Alternativas de produccin ganadera amigables con el

medio ambiente.
Publicado el: 03/09/2007
Autor/es: Ing. MSc. Rodrigo Arias A. Especialista en Sistemas Silvopastoriles

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Documentos recientes, evidencian que la ganadera; principalmente los sistemas de produccin bovina
extensiva, son una de las fuentes mas importantes de la emisin de gases que producen el efecto invernadero
asociado al calentamiento global. Asimismo, son causa importante de la prdida de la biodiversidad y de la
contaminacin del agua.
Algunas estimaciones afirman que la ganadera contribuye en un 18% al cambio climtico, produce el 9% de
las emisiones de dixido de carbono, el 37% de las emisiones de gas metano y 65 % de las de xido Nitroso
(Steinfeld, H. et al, 2006).
Los gases que provocan el efecto invernadero son emitidos por la fermentacin ruminal y las disposiciones de
excretas. El dixido de carbono se liberan principalmente cuando las reas boscosas son convertidas en
pastizales o en tierras cultivables para la produccin de alimentos; incluyendo los granos para la elaboracin
de concentrados.
En el caso especfico de Guatemala, durante el perodo 1993-2001, se perdieron 563,176 ha de bosque
equivalentes al 11 % de su cobertura (ver figura 1). Entre los principales factores de dicha deforestacin se
menciona la sustitucin del bosque para realizar actividades agrcolas y pecuarias. Los departamentos con
mayor prdida de cobertura forestal fueron en su orden: Chiquimula, Jutiapa, Petn, Jalapa, Izabal y Zacapa,
los municipios que ms rea boscosa perdieron fueron; La libertad y Dolores del departamento de Petn
donde predomina la produccin de Ganado Bovino. Aunado a esta prdida de bosque se suma la prdida en
biodiversidad de flora y fauna (IARNA- URL, 2006).

Figura 1. Cobertura Forestal de la Repblica de Guatemala, 2001. Perfil Ambiental de Guatemala. 2006. URL
Por otra parte cabe resaltar que en Guatemala el 61% de la Poblacin est ubicada en el rea rural y el 60%
de esa poblacin rural se dedica a las actividades agropecuarias (GUATEMALA, 2003). El sector pecuario
contribuye con alrededor del 17 % del PIB Agropecuario (Villalobos, I.; Deugd, M. 2006). Asimismo, el pas
es deficitario en la produccin de productos como la leche; alimento considerado bsico para la alimentacin
del infante despus de la lactancia materna y an ms grave; presenta la prevalencia de desnutricin crnica
ms alta de Amrica Latina en nios de 0-5 aos (49%). Esto en buena parte debido a la muy baja ingesta de
protena de origen animal.
Lo referido anteriormente, sugiere la necesidad de hacer un equilibrio entre la problemtica ambiental
asociada a la ganadera y la importancia de este sector en la produccin de alimentos en un pas
caracterizado por desnutricin crnica en su niez. Algunos sistemas alternativos de produccin ganadera
amigables con el medio ambiente como los Sistemas Silvopastoriles, pueden ser importantes en dicho
equilibrio, aunado a la importancia de generacin de ms empleo en el rea rural por la intensificacin y
diversificacin en el uso de los recursos.
LOS SISTEMAS SILVOPASTORILES COMO UNA ALTERNATIVA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
PRODUCCION GANADERA Y EL MEDIO AMBIENTE
Importancia de los Sistemas silvopastoriles en el mejoramiento del medio ambiente y la productividad
ganadera
Los sistemas Agroforestales con animales denominados Silvopastoriles , se refieren a la combinacin de
rboles o arbustos con pastos y animales, en un arreglo espacial, una rotacin o ambos, y en los cuales hay
interacciones ecolgicas y econmicas entre los componentes rbol y no rbol del sistema (Arias, R. 1992).
Los sistemas silvopastoriles en los que se asocian pastos, arbustos y rboles forrajeros, pueden evitar la
degradacin del suelo, mejorar la gestin de la cuenca hidrogrfica y proporcionar un hbitat variado a una
amplia variedad de biodiversidad (ver Figura 3). Estos sistemas bien manejados, permiten mejorar tanto la
calidad ambiental como la productividad pecuaria (FAO, 2007a).
Entre los principales beneficios ambientales se pueden citar: a) la fijacin del carbono a travs de los rboles
y los arbustos, los cuales funcionan como sumideros de carbono porque absorben el bixido de carbono de
la atmsfera, que eleva la temperatura del clima, y lo depositan en el suelo y en el tejido leoso. b) la
conservacin de la biodiversidad; en donde los sistemas silvopastoriles favorecen la formacin de un hbitat
rico y variado de una gran variedad de aves silvestres, invertebrados y plantas forestales autctonas c)
filtracin del agua y proteccin de la cuenca. Los pastizales bajo rboles retienen ms agua al reducir el
escurrimiento de agua y mejorar la calidad y la cantidad de agua de los manantiales, los pozos y los canales.
d) Retencin del suelo: en las zonas montaosas, la variedad de rboles y arbustos con races de longitud
diversa fija el suelo y contribuye a reducir la erosin y a evitar los deslaves e) mayor productividad del suelo.
Los arbustos forrajeros y las leguminosas restituyen Nitrgeno al suelo, y las races de los rboles reciclan los
nutrientes del interior del suelo, donde no llega el pasto (FAO 2006).

La productividad de las explotaciones ganaderas, tambin puede mejorarse a travs de los sistemas
silvopasoriles. Una vez consolidados estos sistemas, la carga animal puede ser mayor en comparacin que
solo los pastizales. Asimismo, el efecto de la sombra de los rboles produce una regulacin trmica sobre los
animales provocando una mayor ingesta de forraje, especialmente en las horas de mayor intensidad solar.
Tambin existen evidencias que el pasto que crece bajo sombra regulada contiene mayor contenido de
nitrgeno (Toledo, J. y Torres, F. 1990). Figura 2.

Figura 2. Sistema Silvopastoril: Arbolesen potreros.Fuente: Potencialidades de los sistemas

silvopastorilespara la generacin de servicios ambientales.CATIE. 2006
El forraje arbreo y arbustivo (follaje y frutas), puede contribuir a mejorar la calidad de la alimentacin del
ganado a un costo relativamente bajo, especialmente durante la poca seca en la cual los ganaderos tienen
que recurrir a la venta de sus animales, a sistemas de alimentacin de baja calidad (pasto lignificado,
rastrojos, etc) o a insumos fuera de la finca, como concentrados comerciales; cada da mas caros. El follaje
arbreo, por lo general presenta un alto de contenido de Nitrgeno y puede servir de suplemento,
incrementando los niveles de protena en la dieta y mejorando el consumo y la digestibilidad del alimento
ingerido (Arias, R. 1992).
Los sistemas silvopastoriles en explotaciones ganaderas pueden contribuir a mitigar la emisin
principalmente de bixido de carbono a travs del secuestro del mismo en sus diferentes estratos; rbol,
pasto y suelo (Users Network 2002). Figura 3.

Figura 3. Toneladas de carbono acumuladas por hectrea en un bosque primario. Fuente:UsersNetwork(BUNCA). 2002. Manuales sobre Energa Renovable-BIOMASA
En estos sistemas el carbono puede acumularse en cuatro componentes: biomasa sobre el suelo, hojarasca,
sistemas radiculares y carbono orgnico del suelo. La biomasa sobre el suelo en sistemas silvopastoriles se
divide principalmente en (1) biomasa leosa y (2) biomasa del estrato herbceo: pastos, leguminosas, y
hierbas. El pasto es el principal componente herbceo de los sistemas silvopastoriles. Los sistemas
radiculares representan la biomasa bajo el suelo y constituyen otro sumidero de carbono (Snowdon et
al.2001, citados por Andrade, J. e Ibrahim, M., 2003). En proyectos de fijacin de carbono este
componente es importante, ya que corresponde a entre un 10 y un 40% de la biomasa total (MacDiken 1997).
El carbono almacenado se puede estimar a partir de los inventarios de la biomasa del ecosistema; utilizando
para ello, la fraccin de carbono, que representa el porcentaje de carbono en la biomasa. Las estimaciones
del carbono almacenado en sistemas arbreos asumen, en su mayora, un valor de 0,5. (Andrade, J.;
Ibrahim, M., 2003). La cantidad de carbono capturado en sistemas silvopastoriles puede ser muy variable de
acuerdo a sus diferentes estratos y composicin. Algunas estimaciones refieren que una hectrea de terreno
bajo silvopastoreo es capaz de fijar entre 5 y 10 toneladas de carbono al ao (FAO, 2007b).
Por otra parte, el ganado bovino emite gas metano producto de la fermentacin ruminal. La emisin de
metano representa energa alimenticia que se transforma en forma de gas que no es aprovechada por el
animal y contribuye al calentamiento del planeta.
El tipo de dieta afecta considerablemente la produccin de gas metano. En pases con pocas limitaciones
alimentarias las emisiones de gas son del orden de 35 Kg CH4/ao por animal; en comparacin con 55 Kg
CH4/ao por animal en los pases en vas de desarrollo. (Carmona, et.al, 2005)
Algunos estudios evidencian que cuando en la dieta de los bovinos bajo pastoreo se dispone de leguminosas,
se mejoran los parmetros productivos con una disminucin en las producciones de metano. La inclusin de
forraje en la dieta de algunos rboles como el caso de Calliandra calothyrsus, aparentemente por su
contenido de taninos, permiten reducir hasta un 50% la produccin de gas metano con relacin a la dieta
tradicional de solo pasto. (Figura 4) Este efecto positivo que tiene el balance de dietas con leguminosas y
otras especies arbreas, en la produccin de metano sugiere que los sistemas silvopastoriles; tambin
pueden ser una alternativa para las disminucin de metano en el trpico. (Carmona, et.al, 2005).

Figura 4. Liberacin de metano en dietas tropicales sin leguminosas (control) o con1/3 parte de C.
calothyrsus, C. argenteao A. pintoi. Con o sin la adicin de frutos del rbol Sapindussaponaria.
Fuente: Carmona, et al. 2005. Rev.Col.Cienc.Pec. Vol.18:1, 2005.
La informacin mencionada en el prrafo anterior, es muy incipiente; por lo que se hace necesario priorizar
diferentes lneas de investigacin con sus respectivos recursos. Esto con el propsito de generar buenas
prcticas en el tema de sistemas silvopastoriles y la reduccin de emisiones de metano.

Pago por Servicios Ambientales (PSA) en los Sistemas Silvopastoriles

El establecimiento y manejo de sistemas de silvopastoreo exige considerablemente ms mano de obra que
los sistemas tradicionales de pastoreo, lo que genera ms oportunidades de empleo en las poblaciones
rurales. Los beneficios ambientales, econmicos y sociales del silvopastoreo son evidentess. Sin embargo,
algunas limitantes para su adopcin generalizada entre los ganaderos son la falta de conocimiento y la
necesidad de una considerable inversin inicial (FAO 2007 b).
De acuerdo a estudios realizados, los sistemas silvopastoriles presentan bajas tasas de retorno.
Estimaciones producto de investigaciones realizadas en Costa Rica, dan cuenta de cifras entre el 9 y 12 por
ciento. Sin embargo, estos resultados nicamente consideran los beneficios locales de las prcticas
silvopastoriles. Otros beneficios como la conservacin de biodiversidad y la captura de carbono no son
tomados en cuenta por los finqueros al momento de la toma de decisiones ya que se consideran
externalidades . Asimismo, la falta de conocimiento de los ganaderos sobre los beneficios locales ofrecidos
por los sistemas agroforestales y ganadera; como la reduccin en la dependencia de fertilizantes, proteccin
de agua y suelo y produccin de productos maderables como postes, lea, madera y frutas. Ver figura 5.
(Pagiola, et al. 2004.).

Figura 5. Construccin de cerco con postes provenientes de bosquetes de Madre Cacao (Gliricidiasepium) en
potreros de pastos Mulato (B, brizanthax B. ruziziensis)
Foto: Rodrigo Arias. Hacienda La Paz. Guanagazapa. Escuintla. 2006.
Bajo las circunstancias referidas anteriormente, la funcin de Pago por servicios ambientales-PSA- cobra
importancia relevante. En lugar de querer cobrar a los ganaderos el dao ambiental, este enfoque se centra
en el potencial de los sistemas silvopastoriles em la reducin del bidixo de carbono en la atmsfera, la
proteccin de la biodiversidad y la mejora de la cuenca hidrogrfica.
Un buen ejemplo de PSA en fincas ganaderas es el iniciado en el ao 2002 por medio de un proyecto que se
implementa en Colombia, Costa Rica y Nicaragua, apoyado por el Banco Mundial y la Iniciativa para la
Ganadera, Medio Ambiente y Desarrollo (LEAD), bajo la coordinacin de la FAO. El propsito de dicho
proyecto es recompensar a los ganaderos que practiquen un mejor uso de la tierra que propicie la fijacin de
carbono y la biodiversidad (FAO 2006).
La solucin adoptada por este proyecto de PSA, fue la de preparar una lista de usos del suelo y asociar a
cada uno con un sistema de puntos sobre el cual se basan los pagos. Se desarrollaron ndices separados
para los beneficios de conservacin de biodiversidad y captura de carbono para cada uso del suelo. Estos dos
ndices luego se sumaron para formar un ndice de servicio ambiental a ser utilizado como la base para
calcular los pagos a los participantes (ver tabla 1). Los pagos no son cuantiosos. En el mejor de los casos,
una hectrea de tierras de silvopastoreo es capaz de fijar entre 5 y 10 toneladas de carbono al ao. Sobre la
base de este anlisis, se decidi proveer de un pago relativamente pequeo, por adelantado, a los usuarios
de la tierra participantes. Este pago es de US$75 por punto incremental, por ao, durante un perodo de
cuatro aos, hasta un mximo US$4.500 por finca (US$6.000 en Colombia, donde los precios de gastos son
ms elevados ) Ver tabla 2. En la figura 6 se puede apreciar el impacto de estos pagos en el flujo de la
adopcin de las prcticas silvopastoriles y el impacto resultante sobre la rentabilidad de la inversin. Se
observa que lo que al inicio era una inversin marginal, el PSA por la implementacin de los Sistemas
Silvopastoriles la vuelve ms atractiva.

Tabla 1. Tipos de Cambio del uso de la tierra con ndices de carbono y la biodiversidad.

Fuente: Ganadera y deforestacin. FAO. 2007.

Tabla 2. Ejemplo de clculo de Pago por Servicios Ambientales.

Fuente:Pagiola, S.; et al. Pago de Servicios de la conservacin de la biodiversidad, en paisajes

agropecuarios.TheWorld Bank, EnvironmentDepartment. 2004

Figura 6. Efectos del PSA sobre la rentabilidad de los Sistemas silvopastoriles.

Fuente:Pagiola, S.; et al. Pago de Servicios de la conservacin de la biodiversidad, en paisajes
agropecuarios.TheWorld Bank, EnvironmentDepartment. 2004

Mejoramiento de la produccin ganadera por la utilizacin de forraje arbreo y arbustivo.

La literatura disponible para el trpico, sobre el beneficio que tiene la inclusin de forraje en las dietas de
rumiantes sobre el mejoramiento del consumo de materia y seca y la calidad de la dieta es abundante.
Algunas especies de leosas forrajeras que se han destacado por su uso en sistemas silvopastoriles ya sea
en bancos forrajeros, cultivo en callejones o en cercas vivas son: Leucaena (Leucaena leucocephala), Madre
Cacao (Gliricidia sepium), Calliandra (Calliandra calothrysus) y Morera (Morus sp).
En investigaciones conducidas en la Costa Sur de Guatemala, la Morera mostr tener un alto valor nutricional.
Su alto contenido de protena y Digestibilidad en hojas (mayor del 22% y 80% de DIVMS, respectivamente).
(Arias, R. 2001).
Trabajos conducidos en la estacin experimental del ICTA; ubicada en Cuyuta, en el departamento de
Escuintla, en condiciones de trpico seco, mostraron que es posible que durante la poca seca novillos
alimentados con una dieta basal de ensilaje de Sorgo, suplementados con Morera a un nivel del 1 % del peso
vivo, obtengan ganancias de alrededor de 400 g/da en algunos animales. En la tabla 3 y figura 7 se puede
apreciar que la ganancia promedio de este tratamiento fue de alrededor de 200 g/an/da pero hay que
considerar que aquellos animales que solo recibieron el ensilaje de sorgo perdieron 128 gramos de peso por
da (Arias, R.2001).
TABLA 3. Efecto del nivel de suplementacincon Morera sobre el consumo y la ganancia de peso en novillos
(doble propsito) alimentados con una dieta basal de ensilaje de sorgo ICTA, Cuyuta, Escuintla.

Fuente: Arias, R. 2001. Experiencias sobre Agroforesterapara la Produccin Animal en Guatemala.

Figura 7. Efecto del nivel de suplementacin de forraje de Morera (Morus sp) sobre el consumo y la ganancia
de peso en novillos alimentados con una dieta de ensilaje de sorgo. ICTA. Cuyuta, Escuintla

Niveles suplementacinMorera: 1=0.0, 2=0.5, 3=1.0, 4=1

Efecto del consumo de Morera ad libitum, sobre el peso vivo en terneras de raza Jersey; suplementadas con
concentrado comercial. T1= 0.5 Kg, T2= 1Kg, T3= 1.5 kg
Fuente:Efecto de la suplementacincon Morera (Morusalba)En la ganancia de peso posdestetede terneras de
lechera. Jimnez, et al. 1998.
En Cuba, pas donde se ha trabajando por aos la utilizacin de Leucaena en sistemas silvopastoriles; se
informa sobre el empleo de un sistema con banco de protena de L. leucocephala y manejo rotacional, que
adems tena en el estrato herbceo una mezcla mltiple de leguminosas adventicias (Neonotonia,
Macroptilium, Teramnus e Indigofera), permiti una ganancia en machos de la raza Ceb de 715 g/animal/da
y un incremento en la produccin de carne/ha del 51 por ciento con relacin a un control con pasto nativo.
Tambin en Cuba, al estudiar la suplementacin con caa molida fresca que contena un 1 por ciento de urea
en machos bovinos (3/4 Ceb x 1/4 Holstein) mediante dos sistemas (30 por ciento y 100 por ciento
deLeucaena asociada a pastos naturales), comparados con un control sin rboles en el potrero, se observ
una ganancia de peso/ha/ao de 394 y 442 vs 310 kg/animal para los tratamientos y el control,
respectivamente, reflejndose superioridad para el sistema asociado (Martin G. et al, 2002).

CONCLUSIONES
Dadas las evidencias existentes sobre la responsabilidad que tiene la
ganadera en la emisin de gases como bixido de carbono y metano, la prdida
de la cobertura boscosa y la biodiversidad a nivel nacional. Asimismo,
considerando la importancia de la produccin pecuaria sobre la generacin de
empleo; especialmente a nivel rural; as como la produccin de alimentos de alto
valor nutricional en un pas en donde la desnutricin crnica en nios menores
de tres aos es alarmante, es imperativo buscar alternativas que permitan
subsanar esta dicotoma.
Existe suficiente informacin que da sustento a la importancia que
sistemas alternativos de produccin ganadera, como los sistemas silvopastoriles,
tienen en el mejoramiento del medio ambiente y la productividad animal.
Proyectos que se implementan en otros pases de la regin; han
producido informacin valiosa sobre las bondades que tiene el Pago de los
Servicios Ambientales en la implementacin de Sistemas Silvopastoriles y la
trascendencia que el establecimiento de stos a su vez, tienen sobre el cambio en
el uso de la tierra y la recuperacin del paisaje. Sin embargo, se reconoce la
escasa investigacin generada en el pas al respecto.
El forraje proveniente de arboles y arbustos establecidos en Sistemas
Silvopastoriles, puede constituirse en una alternativa valiosa en la
suplementacin del ganado; sustituyendo cantidades significativas de
concentrados; elaborados a base de granos; cada da mas caros y escasos y cuya
produccin tambin contribuye a la degradacin ambiental.

1.

2.

RECOMENDACIONES
Llevar a cabo las acciones de abogaca necesarias ante Instituciones Gubernamentales Nacionales
(MAGA, MARN) y Organismos Internacionales tanto financieros como de Cooperacin tcnica, a fin de que en
Guatemala se desarrollen programas de reconversin ganadera amigable con el medio ambiente; a travs del
Pago por Servicios Ambientales-PSA-. Lo anterior tomando en cuenta, aspectos sociales, econmicos, el
cambio climtico del planeta y de la prdida irreparable de una de las coberturas boscosas y biodiversidad;
ms importantes de Mesoamrica.
Que tanto organizaciones Gubernamentales como el sector privado; representado por gremiales y
federaciones ganaderas; identifiquen recursos (humanos y financieros) para disear programas de
investigacin, extensin y capacitacin sobre el tema de Sistemas Silvopastoriles como una alternativa de
produccin ganadera amigable con el ambiente, generadora de mayor empleo y mas productiva.

Pastura mejorada con alta cobertura arbrea. Matigus, Nicaragua. Foto:StefanoPagiola.2004

Foto: Cercos Vivos. Pasto B. BrizanthaRodrigo Arias

Foto: rboles de Madre Cacao en Potreros. HdaLa Paz. Agosto 2007. Rodrigo Arias.

FOTO: MORERA (Morus_sp.) Hda. La_Paz. Diciembre, 2006 Rodrigo Arias

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LITERATURA CITADA
ANDRADRE, H. ; IBRAHIM, M. 2003 Como Monitorear el secuestro de carbono en los Sistemas
Silvopastoriles?. Agroforestera en las Amricas, vol 10. 39-40. CATIE, Turrialba, Costa Rica.
ARIAS, R.1992. rboles Fijadores de Nitrgeno, una alternativa para el mejoramiento de la
Ganadera y la conservacin del medio ambiente. In: I er. congreso Centro Americano y III Nacional de la
Carne y Leche. AGSOGUA, Retalhuleu, Guatemala.
ARIAS, R. 2001. Experiencias sobre Agroforestera para la Produccin Animal en Guatemala. In : I
Conferencia electrnica de la FAO sobre Agroforestera para la Produccin Animal en Latinoamrica 2001. pp
355-365.
CARMONA, J. BOLVAR, D. ; GIRALDO, L. 2005. El gas metano en la produccin ganadera y
alternativas para medir sus emisiones y aminorar su impacto a nivel ambiental y productivo. Revista
Colombiana de Ciencias pecuarias Vol 18: 1. pp 49-63.
FAO 2006. Pastoreo Sostenible. Agricultura 21. Enfoques/2006. Departamento de Agricultura y
Proteccin del consumidor.
FAO 2007a. Ganadera y deforestacin. Polticas Pecuarias 03. Subdireccin de Informacin
Ganadera y de Anlisis y poltica del sector. Direccin de produccin y sanidad Animal. 8p.
FAO 2007b. Como enfrentarse a la Interaccin entre la ganadera y el medio ambiente. Comit de
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GUATEMALA: Una agenda para el desarrollo humano. Informe de desarrollo humano, 2003. Sistema
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INSTITUTO DE AGRICULTURA, RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE (IARNA), UNIVERSIDAD
RAFAEL LANDIVAR (URL) y Asociacin Instituto de Incidencia Ambiental (IIA), 2006. Perfi l Ambiental de
Guatemala: tendencias y reflexiones sobre la gestin ambiental. Guatemala, 250 pginas.
MACDIKEN, K. 1997. A guide to monitoring carbon storage in forestry and agroforstry projects.
Winrock International.USA. 87 p.
MARTIN, G.; MILERA, M.; IGLESIAS, M.; SIMEON, L.; HERNNDEZ, H. Sistemas Silvopastoriles
para la produccin Ganadera en Cuba. In Intensificacin de la Ganadera en Centro Amrica. Beneficios
econmicos y ambientales. FAO. 2002.
PAGIOLA, S. ; AGOSTINI, P; GOBBI, J. ; HAAN, C.; IBRAHIM, M. ; MURGUEITIO, E. ; RAMIREZ. E.;
ROSALES, M.; RUIZ, J. 2004. Pago por Servicios de Conservacin de la Biodiversidad en paisajes
Agropecuarios. The Internacional Bank for Reconstruction and Development/ The World Bank. Washington,
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STEINFELD, H.; GERBER, P.; WASSENAAR, T. ; CASTEL, V. ; ROSALES, M. ; DE HAAN, C. 2006.
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TOLEDO, J.M. ; F. TORRES.
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USERS NETWORK (BUN-CA). 2002. Manuales sobre Energa sobre Energa RenovableBIOMASA-42 p.

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VILLALOBOS, I. ; DEUGD, M. 2006. Polticas Pblicas y servicios financieros rurales en Guatemala.

FIDA-RUTA-SERFURURAL. 32p
Autor/es

Rodrigo Arias
Escuintla, Guatemala
Ing. Agrnomo Zootecnista

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Manuel Aceituno Sagastume
Guatemala
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
01/10/2007 | La implementacin de sistemas silvopastoriles nos brindan, aparte de los servicios ambientales
muchas ventajas econmicas en nuestra empresa ganadera, tales como: la diversificacin de la finca con
rboles maderables o frutales, el ahorro en alimentos concentrados, reduccin en el uso de fertilizantes,
aumento en la productividad de la pradera, etc. En mi experiencia personal realic un modelo silvopastoril de
madre cacao (gliricidia sepium) + palo blanco (cybistax donell smithi), a un distanciamiento de 3 metros entre
rboles y 9 metros entre surcos, (de esta manera : 3 rboles leguminosos por uno maderable ). El modelo
estar en sistema Taungya por 2 aos en los que se establece la plantacin forestal ( con maz y sorgo para
ensilar ), para luego establecer la pradera con pasto mulato en el tercer ao. El objetivo de este modelo es
reducir las temperaturas creando pequeos microclimas dentro del potrero , aumentar la produccin de pasto
en poca seca debido a una mayor retencin de humedad del suelo por este sistema, as como mejorar la
calidad nutricional del forraje ofrecido en esta difcil poca del ao. Creo que la inclusin de rboles en
nuestras praderas son una buena alternativa para mejorar la calidad nutricional del forraje ofrecido y tambin
para reducir el estrs calrico aumentando el bienestar de los animales y por ende la productividad.

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Rodrigo Arias
Ciudad de Guatemala, Escuintla, Guatemala
Ing. Agrnomo Zootecnista
Contactar Profesional
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
04/10/2007 | Estimado David:
A qu distancia est la plantacin de Gmelina a que haces referencia? En un sistema silvopastoril es muy
importante considerar los diferentes estratos del mismo. En el caso de plantaciones comerciales con esta
especie, posiblemente las copas de los rboles de Gmelina puedan impedir que suficiente luz llegue al

pastizal. El ideal en sistemas silvopastoriles es seleccionar rboles que tengan copas pequeas con el
propsito de permitir que la radiacin solar alcance el pasto. Sin embargo, es interesante conocer las
diferencias en cuanto a la tolerancia, al crecimiento bajo diferentes niveles de sombra que presentan algunos
pastos. De todas las gramneas las gramas nativas son las ms tolerantes al crecimiento bajo sombra, pero
tambin son menos productivas. Algunos trabajos reportan que algunos pastos del gnero Panicum presentan
relativa tolerancia a la sombra.
Saludos...

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Manuel Aceituno Sagastume
Guatemala
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
12/10/2007 | Antes que todo quisiera felicitar al Ingeniero Rodrigo Arias por tan interesante artculo. Creo que
los sistemas silvopastoriles aunque no llegan a fijar la misma cantidad de carbono que una plantacin forestal
pura, si reducen en alguna medida las cantidades de CO2 presentes en el ambiente, contribuyendo de esta
manera a reducir el calentamiento global del planeta. Seria muy interesante percibir incentivos por fijacin de
Carbono y produccin de Oxigeno como actualmente se realiza en algunos pases en bosques naturales y en
plantaciones forestales artificiales. Invito al ingeniero Rodrigo Arias a que comparta mas informacin sobre la
implementacin de estos Sistemas en la produccin Ganadera, para ponerlos en practica en nuestras
praderas, y poder llegar as a aumentar sustancialmente la cobertura arbrea de nuestros pases. Llegando
de esta manera en conjunto a fijar una cantidad significativa de carbono y reducir el calentamiento global por
emisiones de gases invernadero. Saludos

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Abelardo Trevio
Bogota, Cundinamarca, Colombia
Agricultor
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
12/10/2007 | Hola. He establecido dos h con brachiaria dulce y amargo hace un mes, en estas 2 h deseo
crear un sistema silvo - pastoril con cedro rosado de la india. Deseo pedir ayuda de cmo sera la forma para
plantar el cultivo, me refiero a las distancias.

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Erick Acero Ramirez
Colombia
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
16/10/2007 | La posibilidad de implementar este tipo de manejos es muy importante, ya que estos sistemas
mejoran el bienestar animal, el cual es muy importante tanto para nuestras economas como para el potencial
de exportacin que podemos tener a futuro. Adems de esto podemos tener un ambiente mas amigable sin
tener que ir en contra de la nuevas proyecciones ambientales que rigen la ecologa internacional, por lo tanto
empecemos a implementar dichos mtodos de productividad para que cada da seamos ms viables a nivel
nacional, regional e internacional.

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Francisco Jos Aguilar De La Cruz

Ciudad de Guatemala, Guatemala, Guatemala
Ing. Agrnomo
Contactar Profesional
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
20/10/2007 | Amigos Foristas:
Efectivamente, como profesionales de los sectores agropecuarios, debemos siempre plantear o exponer
proyectos cuyo objetivo sea perseguir diversas prcticas agro- silvo-pecuarias de produccin con enfoque
conservacionista y amigables del ambiente. Los objetivos deben de priorizar la seguridad alimentara y
productiva de los
Pequeos, mediano y grandes productores, y lo mas importante al pas en general a travs de la promocin
de sistemas agroforestales como alternativas de conservacin de nuestros bienes naturales que sustentes las
productividades de los agro ecosistemas y la conservacin de la biodiversidad.
Los desafos de la conservacin de la fertilidad del suelo y de la produccin sustentable no estn fuera de
nuestro alcance, al contrario, con una buena capacitacin y extensin agropecuaria, podemos resumir, en que
esta contribuir en la recuperacin de la fertilidad del suelo y el aumento de la productividad que brindan la
agroforestera en las pequeas, medianas y grandes extensiones de terreno. Es importante recordar que las
masas arbreas mantienen en forma dinmica la fertilidad y la productividad del sistema, con el aumento del
flujo de carbono a travs de la cada de las hojas y la poda (segn lo expuse en foro anterior) permitiendo el
reciclaje de los nutrientes, la conservacin y el aumento la fertilidad del suelo. Dentro de estas actividades, es
importante tomar en cuanta, que no deben de introducirse especies forestales nuevas, al contrario debe de
retomarse las especies que ya existan (nativas) en las zonas en donde se asiente las explotaciones. Ello
permitir la pronta recuperacin del sistema con el componente ahorro y evitar prcticas de prueba y error.

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Ramiro E Garca Senz

Ciudad Delicias, Chihuahua, Mxico
Ing. Zootecnista
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
29/10/2007 | Estimado Ing. Rodrigo Arias:
Lo felicito por su artculo sobre el Sistema de explotacin Silvopastoril, como un modelo amigable con el
ambiente.
El modelo descrito funciona con muchas ventajas sobre el modelo tradicional, por los beneficios obtenidos en
los diferentes factores que interactan y, si a todo esto le aadimos los apoyos que se obtienen por la captura
de carbono, el sistema debe funcionar con la sustentabilidad que debe esperarse de un modelo de produccin
en armona con la naturaleza.
En las regiones tropicales de Mxico, principalmente en las planicies costeras del Golfo de Mxico,
comprendidas desde la pennsula de Yucatn hasta Tamaulipas, (Estado fronterizo con EE.UU.), se ha venido
trabajando con un modelo similar que el FIRA, entidad de fomento y apoyo en transferencia de tecnologa, del
Gob. Federal, instituido en el Banco de Mxico, ha denominado PIT, (Pastoreo Intensivo Tecnificado), en el
que se considera como indispensable para el pastoreo, determinar la cantidad y calidad del forraje disponible
en cada potrero o divisin del rea con esto y la carga animal que se maneja en la empresa se calendariza el
uso de cada divisin, realizando una rotacin, de tal modo que se respete el perodo de recuperacin de las
plantas -La clave perdida de la Ciencia de Manejo de Pastizales, o sea, el tiempo de uso en un solo evento.
El calendario programado no es rgido, pueden presentarse ajustes y modificaciones, conforme se presenten
las condiciones ambientales que favorecen o retrasan el desarrollo de las plantas.
Otra de las premisas que acarrean grandes cambios es el efecto de manada, bajo esto, se debe manejar la
totalidad del hato, en el menor nmero de partidas, para obtener un buen trabajo de pezua en el suelo. Por
efecto del pastoreo, el animal ocasiona cambios que favorecen un mejor funcionamiento de las plantas y del
suelo, con esto, las relaciones Agua-Suelo-Planta-Animal, funcionan en equilibrio, con un buen nivel de
eficiencia de aprovechamiento y sin deterioro.
Los resultados obtenidos con este modelo (PIT), han sido hasta en un 300% de incremento en produccin de
forraje y con esto, traducido en capacidad de carga animal y de valor de la produccin, en igual dimensin.
Un saludo afectuoso y a sus rdenes..

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Edwin Durand Trujillo

Tingo Maria, Huanuco, Per
Ingeniero en Recursos Naturales Renovables
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
06/11/2007 | Otro de los problemas contra el ambiente en la ganadera es la quema de los pastizales con el
pretexto de controlar el salivazo, alguien me podra decir algn mtodo para controlar el salivazo sin quemar
el pasto.
Gracias

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Jose A Jimenez
Valledupar, Cesar, Colombia
Ing. Zootecnista
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.
22/02/2010 | Felicidades al autor,, Tema de gran importacia bien resaltada y en breves parrafos muy explicitos,
sin tener gran experiencia a campo manifiesto que hoy en dia es una gran opcion ambiental para todo tipo de
productor, ademas aquellos que son totalmente agricolas, claro esta con mas facilidades para aquellos que
tienen capacidades economicas para aplicarlos, en mi pais limitadamente este sistema ha venido creciendo
en experiencias y areas, principalmente por entes privados motivadores e impulsores de tal alternativa.
A los interesados en el tema les agradeceria exponer mucho mas experiencias y seria ideal dar a conocer en
las mismas aquellas falencias, dificultades errores y defectos que pueda presentar la misma.
Gracias a todos.

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Elida Eunice Gutierrez Oliva

Guatemala City, Guatemala, Guatemala
Estudiante
Re: Alternativas de produccin ganadera amigables con el medio ambiente.

10/10/2012 | Hola... muy buena la idea hay q cuidar el planeta con respecto al problema del pasto en lo
personal recomendaria para un sistema silvopastoril... incluir arboles de ramon.... utilizados para forraje, asi
mismo el problema del pasto ubicar las parcelas o manzanas lejos de los arboles, asi mismo la incorporacion
de pasto, forraje de ramon y gallinaza en distintos niveles...

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ambiente.?
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