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COMPONENTE

Definicin del producto

GRANADILLA A GRANEL CALIDAD TIPO


EXPORTACION, fruto proveniente de la familia de las
passifloras (Passiflora ligularis Juss). La fruta
producida bajo criterios de buenas practicas
agricolas. La fruta se clasifica de acuerdo a la norma
tecnica colombiana NTC 4101 para fruta fesca,
empacada en cajas de carton y canastillas de 15 kg;
se clasifica en calidad extra, primera y segunda.

Definicin del mercado objetivo

Mercado de valor agregado, mercado especializado y


tipo exportacion. Se esteblecio el comvenio de
comercializacion con la empreza C.I. Dorado de
Bogota, la cual se comprometio a comprar el 100%
de la produccion. Se tiene ademas la posibilidad de
comercializar con Mercacentro - Ibague y la CARC de
Cajamarca

Distribucin del producto

Se planea distribuir el producto en camiones


especializados para el transporte de fruta fresca,
este tipo de camiones pueden sistema de
refrigeracion

Promocin o Publicidad

Cuas radiales, una pagina pulicitaria en las redes


sociales, pauta programa de TV regional.

Meta de Produccin

Fijacin del precio

847000 kilogranos en el ao 1,

847 toneladas

De acuerdo a la distribucion de las calidades que se


acordo con el aliado comercial se fijaron los
siguientes precios: calidad extra $3000; calidad
primera 1600; calidad segunda 1000

NOMBRE DE LA ASOCIACIN
PLAN DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIN
PREGUNTA ORIENTADORA

Qu se va vender?

Granadilla a granel por kilogramos,


clasificada en calidades primera, segunda y
tercera

Cmo se va a vender?

Mediante el acuerdo de comercializacion


con el aliado comercial

Quin es el consumidor final?

Corresponde a varios tipos de


consumidores: hogar, restaurantes, hoteles.

En dnde se va a vender?

La venta se hara directamente en la sede de


acopio de la alianza en la verda pastales del
Municipio de Ibague.

A quin se va a vender?

Inicialmente se hizo convenio de


comercializacion con el Aliado comercial,
corresponde a CI Dorado de Bogota.

Cmo se va a promocionar el
producto?

Mediante la creacion de una pagina de la


asociacion en Facebook y twitter con el fin
de dar a concer la alianza y promover el
consumo de granadilla. Mediante la
contratacion de cuas radiales en la ciudad
de Ibague, posible pauta en un programa de
TV regional con apoyo de un productor, por
ultimo la posibilidad de crear un pagina web
publicitaria

Cunto se espera producir?

A cmo se va a vender?

Por productor se espera producir 22


toneladas (22000 kilogramos) por area de
produccion en el ao 1, en total del proyecto
se espera producir 847 toneladas

Calidad extra $3000


Calidad primera$ 1000
Calidad segunda $1600

NOMBRE DE LA ASOCIACIN

LAN DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIN


DESCRIPCIN

Caractersticas del producto

Normas tcnicas

Marca
Empaque de color llamativo
Caractersticas de los consumidores

Preferencias

Nivel de compra y consumo

Ubicacin de los consumidores

Puntos de venta

Intermediarios

Estrategias de Ventas del producto

Medios que se utilizarn para la publicidad

Volumen de produccin esperado

Costos de produccin

Costos de pos cosecha

Flexibilidad del precio

1466.6666666667

1450
1500
2175000
60000
50
29
1740000
3915000

DESCRIPCIN
- Fruto proveniente de la especie (Passiflora ligularis Juss), destinada para el consumo fresco o como materia prima
para el procesamiento. - Es considerado fruto climatrico, sus caractersticas color, tamao, sabor, grado de acidez,
dependen de la variedad. - Debe conservar la capa de cera natural presente en la cosecha, clasificacin categora. La granadilla se debe clasificar como categora Extra, calibre E, estado de madurez No. 5: el fruto es totalmente
amarillo.

NTC 4101. norma tecnica colombiana, para la seleccion y clasificacion de la fruta

ASOCOMBEIMA
esta
Llos consumidores corresponden a toda clase de personas de todos los estratos sociales que consumen fruta fresca,
en el hogar, restaurantes y fruterias. Ademas esta fruta es utilizada en la industria

La preferencia por la granadilla fresca de calida extra en el mercado de exportacion; en el mercado nacional se
prefiere la calidad primera y segunda
En el mercado de exportacion se comercializa el 40% de la fruta calidad extra, en mercado nacinal: 40% de fruta
calidad primera y 20% calidad segunda

Los consumidores se encuetran en ibague, bogota inicialmente- se planea exportar a la union europea.

El punto de venta inicial corresponde a la bodega que estara ubicada en la vereda pastales del municipio de Ibague.
El aliado comercial cuenta con una bodega en corabastos y en la localidad de chia donde distribuye a diFerentes tipos
de clientes
El aliado comercial distribuye la fruta a intermediarios y minoristas

Mediante la firma de un acuerdo comercial, donde se acordaron la logistica el pago y los tiempos de venta

Internet, cuas radiales de TV regional, difusion de voz

Se sembraron 38.5 hectareas de granadilla y se espera producir 22 toneladas al ao por productor, consolidando 847
toneladas de granadilla en el primer ao

Los costos de produccion para media hectarea por beneficiario son $12500,000 al ao 1

Los costos post cosecha por productor ascienden a $3'915,000 pesos por productor, los cuales corresponden a
$2'175,000 de costo de cajas carton/empaque y $1740,000 de costo de transaporte al centro general de acopio de la
alianza

El precio de venta se ha acordado para el primer ao. La flexibilidad del precio de mercado nacional se comporta de
acuerdo a la oferta del producto a nivel nacional y esta condicionado a los precios de la central mayorista Corabastos

cajas
precio caja
precio cajas
transporte
cajas flete