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embalses, ros y seres vivos.[3] El agua es un elemento comn constituyente y que pertenece al sistema solar, hecho
conrmado en descubrimientos recientes. Puede encontrarse, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el
El agua ( escuchar) (del latn aqua) es una sustancia cu- material base de los cometas y el vapor que compone sus
ya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y colas.
uno de oxgeno (H2 O). Es esencial para la supervivencia
de todas las formas conocidas de vida. El trmino agua Desde el punto de vista de la fsica, el agua circula consgeneralmente se reere a la sustancia en su estado lquido, tantemente en un ciclo de evaporacin o transpiracin
aunque la misma puede hallarse en su forma slida lla- (evapotranspiracin), precipitacin y desplazamiento hamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor. El cia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua
agua cubre el 71 % de la supercie de la corteza terres- como el que se vierte en los mares mediante su curso sotre.[2] Se localiza principalmente en los ocanos, donde se bre la tierra, en una cantidad aproximada de 45 000 km
concentra el 96,5 % del agua total, los glaciares y casque- al ao. En tierra rme, la evaporacin y transpiracin cona causar precipitaciones
tes polares poseen el 1,74 %, los depsitos subterrneos tribuyen con 74 000 km anuales
[4]
de
119
000
km
cada
ao.
(acuferos), los permafrost y los glaciares continentales
son el 1,72 % y el restante 0,04 % se reparte en orden Se estima que aproximadamente el 70 % del agua dulce se
decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmsfera, destina a la agricultura.[5] El agua en la industria absorbe
El ciclo hidrolgico: el agua circula constantemente por el planeta
en un ciclo continuo de evaporacin, transpiracin, precipitaciones, y desplazamiento hacia el mar.
TIPOS DE AGUA
1 Tipos de agua
3
niebla
bruma
Partculas en ascenso (impulsadas por el viento)
ventisca
nieve revuelta
Segn su circunstancia
agua subterrnea
agua de deshielo
agua disfrica
agua meterica
Segn la microbiologa
agua potable
agua residual
agua lluvia o agua de supercie
agua supercial
agua de mar
El agua es una sustancia que qumicamente se formula co agua dura: de origen subterrneo, contiene un mo H2 O, es decir, que una molcula de agua se compone
elevado valor mineral
de dos tomos de hidrgeno enlazados covalentemente a
agua de cristalizacin: es la que se encuentra un tomo de oxgeno.
dentro de las redes cristalinas
Fue Henry Cavendish quien descubri en 1781 que el
hidratos: agua impregnada en otras sustancias agua es una sustancia compuesta y no un elemento, coqumicas
mo se pensaba desde la Antigedad. Los resultados de
Ya que el oxgeno tiene una electronegatividad superior a la del hidrgeno, el agua es una molcula polar.
El oxgeno tiene una ligera carga negativa, mientras
que los tomos de hidrgenos tienen una carga ligeramente positiva del que resulta un fuerte momento
dipolar elctrico. La interaccin entre los diferentes
dipolos elctricos de una molcula causa una atraccin en red que explica el elevado ndice de tensin
supercial del agua.
La fuerza de interaccin de la tensin supercial
del agua es la fuerza de van der Waals entre molculas de agua. La aparente elasticidad causada
por la tensin supercial explica la formacin de
ondas capilares. A presin constante, el ndice de
tensin supercial del agua disminuye al aumentar su temperatura.[12] Tambin tiene un alto valor
adhesivo gracias a su naturaleza polar.
La capilaridad se reere a la tendencia del agua a
moverse por un tubo estrecho en contra de la fuerza
de la gravedad. Esta propiedad es aprovechada por
todas las plantas vasculares, como los rboles.
Otra fuerza muy importante que refuerza la unin
entre molculas de agua es el enlace por puente de
hidrgeno.[13]
5
El agua es miscible con muchos lquidos, como el
etanol, y en cualquier proporcin, formando un lquido homogneo. Por otra parte, los aceites son inmiscibles con el agua, y forman capas de variable
densidad sobre la supercie del agua. Como cualquier gas, el vapor de agua es miscible completamente con el aire.
El agua pura tiene una conductividad elctrica relativamente baja, pero ese valor se incrementa signicativamente con la disolucin de una pequea cantidad de material inico, como el cloruro de sodio.
El agua tiene el segundo ndice ms alto de
capacidad calorca especca solo por detrs del
amonaco, as como una elevada entalpa de vaporizacin (40,65 kJ mol1 ); ambos factores se deben
al enlace de hidrgeno entre molculas. Estas dos
inusuales propiedades son las que hacen que el agua
modere las temperaturas terrestres, reconduciendo grandes variaciones de energa.
Algunos satlites como Europa y Enclado poseen posiblemente agua lquida bajo su gruesa capa de hielo. Esto
permite a estas lunas tener una especie de tectnica de
placas donde el agua lquida cumple el rol del magma en
la tierra, mientras que el hielo sera el equivalente a la
corteza terrestre.
La mayora del agua que existe en el universo puede haber El agua en su estado lquido est presente en:
surgido como derivado de la formacin de estrellas que
posteriormente expulsaron el vapor de agua al explotar.
Tierra - 71 % de su supercie
El nacimiento de las estrellas suele causar un fuerte ujo
Luna - en 2008 se encontraron[29] pequeas cantidade gases y polvo csmico. Cuando este material colisiodes de agua en el interior de perlas volcnicas tradas
na con el gas de las zonas exteriores, las ondas de choque
a la Tierra por la expedicin del Apolo 15, de 1971.
producidas comprimen y calientan el gas. Se piensa que
el agua es producida en este gas clido y denso.[20] Se ha
Enclado (luna de Saturno) y en Europa (luna de Jdetectado agua en nubes interestelares dentro de nuestra
piter) existen indicios de que el agua podra existir
galaxia, la Va Lctea. Estas nubes interestelares pueden
en estado lquido.
condensarse eventualmente en forma de una nebulosa solar. Adems, se piensa que el agua puede ser abundante
en otras galaxias, dado que sus componentes (hidrgeno Se ha detectado hielo en:
y oxgeno) estn entre los ms comunes del universo.[21]
Tierra, sobre todo en los casquetes polares.
En julio de 2011, la revista Astrophysical Journal Letters, public el hallazgo, en una nube de vapor de agua
que rodea el cusar APM 08279+5255 de lo que hasta el momento se congura como la mayor reserva de
agua en el Universo, unas 140 billones de veces ms
que en la tierra.[22] El descubrimiento se debe a un grupo de astrnomos del Jet Propulsion Laboratory (JPL)
de la NASA y del California Institute of Technology
(CALTECH).[23][24]
Marte, en los casquetes polares, aunque estn compuestos principalmente de hielo seco.
Enclado
Titn
Europa, se cree que tiene una capa de hielo de 10
km de grosor con ocanos de hasta 150 km de
profundidad.[30]
La existencia de agua en estado lquido en menor medida en sus formas de hielo o vapor sobre la Tierra es
Mercurio - Un 3,4 % de su atmsfera contiene agua,
vital para la existencia de la vida tal como la conocemos.
y grandes cantidades en la exosfera.[25]
La Tierra est situada en un rea del sistema solar que
rene condiciones muy especcas, pero si estuvisemos
Venus - 0,002 % en la atmsfera
un poco ms cerca del Sol un 5 %, o sea 8 millones
Tierra - cantidades reducidas en la atmsfera (sujeto de kilmetros ya bastara para dicultar enormemente
a variaciones climticas)
la existencia de los tres estados de agua conocidos.[32] La
masa de la Tierra genera una fuerza de gravedad que imMarte - 0,03 % en la atmsfera
pide que los gases de la atmsfera se dispersen. El vapor
Jpiter - 0,0004 % en la atmsfera
de agua y el dixido de carbono se combinan, causando
4.2
7
molecular, escaparon de regreso al espacio exterior. Sin
embargo, otros gases ms pesados fueron retenidos por
la atraccin gravitatoria. Entre ellos se encontraba el vapor de agua. Cuando la temperatura terrestre disminuy
lo suciente, el vapor de agua que es un gas menos voltil
que el CO2 o el N2 comenz a condensarse. De este modo, las cuencas comenzaron a llenarse con un agua cida
y caliente (entre 30 C y 60 C).[36] Esta agua cida era
un ecaz disolvente que comenz a arrancar iones solubles de las rocas de la supercie, y poco a poco comenz
a aumentar su salinidad. El volumen del agua liberada a
la atmsfera por este proceso y que precipit a la supercie fue aproximadamente de 1,37 109 km, si bien hay
cientcos que sostienen que parte del agua del planeta
proviene del choque de cometas contra la prototierra en
las fases nales del proceso de acrecin.[36] En este sentido hay clculos que parecen indicar que si nicamente
el 10 % de los cuerpos que chocaron contra la Tierra durante el proceso de acrecin nal hubiesen sido cometas,
toda el agua planetaria podra ser de origen cometario,
aunque estas ideas son especulativas y objeto de debate
entre los especialistas.[36]
4.1
El total del agua presente en el planeta, en todas sus formas, se denomina hidrosfera. El agua cubre 3/4 partes (71
%) de la supercie de la Tierra. Se puede encontrar esta
sustancia en prcticamente cualquier lugar de la biosfera
4 EL AGUA EN LA TIERRA
tenida en los mares, y presenta un elevado contenido en
sales. Las aguas subterrneas se encuentran en yacimientos subterrneos llamados acuferos y son potencialmente
tiles al hombre como recursos. En estado lquido compone masas de agua como ocanos, mares, lagos, ros,
arroyos, canales, manantiales y estanques.
El agua desempea un papel muy importante en los procesos geolgicos. Las corrientes subterrneas de agua
afectan directamente a las capas geolgicas, inuyendo
en la formacin de fallas. El agua localizada en el manto
terrestre tambin afecta a la formacin de volcanes. En la
supercie, el agua acta como un agente muy activo sobre
procesos qumicos y fsicos de erosin. El agua en su estado lquido y, en menor medida, en forma de hielo, tambin es un factor esencial en el transporte de sedimentos.
El depsito de esos restos es una herramienta utilizada
por la geologa para estudiar los fenmenos formativos
sucedidos en la Tierra.
4.4
El ocano
4.4
El ocano
El ocano engloba la parte de la supercie terrestre ocupada por el agua marina. Se form hace unos 4000 millones de aos cuando la temperatura de la supercie del
planeta se enfri hasta permitir que el agua pasase a estado lquido. Cubre el 71 % de la supercie de la Tierra. La
profundidad media es de unos 4 km. La parte ms profunda se encuentra en la fosa de las Marianas alcanzando
los 11 033 m. En los ocanos hay una capa supercial de
agua templada (12 a 30 C), que ocupa entre varias decenas de metros hasta los 400 o 500 metros. Por debajo
de esta capa el agua est fra con temperaturas de entre 5
y 1 C. El agua est ms clida en las zonas templadas,
Las mareas son movimientos cclicos de las grandes masas de agua causadas por la fuerza gravitatoria lunar y el
sol, en conjuncin con los ocanos. Las mareas se deben a movimientos de corrientes de grandes masas de
agua, como mares, que oscilan en un margen constante
de horas. La marea se reeja perceptiblemente en una
notable variacin de la altura del nivel del mar entre
otras cosas originado por las posiciones relativas del
Sol y la Luna en combinacin con el efecto de la rotacin
10
terrestre y la batimetra local. La franja de mar sometida a estos cambios expuesta en bajamar y cubierta en
pleamar se denomina zona entre mareas y representa
un nicho ecolgico de gran valor.
4.5
El agua dulce en la naturaleza se renueva gracias a la atmsfera que dispone de 12.900 km de vapor de agua. Sin
embargo, se trata de un volumen dinmico que constantemente se est incrementando en forma de evaporacin
y disminuyendo en forma de precipitaciones, estimndose el volumen anual en forma de precipitacin o agua de
lluvia entre 113 500 y 120 000 km en el mundo. Estos
volmenes suponen la parte clave de la renovacin de los
recursos naturales de agua dulce. En los pases de clima
templado y fro la precipitacin en forma de nieve supone
una parte importante del total.[43]
El 68,7 % del agua dulce existente en el mundo est en
los glaciares y mantos de hielo. Sin embargo, en general,
no se consideran recursos hdricos por ser inaccesibles
(Antrtida, rtico y Groenlandia). En cambio los glaciares continentales son bsicos en los recursos hdricos de
El arrecife de coral es uno de los entornos de mayor
muchos pases.[43]
biodiversidad.
11
lidad no solo es el hbitat de todas las especies de peces y
tambin a algunos mamferos y anbios. El agua es tambin esencial para el kelp, el plancton y las algas, que son
la base de la cadena trca submarina, y provee por tanto
no solo el medio sino el sustento de toda la fauna marina.
Los animales acuticos deben obtener oxgeno para respirar, extrayndolo del agua de diversas maneras. Los grandes mamferos como las ballenas conservan la respiracin
pulmonar, tomando el aire fuera del agua y conteniendo
la respiracin al sumergirse. Los peces, sin embargo, utilizan las agallas para extraer el oxgeno del agua en vez
de pulmones. Algunas especies como los dipnoos conservan ambos sistemas respiratorios. Otras especies marinas pueden absorber el oxgeno mediante respiracin cuVegetacin de un oasis en el desierto.
tnea. El arrecife de coral se ha calicado en ocasiones
como el animal vivo ms grande del mundo, y con sus
ion hidrxido (OH ) para formar agua. El agua se consi- ms de 2600 km de extensin es posible verlo desde el
dera neutra, con un pH de 7. Los cidos tienen valores pH espacio.
por debajo de 7, mientras que las bases rebasan ese valor. La circulacin vegetal de plantas terrestres tambin se
El cido gstrico (HCl), por ejemplo, es el que posibilita efecta gracias a determinadas propiedades del agua, que
la digestin. Sin embargo, su efecto corrosivo sobre las hace posible la obtencin de energa a partir de la luz
paredes del esfago puede ser neutralizado gracias a una solar.
base como el hidrxido de aluminio, causando una reaccin en la que se producen molculas de agua y cloruro de
sal de aluminio. La bioqumica humana relacionada con
6 Efectos sobre la civilizacin huenzimas funciona de manera ideal alrededor de un valor
pH biolgicamente neutro de alrededor de 7,4.
mana
Las diversas funciones que un organismo puede realizar
segn su complejidad celular determinan que la cantidad de agua vare de un organismo a otro. Un organismo
unicelular como Escherichia coli contiene alrededor de un
70 % de agua, un cuerpo humano entre un 60 y 70 %, una
planta puede reunir hasta un 90 % de agua, y el porcentaje de agua de una medusa adulta oscila entre un 94 y un
98 %.
5.1
La historia muestra que las civilizaciones primitivas orecieron en zonas favorables a la agricultura, como las
cuencas de los ros. Es el caso de Mesopotamia, considerada la cuna de la civilizacin humana, surgida en el frtil valle del ufrates y el Tigris; y tambin el de Egipto,
una esplndida civilizacin que dependa por completo
del Nilo y sus peridicas crecidas. Muchas otras grandes ciudades, como Rterdam, Londres, Montreal, Pars,
Nueva York, Buenos Aires, Shanghi, Tokio, Chicago u
Diatomeas marinas, un importante grupo de toplancton.
Hong Kong deben su riqueza a la conexin con alguna
gran va de agua que favoreci su crecimiento y su prosLas aguas estn llenas de vida. Al parecer, las primeras peridad. Las islas que contaban con un puerto natural seformas de vida aparecieron en el agua,[46] que en la actua- guro como Singapur orecieron por la misma razn.
12
Del mismo modo, reas en las que el agua es muy escasa, 6.2 Agua para beber: necesidad del cuerpo
como el norte de frica o el Oriente Medio, han tenido
humano
histricamente dicultades de desarrollo.[47]
El cuerpo humano est compuesto de entre un 55 %
y un 78 % de agua, dependiendo de sus medidas y
6.1 ONU declara al agua y al saneamiento complexin.[49] Para evitar desrdenes, el cuerpo necesita
alrededor de 2,5 litros diarios de agua; la cantidad exacta
derecho humano esencial
variar en funcin del nivel de actividad, la temperatura,
la humedad y otros factores. La mayor parte de esta agua
se absorbe con la comida o bebidas no estrictamente
agua. No se ha determinado la cantidad exacta de agua
que debe tomar un individuo sano, aunque una mayora
de expertos considera que unos 6-7 vasos de agua diarios
(aproximadamente dos litros) es el mnimo necesario para mantener una adecuada hidratacin.[50] Aun as, segn
expertos cada organismo funciona de forma nica y diferente y tiene unas necesidades dependiendo de la actividad que se est desarrollando.[51] La literatura mdica
deende un menor consumo, tpicamente un litro de agua
diario para un individuo varn adulto, excluyendo otros
requerimientos posibles debidos a la prdida de lquidos
causada por altas temperaturas o ejercicio fsico.[52] Una
persona con los riones en buen estado tendr dicultades para beber demasiado agua, pero especialmente
en climas clidos y hmedos, o durante el ejercicio
beber poco tambin puede ser peligroso. El cuerpo humano es capaz de beber mucha ms agua de la que necesita cuando se ejercita, llegando incluso a ponerse en
peligro por hiperhidratacin, o intoxicacin de agua. El
hecho comnmente aceptado de que un individuo adulto
debe consumir ocho vasos diarios de agua no tiene ningn fundamento cientco.[53] Hay otros mitos[54] sobre
la relacin entre agua y salud que poco a poco van siendo
olvidados.[55]
Agua cayendo.
6.2
13
estos microorganismos patgenos es que produce alteraciones fsicas, qumicas y bioqumicas en la membrana o
pared protectora de las clulas ocasionando el n de sus
funciones vitales.[59]
14
tiempo una determinada concentracin de cloro en el sis- tes al ao, segn informes[71] de las Naciones Unidas, que
tema de abastecimiento de agua potable.[60]
declararon 2005-2015 la Dcada de la accin. La OMS
estima que la adopcin de polticas de agua segura podra
evitar la muerte de 1 400 000 nios al ao, vctimas de
6.2.2 Dicultades en el mundo para acceder al agua diarrea.[72][73] 50 pases que renen a casi un tercio de la
potable
poblacin mundial carecen de un adecuado suministro de
agua,[74] y 17 de ellos extraen anualmente ms agua de sus
La Tierra posee 1 386 000 000 km3 de agua,de toda acuferos de la que puede renovarse naturalmente.[75] La
esa cantidad, el 3 % es dulce,y de ese 3 % cerca del contaminacin, por otra parte, no solo contamina el agua
70 % se encuentra en los casquetes polares y 30 % es de ros y mares, sino los recursos hdricos subterrneos
subterrnea,[61] quedando el 0,3 % para el consumo hu- que sirven de abastecimiento del consumo humano.[76]
mano, de ese 0,3 el 98 % se encuentra en lagos y pantanos,donde no toda la gente tiene acceso a ellos[62] (30
% en los Grandes Lagos de frica, 21 % en los Grandes 6.3 El uso domstico del agua
Lagos y 20 % en el Baikal), el 2 % es transportada por
los ros[63] donde el 70 %[64] de sus suministros es aprovechado por el riego,[65] dejando aproximadamente[66] el
0,00060 % solo para el consumo humano.[67]
El agua adecuada para el consumo humano se llama agua
potable, el agua que no rene las condiciones adecuadas para su consumo puede ser potabilizada mediante
ltracin o mediante otros procesos sicoqumicos.
La poblacin mundial ha pasado de 2630 millones en
1950 a 6671 millones en 2008. En este periodo (de 1950
a 2010) la poblacin urbana ha pasado de 733 millones a
3505 millones. Es en los asentamientos humanos donde
se concentra el uso del agua no agrcola y donde se contraen la mayora de las enfermedades relacionadas con el
agua.[68]
Ante la dicultad de disponer de agua potable para consumo humano en muchos lugares del planeta, se ha consolidado un concepto intermedio, el agua segura como el
agua que no contiene bacterias peligrosas, metales txicos
disueltos, o productos qumicos dainos a la salud, y es
por lo tanto considerada segura para beber, por tanto se
emplea cuando el suministro de agua potable est comprometido. Es un agua que no resulta perjudicial para el
ser humano, aunque no rena las condiciones ideales para
su consumo.
Por diversos motivos, la disponibilidad del agua resulta
problemtica en buena parte del mundo, y por ello se ha
convertido en una de las principales preocupaciones de
gobiernos en todo el mundo. Actualmente, se estima que
alrededor de mil millones[69] de personas tienen un deciente acceso al agua potable. Esta situacin se agrava
por el consumo de aguas en malas condiciones, que favorece la proliferacin de enfermedades y brotes epidmicos. Muchos de los pases reunidos en Evian en la XXIX
conferencia del G-8 se marcaron 2015 como fecha lmite
para conseguir el acceso universal a agua en mejores condiciones en todo el mundo.[70] Incluso si se lograse este
difcil objetivo, se calcula que an quedara alrededor de
500 millones sin acceso al agua potable, y ms de mil millones careceran de un adecuado sistema de saneamiento.
La mala calidad el agua y el saneamiento irregular afectan gravemente el estado sanitario de la poblacin: solo el
consumo de agua contaminada causa 5 000 000 de muer-
6.5
El agua en la agricultura
15
cesario hacer un uso responsable del agua que se obtiene
de los lagos, manantiales y mares. Es por eso que se ha
vuelto ms necesaria la implementacin de hbitos que
ayuden a aprovechar mejor este valioso recurso, entre los
cuales de pueden mencionar:
Reportar fugas de agua a las autoridades correspondientes.
Regar las plantas al anochecer para evitar la
evaporacin.
6.4
El agua en la agricultura
16
Actualmente la agricultura supone una importante presin sobre las masas naturales de agua, tanto en cantidad
como en calidad. As, el agua que precisan los regados
supone una disminucin de los caudales naturales de los
ros y un descenso de los niveles de las aguas subterrneas que ocasionan un efecto negativo en los ecosistemas
acuticos. Por ejemplo, en Espaa se riegan 3,4 millones Otra de las aplicaciones industriales es el agua presuride hectreas que supone el 7 % de la supercie nacional zada, la cual se emplea en equipos de hidrodemolicin,
y emplea el 80 % de los recursos hdricos disponibles.[90] en mquinas de corte con chorro de agua, y tambin se
Tambin el uso de nitratos y pesticidas en las labores agr- utiliza en pistolas de agua con alta presin para cortar
colas suponen la principal contaminacin difusa de las de forma ecaz y precisa varios materiales como acero,
masas de agua tanto supercial como subterrnea. La ms hormign, hormign armado, cermica, etc. El agua a
signicativa es la contaminacin por nitratos que produce presin tambin se usa para evitar el recalentamiento de
la eutrozacin de las aguas. En Espaa el consumo anual maquinaria como las sierras elctricas o entre elementos
de fertilizantes se estima en 1 076 000 toneladas de nitr- sometidos a un intenso rozamiento.
geno, 576 000 toneladas de fsforo y 444 000 toneladas
de potasio. La mayor parte de los abonos son absorbidos
por los cultivos, el resto es un potencial contaminante de
las aguas.[90]
6.6.1 El agua como transmisor de calor
6.6
El agua y el vapor son usados como transmisores de calor en diversos sistemas de intercambio de calor, debido
a su disponibilidad, por su elevada capacidad calorca,
y tambin por su facultad de enfriar y calentar. El vapor
condensado es un calentador eciente debido a su elevado
calor de vaporizacin. Una desventaja del agua y el vapor
es que en cierta manera son corrosivos. En la mayora de
centrales elctricas, el agua es utilizada como refrigerante, la cual posteriormente se evapora y en las turbinas de
vapor se genera energa mecnica, permitiendo el funcionamiento de los generadores que producen electricidad.
En la industria nuclear, el agua puede ser usada como
moderador nuclear. En un reactor de agua a presin, el
agua acta como refrigerante y moderador. Esto aumenta la ecacia del sistema de seguridad pasivo de la central
nuclear, ya que el agua ralentiza la reaccin nuclear, manteniendo la reaccin en cadena.
6.7
6.6.2
17
6.6.3 Aplicaciones qumicas
Las reacciones orgnicas generalmente se tiemplan con
agua o con una solucin acuosa que puede estar compuesta por cido, por una base o por un tampn qumico. El
agua es generalmente ecaz para eliminar sales inorgnicas. En las reacciones inorgnicas el agua es un solvente
comn, debido a que no disuelve los reactivos en su totalidad, tambin es anftera (puede reaccionar en su estado
cido y base) y nuclela. Sin embargo, estas propiedades a veces son deseadas. Tambin se ha observado que el
agua causa una aceleracin en la reaccin de Diels-Alder.
Los uidos supercrticos estn siendo investigados en la
actualidad, ya que el agua supercrtica (saturada en oxgeno) hace combustin en los contaminantes de manera
eciente.
La dureza del agua puede ser alterada o tratada mediante el uso de un sistema qumico de intercambio inico.
El nivel de pH del agua se ve alterado por su dureza, jugando un papel crtico en el procesamiento de alimentos.
Por ejemplo, el agua dura impide la produccin ecaz de
bebidas cristalinas. La dureza del agua tambin afecta la La solvatacin o la suspensin se emplean a diario para el
salubridad; de hecho, cuando la dureza aumenta, el agua lavado tales como vestimenta, pisos, alimentos, mascotas,
pierde su efectividad desinfectante.[95]
automviles y el cuerpo humano. Los residuos humanos
Algunos mtodos populares utilizados en la coccin de tambin son conducidos por el agua a las instalaciones
alimentos son: la ebullicin, la coccin al vapor, y hervir de tratamiento de aguas residuales. El uso del agua como
a fuego lento. Estos procedimientos culinarios requieren solvente de limpieza consume una gran cantidad de agua
la inmersin de los alimentos en el agua cuando esta se en los pases industrializados.
encuentra en su estado lquido o de vapor.
18
las aguas residuales. El ambiente acuoso ayuda a descomponer los contaminantes, debido a su capacidad de
volverse una solucin homognea, que puede ser tratada de manera exible. Los microorganismos que viven
en el agua pueden acceder a los residuos disueltos y pueden alimentarse de ellos, descomponindoles en sustancias menos contaminantes. Para ello los tratamientos aerbicos se utilizan de forma generalizada aadiendo oxgeno o aire a la solucin, incrementando la velocidad de
descomposicin y reduciendo la reactividad de las sustancias nocivas que lo componen. Otros ejemplos de sistemas biolgicos para el tratamiento de las aguas residuales
son los caaverales y los biodigestores anaerbicos. Por
lo general en los tratamientos qumicos y biolgicos de
los desperdicios, quedan residuos slidos del proceso de
tratamiento. Dependiendo de su composicin, el residuo
restante puede ser secado y utilizado como fertilizante si
sus propiedades son beneciosas, o puede ser desechado
en un vertedero o incinerado.
6.8
6.8.1
Otros usos
El agua como extintor de fuego
6.9
hidrgeno-2 (deuterio). La cantidad de xidos de deuterio del agua pesada es tambin muy reducida, pero afecta
enormemente a las propiedades del agua. El agua de ros
y lagos suele tener menos deuterio que el agua del mar.
Por ello, se deni un estndar de agua segn su contenido en deuterio: El VSMOV, o Estndar de Viena Agua
del Ocano Promedio.
6.9
19
la industria, el turismo y las aguas residuales de los hogares. Un dato signicativo de esta presin es que mientras
la poblacin desde 1900 se ha multiplicado por cuatro,
la extraccin de agua se ha multiplicado por seis. La calidad de las masas naturales de agua se est reduciendo
debido al aumento de la contaminacin y a los factores
mencionados.[103]
Contaminacin en un ro de Brasil.
Los humanos llevamos mucho tiempo depositando nuestros residuos y basuras en la atmsfera, en la tierra y en
el agua. Esta forma de actuar hace que los residuos no se
traten adecuadamente y causen contaminacin. La contaminacin del agua afecta a las precipitaciones, a las aguas
superciales, a las subterrneas y como consecuencia de- Habitualmente el agua potable es captada de embalses,
grada los ecosistemas naturales.[102]
manantiales o extrada del suelo mediante tneles artiEl crecimiento de la poblacin y la expansin de sus ac- ciales o pozos de un acufero. Otras fuentes de agua son
tividades econmicas estn presionando negativamente a el agua lluvia, los ros y los lagos. No obstante, el agua
los ecosistemas de las aguas costeras, los ros, los lagos, debe ser tratada para el consumo humano, y puede ser
los humedales y los acuferos. Ejemplos son la construc- necesaria la extraccin de sustancias disueltas, de sustancin a lo largo de la costa de nuevos puertos y zonas urba- cias sin disolver y de microorganismos perjudiciales para
nas, la alteracin de los sistemas uviales para la navega- la salud. Existen diferentes tecnologas para potabilizar
cin y para embalses de almacenamiento de agua, el dre- el agua. Habitualmente incluyen diversos procesos donde
naje de humedales para aumentar la supercie agrcola, toda el agua que se trata puede pasar por tratamientos de
la sobreexplotacin de los fondos pesqueros, las mltiples ltracin, coagulacin, oculacin o decantacin. Uno de
fuentes de contaminacin provenientes de la agricultura, los mtodos populares es a travs de la ltracin del agua
20
con arena, en donde nicamente se eliminan las sustancias sin disolver. Por otro lado mediante la cloracin se logra eliminar microbios peligrosos. Existen tcnicas ms
avanzadas de puricacin del agua como la smosis inversa. Tambin existe el mtodo de desalinizacin, un proceso por el cual se retira la sal del agua de mar, mediante
procesos fsicos y qumicos; sin embargo, es costoso[106]
por el elevado gasto de energa elctrica y suele emplearse
con ms frecuencia en las zonas costeras con clima rido.
La distribucin del agua potable se realiza a travs de la
red de abastecimiento de agua potable por tuberas subterrneas o mediante el agua embotellada.
En algunas ciudades donde escasea, como Hong Kong, el
agua de mar es usada ampliamente en los inodoros con el
propsito de conservar el agua potable.[107]
6.9.2
El tratamiento de aguas residuales se emplea en los residuos urbanos generados en la actividad humana y en los
residuos provenientes de la industria.
Tendencias del consumo y la evaporacin de acuferos durante
El agua residual, tambin llamada negra o fecal, es la que el ltimo siglo.
usada por el hombre ha quedado contaminada. Lleva en
suspensin una combinacin de heces fecales y orina, de
las aguas procedentes del lavado con detergentes del cuerpo humano, de su vestimenta y de la limpieza, de desperdicios de cocina y domsticos, etc. Tambin recibe ese
nombre los residuos generados en la industria. En la depuracin se realizan una serie de tratamientos en cadena.
El primero denominado pretratamiento separa los slidos gruesos mediante rejas, desarenadores o separadores
de grasas. Despus un tratamiento denominado primario
separa mediante una sedimentacin fsica los slidos orgnicos e inorgnicos sedimentables.
La poltica del agua es la poltica diseada para asignar, distribuir y administrar los recursos hdricos y el
agua.[108] La disponibilidad de agua potable per cpita ha ido disminuyendo debido a varios factores como la contaminacin, la sobrepoblacin, el riego excesivo, el mal uso[109] y el creciente ritmo de consumo.[110]
Por esta razn, el agua es un recurso estratgico para
el mundo y un importante factor en muchos conictos
contemporneos.[111] Indudablemente, la escasez de agua
tiene un impacto en la salud[112] y la biodiversidad.[113]
Aproximacin de la proporcin de personas en los pases en desarrollo con acceso a agua potable desde 1970 al 2000.
cin los prximos aos.[8] Uno de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) de los pases miembros de las
Naciones Unidas es reducir al 50 % la proporcin de personas sin acceso sostenible a fuentes de agua potable y
se estima que la meta ser alcanzada en el 2015.[114] La
ONU pronostica que el gasto necesario para cumplir dicho objetivo ser de aproximadamente 50 a 102 miles de
millones de dlares.[115]
21
cos (WWAP) predice que en los prximos veinte aos la
cantidad de agua disponible para todos disminuir al 30
%; en efecto, el 40 % de la poblacin mundial tiene insuciente agua potable para la higiene bsica. Ms de 2,2
millones de personas murieron en el ao 2000 a consecuencia de enfermedades transmitidas por el agua (relacionadas con el consumo de agua contaminada) o sequas.
En el 2004 la organizacin sin nimo de lucro WaterAid,
inform que cada 15 segundos un nio muere a causa de
enfermedades relacionadas con el agua que pueden ser
prevenidas[117] y que usualmente se deben a la falta de un
sistema de tratamiento de aguas residuales.
Estas son algunas de las organizaciones que respaldan
la proteccin del agua: International Water Association
(IWA), WaterAid, Water 1st, y American Water Resources Association. Tambin existen varios convenios internacionales relacionados con el agua como: la Convencin
de las Naciones Unidas de Lucha contra la Deserticacin (CNULD), el Convenio Internacional para prevenir
la contaminacin por los Buques, la Convencin de las
Naciones Unidas sobre el Derecho del mar, y el Convenio
de Ramsar. El Da Mundial del Agua se celebra el 22 de
marzo[118] y el Da Mundial del Ocano se celebra el 8 de
junio.
22
10
Vase tambin
Agua carbonatada
Agua de mar
Agua desionizada
Agua destilada
Agua dulce
Agua dura
Agua mineral
Agua pesada
Agua vitalizada
Aguas agresivas
Calidad del agua
Ciclo hidrolgico
Cuerpo de agua
Deserticacin
Deuterio
Hielo
Inundacin
Molcula de agua
Monxido de dihidrgeno
Nueva Cultura del Agua
Pantano
Perxido de hidrgeno
Sequa
Tratamiento de aguas
Uso racional del agua
Vapor de agua
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Wilbert antonio, Andresanayamald, Crist510, CoolPedolos, Gusita ReRa, Paulina Baeza Arias, Cynthia.cruzf2, Quinporta, Bran112,
Duglas quin 2014, Jarould, Carriearchdale, Tereugalde30, Ruthnoemi2014, Crystallizedcarbon, Cacadiarreaymas, BenjaBot, Mecachelo,
Luludesternillante, JuanCalamidad, Chilepicoso, Kxtriss, -El Master1234, Anturama, Nicolesguapa, Sapristi1000, Diana Romero X, Carina Irais, Nataliemrv, Luchoxtrem, Sauln18, Vanessa barranco, Fronkolukas, rikaChP, Yahir habraham, Lectorina, Pescado1, Soso erikaa,
LMeaOL, Juanpa3516, Sfr570, Aramiza, Ja pon pon Ja, Staylablom, Gianlucapo999 y Annimos: 992
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