UNIVERSIDAD

NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUMICA E
INGENIERA QUMICA
E.A.P INGENIERA QUMICA

LABORATORIO DE
FISICOQUIMICA
PRESION DE VAPOR
PROFESOR:
Anbal Figueroa Tauquino

INTEGRANTES:
-Claudia Mara Palomino Zelaya
-Anita Carmen
Morales Mexicano

HORARIO:
Jueves 11:00 am- 2:00 pm

GRUPO:
E/F
FECHA DE REALIZACION
de setiembre de 2015

Jueves, 10

UNMSM

FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

2015

TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCION...............................................................................2
2. RESUMEN.........................................................................................3
3. PRINCIPIOS TEORICOS..................................................................4
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL............................................5
5. TABULACION DE DATOS.............................................................6
6. CONCLUSIONES........................................................................20
7. RECOMENDACIONES................................................................21
8. CUESTIONARIO
9. BIBLIOGRAFIA...........................................................................21
10. APENDICE...................................................................................22

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

INTRODUCCIN

La determinacin de la presin de vapor es muy importante para la

industria ya que encuentra su aplicacin en diversos procesos uno
de los cuales es la caldera; que desde pequeas instalaciones
locales para la produccin de vapor para coccin de alimentos,
planchado en serie de ropa, tratamientos spticos de
instrumentales y labores similares, con vapor de relativa baja
temperatura y presin, hasta enormes instalaciones industriales,
utilizadas para la alimentacin de turbinas de generacin de
electricidad, y otros procesos industriales donde se requiere vapor
en grandes cantidades, a altsimas temperaturas y presiones. Un
ejemplo muy comn de una caldera es la olla a presin.
En esencia una caldera es un recipiente cerrado, lleno
parcialmente de agua a la que se le aplica calor procedente de
alguna fuente, para hacerla hervir y producir vapores. Como estos
vapores estn confinados a un espacio cerrado, se incrementar la
presin interior y con ello la temperatura de ebullicin del agua,
pudindose alcanzar finalmente muy elevados valores de presin y
temperatura. Estos vapores se concentran en la parte superior del
recipiente inicialmente vaco, conocido como domo, de donde se
extrae va conductos para ser utilizado en el proceso en cuestin.

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

RESUMEN
El objetivo principal de nuestra prctica ser el estudio de la variacin
de la presin con la temperatura en el equilibrio de agua hirviendo y
vapor; para esto nos valemos del equipo experimental para
determinar la presin de vapor por el mtodo esttico conformado
por un manmetro de mercurio Hg , un baln con agua destilada, una
llave de triple paso que nos permitir liberar la presin de vapor de
agua y llevar nuevamente el sistema la presin atmosfrica
ambiental, un termmetro para medir la presin de vapor a diferentes
temperaturas, para hacer nuestros clculos y un calentador. Adems,
determinaremos el calor de vaporizacin del agua a partir de la
medida de su presin de vapor a distintas temperaturas,
concretamente entre 80 y 90 C, y se compararn los resultados
obtenidos con los valores tericos. Utilizamos la ecuacin de Clausius
Clapeyron para expresar matemticamente la variacin de la presin
del vapor con la temperatura
Las condiciones de laboratorio en las que se trabaj:
Presin (756 mmHg); temperatura (21C); % de humedad (96%).
Como principal resultado se obtuvo el valor experimental del calor
molar de vaporizacin del agua H = 8,318 kcal, y lo comparamos
con el terico de las grficas realizadas y anexadas en este informe.
Al calcular el calor de vaporizacin mediante el mtodo de regresin
lineal y el de par de puntos y compararlo con el valor terico se
obtuvo un errores de 20.33%20.84% respectivamente

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Presin de vapor

PRINCIPIOS TERICOS

Para poder entender muchos fenmenos que suceden en la vida

diaria hay que conocer lo que es la Presin de Vapor.
Para simplificar e ilustrar utilicemos el esquema que sigue:

En el dibujo se representa un recipiente

cerrado, lleno parcialmente de un lquido
(azul).
Este lquido como toda sustancia est
constituido por molculas (bolitas negras),
que estn en constante movimiento al azar
en todas direcciones. Este movimiento
errtico, hace que se produzcan choques
entre ellas, de estos choques las molculas
intercambian energa, tal y como hacen las
bolas de billar al chocar; algunas aceleran,
mientras
otras
se
frenan.
En este constante choque e intercambio de energa, algunas
molculas pueden alcanzar tal velocidad, que si estn cerca de la
superficie pueden saltar del lquido (bolitas rojas) al espacio cerrado
exterior como gases.
A este proceso de conversin lenta de los lquidos a gases se les
llama evaporacin.
A medida que ms y ms molculas pasan al estado de vapor, la
presin dentro del espacio cerrado sobre el lquido aumenta, este
aumento no es indefinido, y hay un valor de presin para el cual por
cada molcula que logra escapar del lquido necesariamente regresa
una de las gaseosas a l, por lo que se establece un equilibrio y la
presin no sigue subiendo. Esta presin se conoce como Presin de
Vapor Saturado.
La presin de vapor saturado depende de dos factores:
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Presin de vapor

1. La naturaleza del lquido

2. La temperatura

3. PASO: Se retira
inmediatamente la
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
cocinilla para evitar
sobrecalentamiento y
2. PASO: Se calienta
paralelamente invierta
el
agua
hasta
la posicin de la llave,
ebullicin,
la
1.forma
PASO:
de
que Se
el llena el
temperatura no debe
matraz
con
agua
manmetro
quede
exceder de 100C.
destilada hasta
de su
conectado
con el 1/3
baln.
volumen
total,
manteniendo
la
llave
abierta al ambiente.

5. PASO: Terminado el
experimento cierre la
llave conectada al baln
y djela abierta al
ambiente, de esta
forma evitara que el
mercurio pueda pasar al
baln.
4. PASO: A partir de
99C anote las
temperaturas y
presiones manomtricas
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hasta llegar a 80C.
Tome sus lecturas en
intervalos de 1C.

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Presin de vapor

TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA #1 Condiciones de laboratorio

P(mmHg)
756

T(C)
22

%HR
96

TABLA #2: Datos experimentales

Dnde:
HT= H1 +H2
T(C)
99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

H1
0
10
20
31
40
49
61
69
80
89
96
104
111
118
126
135
140
147
154
162

H2
0
12
22
32
41
51
62
71
80
91
99
106
115
122
129
139
145
151
157
165

HT
0
22
42
63
81
100
123
140
160
180
195
210
226
240
255
274
285
298
311
327

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Presin de vapor

TABLA #3 : Determinacin de Pv(h2o) experimental:

Dnde:
Pman = HT (mmHg)

T (K) = C + 273.15

Pman: presin manomtrica

Pvapor (H2O) = Patm-Pman
Patm: Presin atmosfrica

Clculos:
Para T=99C
T (K) = 99+273.15= 372.15 K
Pman=HT= 0mmHg
Pvapor (H2O)= Patm-Pman
Pvapor (H2O)= 756mmHg-0mmHg=756mmHg

T(C)

T(K)

99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82

372.15
371.15
370.15
369.15
368.15
367.15
366.15
365.15
364.15
363.15
362.15
361.15
360.15
359.15
358.15
357.15
356.15
355.15

Pman(mmH
g)
0
22
42
63
81
100
123
140
160
180
195
210
226
240
255
274
285
298

Patm(mmH
g)

756

Pvapor(mm
Hg)
756
734
714
693
675
656
633
616
596
576
561
546
530
516
501
482
471
458

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81
80

FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

354.15
353.15

311
327

445
429

TABLA#4: Ln vapor vs (1/T)

T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
T13
T14
T15
T16
T17
T18
T19
T20

T(C)

T(K)

99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

372.15
371.15
370.15
369.15
368.15
367.15
366.15
365.15
364.15
363.15
362.15
361.15
360.15
359.15
358.15
357.15
356.15
355.15
354.15
353.15

Pvapor(mm
Hg)
756
734
714
693
675
656
633
616
596
576
561
546
530
516
501
482
471
458
445
429

1/T
2.687x10-3
2.694x10-3
2.702x10-3
2.708x10-3
2.716x10-3
2.724x10-3
2.731x10-3
2.739x10-3
2.746x10-3
2.754x10-3
2.761x10-3
2.769x10-3
2.777x10-3
2.784x10-3
2.792x10-3
2.800x10-3
2.808x10-3
2.816x10-3
2.824x10-3
2.832x10-3

Ln(Pvapor
)
6.628
6.599
6.571
6.541
6.515
6.486
6.450
6.423
6.390
6.356
6.330
6.303
6.273
6.246
6.217
6.178
6.155
6.127
6.098
6.061

Clculo de HV del agua

ln(Pvapor )=

Hv 1
( )+ B
R
T

Donde:
Pendiente: -Hv/R
R: 1.987cal.mol-1.K-1
Hv: calor de evaporizacin
Por regresin lineal :
-Hv/R=-3897.37

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

Hv=
7744.07
B= 17.097

ln( Pvapor )=3897.368(1/T )+17.097

Calculando con par de puntos:

Tomamos los extremos para encontrar las pendientes y la constante
B, luego tomamos el promedio.
T1=372.15K
Pvapor1=756
Ln(Pvapor1)=6.628
T20=353.15K
Pvapor20=429
Ln(Pvapor20)=6.061

1/T1=2.687x10 -3
1/T20=2.632x10-3

Ln (Pvapor) = -Hv/R(1/T) +B
Ln (Pvapor1) = -Hv/R(1/T1) +B
Ln (Pvapor20) = -Hv/R(1/T20) +B
Reemplazando sus valores:
6.628=-Hv/Rx2.687x10-3 +B
. (1)
6.061=-Hv/Rx2.832 x10-3 + B
. (2)
Restando las ecuaciones (1)-(2)
0.561=-Hv/Rx(2.687 x10-3 - 2.832 x10-3)
Hv=7687.63

Hallando el B reemplazando el valor de Hv:

6.628=-(7687.63)/Rx2.687x10-3 +B
B=17.018

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UNMSM

FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

Hv

T1-T20
T2-T19
T3-T18
T4-T17
T5-T16
T6-T15
T7-T14
T8-T13
T9-T12
T10-T11

7687.63
7657.69
7738.84
7669.82
7971.66
7820.78
7648.08
7843.42
7516.04
7380.29

17.02
16.98
17.10
16.99
17.41
17.21
16.96
17.08
16.77
16.59

Hv(promed
io)

B(promedio
)

7693.425

17.011

ln(Pvapor )=3871.880(1/T )+17.011

Porcentaje de error del HV:

Dnde:
9720 cal.mol-1

Hv (terico)

Hallando el error de Hv hallada por regresin lineal:

%error= (9720-7744.07)/ (9720) x100 = 20.33%
Hallando el error de Hv hallada por el par de puntos:
%error= (9720 7693.425)/(9720)x100 =20.84%
%error de regresin lineal

20.33%

%error de par de puntos

20.84%

TABLA 5: Datos tericos:

T(C)

T(K)

Pvapor(teri

1/T

Ln(Pvapor)ter

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UNMSM

99
98
997
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

372.15
371.15
370.15
369.15
368.15
367.15
366.15
365.15
364.15
363.15
362.15
361.15
360.15
359.15
358.15
357.15
356.15
355.16
354.15
353.15

FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor
co)
733.2
707.3
682.1
657.6
633.9
610.9
588.6
567
546.1
525.8
506.1
487.1
468.1
450.9
433.6
416.8
400.6
384.9
369.7
355.1

-3

2.687x10
2.694x10-3
2.702x10-3
2.708x10-3
2.716x10-3
2.724x10-3
2.731x10-3
2.739x10-3
2.746x10-3
2.754x10-3
2.761x10-3
2.769x10-3
2.777x10-3
2.784x10-3
2.792x10-3
2.800x10-3
2.808x10-3
2.816x10-3
2.824x10-3
2.832x10-3

ico
6.597
6.561
6.525
6.489
6.452
6.415
6.378
6.340
6.303
6.265
6.227
6.188
6.150
6.111
6.072
6.033
5.993
5.953
5.913
5.872

CUESTIONARIO
1. Indique otros mtodos para la determinacin de la presin de
vapor
2. Explique la relacin entre el punto de ebullicin de un lquido y su
presin de vapor
La presin de vapor es la presin que ejercen las molculas del
lquido que han escapado a la fase vapor en un recipiente cerrado
donde se ha alcanzado el equilibrio. Muy a menudo el trmino se
utiliza para describir la tendencia de un lquido a vaporizarse.
Se trata de una medida de la tendencia de las molculas y tomos
para escapar de un lquido o un slido. La temperatura de ebullicin
de un lquido a presin atmosfrica corresponde a la temperatura a la
que su presin de vapor iguala a la presin atmosfrica circundante, y
a menudo se denomina temperatura de ebullicin normal Cuanto
mayor sea la presin de vapor de un lquido a una temperatura
determinada, mayor es la volatilidad y menor es la temperatura de
ebullicin normal del lquido.

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

Por ejemplo, a cualquier temperatura dada, el clorometano tiene la

mayor presin de vapor de los lquidos de la tabla. Tambin tiene la
menor temperatura de ebullicin normal (-24,2 C), que es donde la
curva de presin de vapor del clorometano (lnea azul) cruza la lnea
de presin horizontal de una atmsfera de presin de vapor absoluta.
3. Defina lo siguiente: vapor saturado, punto de ebullicin, punto de
ebullicin normal

Vapor saturado
Una vez que
empieza
la
ebullicin, el
aumento
de
temperatura
se
detiene
hasta que se
evapora
el
lquido,
es
decir, si la
presin
se
mantiene
constante, durante el proceso de cambio de fase la temperatura
tambin lo har. Durante un proceso de ebullicin, el nico cambio
observable es un gran aumento en el volumen y una disminucin
constante en el nivel de lquido como resultado de una mayor
cantidad de este convertido en vapor.
En un momento el cilindro contiene cantidades iguales de lquido y
vapor (mezcla saturada de lquido y vapor). Conforme contina la
transferencia de calor, el proceso de evaporizacin continuara
hasta evaporarse la ltima gota de lquido (vapor saturado). En
este punto el cilindro est lleno de vapor, el cual se halla en el
borde de la fase liquida y cualquier cantidad de calor que pierda lo
har condensarse (cambio de fase de vapor a liquido). Un vapor
que est a punto de condensarse se llama vapor saturado, y una
sustancia entre los estados 2 y 4 se conoce como vapor hmedo o
mezcla saturada de lquido vapor, debido a que en este estado las
fases liquida y de vapor existen en equilibrio.
Punto de ebullicin
La
definicin
formal
de punto
de
ebullicin es
aquella temperatura en la cual la presin de vapor del lquido
iguala a la presin de vapor del medio en el que se encuentra.

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor
La

temperatura

de

sustancia

depende

de

una
cuerpo

la energa
cintica media

de

las molculas.

temperaturas
inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea fraccin de las
molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper
la tensin superficial y escapar. Este incremento de energa
constituye un intercambio de calor que da lugar al aumento de
la entropa del

sistema

(tendencia

al

desorden

de

las partculas que componen su cuerpo).

El

punto

de ebullicin depende

de

la masa

molecular de

la

sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta

sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es
covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de
enlaces

(dipolo permanente

- dipolo

inducido o puentes

de

hidrgeno).

Punto de ebullicin normal

HOJA DE DATOS
PRCTICA:
PRESION DE VAPOR
RESPONSABLE: Anita Morales
Mexicano
Claudia Palomino
Zelaya
Fecha:
GRUPO:
E/F

N:
P(mmHg): 756

T(C): 22
%HR: 96

Dato experimental:
T(C)
99

H1
0

H2
0

HT
0

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UNMSM

98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor
10
20
31
40
49
61
69
80
89
96
104
111
118
126
135
140
147
154
162

12
22
32
41
51
62
71
80
91
99
106
115
122
129
139
145
151
157
165

22
42
63
81
100
123
140
160
180
195
210
226
240
255
274
285
298
311
327

Condiciones de laboratorio:
PmmHg
756

T(C)
22

%HR
96

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