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Antnio Roque
Aula 11
Fluidos
Introduo
Segundo a concepo clssica, pode-se classificar qualquer tipo de
matria em um de trs estados bsicos: slido, lquido e gasoso.
Atualmente, costuma-se acrescentar a esses trs estados mais dois:
plasma e condensado de Bose-Einstein.
Tambm se pode dizer que h muitos tipos de matria que esto em
um estado intermedirio entre lquido e slido o nome usado
atualmente para designar esses tipos de matria matria mole , de
maneira que haveria de fato um continuum de estados entre o estado
slido e o estado lquido.
Neste curso, vamos deixar de lado essas questes, pois elas
pertencem fronteira da fsica e para chegar a estud-las (e entendlas) vocs precisam passar primeiro pelo estudo das propriedades
bsicas dos trs estados clssicos: slido, lquido e gasoso. deles,
mais particularmente dos lquidos e gases, que trataremos aqui.
O que diferencia cada um desses trs estados bsicos?
Nome dado em homenagem ao fsico holands Johannes Diederik van der Waals (1837-1923), ganhador do
Prmio Nobel de Fsica de 1910 por seus trabalhos sobre fluidos.
2
Na realidade, a descrio mais adequada das foras intermoleculares s feita pela Mecnica Quntica, que
est alm dos objetivos deste curso.
M
Lm = mol
N A
1/ 3
(1)
O nmero de Avogadro d o nmero de molculas em um mol de substncia. Ele vale NA = 6,022137 1023
molculas/mol.
mN
V .
(2)
N
N .
(3)
. (4)
N = pM
2 = p (1 p )M .
(5)
p (1 p )M .
(6)
N =
pM =
N =
N,
(7)
N N
N N N
2 .
(8)
N micro = 10 4 molculas .
(9)
(10)
10
11
12
r
r
r
F = mg = V g ,
(11)
r r
F = f g V ,
(12)
r
r
f g = g .
(13)
14
Presso
Uma fora superficial atuando sobre um pequeno elemento de rea
do meio um vetor que pode ter qualquer orientao em relao a
normal rea, mas que sempre pode ser separado em uma
componente normal e em uma componente tangencial rea.
A componente normal chamada de presso e a componente
tangencial chamada de tenso de cisalhamento (veja a figura
abaixo).
1 Pa = 1 N/m2.
Outras unidades comumente encontradas so o bar, a atm e o torr
(ou milmetros de mercrio, mm Hg):
1 bar = 105 Pa;
1 atm = 1,013 105 Pa;
1 torr = 1 mm Hg = 1,33 102 Pa.
A diferena fundamental entre slidos e fluidos est na sua maneira
de responder a tenses de cisalhamento. Quando uma superfcie de
um slido submetida ao de uma tenso de cisalhamento,
devida a uma fora externa tangencial superfcie, por exemplo, ele
se deforma at que as tenses de cisalhamento internas que
aparecem em resposta fora externa equilibrem a fora externa.
Nesse momento, o slido fica novamente em equilbrio. Dizemos
que os slidos podem equilibrar tenses de cisalhamento.
Por outro lado, quando um fluido submetido a uma tenso de
cisalhamento ele escoa, ou flui, e permanece escoando at que a
tenso de cisalhamento termine. Dizemos que os fluidos no podem
equilibrar tenses de cisalhamento. Esta propriedade dos fluidos
pode ser considerada como a definio de fluido do ponto de vista
macroscpico.
16
r
dS = (dS x , dS y , dS z ) = n dS .
(14)
A escolha sobre qual dos dois lados da superfcie S deve ser definido
como a direo positiva do vetor n arbitrria, mas uma vez feita a
escolha ela deve ser consistentemente mantida. O lado para o qual n
aponta ser chamado de positivo e o lado oposto de negativo.
Por conveno universal, dada uma superfcie fechada o lado
positivo escolhido como o lado que aponta para fora do volume
encerrado pela superfcie (veja a figura a seguir).
17
r
r
dF = pd S = pn dS ,
(15)
18
A figura abaixo ilustra o que foi dito acima: a fora atuando sobre
um elemento de superfcie quando a presso positiva aponta no
sentido contrrio ao da normal superfcie.
r
r
r
F = dF = pd S .
S
S
(16)
19
r
r
1
1
dS x1 = (yz ,0,0 ) = dS x 2 = ( yz ,0,0 ) ,
2
2
r
dS y = (0,xz ,0 ) ,
r
dS z = (0,0,xy ) .
A fora de superfcie total atuando sobre o elemento de volume
dada pela soma das foras de superfcie atando sobre suas faces,
r
r
r
r
r
r
dF = pd S p x1dS x1 p x 2 dS x1 p y dS y p z dS z , (17)
dFx =
1
( p x 2 p x1 )yz ,
2
dFy = ( p y p )xz
(18)
(19)
e
21
dFz = ( p z p )xy .
(20)
r
r
r
dFvol = fdV = fxyz .
(21)
dFx + f x dV = 0
1
( px 2 px1 )yz + f xxyz = 0 ,
2
(22)
dFy + f y dV = 0
( p y p )xz + f yxyz = 0
(23)
dFz + f z dV = 0
( p z p )xy + f zxyz = 0 .
(24)
22
( px 2 px1 )yz = 0
(p
p )xz = 0
( p z p )xy = 0 .
(25)
(26)
(27)
23
24
25
r
r
r
Ftotal = fdV pdS
,
V
(28)
r
r
fdV pdS = 0 .
(29)
26
27
(30)
r
f
onde o vetor acima atua sobre o ponto central de dV.
face dF = pn dS )
f x dxdydz p ( x ) ( A ) p ( x + dx ) A = 0
f x Adx + p ( x ) A p ( x + dx ) A = 0
fx =
p ( x + dx ) p ( x )
.
dx
No limite em que dx 0,
fx =
dp
dx .
(31)
28
fy =
dp
dy
(32)
fz =
dp
dz .
(33)
r
f = grad p = p ,
(34)
=
,
,
x y z
(35)
r
f p = 0 .
(36)
29
r
f
dp
= 0 ,
dx
(37)
dp
= 0 ,
dy
(38)
dp
= g .
dz
(39)
aumenta
com
profundidade.
Esses
so
os
30
(40)
p(h) = p0 gh ,
(41)
31
h0 =
p0
g .
p ( h) = p0 + gh ,
(42)
p
1,013 105 Pa
h=
=
= 10,04 m 10 m . (43)
mar g 1030 kg/m 3 9,8 m/s 2
)(
r
F = U .
(44)
r
f = u .
(45)
u p = 0 (u + p ) = 0 .
(46)
u + p = constante .
(47)
r
f = p ,
34
( ) = 0 ,
(48)
r
f = 0,
(49)
Seja um campo escalar (x, y, z) qualquer. O gradiente de , , um campo vetorial chamado de campo
gradiente.
35