RESPIRACIN CELULAR: gluclisis,

descarboxilacin del piruvato, ciclo de

Krebs y cadena respiratoria.
GLUCLISIS.

Balance de la
gluclisis.

DESCARBOXILACIN DEL PIRUVATO

FERMENTCIN

Qu sucede con al
cido lctico?

CONTINUACIN DE LA RESPIRACIN
AERBICA

CICLO DE KREBS.

DESTINO DE: NADH Y

FADH

CADENA RESPIRATORIA o cadena de

transporte de electrones en la
membrana de la mitocondria.

Fosforilacin
oxidativa.

http://www.genomasur.com/BCH/BCH_libro/capit
ulo_14.htm

Otras vas catablicas y anablicas

La mayora de los organismos no se alimentan directamente de glucosa.
Cmo extraen energa de las grasas
o de las protenas? La respuesta
radica en el hecho que el ciclo de
Krebs es un gran centro de
comunicaciones para el metabolismo
de energa. Otros alimentos son
degradados y convertidos a molculas
que pueden entrar en esta va
central.

http://apuntesmedicina.thinkingspain.com/categ
ory/bioquimica/
1. Valor energtico de los lpidos
Los lpidos, al ser ms reducidos que los carbohidratos, acumulan un mayor contenido
energtico que los carbohidratos.
Frente a las 4 Kcal/gr de los carbohidratos, los lpidos acumulan unas 9 Kcal /gr. Esta es la
razn, junto con su hidrofobicidad y su relativa poca reactividad, que facilita su
almacenamiento. Constituyen la mayor reserva energtica de los animales. Los lpidos se
degradan por la repeticin consecutiva de cuatro pasos hasta acetil-CoA mediante la ruta
metablica conocida como la b-oxidacin. El acetil-CoA puede seguir oxidndose mediante el
ciclo de Krebs y la respiracin hasta CO2 y agua o puede servir como precursor para otras
rutas biosintticas.
Los lpidos suponen una media del 40% de los requerimientos energticos de los seres
humanos (aunque no se aconseja que este valor sobrepase el 30%), y muchos animales. Las
plantas los utilizan como reserva energtica en las semillas, pero no dependen de ellos como
fuente energtica.
Las clulas pueden obtener los cidos grasos de distintas fuentes: grasas consumidas en la
dieta, grasas acumuladas en las clulas como gotas de grasa o grasas sintetizadas en un
rgano que son transportadas a otro. Los vertebrados, por ejemplo, usan las tres fuentes:
obtienen grasas de la dieta, de los depsitos en las clulas especializadas del tejido adiposo y
el hgado convierte el exceso de carbohidratos de la dieta en grasa que se exportan a otros
tejidos.
Los triacilglieroles son los principales lpidos que actan como reserva energtica. Antes de
ser absorbidos, las sales biliares sintetizadas en el hgado y almacenadas en la vescula biliar,
los convierten en micelas finamente dispersadas para que sean ms ascesibles a la accin de
las lipasas, que los degradan a cidos grasos que se degradan por la b-oxidacin y glicerol,
que conecta con la ruta glucoltica.
2. Activacin de los cidos grasos y entrada en la mitocondria
Las enzimas de la degradacin de los cidos grasos en las clulas animales se encuentran
localizadas en la matriz mitocondrial. Los cidos grasos no pueden pasar directamente del
citoplasma al interior de la mitocondria, para ello deben sufrir una activacin:
Los acil-CoA tiosteres formados no pueden atravesar la membrana interna mitocondrial. Los
grupos acilos deben ser transferidos (gracias a la carnitina transfera I) a una molcula de
carnitina, que facilita la difusin a travs de la
membrana mitocondrial utilizando el
transportador acil-carnitina/carnitina que
funciona como una lanzadera.

Una vez en el interior de la matriz mitocondrial el grupo acilo es transferido nuevamente a una
molcula de CoA-SH y se separa de la carnitina, gracias a la carnitina aciltransferasa II. El
transporte mediado por carnitina de los cidos grasos es el paso limitante de la oxidacin de
cidos grasos.

2. b-oxidacin de los cidos grasos

La

siguiente
imagen
representa la
visin general del proceso de degradacin oxidativa de los
cidos grasos. Esquemticamente, se muestra la activacin y
transporte al interior de la mitocondria de un cido graso y la
posterior oxidacin hasta acetil-CoA con la
produccin acoplada de energa en forma de poder
reductor.
En el proceso de oxidacin mitocondrial, el cido
graso se escinde en fragmentos de dos tomos de
carbono (acetil-CoA) para lo que son necesarios 4
pasos enzimticos sucesivos que se repiten (n/2 1)
veces, siendo n el nmero de tomos de carbono del
cido graso. Los cuatro pasos son los siguientes:

1. Deshidrogenacin ligada a FAD, catalizada

por la enzima acil-CoA deshidrogenasa.
Consiste en introducir un doble enlace entre
los carbonos a y b del cido graso.
2. Adicin de agua al doble enlace formado,
catalizado por la enoil-CoA hidrolasa.
3. Deshidrogenacin ligada a NADH, catalizada
por la hidroxiacil-CoA-deshidrogenasa.

4. Tiolisis por CoA-SH, catalizada por la b-ceto liasa, que introduce un nuevo grupo CoASH al primitivo carbono b, rindiendo un acetil-CoA con dos tomos de carbono menos
y una molcula de Acetil-CoA.
Los cidos grasos insaturados
y de nmero impar de tomos de C, se degradan por este mismo mecanismo con pequeas
modificaciones.

Si descontamos los 2 ATP que se

gastan durante la activacin del
cido graso (uno equivale a la
rotura del enlace P-Pi), podemos
concluir que la degradacin total
de un molcula de cido
palmtico rinde 129 ATP

Degradacin de las protenas

Los procesos de sntesis y degradacin de protenas en el organismo animal son simultneos. Se
puede considerar que existe un pool de aminocidos en el organismo que est en constante
renovacin y que responde al esquema siguiente:

Los aminocidos (AA) procedentes de la degradacin de las protenas de la dieta o de las

intracelulares se degradan perdiendo el grupo amino y la cadena carbonada restante se
transforma hasta metabolitos que puedan incorporarse a las rutas del metabolismo de
carbohidratos
La descarboxilacin de aminocidos o sus derivados proporcionan determinadas aminas,
denominadas de forma general aminas bigenas, con funciones biolgicas muy
importantes como: neurotransmisores (dopamina, GABA, etc), la llamada molcula del
enamoramiento (feniletilamina), hormonas (adrenalina, noradrenalina, etc), compuestos
implicados en las reacciones inmunes (histamina), etc..