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Materia

: Agronoma
: Metodologa de la investigacin

Mejoramiento gentico del cultivo de la

Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la localidad de
Chayanta provincia Bustillos del departamento de Potos
1. Introduccin.
La quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un cultivo originario de Los Andes y
en su domesticacin y desarrollo han participado grandes culturas como la
Tiahuancota y la Incaica. La diversidad gentica de esta especie es el
resultado de la variacin gentica, la participacin de factores ambientales y la
intervencin del hombre. El hombre ha orientado en alguna forma la evolucin
de la especie favoreciendo las variantes ms convenientes para la utilizacin
por el hombre, precisamente, es en este momento que empez el
mejoramiento de la quinua.
En general, el mejoramiento gentico de plantas tiene por finalidad la
obtencin de variedades con caractersticas de mayor rendimiento, mayor
calidad comercial y nutritiva, mayor resistencia a factores abiticos y biticos
adversos al cultivo. En otras palabras, el mejoramiento gentico de la quinua
tiene por finalidad la generacin de variedades ms eficientes producir
productos aprovechables por el hombre como alimento, como materias primas
para la industria, como forraje para los animales domsticos, etc.
La quinua es un recurso filogentico de valor estratgico para las condiciones
ridas del altiplano, destacndose su resistencia a heladas, salinidad, acidez y
sequa predominantes que son factores adversos de tipo abitico en las zonas
altas de Los Andes. La quinua tiene roles mltiples en el sistema de
produccin del altiplano y valles interandinos donde juega papel importante en
la seguridad alimentaria de la poblacin rural, en la generacin de ingresos
econmicos y en la produccin de subproductos para la alimentacin de
animales domsticos de la zona. Finalmente, la quinua tiene una significacin
cultural y religiosa para los habitantes del altiplano y valles. Estos roles han
convertido a la quinua en un cultivo importante y multipropsito para las
condiciones agroecolgicas y socioeconmicas de las zonas altas.

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Los trabajos de investigacin en la quinua conducida en la zona andina y

ltimamente tambin fuera de esta zona, han estado orientados a la obtencin
de mayor rendimiento del grano. El incremento del rendimiento es posible
mediante el mejoramiento gentico, el mejoramiento de las condiciones de
manejo agronmico y conjuncin de ambos. En las ltimas dcadas, la quinua
ha sido objeto de investigacin en el campo de la gentica y fitomejoramiento.
En este tema de investigacin se utilizara el mtodo de hibridacin o
cruzamiento de gametos para que este cultivo sea resistente a diferentes
enfermedades.
2. Antecedentes
El mtodo de hibridacin o cruzamiento, Lascano (1994), este mtodo
empleado en quinua, se inicia en la estacin experimental de Patacamaya
(Bolivia) y donde se obtiene la variedad dulce Sajama (Gandarillas y Tapia;
1976). El mtodo presenta buenas

perspectivas, para el mejoramiento

principalmente referentes a rendimiento, tamao de grano, contenido de

saponina, resistencia a enfermedades y otras caractersticas agronmicas.
Rea (1948), escogi las flores apicales de los glomrulos. En cada glomrulo
hizo de 5 a 6 castraciones, eliminando los estambres con la ayuda de una
aguja y el resto de las flores hermafroditas con la misma aguja. Polinizo
inmediatamente y a los 5 das raleo y volvi a polinizar.
Las inflorescencias las cubri con un sobre de papel Glassine trasparente y las
sujeto con un clips. Para polinizar tuvo en cuenta que se abrieran otras
inflorescencias de la planta madre. Con la ayuda de un pincel, aplico sobre las
flores castradas el polen de las flores abiertas, el mismo DIA y cubri
nuevamente la inflorescencia. Podemos decir que este fue el primer intento de
realizar una polinizacin controlada en la quinua.
Reyes (1985), cuando el hombre tuvo conocimiento de sexualidad y de la
reproduccin sexual en las plantas, desarrollo tcnicas de hibridacin, siendo
ms tarde una modalidad de mejoramiento.
Cuando se descubren las leyes de herencia, las tcnicas de la hibridacin, son
mayormente aplicables y el mejoramiento es de mayor alcance y ms rpido;
cuando el hombre aplica la estadstica a los problemas biolgicos es posible la
evaluacin de las diferentes causas de variacin observadas en una poblacin

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de plantas y consecuentemente permite la discriminacin del efecto gentico,

el ecolgico y la accin conjunta o interaccin.
Elliott (1964), los fitotcnicos venan usando la hibridacin en el mejoramiento
de plantas mucho antes del redescubrimiento de las leyes de Mendel en 1900.
Numerosos investigadores ya haban observado ciertas caractersticas del
Mendelismo, tales como la dominancia en la F1, la segregacin en la F2 y la
regularidad de la aparicin de los tipos paternales en la descendencia.
El espacio disponible no nos permite considerar aqu los aspectos histricos
de la hibridacin. Sin embargo, debemos de paso rendir tributo a esos
fitotcnicos dedicados cuyas observaciones prepararon el campo para los
fitotcnicos actuales y que en verdad dejaron una rica herencia con la que se
ha edificado la produccin agrcola moderna.
3. Planteamiento del problema.a) Identificacin del problema
Las caractersticas fenotpicas y genotpicas de cada cultivar existente no
tienen estudios especficos, porque no existen programas de investigacin
dedicados a estos fines. Es necesario saber estas caractersticas para
realizar hibridaciones en el cultivo de quinua.
La falta de financiamiento de parte de las instituciones ya sea estatal o
privado a esta clase de investigaciones hace que no haya avances en el
mejoramiento de este cultivo. Porque en realidad se tiene pocas
investigaciones realizadas.
Para incrementar la produccin de la quinua se deben especificar las
siguientes caractersticas que se detallan en seguida: dimetro, longitud y
densidad de panoja, tamao de grano y precocidad, porque se tiene
cultivares de quinua, de dimetro (7.0 cm), longitud de panoja (20.5 cm)
menores, con densidad de panoja laxa, con un rendimiento bajo de 0.7 a
1.0 t/ha y son susceptibles al ataque de kcona kcona (Eurysacca
melanocapta) y aves. Tambin se tiene variedades de granos pequeos
(menos de 1.7 mm de dimetro), menor longitud de panoja (16.5 cm),
sabor amargo y son tardas (220 das). Motivo por la cual no se le da
inters por parte de los agricultores para su cultivo.
Los granos pequeos no tienen aceptacin por parte de los consumidores.
Tambin el menor dimetro y longitud de panoja hace que tenga, poca

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cantidad de glomrulos por panoja, menor cantidad de granos, haciendo

que ocupe mayor rea y por consiguiente hay baja produccin. Los granos
amargos tampoco son aceptados por los consumidores, aunque ofrece
ventajas, pues no son atacados por aves. El desamargado ocasiona gasto
y prdida de tiempo en el pelado y lavado de los granos.
Las variedades tardas, son afectadas por las condiciones climticas
adversas, del medio en donde se cultiva, porque demoran en madurar y a
veces no llegan a madurar debido a la falta de agua.
Antes el departamento de Puno era considerado como zona ganadera y
agrcola pero en la actualidad se ve la disminucin en cuanto a produccin;
la cual nos va perjudicar en la competencia con otros pases como es el
pas de Brasil, si es que se construye la carretera Trans-ocenica. Debido a
los problemas presentados se plantea los siguientes interrogantes:
A travs de la hibridacin se podr combinar las caractersticas deseadas
y no deseadas de las variedades existentes y tener nuevas variedades de
quinua con alto rendimiento?
Aumentar el tamao de grano de las nuevas variedades, al cruzar
variedades de grano grande con grano pequeo?
Se lograr aumentar la longitud en las nuevas

variedades, al cruzar

variedades de menor y mayor longitud de panoja?

Cul ser el dimetro de la panoja en las nuevas variedades, si se cruzan
variedades de diferentes dimetros?
Al realizar hibridaciones de variedades tardas con precoces, s tendrn
nuevas variedades precoces.

b) Formulacin del problema

De qu manera afectara en el rendimiento de la quinua despus de
utilizar el mtodo de hibridacin para un mejoramiento gentico?
c) Jerarquizacin de la problemtica de investigacin (o subproblemas
de investigacin)
A travs de la hibridacin se podr combinar las caractersticas
deseadas y no deseadas de las variedades existentes y tener nuevas
variedades de quinua con alto rendimiento?

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4.

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Aumentar el tamao de grano de las nuevas variedades, al cruzar

variedades de grano grande con grano pequeo?

Se lograr aumentar la longitud en las nuevas variedades, al cruzar

variedades de menor y mayor longitud de panoja?

Cul ser el dimetro de la panoja en las nuevas variedades, si se

cruzan variedades de diferentes dimetros?

Al realizar hibridaciones de variedades tardas con precoces, s

tendrn nuevas variedades precoces.

Planteamiento de objetivos
a) Objetivo general
Utilizar el mtodo de hibridacin para combinar las caractersticas
deseadas y no deseadas de las variedades existentes y tener nuevas

variedades de quinua con alto rendimiento

b) Objetivos especficos y acciones de investigacin
Aumentar el tamao de grano en las nuevas variedades
Lograr mayor longitud de panoja en las nuevas variedades;
Obtener variedades con mayor dimetro de panoja;
Tener variedades precoces.
5. Justificacin.A travs de la hibridacin se obtendrn variedades con caractersticas
fenotpicas y genotpicas deseadas para cada lugar especfico donde se
cultiva quinua.
Existen variedades con caractersticas deseadas, tienen mayor longitud (ms
de 32.4 cm), mayor dimetro de panoja (ms de 10 cm), granos grandes (ms
de 2.0 mm de dimetro), dulces, de alto rendimiento (2 a 3 t/ha) y son
precoces (150 das).
Al cruzar variedades de grano grande con variedades de grano pequeo, se
tendr la probabilidad de obtener nuevas variedades de grano grande
aceptables por los consumidores. Se tendrn nuevas variedades de mayor
dimetro al cruzar variedades de menor y mayor dimetro y mayor longitud de
panoja con densidad compacta, al cruzar con variedades de estas
caractersticas, por lo tanto se tendrn nuevas variedades de alto rendimiento.
Se obtendrn nuevas variedades precoces al hbridar, variedades precoces
con tardas capaces de escapar de las condiciones climticas adversas, que
desde tiempos remotos se presenta.

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La investigacin beneficiar directamente a los agricultores en el aumento del

ingreso econmico de la venta de sus productos mejorados. Tambin los
Agroindustriales al tener variedades mejoradas de quinua para transformar en
nctares, expandidos, mermeladas, etc., de buena calidad.
6. Sustento terico
a) Entrenamiento para el fitogenetista moderno
Poehlman (1992), en el entrenamiento de un moderno fitomejorador, deben
incluirse numerosas ciencias agronmicas, as como otras disciplinas
ntimamente relacionadas. Las disciplinas importantes que se consideran
esenciales en la preparacin de un fitomejorador, son las siguientes:
Botnica.- ser un verdadero botnico para que pueda comprender la
taxonoma, la morfologa y la reproduccin de las plantas con las cuales

trabaja.
Gentica y citogenetica.- necesita un amplio entendimiento del
mecanismo de la herencia en las plantas, ya que el fitomejoramiento
moderno se basa en el conocimiento de los principios genticos y del

comportamiento de los cromosomas.

Fisiologa de las plantas.- la adaptacin de las variedades depende de
la respuesta de las plantas a su medio ambiente. Esto influye los efectos
del calor, del fro, de la sequa y de la respuesta a los elementos

nutritivos del suelo.

Fitopatologa.- la resistencia de

las variedades es un medio muy

importante de combatir muchas enfermedades. Quien no aplica sus

conocimientos en la prctica, es como una semilla que no germina
Agrnomo que no conserva el suelo, es como una plaga que daa a la

planta
Bioqumica vegetal.- el aprovechamiento de las plantas para fines
industriales con frecuencia fija la demanda de una variedad, como
ejemplos se puede citar la calidad molinera y de panificacin de una
variedad de trigo, la calidad maltera de una variedad de cebada, o las
caractersticas de la fibra de una variedad de algodn. Se necesitan
muchas pruebas qumicas y fsicas para probar las calidades de estas
variedades.

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Estadstica.- el fitomejorador mide el comportamiento comparativo de

muchas

lneas.

Para

obtener

resultados

de

confianza

para

interpretarlos correctamente, se requiere la aplicacin de tcnicas de

campo y mtodos de anlisis estadsticos bien fundamentados.

Agronoma.- sobre todo el fitogenetista debe ser un buen agrnomo.
Debe conocer los cultivos y su produccin. Debe saber que es lo que el
agricultor desea y necesita con relacin a nuevas variedades, de tal
manera que pueda evaluar los materiales genticos de que dispone y
planear su programa de mejoramiento, de acuerdo con dichas
necesidades.
Estas ciencias son las herramientas con las que el mejorador desarrolla
sus actividades. Las fuentes de germoplasma de que dispone son su

materia prima.
Qu es el mejoramiento gentico?
Poehlman (1992), el mejoramiento de las especies es el arte y la ciencia
que permiten cambiar y mejorar la herencia de las plantas. Dicho
mejoramiento se practica por primera vez, cuando el hombre aprendi a
seleccionar las mejores plantas; por lo cual la seleccin se convirti en el
primer mtodo de mejoramiento de las cosechas. El arte en el
mejoramiento de las plantas, depende de la habilidad del fitomejorador
para observar en las mismas, diferencias que pueden tener importancia

econmica.
Mtodos de mejoramiento en las especies con autofecundacin
Poehlman (1992) menciona sobre los principales mtodos para crear
nuevas variedades de las especies de autofecundacin son: a)
introduccin, b) seleccin y c) hibridacin. Una consideracin que debe
recordarse en el mejoramiento de las especies de autofecundacin es
que en el campo se puede cultivar un gran nmero de plantas diferentes
genticamente unas al lado de las otras con reproduccin natural.
Hibridacin
En el mtodo de hibridacin para el mejoramiento de especies
autofecundadas se cruzan dos variedades, se seleccionan en las
descendencias segregantes. Las plantas en las cuales se combinen

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los caracteres deseables de los progenitores, para su multiplicacin y

prueba.
Mediante hibridacin se pueden combinar las mejores caractersticas
de las variedades progenitoras en una Quien no aplica sus
conocimientos en la prctica, es como una semilla que no germina
Agrnomo que no conserva el suelo, es como una plaga que daa a
la planta lnea pura que se reproduzca idntica a s misma. Adems
de

combinar

caractersticas

visibles

de

los

progenitores

por

hibridacin, tambin es posible seleccionar plantas de la progenie de

una cruza, que puedan ser superiores a los progenitores en
caractersticas de naturaleza cuantitativa, como el rendimiento, el peso
especfico de los granos, la tolerancia a bajas temperaturas, o la paja
ms resistente, cuya herencia est determinada por genes mltiples.
En el mtodo de hibridacin para el mejoramiento de las especies
autofecundadas,

las variedades progenitoras se

polinizan

por

cruzamiento artificial. La polinizacin cruzada artificial es relativamente

fcil en el caso de los cereales menores que tienen rganos florales
grandes. Es ms laborioso en especies como la soja, que tienen flores
de menor tamao. La tcnica del cruzamiento consiste en la remocin
de las anteras antes de que el polen se derrame y sea diseminado,
colectando polen viable del progenitor masculino y llevndolo al
estigma de la planta emasculada. Los procedimientos exactos para la
emasculacin y recoleccin de polen varan segn la especie,
requirindose por lo tanto un absoluto conocimiento de los hbitos de
floracin de la especie con que se est trabajando.
En algunas especies autofecundadas, como la cebada por ejemplo, el
proceso de emasculacin se puede eliminar mediante el uso de
plantas con esterilidad masculina que tienen anteras estriles y que
no producen polen. Si las variedades progenitoras de una cruza son
lneas puras, todas las plantas de cada variedad sern homozigticas
e idnticas (Poehlman, 1992).

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Reyes (1985) indica que este mtodo consiste en el apareamiento

controlado de individuos genticamente diferentes.
Elliott (1964) seala que la hibridacin proporciona el medio por el cual
se efecta nuevas recombinaciones, ahora debemos considerar a la
hibridacin que emplea el fitotcnico para acelerar o mejorar los
procesos

naturales en el desarrollo de nuevas variedades para usos

especficos.
Emasculacin
Allard (1980) menciona sobre otras tcnicas de emasculacin, como la
exposicin de las flores al calor, o al fro, o a compuestos qumicos
tales como el alcohol. Estas tcnicas se basan en el hecho de que el
polen es generalmente ms sensible a las condiciones ambientales
desfavorables que el estigma. Se puede encontrar un tiempo de
exposicin

que

destruya

la

viabilidad

del

polen

sin

daar

excesivamente los rganos florales importantes; cuando se utiliza la

temperatura como agente emasculante, el procedimiento general ser
sumergir las flores en agua mantenida en la temperatura apropiada en
una botella de boca ancha termoestable. Otra tcnica para evitar la
emasculacin a mano es el empleo de la succin, por este mtodo se
elimina el polen adherido al estigma.
En la actualidad se reconoce la efectividad de la emasculacin
gentica por genes androsteriles y esta tcnica probablemente se
utilizar ms en el futuro. Quien no aplica sus conocimientos en la
prctica, es como una semilla que no germina Agrnomo que no
conserva el suelo, es como una plaga que daa a la planta
Se utiliza el mtodo de agua caliente sumergiendo la pancula del
arroz en agua de un termo a 40 a 44C durante 10 minutos. Las
panculas que estn en el tercer o cuarto da de floracin son las que
se utilizan como progenitores femeninos. Aproximadamente una hora
antes de la floracin normal, se dobla el tallo para introducir la pancula
dentro del agua (cuidadosamente para evitar su rotura). El termo
puede sostenerse en un recipiente de forma de la antera, a un ngulo
de unos 35 grados para evitar prdidas de agua. Para producir

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esterilidad masculina gentica o citoplsmica en el algodn se ha

sugerido un mtodo para inducir un alto grado de esterilidad masculina
aplicando en aspersin a las plantas un gametocida qumico,
dicloroisobutirato de sodio, varias semanas antes de la floracin. La
utilizacin de este mtodo requiere mayor estudio (Poehlman, 1992).
Los gametocidas son subsustancias qumicas (cido giberelico,
hidracidas, isoburatos, etc.) que destruyen la formacin o la fertilidad
del polen. Hasta ahora no

los hay buenos (es decir no producen

androesterilidad perfecta o causan fitotoxicidad), pero en el futuro

puede cambiar la situacin dado el inters econmico en obtenerlos
(Cubero, 2003).
Polinizacin
Brauer (1986) afirma que una vez que se ha hecho la castracin de
alguna manera, se procede a colectar el polen y se lleva artificialmente
a los rganos femeninos cuando se quieren hacer cruzamientos entre
individuos en particular. Reyes (1985) describe que este mtodo
consiste en el apareamiento controlado de individuos genticamente
diferentes, y el estudio de la progenie, asociando la endogamia o
consanguinidad

durante

el

proceso.

Se

usar

la

siguiente

nomenclatura: si A es un progenitor femenino () y B es un progenitor

masculino (), los hijos de la primera (F1) y segunda (F2) generacin
se indica conforme al siguiente esquema:
P1
A x B ............................................Progenitores
F1

(A x B) ...........................................Primera generacin filial

F2

Progenie .........................................Segunda generacin

F3

Progenie .........................................Tercera generacin filial

filial

Allard (1980) afirma que las polinizaciones deben hacerse a mano; pero
en algunos casos se utilizan insectos polinizadores. Se necesitan cierto
tipo de cajas para poner los insectos deseados en contacto con las

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plantas que se han de cruzar y excluir otros polinizadores, esta tcnica

se

utiliz con xito en cebollas donde los polinizadores fueron moscas, con
trbol rojo, usando abejas como Quien no aplica sus conocimientos en

la

prctica, es como una semilla que no germina Agrnomo que no

conserva el suelo, es como una plaga que daa a la planta
vectores y en otras especies. Poehlman (1992) menciona que en la

planta

de arroz la polinizacin se lleva a cabo un da despus de la

emasculacin.
Significacin gentica del mtodo de polinizacin. Poehlman (1992)

indica que las plantas que normalmente se autofecundan difieren su

composicin gentica de las plantas que normalmente son de
polinizacin cruzada. Es normal que las plantas de las especies con
autofecundacin
a que: a) los pares

sean homocigotas. Esta suposicin puede hacerse debido

homozigticos (AA o aa) permanecen homozigticos

despus de la

autofecundacin; b) los pares de genes heterozigticos

(Aa), segregan

produciendo genotipos homozigticos y heterozigticos en

iguales
disminuye en

proporciones. Mediante las autofecundaciones, la heterosis

una mitad en cada autofecundacin sucesiva. En realidad

una poblacin
mixta de una especie de autofecundacin es una mezcla de genotipos
homozigticos. Si los genotipos homozigticos individuales se aslan y
se
multiplican, cada uno produce una poblacin pura. Pueden aparecer
plantas heterozigotas en una poblacin homozigota, de una especie
autgama por polinizacin cruzada natural o por mutaciones, pero estas
progenies de plantas heterozigotas segregan rpidamente de nuevo en
genotipos que se reproducen dando descendencias idnticas a s
mismos.
7. Hiptesis
Al hbridar variedades con caractersticas fenotpicas y genotpicas
deseables y no deseables hay recombinacin de genes; por lo tanto se
tendrn variedades con caractersticas deseadas

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Al cruzar variedades de mayor tamao de grano con variedades de menor

tamao, se tendrn nuevas variedades de mayor tamao de grano;

Cuando se tenga mayor longitud de panoja en las nuevas variedades
resultado de las hibridaciones, de variedades de mayor longitud con
variedades de menor longitud se tendr mayor nmero de granos por

panoja;
El mayor dimetro de panoja en las nuevas variedades, se obtendr de las
cruzas de variedades de mayor dimetro con variedades de menor

dimetro;
Al hbridar variedades tardas con precoces, se tendrn nuevas variedades

precoces, capaces de acelerar y asegurar la produccin.

8. Tcnicas de cruzamiento o hibridacin. Despus de realizar la introduccin
y estudiar la adaptacin, se procedi a hacer las hibridaciones, siempre
teniendo en cuenta la poca de floracin de cada cultivar, y esta tcnica
consta de los siguientes pasos:
Siembra.
Se sembraron los tres cultivares en parcelas diferentes, es decir se
efectuaron siembras escalonadas, para hacer coincidir la poca de
floracin (apertura y antesis) de los cultivares de acuerdo a las
investigaciones realizadas, se sembr la segunda parcela despus de 49
das,

porque

las

variedades

precoces

tardas,

se

diferencian

aproximadamente en ese periodo de tiempo.

Seleccin de progenitores.
Se seleccionaron los mejores fenotipos de cada cultivar como progenitores
y dentro de stos, se procedi a seleccionar flores que an no estaban en
antesis. Eliminacin de glomrulos con flores inmaduras. Se hizo con la
finalidad, de tener slo las flores seleccionadas para realizar las cruzas. En
esta tarea tambin se elimin flores inmaduras y autofecundadas, en la

planta madre o progenitor femenino (Foto 4).

Emasculacin.
Despus de haber cortado la parte apical de la panoja, eliminado
glomerulos con flores inmaduras, flores autofecundadas y algunas hojas, se
procedi a eliminar las anteras de las

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flores seleccionadas y sin antesis, cuidando de no eliminar anteras y brotes

con superficies hmedas, porque, en este labor se produce heridas, las

cuales son vas para la introduccin de patgenos (Foto 1).

Coleccin de polen.
Se coleccionaron de las plantas con caractersticas deseables. La coleccin
de polen, se realiz en das con cielo despejado y calurosos, con
temperaturas aproximadas de 14 a 16 C (intemperie) y 20 a 29 C
(invernadero), porque en estas condiciones los granos de polen son muy
finos y dehiscentes. Ver Foto 2.
Quien no aplica sus conocimientos en la prctica, es como una semilla que
no germina Agrnomo que no conserva el suelo, es como una plaga que
daa a la planta Polinizacin y repolinizacin.
La polinizacin tambin se efectu en das calurosos y con cielo despejado,
con temperaturas aproximadas de 14 a 16 C, sin presencia de viento,
porque estas perjudican la polinizacin ptima (intemperie) y 20 a 29 C
(invernadero), porque la superficie de la estigma a estas temperaturas se
vuelve viscosa o grasosa y atrapa con facilidad el grano de polen, y este
emerge con facilidad asegurndose as una fecundacin exitosa. Y la
repolinizacin se realiz cada 2 das, hasta que estn cerrados los
tepaloides que se notan en das calurosos, (hasta lograr la fecundacin).

Ver Foto 3.
Embolsado de la panoja.
Esta labor se realiz con la finalidad de proteger a las flores polinizadas
artificialmente, de los insectos polinizadores y viento; porque a veces la
polinizacin no es efectiva en la primera polinizacin. La bolsita de glassine
fue sustituido por papel kanson o cebolla para la intemperie, porque este
papel resiste a la lluvia y papel de cometa dentro del invernadero si el riego

es por inundacin o goteo, porque se remojan con la lluvia.

Eliminacin de brotes.
La eliminacin de brotes se realiz cada 4 das a la intemperie, porque en
ello influye, la profundidad de suelo afecta en que los brotes de glomrulos
sean bastantes; y cada 7 das en invernadero, porque el brote de los
glomrulos, es mnimo debido a la limitada profundidad de suelo, en

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macetas. La eliminacin de brotes es importante, para evitar la confusin

entre las semillas hbridas y las autofecundadas.
Foto 1. Emasculacin

Foto 2. Coleccin de
polen

Foto. 3. Polinizacin y
repolinizacin

Foto 4. Eliminacin de glomrulos

con flores inmaduras y brotes

Quien no aplica sus conocimientos en

la prctica, es como una semilla que
no

germina

Agrnomo

que

no

conserva el suelo, es como una plaga que daa a la planta 26

Etiquetado.
Despus de polinizar y embolsar, se anot el nombre de los progenitores,
fecha de emasculacin, fecha de polinizacin, nombre del operador, nmero
de planta hibridada y el nmero de flores polinizadas por planta. Cada

planta se etiquet con etiquetas codificadas.

Desembolsado de la panoja.
Se realiz cuando todas las flores cruzadas estaban ya fecundadas.
Cuando las plantas estaban en la fase fenolgica de grano lechoso.
Cosecha. Se efectu una vez que las plantas hayan alcanzado su madurez
fisiolgica y estas se reconocen cuando las hojas inferiores se tornan

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amarillentas y caedizas dando un aspecto caracterstico a toda la planta, as

mismo el grano al ser presionado entre las uas presenta resistencia; en la
cosecha se realiz las siguientes fases:
Siega o corte;
secado de panojas;
trillado;
secado de granos;
almacenamiento.
Siega o corte. Se efectu mediante el uso de segadoras conocido tambin
como hoz Quien no aplica sus conocimientos en la prctica, es como una
semilla que no germina
Agrnomo que no conserva el suelo, es como una plaga que daa a la

planta
Secado de panojas.
Esta labor se ejecut para que el trillado o golpeo se realice con mucha

facilidad.
Trillado.
Consisti en la separacin del grano del pednculo floral con mucho

cuidado, se realiz con las manos grano por grano.

Secado de granos.
Una vez trillados los granos se realiz el secado, exponindolos a la
radiacin solar, dos horas, hasta que las semillas tengan una humedad

aproximada de 10 a 12 %.
Almacenamiento.
Las semillas hbridas se procedi a almacenar en un lugar seguro
empleando
envases de polietileno.
Evaluacin del hbrido
Tapia et al. (1979) describen detalladamente las hibridaciones en quinua,
menciona que existen varios caminos para mejorar el material hbrido
proveniente de los cruzamientos en las plantas de autofecundacin y las
plantas de polinizacin frecuentemente cruzadas. Estos caminos dependen
del mtodo a seguirse o de su combinacin, del tipo especfico del material
que se cruce y an de los fondos que se dispongan para estos fines.
De acuerdo a la experiencia lograda en la Estacin Experimental de
Patacamaya (Bolivia), se considera que despus de la quinta generacin de
autofecundacin, la homocigosis se estima en un 94% y en la octava

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generacin en 99% de homocigosis. En la prctica, esta homocigosis se

puede alcanzar de la cuarta a la sexta generacin, donde ya puede ser
considerado como lnea pura. La multiplicacin de la F1 es igual a
cualquier otra lnea, pero es necesario sembrar a los padres con el fin de

determinar si las plantas son provenientes del cruzamiento y no de simples.

Autofecundaciones.
La experiencia de Patacamaya, demuestra que no se consigue ms del
50% de cruces, por la dificultad para emascular al mismo tiempo todas las
flores hermafroditas, debido al prolongado periodo de floracin en el mismo

glomrulo.
Hibridacin intervarietal
Lescano (1994) afirma que uno de los primeros logros, en hibridaciones
intervarietales en quinua, es la variedad Sajama, por Gandarillas y Tapia, en
1976. El trabajo preliminar realizado en el banco de germoplasma de quinua
de la Estacin Experimental de Patacamaya (Bolivia), condujo a la
conclusin de que el carcter dulce se encuentra solamente entre las
muestras de grano pequeo, cuyo dimetro no sobrepasa los 1.6 mm. En
cambio se observ que las variedades de grano grande, siempre son
amargas.
La variedad Sajama proviene del cruzamiento de la lnea amarga nmero
547, del grupo de la Real por la lnea nmero 559 que fue recolectada en
las inmediaciones de la Estacin ya Quien no aplica sus conocimientos en
la prctica, es como una semilla que no germina Agrnomo que no
conserva el suelo, es como una plaga que daa a la planta mencionada. La
lnea Real se caracteriza por ser una planta robusta, inflorescencia de color
prpura y el grano de 2.2 mm de dimetro. La lnea dulce tiene la panoja
compacta de tipo glomrulo, con grano mediano de 1.6 mm de dimetro y
buen rendimiento. Esta lnea fue distribuida comercialmente con el nombre
de Illimani. En las generaciones F2, F3, F4 y F5 se efectuaron selecciones
rigurosas, tomando en cuenta el vigor de la planta, tamao de grano,
resistencia a Peronospora effusa y bsicamente por el grano dulce. Como
quiera que este ltimo carcter sea recesivo, la seleccin de la planta de

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: Agronoma
: Metodologa de la investigacin

grano en la generacin F2, fue muy fcil. En la generacin F6, la lnea 43

resulta ser poseedora de los caracteres buscados en el cruzamiento,
habindose denominado como la variedad Sajama.
9. Materiales y mtodos
a) trabajo de investigacin consiste las siguientes etapas:
Introduccin;
adaptacin y seleccin;
hibridacin;
estudio de la F1 hasta la F9;
prueba de rendimiento;
lanzamiento de nuevas variedades.
b) Lugares de ejecucin
El presente trabajo de investigacin, se instalar y conducir en todos los
lugares donde se cultiva la quinua.
c) Duracin del proyecto
Fecha de inicio
: agosto del 2009;
Fecha de culminacin : mayo del 2025
d) Materiales
Material experimental
Semillas de los cultivares coleccionadas de todos los lugares que existen y
se cultivan este cultivo (banco de germoplasma y coleccionistas). Quien no
aplica sus conocimientos en la prctica, es como una semilla que no
germina
Agrnomo que no conserva el suelo, es como una plaga que daa a la
planta
e) Materiales, instrumentos y equipos
Balanza de precisin;
cmara fotogrfica digital;
pinceles;
clips;
bolsitas de glassine;
placa petri;
plumn de tinta endeleble;
etiquetas;
wincha (metro);
pico;
carretilla;
cordel;
libreta de campo;
bolsas de polietileno;

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equipo de computo;
papel bond 80 g A4 otros.
f) Factores en estudio
Introduccin;
adaptacin y seleccin;
hibridacin;
estudio de la F1 hasta la F9;
prueba de rendimiento;
lanzamiento de nuevas variedades.
g) Niveles de los factores en estudio.
Para incrementar la produccin se tendr como base los siguientes niveles
que a continuacin se detallan: Quien no aplica sus conocimientos en la
prctica, es como una semilla que no germina Agrnomo que no
conserva el suelo, es como una plaga que daa a la planta
Tamao de grano (mm)
Pequeos (menos de 1.7);
Medianos (entre 1.8 - 2.1);
Grandes (ms de 2.2).
Longitud de panoja (cm.)
Menor (menos de 20.8);
intermedio (entre 20.9 32.3);
mayor (ms de 32.4).
h) Dimetro de panoja (cm.)
Menor (menos de 5.7);
intermedio (entre 5.8 9.2);
mayor (ms de 9.3).
i) Precocidad (das)
Tarda (ms de 218);
semitarda (entre 168 217);
precoz (menos de 167).
j) Variables de respuesta
Tamao de grano (mm);
longitud de panoja (cm);
dimetro de panoja (cm);
precocidad (das).
k) Mtodos
En cada campaa agrcola se utilizarn diferentes mtodos para evaluar
los cambios presentados en dicho cultivo.
l) Detalles del mejoramiento gentico a travs la hibridacin.
Introduccin.

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: Metodologa de la investigacin

Se introducir en la campaa agrcola 2006-2007, todo los cultivares

obtenidos de los bancos de germoplasma y coleccionistas, en los

lugares donde se cultiva la quinua.

Adaptacin y seleccin. Despus de introducir, se proceder a estudiar
la adaptacin y luego se seleccionar los mejores fenotipos.
Hibridacin.
Despus de estudiar la adaptacin se proceder a realizar las
hibridaciones, de acuerdo a las caractersticas fenotpicas y genotpicas
de cada cultivar a utilizarse como progenitor. Quien no aplica sus
conocimientos en la prctica, es como una semilla que no germina
Agrnomo que no conserva el suelo, es como una plaga que daa a la
planta
Estudio de la F1

hasta la F9.

En esta fase se estudiar la

Heredabilidad, dominancia, resistencia, etc., de los hbridos.

Prueba de rendimiento.
Despus de lograr la estabilidad gentica se proceder a realizar
pruebas de rendimiento en diferentes zonas donde se cultiva la quinua.
Lanzamiento de nuevas variedades. Una vez lograda la estabilidad y
teniendo las pruebas de rendimiento favorables se podr vender a los

productores como variedades mejoradas.

m) Diseo estadstico
Para determinar los efectos en cada campaa agrcola se utilizaran
diferentes diseos estadsticos.
n) Caractersticas del campo experimental
Cada etapa del proyecto de investigacin presentar sus caractersticas
del campo experimental.
o) Observaciones a realizar
Las observaciones se realizaran en cada etapa del proyecto
10. presupuesto o estructura de costos (para elaborar el
proyecto)

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: Agronoma
: Metodologa de la investigacin

9. CRONOGRAMA (Acciones de investigacin transformadas en

actividades de investigacin que derivan de los objetivos
especficos y se dan en el tiempo y el espacio).DIAGRAMA DE
GANTT
ACTIVIDAD

MESES
FE
MA
B

ABR

MAY JU

ELABORACION PERFIL
REVISION
BIBLIOGRAFICA
MARCO TEORICO

10.

ESTRUCTURA GENERICA DE LA TESIS (Temario tentativo de

acuerdo a reglamento. VER FORMATO DE TESIS)

INTRODUCCION
CAP. I GENERALIDADES
CAP.II MARCO TEORICO
CAP. III MARCO PRACTICO O INGENIERIA DE PROYECTO
DIAGNOSTICO
APLICACIN DE INSTRUMENTOS
RESULTADOS
DISEO
CAP.IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
A. CONCLUSIONES
B. RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS