Receita de Torta Gelada de Morango

Modo de Preparo

Lave bem os morangos e pique-os , depois misture com as 6 colheres de acar e reserve.

Para o creme de manteiga

Bata em velocidade alta a manteiga, as gemas sem a pele e o acar at formar um creme branco e
homogneo. Acrescente o creme de leite sem soro, sem parar de bater, at ficar um creme homogneo.
Para o chantilly
Bata o creme de leite fresco em velocidade mnima, quando estiver quase no ponto de chantilly
(creme firme), acrescente o acar e bata at dar o ponto de chantilly e reserve.
Para a montagem da torta
Coe os morangos picados. Acrescente na calda que se formou, o leite (o suficiente para umedecer os
biscoitos) e o licor de avel.
Num refratrio retangular grande (27 cmx18,5 cmx5 cm), monte a torta na seguinte ordem
Uma camada de biscoitos bem midos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra
camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por ltimo, o chantilly.

Para decorar

Decore a gosto com 1 caixa de morangos.

Leve geladeira at a hora de servir.

Ingredientes

PARA O MORANGO:

2 caixas de morangos

6 colheres (sopa) de acar

PARA O CREME DE MANTEIGA:

200 gde manteiga (sem sal)

4 gemas sem a pele

1 1/2 xcara (ch) de acar

2 latas de creme de leite sem soro

PARA O CHANTILLY:

500 ml de creme de leite fresco

3 colheres (sopa) de acar

500 gde biscoito champagne

1 colher (sobremesa) de licor de avel

150 ml de leite

Morangos macerados com acar

Creme

Chantilly

PARA DECORAR:

1 caixa de morangos

Receita de Torta gelada de bis e morango

Modo de Preparo

Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar at engrossar o creme

Despeje o creme j no refratrio que vai ser servido e espere esfriar

Bata as claras em neve bem firme e junte o acar aos poucos

Bata mais e reserve

Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potncia descongelar), ou em

banho-maria, misture com o creme de leite
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado at a metade da travessa, e a outra metade o
morango picado

Em seguida, espalhe o mousse de chocolate

Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira at a hora de servir

Ingredientes

1 bandeja de morango

1 caixa de bis picado

Creme Branco:

1 lata de leite condensado

1 lata medida de leite

2 gemas

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate:

1 tablete de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

3 claras em neve bem firme

3 colheres de acar

Bolo fcil de milho com coco

1 lata de leite condensado

1 lata de milho

1 pacote de coco ralado ou em flocos sem acar (desidratado)

3 ovos

1 colher de sopa rasa de margarina

1 colher de ch de fermento em p

MODO DE PREPARO
1.
2.

Retire o soro do milho

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, lembrando de colocar primeiro os ingredientes
lquidos (leite condensado e ovos)

3.
4.

Deixe liquidificar por uns 2 minutos (aproximadamente), at que a massa esteja bem misturada
Deposite a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno mdio (180C) por
aproximadamente 20 minutos ou at que, ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo

5.
6.
7.

Sirva como desejar

Como o bolo cremoso e no leva farinha de trigo, ele no cresce tanto
Por isso, no coloque a massa em uma forma muito grande

Bolo prestgio
Adicione ao seu livro de receitas

Bolo:

3 ovos

1/2 xcara (ch) de leo

1 xcara (ch) de leite

1 xcara (ch) de acar

1 xcara (ch) de chocolate em p Dr. Oetker (O chocolate em p deixa mais escuro)

2 xcaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento Dr. Oetker

Coco ralado Dr. Oetker a gosto

Calda para molhar:

1 vidro de leite de coco

1 vidro de leite

3 colheres de sopa de acar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1 pacote de 100 g de coco ralado Dr. Oetker

Cobertura:

3 colheres de sopa de margarina

8 colheres de sopa de acar

2 colheres de sopa de chocolate em p Dr. Oetker

2 xcaras de leite

MODO DE PREPARO

Bolo:

1.

Bata no liquidificador os ovos, o leo e o leite, por 3 minutos, ou at que a mistura fique
esbranquiada

2.
3.
4.
5.
6.

Reserve
Em um recipiente misture o acar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
Junte mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa at que a massa fique consistente
Unte uma forma e despeje a massa
Leve ao forno mdio, preaquecido, por 30 40 minutos, ou at que ao enfiar um palito ele saia limpo

7.

Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda:

1.
1.
2.
3.
1.
2.
3.

Misture tudo e regue o bolo

Recheio:
Leve tudo ao fogo at desgrudar do fundo, mas no deixe muito consistente
Recheie o bolo
Cubra com a parte de cima, faa uns furos com o garfo e regue com a calda
Cobertura:
Leve ao fogo at engrossar
Cubra o bolo
Leve para gelar

Bolo de milho cremoso

1 lata de milho verde com gua e tudo

1/2 lata da mesma de leo

1 lata da mesma de acar

1/2 lata da mesma de fub

4 ovos

2 colheres bem cheias de farinha de trigo

2 colheres de coco ralado

1 colher e 1/2 de ch bem cheia de fermento em p

MODO DE PREPARO
1.

Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o
fermento e misture, coloque para assar

2.
3.
4.

Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada

O tempo de preparo na redonda mais rpido, mas a receita fica menor, para aumentar faa 2 vezes
O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia!

Pav de chocolate com coco

Creme de chocolate:

1 xcaras (ch) de leite condensado

1 xcaras (ch) de creme de leite

1 gema

200 g de chocolate meio amargo picado

Creme de coco:

1 xcara (ch) de leite condensado

1 xcara (ch) de creme de leite

1 gema

100 g de coco ralado

Pav:

2 pacotes de biscoito champagne

1 xcara (ch) de leite de coco

2 xcaras (ch) de leite

1 colher (sopa) de essncia de baunilha

MODO DE PREPARO
Creme de chocolate:

1.

Colocar todos os ingredientes em uma panela, misturar bem, levar ao fogo baixo mexendo sempre at
o chocolate derreter e ficar um creme liso
Creme de coco:

1.
2.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

colocar todos os ingredientes em uma panela, misturar bem

Levar ao fogo baixo at engrossar
Montagem:
Em uma travessa, misturar o leite de coco, o leite e a baunilha
Em uma travessa funda, colocar um pouco do creme de chocolate
Hidratar os biscoitos no leite e colocar sobre o creme
Colocar uma camada de creme de chocolate e outra de creme de coco
Colocar outra camada de biscoitos hidratados e assim por diante at completar a travessa
Finalizar com os cremes
Gelar por pelo menos 2 hora antes de servir
Bom apetite!