BOLOS DE LIQUIDIFICADOR

Bolo de chocolate

Ingredientes:
1 e 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo
1/2 xcara (ch) de leite
1 xcara (ch) de chocolate em p
1 xcara (ch) de acar
3 ovos
1 colher (sopa) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em p
Margarina e farinha de trigo para untar
Morangos para decorar
Preparo:
Bata os ingredientes do bolo no liquidificador. Em uma forma redonda untada e
enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 30 minutos. Para
o creme, leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa at derreter o chocolate e comear a
ficar em ponto de fio. Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme e cubra com o
creme. Decore com morangos e leve geladeira at a hora de servir.
Creme:
4 gemas
200 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xcara de creme de leite fresco
1 xcara (ch) de acar
1 colher (sopa) de manteiga
Pronto em: 1h20min
Rende: 12 fatias

BOLO BOM BOCADO

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de fub
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xcaras (ch) de acar
2 xcaras (ch) de leite
300 g de coco fresco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em p
4 ovos
Margarina para untar

Preparo:
Bata no liquidificador o fub, a farinha, o acar, o leite, o coco fresco ralado, a
manteiga, o fermento e os ovos at formar uma massa homognea. Despeje essa massa
em uma forma retangular untada e leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 30 minutos
ou at assar e dourar levemente (se voc fizer o teste do palito para saber se o bolo est
no ponto no ir adiantar, pois o bolo fica levemente mido). Retire do forno, deixe
esfriar e corte em quadrados. Sirva em seguida.
Dica: Se desejar voc pode servir o bolo com doce de leite em pasta manteiga ou gelia
do sabor de sua preferncia.
Pronto em: 2 horas
Rende: 30 unidades

BOLO DE DOCE DE LEITE

Ingredientes:
4 ovos
1 e 2/3 xcara (ch) de doce de leite em pasta (comprado pronto)
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de manteiga
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
Margarina e farinha de trigo para untar
Doce de leite em pasta para decorar
Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o doce de leite, o acar e a manteiga at ficar
homogneo. Adicione a farinha peneirada e bata mais um pouco. Junte o fermento e
misture com uma colher. Em uma forma redonda untada e enfarinhada, despeje a massa
e leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 45 minutos. Desenforme ainda morno. Para a
cobertura, bata no liquidificador, o chocolate com a gua quente at amolecer, junte o
doce de leite e bata. Despeje sobre o bolo ainda quente, decore com doce de leite, deixe
esfriar e sirva.
Cobertura:
150 g de chocolate meio amargo picado
1/3 de xcara (ch) de gua quente
1/2 xcara (ch) de doce de leite em pasta (comprado pronto)
Pronto em: 1h10min
Rende: 14 pores

BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE

Ingredientes:
3 cenouras mdias picadas
3 ovos
1/2 xcara (ch) de leo
2 xcaras (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de leite de coco
2 xcaras (ch) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em p peneirado
50 g de chocolate ao leite picado
Margarina e farinha de trigo para untar
Preparo:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o leo, o acar e o leite de coco. Reserve.
Acrescente a farinha, o fermento e bata at ficar homogneo. Transfira para uma tigela,
adicione o chocolate ao leite e misture bem. Despeje em uma forma retangular untada e
enfarinhada. Leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 35 minutos, ou at que ao enfiar
um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, corte em pedaos e sirva em seguida.
Pronto em: 1 hora
Rende: 10 pores

BOLO DE FUB

Ingredientes:
2 ovos
1 xcara (ch) de leo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de fub
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
Margarina e farinha de trigo para untar
Acar para polvilhar
Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leo, a manteiga, o acar, o fub, a farinha e o
fermento at formar uma massa homognea. Coloque em uma forma de buraco no meio
untada e enfarinhada. Leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 30 minutos ou at que ao
enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme polvilhe com
acar.
Dica: Voc pode acrescentar 1 colher (sopa) de semente de erva-doce massa do bolo.
Se desejar, sirva com manteiga, doce de leite ou gelia do sabor de sua preferncia.
Pronto em: 1h
Rende: 10 pores
3

BOLO DE IOGURTE

Ingredientes:
1 xcara (ch) de leo
4 ovos
1 xcara (ch) de acar
1 copo de iogurte natural (200g)
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
Margarina para untar
Acar e canela em p para polvilhar
Preparo:
No liquidificador, bata o leo, os ovos, o acar, o iogurte natural e a farinha at formar
uma massa homognea. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e polvilhada
com acar e canela. Leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 30 minutos ou at que ao
enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Polvilhe
com acar, canela e sirva em seguida.
Dica: Se desejar sirva o bolo com gelia de sua preferncia ou doce de leite em pasta.
Pronto em: 1 hora
Rende: 10 pores

BOLO DE QUEIJO

Ingredientes:
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
3 xcaras (ch) de acar
1 xcara (ch) de requeijo
1 xcara (ch) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
1 colher (ch) de essncia de baunilha
Margarina e farinha de trigo para untar
Preparo:
Misture a farinha e o fermento e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador e
junte farinha e ao fermento reservados. Coloque em uma forma de buraco no meio,
untada e enfarinhada. Leve ao forno pr-aquecido, por 30 minutos. Retire do forno e
regue com o leite de coco e o leite condensado misturados. Espere esfriar, leve
geladeira por 2 horas, desenforme e polvilhe com o coco ralado.

Cobertura:
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
Pronto em: 1 hora (+ 2 de geladeira)
Rende: 10 pores

BOLO DE MILHO SENSACIONAL

Ingredientes:
2 vidros de leite de coco (400 ml)
1 xcara (ch) de coco ralado
1 xcara (ch) de leite
1 lata de milho verde escorrido
4 ovos
1/2 xcara (ch) de margarina
1 xcara (ch) de flocos de milho pr-cozidos (tipo milharina)
1 pacote de p para pudim de coco ou baunilha
1 colher (sopa) de fermento em p
Margarina e farinha de trigo para untar
Preparo:
Bata no liquidificador metade do leite de coco, metade do coco ralado, o leite, o milho, os
ovos, a margarina, os flocos de milho e o p para pudim at ficar homogneo. Adicione o
fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve
ao forno mdio pr-aquecido por 40minutos ou at dourar. Leve fogo mdio, o leite de
coco e o coco ralado restantes e deixe levantar fervura. Desenforme o bolo ainda morno
e cubra com a calda da panela. Sirva em temperatura ambiente.
Pronto em: 1 hora
Rende: 20 pores

BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

Ingredientes:
de xcara (ch) de leite
4 ovos
150 g de manteiga
1 e xcara (ch) de acar
1 e xcara (ch) de farinha de trigo
xcara (ch) de chocolate em p
1 colher (sopa) de fermento em p
Margarina e farinha de trigo para untar
250 g de chocolate branco em raspas para decorar
5

Creme:
8 gemas
1 lata de leite condensado
2 xcaras (ch) de leite
Cobertura:
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 gema
Preparo:
Bata o leite e os ovos no liquidificador. Transfira para uma tigela, acrescente os
ingredientes restantes da massa e misture. Despeje em uma forma retangular untada e
enfarinhada e reserve. Bata no liquidificador os ingredientes do creme e jogue sobre a
massa ainda crua. Leve ao forno mdio por 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Leve
os ingredientes da cobertura ao fogo e cozinhe at engrossar. Despeje sobre o bolo e
decore com as raspas de chocolate. Leve para gelar por 1 hora antes de servir.
Pronto em: 1h30m
Rende 12 pores

BOLO DE TANGERINA

Ingredientes:
2 tangerinas mdias em gomos sem sementes
2 xcaras (ch) de acar
3/4 de xcara (ch) de leo
3 ovos
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
1 pitada de sal
Margarina e farinha de trigo para untar
Gomos de tangerina e folhas de hortel para decorar
Calda:
1/2 xcara (ch) de acar de confeiteiro
2 xcaras (ch) de suco de tangerina
Preparo:
Coloque os gomos de tangerina em um refratrio, leve ao forno mdio por 15 minutos e
bata no liquidificador at formar um pur. Adicione os demais ingredientes da massa e
bata no liquidificador at misturar. Em uma forma de bolo ingls untada e enfarinhada,
despeje a massa e leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 45 minutos ou at assar. Para
a calda, leve ao fogo o acar de confeiteiro e o suco de tangerina, mexendo at ferver.
Deixe no fogo baixo por mais 3 minutos e desligue o fogo. Desenforme o bolo e cubra
6

com a calda. Leve para gelar por 1 hora. Retire da geladeira, decore com gomos de
tangerina e folhas de hortel. Sirva.
Pronto em: 1h30min (+1 de geladeira)
Rende: 12 Pores

BOLO DO GUETO

Ingredientes:
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de gua fervente
1 xcara (ch) de chocolate meio amargo derretido
1 xcara (ch) de leo
5 ovos
1 colher (sopa) de licor de cacau
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo derretido
1 xcara (ch) de chocolate granulado
Preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento, misture bem e reserve. No liquidificador,
bata os demais ingredientes da massa, despeje sobre a mistura reservada e mexa.
Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno mdio, praquecido, por 30 minutos ou at assar. Retire do forno, espalhe o chocolate derretido por
cima e polvilhe com o granulado. Sirva em seguida.
Pronto em: 1h10min
Rende: 12 pores

BOLO FOFINHO

Ingredientes:
1 xcara (ch) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em p
2 xcaras (ch) de amido de milho
1/2 xcara (ch) de farinha de trigo
4 ovos
1 xcara (ch) de acar
2 xcaras (ch) de chantilly (comprado pronto)
Margarina e farinha de trigo para untar
Morangos para decorar
7

Preparo:
Bata no liquidificador o leite, a manteiga, o fermento, o amido de milho, a farinha, os
ovos e o acar at formar uma massa homognea. Despeje em uma forma retangular
untada e enfarinhada. Leve ao forno, pr-aquecido, por 30 minutos ou at assar e dourar
levemente. Retire do forno e espere esfriar. Cubra com o chantilly, decore com morangos
e sirva.
Dica: Se desejar, voc pode acrescentar morangos picados ao chantilly para espalhar
sobre o bolo.
Pronto em: 1 hora
Rende: 10 pores

BOLO FRAP

Ingredientes:
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 xcara (ch) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em p
1 colher (sopa) de manteiga
1 xcara (ch) de acar
1 colher (sopa) de essncia de baunilha
1 xcara (ch) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em p
Margarina e farinha de trigo para untar
Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o fermento. Bata os demais
ingredientes no liquidificador, menos o chocolate em p. Despeje sobre os ingredientes
da tigela e mexa bem. Reserve 1/2 xcara (ch) da massa e despeje o restante em uma
forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Acrescente o chocolate massa
reservada e espalhe na forma em colheradas sobre a massa branca. Leve ao forno
mdio, pr-aquecido, por 30 minutos ou at que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, desenforme e sirva.
Pronto em: 1 hora