CAPITULO V ANALISIS ESTRATEGICO DEL SECTOR AGROEXPORTADOR DE MANGO

EN EL VALLE DE SAN LORENSO

Para realizar el anlisis estratgico se ha tomado en cuenta el esquema siguiente, el cual
sintetiza las relaciones de toda estructura productiva comercializadora de mango en el
Valle se San Lorenzo.
Para analizar todos los aspectos o fuerzas que estn relacionadas con el sector es que se
ha utilizado la tcnica del anlisis FODA a fin de determinar las potencialidades y
limitaciones que presentan este sector:
Para esto se ha enfocado los siguientes aspectos:
-

Estructura productiva
Estructura comercializadora y exportacin
Esquematizado en el grafico siguiente:

RECEPCION DE FRUTA

LAVADO DE AGUA FRIA

PRE-CLASIFICADO

SECADO Y LUSTRADO

ARMADO EN PALLET

ENFRIADO EN CAMARA

CALIBRADO Y DESCARTE
LLENADO EN
CONTENEDORES EN
CAMARA

LAVADO EN AGUA
CALIENTE

ENPAQUE
EXPORTADO

1.- ESTRUCTURA PRODUCTIVA DEL MANGO EN EL VALLE DE SAN LORENSO

Referente a la estructura productiva de mango en el rea de estudio y de acuerdo al
esquema podemos decir que este depende de varios elementos interrelacionados entre si
y que el buen desempeo de cada uno , de una forma eficiente ayuda a mejorar la
produccin de la fruta pero que en la realidad aspectos como la organizacin , la asesora
tcnica ,los insumos para la produccin y sobre todo la capacitacin empresarial falta
mejorarlos , buscando la forma ms eficiente de integrarlos al sistema productivo ya que
son partes del mismo .
El aspecto de produccin est integrado por varios aspectos:
Kent y es una de las principales de este valle.
1. RECEPCION DE LA FRUTA
Las jabas de mango son descargadas del camin desde las carretillas y son
ubicadas de acuerdo a la variedad y productor.
2. LAVADO EN AGUA FRIA
La tina es llenada con agua fra, la fruta permanece en la primera tina de 1 a 2
minutos en un (pasado de agua)
3. LAVADO EN AGUA CALIENTE
Luego que la fruta ha estado en la tina de agua fra , es pasada a la tina de
agua caliente ,el agua en esta tina se encuentra en una temperatura de 40 a
50 C ,proporcionada por un caldero, la fruta es pasada por agua caliente para
eliminar restos de contaminacin que este en contacto con la fruta con una
duracin de 3 a 5 minutos .
En esta parte del proceso se necesitan tres operarios: el primero se encarga
de las jabas de mangos que sean introducidas en la tina de agua fra , el
segundo operario se encarga de retirar las jabas de agua fra para pasarlas al
agua caliente , y el tercero se encarga de sacar del agua fra o caliente y
conducirlas al otro proceso .
4. PRE- CLASIFICADO
El mango que sale de la fase de lavado es llevado al elevador donde se
encuentran dos operarias encargadas de hacer una precalificacin de la fruta
estas operarias descartan las posibles fallas de la fruta.
5. SECADO Y ILUSTRADO
El mango es secado por unos ventiladores y el mismo es limpiado por unas
escobillas giratorias, pues estos sirven para finalizar la limpieza de la fruta.

6. CALIBRADO Y DESCARTE

La fruta llega a una franja que lo transporta hacia los operarios encargadas de
su calibrado y descartes, en esta fase se encuentran con 10 operarios que
harn su calibrado y descartes para ello cada uno tiene una balanza gramera
que ayuda a calibrar la fruta y seleccionarla de acuerdo a su peso adems
debe estar libre de manchas producidas por algunas plagas o golpes el,
momento de haber sido cosechado. El mango es calibrado de la siguiente
manera:
- Calibre 5 ( 780 -900gr)
- Calibre 6(620-780)
- Calibre 7(540-620
- Calibre 8(470-540)
- Calibre 9(420-470)
- Calibre 10(375- 420)
- Calibre11(315-375)
7. EMPAQUE
El empaque se realiza de acuerdo en calibre en cajas de cartn de 350 gr por ejemplo en una
caja de calibre 9 deben haber nueve mangos que den un peso neto de 4k en bruto ( teniendo en
cuenta el peso de la caja ). El mango es empacado en sus respectivas cajas por 12 operarios
de empacado que se encargan de etiquetar la fruta y sellar la fruta de lote.
8. ARMADO DE PALLET
Las pallas son armados cada una por 252 cajas de mango de acuerdo a su calibre .
9. ENFRIADO EN CAMARAS
Una vez armados la pallet son llevadas a las cmaras de hielo por ello sigue un orden:
Primero entran al tnel de frio con la finalidad de bajar 5 horas la temperatura del mango debe
estar aproximadamente unos 10 C luego el mango es puesto en unas cmaras conservadoras
donde permanecen hasta su embarque la temperatura de conservacin es de 9 10 C

10. EXPORTACION

De esto se deduce que alrededor del 84% en promedio no estn asociados y sabiendo
que estos representan el 97.6% del total de productor del valle ( 194 productores )
,dejando en claro los problemas que atraviesan el aspecto organizativo de los productores
,las asociaciones no son bien recibidas por los productores ya que por ende han tenido
experiencias anteriores de fracaso debido a los malos manejos de sus directivos y por la
poca supervisin por parte de los productores .
A pesar de todos estos problemas los productores y segn los resultados de la encuesta
los productores estn dispuestos a formar parte de una asociacin ,siempre y cuando las
personas que dirigen las asociaciones sean honestas ,transparentes de tal modo que todos
sus socios puedan percibe los beneficios de pertenecer a un modelo de organizacin de
este tipo .

LA CAPACITACION REFERENTE A ASPECTOS TECNICOS PRODUCTIVOS

SOBRE EL MANEJO Y COSECHA DE ESTA FRUTA
Solo el 64.29 % de los productores del valle han recibido esta capacitacin, y un
35.71% no se capacita , hay que resaltar el papel fundamental que desempea
SENASA y las empresas agroexportadoras , asi mismo de esta capacitacin en su
mayora es de tipo terica y prctica , teniendo como tiempo promedio de duracin
entre media da y un da .
Sin embargo hasta la actualidad no existe ninguna institucin que se dedique o que
haya capacitado a los productores en aspectos de manejo gerencial de sus parcelas
, es decir ,que brinde una capacitacin del manejo de costos e ingresos ,
comercializacin ,bsqueda de mercados para sus productos ,en conclusin una
gestin de cultivos , este es un aspecto que ha sido y sigue siendo descuidado
hasta la fecha .
Dentro de los labores culturales que los productores realizan encontramos la
fertilizacin tema que segn los resultados de la encuesta aplicada a los
productores , si se le est dando importancia ya que los productores que poseen
menos de 3.99 hectreas el 83 % de estos realiza la fertilizacin a este cultivo
mientras los que poseen entre 4.10 hectreas el 100% de estos productores
fertilizan este cultivo ,dado a que en este valle las presencias de plagas en el mango
es muy baja al uso de fungicidas e insecticidas exigen productos orgnicos ,lo que
se utilizan son los productos que no son nocivos para la salud de las personas
,animales , y medio ambiente como el caso de la induccin floral .

El periodo de acost en los ltimos aos es un tema que se le est haciendo familiar
a los productores de esta fruta ,dado que el mango necesita de este ,consiste en la
ausencia de riegos dos meses antes que empiecen a salir las primeras flores , este

periodo ayuda a que la etapa de floracin se acelere y que las yemas terminales de
esas plantas maduren y pasen a la etapa de floracin .
-

La poda es un tema que para los productores que poseen menos de 3.99 hectreas
solo la realizan un 61.11% que es preocupante ,sabiendo que esta labor cultural
permite a las plantaciones nuevas ramificaciones que sern las que producirn en la
siguiente campaa ,este grupo difiere enormemente con los que tienen entre 4 a 10
hectreas ,ya que el 90.91% se realiza podas a sus plantaciones demostrando asi el
buen manejo de este cultivo en el aspecto productivo .

De acuerdo al estudio realizado las condiciones climatolgicas de este valle son las
ms adecuadas para que este cultivo se desarrolle de una manera ptima dado que
la temperatura en este lugar flucta entre los 24 -27 C y la presencia de las
estaciones se hacen bien marcadas , todo esto favorece a este cultivo tanto como
en el crecimiento y la produccin .

FINANCIAMIENTO
Como ya se mencion en el Captulo II no solo basta con que el productor conozca las
labores culturales , si este no tiene los medios econmicos para poner en prctica sus
conocimientos y poder obtener una fruta de calidad que se ajuste a las exigencias
internacionales , esto solo se lograra si el productor invierte en el proceso productivo
del mango , y si no tiene medios econmicos deber buscar un financiamiento en las
cajas municipales , y le siguen las empresas exportadoras ,etc. para aquellos productor
que tienen 3.99 hectreas y para los productores que tienen 4 a 10 hectreas un
financiamiento en los bancos debido a que estos soliciten un monto mucho mayor que
los primeros .
El factor financiamiento es clave para lograr que los productores puedan darse una
asistencia tcnica adecuada
a las plantaciones y puedan obtener una fruta de
calidad , esto tambin involucra al Estado ya que el papel que juega este es primordial
,pero en la actualidad el estado bajo la figura del Agrobanco no ha tomado este rol
protagonista que debera tener en todo este sistema , ya que uno de los requisitos que
exige este banco para otorgar financiamiento es que los productores no tengan ninguna
deuda con ninguna institucin financiera o con el estado .
Sabiendo que los costos de este cultivo estimados por el CIPCA son : para el caso de
instalacin es Us$ 1200 a 1500 , y el mantenimiento y cosecha es de US$ 2000 a 2500
por hectrea , es evidente que los productores que tienen menos de 3.99 hectreas no
inviertan esa cantidad de dinero ,la ,mayora de ellos se encargan personalmente de la
realizacin de las labores culturales ,existen muchos productores que ven a esta fruta
como un cultivo de subsistencia y es el ms rescatable de todos los cultivos de la zona .

2.- ESTRUCTURA DE COMERCIALIZACION Y EXPORTACION DEL MANGO EN EL

VALLE DE SAN LORENZO
La comercializacin del mango de las variedades en estudio se destinan : al mercado
internacional mediante la exportacin ,pero las frutas de descartes ( no se ajunta a los
requerimientos mnimos de calidad para ser exportadas ) se comercializan en el mercado
nacional , en la cadena de comercializacin para el mercado internacional encontramos a
los intermediarios que son personas que se dedican a comprar a los productores agrarios
su produccin de mango y estos les venden a las empresas agroexportadoras , de acuerdo
a los resultados de la encuesta aplicada a los productores de mango de este valle se ha
encontrado que hay tres formas de realizar este proceso , una es la venta directa que el
productor realiza a la empresa exportadora ; los productores que poseen de 3.99 hectreas
un 47% y los que poseen entre 4 o 10 hectreas un 81.82% utiliza esta forma de
comercializacin es la utilizacin de algn intermediario mayormente se da en el caso de
los productores que poseen un 3.99 de hectreas y los productores que tienen entre 4 -10
hectreas utilizan el modelo de comercializacin hibrido ya que en algunas oportunidades
venden directamente a la empresa.
Por el caso de exportacin ne necesitan varios estndares respecto a las normas o
requisitos mnimos para poder exportar ( segn la entrevista n3) se tuvo que determinar
que los representantes de esta empresa manifestaron que las normas para exportar hasta
la fecha son adecuadas para el caso del mercado de EE.UU ,ya que para el mercado
extranjero se va exigir un certificado de Buenas Prcticas Agrcolas
Adems hay que realizar el esfuerzo que realiza SENASA con sus programas de control de
Mosca de la fruta en todo este valle, el problema se est presentando con la certificacin
del EUREPGAP, para el caso de que mercado de Europeo Dicha certificacin se est
convirtiendo en un serio problema para el productor ya que est dirigido hacia la
produccin, esto implica que el productor tenga que realizar una inversin adicional para
cumplir con la normatividad.
Las razones del EUREPGAP

Incremento en el nivel de conciencia del consumidor

Seguridad inocuidad alimentaria

Medio ambiente
Bienestar de los trabajadores

Incremento en la demanda por el control de procesos

Confiabilidad en el producto
Prontitud en los procesos

Crecimiento desordenado de sistemas de calidad

Como se mencion la inversin adicional que deben realizar los productores para
esta certificacin definitivamente va a limitar la oferta exportable a este mercado
dado que no todos los productores estarn en condiciones de certificar sus cultivos
de acuerdo al patrn de productores de mango del valle de San Lorenzo.

ESTRATEGIAS DEL ANLISIS DEL ENTORNO

ANLISIS FODA
FORTALEZAS

Control de la mosca de la fruta por SENASA.

Excelente calidad de variedad Kent

Se cuenta con plantaciones jvenes con expectativa de produccin (25 a 30 aos).

Fruta resistente al trasporte.

Soporta proceso hidrotermico para eliminar larva Mosca de Fruta.

Alto contenido de vitamina Ay C.

DEBILIDADES

Fruta estacional (Noviembre a Marzo).

Produccin cclica (campaas altas y bajas de produccin).

Alto nivel de fruta de descarte (no califica para exportacin).

Agricultura informal, que no respeta contratos y vende si hay mejores postores.

Falta de organizacin entre los productores.

Falta de fortalecimiento de capacitacin a los productores

OPORTUNIDADES

Mayor demanda de productos elaborados (purs, jugos, conservas)

Incremento de la demanda internacional del mango en Unin Europea , Brasil ,Asia

Variedades de acuerdo a nichos ecolgicos (productos orgnicos)

Inters por el mango peruano en el valle San Lorenzo demanda de productos rojos.

El tiempo para el inicio de la primera cosecha de las plantaciones de mango es de 05 aos en

promedio (barrera de entrada alta).

Con la firma del TLC con UE, China y Japn el mercado se expande.

AMENAZAS

Incremento de la oferta principales competidores Ecuador y Brasil.

Incremento de plagas y enfermedades (mosca de la fruta).

Inestabilidad de los precios en el mercado internacional.

Inestabilidad en precio de productores.

Existencia de productos sustitutos.

MATRIZ DE IMPACTO
FORTALEZAS
IMPACTO
Excelente calidad de
variedad Kent
Control de la mosca de
la fruta por SENASA.

ALTO
X

Se cuenta con
plantaciones jvenes
con expectativa de
produccin (25 a 30
aos).

Fruta resistente al
trasporte
Alto contenido de
vitamina Ay C.

Soporta proceso
hidrotermico para
eliminar larva Mosca de
Fruta.

MEDIO

BAJO

DEBILIDADES
IMPACTO
Fruta estacional
(Noviembre a Marzo)
Produccin cclica
(campaas altas y
bajas de produccin).

ALTO
X

MEDIO

BAJO
X

Alto nivel de fruta de

descarte (no califica
para exportacin).

Agricultura informal,
que no respeta
contratos y vende si

hay mejores postores.

Falta de organizacin
entre los productores

Falta de fortalecimiento
de capacitacin a los
productores

OPORTUNIDADES
IMPACTO
Mayor demanda de
productos elaborados
(purs, jugos,
conservas)

ALTO

Incremento de la
demanda
internacional del
mango en Unin
Europea , Brasil ,Asia

Variedades de
acuerdo a nichos
ecolgicos (productos
orgnicos)

Inters por el mango

peruano en el valle
San Lorenzo
demanda de
productos rojos.

.
El tiempo para el
inicio de la primera

MEDIO
x

BAJO

cosecha de las
plantaciones de
mango es de 05 aos
en promedio (barrera
de entrada alta).
Con la firma del TLC
con UE, China y Japn
el mercado se
expande.

AMENAZAS
IMPACTO
Incremento de la
oferta ecuador Brasil

ALTO
x

Incremento de plagas y
enfermedades (mosca
de la fruta).

Inestabilidad de los
precios en el mercado
internacional
. Inestabilidad en
precio de productores
Existencia de
productos sustitutos.

MEDIO

x
x
x

BAJO

ESTRATEGIAS DERIVADAS DEL FODA CRUZADO

FACTORES
INTERNOS
(IFAS)

FACTORES
EXTERNOS (EFAS)

Oportunidades (O)
O1.- Incremento de la
demanda internacional del
mango en Unin Europea ,
Brasil ,Asia
O2.- Variedades de acuerdo a
nichos ecolgicos (productos
orgnicos)
O3.- Inters por el mango
peruano en el valle San Lorenzo
demanda de productos rojos.

Fortalezas (F)
F1.- Excelente calidad de la
variedad Kent.
F2 .- Se cuenta con
plantaciones jvenes
con expectativa de produccin (
25 a 30 aos).
F3.- Fruta resistente al
transporte.
F4.- Soporta proceso de
Hidrotrmico para eliminar
larva Mosca de la fruta.
F5.- Alto contenido de
vitaminas Ay C.
F6. Control de la mosca de la
fruta por SENASA.

Debilidades (D)
D1.- Fruta estacional
(Noviembre a Marzo).
D2.- Produccin cclica
(campaas altas y bajas de
produccin).
D3.- Alto nivel de fruta de
descarte (no califica para
exportacin).
D4.- Agricultura informal, que
no respeta contratos y vende si
hay mejores postores.
D5.- Falta de organizacin entre

Estrategias FO
Incrementar la produccin y
acopio de
mango Kent para atender
demanda en
nuevos mercados (Europa y
Asia)
Expandir operaciones a los
marcados
mercado de Asia con quienes se
ha

Estrategias DO
Programar el ingreso a los
nuevos
Mercados de acuerdo a la
estacionalidad.
Efectuar mejor seguimiento en
campo para reducir el
porcentaje de descarte

los productores.
D6.- Falta de fortalecimiento de
capacitacin a los productores .

O4.- El tiempo para el inicio de

la primera cosecha de las
plantaciones de mango es de
05 aos en promedio (barrera
de entrada alta).
O5.- Mayor demanda de
productos elaborados (purs, jugos,
conservas)
O6.- Con la firma del TLC con
UE, China y Japn el mercado
se expande.
Amenazas (A)
A1.-Incremento de plagas y
enfermedades (mosca de la
fruta).
A2.- Inestabilidad de los
precios en el mercado
internacional..
A3.- Inestabilidad en precio de
productores.
A4- Existencia de productos
sustitutos.

.Incremento de la oferta

suscrito el TLC

Estrategias FA
Preparar planes de
contingencia ante problemas
climatolgicos.
Mejorar la estructura de
costos para afrontar las
variaciones de precios.
Disear alianzas estratgicas
con
Empresas afines.

Estrategias DA
Inducir en el consumidor final
hacia variedades de mango con
calibres (tamaos) menores que
permitan el incremento en 30%
del rendimiento de los lotes..

principales competidores Ecuador

y Brasil.

Estrategias FO

Incrementar la produccin y acopio de mango Kent para atender demanda en nuevos mercados

(Europa y Asia)

Expandir operaciones a los marcados mercado de Asia con quienes se ha suscrito el TLC

Estrategias FA
Preparar planes de contingencia ante problemas climatolgicos.

Mejorar la estructura de costos para afrontar las variaciones de precios.

Disear alianzas estratgicas con Empresas afines.

Estrategias DO
Programar el ingreso a los nuevos Mercados de acuerdo a la estacionalidad

Efectuar mejor seguimiento en campo para reducir el porcentaje de descarte

Estrategias DA
Inducir en el consumidor final hacia variedades de mango con calibres (tamaos) menores que
permitan el incremento en 30% del rendimiento de los lotes

CAPITULO VI LINEAMIENTO PARA LA MEJORA DE LA AGROEXPORTACION DEL

MANGO EN EL VALLE DE SAN LORENZO.
Despus de haber realizado un anlisis de las debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades que
ataen a este sector agrcola como lo es la agroexportacion de mango, proponemos lo siguientes
lineamientos estratgicos para mejorar la cadena productiva agroexportadora de mango en el valle de
San Lorenzo.
Lneas de accin para mejorar la produccin

Se debe controlar el desarrollo de plagas, en particular de Mosca de la fruta , esto debe ser
realizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) , en coordinacin con las
Empresas Aagroexportadoras y los mismos productores .

Mejorar la productividad de los cultivos , esto se logra realizando de forma eficiente las labores
culturales , la parte de gestin de la Normatividad de la empresa , buscar nuevas alternativas

que permitan obtener un mango de calidad resistentes a las condiciones climticas

,uniformidad ,tamao ,sabor y aroma agradable para tener una acogida excelente en los
mercados internacionales como nacionales .

Disminuir las mermas en la etapa de precosecha , cosecha , y postcosecha ,dado que durante la
etapa de crecimiento los frutos se caen por presencia de Las plagas / enfermedades y la falta de
recursos econmicos por parte de los productores es por lo cual que se debe capacitar ms al
personal que se encuentra en contacto con el proceso de cosecha.

Hacer un diagnstico en terrenos de zonas productivas del valle de San Lorenzo esto permite
determinar que suelos son apropiados para el cultivo de esta fruta ,esto se lograra con el apoyo
del estado va ente que se dedique a la capacitacin ,asistencia tcnica y financiamiento a los
productores .

LINEAS DE ACCION PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA CAPACITACION

Aplicar un avance tecnolgico para el cuidado de los suelos y cultivo de mango , con
el apoyo del Ministerio de Agricultura va SENASA o ingenieros agrnomos
independiente :
Preparacin de terreno
Productos y dosis recomendada
Calendarios de aplicacin
Cultura de aplicacin de fertilizantes
Prctica de cultivo ,control de hiervas ,podas
Tcnicas de cosechas

Capacitacin constante a los productores con asesora especializada para mejorar las
tcnicas de cultivo y manejo de fruta .

LINEAS DE ACCION PARA LA ORGANIZACIN

En el aspecto de la organizacin, y de acuerdo a la encuesta que se aplic a los

productores de mango de este valle que tienen menos de 3.99 hectreas, el 88.89
no pertenece a ninguna asociacin, as mismo los productores que poseen entre
4.10 hectreas el 80% est en las mismas condiciones que las anteriores en este
grupo solo el 20% pertenece a una asociacin .

Fortalecimiento de la asociacin del valle de SAN LORENZO ,con el obejtivo de

integrar a todos los productores para ser frente a la competencia internacional .

LINEAS DE ACCION PARA LA COMERCIALIZACION

Del anlisis realizado existe un potencial de exportacin que la empresa ha sabido aprovechar
con soporte de polticas gubernamentales, orientadas a seguir avanzando a nivel de
crecimiento econmico y de inversin extranjera.
Establecer un vnculo entre entre empresas que comercializan el mango, EE.UU , Europa
,Asia , Brasil,etc
Mejora de condiciones de la infraestructura para el tratamiento, normalizacin,
almacenamiento y trasporte de mango.

Establecer un sistema de informacin acerca de los mercados mediante una pgina

web, que puede ser parte de los servicios de la asociacin peruana de exportacin
de mango (APEM) : que aborde
Tendencias de los mercados internacionales, resultados de los labores de promocin,
precios, novedades tecnolgicas , informacin general ,etc.

LINEAS DE ACCCION PARA INDUSTRIALIZACION DEL MANGO

Elaborar proyectos para concentrados de mango en sus diferentes

presentaciones.
Elaborar proyectos de deshidratacin del mango: rodajas, trozos o tiras.
Elaborar proyectos para obtener productos congelados de mango como :
Helados
Postres
Yogures

CONCLUSIONES

En el Valle de San Lorenzo se tiende al monocultivo, hay agua disponible todo

el ao y se atiende el mercado de frescos y a los mercados de USA , Brasil
,etc.

Alta concentracin de la exportacin. en una sola variedad (Kent, 82%) y en

un mercado (EE.UU, ms de 50%).

Los exportadores son mayormente dueos de empacadoras y Tienen un

mayor poder de negociacin y fijan los precios en chacra.

La oferta peruana presenta buenas caractersticas intrnsecas de calidad

(color, sabor y tamao), pero todava est poco preparada para satisfacer los
nuevos requerimientos del mercado internacional.

El desarrollo tecnolgico, es muy importante en el comercio internacional el mismo que los

directivos de SAN LORENZO, han sabido aprovechar, con la implementacin de plantas y
equipos de ltima generacin.

Que el valle de SAN LORENZO , es un gran potencial de desarrollo agrcola para nuestra
regin donde se debe incentivar y brindar los medios necesarios por parte del gobiernos para
as fomentar empleo a los productores o trabajadores del valle de san Lorenzo .

RECOMENDACIONES

Que el valle de san Lorenzo mejore en las prcticas de procesamiento del

mango que permita el ahorro de costos, mejor calidad y presentacin de la
fruta.

Buscar alianzas estratgicas con distribuidores extranjeros para lograr que

estos inviertan en plantas procesadoras y empacadoras con tecnologa
avanzada.

Que el estado les brinde ayuda a los pequeos agricultores como son los que
poseen 3.99 hectreas de tal manera que el banco les pueda otorgar
prstamos para este cultivo y mejorar su produccin de exportacin asi estar
apoyando a la agricultut5ra peruana.

BIBLIOGRAFA

Minaya, Alberto. El Mango en el Per y sus vnculos en el mercado internacional. Nov

1999. Sintes Pros, Jorge. La Fruta. 2004

Direccin Regional Agraria Piura. Proyecto "Cadena Productiva de Mango para

exportacin (mantenimiento) en el Valle de San Lorenzo Campaa Agrcola 2007
2007. Jul, 2008.

CIPCA. Ficha tcnica de mango FAO. Estadsticas de produccin, exportacin e

Importacin mundial de Mango

Direccin Regional Agraria de Piura. Estadsticas de produccin de mango en Piura.

INEI. Estadsticas demogrficas y geogrficas de Piura

Instituto Peruano de Comercio Exterior. Cultivo de mango en el Per. Junio, 2002

Anexos

 Encuesta productores de mango en

el valle de SAN LORENZO

Anexo n 01
Cuestionario para los productores de mango de exportacin del valle de
SAN LORENZO
1.- que variedades de mango exporta?
A) Mango Kent
b)
c)
2.- realiza ud . Deshierbo en sus plantaciones de mango?
a) Si

b) no

3.- realiza podas en sus plantaciones de mango ?

a) Todos los aos

b) a veces

C) nunca

4.- has recibido algn tipo de capacitacin de cmo manejar el cultivo del mango para obtener
mejores resultados en este cultivo?
a) Si
b) no
5.- si su respuesta es s, que institucin le brindo dichas capacitaciones?
a) SENASA
b) Empresas Agroexportadoras
c) otras instituciones
6.- qu tiempo duro dicha capacitacin?
a) medio da
b) un da
c) dos das
7.- Tiene acceso a algn tipo de financiamiento destinado al cultivo de mango?
a) Si
b) no
8.-si UD no tiene acceso al financiamiento cul cree que son las razones?
a) Estar moroso con algn agente del banco
b) b) no tiene vales o garantas
9.- utiliza intermediarios para la comercializacin del mango con las empresas
Agroexportadoras?
a) No

b) si

c) a veces

10.- es miembro de alguna asociacin productores de mango?

a) Si
b) no