Si es Vd.

un hombre de 1,80m y pesa ms de 100 kilos o una mujer de 1,60 y pesa ms de 77 kilos, es
Vd. obeso. En menos de dos dcadas, la obesidad en el Reino Unido ha aumentado del 8 al 16% entre
las mujeres y del 6 al 13% entre los hombres.
Se habla de obesidad cuando el ndice de Masa Corporal (IMC, o en ingls, Body Mass Index,
BMI) es superior a 30. El IMC se obtiene dividiendo el peso de una persona por el cuadrado de su
estatura (kg./m2).
Las personas obesas corren graves riesgos de salud, como hipertensin, diabetes no
insulinodependiente, niveles elevados de colesterol y otros lpidos en sangre, problemas cardacos,
cncer de mama y de colon, indica el Dr. Andrew Prentice, del Medical Research Centre del Reino
Unido. Los expertos consideran que la obesidad consume del 3 al 8% de los gastos sanitarios totales en
ciertos pases europeos, es decir, tanto como los programas sanitarios contra el cncer o el SIDA.
Siete hombres y ocho mujeres de cada 10 no realizan ninguna actividad fsica
Si bien los componentes genticos desempean un papel fundamental en algunos casos, los factores
ambientales contribuyen considerablemente a la obesidad. En la actualidad, la dieta tpica europea,
compuesta por alimentos energticos y grasos, unida a una vida cada vez ms sedentaria, favorece la
obesidad. Existe un autntico desequilibrio entre la energa que se ingiere y la energa que se gasta
mediante la actividad fsica. Y el futuro se presenta aun peor. Esta preocupante tendencia ya afecta a
nios y adolescentes.
Los obesos prefieren los alimentos con alto contenido en grasas. Pero resulta que los lpidos llenan
menos que los hidratos de carbono o las protenas, aunque contengan el doble de caloras. Mientras que
ingerir grasas es fcil, quemarlas es otro cantar, ya que el cuerpo prefiere quemar hidratos de carbono.
Pero lo ms sorprendente es que, por otro lado, est disminuyendo el consumo total de alimentos
energticos y grasos. Por consiguiente, sta no es la causa de la epidemia actual de obesidad. Los
expertos apuntan a nuestra vida cada vez ms sedentaria. El ejercicio fsico no cura la obesidad, pero
favorece la oxidacin de las grasas, proceso que al parecer no realizan las personas obesas.
Segn los expertos, hay que combinar dieta y ejercicio. Es un buen comienzo para vencer la
obesidad, aade el Dr. Prentice.
Para ms informacin, vase tambin el n 3 de la revista del EUFIC: "Entender la Obesidad".
Nunca es demasiado tarde para cuidar lo que comes, adoptar los mejores hbitos alimenticios y
practicarlos da a da. Sin duda, ese es el mejor camino para combatir el sobrepeso y construir, a partir
de hoy, un futuro ms sano.
Por lo general, hacerlo no implica sacrificios titnicos, y las ms de las veces slo exige adoptar unas
cuantas y fciles buenas costumbres:
1.Toma por lo menos 2 litros de agua al da, sin saborizantes, ni azcar.
2.Es preferible beber un jugo natural que un refresco; el primero tiene ms fibra.

3.Come 5 veces al da: desayuno, colacin matutina, comida, colacin vespertina y cena. En cada
ocasin, toma tiempo suficiente para cada una de tus comidas, al menos 30 minutos.
4.Mastica cada bocado al menos 20 veces; lo ideal es masticarlo 30 veces.
5.Haz ejercicio (1 hora diaria): usa las escaleras, toma un paseo despus de comer, corre, haz yoga,
meditacin o el ejercicio de tu preferencia.
6.Planea tu alimentacin con un da de anticipacin, pues el hambre es nuestro mayor enemigo para
lanzarnos sobre los antojos.
7.Prefiere alimentos asados o al vapor, en lugar de alimentos capeados, fritos o empanizados.
8.Realiza un check-up con tu mdico y nutrilogo. Adems. pide una solicitud para realizarte unos
anlisis clnicos (de sangre) y averiguar tu nivel de lpidos (colesterol, triglicridos, etc.)
9.Selecciona, cada vez que sea posible, alimentos naturales en lugar de industrializados o procesados.
10.Evita los aderezos en las ensaladas, prefiere el limn y el aceite de oliva.

La mejor forma de tratar la enfermedad es previnindola, identificando precozmente a los

pacientes en los que a partir de los 20-25 aos comienza a cambiar el peso. Los mdicos consideran
que el obeso debe ser considerado como un enfermo crnico que requiere un tratamiento a largo plazo,
con normas alimentarias, modificacin de los hbitos de conducta, ejercicio fsico y terapia
farmacolgica. Los nuevos enfoques teraputicos estn basados en promover una prdida de peso con
programas de control de las enfermedades y problemas asociados, que dan lugar a problemas
vasculares, cardiacos y metablicos.
El obeso no debe perder kilos sino masa grasa, con prdidas pequeas y duraderas que impliquen
una rentabilidad metablica. Es necesario consolidar la prdida de peso a largo plazo, y adems,
reducir el riesgo de muerte prematura, de enfermedad cardiaca, metablica y vascular. En ciertos casos,
los mdicos pueden decidir que, adems de cambiar la dieta y realizar ejercicio fsico, es necesario
completar el tratamiento con frmacos, que deben ser administrados con una dieta moderadamente
hipocalrica y equilibrada.