DEOR_U3_A1_RU

MM

ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
ACTIVIDAD 1. UNIDAD 3. Relacin de las normas de calidad
y los estndares e indicadores.
ALUMNO: RUBEN ANTONIO MENDOZA MIRAMONTES.
MATRICULA: AL12523881.
NIVEL: SEMESTRE 6.
FACILITADOR: CARLOS SALGADO ROMAN.
UNAD MEXICO.

Actividad 1. Relacin de las normas de calidad y los estndares e indicadores

El propsito de esta actividad es que, a travs de una investigacin sobre una
organizacin que conozcas, donde hayas laborado o labores (si es el caso), o
que investigues en Internet u otro medio a tu alcance, identifiques polticas y
objetivos mediante su misin y visin. Con base en tu investigacin realiza la
actividad siguiendo estos pasos:
1.
Identifica y menciona si las polticas y objetivos de la
organizacin estn basadas en ISO 9001 o en el modelo de excelencia.
Las plantas de Coca-Cola FEMSA recibieron por segundo ao consecutivo las
ms altas certificaciones en calidad e inocuidad, tras una evaluacin y
validacin de que su sistema de gestin cumple los estndares internacionales
de las normas ISO.
Se trata de las recertificaciones ISO 9001, FSSC22000 y la nueva certificacin
ISO 14001 de estas plantas productoras, con las cuales Coca-Cola FEMSA
Colombia contina en el grupo de empresas certificadas en sistemas de
gestin de calidad, inocuidad y ambiental, lo que ratifica los altos estndares
de los productos que embotella y comercializa en el pas.
La empresa inform que la recertificacin por segundo ao consecutivo de sus
plantas embotelladoras en el pas es producto del desarrollo de su compromiso
con la comunidad y con la proteccin y preservacin del ambiente como parte
integral de su cultura corporativa.
LAS CERTIFICACIONES
La certificacin ISO 9001 recopila y estandariza un modelo de Sistema de
Gestin de Calidad. Es otorgada a las organizaciones que demuestran su
capacidad para proporcionar productos que satisfagan plenamente los
requisitos de sus clientes y las reglamentaciones correspondientes.
De otro lado, la certificacin FSS22000 reconoce la aplicacin de las normas
ms exigentes en materia de seguridad alimentaria que garantizan la calidad e
inocuidad de los procesos y productos.
La certificacin ISO 14001 tiene el propsito de apoyar la aplicacin de un
sistema de gestin ambiental, garantizando que la empresa est cumpliendo
con las leyes y normas referentes al medio ambiente, consiguiendo prevenir
riesgos, impactos negativos y contaminacin. Con esta nueva certificacin,
Coca-Cola FEMSA ratifica una vez ms su compromiso con la generacin de
valor econmico, social y ambiental en las comunidades donde est presente
2.
Identifica y menciona, con base en los productos o servicios que
ofrece la organizacin, un tipo de indicador de calidad. Argumenta,

con base en el contenido, por qu consideras que se refiere a ese tipo

de indicador.
Coca-Cola & ISO 14000
ISO 14000 se basa en la norma Inglesa BS7750, que fue publicada oficialmente
por la British Standards Institution (BSI) previa a la Reunin Mundial de la ONU
sobre el Medio Ambiente (ECO 92).
Coca-Cola Company, cuenta con las certificaciones ESR 2001-2002, Certificado
como Industria Limpia e ISO14000.
La norma ISO 14000 es un conjunto de documentos de gestin ambiental que,
una vez implantados, afectar todos los aspectos de la gestin de una
organizacin en sus responsabilidades ambientales y ayudar a las
organizaciones a tratar sistemticamente asuntos ambientales, con el fin de
mejorar el comportamiento ambiental y las oportunidades de beneficio
econmico.
La norma se compone de 5 elementos:
Sistemas de Gestin Ambiental
Auditoras Ambientales
-Evaluacin del desempeo ambiental
-Anlisis del ciclo de vida Etiquetas ambientales
-Trminos y definiciones
Coca-Cola Company cuenta con esta certificacin ya que lleva a cabo
programas ambientales en sus procesos de calidad, se enfoca al reciclaje
adems de empaques y etiquetas agradables con el medio ambiente. Tiene
planes y programas para el cuidado de los recursos naturales, limpian lagos,
plantan rboles, etc.
3.
Reflexiona y redacta una conclusin sobre la relacin que
guardan los indicadores con los estndares de calidad para asegurar
la calidad en la gestin de la organizacin.
Durante los procesos de gestin de calidad, ya sea ISO o Modelo de Excelencia,
va integrado e implcito una evaluacin de la calidad de los productos a travs
de los indicadores de calidad, ya que estos permiten conocer la cantidad,
calidad, tiempo y costos, para compararlos con los objetivos de la organizacin
y evaluar si se estn cumpliendo, as mismo permiten tomar las acciones
correctivas de los eventos que no estn cumpliendo con el objetivo esperado
para poder alcanzar los objetivos de la organizacin, mismos que son
planteados cada cierto tiempo por departamentos.
Referencias.

http://www.cocacola.es/informacion/politicas-certificacionescalidad#.VflzE9J_Okp
http://www.eluniversal.com.co/cartagena/economica/coca-cola-femsarecertifico-sus-embotelladoras-en-el-pais-102087