Alanis Snchez Juan Manuel

Los alimentos transgnicos

hoy en da son ms comunes de lo que creemos, pero muchas
personas no estn muy de acuerdo con este tipo de alimentos

en su dieta diaria. Es por eso que aqu en este reporte se dan

a conocer tanto ventajas como las desventajas de los
alimentos transgnicos, que beneficios trae consigo mismos el
consumir estos alimentos en nuestra dieta.
Tambin es importante mencionar como es que se logran
crear o hacer los alimentos de este tipo, pues es importante
conocer su origen para conocer lo que estamos consumiendo
y ver en verdad si de lo que nos estamos alimentando es o no
de buena calidad, o al menos buenos para nuestro organismo.
Despus de lo antes dicho, los dejo con esta informacin
recaudada para que se entere de una manera legible de lo
que a los alimentos transgnicos se habla y quedar en usted
si desea aadirlos en una dieta diaria que quiera llevar para
un bien o mal de su salud.

Primero que nada debemos saber que significa que un alimento sea
transgnico, de donde provienen estos y cul es su origen.
Seguramente has escuchado hablar de ellos. Los alimentos
transgnicos son aquellos productos modificados mediante procesos

altamente cuidadosos de ingeniera en los que se les insertan genes

exgenos de otras especies a animales o plantas.
Cundo empez su manipulacin?
A travs de la biotecnologa se transfieren genes de un organismo a
otro y de este modo, las caractersticas especficas de lo alimentos
pueden modificarse
Las mutaciones de ADN se iniciaron a finales de los aos 90, momento
en que sale al mercado el primer transgnico. A la intencin inicial,
erradicar las hambrunas y crear alimentos con ms resistencia en el
proceso de crecimiento y cultivo, pronto se sumaron otras consecuencia
de las investigaciones cientficas que, yendo ms all, vieron infinitas
posibilidades alimentarias en la aplicacin de esta, entonces, novedosa
tcnica. Entonces comenz a utilizarse para beneficio de las industrias
alimentarias que vieron un filn en los transgnicos.
Sin duda este tipo de mtodos para mejorar el linaje de las especies
tratadas significa un avance importante para la ciencia; sin embargo,
varias preguntas quedan expuestas al aire; qu beneficios aportan
los alimentos transgnicos?, son seguros? y de ser as, cules son
sus posibles efectos?. Antes de responder a dichas cuestiones hay que
hablar un poco ms acerca del surgimiento de estos productos
modificados.
A lo largo de la historia se ha demostrado la eficiencia del proceso de
seleccin natural, un trmino empleado por primera vez por Charles
Darwin en el que se describe como las especies de la naturaleza
(humanos, animales, plantas y hasta microorganismos) se basan en
procesos de seleccin valga la redundancia donde se escoge como
pareja sexual para la procreacin, a individuos con caractersticas ms
destacables para garantizar una descendencia con mejores genes
capaces de adaptarse de forma ms eficaz al medio en el que se
desenvuelven. Aprendiendo de ello, el hombre, desde hace muchos
aos, ha intervenido en el mismo proceso de otras especies de plantas y
animales para asegurar que el linaje de sus descendientes obtuviera
caractersticas por encima del promedio, beneficindose a s mismos a
partir de ello. Dicha produccin selectiva provoc la aparicin de nuevas
y mejoras especies, aunque el proceso requiri de cantidades
considerables de tiempo. Ms tarde, con los avances tecnolgicos, la
ingeniera gentica permiti agilizar el proceso, pasando los genes
deseados de un animal a otro, de una planta a otra e incluso de una
planta a un animal y viceversa para concentrarse en la transferencia
solo de los genes deseados por el hombre; sin embargo, no todos los
procedimientos han resultado exitosos, repercutiendo en la mala calidad
de las especies tratadas.

Cmo reconocerlos?
Los fabricantes de la industria alimentaria estn obligados, hoy en da, a
informar a los consumidores sobre la procedencia de los alimentos, su
composicin y si son o no transgnicos. Las etiquetas deben especificar
si tienen la condicin de transgnico, as como si proceden de otro
alimento que haya sufrido una mutacin gentica. En Europa no todos
los transgnicos estn autorizados y slo algunos se pueden cultivar
para luego comercializarse.
Beneficios de los alimentos transgnicos
Si bien el proceso de creacin de alimentos transgnicos puede
acarrear varios efectos secundarios, no slo en la salud de las personas,
sino tambin en los especmenes utilizados para el procedimiento, hay
que reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la
investigacin para la mejora de estos productos contine.
Beneficios de los alimentos transgnicos
Algunos de los beneficios de los alimentos transgnicos, entre
otros, son:

Alimentos con mejores y ms cantidad de nutrientes.

Mejor sabor en los productos creados.

Mejor adaptacin de las plantas a condiciones de vida ms

deplorables.

Aumento en la produccin de los alimentos con un sustancial

ahorro de recursos.

Aceleracin en el crecimiento de las plantas y animales.

Mejores caractersticas de los alimentos producidos a la hora de

cocinarse.

Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o

vacunas para la prevencin y el tratamiento de enfermedades.
Desventajas de los alimentos transgnicos:
Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los
consume, muchos expertos y organizaciones se oponen a la
comercializacin de los alimentos transgnicos, principalmente por los

daos al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre

ellos:

Incremento de sustancias txicas en el ambiente.

Perdida de la biodiversidad.

Contaminacin del suelo.

Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante

medicamentos desarrollados para su contencin.

Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los

alimentos procesados.
Daos

irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados.

Razones por las que estar a favor: estn demostrados los

beneficios que aportan al ser productos mucho ms
resistentes a las plagas que afectan a las cosechas, a los
herbicidas y a las inclemencias climticas. Adems, con los
transgnicos se facilitan las labores de cultivo y recoleccin.
En cuanto a sus caractersticas, con la manipulacin se les
pueden incorporar nuevos nutrientes o cambios en su
morfologa sabor, color, olor- que los hacen ms atractivos
nutricionalmente.

Razones para estar en contra: Por un lado, sus opositores ven

en ellos un peligro medio ambiental y consideran su consumo
un riesgo para la seguridad alimentaria, por lo que abogan por

retirarlos del mercado. Y es que, alterar la gentica de un

alimento puede suponer la aparicin de agentes nuevos que
generen intolerancia o alguna clase de alergia alimentaria.
Algunos organismos se preocupan por analizar esta clase de
alimentos. Greenpeace, ONG dedicada al cuidado del medio
ambiente, se preocupa, no slo por preservar la naturaleza,
sino por la salud y advierte de los problemas que pueden
surgir si se usan transgnicos. Para ofrecer una informacin
completa al respecto ha elaborado la Gua roja y verde de
alimentos transgnicos en la que enumera los diferentes
alimentos modificados genticamente.

Est en cada uno de nosotros decidir si queremos consumir

este tipo de alimentos, yo en lo personal, si estoy a favor de
su consumo e invitara a la gente que los consuma. No veo
riesgo (en mi caso particular) en la alimentacin propia ni en
las dems, estos alimentos han existido ya desde hace ms
de 15 aos y la modificacin de estos alimentos no ha llevado
a problemas serios.

http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico

http://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/

http://www.zoomnews.es/342657/estilo-vida/bienestar/alimentos-transgenicosventajas-e-inconvenientes

Hola, muy buen da a quien est viendo este video, mi nombre es Juan Manuel
Alanis Snchez, hoy me presento ante ustedes para hablarles de un tema que, aunque
no es muy reciente, lo cierto es que en la actualidad tiene mucho de que hablar, pues
tiene que ver con la actualizacin de tecnologas en los alimentos. As es, los
alimentos transgnicos es un tema que trae consigo varios dilemas tanto para el ser
humano, como para aquellos que cuidan el medio ambiente.

Para empezar, un alimento transgnico es aquel, que con la ayuda de la

biotecnologa, ha sido modificado desde su ADN, ya sea para darle ms sabor, que
perdure ms tiempo sin echarse a perder, que contengan ms protenas, que sea ms
resistente a plagas y pesticidas, nuevo olor o color, etctera, un sinfn de nuevas
caractersticas que adquiere por su modificacin.
Mucha gente no los acepta dentro de su dieta diaria, pues segn investigaciones,
estos alimentos aumentan el nmero de sustancias txicas en el ambiente, lo que trae
consigo la prdida de la biodiversidad, la contaminacin del suelo, tambin afectan a
los seres humanos, se pueden dar casos de alergias a personas por intolerancia a
alimentos procesados.
Pero como hay un lado malo, la contraparte de sta tambin existe. Los beneficios
que abarcan el consumo o la modificacin de alimentos para ser transgnicos
tambin son bastos. Abarca desde mejor sabor en los productos creados, mejor
adaptacin de las plantas a condiciones de vida ms deplorables, aceleracin en el
crecimiento de las plantas y animales mediante el consumo de alimentos
transgnicos, mejores caractersticas de los alimentos producidos a la hora de
cocinarse, capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas
para la prevencin y el tratamiento de enfermedades.
Como podemos darnos cuenta, en los dos lados, el bueno y el malo, ambos tienen
sus motivos y razones para consumir o no este tipo de alimentos en una dieta.
Muchos se iran por la parte de no consumirlos por los daos que pueda causar para
el medio ambiente, para el ser humano y para las mismas plantas y animales que se
someten a este tipo de modificacin para darnos alimentos con nuevas
caractersticas a las ya sabidas y conocidas por nosotros.
Desde mi punto de vista, con lo que s y he investigado, recomiendo que dentro de
nuestras comidas incluyamos alimentos tipo transgnicos (que a fin y al cabo algn
da los tendremos que consumir, ya sea por necesidad o porque estos mismos
dominarn el mercado alimenticio segn estudios). Todo es cuestin de darle tiempo
a la ciencia y a la tecnologa para que desarrolle nuevas tcnicas para el cuidado del
medio ambiente y del ser humano. Las caractersticas que adquieren estos alimentos
ya modificados son para un bien, y es el que podamos consumirlos de una manera de
que los disfrutemos ms y que nuestro organismo aproveche estas modificaciones
para nuestro cuerpo.
Como ya dije, si an no te convences de consumir alimentos transgnicos por los
puntos de vista malos ya antes dichos por este conducto, slo dale tiempo a aquellos
encargados en la materia para que estos alimentos traigan consigo slo beneficios,
que estoy seguro que se trabaja en ello. Las caractersticas que adquieren estos
alimentos, son mayores y mejoradas a los alimentos que t tanto disfrutas a diario.

Bueno, por mi parte ha sido todo, espero haber creado una idea ms clara sobre su
idea de si consumir o no los alimentos transgnicos. Muchas gracias por su atencin.

Para realizar la ponencia, y los consiguientes trabajos que sta trae consigo, consult
alrededor de 7 pginas de internet en busca de informacin.
Luego de encontrar la informacin que cre que era la ms relevante y adecuada para el
trabajo, la organic primero para hacer el discurso escrito (lo que iba a exponer como
mi ponencia en el video).
Despus de esto, recopil informacin de las distintas pginas a las que acced para
poder hacer el reporte del trabajo, que de hecho, de eso mismo constaba este texto; una
investigacin de nuestro tema, con desarrollo, ttulo, conclusin y bibliografa.

Lo siguiente que hice despus de esto, 1 semana y media despus de realizar los
trabajos que acabo de mencionar antes, es que acud juntos con los compaeros de mi
equipo a la casa de uno de los mismos integrantes para la grabacin del video. Nos
acompa otro amigo que no era de nuestro equipo, pero s del saln, pues l nos ayud
a grabar, adems de que nos prest la cmara de video.
Grabar el video no fue cosa fcil, pues requiere de concentracin para grabarlo, una
preparacin previa y de mucha seriedad, que al momento de estar grabando no te gane
la risa (problema que present una amiga de mi equipo, con lo cual batallamos mucho).
Ya al finalizar todo lo que conllevaba hacer este trabajo, slo queda la satisfaccin de
ver lo bien que te ha quedado el video que has grabado, al menos yo as me sent con
los resultados de mi trabajo, que al final, eso es lo que realmente cuenta para uno
mismo y para el equipo.