PER

Ministerio

Instituto Nacional

de Salud

de Salud

Centro Nacional de
Alimentacin y
Nutricin

INFORME EJECUTIVO

de Salud

LAMBAYEQUE SITUACIN NUTRICIONAL

La malnutricin tiene un alto impacto en la sociedad, especialmente la desnutricin infantil con
repercusiones no slo fsicas sino tambin cognitivas, que alcanzan al individuo en todas sus etapas de
vida. En ese sentido, en los ltimos aos, a nivel pas se han producido mejoras relacionadas con la
desnutricin crnica en menores de cinco aos, sin embargo, la desigualdad existente, hace que an se
reporten prevalencias muy altas, a otros niveles. Por otro lado, el exceso de peso, comienza a presentar
un incremento sostenido, incluso en edades muy tempranas, con sus repercusiones en la edad adulta, lo
cual est relacionado a enfermedades no transmisibles. Todo problema nutricional se desarrolla, como
sabemos, en un contexto social, econmico, cultural y demogrfico variados.
Indicador

PER
LAMBAYEQUE Unidad Periodo Fuente
Poblacin tota
29,797,694
1,218,492
habitantes 2011
a
Poblacin < 5 aos
2,943,205
113,810
habitantes 2011
a
% de Pobreza Total
31.3
35.3
%
2010
b
% de Pobreza Extremos
11.5
6.5
%
2009
c
Ingreso promedio per cpita mensual
473.50
408.60
S/.
2009
c
Promedio de aos de escolaridad en mujeres (15 a ms aos)
10.7
10.2
aos
2009
c
Mortalidad Infantil
Mortalidad en < 5 aos

17.0
23.0

17.0
23.0

x 1000 nv
x 1000 nv

2010
2010

d
d

a. INEI - Estimaciones y Proyecciones de Poblacin 2000 - 2015

b. INEI - Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) Anual, 2009 y 2010
c. INEI. Perfil de la Pobreza por Departamentos 2005-2007. Lima: INEI; 2008
d. INEI - Encuesta Demogrfica y de Salud Familiar (ENDES) 2010

Nios menores de 5 aos (OMS)1

En LAMBAYEQUE la desnutricin crnica en
nios menores de 5 aos, que acceden a los
EESS de la regin, present una disminucin
en el ltimo ao de 1.5 puntos porcentuales, y
afect a casi 1 nio de cada 6 nios de la
regin.
La desnutricin global presenta una evolucin
estacionaria y afect a casi 1 de cada 33 nios.

Indicador2

2010

2011

2012

2013

Desnutricin Crnica

21.0

21.0

19.6

18.1

Desnutricin Global

4.0

3.0

3.4

3.0

Desnutricin Aguda

2.0

2.0

2.1

2.0

Sobrepeso (P/T>2Z) 3

9.0

9.0

8.3

9.0

Obesidad (P/T>3Z) 3

4.0

4.0

3.6

3.8

La desnutricin aguda se mantiene estable, y afect a 1 de cada 50 nios que acudieron a los EESS.
El sobrepeso y la obesidad, tambin presentaron una evolucin estacionaria en el periodo, y el exceso de
peso (sobrepeso y obesidad) afect a ms de 1 de cada 8 nios de la regin.
Gestantes1
En relacin a las gestantes que acuden a los Indicador4
EESS, casi 1 de cada 8 estuvo con dficit de peso Dficit de Peso
en el ltimo ao, observndose una tendencia
Sobrepeso
estacionaria en el periodo.
Anemia

2010

2011

2012

2013

12.6

11.9

11.8

12.0

36.6

37.4

38.9

39.6

14.4

14.1

15.4

14.6

Ministerio de Salud de Per, Instituto Nacional de Salud, Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin. Direccin Ejecutiva de Vigilancia
Alimentaria y Nutricional. Resultados del Sistema de Informacin del Estado Nutricional 2010, 2011, 2012 y 2013 - SIEN.
http://www.ins.gob.pe/portal/jerarquia/5/306/sistema-de-informacion-del-estado-nutricional
2.WHO Multicentre Growth Reference Study Group. WHO Child Growth Standards: Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length,
weight-for-height and body mass index-for-age: Methods and development. Geneva: World Health Organization, 2006.
http://www.who.int/childgrowth/standards/technical_report/en/index.html
3. World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Report of a WHO Expert Committee. World Health
Organ Tech Rep Ser 1995; 854
4 Organizacin Panamericana de la Salud. Salud Sexual y Reproductiva: Guas para el continuo de atencin de la mujer y el recin nacido.Centro
Latinoamericano de Perinatologa CLAP. 2011 http://new.paho.org/clap/index.php?option=com_content&task=view&id=143&Itemid=234
1

PER

Ministerio

Instituto Nacional

de Salud

de Salud

Centro Nacional de
Alimentacin y
Nutricin

de Salud
El sobrepeso entre las gestantes, por el contrario, ha mostrado un incremento leve pero costante; y afect
en el 2013 a 2 de cada 5 gestantes que acuden a los EESS de la regin.
La anemia en gestantes presenta una evolucin estacionaria en el periodo, y afect a 1 de cada 7
gestantes de la regin en el ltimo ao.
ETAPAS DE VIDA 5 aos 5
En el grupo de edad de 5 a 9 aos, la delgadez est presente en menos del 2% de los nios. Es el
exceso de peso, lo que estara afectando a una mayor proporcin de nios; as 1 de cada 5, se
encuentran con sobrepeso y obesidad, que es mayor a los nios menores de 5 aos.
Indicador6

5 a 9 aos
Per

LAMBAYEQUE

0.5

0.9

0.6

0.4

Normal

74.5

77.8

Sobrepeso

15.5

14.0

Obesidad

8.9

6.9

Delgadez
severa
Delgadez

Indicador6

10 a 19 aos
Per

LAMBAYEQUE

0.2

0.2

0.9

1.4

Normal

84.8

86.7

Sobrepeso

11.0

8.7

Obesidad

3.3

3.0

Delgadez
severa
Delgadez

Indicador7

En el grupo etario de 10 a 19 aos, la delgadez afecta a menos

del 2% de los nios. Con respecto al exceso de peso, tenemos
a 1 de cada 9 sujetos que estaran con este problema, valores
por debajo a la prevalencia nacional.
En el grupo de 20 a 29 aos, el adelgazamiento est presente
en alrededor del 2 % de los sujetos. Por el contrario, existe una
mayor proporcin de individuos con exceso de peso, 4 de cada
9, que significa casi cuatro veces la prevalencia del grupo de
adolescentes (42.8% vs. 11.7%).
En el grupo de 30 a 59 aos, tenemos una mayor magnitud de
personas afectadas con sobrepeso u obesidad, as alrededor
de 2 individuos de cada 3 estaran afectados por exceso de
peso. La proporcin de sobrepeso en la regin es mayor al
promedio nacional y es mayor que en el grupo de adulto joven,
especialmente en la obesidad.

20 a 29 aos

Adelgazado

Per
2.1

LAMBAYEQUE
2.2

Per
0.6

Normal

58.2

55.1

37.1

Sobrepeso

30.9

33.4

42.5

Obesidad

8.7

9.4

19.8

Indicador8

Entre las personas de 60 aos a ms,

el adelgazamiento est presente en 1
LAMBAYEQUE
de cada 5 adultos mayores. Mientras
0.6
que el problema de exceso de peso, se
33.2
encuentra en 4 de cada 10 personas;
48.8
magnitud superior al promedio
17.4
nacional.

30 a 59 aos

60 aos

Adelgazado

Per
26.8

LAMBAYEQUE
21.3

Normal

40.8

37.6

Sobrepeso

21.7

27.0

Obesidad

10.6

14.2

Ministerio de Salud de Per, Instituto Nacional de Salud, Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin. Direccin Ejecutiva de Vigilancia
Alimentaria y Nutricional. Componente Nutricional en la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO-CENAN). 2009 2010
6 World Health Organization. Growth reference 5 a 19 years. BMI for age. 2007 http://www.who.int/growthref/who2007_bmi_for_age/en/index.html
7 World Health Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic. Geneva 2000. Report of a WHO Consultation (WHO
Technical Report Series 894) http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_894.pdf
8 Organizacin Panamericana de la Salud. Aspectos Clnicos en la Atencin a los Adultos Mayores. Manual de Educacin Gerontolgica para el
Personal de Atencin Primaria de Salud. 2001 http://ccp.ucr.ac.cr/bvp/pdf/vejez/proyecto_regional_ops.pdf
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