MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA

PESADA

Laboratorio N 04

LABORATORIO DE QUMICA
Fuerzas Intermoleculares

INFORME
Integrantes del grupo:
ESCOBAR DE LA CRUZ, Miguel
FLORES QUISPE, Willy
INGA SOTO, Tony
LPEZ JANAMPA, Ral
Ciclo: I seccin: C2- A
Profesor:
Ing. DANIEL FLORES, Laura
Fecha de realizacin: 23 de setiembre de 2015
Fecha de entrega: ? de Agosto

INTRODUCCION

En el presente laboratorio se realizara la experimentacin de las fuerzas

intermoleculares ,porque son elctricas ya que son sustancias de los estados
condesados (estado slido y lquido), y aprendimos a diferenciar y conocer los
distintos tipos de sustancias que experimentamos en el laboratorio, utilizamos
los materiales de acuerdo al experimento como la placa Petri, plancha
calefactora, termmetro, etc.

Luego realizamos los siguientes procedimientos: primero separamos los

materiales para utilizarlos y pasamos a realizar el trabajo con los Reactivos y
Soluciones, luego pasamos a experimentar la volatilidad de un lquido y as
sucesivamente hasta culminar el trabajo realizado o experimento.
Este experimento realizado en cada laboratorio nos ensea que Reactivos
reacciona ante otro componente y saber que sustancia nuevas se forman, etc.

II.

OBJETIVOS
Relacionar las propiedades de volatilidad,
punto de ebullicin, viscosidad, tensin
superficial y densidad con el tipo de fuerzas
intermoleculares que poseen las sustancias.
Reconocer la solubilidad de lquidos en el agua
de acuerdo a su polaridad y las fuerzas
intermoleculares que poseen al disolverse

III.

FUNDAMENTO TERICO
FUERZAS INTERMOLECULARES:
Son fuerzas elctricas que unen molculas de una sustancia permitiendo
la existencia de los estados condensados de estas sustancias (estados
slido y lquido). Para que una sustancia pase a la fase gaseosa se
rompen las fuerzas intermoleculares y las molculas queden libres de
vapor o gas.
Por ejemplo: En el caso de agua se debe romper las fuerzas que unen
a las molculas, esto se logra con el calor aplicado que genera que el
agua hierva.
Fuerzas de Van Der Walls. Son las fuerzas intermoleculares ms
dbiles pueden ser:
a) Fuerzas dipolo- dipolo (fuerzas de Keeson)
Es cuando existe una distribucin asimtrica de los electrones debido
a que la molcula est formada por tomos de distinta
electronegatividad. Como consecuencia de ello, los electrones se
encuentran preferentemente en las proximidades del tomo ms
electronegativo.
Cuando dos molculas polares (dipolos) se aproximan, se produce
una atraccin entre dos dipolos es tanto ms intensa cuando mayor
es la polarizacin de dichas molculas polares.
Ejemplo:

Cloruro de hidrogeno (HCL)

Bromuro de hidrogeno (HBr)
Yoduro de hidrogeno (H2Y)
Sulfuro de hidrogeno (H2S)

a) Fuerzas de depresin (fuerzas de London)

Se

genera por el movimiento o dispersin de electrones en las molculas. Por eso

se presentan entre todo tipo de molculas, pero en las molculas apolares (que
no poseen positivo y negativo) son la nica forma que las unen.
Ejemplos:
Dixido de carbono (CO2)
Metano (CH4)
Grasas
Oxigeno O2

b) Fuerzas de puentes de hidrogeno

Son las fuerzas intermoleculares ms intensas y se presentan entre las
molculas de sustancias en las cuales el tomo de tomo de hidrogeno (H)
est unido a tomos F, O, N (de alta electronegatividad y Tamao
pequeo).Estn presentes en molculas como el agua, alcoholes (C2H2OH),
fluoruro de hidrogeno (HF) y amoniaco (NH3).

EQUIPOS Y MATERIALESDE TRABAJO

EQUIPOS
MATERIALES
- 2 Placas Petri
- Cronometro
- Vaso de precipitado de 250 ml
- Plancha calefactora
-

detergente
Termmetro
Pipeta graduada de 10 ml
Pipeta Pasteur
3 tubos de ensayo
Clips
Vaso de 400 ml

- 4mlde alcohol
- 2 ml de acetona
- aceite
- solucin de
- talco o harina

IV.

PARTE EXPERIMENTAL

EXPERIMENTO N 1
VOLATILIDAD DE UN LQUIDO
1. Tomar dos placas Petri.
2. Agregar 2 ml de alcohol a una placa.
3. Agregar 2 ml de acetona a otra placa.
4. Con el cronometro, tomar los tiempos que demoran en volatilizarse cada uno de los
lquidos.
EXPERIMENTO N 2
PUNO DE EBULLCION
1. Agregue agua a un vaso precipitado de 250 ml.
2. Calintelo en la plancha calefactora, midiendo la temperatura desde el inicio.
3. Observe el burbujeo y note cuando las burbujas se originan desde el fondo del
vaso.
4. Anote la temperatura que permanece constante.

EXPERIMENTO N 3

VISCOSIDAD DEL ACEITE Y DEL AGUA

1. Con una pipeta de 10 ml tomar 10 ml de agua
2. Con el cronmetro, medir el tiempo que demora en salir el lquido
3. Con otra pipeta repetir los pasos anteriores pero en lugar de agua hacerlo con
aceite
4. Con el cronmetro, medir tambin el tiempo que demora en salir el aceite.

EXPERIMENTO N 4
TENSION SUPERFICIAL DEL AGUA
1. Agregue agua potable a una tina pequea o bandeja.
2. Se coloc suavemente uno, dos o ms alfileres sobre el agua de tal manera que no
se hundan sino que floten.
3. Djalos ah un rato y obsrvalos
4. Se agreg con un gotero por un extremo de la tina agrega una o dos gotas de agua
con detergente.
5. Ahora en la misma bandeja a una nueva porcin de agua rosearle harina en la
superficie tratando de ocupar toda el rea de la superficial; luego en el centro
agrguele unas cinco gotas de detergente mezclado con agua.

 EXPERIMENTO N 5
MEZCLA DE LIQUIDOS
1. Enumerar y rotular tres tubos de ensayo (tubos N 1, 2 y 3) en cada tubo agregar 2
ml de agua destilada
2. Ahora agregue respectivamente: 2 ml de alcohol al tubo N 1, 2 ml de aceite al tubo
N 2 y 2 ml de benceno al tubo N 3.

V.

ANLISIS DE RESULTADO

EXPERIMENTO N1: Volatilidad de un lquido

El benceno es ms voltil que el alcohol, porque las fuerzas intermoleculares es
menor que del alcohol.
Benceno.- Volatilidad en 8 minutos.
Alcohol.- volatilidad en 25 minutos.
EXPERIMENTO N2: Punto de Ebullicin
En un vaso precipitado de 250mL en la plancha calefactora, este se va calentando a
mayor tiempo este ah, por ello es directamente proporcional a mayor tiempo mayor
temperatura.
20 minutos empez a salir burbujas del agua a 60 oC.
30 minutos despus el agua hirvi a 98oC.
EXPERIMENTO N3: Viscosidad del Aceite y del Agua
El aceite tiene mayor viscosidad que el agua, ya que este se demor el salir de la
pipeta en ms tiempo que el agua.
Aceite.- se demor en salir 52segundos.
Agua.- se demor 12 segundos.
Esto sucede porque el aceite es apolar y el agua es polar.
EXPERIMENTO N4: Tencin Superficial
4.1 Los alfileres no se hunde en el agua, ya que en la superficie del lquido tiende
comportarse como si fuera una membrana elstica, esta ayuda a que el alfiler no se
hunda.

4.2 Pero si agregamos dos gotas de agua con detergente, observamos que los
alfileres se hunden, esto se debe a que el detergente rompe la tensin superficial.
4.3 Ahora roseamos harina en la tina con agua; agregamos agua con detergente,
observamos que ocurren igual el agua con detergente rompe la tensin superficial.
EXPERIMENTO N5: Mezcla de Lquidos
5.1 En el primer tubo que contiene agua destilada y alcohol etlico, estos son solubles.
5.2 En el segundo tubo tenemos agua destilada y aceite de cocina, estos no son
solubles, el agua se ubica debajo del aceite ya que el aceite tiene menor densidad que
el agua.
5.3 En el tercer tubo tenemos agua destilada y benceno, el benceno no es soluble con
el agua ya que este no es polar, el agua se ubica debajo del benceno ya que este flota
ya que tiene menor densidad.

VI.

CONCLUSION

En el primer experimento se concluye que la acetona es voltil por presenta

una fuerza intermolecular muy dbil como es la fuerza dipolo dipolo
permitiendo su fcil evaporacin, en cambio el alcohol es menos voltil porque
posee un enlace de puente de hidrogeno.
En el segundo experimento se demostr que el punto de ebullicin es el
momento en que una materia o sustancia cambia de estado lquido a gaseoso,
y que esto puede variar segn a la presin atmosfrica del lugar geogrfico en
nos encontramos.
En el tercer experimento comprobamos la viscosidad entre el aceite y el agua
llegando a la conclusin que el aceite es ms viscoso que el agua porque
opone mayor resistencia al momento de fluir.
En el cuarto experimento de comprob la tensin superficial del agua haciendo
flotar clips, estos se mantenan encima del agua debido a que las molculas del
agua se encuentran en cohesin (puente de hidrogeno), pero esto cambiaria
cuando le aadimos un poco de detergente, el cual hizo que se rompiera la
tensin del agua haciendo que los clips se hundan.
En este ltimo experimento se concluy que no todos las sustancias son
solubles en el agua, tal es el caso del aceite que flota por encima del agua
debido a la menor densidad que posee, el benceno de la misma manera pero el
alcohol si es soluble con el agua por tienen en comn el enlace puente de
hidrogeno el cual les permite mezclarse y seguir formando puentes de
hidrogeno.

VII. RECOMENDACIN

Es muy importante es cumplir con las normas de seguridad. Seguidamente

debes de llevar los equipos de proteccin para evitar accidentes (guardapolvo,
lentes)

Tomar atencin y Seguir las instrucciones del docente; adems, si hubiera

alguna duda participar al profesor.

Ser ordenado con los materiales de trabajo y en lo supuesto ser precavido.

Recuerda que en el laboratorio no se puede comer y mucho menos estar

jugando porque como podemos estamos trabajando con materiales que pueden
afectar mucho a nuestra salud.

VIII. ANEXO
CUESTIONARIO:
EXPERIMENTO N- 1: VOLATILIDAD DE UN LQUIDO
1- Qu lquido se vaporiz ms fcilmente?. Explique por qu
ACETONA: Se vaporiz EN 6,50 minutos por que es altamente voltil por que no
presenta fuerzas intermoleculares ms que dipolo dipolo que son dbiles. No hay
interacciones lo suficientemente fuertes.
2- Qu significa que un lquido sea voltil y cul de los lquidos utilizados

es ms

voltil?
Que se puede evaporar con facilidad a una temperatura dada. Se dice que las
sustancias o lquidos con mayor presin de vapor son ms voltiles (se evaporar ms
rpido) que las sustancias con menor presin de vapor.
Acetona: por que posee mayor presin de vapor, adems presenta una fuerza
intermolecular dbil como dipolo dipolo.
Alcohol:

EXPERIMENTO N- 2: PUNTO DE EBULLICIN

1- Qu es punto de ebullicin y como se relaciona con las fuerzas intermoleculares?
Es el instante el cual se produce el cambio de estado de una materia pasando de
estado lquido a gaseoso , tambin se refiere a la temperatura el cual un lquido hierve
, la cual est vinculada las propiedades especificas del lquido y no a su cantidad.
El punto de ebullicin y su relacin con las fuerzas intermoleculares:
Las fuerzas intermoleculares son las que mantienen unidas a las molculas, segn
esa magnitud ser fcil o difcil de separarlos, casi lo mismo pasa con el punto de
ebullicin. Las sustancias pasan de un estado lquido a gaseoso, por lo tanto las
fuerzas moleculares se tienen que romper para que suceda el cambio, si las fuerzas
intermoleculares son muy fuertes el punto de ebullicin ser ms alto (mas puentes de
hidrogeno) y si las fuerzas intermoleculares son dbiles el punto de ebullicin ser
bajo.
2- Es lo mismo evaporacin que ebullicin? Seale diferencias
La evaporacin consiste en el paso de lquido a gas de una sustancia por causa de
tensin superficial que hace que los tomos se escapen libremente del lquido.
La ebullicin es el paso de lquido a gas de prisa por causa de aumento de
temperatura hasta que llegue el momento en la energa rompe la fuerza de cohesin
de los tomos y se evaporen.

La evaporacin es la causa que se sequen los charcos, esto no hierve para

convertirse en gas.
3- Cunto es el punto de ebullicin medido? Coincide con el punto de ebullicin al
nivel del mar? Explique
94 no coincide con el punto de ebullicin segn el nivel de mar que es 100 por
motivo de la presin segn el lugar donde se encuentra.
EXPERIMENTO N- 03: VISCOSIDADDEL ACEITE Y DEL AGUA
1- Qu lquido demor ms en salir de la pipeta?
El aceite: 52 segundos. Porque es ms viscoso. La viscosidad es la resistencia que
tienen los lquidos. La viscosidad puede variar segn a la temperatura en se
encuentre; es decir, menor temperatura ser ms viscoso y a mayor temperatura
menos viscosos.

El agua: 12 segundos, tiene bajsima viscosidad.

2- Qu lquido ser ms viscoso? Por que
El aceite: porque tiene mayor resistencia al momento de fluir.
EXPERIMENTO N- 4: TENSI.ON SUPERFICIAL DEL AGUA
1- Que es tensin superficial y como se relaciona con las fuerzas intermoleculares?

Es una medida de la fuerza elstica que existe en la superficie de un lquido. La

tensin superficial es la cantidad necesaria de energa para estirar o aumentar la
superficie de un lquido por unidad de rea. La relacin existente entre la tensin
superficial y las fuerzas molculas es que los lquidos que contienen fuerzas
moleculares grandes tambin poseen tensiones superficiales altas, como
consecuencia de los puentes de hidrogeno, el agua tiene una tensin superficial
mucho mayor que otros lquidos.
2- Indique los valores del ndice de tensin superficial (a una determinada
temperatura) de 5 lquidos diferentes y ordenarlos de mayor a menor, explique el
orden apelando a las fuerzas intermoleculares.
A 20 Celsius:
Agua: 72.8 dinas/cm
Alcohol: 22.3 dinas/cm
Mercurio: 465 dinas/cm
Benceno: 28.85 dinas/cm
Acetona: 23.70 dinas/cm
3- Qu son agentes tenso activos? de ejemplos.
Son sustancias que influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de
contacto entre dos fases, se puede dar en dos sustancias insolubles.
Ejemplos: Detergentes, lavavajillas, shampoo, jabn.

4- Explique por qu lo sucedido al agregar el detergente al agua.

Porque el detergente rompe la tensin superficial del agua.

EXPERIMENTO N- 5: MEZCLA DE LQUIDOS

Es soluble
LIQUIDO
Alcohol etlico C2H5OH
Aceite de cocina
Benceno C6H6O

en agua?
Si
No
No

Si no es soluble en agua se ubica.

Encima del agua

Debajo del agua

x
x

1- Alguno de los lquidos se disuelven en el agua? Por qu?

Si, el alcohol. Los alcoholes de pocos tomos de carbono son solubles en el agua en
todas proporciones. Las uniones de puente de hidrogeno se manifiestan entre las
molculas del agua y el alcohol, tal es el caso del alcohol metlico e etlico. Adems la
solubilidad de los alcoholes disminuye segn aumenta el nmero de tomos de
carbono en su estructura.
2- De los lquidos involucrados .cual(es) no se disuelve en el agua. Por qu?
BENCENO: porque la naturaleza qumica de ambos es distinta, esto tiene que ver con
el tipo de unin o enlace que poseen los solventes; el agua al ser polar y el benceno
apolar no son miscibles.

ACEITE: porque tienen diferente densidad y solubilidad, estas diferencias se

distribuyen en cierto orden cuando se les mezcla. Los ms densos se van al fondo y
los menos flotan.
3- de los lquidos que no se disuelven en el agua cul de ellos se ubica por encima
del agua y cual por debajo. Explique por qu.
El aceite se ubica por encima del agua, es decir, flota debido a que posee menos
densidad que el agua.
Benceno flota por encima del agua debido a la menor densidad que posee a
diferencia del agua.
4- ordene todos los lquidos involucrados (incluyendo el agua) en funcin de su
densidad. Explique esa variacin respecto a las fuerzas moleculares.
Agua:1 kg/m3
Aceite: 0.9 g/ cm3
Benceno: 0.90 g/cm3

IX.

BIBLIOGRAFIA
http://quimicahastaenlasopa.blogspot.pe/p/preg
unta-un-cientifico.html
Gua de laboratorio de qumica 2015-2 TECSUP