REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA
VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES
DIRECCIN DE EXTENSIN
DIVISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO.

FORTALECIMIENTO DE LOS HBITOS DE HIGIENE Y ALIMENTACIN

SALUDABLE EN LOS HABITANTES DE LA COMUNIDAD INDGENA
KARIA DE MAPIRICURE, MUNICIPIO ANACO-ESTADO ANZOTEGUI.

Tutor Acadmico:
Lic. Julio Garca
CI: 80.337.538

Servidores Comunitarios:
Duarte Camacho Oriana Nahorkis CI: 23.536.510
Hernndez Maza Gnesis Ailidisleth CI: 23.536.567

Tutor Comunitario:

Martnez Murillo Ginette del Valle CI: 21.110.524

Dra. Maryelin Rodrguez

Paz Castillo Ynfante Hctor Jess CI: 23.965.943

CI: 17.650.286

Trias Febres Marisela del Carmen CI: 18.227.902

8vo Semestre Ing. Petrleo
San Tom, Septiembre 2014.
1

NDICE.
Pg.
Planteamiento del Problema...3-5
Justificacin...6
Bases Legales...7-13
Objetivos General y Especficos..14
Metas15
Cobertura Geogrfica y Poblacional....16
Actividades y Tareas17
Recursos...18
Tiempo.19
Cronograma de Actividades...20-24
Descripcin de las Actividades Ejecutadas....25-30
Poblacin Beneficiada.31
Impacto Generado en la Comunidad..32-33
Aportes del Proyecto..34-35
Recomendaciones36
Bibliografa.37-38
Anexos39-53

PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA.
Los hbitos se encuentran vinculados con el estilo de vida involucrando un
conjunto de pautas de conducta y hbitos cotidianos de una persona, inicialmente son
los padres quienes van conformando estos hbitos. Un informe publicado por la
entidad de la Organizacin de Naciones Unidas para la Infancia UNICEF titulado
School Sanitation and Hygienes Education (Sanidad escolar y educacin en
higiene) revel que una tercera parte de la poblacin mundial tiene dificultades para
el acceso a la satisfaccin de la higiene bsica, y que los nios son los ms
vulnerables a los riesgos, alrededor de 1,5 millones de nios menores de cinco aos
mueren al ao en todo el mundo por la falta de instalaciones sanitarias bsicas y de
higiene, segn revela un informe de la organizacin de las naciones unidas.
En el continente latinoamericano, especficamente en las zonas rurales, y
donde la educacin bsica no incentiva la buena alimentacin y la higiene de los
alimentos, y propia de las personas que los ingiere. Dado esto, es que se han revelado
cada da, ms casos donde la salud fsica y hasta la salud mental de nios, nias,
adolescentes, adultos y adultos mayores (tercera edad), se ha visto afectada
grandemente.
En Venezuela, se han desarrollado una serie de programas nutricionales y
programas de higiene en pro de las mejoras de las condiciones de vida del
venezolano, en cuanto a nutricin y buena higiene se refiere para mejorar el estado
de la poblacin y la calidad de vida en el pas, poniendo en prctica hbitos
alimenticios adecuados para que las generaciones futuras tengan un ptimo estado de
salud. Las prevalencias de malnutricin tanto por dficit como por exceso son altas,
caractersticas tpicas de un pas en transicin epidemiolgica y nutricional. Esta
situacin coloca en una gran desventaja en ptimo desarrollo integral de las personas,

disminuyendo sus habilidades y competencias para aprender significativamente, si no

se contribuye a elevar el estado nutricional de la poblacin.
En el Estado Anzotegui existen diversas comunidades, donde se presentan
gran variedad de problemas de salud, donde los factores principales que causan esta
problemtica son los malos hbitos de alimentacin e higiene. Desde la capital del
Estado (Barcelona), hasta la comunidad ms remota en el mismo, Mapire, se han
visto envueltas en dichos problemas de salud. Estudiando ms especficamente a la
Comunidad Indgena Karia de Mapiricure, situada en el Municipio Anaco del Estado
Anzotegui, se observa un gran desbalance en lo que se refiere a la buena higiene y la
buena alimentacin. Nios y nias con problemas de caries, clera, infecciones de
piel, diabetes, hepatitis A y B, desnutricin, diarrea, dengue, amibiasis, sobre peso, y
hasta mal formacin, debido a la mala alimentacin de la madre en periodo de
gestacin, adultos mayores con pie diabticos en estado de descomposicin, entre
otros, las cuales llegan a ser propagadas por los malos hbitos higiene.
Los habitantes de esta comunidad se desarrollan, (en su mayora, no todas las
familias), en un ambiente de poca higiene, donde en cada vivienda existen ms de 3
mascotas, las cuales no presentan un aseo fsico adecuado, y literalmente viven dentro
de los hogares, trayendo consigo la propagacin de enfermedades bacteriolgicas. El
mal aseo de la estructura fsica de las viviendas, paredes llenas de sucio, barro, moho
y hasta insectos, mal almacenamiento del agua y los alimentos, mal aseo del lugar
donde se disponen a preparar los alimentos a ingerir, mal aseo de los utensilios de
cocina, baos, habitaciones y vivienda en general; por lo que se ven envueltos
diariamente en un circulo de enfermedades infecciosas causadas por sus malos
hbitos de higiene y mala alimentacin. A dems de todo esto la inconsciencia y la
falta de enseanza e incentivacin por parte de los educadores hacia los nios, nias,
adolescentes y adultos que habitan en esta comunidad, ha cado en preocupacin

sobre las personas que desde fuera de la comunidad observan el deterioro paulatino
de la misma.
Este proyecto social comunitario tiene como objetivo realizar un
fortalecimiento de los hbitos de higiene y alimentacin saludable en los habitantes
de la comunidad Indgena Karia de Mapiricure para evitar que se pierdan los valores
de la higiene e incentivar a la poblacin a tener una buena alimentacin ya que si se
mejoran estos factores es posible que haya una mejora en la calidad de vida de los
habitantes de esta comunidad.

JUSTIFICACIN.
Este proyecto comunitario tiene como propsito fundamental, el de beneficiar
a los habitantes de la comunidad mejorando sus estados de salud y repercutiendo
directamente en su calidad de vida y ms que nada incentivar a los pobladores a
mantener estos hbitos ya que aparte de que no pudiera estar en la cultura de ellos,
tratar de manera respetuosa de indicar que es una mejora en su calidad de vida.
El que los habitantes adquieran actitudes y hbitos adecuados en relacin a la
higiene y alimentacin saludable, es de gran importancia, as como la adquisicin de
estos hbitos a su vez juega un papel fundamental en cada individuo.
Con este proyecto se pretende abordar la importancia en que se incremente y
sistematic el conocimiento en los habitantes sobre los hbitos de higiene, as como
una alimentacin saludable y adecuada, para que estos formen parte de su vida
diaria. La finalidad es demostrar que una educacin correcta y exhaustiva sobre la
higiene y alimentacin saludable, mejorara sus hbitos higinicos y alimenticios.
Este proyecto social comunitario tiene como intencin primordial el poder
realizar un fortalecimiento sobre hbitos higinicos y una alimentacin saludable para
crear estilos de vida saludables, en la comunidad Indgena Karia de Mapiricure con
la finalidad de prevenir enfermedades relacionadas con la mala nutricin y una
higiene inadecuada.
En lo que respecta al desarrollo de esta investigacin esto se encuentra
sustentado en las siguientes bases legales que a continuacin se nombran.

BASES LEGALES.
CONSTITUCIN DE LA REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
(1999).
Artculo. 83: La salud es un derecho social fundamental, obligacin del Estado, que
lo garantizar como parte del derecho a la vida. El Estado promover y desarrollar
polticas orientadas a elevar la calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso a los
servicios. Todas las personas tienen derecho a la proteccin de la salud, as como el
deber de participar activamente en su promocin y defensa, y el de cumplir con las
medidas sanitarias y de saneamiento que establezca la ley, de conformidad con los
tratados y convenios internacionales suscritos y ratificados por la Repblica.
Artculo. 84: Para garantizar el derecho a la salud, el Estado crear, ejercer la
rectora y gestionar un sistema pblico nacional de salud, de carcter intersectorial,
descentralizado y participativo, integrado al sistema de seguridad social, regido por
los principios de gratuidad, universalidad, integralidad, equidad, integracin social y
solidaridad. El sistema pblico de salud dar prioridad a la promocin de la salud y a
la prevencin de las enfermedades, garantizando tratamiento oportunidad y
rehabilitacin de calidad. Los bienes de servicios pblicos de salud son propiedad del
Estado y no podr ser privatizado. La comunidad organizada tiene derecho y el deber
de participar en la toma de decisiones sobre la planificacin, ejecucin y control de la
poltica especfica en las instituciones pblicas de salud.
Artculo. 102: La educacin es un derecho humano y un deber social fundamental, es
democrtica, gratuita y obligatoria. El Estado la asumir como funcin indeclinable y
de mximo inters en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento del
conocimiento cientfico, humanstico y tecnolgico al servicio de la sociedad. La
educacin es un servicio pblico y est fundamentada en el respeto a todas las
7

corrientes del pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial creativo de

cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una sociedad democrtica
basada en la valoracin tica del trabajo y en la participacin activa, consciente y
solidaria en los procesos de transformacin social consustanciados con los valores de
la identidad nacional, y con una visin latinoamericana y universal. El Estado, con la
participacin de las familias y la sociedad, promover el proceso de educacin
ciudadana de acuerdo con los principios contenidos de esta Constitucin y en la ley.
Artculo. 103: Toda persona tiene derecho a una educacin integral, de calidad,
permanente, en igualdad de condiciones y oportunidades, sin ms limitaciones que las
derivadas de sus aptitudes, vocacin y aspiraciones. La educacin es obligatoria en
todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio diversificado. La impartida
en las instituciones del Estado es gratuita hasta el pregrado universitario. A tal fin, el
Estado realizar una inversin prioritaria, de conformidad con las recomendaciones
de la Organizacin de las Naciones Unidas. El Estado crear y sostendr instituciones
y servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso, permanencia y
culminacin en el sistema educativo. La ley garantizar igual atencin a las personas
con necesidades especiales o con discapacidad y a quienes se encuentren privados o
privadas de su libertad o carezcan de condiciones bsicas para su incorporacin y
permanencia en el sistema educativo.
Artculo. 156: Es de la competencia del Poder Pblico Nacional:
23. Las polticas nacionales y la legislacin en materia naviera, de sanidad, vivienda,
seguridad alimentaria, ambiente, aguas, turismo y ordenacin del territorio.
25. Las polticas nacionales para la produccin agrcola, ganadera, pesquera y
forestal.

PROPUESTA: PLAN DE LA PATRIA, DEL COMANDANTE HUGO RAFAEL

CHVEZ FRAS PARA LA GESTIN 2013-2019.
II. CONTINUAR CONSTRUYENDO EL SOCIALISMO BOLIVARIANO DEL
SIGLO XXI EN VENEZUELA, COMO ALTERNATIVA AL MODELO SALVAJE
DEL CAPITALISMO Y CON ELLO ASEGURAR LA MAYOR SUMA DE
SEGURIDAD SOCIAL, MAYOR SUMA DE ESTABILIDAD POLITICA Y LA
MAYOR SUMA DE FELICIDAD, PARA NUESTRO PUEBLO.
2.2.2.18 Asegurar una alimentacin saludable y una nutricin adecuada a lo largo del
ciclo de vida, en concordancia con los mandatos constitucionales sobre Salud,
Soberana y Seguridad Alimentaria, con el incremento de la prevalencia de la
Lactancia Materna Exclusiva (LME) en un 70%.
2.2.2.30 Formar y capacitar a la poblacin, a fin de que logre adecuar sus hbitos
alimentarios y patrones de consumo.
LEY ORGNICA DE PROTECCIN DE NIOS, NIAS Y ADOLESCENTES
(LOPNNA).
Artculo. 2: Definicin de nio, nia y adolescente. Se entiende por nio o nia
toda persona con menos de doce aos de edad. Se entiende por adolescente toda
persona con doce aos o ms y menos de dieciocho aos de edad. Si existieren dudas
acerca de s una persona es nio o adolescente, nia o adolescente, se le presumir
nio o nia, hasta prueba en contrario. Si existieren dudas acerca de s una persona es
adolescente o mayor de dieciocho aos, se le presumir adolescente, hasta prueba en
contrario.
Artculo. 4: Obligaciones generales del Estado. El Estado tiene la obligacin
indeclinable de tomar todas las medidas administrativas, legislativas, judiciales, y de
9

cualquier otra ndole que sea necesario y apropiado para asegurar que todos los nios
y adolescentes disfruten plena y efectivamente de sus derechos y garantas.
Artculo. 5: Obligaciones generales de la familia e igualdad de gnero en la
crianza de los Nios, Nias y adolescentes. La familia es la asociacin natural de la
sociedad y el espacio fundamental para el desarrollo integral de los nios, nias y
adolescentes. Las relaciones familiares se deben fundamentar en la igualdad de
derechos y deberes, la solidaridad, el esfuerzo comn, la comprensin mutua y el
respeto recproco entre sus integrantes. En consecuencia, las familias son
responsables de forma prioritaria, inmediata e indeclinable, de asegurar a los nios,
nias y adolescentes el ejercicio y disfrute pleno y efectivo de sus derechos y
garantas.
Artculo. 6: Participacin de la sociedad. La sociedad debe y tiene derecho de
participar activamente para lograr la vigencia plena y efectiva de los derechos y
garantas de todos los nios, nias y adolescentes. El Estado debe crear formas para la
participacin directa y activa de la sociedad en la definicin, ejecucin y control de
las polticas de proteccin dirigidas a los nios, nias y adolescentes.
Artculo. 7: Prioridad Absoluta. El Estado, la familia y la sociedad deben asegurar,
con Prioridad Absoluta, todos los derechos y garantas de los nios, nias y
adolescentes.
La prioridad absoluta es imperativa para todos y comprende:
A) Especial preferencia y atencin de los nios, nias y adolescentes en la
formulacin y ejecucin de todas las polticas pblicas.

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B) Asignacin privilegiada y preferente, en el presupuesto, de los recursos pblicos

para las reas relacionadas con los derechos y garantas de los nios, nias y
adolescentes y para las polticas y programas de proteccin integral de nios, nias y
adolescentes.
C) Precedencia de los nios, nias y adolescentes en el acceso y la atencin a los
servicios pblicos.
D) Primaca de los nios, nias y adolescentes en la proteccin y socorro en cualquier
circunstancia.
Artculo. 53: Derecho a la Educacin. Todos los nios y adolescentes tienen derecho
a la educacin. Asimismo, tienen derecho a ser inscritos y recibir educacin en una
escuela, plantel o instituto oficial, de carcter gratuito y cercano a su residencia.
LEY DEL INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIN.
Artculo. 4: Son fines del Instituto Nacional de Nutricin:
1) Investigar los problemas relacionados con la nutricin y la alimentacin en
Venezuela, y estimular, asesorar y contribuir a la investigacin nutricional que
realicen las instituciones docentes, asistenciales, de investigacin, pblicas o privadas
cuando se trate especialmente de investigacin aplicada.
2) Asesorar al Ejecutivo Nacional en la formulacin de la poltica nacional de
nutricin y alimentacin del pas.
3) Planificar y programar las actividades correspondientes a la poltica alimentaria
que debe desarrollar.
4) Supervisar las actividades de todos los organismos que efecten programas de
nutricin y alimentacin para grupos o colectividades.
11

5) Asesorar a los organismos que lo soliciten, en la organizacin de servicio de

alimentacin.
6) Preparar el personal idneo que el Instituto juzgue conveniente para realizar en
forma adecuada sus programas; y contribuir con la formacin de personal profesional
en el campo de la nutricin, con Universidades Nacionales y otras Instituciones
docentes y de investigacin.
7) Mantener constante divulgacin nacional e internacional de los programas que
desarrolla en coordinacin con el organismo central de informacin.
8) Los dems que le seale el Reglamento de esta Ley.
LEY ORGNICA DEL SERVICIO COMUNITARIO DEL ESTUDIANTE DE
EDUCACIN SUPERIOR.
Artculo. 2: Esta ley se regir por los principios constitucionales de solidaridad,
responsabilidad social, igualdad, cooperacin, corresponsabilidad, participacin
ciudadana, asistencia humanitaria y alteridad.
Artculo. 4: A los efectos de esta Ley, se entiende por Servicio Comunitario, la
actividad que deben desarrollar en las comunidades los estudiantes de educacin
superior que cursen estudios de formacin profesional, aplicando los conocimientos
cientficos, tcnicos, culturales, deportivos y humansticos adquiridos durante su
formacin acadmica, en beneficio de la comunidad, para cooperar con su
participacin al cumplimiento de los fines del bienestar social, de acuerdo con lo
establecido en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela y en esta
Ley.
Artculo. 5: A los efectos de esta Ley, la comunidad es el mbito social de alcance
nacional, estatal o municipal, donde se proyecta la actuacin de las instituciones de
educacin superior para la prestacin del servicio comunitario.
12

Artculo. 6: El servicio comunitario es un requisito para la obtencin del ttulo de

educacin superior, no crear derechos u obligaciones de carcter laboral y debe
prestarse sin remuneracin alguna.

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OBJETIVOS GENERAL Y ESPECFICOS.

Objetivo general:
Fortalecer los hbitos de higiene y alimentacin saludable en los habitantes de
la comunidad Indgena Karia de Mapiricure, municipio Anaco-estado
Anzotegui.
Objetivos especficos:
Diagnosticar las principales causas de la falta de los hbitos de higiene y
alimentacin saludable en los habitantes de la comunidad Indgena Karia de
Mapiricure.
Analizar las causas de la falta de hbitos de higiene y alimentacin saludable
en los habitantes de la comunidad Indgena Karia de Mapiricure, para dictar
charlas y recomendaciones que ayuden al fortalecimiento de estos.
Proporcionar informacin bsica que ayude al fortalecimiento de los hbitos de
higiene y alimentacin saludable en los habitantes de la comunidad Indgena
Karia de Mapiricure.

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METAS.
Buscar el fortalecimiento de los hbitos de higiene y alimentacin saludable
en los habitantes de la comunidad Indgena Karia de Mapiricure, mediante
charlas educativas para mejorar la calidad de vida de los mismos.
Realizar un diagnstico en base a la falta de hbitos de higiene y alimentacin
saludable en los habitantes de la comunidad Indgena Karia de Mapiricure
para la conformacin de grupos de trabajo que permitan la consolidacin del
proyecto.
Lograr con este proyecto social a travs de estos objetivos como es, impartir
conocimientos sobre los hbitos de higiene y alimentacin saludable en los
habitantes de la comunidad Indgena Karia de Mapiricure, promoviendo
mediantes talleres, debates socializados y fortaleciendo, la educacin
saludable e higinica. Todo esto se realizado en un tiempo de (3 meses) para
un total de 120 horas.

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COBERTURA GEOGRFICA Y POBLACIONAL.

Este proyecto social comunitario se realiz en la comunidad Indgena Karia
de Mapiricure, la cual se encuentra ubicada entre la jurisdiccin de los municipio
Anaco, Santa Ana y Pedro Mara Freites-Estado Anzotegui. Entre sus lmites se
tienen: Norte; Finca el Cardn, Sur; Ro Guanipa, Este; Agropecuaria Mapiricure y
Oeste; Finca la Alegra.
La comunidad cuenta con una poblacin total de 562 habitantes de los cuales
376 son adultos y 186 son nios.

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ACTIVIDADES Y TAREAS.
Actividad 1: Visita a la comunidad y diagnstico.
Tarea 1: Reuniones con el tutor acadmico, visita a la comunidad, encuentro con el
presidente del consejo comunal y contacto directo con los habitantes.
Actividad 2: Recopilacin de la informacin.
Tarea 2: Se acudir a la comunidad con el propsito de palpar directamente la
informacin para el proyecto. Tomar como medio de recopilacin de informacin:
internet, videos, video beam, trpticos, as como tambin la informacin recogida a
travs de la observacin directa en la comunidad. Buscar informacin ms actual
sobre los hbitos de higiene y alimenticios saludables y se les dar ejemplos de
algunas causas, y consecuencias en estos ltimos aos en Venezuela.
Actividad 3: Capacitacin de la poblacin.
Tarea 3: Comprobar con la realizacin de estas actividades las debilidades de los
habitantes a travs del diagnstico previamente realizado. Se proceder a la
capacitacin y motivacin de los habitantes a travs de talleres, charlas, trpticos,
juegos, videos, entre otros. Se realizara juegos e intervenciones de motivacin a los
habitantes despertando su inters y participacin en las tareas ejecutadas.
Actividad 4: Anlisis de los datos en la recopilacin de informacin.
Tarea 4: Por medio del material fotogrfico, bibliogrfico e internet se iniciara el
anlisis de toda la informacin suministrada, con la que se lograra establecer las
pautas para llevar a cabo la solucin del problema en los habitantes. Los resultados
que se obtendr sern satisfactorios ya que los habitantes lograran entender con

17

claridad cul es la importancia de los hbitos alimenticios saludables u una higiene

adecuada, sus beneficios y consecuencias.
RECURSOS.
Recursos Humanos: Servidores comunitarios del proyecto, Tutor del proyecto, Tutor
Comunitario, Habitantes de la comunidad.
Recursos Materiales: Lpices, Hojas blancas, Marcadores, Lminas de papel bond,
Lamina de anime, Colores, Foami, Papel crepe, Pega blanca, Tijeras.
Recursos Tecnolgicos:

Cmara

fotogrfica,

Internet, Telfonos

celulares,

Impresora, Computadora, Pendrive, Video beam.

Recursos logsticos: Refrigerio.

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TIEMPO.
El proyecto tuvo una duracin de tres meses, del cual se estim un total de
120 horas, cumpliendo con 80 horas con la comunidad y 40 con el tutor acadmico,
hasta cumplir con lo exigido por la Ley de Servicio Comunitario para Estudiantes de
Educacin Superior.
Durante este periodo se realizaron las actividades de presentacin, aplicacin
de la propuesta y planificacin del proyecto.

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

20

21

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23

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DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES EJECUTADAS.

Actividad

N 1.

10/04/2014. PRIMERA VISITA A LA COMUNIDAD

INDGENA KARIA DE MAPIRICURE.

Descripcin:
Visitamos la Comunidad Indgena Karia de Mapiricure, del Municipio Anaco del
Estado Anzotegui.
Nos reunimos con el presidente de la comunidad y

se le propuso el proyecto.

Solicitamos todo lo referente a la comunidad, donde l acept que hay una poblacin
total de 562 habitantes de los cuales 376 son adultos y 186 son nios.
Se habl con los habitantes, se les orient acerca el proyecto que se iba a realizar
sobre la promocin sobre los hbitos alimenticios.
Se procedi a conocer la localidad entera de la comunidad, se recopilo un diagnstico
de las debilidades y fortalezas de los habitantes.
Actividad

N 2. 15/04/2014 y 16/04/2014. COMIENZO DE LA PRIMERA

PONENCIA SOBRE NUESTRA CARRERA.

Descripcin:
Se comenz a dictar sobre nuestra carrera, introduccin a la ingeniera de petrleo,
concepto, origen, composicin fsico qumico. Donde parte de los habitantes
conocan acerca del tema, algunos conocan sobre la faja petrolfera para el desarrollo
del pas.

25

Se realizo una evaluacin de la situacin o conocimiento que presentaban sobre el

tema a tratar de higiene y alimentacin.
Actividad

N 3.

27/04/2014. EJECUCIN DE CHARLA EN ACTIVIDAD

ESPECIAL. (JORNADA DE VACUNACIN). TEMA: IMPORTANCIA DE LA

VACUNACIN.
Descripcin:
Se procedi a impartir la charla sobre importancia de la vacunacin, como apoyo a
jornada especial de vacunacin realizada en la comunidad.
Mientras se imparta la charla se vacunaba a las distintas personas que acudieron al
llamado de la actividad especial en el centro ambulatorio de Mapiricure.
Actividad N 4.
ESPECIAL.

18/05/2014. EJECUCIN DE CHARLA EN ACTIVIDAD

(JORNADA

DE

MEDICINA

GENERAL).

TEMA:

IMPORTANCIA DEL CONTROL DE LA PRESIN ARTERIAL, LA

CITOLOGA Y SU IMPORTANCIA EN EL DIAGNSTICO DEL CNCER
DEL CUELLO UTERINO, EL CONTROL DE LA DIABETES Y POR QU ES
IMPORTANTE.
Descripcin:
Se realizo charlas sobre la citologa y su importancia en el diagnstico del cncer de
cuello uterino, el control de la presin arterial y el control de la diabetes. En apoyo a
jornada general de salud realizada en la comunidad.
A su vez, las doctoras invitadas a la jornada especial de medicina general atendieron
de forma gratuita mediante consultas medicas, y otorgaron las medicinas necesarias y
requeridas segn el diagnostico obtenido en dichas consultas.

26

Actividad N 5.

28/05/2014 y 29/05/2014. INICIACIN DE CHARLAS Y

TALLERES.
Descripcin:
Comienzo de charla de introduccin sobre los hbitos de higiene y alimentacin
saludable.
Charla sobre la higiene y buenos hbitos alimenticios en nios y adolescente.
Realizacin de talleres sobre la higiene y la alimentacin a fin de reforzar el
conocimiento.
Actividad

N 6.

04/06/2014 y 05/06/2014. REALIZACIN DE CHARLA

SOBRE COMO TENER UNA ALIMENTACIN Y DIETA SALUDABLE.

Descripcin:
Se efectuaron en la comunidad un conjunto de micro charlas en las cuales se
manejaron los temas de la nutricin, la alimentacin, nutrientes,etc. De una manera
hbil y didctica para que los habitantes de la comunidad retuvieran el conocimiento
se les imparti la informacin antes mencionada, a medida que se dio la charla se
pudo observar que los mismos posean conocimientos previos referente al tema, de
nuestra parte se relacion el tema con lo que hacemos en nuestra vida cotidiana y en
nuestra actual sociedad lo que facilito mucho ms el entendimiento del mismo.
Finalizada la actividad se realizaron preguntas sobre las charlas y se aclararon las
dudas que posean en referencia al tema.
Actividad

N 7.

11/06/2014. ELABORACIN DE CARTELERA Y

ACTIVIDADES RECREATIVAS.
Descripcin:

27

Elaboracin de cartelera en la escuela de la comunidad en conjunto con los nios y

adolescentes. Realizacin de actividades recreativas.
Conjuntamente con los nios estudiantes de la escuela se realizaron las carteleras
sobre los temas impartidos en charlas anteriores, reforzando las informaciones
mediante presentaciones en video-beam, videos educativos y trpticos, luego de
realizar las carteleras se practicaron una serie de juegos didcticos para reforzar de
manera amena y divertida los conocimientos de los buenos hbitos de higiene y
alimentacin.
Actividad

N 8. 18/06/2014

y 25/06/2014. REALIZACIN DE CHARLA

ACERCA DE LA HIGIENE.
Descripcin:
Visita a la comunidad para realizacin de charla sobre la higiene en el hogar.
Realizacin de talleres y actividades recreativas sobre la higiene en el hogar, a fin de
fortalecer los conocimientos brindados.
Actividad N 9. 02/07/2014. COMPARTIR RECREATIVO Y CULTURAL.
Descripcin:
Realizacin de actividades recreativas, compartir deportivo y cultural, junto a los
habitantes de la comunidad, y en especial con los nios de la misma se realizaron
diferentes actividades recreativas, del tipo deportivo y culturaldonde los mismos nos
mostraron las diferentes actividades de su cultura y el desarrollo de su vida a diario
como representantes de la comunidad indgena.
Actividad N 10. 09/07/2014 y 10/07/2014. REALIZACIN DE CHARLA DE
NUTRICIN Y GRUPOS DE ALIMENTOS QUE CONFORMAN UNA DIETA
SALUDABLE EN LA ALIMENTACIN.

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Descripcin:
Realizacin de charla de nutricin y grupos de alimentos que conforman una dieta
saludable en la alimentacin.
Entrega de folletos sobre el tema expuesto y discusin del contenido de los mismos.
En la realizacin y orientacin sobre los temas ya discutidos anteriormente se plante
exponer sobre el trompo alimenticio que es muy importante ya que es una base
fundamental que da orientacin a lo que se explic en la charla.
Se escogi la figura del trompo por representar un juego tradicional arraigado en la
cultura venezolana, que invita a nuestras nias y nuestros nios a llevar una vida ms
activa, rescatando los valores del pueblo.
Actividad

N 11. 16/07/2014. EJECUCIN DE CHARLA SOBRE EL

FORTALECIMIENTO

DE

LOS

HBITOS

DE

HIGIENE

CON

LA

ALIMENTACIN SALUDABLE.
Descripcin:
Ejecucin de charla que relaciona la importancia de los hbitos de higiene con la
alimentacin saludable. Entrega de folletos y realizacin de actividades para
fortalecer conocimientos adquiridos.
Se desarrollaron charlas educativas para incentivar a los nios a tener una buena
alimentacin saludable, as como la capacitacin que necesitan los mismos en cuanto
a la nutricin y los requerimientos dados como el material didctico, tambin las
observaciones de imgenes realizadas en el saln de clase.
Actividad N 12. 30/07/2014. CONTINUACIN DE CHARLAS
Descripcin:

29

Ejecucin de charla sobre cmo fortalecer la higiene personal y como fortalecer los
hbitos alimenticios.
Realizacin de caleteras y actividades para fomentar el conocimiento impartido.
Actividad

N 13. 04/08/2014 AL 06/08/2014. DESPEDIDA, ELABORACIN

DEL INFORME.
Descripcin:
Se realiz la ltima actividad en la comunidad, la cual fue la culminacin del ciclo de
charlas impartidas y a su vez la despedida con los habitantes, donde se refrescaron los
conocimientos ya discutidos anteriormente en las charlas realizadas.
Al finalizar las actividades se agradeci a los habitantes por prestarnos su atencin y
participacin en cada una de las actividades y tareas realizadas, tambin se les dio las
gracias a los docentes de la escuela y a la tutora por su colaboracin con nosotros
para lograr ejecutar sin ningn inconveniente el servicio comunitario en la institucin.
Posteriormente se procedi a la elaboracin del informe de las actividades realizadas.

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POBLACIN BENEFICIADA.
La poblacin que se benefici directamente con este proyecto social
comunitario estuvo conformada por 287 habitantes de la Comunidad Indgena Karia
de Mapiricure, en la cual 106 fueron nios y 181 constaba de adultos. As como
tambin se tuvo 72 habitantes beneficiados de comunidades cercanas, de la cual 23
representaban nios y 49 adultos en las respectivas jornadas especiales realizadas en
la comunidad. Teniendo un total de 359 personas beneficiadas.

31

IMPACTO GENERADO EN LA COMUNIDAD.

Diagnosticar las principales causas de la falta de los hbitos de higiene y
alimentacin saludable en los habitantes de la comunidad Indgena Karia de
Mapiricure.
La higiene de alimentos incluye cierto nmero de rutinas que deben realizarse
al manipular los alimentos con el objetivo de prevenir daos potenciales a la salud.
Los alimentos pueden transmitir enfermedades de persona a persona as como ser
un medio de crecimiento de ciertas bacterias (tanto en el exterior como en el interior
del alimento), que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Los alimentos no
vigilados pueden ser un transporte de propagacin de enfermedades, hay que
considerar que desde el mismo instante de su produccin hasta el de su consumo los
alimentos estn constantemente expuestos a las posibles contaminaciones bien sean
por agentes naturales o por efecto de la intervencin humana.
Por otra parte de nada sirve que los alimentos estn limpios, si la persona que
los manipula no sea una persona que cumpla con los requisitos de higiene y aseo
personal diario, antes y despus de tener contacto con los mismos. Hbitos tan
cotidianos como lavarse las manos, los dientes y baarse son esenciales para prevenir
enfermedades. En otras palabras, los hbitos de higiene son los que nos permiten vivir
con buena salud y mantener una mejor calidad de vida. Esa es la importancia de la
higiene personal, una costumbre que todos debemos tener desde que somos nios.
La higiene personal es ms que lavarse las manos, el cuerpo y los dientes.
Tambin implica desde usar ropa limpia, cubrirnos la boca cuando tosemos hasta
32

tener las uas limpias. Esto es esencial tanto para proteger nuestra salud como la de
quienes nos rodean.
Analizar las causas de la falta de hbitos de higiene y alimentacin saludable en
los habitantes de la comunidad Indgena Karia de Mapiricure, para dictar
charlas y recomendaciones que ayuden al fortalecimiento de estos.
Se logro identificar que en esta comunidad exista una falta de cultura hacia la
higiene personal, (muy pocos son los habitantes que se pudieran considerar
higinicos), al igual que sus hbitos alimenticios distan mucho de ser sanos (al menos
en un porcentaje aceptables).
Dicha falta de conocimientos y culturas de estos importantsimos hbitos, se
debe a la falta de inters de los entes gubernamentales locales y regionales en llevar
informacin necesaria y educar a los habitantes de dicha comunidad. Por otra parte es
tambin responsabilidad de los mismos habitantes vivir en la ignorancia en lo que se
refiere a dicho tema. Ya que ellos disponen de la tecnologa necesaria (computadora e
internet en la escuela de la comunidad), lo cual les facilita la investigacin.
Proporcionar informacin bsica que ayude al fortalecimiento de los hbitos de
higiene y alimentacin saludable en los habitantes de la comunidad Indgena
Karia de Mapiricure.
Debido al anlisis anterior, en cada charla que se imparti en la Comunidad
Indgena Karia de Mapiricure, se trataron arduamente estos temas tan importantes,
ya que por lo que se observ en las visitas que se realizaron en las casas, son muy
pocos los que respetan y cumplen estos hbitos de higiene y aseo tanto en los
alimentos como a nivel personal y los buenos hbitos de la alimentacin sana. Las
charlas se impartieron de manera que el mensaje, para cada habitante de la
comunidad, quedase claro y explicito, de forma que al luego consultarles, tuvieran
una respuesta clara y supieran que hacer para ambos casos, y la importancia que
tienen los mismos. Se habl sobre, la higiene personal, como higienizar los alimentos,
33

y de las muchas opciones de comida sana que ellos mismos pueden preparar en casa,
para as obtener una salud y cuerpo en equilibrio y sin peligros de enfermedades
potenciales.
APORTES DEL PROYECTO.
Al realizar este proyecto, se logr inculcar y mejorar los conocimientos de los
habitantes de la comunidad con el tema de los hbitos alimenticios y de higiene, se
logro comprobar que se aprende de una forma muy significativa por medio de charla
dinmica recreativa y participativa, donde se confronta y exige al mismo tiempo
dndose a conocer el inters y la motivacin que tiene cada persona que est presente
en las mismas. Adems con una buena orientacin, disposicin y planeacin del
trabajo de los maestros y adultos que componen la presidencia de la comunidad y en
su escuela, contribuyen al enriquecimiento intelectual y cultural de los nios, y no
solo los nios, tambin de todos aquellos que por cualquier razn ignoraban estos
principios bsicos para obtener y mantener una buena alimentacin y salud,
principios bsicos tambin para un ptimo desarrollo y un excelente funcionamiento
del cuerpo humano desde los primeros aos de vida hasta su culminacin.
La participacin dinmica de los estudiantes universitarios compartiendo sus
conocimientos con los nios y adultos de la comunidad, fortaleci los valores de
solidaridad entre sus integrantes, adems permiti un mejoramiento en el nivel de
confianza de los nios y nias a la hora de exponer el tema de los hbitos
alimenticios, de higiene personal y de la higiene en los alimentos, teniendo un
ambiente de muchas participaciones e inters por el tema siendo primera vez que se
aplicaba en dicha comunidad. De igual forma se produjo un aumento de la capacidad
de trabajar en equipo de los nios y nias integrantes de la escuela de la misma
comunidad.

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En la Comunidad Indgena Karia de Mapiricure, los resultados del proyecto

se obtuvieron gran entusiasmo y excelencia educativa, ya que las estrategias
utilizadas y puestas en prctica permitieron que los habitantes de dicha comunidad se
motivaran y tomaran ms inters en el tema desarrollado.
Las experiencias y emociones vividas durante la realizacin de este proyecto,
fueron satisfactorias y renovadoras, el cual avanz y alcanz alternativas
significativas de solucin a la problemtica, se confa que tenga una mayor
trascendencia y pueda ser tomado en cuenta para ser aplicado en diferentes
comunidades indgenas.

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RECOMENDACIONES.
La realizacin de las actividades dirigidas a la Comunidad Indgena Karia de
Mapiricure han resultado de por s beneficiosas para quienes la integran, desde el
punto de vista educativo y como medio para la promocin de salud, para lo cual es
necesario aconsejar las siguientes recomendaciones:
Permitir la continuidad de estas actividades en las diferentes comunidades
indgenas, para as dar a conocer a profundidad todo lo referente a este tema
en particular, como lo es los hbitos de higiene y alimentacin saludable.
Mantener el contacto con la comunidad para la asesora o posible desarrollo
de futuros proyectos.
Estimular a los miembros de la comunidad a su participacin activa como
orientadores y promotores de esta campaa de alimentacin e higiene.
Transmitir el beneficio de la actividad comunitaria a la poblacin en general y
comunidades cercanas.
Programar otras actividades orientadas a otras reas de salud, que contemple
elementos de ndole informativo, como tambin de prevencin.

36

BIBLIOGRAFA.
CONSTITUCIN DE LA REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
(1999). Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela Nro.36.860
(Extraordinario), Diciembre 30, 1999.
PLAN DE LA PATRIA, DEL COMANDANTE HUGO RAFAEL CHVEZ
FRAS PARA LA GESTIN 2013-2019. Gaceta Oficial de la Repblica
Bolivariana de Venezuela Nro. 6.118 (Extraordinario), Diciembre 4, 2013.
LEY

ORGNICA

DE

PROTECCIN

DE

NIOS,

NIAS

ADOLESCENTES (LOPNNA). Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana

de Venezuela (5.859 extraordinaria). Octubre 12, 2007.
LEY DEL INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIN. . Gaceta Oficial de la
Repblica Bolivariana de Venezuela Nro. 28.727. Septiembre 12, 1968.
LEY ORGNICA DEL SERVICIO COMUNITARIO DEL ESTUDIANTE
DE EDUCACIN SUPERIOR. Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de
Venezuela Nro. 38.272. Septiembre 14, 2005.
FUENTES DE REFERENCIAS ELECTRNICAS.

37

 Hbitos

de

higiene

(en

lnea)

disponible

en:

http://lilibethybelkishabitosdehigiene.blogspot.com/ (consultado el 08-04-14).

Importancia de los hbitos de higiene (en lnea) disponible en:
http://vivirsalud.imujer.com/2011/01/04/la-importancia-de-la-higiene-personal
(consultado el 08-04-14).
Hbitos

de

higiene

alimentacin

(en

lnea)

disponible

en:

http://bluebellaulaeducativa.blogspot.com/2013/03/habitos-de-higiene-yalimentacion.html (consultado el 09-04-14).

Higiene

personal

(en

lnea)

disponible

en:

http://www.slideshare.net/karolinacarni/taller-de-la-higiene-personal
(consultado el 10-04-14).
Alimentacin

saludable

(en

lnea)

disponible

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http://www.msal.gov.ar/ent/index.php/informacion-paraciudadanos/alimentacion-saludable
http://enfermedadescorazon.about.com/od/alimentacion-saludable/tp/Que-EsUna-Alimentacion-Saludable.htm (consultado el 10-04-14).
Nutrientes

en

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alimentacin

(en

lnea)

disponible

en:

http://kidshealth.org/parent/en_espanol/nutricion/habits_esp.html (consultado
el 11-04-14).

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 Nutricin

saludable

(en

lnea)

disponible

en:

http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/csym/nutricion_saludable/ (consultado el
11-04-14).

ANEXOS
Mapa de localizacin del rea de influencia del proyecto.

Primera visita a la comunidad.

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Presentacin e introduccin de nuestra carrera.

Charlas en jornadas especiales de salud en la comunidad.

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Entrega de folletos en las jornadas de temas tratados.

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Charlas y talleres, realizadas a los nios de la comunidad.

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46

Entrega de folletos, compartir y realizacin de carteleras.

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Actividades recreativas y compartir cultural.

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