Tabla de contenido

A.

Objetivo General............................................................................................. 2

B.

Objetivos Especficos....................................................................................... 2

C. Justificacin (De los objetivos)........................................................................2

D. Metodologa..................................................................................................... 2
E.

Desarrollo del proyecto................................................................................... 2

Tanque Cisterna.................................................................................................... 3
Bomba centrfuga.................................................................................................. 4
Tanque Hidroneumtico.......................................................................................... 5

F.

Conclusiones................................................................................................... 7

G. Recomendaciones........................................................................................... 7
H. Bibliografa...................................................................................................... 7
I.

Apndices:....................................................................................................... 7
I.

Marco Terico............................................................................................... 7

II.

Informacin Adicional................................................................................... 7

ndice Figuras

ndice Tablas

A. Objetivo General
Recomendar el equipo hidrulico que debe instalarse para el suministro de agua de
una lnea de produccin en la industria alimenticia.

B. Objetivos Especficos
1. Determinar si el volumen de agua que entrega la red municipal es suficiente para
abastecer la demanda
2. Encontrar el volumen del tanque cisterna verificando si aplica para este caso lo que dice
el cdigo de instalaciones sobre que este volumen ser las 3/4 partes del consumo total
diario
3. Determinar el caudal y presin de seleccin del sistema hidroneumtico
4. Determinar la bomba que se utilizar en el sistema.

C. Justificacin (De los objetivos)

D.Metodologa
Debido a que la finalidad del presente proyecto es recomendar el equipo
hidrulico que debe instalarse para el suministro de agua de la lnea de produccin,
se explicar por medio de clculos la escogencia del equipo. Con el comportamiento
del caudal que la red pblica puede entregar, y por medio del caudal demandado y
presiones necesarias para la red de tuberas, que ya se encuentra instalada, se
determinar el equipo ptimo para suplir las necesidades de la empresa. Entre el
equipo hidrulico a utilizar, se recomendar un tanque cisterna, una bomba
centrfuga y un tanque hidroneumtico, por medio de los clculos correspondientes
para cada equipo, ya que con solo la capacidad de la suministro de agua de la red
pblica, no es posible que la industria pueda satisfacer su demanda de agua.

E. Desarrollo del proyecto

Para el desarrollo del presente proyecto, se tiene la informacin ya definida
sobre la red de tuberas para el suministro de agua que ya se encuentra instalada.
Se tiene en funcin del periodo de tiempo el caudal suministrado por la red pblica
para el abastecimiento de la industria, como se presenta en la tabla 1; y el caudal
demandado junto con su respectiva presin manomtrica, igual en funcin del
periodo de tiempo, como se presenta en la tabla 2.

Tabla 1. Comportamiento de la red pblica para el suministro de agua.

Caudal
suministrado
(l/s)
1
0,75
0,5

Periodo de
tiempo
(horas)
8pm - 4am
4am - 8am
8am - 8pm

Tabla 2. Comportamiento en la alimentacin a la red de tuberas.

Presin
Manomtrica
(Bar)
1
2,5
2
0,5
1,5

Caudal
demandado
(l/s)
1
2
3
0
2,5

Periodo de
tiempo
(Horas)
8am - 9am
9am - 10am
10am -12 md
12md - 1pm
1pm - 3pm

Tanque Cisterna
Para la determinacin del volumen del tanque cisterna primeramente se
verifica si el caudal que suministra la red pblica es suficiente para satisfacer la
demanda de la lnea de produccin para la cual se recomendar el sistema
hidroneumtico. En la tabla 1 se encuentran los datos del caudal otorgado por la red
y en la tabla 2 los datos del caudal requerido por la lnea de produccin, de esta
informacin se obtienen el siguiente grfico con el cual se observa el
comportamiento del sistema.
Grafico 1: Caudal otorgado por la red y requerido por la lnea de produccin
vs horas del da

Caudal otorgado por la red y requerido por la linea de produccion vs horas del da
3.5
3
2.5
2

Caudal suministrado
Caudal (l/s)

Caudal demandado

1.5

1
0.5
0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213141516171819202122232425

Horas del da

En la grfica anterior se observa que el caudal que la red suministra no puede

sustentar la necesidad del agua que requiere la lnea de produccin sin la existencia
de un tanque cisterna, ya que aunque el caudal demandado por la lnea es mayor
en las horas de trabajo de la lnea de produccin, la red contribuye con un caudal
durante toda la noche, por lo que se procede a sacar la cantidad de litros diarios que
suple la red al sistema y la cantidad de litros diarios que demanda la lnea de
produccin para verificar si con la instalacin de un tanque cisterna se puede
recaudar el agua suficiente para suplir la demanda:
Tabla ###: Clculo de del suministro de caudal diario
Periodo de
tiempo

Caudal
suministrado

Litro
s

(horas)

Hor
as
(hora
s)

(l/s)

8pm - 4am

4am - 8am

0,75

8am - 8pm

12

0,5
Suministro
diario total

(l)
2880
0
1080
0
2160
0
6120
0

Por lo que el volumen suministrado por la red diariamente es:

suministrado por la
l
V =61200
d a

Tabla###: Clculo de la demanda diaria de la lnea

Periodo de
tiempo
(Horas)
8am - 9am
9am - 10am
10am -12 md
12md - 1pm
1pm - 3pm

Hor
as
(hora
s)
1
1
2
1
2

Presin
Manomtrica

Caudal
demandado

(Bar)
1
2,5
2
0,5
1,5

(l/s)
1
2
3
0
2,5
Demanda
diaria total

Litros
(l)
3600
7200
21600
0
18000
50400

Tambin se tiene que el volumen requerido por la lnea de produccin

diariamente es de:
V Requierido por lalinea =50 4 00

l
da

De acuerdo con los datos obtenidos en las tablas anteriores y en la grfica

anteriormente mostrada se encuentra que la red de suministro de agua no es capaz
de suplir la necesidad de caudal a la lnea de produccin por si sola, esto
nicamente va a ocurrir con la presencia de un tanque cisterna el cual solo puede
estar entre un rango; este rango est dado por un mnimo de volumen el cual se
calculara haciendo la diferencia entre el caudal requerido por la lnea de produccin
a las horas de trabajo menos el caudal suministrado por la red durante el rango de
horas de trabajo, esto se calcula con ayuda de la tabla ### y el mximo ya fue
calculado y es de 61 200 litros.
Tabla###: Clculo del volumen mnimo requerido del tanque cisterna
Volumen
demandado en
horas
productivas
(l)
50400

Volumen
suministrado en
horas
productivas
(l)
12600

Volumen mnimo
del tanque
cisterna
(l)
37800

El lmite del volumen mnimo del rango para que la planta de produccin
pueda trabajar sin problemas, partiendo desde el hecho en que el suministro de
agua no se interrumpe es de:
V Min .Tanque cisterna =37 8 00 l

Tomar el volumen mnimo es muy riesgoso, debido a que no se tiene

independencia de la red, y en caso de reparaciones o mantenimiento, cuando haya
interrupciones en el flujo de agua suministrado, si el tanque no se llena por completo
antes de empezar la jornada de trabajo, la lnea de produccin se quedara sin agua
antes del final de la jornada de trabajo, por lo que hay que tomar en cuenta esta
situacin y hacer el tanque cisterna ms grande.
El volumen mnimo que debera tener el tanque es de 50400 litros, esto
debido a que en el cdigo de instalaciones hidrulicas y sanitarias en edificaciones
seala que el volumen mnimo del tanque cisterna cuando existe tanque
hidroneumtico es de al menos la demanda diaria del sistema. Esto significa que
con un tanque de esta capacidad se tendra un da entero de independencia de la
red a disposicin de la lnea. Aun as se recomienda que el tanque tenga una
capacidad mayor a la de la demanda ya que as en caso de que no llegue el
suministro a la empresa, esta cuente con una mayor independencia, por lo que se
decide que el tanque tenga una capacidad de 61200 litros, esta cantidad es la que
recibe diariamente de la red.
Bomba centrfuga
aqui se determina el cO

PBomba =74 psi=170,7 ftH 2 O=52,04 mH 2O

Gould 10 SH

}}
l
3
QBomba =3 =47,511 gpm=10,8m / h
s

3
8
impulsor=7
Velocidad=3500 rpm
= [ 3342 ]

Tanque Hidroneumtico
Primero se determina la presin mnima requerida o demandada por la lnea
de produccin, que en este caso es la presin ms alta que necesita el sistema para
trabajar en un rango de horas.

Con la tabla #1#, en la cual se muestran las presin manomtricas

necesarias para el sistema y su equivalente en el periodo de tiempo de trabajo, se
puede determinar que la mayor presin a la que va a trabajar el sistema es
aproximadamente 2.5 bar, en el periodo de tiempo de trabajo de [9 a.m. -10 a.m.].
Presin Manomtrica
(bar)
2,5

Caudal demandado
(l/s)
2

Periodo de tiempo
(horas)
9am - 10am

Por lo que la presin mnima requerida inicial es:

Pmin. req. =2,5
Pmin. req. 37 psi

Sin embargo, debido a que las mediciones de caudal y presin

demandas pueden variar su exactitud en 15%, para la estimacin de la P min. req. se
supondr que la presin vare en un +15%, por lo que la presin mnima requerida
aumentar a 42,5 psi. Adems, debido a que el manmetro para la medicin de
presin que tendr el tanque hidroneumtico marcar solo en mutliplos de cinco, el
valor de la presin se redondear al valor mas cercano que se pueda leer en el
manmetro. La nueva presin mnima requerida ser la siguiente:
Pmin. req. =45 psi

Una vez determinada la presin mnima requerida por la lnea, se procede a

establecer la diferencia de presiones en el tanque hidroneumtico, por lo que se
determina la presin mxima en el tanque hidroneumtico (P max. TH), la cual es de 1.5
a 2 veces la presin mnima requerida.
Pmax. TH =Pmin .req . (1.52)
Pmax. TH =45 psi x( 1,66)
Pmax. TH =75 psi
Por lo anteriormente explicado, el presente tanque hidroneumtico trabajar
con presiones entre 45 psi y 75 psi. Se tendr un diferencial de presin de 30 psi
aproximadamente, lo cual aumenta la eficiencia del tanque hidroneumtico, ya que
como se establece en el folleto de suministro de agua en edificios, el diferencial de
presin entre presin mxima y presin mnima de ejercicio del tanque
hidroneumtico es generalmente 20 psi aunque mayores diferenciales pueden
contribuir a obtener mayor eficiencia. (Garro Zavaleta)

Teniendo definido el diferencial de presin del tanque, se procede a

determinar la carga mxima de bombeo (CMB) para la demanda variable de
caudales en la lnea de produccin, la cual es el mximo caudal demandado.
Con la tabla #1#, en la cual se muestran los caudales demandados por el
sistema y su equivalente en el periodo de tiempo de trabajo, se puede determinar
que el mximo caudal demandado que requiere el sistema es aproximadamente 3
l/s, en el periodo de tiempo de trabajo de [10 a.m. -12 m.d.].
Presin Manomtrica
(bar)
2

Caudal demandado
(l/s)
3

Periodo de tiempo
(horas)
10am - 12md

Por lo que la carga mxima de bombeo es:

CMB=3 l / s
CMB=47,6 gpm
Con la carga mxima de bombeo, se determina la carga mxima horaria
(CMH), la cual es necesaria para la escogencia del tanque hidroneumtico ms
adecuado. El CMH se puede obtener multiplicando el CMB por una constante de
0,41, tal y como se muestra a continuacin:
CMH =CMBx (0,41)
CMH =47,6 gpm x ( 0,41 )
CMH =19,5 gpm
Otro valor necesario para la seleccin del tanque hidroneumtico ms
adecuado es el factor de aceptacin (FA), que se puede obtener a patir de la tabla
Acceptance Factor Chart mostrada en anexos. Para la utilizacin de dicha tabla, es
necesario tener la presin mnima y mxima a la cual va a trabajar el tanque
hidroneumtico; en este caso las presiones a utilizar son 37 psi y 74 psi. Por
razones de que dichos valores no aparecen explcitamente en la tabla del factor de
aceptacin, se cre una pequea tabla con los valores necesarios obtenidos a partir
de una interpolacin.
Po =
Presin
mxima
de
operaci
n (psi)
70
74
75

Pf = MINIMUM OPERATING
PRESSURE AT TANK (psi)
35

37

40

0,413
0,439
0,446

0,389
0,417
0,424

0,354
0,383
0,390

Con la tabla anterior, y los valores de presin mxima y mnima, se obtiene

un factor de aceptacin para el tanque hidroneumtico de:
FA=0,333
Por ultimo con los ciclos de operacin de la bomba (Co), obtenido
anteriormente cuando se determin la bomba a utilizar, se debe determinar cunto
tiempo trabaja la bomba por ciclo. Para un Co=4/hora , cada ciclo de la bomba
consta de 15 min, de los cuales 7,5 minutos permanece la bomba encendida y 7,5
minutos permanece apagada.
Una vez delimitados todos los valores necesarios para la determinacin del
tanque, que sern resumidos a continuacin; y con la siguiente formula se puede
aproximar el volumen necesario en galones del tanque:
Pmin. req. =45 psi

V TH

CMH x (min. /ciclo)

FA

V TH

19,5 gpm x(7,5 min ./ciclo)

0,417

Pmax. TH =75 psi

CMB=47,6 gpm
CMH =19,5 gpm
FA=0,333
Co=4/hora

V TH 439,2 galones

Como se puede observar, para la presente industria de produccin de

alimentos, en la lnea de produccin analizada, se ocupa un tanque hidroneumtico
mayor a 439,2 galones. Por medio de la tabla FXA Hydro-pneumatic Tank, motrada
en los anexos, se puede determinar el tanque mas adecuado que pueda suministar
la volumen obtenido; a continuacin se muetra la informacin de dicho tanque
hidroneumtico a utilizar, con sus respectivas caracteristicas:

Model no.
Tank Vol. (gal.)
Diam. (in.)
Ht. (in.)
Sys. conn. (in.)
Ship wt. (lbs.)

F. Conclusiones.
G.Recomendaciones
H.Bibliografa
I. Apndices:
I.
II.

Marco Terico
Informacin Adicional

FXA 1400
370
36
111
3
900