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STRATGIE P2
RDUIRE L'EMPREINTE
ENVIRONNEMENTALE DE
L'ALIMENTATION
INNOVATION P.4
NERGIES DURABLES : L'ADEME
SOUTIENT LA CRATIVIT
ENTREZ
DANS
LRE DE
LCONOMIE
CIRCULAIRE !
TERRAIN P.14
MONTPELLIER
SQUIPE DUNE
CENTRALE
TRIGNRATION
DCRY
PTAGE
DCRYPTAGE
LE DFI
CLIMATIQUE
PASSE AUSSI
PAR NOS ASSIETTES
INGNIEURE EN CHARGE DE
LALIMENTATION AU SEIN DU SERVICE
AGRICULTURE ET FORT DE LADEME.
Thinkstock
SARAH MARTIN
Franck Beloncle
DCRYPTAGE/STRATGIE
Sommes-nous prts
changer nos pratiques
pour que chacun puisse
manger correctement,
tout en limitant les
impacts sur
lenvironnement?
consommateur. LAgence accompagne les
acteurs conomiques dans leurs dmarches
de progrs: promotion de lagro-cologie,
innovation dans les industries agro-alimentaires Le changement passe galement
par de la formation auprs des chefs cuisiniers, afin quils prennent conscience que
le choix des aliments quils utilisent a un
impact sur lenvironnement. Nous rflchissons ensemble sur les moyens de faire
voluer les habitudes sur les plats proposs
dans la restauration collective et imaginer
de prsenter systmatiquement un plat
faible impact. Enfin, il est essentiel de sensibiliser le consommateur aux principes de
lalimentation durable, en amliorant sa
connaissance de lagro-alimentaire et de
la nutrition, pour redonner de la valeur
aux produits: saveur dune fraise de saison,
ou dcouverte gastronomique associe
un territoire, plutt quun hyper-choix au
quotidien
Y a-t-il une urgence mettre en uvre
ces actions?
Oui, et ce pour une raison vidente: nous
devons rduire limpact environnemental
de notre alimentation, du producteur au
consommateur. Six mois avant la COP21,
nous savons que le dfi climatique passe
aussi par nos assiettes. Cest dautant plus
important que, en 2050, la terre comptera
9milliards dhabitants. Fondamentalement,
la question qui se pose est donc celle-ci:
sommes-nous prts changer nos pratiques pour que chacun puisse manger
correctement, tout en limitant les impacts
sur lenvironnement et prservant les ressources naturelles?
Plus dinfos:
> sarah.martin@ademe.fr
Thinkstock
+ DE
50%
DES IMPACTS
ENVIRONNEMENTAUX
DES PRODUITS
ALIMENTAIRES SONT
LIS LA PHASE DE
PRODUCTION AGRICOLE.
25 30%
DE LEMPREINTE
CARBONE DES FRANAIS
SONT LIS
LALIMENTATION.
1/3
DE LA NOURRITURE
PRODUITE EST GASPILL
UNE TAPE DE LA
CHANE ALIMENTAIRE.
DCRYPTAGE / INNOVATION
NERGIES DURABLES:
L'ADEME SOUTIENT
LA CRATIVIT
Outils daide la dcision, guides mthodologiques, solutions
techniques innovantes au total, lappel projets de recherche
(APR) nergie durable financera au moins 14 initiatives destines
optimiser la production ou la gestion des nergies durables.
I N V E S T I S S E M E N T S D AV E N I R
Appel manifestation
dintrt nergies
renouvelables
Lobjectif de cet appel
manifestations dintrt est
daccompagner le dveloppement
de projets dans le domaine
des nergies renouvelables:
photovoltaque, solaire thermique,
olien et froid renouvelable, ainsi
que de projets dhybridation des
diffrentes sources renouvelables.
Clture: 2octobre 2015
MC Lucat
Tous les projets relatifs la gestion ou l'utilisation efficace de l'nergie sont concerns.
Lanc en octobre 2014, lappel projets de recherche nergie durable est rsolument transversal. Pas moins de sept services de lADEME ont pris part ce
projet! explique Nicolas Tonnet, animateur ingnieur au service Recherche et
Technologies avances de lADEME. Notre ambition est la suivante: soutenir
des initiatives innovantes portes par des partenaires publics et privs afin de
dvelopper des solutions pour amliorer la production dnergies durables,
mais aussi la gestion ou lutilisation efficace de lnergie. Au total, 37 projets
complets ont t dposs; et au moins 14 dentre eux recevront de lAgence un
accompagnement financier allant de 100000 300000euros.
Avec le fil dactu, suivez linfo par courriel en vous inscrivant sur
www.ademe-et-vous.ademe.fr/fil-dactu
T EMP SFORT
FORT
TEMPS
REGARDS
CROISS
Quand les
dchets
deviennent des
ressources
Laisser
s'exprimer les
imaginations
P. 8
P. 9
REPORTAGE
L'conomie
circulaire
pour rduire
la facture
nergtique
P. 10
AVIS DEXPERT
Les
technologies
n'apporteront
pas seules les
solutions pour
une transition
cologique.
P. 11
TEMPS FORT /
Initiative
LAROCHELLE
BIOTOP, INCUBATEUR
D'INNOVATION
N il y a 3 ans au sein du club
d'entreprises de Prigny, prs
de La Rochelle, le rseau Biotop
est l'origine de nombreuses
innovations, dont la cration
d'un substrat vgtal base
de coquilles de moules et de
marc de caf, le recyclage de
tonnes de textiles, de dchets
lectroniques, de palettes, de
cartons ou de VPC usags ou
encore l'utilisation d'un vhicule
lectrique partag... Il collabore
aussi avec plusieurs coles et
instituts pour diffuser
son exprience.
Getty Images
LCONOMIE CIRCULAIRE,
UN MODLE DAVENIR
Bientt inscrite dans la loi franaise, l'conomie circulaire stimule et structure les initiatives
de multiples entreprises, institutions, associations mais aussi des citoyens. L'ADEME et les
collectivits jouent le rle de catalyseur pour faire converger les actions.
Les 16 et 17 juin, se tiennent Paris les
2esAssises de l'conomie circulaire organises par lADEME la Maison de la Chimie.
Dix-huit mois aprs la Confrence environnementale qui, pour la premire fois, rigeait
lconomie circulaire au rang de priorit gouvernementale, les Assises ont pour objectif
deffectuer un tour d'horizon complet des
premires expriences dans ce domaine.
Rpartis dans seize ateliers et deux sessions
plnires, plusieurs centaines d'lus, d'industriels, de reprsentants d'institutions ou
d'associations viennent partager leurs expriences et leurs ralisations. Nous sommes
sortis de la phase de conceptualisation pour
UN CONCEPT MOBILISATEUR
Apparue dans les annes 1970 dans le sillage du Club de Rome1, la notion d'conomie circulaire s'est impose progressivement
partout dans le monde. Le Japon s'est dot
d'une loi de base pour la formation dune
socit base sur le recyclage ds 2000, la
Chine, d'une loi de promotion de l'conomie circulaire en 2008, l'Union europenne
Avec le fil dactu, suivez linfo par courriel en vous inscrivant sur
www.ademe-et-vous.ademe.fr/fil-dactu
d'une feuille de route pour une stratgie efficace d'utilisation des ressources en 2010...
son tour, la France, s'apprte intgrer
lconomie circulaire dans la loi sur la transition nergtique pour la croissance verte.
Le guide mthodologique du dveloppement des stratgies rgionales d'conomie
circulaire, dvelopp par l'ADEME en partenariat avec l'Association des Rgions de
France pour aider ces dernires laborer
leur propre stratgie, en propose une dfinition prcise: Lconomie circulaire est
un systme conomique d'change et de
production qui, tous les stades du cycle
de vie des produits, biens et services, vise
TEMPS FORT /
augmenter l'efficacit de l'utilisation des ressources et diminuer l'impact sur l'environnement tout en permettant le bien-tre des
individus. Le guide identifie trois domaines
d'action recouvrant les sept piliers d'un systme vertueux (voir encadr). Lconomie
circulaire n'est pas une thmatique nouvelle
du dveloppement durable mais plutt un
cadre gnral qui acclre et organise la
mobilisation dans les territoires, explique
Patrick Souet, directeur adjoint conomie
Circulaire et Dchets l'ADEME. Nous
sommes bien au-del d'une problmatique
de recyclage, auquel l'conomie circulaire
est trop souvent ramene, prcise encore
Alain Geldron. Si l'on recyclait aujourd'hui,
dans le monde, 100% du cuivre rcuprable,
il ne couvrirait que 37% des besoins! La
bonne nouvelle, c'est que l'conomie circulaire est cratrice de richesse: une tude de
l'Union europenne a calcul que les efforts
ENTRE
1,4 ET 2,8
MILLIONS
D'EMPLOIS
CRS EN
EUROPE GRCE
LMERGENCE
DE NOUVELLES
ACTIVITS, DANS
LHYPOTHSE O
LON RDUIRAIT
DE 17% LA
CONSOMMATION DE
RESSOURCES PAR
DES USAGES PLUS
EFFICACES.
Source: Commission
europenne.
CONOMIE CIRCULAIRE
Thinkstock
Source: Commissariat
gnral au dveloppement
durable.
OFFRE DES
ACTEURS
CONOMIQUES
GESTION
DES
DCHETS
5,3 TONNES
DE DCHETS PAR
HABITANT ONT
T PRODUITS EN
FRANCE EN 2012.
LES DCHETS
MINRAUX
PRINCIPAUX,
ESSENTIELLEMENT
DUS LA
CONSTRUCTION,
EN REPRSENTENT
PLUS DE 70%.
Approvisionnement
durable
DEMANDE ET
COMPORTEMENT DES
CONSOMMATEURS
Allongement de
la dure d'usage
Par le remploi,
la rparation, la
rutilisation
En sapprovisionnant en
matires de recyclage ou
renouvelables
coconception
En limitant ds la
conception d'un produit
ou dun service ses
effets ngatifs sur
l'environnement, sur tout
son cycle de vie
cologie industrielle
et territoriale
En dveloppant, l'chelle
des territoires, les changes
de flux et la mutualisation
des besoins entre
entreprises
Consommation
responsable
conomie de la
fonctionnalit
En vendant l'usage
des biens plutt qu'en
multipliant les biens euxmmes
En savoir plus:
> Le site de l'ADEME: www.ademe.fr/expertises/economie-circulaire
> Le site de l'Institut de l'conomie circulaire: www.institut-economie-circulaire.fr
GIRONDE
Thinkstock
Initiative
PAYS DE LA LOIRE
141
LA TROISIME RVOLUTION
INDUSTRIELLE ET AGRICOLE
COMMUNES COMPOSENT
LE SYNDICAT MIXTE
INTERCOMMUNAL
DE COLLECTE ET DE
VALORISATION DU LIBOURNAIS
HAUTE-GIRONDE.
Plus dinfos:
> nicolas.senechau@smicval.fr
dchets. Nous lanons actuellement une tude pour identifier 10 technologies innovantes
dj exploites rentablement
l'tranger mais encore inconnues
en France, et qui pourraient fonctionner ici. Mme si le SMICVAL
a dj quelques dizaines de success-stories, comme celle du
pltrier, son actif, la dmarche
Plus dinfos:
> philippe.vincent@ademe.fr
> R.CHEVRET@paysdelaloire.cci.fr
ANTOINETTE GHL
MAIRIE DE PARIS, ADJOINTE EN
CHARGE DE L'CONOMIE SOCIALE
ET SOLIDAIRE, DE LINNOVATION
SOCIALE ET DE LCONOMIE
CIRCULAIRE
DANIEL CUEFF
DR
DR
CONSEILLER RGIONAL DE
BRETAGNE, DLGU L'COLOGIE
URBAINE ET AU FONCIER.
D.C. : Nous avons lanc un appel Manifestations d'Intrt en ciblant des projets
ralisables sur un an, pour montrer qu'on
peut agir trs vite. Les 35 dossiers reus
seront tous soutenus, mais huit d'entre eux
bnficieront d'une assistance complte
matrise d'ouvrage, par un bureau d'tudes
spcialis. Ils sont ports par des entreprises, des collectivits ou des associations
qui s'engagent partager trs largement
leur exprience. Ce sont les ttes de pont
de notre futur rseau et a dmarre en ce
moment.
A.G. : Nous venons de lancer les tats
gnraux de l'conomie circulaire. 600
contributeurs entreprises, associations,
coles et universits... participent la
rdaction d'un livre blanc et d'une feuille
de route pour la mi-septembre. Plus de 30
tables rondes se tiendront dans les 20 collectivits partenaires, l'chelle du Grand
Paris. On y parlera beaucoup du zro
dchets, de la lutte contre le gaspillage
alimentaire et de l'conomie de la fonctionnalit. Ds janvier 2016, nous mettrons
en application les prconisations retenues.
10
TEMPS FORT/REPORTAGE
L'CONOMIE
CIRCULAIRE POUR
RDUIRE LA FACTURE
NERGTIQUE
de l'nergie. Il aurait t trs difficile d'atteindre seuls les performances garanties par
ce contrat. la pointe de la technique, la
nouvelle installation mise la disposition de
Soitec ajuste la production la demande et
pilote par informatique le schage de l'air,
trs nergtivore. Elle est surtout truffe
de capteurs surveills distance, de jour
comme de nuit, par un technicien d'astreinte. Toute baisse de performance est
dtecte et la pice incrimine est rapidement rergle, nettoye ou remplace.
Prs de Grenoble,
l'entreprise Soitec ne
produit plus elle-mme l'air
comprim indispensable
son activit.
Les tablissements Andr
Cros le lui fournissent, avec
une garantie d'optimisation
nergtique
Plus dinfos:
> antoine.cros@ets-cros.fr
> jerome.bousseau@soitec.com
En savoir plus:
> www.soitec.com
DR
JP.Noisillier/nuts.fr
11
LES TECHNOLOGIES
N'APPORTERONT PAS
SEULES LES SOLUTIONS
PIERRE GALIO
CHEF DU SERVICE
CONSOMMATION ET
PRVENTION, ADEME
PERSPECTIVES
Plus dinfos:
> pierre.galio@ademe.fr
FA
I TS E
T CHIFFRES
FAITS
ET
CHIFFRES
12
C O -A C T I V I T S
En 2013, le montant de la
valeur ajoute dans les
co-activits en France
a atteint 31,5 milliards
deuros, soit :
60%
57%
1,8 %
C L I M AT, A I R E T N E R G I E
1,5
NOMBRE DEXPLOITATIONS
ENGAGES DANS CETTE VOIE
1,2
Ukraine
Russie
Australie
Bilorussie
Nouvelle-Zlande
Canada
tats-Unis
Turquie
Japon
Union Europenne
dont France
Suisse
0,9
0,6
0,3
+ 5,6 %
2012
2013
+ 4,3 %
En savoir plus:
www.statistiques.
developpement-durable.gouv.fr/
Chiffres et statistiques n 632, avril 2015.
0
0
5000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
35 000
40 000
PIB cumul en millards de dollars US 2005 parit de pouvoir d'achat ($05 ppa)
En savoir plus:
multimedia.ademe.fr/catalogues/chiffres-cles-climat-air-energie-2013/appli.html
NERGIES MARINES
LENSEMBLE DES
18 PROJETS BNFICIENT
DUN FINANCEMENT TOTAL DE
190 M
POUR LA FILIRE
OLIEN OFFSHORE
POS
13 PROJETS FINANCS
5 PROJETS FINANCS
+ 45 PARTENAIRES
PME, grandes entreprises
et organismes de recherche.
+ 30 PARTENAIRES
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T ERR A IN
TERRAIN
13
O?
Rgion Nord-Pas-de-Calais
POURQUOI?
Thinkstock
Favoriser lintgration
de la pense cycle de vie
dans les filires de la Rgion
QUAND?
Depuis 2011
QUELS PARTENAIRES?
La Rgion, le cd2e et lADEME
ECO-CONCEPTION
Plus dinfos:
> christophe.bogaert@ademe.fr
En savoir plus:
> www.avnir.org
14
TERRAIN
O ?
Montpellier
POURQUOI ?
Produire chaleur, lectricit et froid
renouvelables partir de la biomasse
locale
QUAND ?
Entre 2013 et 2015
NERGIES RENOUVELABLES
MONTPELLIER SQUIPE
DUNE CENTRALE TRIGNRATION
Inaugure Montpellier le 2 avril, la premire centrale franaise de trignration
est capable, partir de bois, de produire trois types dnergies renouvelables.
Un projet innovant conu par des experts de lamnagement urbain durable.
LA TRIGNRATION :
UN PROCESS INNOVANT
La construction de la centrale, initie dbut
2014, a t ralise par la Socit d'quipement de la Rgion Montpelliraine (SERM),
concessionnaire du Rseau Montpellirain de
Chaleur et Froid.
Plus d'infos :
> frederick.cauvin@serm-montpellier.fr
> hubert.pscherer@ademe.fr
85 %
DE LA CHALEUR PRODUITE
PAR LA CENTRALE DE TRIGNRATION
EST RENOUVELABLE.
MONTPELLIER, PIONNIRE
DE LNERGIE VERTE
La russite du projet sinscrit dans la continuit de la politique de la ville en faveur de
linnovation environnementale : Le modle
de dveloppement urbain de Montpellier
intgre les problmatiques nergtiques
depuis dj trente ans, rappelle Frdrick
Cauvin. Les collectivits locales sont trs
impliques dans lamnagement urbain
durable. Une mobilisation qui a favoris la
ractivit et lefficacit du matre douvrage.
MC Lucat
PARTENAIRES
TERRAIN
UN NOUVEAU SERVICE
DE LIVRAISON DE COURSES!
Le projet Bretagne mobilit augmente (BMA),
soutenu par lADEME dans le cadre du programme
des Investissements dAvenir, propose des solutions
innovantes de mobilit. Parmi les dernires
nouveauts: un service de livraison de courses
par camionnette lectrique pour les tudiants.
Ce dispositif, actuellement expriment sur le
campus de Ker Lann, permettrait de remplacer
de nombreux trajets en voiture par un unique
aller-retour en camionnette, lectrique de surcrot.
Plus d'infos:
> claire.schio@ademe.fr
> renaud.michel@ademe.fr
CHAUFFAGE
NERGIE SOLAIRE
Redynamiser
la filire corse
Thinkstock
MOBILIT DURABLE
15
Thinkstock
Plus d'infos:
> veronique.reix@ademe.fr
> christophe.legrand@ademe.fr
Cen est fini des eaux de baignade chauffes par le seul intermdiaire
du gaz! Aix-les-Bains (Savoie), cest la chaleur issue du recyclage
des eaux uses dans la station dpuration voisine qui permettra,
par le biais dune pompe chaleur, dassurer 80 85% du chauffage
des bassins dici fin 2015. LADEME, qui finance 26% de ces travaux,
subventionne galement le chantier du futur centre nautique de
Bonneval (Eure-et-Loir), qui devrait voir le jour fin 2016. Ce nouveau
centre sappuiera, quant lui, sur la gothermie pour chauffer ses eaux
de baignade, grce la nappe phratique de Beauce.
Plus d'infos:
> claire.bonneville@ademe.fr
> hakim.hamadou@ademe.fr
Exemples suivre
Pour en savoir plus sur les bonnes
pratiques dans le domaine de
lefficacit nergtique et de
lenvironnement, consultez les
exemples suivre soutenus ou
accompagns par lADEME sur
www.ademe.fr/mediatheque
(cochez toutes les cibles,
puis Bonnes pratiques
dans Type de contenus)
16
K IOSQUE
P U B L IC AT IO N S
ademe.fr/publications
F O R M AT IO N
POLLUTION EXTRIEURE :
COMPRENDRE ET AMLIORER
LA QUALIT DE LAIR
Ambassadeurs prvention
R E N D E Z-V O U S S U R L E S I T E I N T E R N E T D E LA D E M E !
LETTRE INTERNATIONALE N 32
STRATGIE & TUDES N 43
Matriser lnergie et le dveloppement
des nergies renouvelables
M A N I F E S TAT IO N S D E LA D E M E
7 AU 10 JUILLET 2015
UNESCO Paris
Organisateur : Comit dorganisation
ad hoc
8 JUILLET
Journe dinformation
sur la thmatique Ecacit
nergtique du Dfi 3
dHorizon 2020
21 AU 29 NOVEMBRE
Semaine europenne
de la rduction des dchets
Dans toute la France
Organisateur : ADEME
Avec le fil dactu, suivez linfo par courriel en vous inscrivant sur
www.ademe-et-vous.ademe.fr/fil-dactu