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CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO

La materia y sus propiedades

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CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO

La materia y sus propiedades

Lectura inicial
Para elaborar el alfajor preparars lo que voy a
decir: una azumbre de miel blanca, tres medios de
avellanas y una libra de almendras, todo ello
tostado y tronzado; onza y media de canela en
polvo; dos onzas de matalauva, cuatro adarmes
de clavo y cuatro de cilantro, todo ello tostado y
molido; una libra de ajonjol tostado; ocho libras
de polvo de moler, sacado de rosquillos de pan sin
sal ni levaduras, muy cocidos en el horno. Con
media libra de azcar hars almbar, luego
agregars la miel, y cuando est subida de punto,
le echas los avos, tres puados de harina cernida
y polvo de moler. Mulelo para que todo quede
bien mezclado.
Este texto corresponde a un fragmento de una
receta rabe de la Edad Media, que siguen
empleando todava los reposteros en Medina
Sidonia (Cdiz) para elaborar alfajores.
Aunque hoy en da no usamos libras ni onzas para
medir la masa, ni azumbres para medir el
volumen, antiguamente el uso de estas y otras
unidades, como el quintal y la fanega, era muy
habitual.
Actualmente existe un Sistema Internacional de
Unidades que comparten casi todos los pases.

Ingredientes para preparar alfajores

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Esquema de contenidos
La materia
Propiedades
La medida

Magnitudes fundamentales
La longitud
La masa
La temperatura
El tiempo

Magnitudes derivadas
La superficie
El volumen
La densidad

Ciencia en tus manos

Representacin grfica de la relacin
entre dos variables

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La materia y sus propiedades

Recursos para la explicacin de la unidad

Propiedades de la
materia

La medida

Las propiedades
de la materia

La longitud

La masa

La temperatura

El tiempo

La superficie

El volumen

La densidad

Realizacin de
representacin
grfica

Enlaces

Qu unidad
empleamos?

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

Propiedades de la materia
Propiedades generales
Propiedades comunes a toda la
materia:

Propiedades especficas
Permiten distinguir unas sustancias de
otras.

- Masa
- Volumen

Madera

Grafito

Para distinguir sustancias es necesario

conocer sus cualidades:
Color

Densidad

AIRE

AIRE
Sabor

PINCHA EL GLOBO

Tiene masa
Ocupa espacio

Estado
fsico

Olor

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ACTIVIDAD

Propiedades de la materia
Propiedades generales
Propiedades comunes a toda la
materia:

Propiedades especficas
Permiten distinguir unas sustancias de
otras

- Masa
- Volumen

Madera

Grafito

Para distinguir sustancias es necesario

conocer sus cualidades:
Color

Densidad

Sin aire, su
masa es menor

Sabor
AIRE

VOLVER

Tiene masa
Ocupa espacio

Estado
fsico

Olor

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La medida
Sistema Internacional de Unidades: asigna una unidad de medida a cada magnitud (m, kg, s, C, etc.)

Magnitudes fsicas

Magnitudes fundamentales

Propiedades que se pueden medir y

cuantificar (longitud, masa, superficie,
volumen, etc.).

Se determinan con una medida directa,

son independientes entre s y se han
elegido para expresar las dems.
Longitud
(m)

Longitud de la mesa

Masa
(kg)

Tiempo
(s)

Cuatro palmos
Tres lpices

Unidad

Magnitudes derivadas
Combinacin matemtica de magnitudes
fundamentales.
Superficie
(m2)

Densidad
(kg/m3)

Volumen
(m3)

ERRORES EN
LA MEDIDA
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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La medida
Sistema Internacional de Unidades: asigna una unidad de medida a cada magnitud (m, kg, s, C, etc.)

Magnitudes fsicas

Error en la medida?

Propiedades que se pueden medir o

cuantificar (longitud, masa, superficie,
volumen, etc.).
Longitud de la mesa
Cuatro palmos
Tres lpices

0,59 m

0,61 m

0,60 m

Media
aritmtica

Unidad

0,59 + 0,61 + 0,60

3
VOLVER

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1,8
3

0,60

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La materia y sus propiedades

Las propiedades de la materia

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La longitud
Mltiplos y submltiplos del metro

Sistema Internacional
Barra de platino e iridio
Define el metro como unidad de longitud

Cambio de unidades

Unidad y smbolo

Equivalencia en metros

Kilmetro (km)

1 000 m

Hectmetro (hm)

100 m

Decmetro (dam)

10 m

Metro (m)

1m

Decmetro (dm)

0,1 m

Centmetro (cm)

0,01 m

Milmetro (mm)

0,001 m

Micrmetro (m)

0,000 001 m

1,67 m

2,5 cm

equivalen
a

equivalen
a

167 cm

0,025 m

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La masa
Sistema Internacional
Patrn del kilogramo
como unidad de masa

Balanzas

Mltiplos y submltiplos del kilogramo

Equivalencia en
kilogramos

Unidad y smbolo
Tonelada (t)

1 000 kg

Kilogramo (kg)

1 kg

Hectogramo (hg)

0,1 kg

Decagramo (dag)

0,01 kg

Gramo (g)

0,001 kg

Decigramo (dg)

0,000 1 kg

Centigramo (cg)

0,000 01 kg

AMPLIAR

Centsimas
de gramo

Masa

Tradicional

PULSA PARA
MEDIR LA MASA

Electrnica

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La masa
Sistema Internacional
Patrn del kilogramo
como unidad de masa

Balanzas

Mltiplos y submltiplos del kilogramo

Equivalencia en
kilogramos

Unidad y smbolo
Tonelada (t)

1 000 kg

Kilogramo (kg)

1 kg

Hectogramo (hg)

0,1 kg

Decagramo (dag)

0,01 kg

Gramo (g)

0,001 kg

Decigramo (dg)

0,000 1 kg

Centigramo (cg)

0,000 01 kg

VOLVER

PRECISIN

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ACTIVIDAD

La masa
Sistema Internacional
Patrn del kilogramo
como unidad de masa

Balanzas

Mltiplos y submltiplos del kilogramo

Equivalencia en
kilogramos

Unidad y smbolo
Tonelada (t)

1 000 kg

Kilogramo (kg)

1 kg

Hectogramo (hg)

0,1 kg

Decagramo (dag)

0,01 kg

Gramo (g)

0,001 kg

Decigramo (dg)

0,000 1 kg

Centigramo (cg)

0,000 01 kg

VOLVER

Masa patrn
(pesa)

Masa

Tradicional

PULSA PARA
MEDIR LA MASA

Electrnica

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La masa
Sistema Internacional
Patrn del kilogramo
como unidad de masa

Balanzas

Mltiplos y submltiplos del kilogramo

Equivalencia en
kilogramos

Unidad y smbolo
Tonelada (t)

1 000 kg

Kilogramo (kg)

1 kg

Hectogramo (hg)

0,1 kg

Decagramo (dag)

0,01 kg

Gramo (g)

0,001 kg

Decigramo (dg)

0,000 1 kg

Centigramo (cg)

0,000 01 kg

VOLVER

Equilibrio

Masa

Tradicional

Electrnica

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ACTIVIDAD

La temperatura
Transmisin de calor

Aire a 10 C

Unidades de temperatura

Hielo

10 C
2 C

100

373

273

-273

Agua

Aumento de temperatura

0 C
Grados Celsius

Kelvin

Sistema Internacional

PULSA PARA
AUMENTAR LA T.

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La temperatura
Transmisin de calor

Aire a 10 C

Unidades de temperatura

Hielo

10 C
2 C

100

373

273

-273

Agua

Aumento de temperatura

20 C
Grados Celsius
VOLVER

Kelvin

Sistema Internacional

PULSA PARA
AUMENTAR LA T.

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

La temperatura
Transmisin de calor

Aire a 10 C

Unidades de temperatura

Hielo

10 C
2 C

100

373

273

-273

Agua

Aumento de temperatura
100 C

Grados Celsius

Kelvin

Sistema Internacional

VOLVER

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La materia y sus propiedades

ACTIVIDAD

El tiempo
Sistema
Internacional

Minutos

Segundos

Un da (d)
equivale a
24 horas

Horas

Un ao equivale a 365 das

Un minuto (min) equivale a 60 segundos (s)
Una hora (h) equivale a 60 minutos

Un siglo equivale a 100 aos

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ACTIVIDAD

La superficie
Medida de la superficie

Objetos de forma regular:

Unidad y smbolo

Tringulo
Base x altura
2

Altura

Mltiplos y submltiplos del metro

cuadrado
Equivalencia en metros
cuadrados

Kilmetro cuadrado (km2)

1 000 000 m2

Hectmetro cuadrado (hm2)

10 000 m2

Decmetro cuadrado (dam2)

100 m2

Metro cuadrado (m2)

1 m2

Decmetro cuadrado (dm2)

0,01 m2

Centmetro cuadrado (cm2)

0,001 m2

Milmetro cuadrado (mm2)

Sistema

Base

Objetos circulares:

0,000 001 m2
Internacional Unidad de superficie

Objetos de forma irregular:

Crculo
xr

Estimacin

Suma de las

Radio

superficies de las
figuras

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El volumen
Medida del volumen

Slidos de forma regular:

Cubo
1m

1m x 1m x 1m
equivale a

1m
1m

1m

Slidos de forma irregular:

Mltiplos y submltiplos
del litro
Unidad
y smbolo

Equivalencias entre
volumen y capacidad

Equivalencia
en litros

Kilolitro (kL)

1 000 L

Hectolitro (hL)

100 L

Decalitro (daL)

Volumen
1 km3

1 000 000 000

kL

10 L

1 hm3

1 000 000 kL

Litro (L)

1L

1 dam3

1000 kL

Decilitro (dL)

0,1 L

1 m3

1000 L (1kL)

Centilitro (cL)

0,01 L

1 dm3

1L

Mililitro (mL)

0,001 L

1 cm3

1 mL

Volumen del
objeto

1 mm
Sistema Internacional

Lquidos:

0,001de
mLvolumen
Unidad

Gases:
Volumen inicial
Volumen final

Slido

Capacidad

Volumen del
lquido

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Volumen
del gas

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La materia y sus propiedades

La densidad
Densidades de algunas sustancias
Aceite
(menos denso)
Agua
(ms densa)

Sustancia

Densidad (g/cm3)

Agua

1,0

Aceite

0,9

Gasolina

0,7

Plomo

11,3

Hierro

7,9

Mercurio

13,5

Medida de la densidad

La densidad
se define como
Masa
Volumen

kg
m3
Unidad de densidad

La masa de 1 litro de aceite es

de 900 gramos.

Sistema Internacional

La masa de 1 litro de agua es

de 1 000 gramos.
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La materia y sus propiedades

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Relacin entre dos variables

Termmetro

Pasos para realizar una representacin grfica

Agua

Dibujar los ejes de coordenadas sobre papel milimetrado.

Marcar los puntos de la grfica.

Trazar la grfica.

Tiempo (min)

Temperatura (C)

18

18

32

45

60

74

11

88

13

100

15

100

Temperatura (C)

100

80

60

40

20

0
0

7
9
Tiempo (min)
ANTERIOR

11

SALIR

13

15

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Enlaces de inters

Centro Espaol de Metrologa

La medida

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