm disso, os materiais disponveis
tipos de resduos. A utilizao de resduos na apresentam uma srie de problemas para as
formulao de substratos, alm de contribuir plantas e caractersticas muito diversas
para a reduo do impacto dos mesmos ao (BORDAS et al., 1988), tornando-se
meio ambiente, tambm proporciona reduo prefervel a mistura de dois ou mais materiais
de custo, quando disponveis na regio de para a obteno de um substrato adequado
produo. Na regio Sudoeste do Paran, os (BACKES et al., 1988).
olericultores
formulam
substratos
O cultivo em casa de vegetao,
alternativos, compostos basicamente por solo geralmente, realizado no solo, onde vrios
e matria orgnica (esterco de animais e problemas
fitossanitrios
tm
sido
hmus de minhoca).
observados com reflexos negativos no
rendimento das culturas (FERNANDES et

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Avaliao de diferentes substratos...
al., 2002). Devido a estes problemas, espaados de 0,3 m e 1,0 m entre linhas.
verifica-se gradual substituio do cultivo em Utilizou-se o pepino hbrido Hyuma,
solo
pelo
cultivo
em
substrato semeado em bandejas de isopor de 128
(FERNANDES et al., 2006), visando clulas. Aps 15 dias da emergncia das
otimizar a produtividade, uniformidade e plntulas, as mudas foram transplantadas
qualidade do fruto. Os melhores resultados (uma por vaso de 18 L), sendo o ensaio
observados para os substratos podem estar conduzido em estufa de 280 m2, com p
relacionados com a mistura de materiais, pois direito de 2,8 m, coberta com plstico
de acordo com Minami (1995), a utilizao polietileno de 100 de espessura.
de dois ou mais componentes se mostra,
Conforme Andriollo & Poersche
geralmente, superior utilizao de um nico (1997), a adubao foi realizada trs vezes
material como substrato.
por semana, com as seguintes quantidades de
Essa modalidade de cultivo representa fertilizantes por vaso: 1,5g de uria, 0,275g
grande avano frente aos sistemas de cultivo de MAP, 0,41g de KNO3, 1,22g de KCl, 6,36
no solo, uma vez que reduz os riscos da mL de clcio (clcio Alone = 13% de Ca),
umidade excessiva em torno das razes. Em 1,6g de MgSO4, 0,036 mL de ferro
perodos
de
elevada
precipitao quelatizado e 0,35 mL de soluo de
pluviomtrica comum o fornecimento de micronutrientes em g L-1 ; molibdato de sdio
nutrientes em doses e pocas apropriadas, de 0,6; cido brico 16; sulfato de cobre = 2,6;
acordo com a maior demanda do ciclo da sulfato de mangans = 20; e sulfato de zinco
cultura. Esta prtica diminui ainda, os riscos = 52,5. As plantas foram irrigadas com
de salinizao do solo e os problemas sistema de gotejamento de acordo com a
fitossanitrios da cultura (ANDRIOLLO & necessidade da cultura.
POERSCHKE, 1999).
As caractersticas avaliadas foram:
Este trabalho teve por objetivo avaliar altura da planta aos 25, 50 e 70 dias aps o
o crescimento e a produo de frutos de transplante (DAT); peso mdio de frutos;
pepino cultivados em vasos com diferentes nmero de frutos e produo total. Os dados
substratos.
foram tabulados, submetidos anlise de
varincia e as mdias comparadas pelo teste
MATERIAL E MTODOS
Tukey (5%).
Um ensaio foi conduzido no setor de
Olericultura do Instituto Federal Goiano
Campus Rio Verde, situado na latitude 17
47 53 Sul, longitude 50 55 41 W e
altitude 742 m. Os tratamentos testados
foram: a) fibra de coco; b) fibra de coco
(70%) + vermiculita (30%); c) fibra de coco
(80%) + casca de arroz carbonizada (20%); d)
vermiculita (60%) + casca de arroz
carbonizada (40%) e, e) testemunha (terra de
barranco, coletada em um Latossolo
Vermelho distrofrrico, na profundidade
entre 10 e 20 cm). As propores dos
componentes dos substratos foram baseadas
em volume. O delineamento experimental foi
o de blocos casualizados, com quatro
repeties. Cada parcela teve 10 vasos

RESULTADOS E DISCUSSO
Verificou-se que a altura da planta aos
25, 50 e 70 DAT no foi influenciada pelos
substratos
e
apenas
a
testemunha
proporcionou altura de planta inferior s
obtidas no substrato de fibra de coco +
vermiculita (Tabela 1). No foi observada
diferena entre o substrato e o tratamento
testemunha (Tabela 1).
Albuquerque Neto et al. (2008)
observaram que o substrato areia com fibra
de casca de coco verde, na produo de
rcula, possibilitou alta produtividade e
melhor reteno de umidade do material, o
que favoreceu o manejo da fertirrigao. O

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L. M. Costa et al.
nmero de frutos por planta no foi
influenciado pelo substrato (Tabela 1).
Tabela 1. Altura mdia de plantas de pepino aos 25, 50 e 70 dias aps o transplante e nmero
de frutos por plantas cultivadas em diferentes substratos em casa de vegetao.

Altura mdia da planta (cm)

Substratos
Fibra de coco
Fibra

de

coco

Vermiculita
Fibra de coco + Casca de
Arroz carbonizada
Vermiculita + Casca de
arroz carbonizada
Testemunha (terra)

N de frutos planta-1

25 dias
55ab

50 dias
157ab

70 dias
197ab

9,9a

60a

160a

200a

10,2a

55ab

153ab

193ab

9,3a

57ab

152ab

192ab

11,8a

51b

140b

180b

10,5a

Mdias seguidas da mesma letra, na coluna, no diferem ao nvel de 5% de probabilidade, pelo teste
Tukey.

Nunes et al. (2008) avaliaram a

produtividade de cinco cultivares de tomate
(IPA 6, Viradeiro, Duradouro, Sam Vito e
Santa Clara I-5300), cultivados em ambiente
protegido em dois substratos: casca de coco +
esterco bovino na proporo 2:1 (v:v) e casca
de coco + esterco bovino na proporp 1:1
(v:v). As maiores produtividades foram
atingidas pelo cultivar Sam Vito em dois
substratos e, para cultivar Duradouro no
substrato casca de coco + esterco bovino na
proporo 1:1 (v:v). Estes autores tambm
sugerem que os substratos so alternativas
viveis para o cultivo do tomate.

Soares et al. (2008), avaliaram o

desenvolvimento de muda de pepino em
substrato produzido com resduos de algodo
e de poda de rvores e, pelo fato de terem
obtido mudas de alta qualidade, sugerem que
este
substrato
pode
substituir
os
convencionais.
Observou-se que a produo total,
comercial e peso mdio dos frutos no
diferiram entre si em funo dos substratos
(Tabela 2). Desta forma, sugere-se que a
escolha do substrato a ser utilizado na
produo de pepino seja aquele com menor
custo e maior facilidade de obteno.

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Avaliao de diferentes substratos...
Tabela 2. Produo total e comercial e peso mdio dos frutos de pepino hbrido Hyuma,
cultivado em diferentes substratos em casa de vegetao.
Substratos

Produo (kg planta-1)

Total
Comercial

Peso mdio de fruto

Fibra de coco

2,42a

2,22a

(kg)
0,25a

Fibra de coco + Vermiculita

2,44a

2,28a

0,25a

2,20a

1,99a

0,24a

2,62a

2,56a

0,24a

2,42a

2,26a

0,22a

Fibra de Coco + Casca de arroz

carbonizada
Vermiculita +

Casca de arroz

carbonizada
Testemunha (terra)

Mdias seguidas da mesma letra, na coluna, no diferem ao nvel de 5% de probabilidade, pelo teste
Tukey.

CONCLUSES
1 - O substrato composto por fibra de
coco e vermiculita favorece ao crescimento
das plantas de pepino;
2 - A produo de frutos de pepino
no influenciada pelos substratos testados,
comparados testemunha. Assim, o substrato
de menor custo dever ser escolhido para a
produo de pepino.
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