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Pizza de Couve-flor
Po da Induo Atkins
1 ovo
1 colher de sopa de queijo parmeso ralado
Recheie a gosto.
Pat:
1 lata de atum
1/2 lata de creme de leite
Organo e ervas a gosto
Azeitonas verdes
1 colher de sopa de suco de limo
Misture tudo e leve geladeira.
Torradinha:
1 0vo
1 colher de sopa de creme de leite
01 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de caf de fermento em p
Bata todos os ingredientes.
Coloque numa forma retangular, de preferncia de vidro, e leve ao micro-ondas por 4
minutos.
Cozinhe a couve-flor com a cebola e o sal e bata no liquidificador com a gua do cozimento.
Numa panela grande, doure a calabresa, o bacon e o alho. Despeje o caldo da couve-flor e
deixe ferver um pouco.
Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite.
Por ltimo, coloque a couve cortada fininha.
Tampe a panela e apague o fogo.
Torta de Atum
2 ovos batidos
1 lata de atum
1 colher de sopa de maionese
alho frito
sal e organo a gosto
Misture tudo e leve ao micro-ondas por 5 minutos.
Torta de Frango
MASSA: 5 ovos
1 xicara de farinha de frango
2 colheres de sopa de creme de leite
Untar a forma com manteiga, colocar a metade da massa, o recheio e cobrir com a massa
restante.
Assar em forno mdio j aquecido por cerca de 25 min.
Quando dourar por completo, retire do forno e sirva.
Bolinhas de Queijo
Soufl de Brcolis
1 mao de brcolis
1 couve-flor pequena
1 peito de frango desfiado
300g de bacon
3 ovos
Soufl de Abobrinha
Queijadinha
1 xcara de gua
1 colher de sopa de manteiga
Adoante a gosto
1 colher de sopa de fermento em p
Misture todos os ingredientes devagar deixando o fermento por ultimo.
Coloque numa forma e asse em forno mdio (200) por 30 minutos ou at dourar.
Beijinho de Coco
Trufas
Misture o creme de leite, o cacau e o adoante numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre
at soltar do fundo da panela. Continue mexendo por mais uns 3 minutos.
Deixe esfriar, faa as trufas e recheie como preferir.
Lembre de secar bem os morangos com papel toalha.
Passe as trufas no cacau em p e leve geladeira.
Sobremesa de Coco
Bolo de coco
Ingredientes:
1 xcara de farinha de caju ou farinha de amndoas
2 colheres de ch de fermento em p
200 gramas de coco ralado para a mistura
1/2 xcara de leo de coco
100 ml de leite de coco
Quindim
11 gemas e
1 ovo inteiro peneirados
200 mls de leite de coco
Ingredientes:
3 ovos
100 ml de leite de coco
Faa a cobertura:
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre at ferver. Aps a fervura,
continue mexendo por mais 3 minutos, apague o fogo e derrame a cobertura sobre o bolo
ainda quente. Se preferir, pode acrescentar ameixas em pedaos.
6 ovos inteiros
Bater todos os ingredientes no liquidificador misturando bem, com exceo do fermento que
deve ser acrescentado por ltimo.
Bater mais um pouco.
Assar em forno quente e pr-aquecido numa forma untada com manteiga por 25 minutos.
Cobertura:
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de cacau
2 colheres de sopa de adoante culinrio ou a gosto
1 colher de sopa de manteiga
Doce de Abbora
Muffin
4 ovos
1 garrafinha de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de essncia de baunilha
4 colheres de sopa de fibra de soja ou PIS
1 colher de sopa de fermento qumico
Adoante a gosto para a massa
Ingredientes p polvilhar
Canela e Adoante em sach sucralose
Maria mole
1 pacote de 100g de cco ralado SEM ACAR
1/2 garrafinha de leite de cco
adoante gosto
6 claras de ovos grandes
2 sachs de gelatina incolor
1 xcara de gua
Primeira coisa a fazer preparar a gelatina. Coloco os dois sachs de gelatina
incolor em uma vasilha que v ao micro. Adiciono a xcara de gua e levo ao
micro conforme a recomendao do fabricante da gelatina (geralmente vejo a
recomendao de 30 segundos). Reservo por alguns minutos.
Separo as claras das gemas (infelizmente nesta receita as gemas no sero
utilizadas) e bato somente as claras em neve. Eu costumo acrescentar o
adoante enquanto estou batendo as claras.
Enquanto termino de bater as claras na batedeira, j adiciono o leite de cco, a
gelatina preparada que estava reservada, metade do cco ralado do saquinho
e tento acertar o adoante, pois a maior parte das vezes ainda est sem doce
(sou formiga hahhahaha!).
Bem, da eu unto com manteiga a travessa e salpico nela parte do cco ralado
que sobrou no pacote. Despejo por cima o creme maravilhoso que acabamos
de
fazer
e,
por
cima,
finalizo
com
cco
ralado
que
sobrou.
podero
estragar.
2 colheres de azeite
Queijo catupiry
MODO DE PREPARO
1.
2.
3.
4.
5.
A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima
coloque uma camada de queijo muzzarela
6.
7.
8.
9.
Leve ao forno em temperatura de 180 graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
Aps isso retire o papel alumnio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
10.
Sirva quente
5 ovos
se for receita sobremesa: 1/2 copo de farinha de coco + 100 ml coco ralado
salt
2. Esquente o azeite e refogue nele a polpa da berinjela junto com a cebola e alho,
e tempere com organo, sal e pimenta.
3. Coloque o refogado nas cascas das berinjelas e cubra cada uma com queijo
parmeso, farinha de rosca e salsinha. Transfira para um refratrio e cubra com o
molho de tomate e o queijo mussarela.
4. Asse por 30 minutos, ou at a berinjela ficar bem macia e o queijo derretido.
Pudim!
1 LATA E MEIA DE CREME DE LEITE NESTL,
SEM DUVIDA O MELHOR E MAIS
CONSISTENTE ALM DE SER ZERO CARBO.
2OO ML DE leite de coco
3 OVOS
ADOANTE TAL E QUAL A GOSTO ou outro se
desejar
ESSNCIA DE BAUNILHA A GOSTO
bater no liquidificador uns minutos na forma
coloque 4 colheres de adoante em p e faa
a calda direto na forma ,levando ao fogo e
despeje o pudim na forma ja caramelada asse
em banho maria ,o ponto quando enfiar o
palito sair limpinho ok o gosto fika igual ao
normal
Sorvete
Meio abacate batido com
3 colheres de creme de leite
Adoante a gosto.
Levar para congelar por 2 horas
Depois bater na batedeira com 1 colher de emulsificante. Volte no freezer mais
um pouco...
Pode substituir o creme de leite por leite de coco tbm..