Baltazar Mendoza, jhack

Grupo: A/A*

cdigo: 20140344

Introduccin
La presente practica tiene como finalidad ensear a los alumnos las
ubicaciones de las diferentes granjas con la que cuenta la facultad de
zootecnia, para ellos nos reunimos en el padov, de ah partimos a
conocer la instalaciones. Entre las granjas vistadas tenemos a la de
vacunos, porcinos, aves, equinos, animales menores, en esta ltima se
encuentran los cuyes y conejos, tambin se pudo apreciar la granja de
caprinos. En la prctica realizada se pudo observar a los camlidos
sudamericanos como las alpacas y las llamas.
Tambin visitamos la planta de insumos, ah guardan toda clase de
alimentos y los implementos necesarios para la crianza de los animales,
con una breve charla sobre el tema a tratarse fue como finalizo la
prctica del da.

Objetivos

Apreciar y tomar contacto con el escenario en el cual se ubican las

diferentes Unidades Experimentales de crianza animal de la
Facultad de Zootecnia.
Conocer y establecer similaridades y diferencias entre las
Unidades Experimentales de crianza de animal de la Facultad de
Zootecnia.

Contenido
La prctica se desarroll en las granjas de la facultad de zootecnia,
primero visitamos la granja de vacunos, ah se pudo apreciar a los
vacunos, ellos estaban clasificados segn su edad. Las vacas recin
nacidas reciben el nombre de ternero, los distribuan segn sus meses
de vida, segn la edad que tenan reciban diferentes tipos de cuidados.
Las terneras reciben como aliment principal la chala picada y
fermentada, este alimento lo reciben solo las hembras. Despus de
observo a la diferentes razas de vacas que se encuentran en la granja
de vacunos, entre las que destacan tenemos a las HOLSTEIN, esta raza
se distingue por ser precoz y fuerte, ser una excelente productora de
leche y no es apta para zonas calurosas ni de mucha altitud; la otra raza
resaltante es la BROWN SWISS, el color de esta raza pasa por todas las
tonalidades de marrn (desde tono claro a uno muy oscuro), las
caractersticas que resaltan en ella son su fortaleza y longevidad, tiene
buenos aplomos y aptitud crnica. A diferencia de la raza HOLTEINS , la
BROWN SWISS resiste las zonas de altura, de ah su importancia en la
sierra peruana.
Visitamos la granja de animales menores, ah se pudo observar a los
cuyes, los conejos y las cabras. Los cuyes se clasificaban por forma de
pelaje, el primero de ellos eran los de pelo corto y lacio, los segundos
son de pelo corto y arrosetado, el tercer tipo es el pelo largo y el cuarto
tipo son los de pelaje erizado. Los conejos que se observaron fueron los
de raza angora, ellos se distinguen por la finura y tamao del pelo. A los
caprinos no pudimos verlos.
Despus nos dirigimos a la granja de aves, ah observamos a la
codornices, patos de engorde , patos criollos , nos mencionaron que un
lugar propicio para la crianza de aves son los arenales; visitamos la
incubadora. Despus nos dirigimos a visitar el lugar de los equinos,
estos animales estaban distribuidos en pequeos establos. La siguiente
granja en visitar fue la de ovejas, ah no pudimos apreciarlas en su
totalidad , nos dirigimos al lugar de crianza de camlidos , ah vimos a
las llamas y alpacas , nos mencionaron que una alpaca haba nacido en

la granja. Para finalizar fuimos a la granja de cerdos, no se pudo ingresar

a verlos.

Conclusiones y
recomendaciones

Se lleg a tener contacto con los escenarios en los cuales se

encuentran las unidades experimentales de crianza de animales
en la facultad de zootecnia.
Se reconoci las diferencias y similitudes entre las unidades
experimentales de crianza.
Recomendacin: llevar botas de jebe para la prctica , tener
cuidado al caminar en la granja, mantener una distancia prudente
a los animales.

1 Trabajo encargado
Instituto Nacional de Innovacin Agraria (INIA)
i) la Ley y fecha de su creacin
En 1992, con Decreto Ley N 25902 se crea el INIA; se articula a la
actividad de investigacin, la actividad de Transferencia y Validacin
de Tecnologa Agraria
ii) Visin y Misin institucional
Misin
Propiciar la innovacin tecnolgica agraria nacional para incrementar
la productividad y mejorar los niveles de competitividad, la puesta en

valor de los recursos genticos, as como la sostenibilidad de la

produccin agraria del Per.
Visin:
Promover y ejecutar diversas actividades que faciliten el desarrollo y
fortalecimiento de la innovacin tecnolgica agraria nacional para la
seguridad alimentaria e incremento de los niveles de competitividad
de la produccin agraria orientada, especialmente, a la inclusin
social de los pequeos y medianos productores.
iii) principales programas y/o proyectos que ejecutan relacionados
con la crianza animal, indicando el mbito en que se ejecutan.

PNIA EN BOVINOS Y OVINOS

El Programa Nacional de Innovacin Agraria en Bovinos y Ovinos del
INIA
tiene la funcin fundamental de generar tecnologas que
contribuyan a la solucin de los problemas de produccin y
productividad de la ganadera bovina y ovina a nivel nacional,
utilizando para ello un enfoque de mercado y sostenibilidad que
involucra la proteccin racional del medio ambiente, el uso racional
de nuestros recursos naturales y conservacin de nuestra
biodiversidad
mbito de accin
El PNIA en Bovinos y Ovinos desarrolla sus actividades en red a nivel
de las Estaciones Experimentales Agrarias del INIA:

En Costa: Centro Experimental La Molina

En Sierra: EEA Baos del Inca (Cajamarca), EEA Santa Ana (Junn),
EEA Canan y EEA Illpa (Puno)
En Selva: EEA El Porvenir (San Martn)

PNIA EN CAMLIDOS
El Programa Nacional de Innovacin Agraria en Camlidos del INIA
realiza trabajos de investigacin e innovacin desde 1988 en las
reas de manejo animal, sanidad, mejoramiento gentico,
reproduccin, alimentacin y transformacin de productos.
mbito de accin

Sede del PNIA en Camlidos: Estacin Experimental Agraria Illpa

Puno.

Accin Directa

Puno: EEA Illpa.

Ayacucho: EEA Canan.

Accin Indirecta

EEA ILLPA Puno: Arequipa, Cusco, Apurmac, Moquegua y Tacna.

EEA Canan Ayacucho: Huancavelica, Pasco, Junn, Sierra de
Lima.

Centro de Investigacin y Produccin Quimsachata

El Programa Nacional de Innovacin Agraria en Camlidos realiza sus
investigaciones principalmente en el Centro de Investigacin y
Produccin Quimsachata, ubicado entre provincias de Lampa y San
Romn de la regin Puno, con una extensin de 4 280 ha y una altitud
promedio de 4 300 msnm.
Laboratorios:

Transferencia de embriones.
Fertilizacin in vitro.
Manejo de semen e inseminacin.
Evaluacin de finura de fibra.
Parasitologa.

Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)

i)

la Ley y fecha de su creacin

Ley 24829 de fecha 08 junio de 1988

ii)

Visin y Misin institucional

Misin
Servimos como autoridad nacional, protegiendo y mejorando la
sanidad agraria; promoviendo y controlando la calidad de
insumos, la produccin orgnica y la inocuidad agroalimentaria;
para el desarrollo sostenible y competitivo del sector agrario.

Visin
Productos agrarios sanos, competitivos y de calidad para el
Per y el mundo.
iii)

principales programas y/o proyectos que ejecutan relacionados

con la crianza animal, indicando el mbito en que se ejecutan.

Principales programas :

Diagnstico Zoosanitari
Prevencin y control de Antrax
Prevencin y control de Brucelosis caprina
Prevencin y control de Carbunco sintomtico y Edema Maligno
Prevencin y control de las enfermedades parasitarias
Prevencin y control de rabia de los herbvoros
Programa de Sanidad en Camlidos Sudamericanos Domsticos
Programa Nacional de Fiebre Aftosa
Control y erradicacin de la TBC y Brucelosis bovina
Cuarentena Animal
Vigilancia Epidemiolgica de Enfermedades
Programa Nacional de Sanidad Avcola

Textos consultados:

Garca, M.; Barrantes, Ch.; Gallegos, A. y J. aupari. 2002. Manual

de Introduccin a la Zootecnia. Departamento de Produccin
Animal-Facultad de Zootecnia. Universidad Nacional Agraria La
Molina. Lima, Per. 228p.

Pginas web consultadas:

www2.congreso.gob.pe/Sicr/TraDocEstProc/.../PL0442920150416.p
df
http://www.senasa.gob.pe/senasa
http://www.inia.gob.pe