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CADENA DE SUMINISTROS
Motivacin Inicial
Objetivos
Importancia
La organizacin administrativa es la
estructura que facilita la creacin, la
puesta en practica y la evaluacin de
los planes. Es el mecanismo formal o
informal para distribuir los recursos
humanos de tal manera que una
empresa alcance sus metas.
Colocar en la empresa a las
personas responsables de las
actividades logsticas, de manera
que se favorezca la coordinacin
entre ellas, es el problema ms
importante en la organizacin de la
logstica y la cadena de suministros.
Desarrollo Organizacional
La organizacin formal
1.
2.
3.
Descentralizacin vs Centralizacin
Alianzas y Asociaciones
1.
2.
3.
4.
5.
6.
RECURSOS
MANO DE OBRA
(PERSONAS)
OBJETIVOS
MAQUINAS
PLAZOS
(ACTIVOS PRODUCTIVOS)
MATERIALES
(DIRECTOS E INDIRECTOS)
METODOS
CALIDAD
(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS)
COSTOS
MEDIO AMBIENTE
(CLIMA/CULTURA)
MENTALIDAD
(PARADIGMAS/CULTURA)
MONEDA
DINERO
CONTROL
CANTIDAD
TIEMPO
OPERACIONES
12
Medicin-Capacidad de un
Proceso
)) , ((x LIE)/3
= desviacin estndar
)) > 1
Ejercicio
CONTROL EN PROCESO
Descripcin
Shampoo/Acondicionador
de 1 Lt
Especificaciones
Familias
D
Unidades
x Caja
12
LSE
14.49
LIE
13.11
Dia / Muestra
07.10.2013
24.10.2013
25.10.2013
28.10.2013
x1
13.8
13.8
13.5
13.8
5%
Peso (kg)
13.8
b.- Muestras
Familia
Shampoos
Shampoos
Shampoos
Shampoos
c.- Limites
Variables
X
Variables
R
LSCx
13.95
LSCr
0.71
LCx
13.75
LCR
0.335
x2
13.56
13.8
13.7
13.6
Promedios
LICx
13.56
LICr
0
x3
14
13.8
13.7
13.7
x4
13.8
13.6
13.8
13.8
x5
13.7
14
13.8
13.8
d.-Capacidad
sigma
CP
0.14 1.601
X
13.77
13.80
13.70
13.74
13.75
R
0.44
0.40
0.30
0.20
0.335
Cpk1
1.710
CpK2
1.492
e.-Conclusion
a.- Capacidad Proceso Capaz
b.- Habilidad Habil
Observacin
1
2
3
4
Graficas de Control
Usted es administrador de la nueva sucursal de Pizza Hut, y tiene como poltica que si la
pizza no llega en 30 minutos, esta es gratis. La empresa ha tenido una tendencia de
morosidad en las ltimas 5 semanas de 12%, 14%, 17% , 20% y en la ltima semana 22% ,
lo que implica que ese porcentaje de entregas no sea pagado, por no cumplir con el
tiempo de entrega especificado. Esta alarma y tendencia es realmente preocupante. A raz
de esta situacin la ltima semana, ha tomado aleatoriamente una muestra de 10 entregas
a domicilio teniendo la siguiente data:
Conclusiones
El control logstico ayuda a asegurar que los objetivos alrededor de los cuales se
desarrollan los planes logsticos, se logren una vez que el plan se pone en accin.
El responsable de la logstica est involucrado en la actividad de control sobre una
base diaria.
Los 3PLs debern ser socios estratgicos que tengan los mismos objetivos de la
compaa dentro del modelo logstico.
Bibliografa