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CENTRO UNIVERSITRIO ANHANGUERA DE SO PAULO

UNIDADE VILA MARIANA


ADMINISTRAO
PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO

ADSON SANTOS (6 SEMESTRE) RA 6453339870


DIEGO CONCEIO (6 SEMESTRE) RA 6265230427
ISABELA CECERE (6 SEMESTRE) RA 644839277
MARCOS ROBERTO (6 SEMESTRE) RA 6889512507
OSWALDO ALVES (6 SEMESTRE) RA 6451213120
SAMUEL ALMEIDA (5 SEMESTRE) RA 1570199998

ATPS - PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO


ETAPA 1 E ETAPA2

Trabalho

de

Supervisionadas

At i v i d a d e s

Prticas

apresentado

U n i v e r s i d a d e An h a n g u e r a E d u c a c i o n a l ,
como requisito parcial obteno do
g r a u d e B a c h a r e l e m Ad m i n i s t r a o s o b
a orientao do Professor: Sinval de
Jesus Rodrigues.

SO PAULO
2015
1

CENTRO UNIVERSITRIO ANHANGUERA DE SO PAULO


UNIDADE VILA MARIANA

ADMINISTRAO

PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO

ATPS - PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO


ETAPA 1 E ETAPA2

Trabalho

de

Supervisionadas

Atividades

Prticas

apresentado

U n i v e r s i d a d e An h a n g u e r a E d u c a c i o n a l ,
como requisito parcial obteno do
g r a u d e B a c h a r e l e m Ad m i n i s t r a o s o b
a orientao do Professor: Sinval de
Jesus Rodrigues.

SO PAULO
2015
2

SUMRIO

INTRODUO....................................................................................................................... 04
O QUE SIGNIFICA ADMINISTRAO DA PRODUO?............................................... 05
CONCEITO OU DEFINIO................................................................................................ 05
OBJETIVOS DO PCP............................................................................................................. 06
O QUE SO AS ORGANIZAES?..................................................................................... 07
ORGANIZAO.................................................................................................................... 07
TIPOS DE ORGANIZAES................................................................................................ 08
ORGANIZAES DO SETOR PRIMRIO.......................................................................... 08
ORGANIZAES MANUFATUREIRAS (SETOR SUCUNDRIO)................................. 08
ORGANIZAES DE SERVIOS (SETOR TERCIRIO)................................................. 09
O CICLO DA ATIVIDADE ADMINISTRATIVA................................................................ 10
Planejar..................................................................................................................................... 10
Organizar.................................................................................................................................. 11
Liderar...................................................................................................................................... 11
Controlar.................................................................................................................................. 11
EMPRESA FATOR 5.............................................................................................................. 12
CONCLUSO......................................................................................................................... 16
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS..................................................................................... 17

INTRODUO
As funes do Planejamento e Controle da Produo (PCP) so analisar e controlar os
produtos, visando melhores condies de atender bem os clientes, fabricar com qualidade,
com baixo custo, no se esquecendo de atender as normas e padres de qualidade em seus
diversos segmentos, onde esse processo requer um conjunto de decises para atender a
demanda. O planejamento e o controle so utilizados em todos os momentos do processo de
produo e tem o objetivo de traar objetivos mais bem definidos.
A competitividade do mercado est cada vez maior e os administradores se deparam
cotidianamente com o desafio de atrair e fidelizar clientes, no somente com a qualidade dos
produtos oferecidos, mas tambm com a oferta de preos compatveis e justos. Para tanto, vse a necessidade da diminuio dos custos destes produtos desde o fornecedor at sua chegada
ao consumidor final.

O QUE SIGNIFICA ADMINISTRAO DA PRODUO?


O tem a administrao da produo compreende uma vasta gama de assuntos, que no devem
ser vistos de forma isolada sob pena de perderem seu significa do conjunto. As atividades de
administrao da produo acontecem a todo o instante, em nmero e freqncia muito
maiores do que possam parecer. O cotidiano atual nos mantm imerso, de tal forma, nas
atividades de produo que julgamos ser necessrio emergir deste contexto para visualizar e
compreender o funcionamento destas atividades, a fim de poder administr-las com maior
propriedade. Julgamos fundamental iniciar com uma viso geral e compreensiva do tema e
sua abrangncia. Na verdade, a administrao da produo envolve trs importantes
conceitos: o conceito de organizaes, de administrao e de atividades de produo. Estes
trs conceitos so discutidos a seguir.
O PCP Planejamento e Controle da Produo (Production Planning and Control) consistem
em um processo utilizado no gerenciamento das atividades de produo. uma ferramenta
que atua estrategicamente na rea de administrao da produo buscando garantir que a
produo ocorra eficazmente e produza bens e servios que atendam a demanda existente no
mercado.
Atravs de um planejamento eficiente, a garantia de um abastecimento eficaz do setor
produtivo essencial para o pleno funcionamento da engrenagem industrial, e isso
possvel com informaes consistentes e de rpida gerao.

CONCEITO OU DEFINIO
Quem no planeja programa e controla o que produz, provavelmente ter dificuldades em
alcanar os ndices de produtividade e qualidade que o mercado exige, logo est fadado ao
desaparecimento. Para que isto no ocorra, o empresrio deve buscar gerenciar sua empresa
de maneira mais objetiva, dinmica e eficaz.
Portanto necessrio decidir uma forma de garantir que a sua empresa atinja o objetivo de
produzir com qualidade e produtividade. A garantia de bons resultados est ligada ao bom
planejamento, programao e controle de todo o processo de produo.

Desse modo, torna-se possvel atuar corretamente quando ocorrerem desvios, falhas do
processo, ou agir em metas traadas de melhoria de seu produto, para que ele seja bem aceito.
Essa prtica tambm possibilita a diminuio de seus custos operacionais.
Segundo Robbins (2002), uma organizao um arranjo sistemtico de duas ou mais pessoas
que cumprem papis formais e compartilham um propsito comum.
Silva (2001), considera que uma organizao definida como duas ou mais pessoas
trabalhando juntas, cooperativamente dentro de limites identificveis, para alcanar um
objetivo ou meta comum.
Stoner & Freeman (1985), por sua vez, definem organizao como sendo duas ou mais
pessoas trabalhando juntas e de modo estruturado para alcanar um objetivo especfico ou um
conjunto de objetivos.

OBJETIVOS DO PCP
O planejamento pressupe a necessidade de um processo decisrio que ocorre antes, durante e
depois de sua elaborao e implementao na empresa. Portanto a funo do PCP requer um
modo de pensar que objetive responder a indagaes referentes aos diversos questionamentos
sobre o que ser feito, como, por quem e com que recursos, bem como onde e quando ser
executado.
O planejamento de produo define todos estes fatores, a partir do projeto de
desenvolvimento do produto que vai ser manufaturado, fornecendo os dados bsicos para o
estabelecimento da programao. O trabalho de planejamento, direta ou indiretamente, afeta
toda a organizao, por meio de documentos e planos: roteiro de produo, ferramentas e
estimativas, etc.
O objetivo global do PCP no envolve somente o planejamento, mas tambm a programao
(definio de quando fizer) e o controle do que foi estabelecido, no deixando que o objetivo
final seja desviado do plano, ou ainda, decidindo sobre quaisquer mudanas que possam
ocorrer, caso, defeitos ou falhas do planejado passem a atuar no sistema.
O PCP vem para dar suporte gerncia na tomada de deciso, j que esto nela os maiores
problemas de produo, onde o seu objetivo maior sempre esquecido, o de gerenciar os
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meios planejados e no as metas de produo. As empresas que possuem maior preocupao


com o seu PCP ou efetuam algum PCP, conseguem melhores resultados finais. Alm de
estarem sempre com os seus planos de melhoria voltados para onde suas produes
prioritariamente exigem.
O PCP consegue dar informaes gerncia, e esta tem capacidade de decidir melhor. Alm
de a empresa conseguir uma melhor compatibilizao dos produtos entre a produo e as
vendas, levando a um produto capaz de atender ao cliente e a produo, j que neste setor este
fato de suma importncia, dada a diversificao que os modelos podem alcanar. Em suma,
o PCP tem como funo a organizao, padronizao e sistematizao do processo, levando a
empresa a produzir com mais perfeio, segurana, rapidez, facilidade, correo e menor
custo.

O QUE SO AS ORGANIZAES?
O mundo moderno feito de organizaes. A vida d as pessoas de qualquer sociedade gira em
torno e mantm profunda dependncia das organizaes. Os livros sobre administrao
trazem vrias definies para organizao, todas elas muito similares entre si. A seguir so
citadas, como exemplo, trs definies obtidas de autores renomados.

ORGANIZAO
No possvel imaginar uma sociedade sem as organizaes. Como confirmao, basta
imaginar o despertar da manh de hoje como ponto de partida. Desde o despertar, as pessoas
tm intenso contato com os produtos e servios que as organizaes lhes oferecem, seno
vejamos: as pessoas dormem sobre um colcho, que um produto material, produzido em um
a fbrica que um tipo de organizao. Se a noite foi fria, provavelmente foram utiliza dos
cobertores que tambm foram produzidos em uma fbrica que, como j visto, trata se de uma
organizao. Talvez o despertar acontea por meio de um rdio relgio, um outro produto
fabrica do em uma organizao do tipo fabril. O rdio relgio permite ouvir uma estao de
rdio que uma organizao, que oferece um tipo de servio. Ao levantar as pessoas se
dirigem ao banheiro para lavar as mos e o rosto. A gua que sai da torneira est disposio
porque uma outra organizao providenciou este servio. Ao utilizar o chuveiro eltrico ou
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acender a luz utiliza-se energia eltrica, que est sendo produzida e fornecida ao usurio por
uma organizao, a concessionria de energia eltrica. O gs, que utilizado no preparo do
caf da manh, disponibiliza do por uma outra organizao. O nibus utilizado para ir ao
trabalho est disposio graas a um a outra organizao. Tambm so organizaes as lojas
e os supermercados, os hospitais, a polcia, as indstrias, as escolas, a prefeitura, os bancos, a
empresa que faz coleta de lixo etc. Como se pode perceber, o dia-a-dia das pessoas envolve
um a infinidade de interaes com organizaes.

TIPOS DE ORGANIZAES
Embora exista uma infinidade de exemplos de organizaes, possvel classific-las de
acordo com sua atividade econmica. Uma das formas de fazer isto adotando a
Classificao Nacional de Atividades Econmicas (CNAE), elaborada sob a coordenao do
IBGE, no Brasil, que segue as diretrizes fornecidas pelo Departamento de Estatsticas da
ONU. Esta classificao distingue trs setores fundamentais. So eles:

setor primrio: organizaes da rea extrativista, agropecuria e pesca.


setor secundrio: organizaes da rea manufatureira.
setor tercirio: organizaes da rea de servios.

ORGANIZAES DO SETOR PRIMRIO


As organizaes do setor primrio so as mais antigas formas de organizao e esto
relacionadas explorao dos recursos naturais: terra (agropecuria, silvicultura e
extrativismo vegetal); gua (pesca) e recursos minerais (extrativismo mineral).

ORGANIZAES MANUFATUREIRAS (SETOR SUCUNDRIO)


Este tipo de organizao produz (fabrica ou monta), ou seja, industrializa algum produto.
Como ser visto mais adiante, um produto uma combinao de bens e servios. Em um a
indstria de manufatura acontece uma atividade de transformao de um produto com alta
intensidade de material, seja matria-prima transformada em produto em uma fbrica, ou

componentes montados em produtos numa montadora. So inmeros os exemplos de


organizaes de manufatura, dentre os quais se destacam:
Indstrias

da

rea

metalrgica:

montadoras

de

automveis,

montadoras

de

eletrodomsticos de linha branca, fundies e demais organizaes, em que a maior parte da


matria-prima com posta por metais.
Indstrias da rea alimentcia: fabricantes de massas, biscoitos, doces, sorvetes, indstrias
de beneficiamento, empacotadoras de cereais, indstrias do laticnio, frigorficas etc.
Indstrias do vesturio: representadas pelas tecelagens, que produzem tecidos, e confeces,
que produzem as roupas a partir dos tecidos.
Indstrias da rea cermica: empresas que tm a cermica como matria-prima principal.

ORGANIZAES DE SERVIOS (SETOR TERCIRIO)


As organizaes de servios podem prestar servios para empresas manufatureiras, para
empresas do setor primrio ou diretamente para o consumidor. Atualmente, cada vez mais
comum que atividades de contabilidade, transporte, vigilncia, refeio e marketing, dentre
outras, sejam terceirizadas pelas empresas manufatureiras ou do setor primrio, deixando de
ser executadas por departamentos dentro daquelas organizaes e sendo atribudas a empresas
de servios especializadas. As organizaes de servios podem ser classificadas em cinco
subgrupos:

servios empresariais: consultorias, finanas, bancos, escritrios de contabilidade,

vigilncia, limpeza etc.;


servios comerciais: lojas de atacado e varejo, servios de manuteno e reparos;
servios de infra-estrutura: comunicaes, transporte, eletricidade, telefonia, gua,

esgoto etc.;
servios sociais e pessoais: restaurantes, cinema, teatro, sade, hospitais etc.; e
servios de administrao pblica: educao, policiamento, sade etc.

O CICLO DA ATIVIDADE ADMINISTRATIVA


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O amadurecimento das teorias de administrao incluiu, em sua definio, o processo de


planejar, organizar, liderar e controlar. Na verdade trata-se de um ciclo, como ilustrado na
figura.

Planejar
Qualquer processo de administrao, independente do nvel de importncia e grau de
abrangncia, deve ser iniciado com uma etapa de planejamento. preciso pensar e estabelecer
os objetivos e aes que devem ser executa dos com a maior antecedncia possvel. Por meio
de planos, os gerentes identificam com mais exatido o que a organizao precisa fazer para
ser bem sucedida. Os objetivos devem ser estabelecidos com base em alguma metodologia,
plano ou lgica, de forma a evitar que as aes no sejam associadas a meros palpites e
suposies. Albert Einstein costumava dizer que a formulao de um problema muito m ais
importante que a sua soluo, que pode ser simplesmente uma questo de capacidade
matemtica ou experimental. Levantar novas questes, novas possibilidades e ver velhos
problemas a partir de um novo ngulo exigem imaginao criativa e representam um avano
real na cincia.
Pode-se enfatizar a necessidade de planejamento dizendo que: antes de comearmos a
caminhar necessrio saber para onde queremos ir. Em uma organizao preciso saber o
que se deseja fazer, antes de se tomar qualquer atitude. Qualquer coisa nova que se deseje
fazer precisa ser planejada antes.

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O planejamento exige que as decises seja m tom a d as com suporte de informaes baseadas
em fatos e dados, uma vez que o risco de insucesso pode ser alto, ao se basear apenas em
palpites ou suposies.
Organizar
Com o planejamento definido, inicia-se a segunda fase do ciclo de administrao. Organizar
o processo de designar o trabalho, a autoridade e os recursos aos membros da organizao,
criando um mecanismo para que o que foi planejado seja posto em andamento. Em outras
palavras: aps definir onde queremos chegar, preciso organizar as coisas de modo a
conseguir chegar l.
Liderar
Quem administra a organizao deve influenciar e motivar os seus membros para que possam
dar o melhor de si. O lder deve ser motivador, criativo, amigo e justo, dentre tantas
exigncias do cargo. A tarefa do lder no fcil. Em inmeras situaes no possvel
agradar a todos. O interesse geral deve prevalecer, exigindo que o lder assuma em muitos
casos, um a postura de mediador.
Controlar
Qualquer pessoa que administra uma organizao deve verificar sempre se as coisas esto
saindo de acordo os objetivos inicialmente planejados. Caso haja desvio do planejado, o
administrador deve tomar aes para que o trabalho volte normalidade. Enfim, o lder deve
ter o controle do que est acontecendo.

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EMPRESA FATOR 5
Bom vamos falar um pouco sobre a empresa Fator 5 que produz cosmticos e faz
terceirizao de mo-de-obra para algumas empresas, como embalar, rotular e envazar
perfumes e cremes. Onde sua vamos alinhar seus dados cadastrais para provar que so usados
esses mtodos. Logo abaixo estaro todas as informaes necessrias para conferncia
cadastrais.
Nome fantasia
Fator 5
CNPJ
14.192.285/0001-14
Razo social
Allcream Distribuidora de Perfumes e Cosmticos Ltda.
Data de abertura
10/8/2011
Endereo
R Ricardo Casa nova, 128, Vila Matilde, So Paulo - SP, CEP 03511-020, Brasil
Mas a empresa Fator 5 usa outro CNPJ em sua fbrica que fica no Aruj com outra razo
social tambm, esse citado agora somente o do escritrio que fica em So Paulo. A empresa
se destaca muito na parte de fabricao para outras marcas com seu operacional e maquinrio
muito desenvolvido, onde gera despesas baixas para as empresas que contratam seus servios,
o mercado de cosmticos bem concorrido e com vrias marcas e empresas conhecidas a
empresa ainda no se firmou como uma grande distribuidora de cosmticos que nem suas
concorrentes O Boticrio S/A e Natura S/A, mas onde ela caminha a passos curtos fazendo o
intermdio de empresas pequenas que buscam o crescimento no mercado cosmtico, e
tambm a empresa no possui fragrncias prprias, so todas contra tipos, ou seja, so
perfumes que existem com um rotulo mais barato e com uma fixao menos intensa.

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Vamos falar da empresa Lonkoom uma empresa francesa que esta tentando entrar no mercado
brasileiro desde 2010, onde j possui mais de 300 pontos de venda, antigamente a empresa
estava vendendo seus perfumes muito caro, pois importava ele pronto, com o produto pronto a
empresa gastava mais com impostos, logo no podia acompanhar as grandes do setor com
produtos bons e baratos. Em 2013 veio a grande sacada do negocio, onde descobriram que se
importarem os insumos dos perfumes direto da China e montassem aqui no Brasil sairia 56%
mais barato, mas faltava achar uma parceria que montasse esses perfumes com um custo
barato e de qualidade, aps varias pesquisas de mercado chegamos a contatar a Fator 5, onde
deram todo o apoio necessrio para o empreitada dar certo.
No comeo foi muito difcil conciliar as maquinas, pois no fabricaria apenas ia montar os
perfumes e envasar, onde tiveram que redesenhar toda a produo para se adequar a nova
empresa parceira.
Depois de muito trabalho e horas de analises fizeram um plano de produo que deu certo,
comearam a importar insumos para testes, onde nos testes deram certo, mas a eficincia no
estava boa, e se perdia muito tempo e tempo dinheiro, contrataram um Engenheiro de
Produo aposentado para ajudar com esse impasse. Com um vasto conhecimento ele
descobriu o que estava errado, era a ordem dos processos, pois antes de envasar os produtos
deviam primeiro ver a capacidade da maquina de produzir os frascos para o envase e sua
embalagem j estar pronta antes de comear, com as analises mudaram o layout da empresa
para adequar o novo parceiro, com isso alcanaram uma eficincia boa, que antes fabricava
cerca de 2 mil perfumes por dia, hoje em dia fabrica 12 mil dia sem usar a capacidade total, e
com isso comeou a no ter muito estoque de produtos finalizados, comeou a deixar os
insumos estocados que saiam mais baratos e a produo que agora era rpida dava tempo de
organizar todo o processo para atender os clientes.
Bom empresa Fator 5 se adequou ao processo mais vantajoso para ela e para seu parceiro,
no sempre que empresas fazem isso. Logo a seguir veja como o organograma de produo,
reduziu custos e despesas com processos desnecessrios. Podemos ver que houve etapas a
serem seguidas como vamos ver.

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EMACDF
NAMHIRCO
PVDZESMON
APNGTF
USMARZCE
FANDIE(S
MIOABNUD
EODUA)
NSDIGB
TIOEL
OUMG
ON

R E
GA
A E TO
R R CG A
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M
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S N D

T
S

TG

A
L

S I

R
A

CHEGADA DO CONTAINER container chega da china


ARMAZENAMENTO DOS INSUMOS estocagem dos produtos
MONTAGENS DE EMBALAGENS embalagens so montadas primeiras que os perfumes
FABRICAO DE FRASCOS (ROTULOS) fabricao dos rtulos e frascos a ser
utilizados
ENVASAMENTO colocao do produto nos devidos fracos
MONTAGEM DOS PRODUTOS FINALIZADOS montagem do perfume com a
embalagem
DESCANO PARA ACENTUAR A FRAGRNCIA descanso de 100 horas para acentuar a
fragrncia
ARMAZENAGEM estocando para venda
DISTRIBUIO depois de todos os processos comea a distribuio para os clientes

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Bom esse um desenho da linha de produo da empresa Fator 5, onde mostra como feita a
produo de um parceiro em suas dependncias.

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CONCLUSO
Com base na Pesquisa aplicada constatou que a empresa apresenta um PCP com pouca
utilizao das ferramentas descritas nas literaturas, porm o mesmo cumpre com as atividades
desde a programao at o seu controle, mesmo que de uma forma mais simplificada onde
sua eficcia se d pela necessidade de reduo de custos, o qual acontece nas empresas do
ramo txtil, onde buscam inovarem quanto a planejamento e controle da produo.
Bom pode concluir que o melhor mtodo de produo seria todos, mas se adequando a cada
forma de produto e estgios a serem feitos na produo, ou seja, primeiramente fazer um
estudo para visando todo o processo fabril e a partir desse ponto fazer uma adaptao para
aumentar a produo com menos gastos e obtendo a maior produtividade, mas antes de tudo
arrumar parcerias e pessoas especializadas no assunto,pois sero de suma importncia na nova
fase da fabrica, tendo em si que seja um processo um pouco demorado que a mdio e longo
prazo ser um grande investimento.

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ARAUJO, Marco Antonio de. Administrao da Produo e Operaes: uma abordagem
prtica. Belo Horizonte: Armazm das Idias, 2008.
CHASE, Richard B, JACOBS, F. Robert, AQUILANO. Nicholas J. Administrao da
produo para vantagem competitiva. Porto Alegre: Bookman, 2006.
CHIAVENATO, Idalberto. Iniciao ao Planejamento e Controle de Produo. So Paulo:
1990.
CHIAVENATO, Idalberto. Administrao nos novos tempos. 2 edio. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2004.
CORREA, Henrique L., CORREA, Carlos A. Administrao de Produo e de Operaes.
Manufatura e servios: Uma Abordagem Estratgica. So Paulo: Atlas, 2011.
FERNANDES, F. C.F.; GODINHO FILHO, M. Planejamento e controle da produo: dos
fundamentos ao essencial. So Paulo, Atlas, 2010.
RESENDE, M. O. Planejamento e controle da produo: teoria e prtica da indstria
mecnica no Brasil. Tese de Doutorado, (1989) da EESC/USP, So Carlos, Capturado em
http://www.excelenciaemgestao.org em 09/2015.
http://www.cnpjbrasil.com/e/cnpj/the-beauty-company-ltda/04660567000145

acesso

em:

09/2015.
http://www.cnpjbrasil.com/e/cnpj/fator-5/14192285000114 acesso em: 09/2015.
http://www.fator5.com.br/sobre-a-fator5 acesso em: 09/2015.
http://www.lonkoom.com.br/index.php?pg=1 acesso em: 09/2015.
http://www.portogente.com.br/portopedia/pcp-planejamento-e-controle-da-producao-78470
acesso em: 09/2015.
LACOMBE, Francisco Jos Masset; HEILBORN, Gilberto Luiz Jos. Administrao:
Princpios e Tendncias. So Paulo: Saraiva 2006.
RONCHETTI CARAVANTES, Geraldo. Administrao: Teorias e Processos. 2 ed. So
Paulo: Pearson - Prentice Hall, 2008.
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