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Anuario Estadstico 2013

ANUARIO ESTADSTICO
PESQUERO Y ACUCOLA
2013

Anuario Estadstico 2013

OLLANTA HUMALA TASSO


Presidente Constitucional del Per
PIERO GHEZZI SOLS
Ministro de la Produccin
JUAN CARLOS REQUEJO ALEMN
Vice Ministro de Pesquera
MARA DEL CARMEN ABREG BEZ
Directora de Polticas y Desarrollo Pesquero
NOE AUGUSTO BALBIN INGA
Director (e) de Estudios y Derechos Econmicos Pesqueros y Acucola

MINISTERIO DE LA PRODUCCIN
Marzo 2015
Av. Guardia Civil N 836 piso 4, San Isidro
Telfono: 616-2222 Anexo 1412
www.produce.gob.pe
e-mail: dedepa@produce.gob.pe
Lima 27 - Per

Anuario Estadstico 2013

PRESENTACIN
El Ministerio de la Produccin PRODUCE, como rgano rector de los subsectores productivos Pesquera,
Industria y MYPE, en cumplimiento de sus funciones como es brindar informacin relevante y con el
propsito de contribuir al conocimiento oficial del desenvolvimiento productivo del Sector, pone a
disposicin de las instituciones pblicas, privadas y usuarios en general, el documento ANUARIO
ESTADSTICO PESQUERO Y ACUCOLA 2013.
El presente documento presenta informacin estadstica ordenada y detallada sobre el desenvolvimiento de
las actividades productivas de Desembarque, Procesamiento y Comercializacin de recursos hidrobiolgicos
en sus diversas utilizaciones y mbitos de operacin, as como lo correspondiente a la actividad de
Acuicultura; los cuales son resultado de la informacin proporcionada por los diversos establecimientos
industriales pesqueros y acucolas a travs de las investigaciones estadsticas que se ejecutan en forma
mensual a nivel nacional.
La Direccin de Estudios y Derechos Econmicos Pesqueros y Acucola de la Direccin General de Polticas y
Desarrollo Pesquero, a fin de efectivizar la elaboracin del presente documento desarrolla labores de
recopilacin, consistencia, procesamiento y anlisis de datos bsicos de los diversos agentes productivos
bajo la jurisdiccin administrativa del Subsector Pesquera; asimismo, utiliza la informacin de comercio
exterior proporcionada por la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria-SUNAT; con el
objetivo de mostrar resultados confiables que muestren el comportamiento de las variables ms relevantes
de esta actividad.
La informacin expuesta es presentada en trminos mensuales para el periodo 2013, y acumulados
anualmente para los ltimos diez aos; esperando con ello aportar con elementos de utilidad para las
diversas instituciones del pas y del exterior, as como herramienta de anlisis para los investigadores,
inversionistas, profesionales y diversos usuarios.
PRODUCE reitera el reconocimiento y agradecimiento por el valioso aporte de las empresas productoras,
Direcciones Regionales de la Produccin y otras dependencias del Subsector Pesquera a nivel nacional, por
facilitarnos la informacin solicitada a travs de las encuestas que se ejecutan en el marco de lo establecido
por el Sector y el Sistema Estadstico Nacional.

DIRECCIN GENERAL DE POLTICAS


Y DESARROLLO PESQUERO

Direccin de Estudios y Derechos Pesqueros y Acucola

Anuario Estadstico 2013

NDICE
PRESENTACIN ........................................................................................................................................ 3
NDICE ..................................................................................................................................................... 4
1. SUB SECTOR PESQUERIA .................................................................................................................... 10
1.1 EVOLUCIN DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL SUB SECTOR PESCA, 2013 ........................................ 11
1.2 RESUMEN DEL DESENVOLVIMIENTO GENERAL DE LA ACTIVIDAD PESQUERA, 2011 2013 (Miles de
TM).. .................................................................................................................................................... 12
2. DESEMBARQUE ................................................................................................................................. 13
2.1 DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN,
2013 (TM)....................................................................................................................................................... 14
2.2 DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN
ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 15
2.3 DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN
LUGAR DE PROCEDENCIA, 2013 (TM) ............................................................................................................ 16
2.4 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN
DEPARTAMENTO, 2013 (TM) ........................................................................................................................ 17
2.5 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN
ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 18
2.6 EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2013 (TM) ................. 20
2.7 DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA Y ACEITE POR MESES SEGN PUERTO, 2013 (TM) .... 21
2.8 DESEMBARQUE DE OTRAS ESPECIES PARA HARINA Y ACEITE MENSUAL SEGN PUERTO, 2013 (TM) .. 22
2.9 DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2004 - 2013 (MILES DE
TM)..23
2.10 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ................................. 24
2.11 DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TM) ...................... 25
2.12 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN ESPECIE,
2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 26
2.13 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN PUERTO,
2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 27
2.14 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)...... 28
2.15 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) .. 29
2.16 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ......... 30

Anuario Estadstico 2013

2.17 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013
(TM). ................................................................................................................................................. 31
2.18 EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS

DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN

DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM) .............................................................................................................. 32


2.19 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A FRESCO
SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM).................................................................................................. 33
2.20 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A CURADO
SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM).................................................................................................. 34
2.21 EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM) ..... 35
2.22 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN ESPECIE,
2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 36
2.23 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN PUERTO,
2004 - 2013 (TM)............................................................................................................................................ 37
3. PRODUCCIN .................................................................................................................................... 38
3.1 PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2013 (TMB) ............................. 39
3.2 PRODUCCIN DE HARINA Y ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2013 (TMB) ....................... 40
3.3 PRODUCCIN DE HARINA POR TIPO SEGN LUGAR DE PROCESAMIENTO, 2013 (TMB) ........................ 42
3.4 PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL, 2004 - 2013 (MILES DE
TMB) ................................................................................................................................................. 43
3.5 PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013
(TMB) .................................................................................................................................................. 44
3.6 PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013
(TMB). ....................................................................................................................................................... 45
3.7 PRODUCCIN DE CONGELADOS DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013
(TMB). .................................................................................................................................................... 46
3.8 PRODUCCIN DE CONGELADOS DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013
(TMB) ................................................................................................................................................ 47
3.9 PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013
(TMB). ................................................................................................................................................. 48
3.10 PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013
(TMB)..49
3.11 PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TMB) ...................................... 50
3.12 PRODUCCIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2004- 2013 (TMB) ............................ 51

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4. VENTA INTERNA ................................................................................................................................ 52


4.1 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN
UTILIZACIN, 2013 (TMB) .............................................................................................................................. 53
4.2 PRECIO PROMEDIO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS Y OTRAS CARNES, 2013
(NUEVOS SOLES / KG.) ................................................................................................................................... 54
4.3 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VENTANILLA
SEGN ESPECIE, 2013 (TM)............................................................................................................................ 55
4.4 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VILLA MARIA DEL
TRIUNFO SEGN ESPECIE, 2013 (TM) ............................................................................................................ 56
4.5 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2004 - 2013 (MILES DE
TMB).................................................................................................................................................... 57
4.6 CONSUMO PER-CPITA APARENTE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN TIPO DE UTILIZACIN,
2004 - 2013 (KG. / HABITANTE) ..................................................................................................................... 58
4.7 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VENTANILLA
SEGN ESPECIE, 2004-2013 (TMB) ................................................................................................................ 59
4.8 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VILLA MARIA DEL
TRIUNFO SEGN ESPECIE, 2004-2013(TMB) ................................................................................................. 60
4.9 INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MULTIMERCADOS ZONALES (MINKA) SEGN ESPECIE,
2004-2013 (TMB) ........................................................................................................................................... 61
5. EXPORTACIN................................................................................................................................... 62
5.1 EXPORTACIONES DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2013 (TMB) .................... 63
5.2 VALOR FOB DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2013 (MILLONES DE US$) ............ 64
5.3 EXPORTACIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,
2013 (TMB) .................................................................................................................................................... 65
5.4 EXPORTACIN DE PESCADOS Y MARISCOS CONGELADOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,
2013 (TMB) .................................................................................................................................................... 66
5.5 EXPORTACIN DE LANGOSTINO CONGELADO POR TIPO SEGN PAS DE DESTINO, 2013 (TMB - US$) 67
5.6 EXPORTACIN TOTAL DE HARINA DE PESCADO SEGN PAS DE DESTINO, 2013 (TMB) ....................... 68
5.7 EXPORTACIN TOTAL DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PAS DE DESTINO, 2013 ....................... 69
5.8 EXPORTACIONES POR SECTORES ECONMICOS, 2013 (MILLONES US$ FOB) ...................................... 70
5.9 EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL, 2004 - 2013 (MILES DE
TMB).. .................................................................................................................................................... 71
5.10 VALOR FOB DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2004 - 2013 (MILLONES DE US$).72

Anuario Estadstico 2013

5.11 EXPORTACIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,


2004 - 2013 (TMB) ......................................................................................................................................... 73
5.12 EXPORTACIN PESCADOS Y MARISCOS CONGELADOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 2013 (TMB) .................................................................................................................................................... 74
5.13 EXPORTACIN DE HARINA DE PESCADO SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB)
..75
5.14 EXPORTACIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 - 2013
(TMB) ............................................................................................................................................. 76
5.15 EXPORTACIN POR SECTORES ECONMICOS, 2004 2013 (MILLONES DE US$ FOB) ......................... 77
6. ACUICULTURA ................................................................................................................................... 78
6.1 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO Y
ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 79
6.2 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO
DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................ 80
6.3 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO
DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................ 81
6.4 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO Y
ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ........................................................................................................................... 82
6.5 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN
DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)............................................................................................ 83
6.6 COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN
DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ............................................................................................. 84
6.7 PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE
ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2013 (TMB) ................................................................................................. 85
6.8 PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE
ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TMB) ...................................................................................... 86
6.9 VENTA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN
ESPECIE, 2013 (TM) ........................................................................................................................................ 87
6.10 VENTA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN
ESPECIE, 2004 - 2013 (TM) ............................................................................................................................. 88
6.11 EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA
POR ESPECIE Y SEGN PAS DE DESTINO, 2013 (TMB - US$) ......................................................................... 89

Anuario Estadstico 2013

6.12 EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA


POR ESPECIE Y SEGN PAS DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB) ....................................................................... 90
6.13 VALOR DE LA EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE
LA ACUICULTURA POR ESPECIE Y SEGN PAS DE DESTINO, 2004 -2013 (US$) ............................................ 91
6.14 IMPORTACION DE OVAS EMBRIONADAS DE TRUCHA, SEGN PAS DE PROCEDENCIA Y EMPRESA, 2013
(Millares) ........................................................................................................................................................ 92
6.15 IMPORTACIN DE OVAS EMBRIONADAS DE TRUCHA, SEGN PAS DE PROCEDENCIA Y EMPRESA, 2004
- 2013 (Millares). ............................................................................................................................................ 93
7. AUTORIZACIONES Y CONCESIONES .................................................................................................... 94
7.1 AUTORIZACIONES DE REPOBLAMIENTO OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA
SEGN DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 ..................................................................................................... 95
7.2 DERECHOS ACUCOLAS EN EL MBITO MARINO SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE PRODUCCIN,
2013 ............................................................................................................................................... 96
7.3 DERECHO ACUCOLA EN EL MBITO CONTINENTAL SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE
PRODUCCIN AL 2013 ................................................................................................................................... 97
7.4 DERECHO ACUCOLA EN EL MBITO CONTINENTAL SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE
PRODUCCIN AL 2013 ................................................................................................................................... 98
7.5 AUTORIZACIONES Y CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA SEGN
PRINCIPALES ESPECIES (*), 2013 ................................................................................................................... 99
7.6 AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA SEGN REGION Y
ESPECIE (*): 2013 (Hectreas)...................................................................................................................... 100
7.7 CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA SEGN REGIN Y
ESPECIE (*): 2013 (Hectreas)...................................................................................................................... 101
7.8 AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN
REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) .................................................................................................... 102
7.9 AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN
REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) ..................................................................................................... 103
7.10 CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN
REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas) ..................................................................................................... 104
8. OTROS ............................................................................................................................................ 105
8.1 PRODUCTO BRUTO INTERNO PESQUERO Y SU PARTICIPACIN NACIONAL, 2007 - 2013 (MILLONES DE
NUEVOS SOLES / PRECIOS CONSTANTES 2007) ........................................................................................... 106

Anuario Estadstico 2013

8.2 DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS DE CONSUMO HUMANO DIRECTO


SEGN DEPARTAMENTO, 2013 ................................................................................................................... 106
8.3 DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL POR PUERTO Y/O CAPITANA DE REGISTRO DE
MATRCULA, CON PERMISOS DE PESCA VIGENTE Y SUSPENDIDO, 2013 .................................................... 107
8.4 DISTRIBUCIN DE PLANTAS PESQUERAS INDUSTRIALES PROCESADORAS DE HARINA RESIDUAL DE
PESCADO SEGN REGIN, CON LICENCIA DE OPERACIN VIGENTE Y SUSPENDIDO, 2013 ....................... 108
8.5 DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS PROCESADORES DE HARINA DE
PESCADO POR TIPO Y SEGN DEPARTAMENTO, 2013 ................................................................................ 109
8.6 DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL POR PUERTO Y/O CAPITANA DE REGISTRO DE
MATRICULA, 2013 ........................................................................................................................................ 109
8.7 DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL SEGN PESQUERA, 2013 ................................. 110
8.8 FICHA TCNICA ...................................................................................................................................... 111
I. ANTECEDENTES ......................................................................................................................................... 111
II. OBJETIVO.................................................................................................................................................. 111
III. METODOLOGA ....................................................................................................................................... 111
IV. FUENTES DE INFORMACIN ................................................................................................................... 112
V. GLOSARIO ................................................................................................................................................ 112

Anuario Estadstico 2013

1. SUB SECTOR PESQUERIA

10

Anuario Estadstico 2013

1.1 EVOLUCIN DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL SUB SECTOR PESCA, 2013

I.- DESEMBARQUE
En el 2013 el desembarque total de recursos
hidrobiolgicos alcanz 6 millones de TM, registrando un
crecimiento interanual de 23,8%; sustentado bsicamente
en la mayor descarga de anchoveta destinada a la
industria de harina y aceite (28,9%). Este resultado fue
favorecido por la normalizacin de las condiciones
oceanogrficas en las zonas norte-centro, en donde se
concentr el 94,7% de su desembarque. Asimismo, la
captura para el consumo humano directo avanz 7,3%,
favorecidos por el aumento de los recursos destinados a la
industria de enlatado (14,9%) y el consumo en estado
fresco (27,0%). Entre los recursos ms dinmicos
destacaron la Anchoveta, Atn, Bonito, Jurel, Caballa,
Perico, Merluza y Concha de Abanico.

II.- PROCESAMIENTO
Durante el ao 2013, el procesamiento de recursos
hidrobiolgicos registr una produccin total de 1,7 millones
de TM, equivalente a un avance interanual de 14,3% en
relacin al ao 2012. Dicho resultado fue explicado por la
recuperacin en la produccin de harina de pescado (30,5%),
la elaboracin de enlatados (8,4%) y productos curados
(72,5%). Precisando la mayor produccin de harina se
concentr en los puertos de Chimbote (23,3%), Chicama
(15,5%), Chancay (10,0%), Callao (9,2%) y Pisco (7,8%);
mientras que la produccin de enlatados se registr
principalmente en Chimbote (48,5%), Paita (13,4 %), Coishco
(13,3%) y Callao (12,2 %); y en el caso de la produccin de
congelado resaltaron los puertos de Paita (64,9 %), Callao (9,6
%), Ilo (3,1%) y Caleta Cruz (2,5 %).

III.- EXPORTACIN
La exportacin de productos hidrobiolgicos en el ao 2013
alcanz un total de 1,5 millones de TM, registrando un
retroceso de 32,4% interanual, afectado por los menores
volmenes enviados de aceite de pescado (-64,0 %), harina
de pescado (-36,4%), enlatados (-11,6%), congelados (6,5%) y
curados (3,7%). Debido a dicho comportamiento, la
generacin de divisas registr una contraccin de US$ 557
millones en relacin al ao 2012.

DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES


SEGN UTILIZACIN: ENE - DIC 2013
Miles de TM

TIPO DE UTILIZACIN
TIPO DE UTILIZACIN

2012

2013

2012

2013

Ene - Dic

Ene - Dic

Ene - Dic

Ene - Dic

Var %
Var- Dic
%
Ene
Ene
Dic
2013/12
2013/12

Total

4 861,3

6 016,1

23,8

Consumo
Consumo Humano
Humano Directo
Directo

11 165,0
165,0

11 250,4
250,4

7,3
7,3

125,4
125,4
672,9
672,9
37,0
329,7

144,0
144,0
633,6
633,6
54,0
418,7

14,9
14,9
-5,8
-5,8
45,9
27,0

Cosumo Humano
Humano Indirecto
Indirecto
Cosumo

33 696,3
696,3

44 765,7
765,7

28,9
28,9

Anchoveta
Anchoveta
Otras especies

33 693,9
693,9
2,4

44 754,1
754,1
11,6

28,7
28,7
382,3

Total

4 861,3

Enlatado
Enlatado
Congelado
Congelado
Curado
Fresco

Otras especies

2,4

6 016,0

11,6

23,8

382,3

PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN


UTILIZACIN: ENE - DIC 2013
Miles de TM
2012

2013

Ene - Dic

Ene - Dic

TIPO DE UTILIZACIN
Total
Consumo Humano Directo
Enlatado
Congelado
Curado
Cosumo Humano Indirecto

Var %
Ene - Dic
2013/12

1 520,9

1 738,9

14,3

470,9

449,5

-4,5

70,5

76,4

8,4

383,8

344,5

-10,3

16,6

28,6

72,5
22,8

1 050,0

1 289,4

Harina

853,6

1 114,2

30,5

Aceite

196,4

175,2

-10,8

EXPORTACIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN


UTILIZACIN: ENE - DIC 2013
Mi l es de TM
2012

2013

Ene - Dic

Ene - Dic

TIPO DE UTILIZACIN
Total

Var %
Ene - Dic
2013/12

2 158,5

1 458,5

498,4

464,5

-6,8

46,4

41,0

-11,6

414,4
37,6

387,3
36,2

-6,5
-3,7

Cosumo Humano Indirecto

1 606,4

946,7

-41,1

Harina

1 334,7

849,0

-36,4

271,7

97,8

-64,0

Otros

53,7

47,2

-12,1

Otros

53,7

47,2

-12,1

Consumo Humano Directo


Enlatado
Congelado
Curado

Aceite

-32,4

11

Anuario Estadstico 2013

1.2 RESUMEN DEL DESENVOLVIMIENTO GENERAL DE LA ACTIVIDAD PESQUERA, 2011 - 2013 (Miles de TM)
TOTAL

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

Meses / Rubros
2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

2012

2013

Desembarque

4 861,3

6 016,1

373,5

489,7

161,0

123,0

158,3

99,2

255,1

91,6

1 273,2

928,4 1 101,1 1 164,4

681,1

414,4

118,7

177,7

98,5

113,5

114,9

106,3

168,1 1 154,8

357,9 1 153,1

Cons. Hum. Directo


Enlatado
Congelado
Curado
Fresco
Cons. Hum. Indirecto
Anchoveta
Otras Especies

1 165,0
125,4
672,9
37,0
329,7
3 696,3
3 693,9
2,4

1 250,4
144,0
633,6
54,0
418,7
4 765,7
4 754
12

109,9
22,2
55,0
3,4
29,3
263,6
263,1
0,5

95,2
5,1
47,4
4,8
37,9
394,5
391,5
3,0

95,5
10,7
52,7
2,5
29,5
65,5
65,4
0,2

121,1
12,8
66,8
5,8
35,7
1,9
1,0
0,9

115,1
15,0
61,0
2,8
36,4
43,2
43,0
0,2

98,2
10,5
39,6
3,7
44,4
1,0
0,2
0,8

124,3
23,9
62,0
2,9
35,5
130,7
129,2
1,6

90,7
5,9
45,2
3,9
35,6
0,9
0,8
0,1

100,6
3,7
68,7
2,8
25,4
1 172,6
1 172,6
0,0

113,2
6,7
74,5
3,9
28,1
815,2
814,9
0,3

107,1
108,0
4,6
9,4
74,4
66,6
3,5
4,6
24,6
27,4
993,9 1 056,4
993,9 1 054,9
0,0
1,4

73,0
5,7
40,7
2,7
23,9
608,1
608,1
0,0

120,4
17,6
64,6
5,4
32,9
294,0
291,5
2,5

88,5
7,4
54,7
4,6
21,8
30,2
30,2
0,0

96,3
20,7
41,9
4,3
29,4
81,4
80,3
1,0

93,9
6,8
59,0
4,1
24,0
4,5
4,5
0,0

101,3
15,0
47,3
5,2
33,8
12,2
10,9
1,3

109,8
7,3
71,7
3,9
26,8
5,1
5,1
0,0

100,6
12,0
49,9
4,4
34,2
5,7
5,5
0,1

72,1
106,2
8,3
19,3
35,8
43,5
1,7
4,4
26,2
39,1
96,0 1 048,5
96,0 1 048,5
0,0
0,0

75,1
99,1
9,8
9,1
37,0
46,3
2,0
3,4
26,3
40,3
282,8 1 054,0
282,8 1 053,9
0,0
0,0

Transformacin

1 520,9

1 738,9

131,2

137,8

51,3

53,5

57,0

31,7

98,1

32,9

368,6

268,1

335,6

344,3

203,3

122,3

44,4

52,1

36,3

34,4

46,0

32,9

49,2

315,2

100,0

313,7

Enlatado
Congelado
Curado
Harina
Aceite

70,5
383,8
16,6
853,6
196,4

76,4
344,5
28,6
1 114,2
175,2

11,3
40,2
1,5
63,0
15,2

3,2
29,3
2,2
92,1
10,9

6,0
28,3
1,0
13,9
2,0

5,3
44,6
2,9
0,6
0,1

8,3
35,5
1,3
8,1
3,8

5,0
24,5
1,9
0,2
0,1

13,3
46,8
1,2
31,0
5,8

3,7
26,3
2,8
0,1
0,1

2,3
30,1
1,3
268,5
66,5

4,5
38,3
2,1
186,4
36,8

2,7
38,3
1,6
227,5
65,5

5,5
39,1
2,4
250,7
46,7

3,7
28,5
1,3
142,0
27,8

8,6
33,4
2,6
67,2
10,6

4,2
31,0
2,1
6,7
0,4

10,6
21,0
2,1
16,2
2,2

4,6
28,6
2,0
1,1
0,1

8,4
22,6
2,7
0,1
0,6

4,5
38,6
1,7
1,2
0,1

6,9
23,7
1,7
0,3
0,2

4,8
19,2
0,7
22,3
2,2

10,1
20,7
3,2
247,2
34,0

4,8
18,8
1,0
68,4
7,0

4,7
20,8
2,1
253,2
32,9

Ventas Internas

588,2

641,2

56,4

49,0

47,4

49,1

62,5

58,4

55,6

50,2

45,6

50,1

49,4

54,7

45,8

67,1

43,7

48,9

47,6

51,6

48,8

55,7

45,0

56,6

40,5

50,0

Enlatado1/
Congelado1/
Curado1/
Fresco1/
Harina
Aceite
Otros

67,8
73,5
13,4
348,1
24,2
61,1
0,0

46,0
80,0
13,4
439,1
8,9
31,2
22,5

6,7
6,6
1,2
30,4
0,4
11,1
-

2
4
2
38
0,1
0,6
1,6

4,9
4,8
1,5
30,8
1,4
3,8
-

3
2
2
39
0,2
0,6
2,4

7,8
5,6
1,3
37,6
0,5
9,7
-

3
6
1
45
0,4
2,2
1,7

8,0
6,2
1,1
36,6
0,3
3,4
-

4
8
1
36
0,3
0,2
1,5

3,3
6,4
0,9
27,5
4,4
3,2
-

3
10
1
29
1,4
2,3
2,7

5,8
7,9
1,1
26,8
1,7
6,1
-

4
12
1
31
0,5
5,0
2,4

5,9
5,1
0,9
25,4
0,8
7,5
-

6
11
1
38
3,4
5,4
1,9

4,4
5,5
1,6
24,4
3,5
4,3
-

4
7
1
32
0,1
2,4
2,6

6,2
6,2
1,3
25,1
5,7
3,0
-

7
5
2
34
0,2
1,7
2,0

7,0
6,8
1,3
28,6
1,0
4,0
-

5
7
1
36
0,9
4,2
1,3

3,6
7,2
0,7
27,4
1,8
4,2
-

4
4
1
40
1,2
4,9
1,9

4,0
5,2
0,6
27,3
2,7
0,7
-

2
4
0
42
0,1
1,6
0,7

Exportacin (*)

2 158,5

1 458,5

264,4

70,4

215,3

87,5

204,0

107,6

166,9

102,9

108,6

58,7

261,5

111,5

256,4

179,1

219,3

238,1

123,4

166,1

158,1

118,3

104,9

55,7

75,7

162,7

Enlatado
Congelado
Curado y Otros
Harina
Aceite

46,4
414,4
91,2
1 334,7
271,7

41,0
387,3
83,5
849,0
97,8

5,9
16,5
6,8
179,3
55,9

3,9
23,1
8,1
31,9
3,4

4,9
35,7
7,2
148,1
19,3

2
39
6
34
6

5,6
40,2
8,0
138,3
12,0

4
34
7
51
11

3,0
31,1
9,8
100,1
23,0

3
34
10
52
4

4,8
39,5
7,3
53,7
3,3

3
36
6
12
1

2,6
44,3
9,5
155,2
50,0

3
41
4
62
2

3,9
37,7
8,8
189,8
16,1

3
36
6
118
15

3,6
31,6
8,4
125,8
49,9

3
33
7
173
21

2,5
32,9
6,1
62,3
19,7

4
32
6
111
13

2,4
46,2
7,1
100,8
1,6

4
24
8
66
16

3,3
30,7
6,0
46,9
18,1

4
26
6
17
2

4,0
28,2
6,2
34,5
2,8

4
28
8
120
2

INGRESO DE DIVISAS
(*) Millones US$-FOB

3 326,6

2 769,4

372,6 144,126

315,8 174,473

297,3 216,891

237,2 209,694

174,1 124,549

383,6 211,959

380,8 330,761

363,5 413,495

210,0 298,365

258,7 233,932

187,3 133,277

145,8 277,875

Nota: -Comprende pesca martima y continental.


Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT).

12

Anuario Estadstico 2013

2. DESEMBARQUE

13

Anuario Estadstico 2013

2.1 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS


CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN, 2013 (TM)
Tipo de Utilizacin

Total

Total

1. Consumo Humano Directo

Ene

Feb

6 016 102

489 694

123 044

99 168

91 596

928 382

1 164 369

414 445

177 704

113 526

106 259

1 154 773

1 153 143

1 250 409

95 209

121 123

98 179

90 651

113 200

107 992

120 423

96 330

101 282

100 593

106 242

99 184

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

Enlatado

144 029

5 097

12 827

10 466

5 928

6 670

9 424

17 584

20 687

14 971

12 001

19 282

9 092

Congelado

633 603

47 420

66 819

39 601

45 164

74 515

66 572

64 622

41 912

47 305

49 899

43 470

46 305

Curado 1/
Fresco
2. Consumo Humano Indirecto
Anchoveta

54 032

4 837

5 802

3 684

3 922

3 936

4 601

5 365

4 339

5 195

4 445

4 409

3 498

418 746

37 855

35 675

44 428

35 637

28 079

27 394

32 853

29 392

33 812

34 249

39 081

40 290

4 765 693

394 485

1 921

988

945

815 182

1 056 377

294 022

81 374

12 244

5 665

1 048 530

1 053 958

4 691 719

390 150

720

813 925

1 052 348

281 643

67 854

148

1 157

1 035 224

1 048 549

Descarte de Anchoveta

62 399

1 341

260

191

847

963

2 586

9 879

12 495

10 769

4 388

13 296

5 385

Otras especies

11 575

2 994

941

798

98

294

1 443

2 499

1 025

1 327

120

10

25

Nota:

-1/ Incluye salpreso, seco, seco salado, salazn.


-2/ Incluye salpreso, seco, seco salado, salazn.
Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

14

Anuario Estadstico 2013

2.2 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR


TIPO DE UTILIZACIN SEGN ESPECIE, 2013 (TM)
Especies
Total General ( I + II + III )
I.

Pescados ( A+B+C+D )

Consumo Humano Directo

Consumo Humano

Total

Curado

Congelado

Enlatado

Fresco

Total

Indirecto (Harina)

5 948 567

4 765 693

1 182 874

365 946

144 029

631 786

41 113

5 321 832

4 765 693

556 139

293 270

142 428

100 795

19 647

5 152 264

4 758 522

355 132

142 451

134 320

60 828

17 533

Anchoveta
Atn
Barrilete
Bonito
Caballa
Jurel
Perico
Pez Volador
Sardina
Sierra
Tiburn

4 859 056
8 291
4 421
77 221
58 297
82 111
55 830
4 626
0
50
2 362

4 754 118
3 760
643
-

104 937
8 291
4 421
38 610
54 537
81 467
55 830
4 626
0
50
2 362

222
23
246
32 348
12 056
54 455
36 608
4 577
50
1 866

86 785
7 136
3 877
2 724
26 601
7 198
-

5 056
1 131
299
3 009
12 927
18 845
19 097
49
414

B. Demersales

69 572

69 572

33 682

34 904

3 551
765
1 382
143
54 522
3
0
4 274
813
4 120

3 551
765
1 382
143
54 522
3
0
4 274
813
4 120

3 551
761
1 382
143
23 224
3
559
114
3 946

31 187
3 716
0

12 874
529
2 953
970
125
82
986
3
110
699
174-

36 189

36 189

32 325

1 230

1 521

1 113
--

2 258
458
13 781
7 742
3 375
8 318
256

2 258
458
13 781
7 742
3 375
8 318
256

2 258
458
12 531
7 723
2 181
6 918
256

1
19
1 194
16
-

137
1 384
-

D. Otros Pescados

102 418

7 171

95 247

84 812

6 878

3 542

II. Mariscos (A+B)

603 119

603 119

71 289

1 601

530 209

A.-Crustceos

29 570

29 570

10 429

19 140

1 112
1
15
20
-

Cangrejo
Langostino
Otros crustceos

2 343
27 212
14

2 343
27 212
14

2 329
8 100
0

1
-

15
19 111
14

B.-Moluscos

573 550

573 550

60 860

1 600

511 069

20

Caracol
Choro
Concha de Abanico
Abalon
Almeja
Calamar
Pota
Otros moluscos

2 127
6 954
91 474
739
1 227
16 611
451 061
3 356

2 127
6 954
91 474
739
1 227
16 611
451 061
3 356

2 022
6 940
2 180
125
731
6 627
39 457
2 778

14
0
265
496
1
825
-

106
89 293
349
1
9 984
410 760
577

23 616

23 616

1 387

782

20
-21 446

1 427

1 427

644

782

22 189

22 189

742

21 446

A. Pelgicos

Ayanque
Cabrilla
Coco
Lenguado
Merluza
Ojo de Uva
Peje Blanco
Anguila
Raya
Tollo
C. Costeros
(Pelgicos y Demersales)
Cabinza
Cojinova
Liza
Lorna
Machete
Pejerrey
Pintadilla

III. Otras Especies ( A+B+C+D)


A.- Equinodermos (Erizo y Otros)
B.- Quelonios
C.- Cetceos Menores
D.- Vegetales (algas)

Nota:

-Excluye lo procedente del mbito continental.


-Incluye lo procedente de la maricultura.
-Comprende curado artesanal e industrial.
-0 = Menos de una tonelada.
Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

15

Anuario Estadstico 2013

2.3 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR


TIPO DE UTILIZACIN SEGN LUGAR DE PROCEDENCIA, 2013 (TM)
Lugar

Total

Consumo Humano Directo

Consumo Humano
Indirecto (Harina)

Total

Fresco

Enlatado

Congelado

Curado

Total

5 948 567

4 765 693

1 182 874

365 946

144 029

631 786

41 113

Puerto Pizarro
Caleta Cruz
Caleta Grau
Zorritos
Acapulco
Punta Mero
Cancas
Mncora
Los Organos
El uro
Cabo Blanco
Lobitos
Talara
Negritos
Paita
Bayvar
Parachique
Puerto Rico
San Jos
Pimentel
Santa Rosa
Pacasmayo
Chicama
Salaverry
Coishco
Chimbote
Samanco
Casma
Culebras
Huarmey
Supe - Puerto Chico
Vgueta
Carqun - Huacho
Chancay
Ancn
Callao
Chorrillos
Pucusana
Tambo de Mora
Pisco
San Andrs
San Nicols - San Juan
Lomas
Chala
Atico
La Planchada
Quilca
Mollendo
Matarani
Ilo
Ite - Meca - Vila Vila
Otros Puertos

6 130
46 186
399
4 812
6 809
210
5 883
15 372
4 417
8 488
4 692
796
17 339
622
449 530
0
81 694
14 800
2 999
1 285
2 522
1 222
732 112
39 157
272 839
1 230 071
158 774
7 820
1 555
109 090
327 687
237 229
158 680
463 987
3 553
487 546
9 596
14 380
183 993
385 543
24 185
0
4 906
174
29 395
32 342
6 130
4 923
56 400
78 525
145 553
66 214

846
25 568
727 080
253 291
1 134 765
152 472
348
105 313
321 236
226 829
124 845
462 253
429 464
179 649
370 150
27 386
23 354
22 069
45 786
132 991
-

6 130
46 186
399
4 812
6 809
210
5 883
15 372
4 417
8 488
4 692
796
17 339
622
448 684
0
56 125
14 800
2 999
1 285
2 522
1 222
5 033
39 157
19 548
95 306
6 302
7 820
1 207
3 776
6 452
10 401
33 835
1 734
3 553
58 083
9 596
14 380
4 344
15 393
24 185
0
4 906
174
2 009
8 988
6 130
4 923
34 332
32 739
12 563
66 214

6 130
6 542

39 644

399
4 812
6 809

210
5 883
14 009

1 363

4 417
8 488

4 692
796
15 548
622
4 705
6 418
14 800

12 373
3 114
-

1 791
430 901
43 409
-

705
3 185
-

2 696
1 285
1 070
1 222
5 033
39 157
1 634
1 774
1 286
768
1 207
748
6 356
10 401
33 311
3 553
6 966
170
14 380
252
12 593
4 906
174
2 009
8 988
6 130
3 065
29 467

9 949
82 126
2 537
7 052
96
511
1 734
13 203
10 157
826
-

7 964
7 616
2 104
3 028
13
37 913
9 426
2 883
7 379
1 111
3 256

302
1 452
3 790
375
4 092
2 353
3 387
747
1 609

18 019
42 045

350
-

14 720
12 213
5 052

19 117

Nota:

-Excluye lo procedente del mbito continental.


-Incluye curado artesanal, industrial y maricultura.
-Para enlatado se considera lugar de procesamiento.
Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

16

Anuario Estadstico 2013

2.4 PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN


CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN DEPARTAMENTO, 2013 (TM)
Tipo de Utilizacin
Departamento

Total

Curado
Enlatado

Congelado

Fresco

Asado

Seco-Salado

Salpreso

Total
67 535

52 799

1 817

12 919

2 106

10 797

16

18 165

9 466

31

8 667

2 106

6 562

Caballococha

376

360

16

16

Contamana
El Estrecho

781
14

471
12

310
2

25
0

285
2

Iquitos

6 280

5 626

653

139

514

Mazan
Nauta

380

724

344

308

36

484
0

408
-

76
0

48
-

28
-

Requena
San Pablo

2 184
0

1 442
-

742
0

503
-

239
-

Santa Rosa
Yurimaguas

7 322

766

31

6 954

2 759

Total
Loreto

Otros
Pevas

Ucayali

6 524

1 067

5 458

4 195

4 195

Atalaya
Coronel Portillo

4 195

4 195

4 195

Pucallpa
Yarinococha

2 236
424

2 236
424

0
0

0
0

0
0

Otros

100

100

Amazonas

227

227

Ancash

659

659

Apurmac

133

133

Arequipa

1 118

1 118

Ayacucho

301

301

Cajamarca

362

362

Cusco

986

986

1 222

456

766

206

206

Huancavelica
Hunuco

2 127

1 747

380

10

10

Lima

398

398

Madre de Dios

558

557

Moquegua

16

16

Pasco

88

88

Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque

Piura

2 435

2 435

Puno

29 725

29 030

639

55

39

16

1 802

1 802

40

40

San Martn
Tacna
Tumbes

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

17

Anuario Estadstico 2013

2.5 PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN


CONTINENTAL POR UTILIZACIN SEGN ESPECIE, 2013 (TM)
Tipo de Utilizacin
Especie

Curado

Total

Fresco

Congelado

Enlatado
Total

Total

Salpreso

Asado

Seco Salado

67 535

52 799

1 817

12 919

2 106

10 797

16

25 301

12 441

12 860

2 102

10 758

382

111

272

43

228

81

74

70

Boquichico

7 197

3 059

4 138

412

3 725

Carachama

310

303

68

68

300

164

135

10

125

1 128

542

586

34

551

Dorado

107

39

67

67

Fasaco

1 882

237

1 646

157

1 489

Gamitana

144

44

101

97

Lisa

739

470

269

84

184

Llambina

1 725

1 023

702

330

372

Maparate

896

262

635

96

538

Motta

1 017

357

660

27

633

Paco

216

121

95

89

Paiche

303

42

260

254

1 992

1 318

674

144

530

Ractacara

843

589

254

248

Sabalo

519

198

321

16

305

Sardina

873

716

157

150

44

43

Yulilla

243

152

91

75

16

Zngaro

920

919

3 373

1 657

1 716

248

1 468

Especies Amaznicas
Acarahuazu
Arahuana

Chiu Chiu
Corvina
Doncella

Palometa

Yahuarachi

Otros
Especies de Sierra

2 166

2 107

0-

0-

60

39

16

Camarn de Rio

992

988

Carachi

352

345

Ispi

100

57

43

35

Pejerrey

275

270

Trucha

439

439

40 068

38 251

1 817

Boquichico

56

56

Camarn de Malasia

20

20

Gamitana

531

531

Paco

443

443

Pacotana

15

15

Paiche

94

63

31

Sabalo

58

58

Tilapia

3 840

3 840

Trucha

34 992

33 207

1 786

13

13

Otros
Especies de Acuicultura

Carpa

Otros

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

18

Anuario Estadstico 2013

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

19

Anuario Estadstico 2013

2.6 PER: EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y


DEPARTAMENTO, 2013 (TM)
Tipo de Utilizacin / Departamento

Total
Fresco
Amazonas

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Dic

Nov

35 432

4 169

3 667

2 959

4 226

2 146

3 225

3 799

2 918

2 227

1 490

2 456

2 150

33 646

4 060

3 527

2 849

4 111

1 953

2 909

3 568

2 805

2 140

1 432

2 316

1 976

41

659

59

19

80

90

85

45

33

79

46

50

24

49

Apurmac

75

13

Arequipa

142

12

10

10

11

10

10

21

14

16

Ayacucho

265

18

17

18

22

23

24

28

29

25

20

22

21

Cajamarca

328

29

25

37

25

31

25

26

22

21

44

20

23

Cusco

882

69

82

80

83

77

74

79

67

57

73

79

61

Huancavelica

456

32

39

48

41

45

46

43

42

23

27

23

46

Hunuco

198

13

16

15

20

19

16

21

15

17

16

13

16

1 747

139

149

159

151

95

175

180

147

142

138

136

136

Ancash

Junn
La Libertad
Lima

10

197

15

17

15

16

14

15

31

13

14

23

15

Moquegua

11

Pasco

88

10

11

10

12

28 510

3 660

3 137

2 361

3 631

1 535

2 457

3 096

2 363

1 761

1 007

1 931

1 570

37

1 786

109

140

110

115

193

316

231

112

87

58

140

173

Huancavelica

766

109

95

56

21

124

103

102

81

75

Junn

380

45

54

94

68

66

48

Puno

639

147

82

107

87

58

59

99

Junn

Puno

Puno
San Martn
Tacna
Congelado

Otro

Nota: Incluye informacin de la cosecha proveniente de la acuicultura continental.

20

Anuario Estadstico 2013

2.7 PER: DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA Y ACEITE POR MESES


SEGN PUERTO, 2013 (TM)
Puerto

Total

Total

4 754 118

Paita
Parachique
Bayvar
Chicama
Coishco

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

291 522

80 349

10 917

Oct

Nov

Dic

391 491

980

191

847

380

142

54

119

17

48

25 568

5 264

2 976

26

119

107

10 990

6 085

814 888 1 054 935

5 545 1 048 520 1 053 934

727 080

2 253

58 332

146 451

61 742

206 366

251 936

252 718

16 216

47

45 252

54 469

7 727

9 392

63 488

56 119

Chimbote

1 134 765

73 778

210

184 993

173 402

75 194

3 638

10 202

4 044

287 585

321 719

Samanco

152 472

8 076

25 469

26 138

11 087

32 321

49 380

Huarmey

105 313

15 767

21 686

27 143

558

15 153

25 006

Supe

321 236

48 856

63 447

96 985

538

50 829

60 580

Vgueta

226 829

42 993

47 071

64 130

1 257

31 622

39 756

Huacho

1 785

1 147

638

Carquin

123 060

21 452

22 472

32 848

18 283

28 006

Chancay

462 253

82 008

91

75 631

123 370

78 116

103 037

Callao

427 061

51 397

317

85 638

99 055

12 007

89

170

197

70 701

107 490

Tambo de Mora

179 649

5 949

63 296

61 335

47 879

1 189

Pisco

362 366

10 669

260

144

517

120 963

110 547

2 731

294

397

23

112 240

3 583

Atico

27 386

1 991

17 008

4 242

4 145

Ocoa

23 354

6 682

8 353

5 701

206

2 412

La Planchada

Quilca

45 786

1 919

11 521

17 847

8 491

653

5 355

22 069

2 825

1 738

11 060

5 748

698

132 991

781

420

14 153

64 333

42 517

148

298

10 337

Matarani
Mollendo
Ilo

Nota: Veda reproductiva en la zona Norte y Centro en los periodos de enero a marzo y de julio a setiembre.
Fuente: Empresas Pesqueras.

Fuente: Empresas Pesqueras.

21

Anuario Estadstico 2013

2.8 PER: DESEMBARQUE DE OTRAS ESPECIES PARA HARINA Y ACEITE POR


MESES SEGN PUERTO, 2013 (TM)

Puerto

Total

Total

11 575

Mar

Abr

941

574

160

214

55

2 403

1 290

407

308

Samanco
Otros

Feb

2 994

Coishco
Callao

Ene

798

May

98

Jun

Jul

294

1 443

38

70

92

158

Ago

2 499

Set

Oct

Nov

Dic

1 025

1 327

120

10

17

114

25

25

8 598

1 544

320

435

98

1 373

2 368

1 020

1 327

110

Fuente: Empresas Pesqueras.

Fuente: Empresas Pesqueras.

22

Anuario Estadstico 2013

2.9 PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN


UTILIZACIN, 2004 - 2013 (MILES DE TM)
Tipo de Utilizacin

T otal
Consumo Humano Directo
Enlatado
Congelado

1/

Curado 1/
Fresco

1,2/

Consumo Humano Indirecto


Anchoveta
Otras Especies

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

9 618,5

9 400,3

7 027,7

7 230,7

7 423,3

6 935,0

4 282,8

8 272,1

4 861,3

6 016,1

807,9

771,6

1 132,2

1 144,7

1 256,8

1 104,2

952,4

1 269,8

1 165,0

1 250,4

82,9

89,4

233,4

182,5

200,4

162,4

128,5

202,6

125,4

144,0

307,7

322,4

481,5

537,6

648,1

529,3

477,7

700,4

672,9

633,6

50,0

48,1

42,7

42,4

44,0

38,6

33,7

36,3

37,0

54,0

367,3

311,7

374,6

382,2

364,4

373,9

312,5

330,5

329,7

418,7

8 810,6

8 628,7

5 895,5

6 086,0

6 166,5

5 830,8

3 330,4

7 002,3

3 696,3

4 765,7

8 797,1

8 628,4

5 891,8

6 084,7

6 159,4

5 828,6

3 330,4

7 000,1

3 693,9

4 754,1

13,5

0,3

3,7

1,3

7,1

2,2

2,2

2,4

11,6

Nota:

-1/ Incluye lo procedente del mbito continental


-2/Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del perodo 2000-01.
Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

23

Anuario Estadstico 2013

2.10 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 2013 (TM)
Especie

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004
9 574 259

9 353 306

6 983 463

7 178 699 7 362 907 6 874 412 4 221 094 8 211 716

4 801 034

5 948 567

9 237 754

8 991 699

6 482 581

6 655 123 6 745 514 6 377 269 3 735 311 7 650 889

4 180 788

5 321 832

A.- Pelgicos

9 105 041

8 846 310

6 379 061

6 528 190 6 618 310 6 213 579 3 598 421 7 502 502

4 059 525

5 143 167

Anchoveta
Atn
Bonito
Caballa
Jurel
Perico
Samasa
Sardina
Tiburn

8 808 494
4 628
1 488
62 255
187 369
31 456
4 080
1 541
3 730

8 655 461
12 080
3 093
52 895
80 663
37 078
308
838
3 894

5 935 302
11 429
13 365
102 322
277 568
33 755
89
5 231

6 159 802 6 257 981 5 935 165 3 450 609 7 125 244
7 739
12 512
2 520
3 840
4 080
14 654
13 144
30 648
42 871
9 706
46 946
20 467
110 605
92 989
62 387
257 240
17 559
74 694
169 537
254 426
43 688
53 359
57 153
49 473
35 333
3 520
26 752
6
8
7
63
17
26
5
56
3 408
4 002
2 762
1 606
2 393

3 776 880
2 352
23 893
26 781
184 951
42 347
0
161
2 160

4 859 056
8 291
77 221
58 297
82 111
55 830
2 362

B.- Demersales

49 907

40 976

35 545

40 552

44 185

59 280

55 334

51 515

46 147

65 295

Ayanque
Cabrilla
Coco
Lenguado
Merluza
Raya
Tollo

2 483
1 270
2 395
413
38 651
983
3 712

2 944
857
854
243
30 600
672
4 806

1 030
712
880
302
29 441
1 386
1 794

1 983
1 318
1 353
204
31 634
974
3 086

1 920
1 499
1 234
153
34 929
1 185
3 265

2 522
2 481
1 091
234
47 162
1 509
4 281

4 138
1 020
2 159
288
41 108
1 440
5 181

4 323
1 047
1 207
168
37 645
1 235
5 890

2 838
1 550
1 476
624
33 147
2 021
4 491

3 551
765
1 382
143
54 522
813
4 120

C.- Costeros
(Pelgicos y Demersales)

40 978

38 128

27 077

43 494

47 581

56 568

38 188

41 142

43 619

36 751

Cabinza
Cojinova
Corvina
Chita
Liza
Lorna
Machete
Pejerrey
Pintadilla

3 532
2 361
1 009
271
12 121
4 736
5 527
10 992
429

3 046
867
774
274
6 975
6 001
9 856
9 964
371

2 141
261
1 767
212
4 233
4 200
3 483
10 464
316

2 451
630
2 380
214
10 549
6 530
4 984
14 867
889

3 429
764
429
114
16 185
9 399
7 037
9 946
278

4 699
453
457
154
18 595
9 204
10 008
12 618
380

4 142
314
377
87
10 779
9 945
4 878
7 406
260

3 657
638
774
103
13 335
9 049
1 779
11 556
251

1 500
1 105
514
262
18 638
9 023
4 058
8 228
291

2 258
458
466
96
13 781
7 742
3 375
8 318
256

Total General (I+II+III)


I. Pescado (A+B+C+D)

41 828

66 285

40 898

42 887

35 438

47 842

43 368

55 730

31 497

76 620

327 696

353 558

497 162

510 855

601 174

489 597

480 098

553 380

614 365

603 119

A.- Crustceos

9 060

12 366

15 729

20 274

17 484

19 570

22 183

31 041

32 462

29 570

Cangrejo
Langosta
Langostino
Otros crustceos

2 060
6
6 514
480

2 006
175
9 881
304

1 256
43
12 032
2 398

1 628
2
14 496
4 148

1 750
15 562
172

1 894
1
17 519
156

1 578
2
20 337
266

1 797
2
29 221
21

2 593
29 869
-

2 343
0
27 212
14

B.- Moluscos

318 636

341 192

481 433

490 581

583 690

470 027

457 915

522 339

581 903

573 550

Abaln
Caracol
Choro
Conchas de Abanico
Macha
Almeja
Calamar
1/
Pota
Pulpo
Otros moluscos

2 906
2 507
9 619
15 476
1 107
12 481
270 368
1 270
2 902

3 529
3 124
9 006
15 185
2
1 962
10 205
291 140
1 077
5 962

2 359
3 695
5 253
18 763
2 899
9 093
434 261
1 817
3 293

2 535
2 838
8 769
24 768
2 793
14 769
427 591
1 695
4 823

2 757
4 061
8 894
19 618
1 906
4 654
533 414
2 921
5 465

274
3 308
11 072
26 478
31
326
13 178
411 805
1 030
2 525

2 237
2 389
9 022
62 827
765
4 798
369 822
2 546
3 509

1 195
2 894
9 171
93 050
491
2 251
404 730
2 511
6 046

1 312
2 821
8 451
39 678
760
20 483
497 462
2 626
8 310

739
2 127
6 954
91 474
1 227
16 611
451 061
1 317
2 039

III. Otras especies (A +B+C+D)

8 809

8 049

3 720

12 721

16 219

7 546

5 685

7 447

5 881

23 616

A.- Equinodermos (Erizo)

1 388

3 033

281

1 932

2 438

1 866

1 314

1 552

2 295

1 427

B.- Quelonios

22

C.- Cetceos Menores

14

72

7 418

5 000

3 434

10 786

13 779

5 677

4 368

5 801

3 585

22 189

D.- Otros Pescados


II. Mariscos (A +B)

D.-Vegetales(algas)

Nota:

- No incluye lo procedente del mbito continental.


-1/ A partir de 1996 no se incluye la captura de Calamar Gigante de las Embarcaciones Calamareras de Bandera Extranjera.
Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)

24

Anuario Estadstico 2013

2.11 PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS MARTIMOS SEGN PUERTO,


2004 - 2013 (TM)
Puerto
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

9 574 259

9 353 306

6 983 463

7 178 699

7 362 907

6 874 412

Zorritos

3 624

3 929

1 128

1 825

2 107

Mncora

1 900

7 410

2 297

2 899

4 655

Paita

574 353

407 020

513 873

659 106

Sechura/Parachique

273 849

205 382

113 380

163 390

Bayvar

460 464

302 063

153 551

2 562

7 067

11 125
1 226 885

San Jos
Pimentel / Santa Rosa
Chicama

2010

2011

2012

2013

4 221 094

8 211 716

4 801 034

3 170

2 988

3 898

2 212

4 812

6 094

13 079

9 378

3 366

15 372

693 498

467 768

475 091

559 837

483 721

449 530

152 081

93 345

88 983

199 356

131 347

81 694

196 008

169 833

181 286

92 805

203 959

115 841

14 800

5 127

3 146

7 592

7 028

5 060

6 164

3 888

2 999

8 585

10 004

8 379

9 350

7 587

3 815

2 896

3 774

3 807

575 440

697 587

821 412

719 997

479 375

482 504

465 116

566 100

732 112

5 948 567

Salaverry

1 186

3 425

5 083

2 264

1 089

1 861

3 784

7 789

7 307

39 157

Chimbote

1 632 309

1 326 799

988 673

1 072 047

1 026 373

943 147

737 369

1 014 092

677 753

1 230 071

Coishco

579 976

449 618

424 297

419 314

393 144

467 942

257 247

396 464

273 966

272 839

Casma

247 605

157 839

80 453

28 937

51 975

10 888

6 710

6 454

6 177

7 820

Samanco

185 655

179 287

153 155

131 775

143 657

195 897

142 641

100 831

92 288

158 774

Huarmey

309 797

255 961

173 012

155 712

203 033

278 271

128 192

128 066

46 601

109 090

Culebras

923

78 245

41 907

39 154

26 181

3 273

3 174

3 304

2 241

1 555

Supe/Vidal

506 586

632 956

356 334

337 642

391 531

358 449

94 924

433 383

112 709

327 687

Vgueta

411 509

441 318

220 164

217 457

247 413

232 408

34 404

301 725

80 248

237 229

Carquin / Huacho

185 525

236 233

152 421

154 906

183 810

127 902

44 860

208 063

85 895

158 680

Chancay

752 896

788 198

496 253

432 570

425 423

377 732

196 273

703 495

290 548

463 987

Callao

645 421

629 268

469 953

476 124

517 122

653 955

378 276

950 689

510 537

487 546

8 371

9 024

13 072

8 231

14 049

14 235

10 195

14 753

17 091

14 380

Tambo de Mora

181 503

314 876

176 233

188 910

310 553

292 409

139 617

474 561

197 027

183 993

Pisco / San Andres

272 709

967 611

500 299

371 439

509 619

834 695

388 825

1 109 941

490 616

409 728

2 722

5 041

3 663

3 540

2 010

2 479

3 875

1 208

2 191

4 906

Atico

62 920

234 570

127 120

146 053

133 376

170 285

23 550

113 649

85 558

29 395

La Planchada

42 811

201 443

149 133

134 307

175 544

101 051

21 483

98 219

76 023

32 342

17 312

4 474

14 541

2 620

6 130

Mollendo

53 313

83 342

101 059

117 588

81 524

46 166

8 614

61 818

40 601

4 923

Matarani

54 222

127 789

100 440

131 234

112 562

73 031

8 078

95 428

64 013

56 400

Ilo

598 651

485 343

519 553

528 617

453 657

238 851

289 167

317 920

146 652

78 525

Otros

282 887

228 224

234 239

224 713

200 149

186 520

131 037

204 720

182 123

328 283

Pucusana

Lomas

Quilca

Nota: No incluye lo procedente del mbito continental.


Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

25

Anuario Estadstico 2013

2.12 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO


HUMANO DIRECTO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Especie
Total
Pescados
Anchoveta
Angelote

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

763 645

724 602

1 087 920

1 092 670

1 196 433

1 043 549

890 681

1 128 002

1 104 757

1 182 874

427 140

362 995

587 038

569 094

579 040

546 406

404 898

567 175

484 511

556 139

11 359

27 065

43 464

75 089

98 594

106 529

120 196

125 151

83 009

104 937

187

154

37

63

68

61

45

23

13

Atn

4 628

12 080

11 429

4 080

3 840

2 520

12 512

7 739

2 352

8 291

Ayanque

2 483

2 944

1 030

1 983

1 920

2 522

4 138

4 323

2 838

3 551

Bonito

1 488

3 093

13 365

9 706

42 871

30 648

13 144

14 653

23 893

38 610

Caballa

61 828

52 895

102 322

62 387

92 989

110 605

20 467

46 858

26 782

54 537

Cabinza

3 532

3 046

2 141

2 451

3 429

4 699

4 142

3 657

1 500

2 258

Cabrilla

1 270

857

712

1 318

1 499

2 481

1 002

1 047

1 550

765

Coco

2 395

854

880

1 353

1 234

1 091

2 159

1 207

1 476

1 382

Cojinova

2 361

867

261

630

764

453

314

638

1 105

458

Congrio

563

1 037

813

424

398

444

229

335

284

679

Corvina

1 009

773

1 761

2 380

429

457

375

774

514

485

186 931

80 663

277 568

254 426

169 537

74 694

17 559

255 171

184 951

81 467

413

243

302

204

153

234

288

168

624

143

12 121

6 975

4 233

10 549

16 185

18 595

10 779

13 335

18 638

13 781

4 736

6 001

4 200

6 530

9 399

9 204

9 945

9 049

9 023

7 742

Jurel
Lenguado
Liza
Lorna
Machete

5 527

9 856

3 483

4 984

7 037

10 008

4 878

1 779

4 058

3 375

Merluza

38 651

30 600

29 441

31 634

34 929

47 162

41 008

37 645

33 147

54 522

Pejerrey

10 992

9 964

10 464

14 867

9 946

12 618

7 406

11 556

8 228

8 318

Perico

31 456

37 078

33 755

35 333

49 473

57 153

53 359

43 688

42 347

55 830

983

672

1 386

974

1 185

1 509

1 440

1 235

2 021

813

Sardina

1 541

838

89

56

26

17

63

160

Tiburn

3 730

3 894

5 231

2 393

1 606

2 762

4 002

3 408

2 160

2 362

Raya

Tollo

3 712

4 806

1 794

3 086

3 265

4 281

5 181

5 890

4 491

4 120

33 244

65 740

36 877

42 194

28 285

45 650

70 313

102 934

29 347

107 704

327 696

353 558

497 162

510 855

601 174

489 597

480 098

553 380

614 365

603 119

Abaln

2 906

3 529

2 359

2 535

2 757

274

2 237

1 195

1 312

739

Almeja

1 107

1 962

2 899

2 793

1 906

326

765

491

760

1 227

Calamar

12 481

10 205

9 093

14 769

4 654

13 178

4 798

2 251

20 483

16 611

Cangrejo

2 060

2 006

1 256

1 628

1 750

1 894

1 578

1 797

2 593

2 343

Caracol

2 507

3 124

3 695

2 838

4 061

3 308

2 389

2 894

2 821

2 127

Choros

9 619

9 006

5 253

8 769

8 894

11 072

9 022

9 171

8 451

6 954

15 476

15 185

18 763

24 768

19 618

26 478

62 827

93 050

39 678

91 474

Otros Pescados
Mariscos

Concha de Abanico
Langostino
Pota
Otros Mariscos
Otras Especies

6 514

9 881

12 032

14 496

15 562

17 519

20 337

29 221

29 869

27 212

270 368

291 140

434 261

427 591

533 414

411 805

369 822

404 730

497 462

451 061

4 658

7 520

7 551

10 668

8 558

3 743

6 323

8 580

10 936

3 370

8 809

8 049

3 720

12 721

16 219

7 546

5 685

7 447

5 881

23 616

Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)

26

Anuario Estadstico 2013

2.13 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO


HUMANO DIRECTO SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TM)
Puerto

2004

2005

763 645

724 602

1 087 920

1 092 670

1 196 433

1 043 549

Zorritos

3 624

3 929

1 128

1 825

2 107

Mncora

1 900

7 410

2 297

2 899

4 655

Total

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

890 681

1 209 465

1 104 757

3 170

2 988

3 898

2 212

4 812

6 094

13 079

9 378

3 366

15 372

1 182 874

199 945

213 419

406 754

411 107

511 194

416 239

390 499

425 214

423 814

448 684

Sechura/Parachique

6 495

5 914

15 125

13 096

13 156

15 076

74 980

106 295

97 703

56 125

San Jos

2 562

7 067

5 127

3 146

7 592

7 028

5 060

6 164

3 888

2 999

11 125

8 585

10 004

8 379

9 350

7 587

3 815

2 896

3 774

3 807

Chicama

430

888

832

5 033

Salaverry

2 788

3 425

1 569

1 800

757

1 861

3 784

7 789

7 307

39 157

Coischo

36 870

22 310

67 860

88 218

90 872

77 686

35 433

92 108

52 311

19 548

Chimbote

Paita

Pimentel/ Santa Rosa

35 464

34 499

68 207

60 747

78 052

75 246

60 599

80 069

60 638

95 306

Huarmey / Culebras

3 353

4 445

4 170

4 775

3 339

4 418

3 867

3 922

6 862

4 983

Supe / Vidal

1 055

3 805

4 794

1 878

2 401

2 511

1 170

4 239

2 600

6 452

Vgueta

9 099

2 132

3 243

3 476

6 780

6 996

645

7 887

5 059

10 401

Huacho/Carqun

779

7 942

12 394

10 555

11 138

9 430

7 739

37 945

21 632

33 835

Chancay

392

1 741

2 332

2 633

1 938

1 897

1 334

2 060

2 056

1 734

20 661

23 515

75 121

84 774

106 813

88 679

49 623

152 128

99 624

58 083

Pucusana

8 371

9 024

13 072

8 231

14 049

14 235

10 195

14 753

17 091

14 380

Tambo de Mora

2 561

3 183

1 520

811

1 966

1 686

2 105

3 837

2 417

4 344

Pisco

7 893

19 881

10 113

9 108

8 739

7 485

14 032

22 801

17 584

15 393

San Andrs

3 198

7 677

8 240

7 477

8 575

9 508

8 572

10 943

16 625

24 185

Lomas

2 722

5 041

3 663

3 540

2 010

2 478

3 875

1 208

2 191

4 906

Atico/La Planchada

3 502

5 402

10 533

9 403

7 335

5 872

15 256

2 038

8 131

10 998

24 043

10 817

10 910

18 470

21 942

11 859

6 795

5 175

4 336

4 923
34 332

Callao

Mollendo
Matarani
Ilo
Otros

3 964

16 162

21 061

24 452

23 900

23 762

7 704

8 398

24 590

52 140

42 635

57 723

56 183

33 018

32 994

21 999

18 411

15 779

32 739

318 709

253 754

270 960

255 687

224 755

209 752

145 533

179 909

202 335

230 344

Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

27

Anuario Estadstico 2013

2.14 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO SEGN


ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Especie

Total

2004

2 005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

82 906

89 359

233 459

182 490

200 391

162 376

128 537

202 575

125 373

144 029

Pescados

79 308

82 403

228 404

179 866

197 682

160 146

123 500

200 479

123 838

142 428

Anchoveta

2 631

14 887

31 000

61 944

78 851

84 957

94 234

85 214

64 814

86 785

Atn

3 431

9 877

11 336

3 713

3 284

2 017

9 183

6 587

1 115

7 136

1 011

197

4 635

1 712

83

1 796

644

2 724

12

1 460

252

20

448

147

861

2 364

2 558

3 877

Caballa

24 023

25 711

58 245

26 249

47 694

51 356

9 730

20 479

9 979

26 601

Jurel

45 954

20 481

122 904

82 910

58 864

14 289

5 774

83 278

43 694

7 198

1 439

6 883

1 089

1 866

3 120

5 231

2 037

368

572

1 194

732

165

48

55

88

Otros Pescados

1 086

2 939

2 519

2 966

786

437

1 598

338

374

6 914

Mariscos

3 598

6 956

5 055

2 624

2 709

2 230

5 037

2 096

1 535

1 601

89

45

100

137

207

110

39

117

496

1 606

2 078

1 546

1 007

1 538

165

1 188

484

759

265

14

1 236

3 183

2 005

664

59

1 497

3 320

855

480

825

748

1 510

1 451

809

962

361

419

709

179

Bonito
Barrilete

Machete
Sardina

Almeja
Abaln/Chanque
Choro
Pota
Otros Mariscos

Fuente: Empresas Pesqueras.

Fuente: Empresas Pesqueras.

28

Anuario Estadstico 2013

2.15 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO


SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Especie
Total
Pescados
Atn

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

306 977

321 221

480 383

536 319

646 682

528 358

475 969

697 201

670 165

631 786

56 100

45 907

74 445

102 364

119 789

125 766

69 462

205 193

137 114

100 795

367

1 034

36

11

553

503

3 120

943

1 140

1 131

4 145

3 654

4 657

6 014

4 173

4 056

5 508

3 397

3 911

3 716

214

1 405

1 268

5 286

12 265

11 517

15 160

28 483

9 879

5 056

Barrilete

12

837

932

2 833

861

1 220

466

299

Bereche

13

941

606

327

153

121

109

Caballa

6 101

3 380

15 062

13 647

26 385

33 095

187

16 869

3 271

12 927

Jurel

7 149

2 259

14 520

33 449

28 716

11 584

317

97 804

67 194

18 845

56

26 285

23 279

25 189

28 359

26 358

36 774

25 648

28 544

21 055

31 187

Anguila
Anchoveta

Lorna
Merluza
Pejerrey
Perico
Sardina
Tollo

89

299

757

2 873

1 032

1 501

184

2 835

1 949

1 384

10 483

7 558

8 681

10 283

17 032

18 591

15 970

20 828

22 047

19 097

10

16

17

22

10

14

18

28

73

0
414

Tiburn

127

107

188

608

442

129

Volador

22

43

146

127

14

223

970

984

423

49

1 206

1 203

3 451

1 838

2 057

4 744

796

2 810

5 575

6 688

249 813

272 578

405 915

433 103

526 332

402 342

406 102

491 514

532 265

530 209

Calamar

8 756

6 272

6 250

9 918

2 962

9 065

1 389

259

11 267

9 984

Caracol

681

1 654

1 627

750

1 565

605

10

17

30

106

13 967

13 537

14 714

19 938

18 790

24 635

60 003

92 028

38 933

89 293

Otros Pescados
Mariscos

Conchas de Abanico 1/
Langostino 1/

5 878

9 021

11 295

13 548

12 817

11 877

14 478

23 384

22 707

19 111

216 761

235 630

365 729

379 557

484 153

355 107

327 572

373 196

457 073

410 760

Otros Mariscos

3 770

6 464

6 300

9 392

6 045

1 053

2 650

2 630

2 255

955

Equinodermos

1 064

2 736

23

852

561

250

405

494

786

782

Pota

Nota: 1/ Incluye lo procedente de la actividad de acuicultura.


Fuente: Empresas Pesqueras.

29

Anuario Estadstico 2013

2.16 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO SEGN


ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Especies

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

29 668

28 075

29 355

26 311

28 186

22 379

21 223

22 463

18 090

41 113

22 436

23 301

26 165

17 039

16 024

18 466

17 363

18 441

15 284

19 647

Anchoveta

8 194

10 425

10 658

7 459

7 142

9 762

10 579

11 447

8 085

12 874

Caballa

8 375

8 178

9 373

3 811

3 381

3 728

3 074

3 071

3 121

2 953

Cabrilla

17

16

43

20

20

18

Guitarra

28

28

20

24

Jurel

3 451

1 755

3 317

3 180

1 864

1 742

1 063

1 134

1 133

970

Liza

954

1 099

1 055

1 219

1 666

1 268

1 027

1 097

1 155

1 112

53

56

52

59

143

124

98

110

118

110

Raya

238

218

299

387

565

663

542

559

711

699

Tollo

179

197

210

248

322

209

168

174

183

174

Otros

947

1 329

1 181

633

897

948

792

848

773

749

Mariscos

314

248

72

59

55

39

24

25

25

20

314

248

73

59

55

39

24

25

25

20

6 918

4 526

3 118

9 213

12 107

3 874

3 836

3 997

2 781

21 446

Pescados

Merluza

Concha rayada
Otros mariscos
Vegetales

1/

Nota:

-Incluye productos Salpreso, Seco Salado, Salazn.


-1/ A partir de 2004 incluye quelonios y equinodermos
Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Pesqueras.

30

Anuario Estadstico 2013

2.17 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO


SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Especie

Total
Pescados

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

344 094

285 742

344 823

347 550

321 174

330 436

264 952

287 226

291 129

365 946

269 296

211 384

258 125

269 825

245 545

242 028

194 573

224 525

208 275

293 270

Angelote

182

154

37

63

68

61

45

23

13

494

Ayanque

2 483

2 944

1 030

1 983

1 920

2 522

4 138

4 323

2 838

3 551

Bonito

1 365

2 966

11 888

9 211

36 159

26 815

12 469

11 780

22 195

32 348

Caballa

23 329

15 626

19 642

18 680

15 529

22 426

7 476

6 439

10 411

12 056

Cabinza

3 516

3 044

2 141

2 451

3 429

4 699

4 141

3 657

1 500

2 258

Cabrilla

1 253

841

696

1 275

1 479

2 413

1 002

1 046

1 547

761

Coco

2 395

854

880

1 353

1 234

1 091

2 159

1 207

1 476

1 382

Cojinova

2 361

867

261

630

764

453

314

638

1 105

458

Congrio

562

1 037

802

423

334

444

229

299

284

613

Corvina

1 008

757

1 644

2 377

429

445

368

773

514

484

130 377

56 168

136 827

134 887

80 093

47 079

10 405

72 955

72 930

54 455

Jurel
Lenguado

412

242

301

204

153

231

288

168

624

143

11 165

5 876

3 166

9 318

14 514

17 311

9 706

12 125

17 162

12 531

Lorna

4 647

5 763

4 051

6 521

9 396

9 203

9 939

9 048

9 021

7 723

Machete

3 914

2 869

2 296

2 981

3 864

4 774

2 841

1 395

3 486

2 181

Merluza

12 313

7 265

4 200

3 216

8 428

10 264

15 362

8 991

11 974

23 224

Perico

20 654

28 965

24 699

24 919

8 914

38 424

37 278

22 737

20 170

36 608

Pejerrey

10 839

9 665

9 707

11 963

32 288

11 117

7 222

8 721

6 278

6 918

Raya

745

454

1 087

587

620

846

898

676

1 310

114

Sardina

553

430

25

38

14

70

3 532

4 600

1 584

2 835

2 933

4 058

4 995

5 688

4 235

3 946

Otros pescados

31 691

59 997

31 161

33 910

22 992

37 348

63 284

51 828

19 132

91 023

Mariscos

73 971

73 779

86 119

75 069

72 078

84 986

68 935

59 745

80 540

71 289

Liza

Tollo

Almeja

499

813

714

1 368

1 025

119

535

419

643

731

Calamar

3 725

3 763

2 727

4 851

1 692

4 103

3 392

1 991

9 207

6 627

Cangrejo

1 893

1 913

906

1 263

1 639

1 838

1 560

1 754

2 573

2 329

Caracol

1 826

1 374

2 062

2 047

2 483

2 685

2 376

2 876

2 787

2 022

Conchas de Abanico

1 509

1 648

4 049

4 824

828

1 843

2 824

1 022

745

2 180

Choro

9 581

9 006

5 251

8 766

8 894

11 072

9 022

9 162

8 451

6 940

Macha

31

52 122

52 131

66 473

47 311

49 172

55 171

38 906

30 654

39 884

39 457

2 816

3 129

3 937

4 639

6 345

8 124

10 320

11 867

16 250

11 004

827

784

579

2 656

3 551

3 422

1 444

2 956

2 314

1 387

Pota
Otros Mariscos
Otras especies

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO), Instituto del Mar Peruano (IMARPE) y Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao.

31

Anuario Estadstico 2013

2.18 PER: EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN


CONTINENTAL SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)
Departamento
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

44 239

46 956

44 259

51 981

60 398

60 556

61 688

60 408

60 241

67 535

23 340

23 329

23 429

26 755

31 888

35 123

35 972

27 551

23 000

18 165

766

1 514

889

1 048

1 123

1 466

323

427

606

376

Contamana

1 007

759

1 212

1 748

2 705

2 586

1 995

2 204

1 793

781

El Estrecho
Iquitos

69
9 953

85
11 042

81
10 023

100
14 366

81
18 410

42
21 518

37
25 210

32
14 129

5
5 744

14
6 280

Mazn
Nauta

1 294

1 628

1 676

1 360

1 898

3 284

2 515

821

745

724

216

288

537

452

690

174

484

1 939

364
1 941

352
2 782

242
3 340

428

339

3 408

3 349

145
3 136

769
2 418

26
1 971

2 184

Loreto
Caballacocha

Otros
Pevas
Requena
San Lorenzo
San Pablo
Santa Rosa

Yurimaguas

8 312

5 996

6 414

4 335

3 547

2 002

2 159

6 060

11 936

7 322

11 184

13 073

10 849

11 344

8 693

7 795

5 712

7 112

6 085

6 954

Pucallpa
Yarinacocha

2 282

2 183

1 936

2 176

2 796

3 946

2 315

2 235,90

629

744

3 744
1 205

3 013

840

922

853

691

572

424

423,56

Otros

8 062

10 261

8 169

6 395

4 758

4 766

2 225

2 594

3 346

4 294

Amazonas

30

41

78

103

110

141

153

136

125

227

Ancash

42

46

50

216

146

148

129

128

136

659

Apurmac

258

188

172

127

92

105

160

128

117

133

Arequipa

806

792

627

719

781

789

777

882

867

1 118

Ayacucho

98

115

145

125

102

113

106

232

292

301

Cajamarca

36

54

94

126

140

234

274

310

393

362

120

231

241

299

376

350

484

590

792

986

55

134

136

115

153

247

726

1 122

1 144

1 222

127

91

139

97

54

71

145

121

161

206

1 982

2 119

1 652

1 758

2 079

1 758

1 848

1 967

3 413

2 127

16

29

18

15

208

74

64

10

Lima

157

294

192

199

188

222

821

142

241

398

Madre de Dios

349

391

433

486

501

392

405

438

444

558

Moquegua

234

123

202

149

18

47

12

16

Pasco

177

254

256

264

311

244

171

122

90

88

Piura

1 436

677

309

1 629

1 550

1 075

1 328

1 620

2 007

2 435

Puno 1/

3 615

4 713

4 976

7 248

12 588

11 287

11 522

16 735

19 084

29 725

172

233

243

190

401

316

845

1 040

1 486

1 802

Tacna

29

18

17

19

25

34

21

48

40

Tumbes

299

Ucayali
La Hoyada

Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque

San Martn

Nota: -1/ Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del periodo 2000-01.
Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

32

Anuario Estadstico 2013

2.19 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL


DESTINADO A FRESCO SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)
Departamento
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

23 227

25 764

29 773

34 672

43 188

43 455

47 474

43 332

38 541

52 799

11 399

13 940

18 314

17 936

22 389

24 000

26 490

16 121

7 447

9 466

Caballococha

616

1 082

696

905

883

813

263

352

474

360,30

Contamana

419

399

748

882

747

499

335

361

281

470,56

El Estrecho
Iquitos

51
7 640

64
9 326

61
8 876

71
11 793

62
16 141

22
19 009

11
22 750

15
12 262

3
4 160

12,41
5 626,42

Loreto

Mazn
Nauta
Otros

544

612

769

709

1 051

615

454

79

679
168

208

515
170

85

55

380,10
407,95

1 620

322
1 594

325
2 368

209
2 581

376
2 604

169
1 850

106
1 793

291
1 604

9
856

1 441,83

San Lorenzo

San Pablo

Santa Rosa

Yurimaguas

509

541

4 471

707

729

379

547

537

1 155

766,32

3 171

2 882

2 769

4 949

3 935

3 028

3 486

4 519

2 738

2 758

2 282

2 183

1 936

3 744

3 013

2 176

2 796

3 946

2 314

2 236

840

629

743

1 205

922

852

690

572

424

424

49

70

90

99

30

41

78

103

110

141

153

136

125

227
659

Pevas
Requena

Ucayali
La Hoyada
Pucallpa
Yarinacocha
Otros
Amazonas
Ancash

42

46

50

216

146

148

129

128

136

Apurmac

258

188

172

127

92

106

160

128

117

133

Arequipa

806

792

627

719

781

789

777

882

867

1 118

Ayacucho

98

115

145

125

102

113

106

232

292

301

Cajamarca

36

54

94

126

140

234

274

310

394

362

120

231

241

299

376

350

484

590

792

986

55

134

136

115

153

247

379

267

352

456

127

91

139

97

54

71

145

121

161

206

1 261

1 318

1 015

483

1 490

1 324

1 224

1 192

2 415

1 747

16

29

18

15

208

74

64

10

Lima

157

294

192

199

188

222

821

142

241

398

Madre de Dios

346

386

432

481

494

388

402

427

441

557

Moquegua

234

123

202

149

18

47

12

16

Pasco

177

254

256

264

311

244

171

122

90

88

Piura

1 421

677

309

1 629

1 550

1 075

1 328

1 620

2 007

2 435

Puno 1/

3 296

3 907

4 322

6 434

10 236

10 513

9 990

15 325

18 374

29 030

172

233

243

189

396

316

845

1 040

1 487

1 802

Tacna

29

19

17

19

25

34

21

48

40

Tumbes

Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque

San Martn

Nota: -1/ Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del periodo 2000-01.
Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

33

Anuario Estadstico 2013

2.20 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL


DESTINADO A CURADO SEGN DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)
Departamento
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

20 276

20 030

13 375

16 034

15 786

16 166

12 532

13 885

18 903

12 919

11 942

9 389

5 115

8 819

9 499

11 123

9 482

11 049

15 553

8 667

Iquitos

2 313

1 716

1 147

2 573

2 269

2 509

2 460

1 868

1 584

653

Yurimaguas

7 803

5 455

1 942

3 628

2 818

1 623

1 612

5 523

10 781

6 524

Loreto

El estrecho

18

21

20

29

19

20

26

17

Caballacocha

151

432

193

143

240

653

60

75

132

16

Nauta

750

1 016

907

651

1 219

2 233

2 000

206

291

344

Requena

319

347

414

759

805

1 499

1 344

814

1 115

742

Contamana

588

360

465

866

1 959

2 087

1 660

1 843

1 513

310

Mazn

San Lorenzo

Santa Rosa

San Pablo

Pevas

42

27

33

51

170

39

478

17

Otros

137

119

329

281

224

119

76

Ucayali

8 012

10 191

8 080

6 395

4 758

4 767

2 226

2 594

3 347

4 195

Madre de Dios

10

San Martn

Junin

10

31

Puno

319

445

180

814

1 508

272

821

201

55

Nota: -"0" corresponde a cifras menores que 0,5 toneladas


Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO).

34

Anuario Estadstico 2013

2.21 PER: EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y


DEPARTAMENTO, 2004 - 2013 (TM)
Utilizacin / Departamento
Total
Fresco
Amazonas

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

5 155

5 836

6 145

7 366

12 763

13 100

14 541

20 361

25 077

35 432

4 377

4 631

5 029

6 036

11 323

12 164

12 859

17 522

22 577

33 646

23

54

60

46

102

47

25

61

41

Ancash

42

46

50

216

146

148

129

128

136

659

Apurmac

79

65

77

54

42

31

71

36

54

75

Arequipa

74

85

75

78

110

120

86

137

140

142

Ayacucho

94

105

123

110

88

97

68

209

240

265

Cajamarca

32

49

74

123

130

226

263

294

329

328

Cusco

78

116

121

198

245

236

384

476

621

882

Huancavelica

55

134

136

115

154

247

379

267

352

456

Hunuco

63

68

79

34

38

71

112

110

148

198

1 261

1 318

1 015

1 044

1 490

1 324

1 224

1 192

2 415

1 747

Junn
La Libertad

16

27

16

12

206

74

64

10

Lima

154

291

171

190

173

181

794

83

128

197

Moquegua

198

86

173

130

11

46

11

Pasco

177

254

256

264

311

244

171

122

90

88

Piura

Puno

28 510

2 045

1 935

2 591

3 391

8 114

8 992

9 025

14 413

17 800

San Martn

Tacna

29

18

17

19

25

33

21

47

37

721

1 162

1 111

1 275

1 423

935

1 682

2 808

2 454

1 786

Congelado
Huancavelica

347

855

792

766

Junn

721

801

637

714

579

434

624

744

997

380

Puno

361

474

561

844

501

711

1 209

665

639

57

43

55

17

31

46

Otro
Junin

10

31

Puno

57

43

55

45

Nota: -Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola.


Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

35

Anuario Estadstico 2013

2.22 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO


HUMANO INDIRECTO SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Especie

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

8 810 614

8 628 704

5 895 543

6 086 029

6 166 474 5 830 863 3 330 413 7 002 251 3 696 277 4 765 693

8 797 135

8 628 396

5 891 838

6 084 713

6 159 387 5 828 636 3 330 413 7 000 093 3 693 871 4 754 118

Caballa

427

88

65

3 760

Jurel

438

2 069

2 341

643

Machete

Merluza

Sardina

Samasa

4 077

308

8 537

3 705

1 309

7 087

2 227

Anchoveta

Pez Volador
Otras Especies

7 171

Fuente: Empresas Pesqueras.

36

Anuario Estadstico 2013

2.23 PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO


HUMANO INDIRECTO SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TM)
Puerto

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

8 810 614

8 628 704

5 895 543

6 086 029

6 166 474

5 830 863

3 330 413

7 002 251

3 696 277

Paita

374 408

193 601

107 119

247 999

182 304

51 529

84 592

134 623

59 907

846

Parachique

267 354

199 468

98 255

150 294

138 925

78 269

14 003

93 061

33 570

25 568

440 787

293 422

153 551

196 008

169 213

181 286

92 771

202 682

114 866

1 226 455

574 552

697 587

821 412

719 997

479 375

482 504

465 116

565 268

727 080

Bayvar
Chicama

4 765 693

Salaverry

1 186

3 514

464

332

Chimbote

1 596 845

1 292 300

920 430

1 011 300

948 321

867 901

676 770

934 023

617 115

1 144 157

Coishco

543 106

427 308

356 437

331 096

302 272

390 256

221 814

304 356

221 655

243 900

Casma

237 973

147 479

69 153

26 539

44 779

Samanco

176 354

172 758

127 790

103 199

126 867

186 963

131 631

89 001

81 922

152 472

Huarmey

229 832

253 832

171 190

154 894

202 309

277 126

127 499

124 144

41 980

105 661

Culebras

77 535

75 929

39 559

35 197

23 566

Supe

505 531

629 151

351 540

335 764

389 130

355 938

93 754

429 144

110 109

321 236

Vgueta

402 410

439 186

216 921

213 981

240 633

225 412

33 759

293 838

75 189

226 829

Huacho / Carquin

184 746

228 291

140 027

144 351

172 672

118 472

37 121

199 818

64 263

124 845

Chancay

752 504

786 457

493 921

429 937

423 485

375 835

194 939

701 435

288 492

462 253

Callao

624 760

605 753

394 832

391 350

410 309

565 276

328 653

798 561

410 914

429 464

Tambo de Mora

178 942

311 693

174 713

188 099

308 587

290 893

137 512

470 724

194 610

179 649

Pisco/San Andres

261 618

940 053

481 946

354 854

492 305

817 702

366 221

1 076 197

456 407

370 150

61 759

233 438

119 067

139 125

130 562

168 510

18 273

112 640

81 686

27 386

18 942

23 354

40 470

197 173

146 653

131 832

171 023

96 954

11 504

97 190

71 764

13 733

718

13 574

29 270

72 525

90 149

99 118

59 582

34 307

1 819

56 643

36 265

22 069

50 258

111 627

79 379

106 782

88 662

49 269

7 388

87 030

39 423

45 786

546 511

442 708

461 810

472 434

420 639

205 857

267 168

299 509

130 874

132 991

Pucusana

Atico
Ocoa
La Planchada
Quilca
Mollendo
Matarani
Ilo

Fuente: Empresas Pesqueras.

37

Anuario Estadstico 2013

3. PRODUCCIN

38

Anuario Estadstico 2013

3.1 PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN,


2013 (TMB)
Tipo de Utilizacin

Total
1. Consumo Humano Directo
Enlatado
Congelado
Curado

1/

2. Consumo Humano Indirecto


Harina

2/

Aceite Crudo 3/

Total

Ene

1 738 877 137 803


449 496

34 782

Feb

Mar

Abr

May

53 496

31 675

32 939 268 101 344 292 122 315

52 061

34 371

32 901 315 250 313 674

52 826

31 371

32 805

44 553

33 623

33 683

32 363

34 025

44 918

Jun

46 956

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

27 592

76 406

3 209

5 347

4 983

3 691

4 455

5 501

8 565

10 563

8 390

6 933

10 099

4 669

344 455

29 328

44 619

24 521

26 274

38 322

39 103

33 421

20 969

22 621

23 725

20 720

20 832

28 636

2 245

2 859

1 867

2 840

2 140

2 352

2 567

2 090

2 672

1 706

3 206

2 090

1 289 381 103 021

671

304

134 223 183 297 337

77 762

18 438

687

537 281 225 286 082

1 114 185

92 082

561

156

78 186 421 250 683

67 156

16 191

112

311 247 204 253 230

175 196

10 939

110

148

56

10 606

2 248

575

226

36 762

46 654

34 021

32 851

Nota:

-1/ Incluye Salado, Seco - Salado y Salpreso.


-2/ No incluye Harina Residual y otros tipos de harina.
-3/ No se considera otros tipos de aceite.
Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (PRODUCE).

Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (PRODUCE).

39

Anuario Estadstico 2013

3.2 PER: PRODUCCIN DE HARINA Y ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN


PUERTO, 2013 (TMB)
Puerto
Total

Harina

Aceite Crudo
1 114 185

175 196

176

15

5 872

985

Chicama

173 150

29 714

Coishco

55 781

6 470

Chimbote

259 407

44 993

Samanco

37 286

5 913

Huarmey

22 746

3 883

Supe

76 053

10 856

Vgueta

53 003

11 192

Huacho / Carqun

28 310

3 067

Chancay

111 403

15 798

Callao

101 955

12 983

Tambo de Mora

41 494

6 278

Pisco

87 383

16 111

Atico

6 828

1 032

Ocoa

5 656

686

La Planchada

Quilca

Matarani

11 446

1 446

Mollendo

5 259

587

30 979

3 186

Paita
Parachique
Bayvar

Ilo
Nota:

-No incluye Harina Residual y otros.


-No se incluye otro tipo de aceite.
Fuente: Empresas Pesqueras.

40

Anuario Estadstico 2013

Fuente: Empresas Pesqueras.

Fuente: Empresas Pesqueras.

41

Anuario Estadstico 2013

3.3 PER: PRODUCCIN DE HARINA POR TIPO SEGN LUGAR DE


PROCESAMIENTO, 2013 (TMB)
Lugar de Procesamiento
Total
Caleta Cruz

Total

Tradicional

Super
Prime

Prime

Residual 1/

1 186 069

142 556

743 614

228 015

71 884

Paita

1 748

75

101

1 573

Parachique

6 168

108

5 764

296

173 150

11 525

145 328

16 298

Bayvar
Chicama
Coishco

56 277

16 740

39 041

496

Chimbote

280 255

23 421

176 851

59 134

20 849

Samanco

78 138

36 336

950

40 852

Huarmey

23 828

12 104

10 642

1 082

Supe

76 053

7 780

53 981

14 292

Vgueta

53 003

18 114

23 712

11 178

Huacho / Carqun

28 369

490

11 446

16 374

59

Chancay

111 403

9 180

84 644

17 579

Callao

105 029

18 435

58 204

25 315

3 075

Tambo de Mora

41 494

5 703

19 459

16 331

Pisco

90 978

8 509

38 415

40 459

3 595

Atico

6 828

6 557

271

Ocoa

5 656

4 102

1 554

La Planchada

Quilca

11 446

5 111

6 335

Matarani
Mollendo
Ilo
Tacna

5 259

3 886

1 373

30 987

2 384

25 095

3 500

Nota: -1/ Se considera solo harina residual de residuos proveniente del pescado.
Fuente: Empresas Pesqueras.

42

Anuario Estadstico 2013

3.4 PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO


INDUSTRIAL, 2004 - 2013 (MILES DE TMB)
Giro Industrial
Total
1. Consumo Humano Directo
Enlatado
Congelado 1/
Curado 1/
2. Consumo Humano Indirecto
Harina
Aceite Crudo

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2 534,2

2 444,3

1 979,0

2 082,1

2 145,9

1 998,0

1 279,0

2 496,4

1 520,9

1 738,9

213,0

223,2

356,8

373,2

438,2

361,9

317,5

523,0

470,9

449,5

45,4

55,5

107,4

84,1

105,2

89,2

77,8

126,7

70,5

76,4

144,1

145,6

228,4

269,9

313,3

255,6

223,6

379,2

383,8

344,5

23,5

22,1

21,0

19,2

19,7

17,1

16,1

17,1

16,6

28,6

2 321,2

2 221,1

1 622,2

1 708,9

1 707,7

1 636,1

961,5

1 973,4

1 050,0

1 289,4

1 971,4

1 930,7

1 342,4

1 399,1

1 414,7

1 348,5

787,4

1 637,7

853,6

1 114,2

349,8

290,4

279,8

309,8

293,0

287,6

174,1

335,7

196,4

175,2

Nota: -1/ Incluye datos de pesca continental


Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO)

Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO)

43

Anuario Estadstico 2013

3.5 PER: PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS


SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TMB)
Especie
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

45 360

55 502

107 411

84 140

105 165

89 157

77 799

126 659

70 487

76 406

44 226

51 523

104 788

82 403

103 367

87 981

75 411

125 589

69 426

75 465

Anchoveta

1 832

10 243

10 156

21 440

39 447

48 348

54 703

53 113

35 751

41 818

Atn

2 493

6 540

4 693

1 769

1 966

1 807

7 896

5 761

1 318

6 617

Barrilete

731

159

23

178

67

610

2 064

2 284

2 670

Bonito

50

129

2 137

1 064

38

1 151

408

1 483

Caballa

10 105

13 119

19 028

13 733

24 092

25 364

5 666

9 624

3 523

10 667

Jurel

20 163

10 675

55 668

42 341

32 494

7 494

4 022

53 322

22 882

3 344

1 213

5 333

550

2 063

2 608

3 592

1 661

396

508

1 098

560

83

54

41

15

7 856

4 799

14 430

904

445

245

815

117

2 737

7 769

1 134

3 979

2 623

1 737

1 798

1 176

2 388

1 070

1 061

941

Pescados

Machete
Sardina
Otros Pescados
Mariscos
Caracol
Abaln/Chanque
Choro
Otros Mariscos

39

15

15

751

942

682

539

583

60

432

364

530

279

383

2 998

1 939

1 183

1 209

1 101

1 954

704

528

660

Fuente: Empresas Pesqueras

Fuente: Empresas Pesqueras

44

Anuario Estadstico 2013

3.6 PER: PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS


SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TMB)
Puerto

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

45 360

55 502

107 411

84 140

105 165

89 157

77 799

126 659

70 487

76 406

5 328

9 454

22 148

10 340

13 477

9 156

10 935

19 748

7 117

10 252,36

347

483

935

225

79

174

613

962

547

1 690,31

Coishco

19 017

15 321

36 250

32 688

36 166

29 814

20 650

43 354

18 625

10 134

Chimbote

14 169

19 832

31 286

30 244

43 183

39 961

35 918

43 164

29 257

37 074

Paita
Parachique

Supe

102

49

94

38

18

687

499

148

54,79

Huacho

277

432

647

310

775

600

181

499

291

389,62

Chancay

597

863

871

601

581

354

844

560

759,15

1 886

3 108

5 344

3 497

4 059

4 626

5 717

8 708

7 584

6 109

Pisco

231

362

301

615

787

357

1 490

6 432

5 320

9 312,12

Mollendo

254

825

425

Ilo

1 406

2 252

2 285

1 795

2 190

1 025

143

Otros

2 343

2 787

6 833

3 517

3 830

2 863

1 111

2 449

1 038

630

Callao

Fuente: Empresas Pesqueras

45

Anuario Estadstico 2013

3.7 PER: PRODUCCIN DE CONGELADOS DE PESCADOS Y MARISCOS


MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TMB)
Especie

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

143 624

144 831

227 656

269 018

312 287

254 917

222 146

357 668

381 442

342 849

28 223

22 369

41 737

63 200

76 994

74 713

31 375

134 424

103 365

68 827

Atn
Barrilete
Bonito
Caballa
Cabrilla
Congrio
Jurel
Lisa
Lorna
Merluza

349
12
4 791
1
5 774
1
8 655

769
831
2 787
1 911
7 761

22
90
11 537
12 463
12
8 199

183
145
10 532
1
28 237
12
3
9 272

484
514
1 037
22 367
22
25 784
5
1
9 290

212
1 218
1 292
30 135
48
32
11 240
16
10 965

1 354
455
101
185
3
308
20
2
8 972

454
547
538
14 805
0
9
83 977
100
9 559

573
211
415
3 119
31
64 454
277
8 554

607
149
2 132
12 427

Sardina
Tollo
Tiburn
Otros Pescados

10
1
3
8 626

2
5
4
8 299

14
9 400

17
1
62
14 735

3
47
17 440

22
10
143
19 380

3
10
465
19 497

18
287
24 130

2
56
85
25 588

0
245
20 758

115 367

122 404

185 918

205 771

235 255

180 189

190 761

223 233

278 049

273 997

7 400
205
3 443
4 253
97 562
2 504

5 627
346
2 954
6 315
102 836
4 326

5 102
324
3 322
8 063
162 491
6 616

9 011
266
4 087
9 791
175 896
6 720

2 628
458
4 542
9 465
213 671
4 491

8 311
193
7 545
8 800
155 103
237

1 228
6
10 320
10 630
166 723
1 854

238
6
6 164
5 636
209 301
1 888

10 730
27
7 669
17 045
241 749
829

9 258
79
12 543
12 279
239 088
749

34

58

47

38

15

10

11

28

25

Total
Pescados

Mariscos
Calamar
Caracol
Concha de Abanico 1/
Langostino 1/
Pota
Otros Mariscos
Equinodermos

28
16 575
117
15 790

Nota:

-(0) No llega ni una tonelada.


-1/ Incluye produccin de Acuicultura.
Fuente: Empresas Pesqueras.

Fuente: Empresas Pesqueras.

46

Anuario Estadstico 2013

3.8 PER: PRODUCCIN DE CONGELADOS DE PESCADOS Y MARISCOS


MARTIMOS SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TMB)
Puerto

2004

2005

2006

143 624

144 831

227 656

268 971

328

Caleta Cruz

13 863

15 710

16 590

Paita

79 451

78 844

709

2007

2008

2009

2010

312 287

254 917

222 146

468

13 357

11 136

14 417

141 232

164 870

199 555

1 130

1 383

1 477

8 111

8 649

18 346

552

867

Mollendo/ Matarani

4 181

Ilo

Total
Zorritos

Chimbote
Callao
Pisco

Otros

2011

2012

2013

357 668

381 442

342 849

960

11 048

7 726

7 115

8 459

166 387

153 350

172 667

208 457

222 391

1 782

1 317

525

5 433

5 932

2 613

34 439

40 597

39 812

19 759

104 171

66 201

32 763

762

760

1 106

315

1 059

2 260

1 998

2 705

5 447

2 926

3 331

4 874

2 557

3 354

4 907

3 787

4 013

1 291

1 930

1 257

974

1 622

604

933

1 531

3 540

10 706

35 466

31 926

45 160

49 763

51 615

29 040

32 118

58 973

83 452

59 199

Fuente: Empresas Pesqueras

47

Anuario Estadstico 2013

3.9 PER: PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS


SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TMB)
Especie

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

15 023

13 692

15 219

12 103

13 017

10 169

10 719

8 413

8 468

23 255

Pescados

11 194

11 696

13 587

8 747

8 169

8 603

8 070

6 196

7 072

12 123

Bonito
Caballa

49
3 349

51
3 271

190
4 075

54
1 524

268
1 352

238
1 491

192
1 229

221
1 249

212
1 181

Cabrilla
Coco

7
1 382

6
705

7
1 474

17
1 271

8
745

8
697

7
425

1
453

1
388

382
11

438
11

459
-

487
11

666
9

508
1

411
1

462
1

445
1

21
95

23
87

23
130

23
155

58
226

50
265

39
217

47
284

44
280

67
5 831

79
7 025

91
7 138

99
5 106

129
4 708

83
5 262

67
5 482

6 196

73
4 281

70
9 502

Mariscos

131

110

36

26

17

12

10

Otros Mariscos

131

110

36

26

17

12

10

3 698

1 886

1 596

3 330

4 831

1 565

2 637

2 217

1 386

11 124

Total

Jurel
Lisa
Guitarra
Merluza
Raya
Tollo
Otros Pescados

Vegetales

2011

2012

2013

Nota: - Incluye produccin industrial y artesanal


Fuente: Empresas Pesqueras- Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO)

Fuente: Empresas Pesqueras- Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO)

48

Anuario Estadstico 2013

3.10 PER: PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS


SEGN PUERTO, 2004 - 2013 (TMB)
Puerto

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

15 023

13 692

15 219

12 103

13 017

10 169

10 719

8 413

8 458

23 255

39

16

30

153

641

220

418

488

310

1 069

1 011

1 088

1 012

1 341

1 469

1 140

1 341

1 274

1 262

1 229

161

122

154

131

117

121

Santa Rosa

2 739

1 912

2 962

1 243

1 052

737

626

564

581

Chimbote / Coishco

1 757

806

1 259

1 270

949

902

633

660

1 715

152

98

137

124

362

64

Pisco

4 368

5 461

5 215

4 396

3 504

3 343

3 471

2 791

1 334

9 495

Otros

4 899

3 104

3 324

3 881

5 527

2 852

4 490

5 200

3 947

9 759

Zorritos
Paita
Parachique
San Jos

Callao

FUENTE : Empresas
Presqueras,
Direcciones
Regionales
de Produce(DIREPRO)
FUENTE:
Empresas
Pesqueras,
Direcciones
Regionales
de Produce (DIREPRO)

49

Anuario Estadstico 2013

3.11 PER: PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO SEGN PUERTO, 2004 - 2013


(TMB)
Puerto
Total
Paita

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

1 971 449

1 930 727

1 342 391

1 399 047

1 414 728

1 348 460

787 436

1 637 705

853 602

1 114 185

82 782

43 863

23 946

58 425

41 112

12 117

20 582

33 894

8 753

176

61 026

45 528

21 852

33 612

32 160

18 023

3 337

21 084

7 636

5 872

Bayvar

100 187

66 903

34 733

42 939

39 047

42 746

22 195

46 934

27 140

Chicama

273 440

128 648

157 430

190 211

163 272

110 486

112 788

107 934

132 283

173 150

Salaverry

230

624

95

72

Chimbote

351 023

287 241

206 322

227 895

214 118

192 861

158 681

219 304

136 975

259 407

Coishco

121 686

93 884

83 816

77 486

71 840

87 961

54 129

69 769

53 470

55 781

Casma

53 182

31 362

14 929

5 582

9 524

Samanco

39 791

39 879

32 140

25 820

30 757

44 970

31 916

21 811

19 720

37 286

Huarmey

51 137

51 369

37 818

34 670

44 589

63 273

29 479

27 719

9 042

22 746

Culebras

17 855

16 958

8 923

8 079

5 926

115 579

140 930

82 691

77 911

90 683

83 957

22 088

100 947

25 788

76 053

88 998

98 104

50 170

51 408

56 359

55 662

8 279

71 069

17 406

53 003

Parachique

Supe
Vgueta

41 768

52 794

30 155

32 365

37 981

26 190

8 727

45 708

14 451

28 310

Chancay

169 801

178 105

109 769

95 657

96 655

84 716

46 160

164 039

67 339

111 403

Callao

142 045

136 996

91 372

93 341

96 076

132 465

77 949

187 883

94 433

101 955

Huacho/Carquin

Pucusana
Tambo de Mora

39 767

68 591

38 615

40 668

68 582

66 839

32 609

109 412

45 125

41 494

Pisco/San Andrs

58 440

214 346

110 813

82 344

112 346

195 306

87 066

250 349

107 806

87 383

Atico

13 235

52 224

26 023

31 437

29 777

39 370

4 313

27 548

19 865

6 828

3 683

5 656

8 996

41 413

32 478

29 869

39 011

22 349

2 575

22 433

16 580

2 457

146

2 847

Mollendo

6 416

15 827

21 455

23 463

14 223

7 941

408

13 738

8 766

5 259

Matarani

10 873

24 269

17 846

24 340

20 919

11 601

1 670

20 626

9 820

11 446

123 192

101 493

108 471

111 430

99 699

47 170

62 339

68 974

31 205

30 979

Ocoa
La Planchada
Quilca

Ilo

Nota: -No incluye Harina Residual ni otros tipos de harina.


Fuente: Empresas Pesqueras.

50

Anuario Estadstico 2013

3.12 PER: PRODUCCIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 20042013 (TMB)
Puerto

Total

1991
2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

349 821

290 422

279 802

309 824

293 025

287 575

174 088

335 744

196 396

175 196

12 714

6 258

9 282

11 494

6 685

3 188

6 790

6 592

2 323

15

Paita
Parachique

9 857

6 130

6 267

5 904

4 641

3 171

934

5 887

1 718

985

Bayvar

15 284

12 867

10 605

8 520

5 386

8 158

6 349

13 331

6 898

Chicama

48 220

15 689

36 115

39 361

33 609

21 623

34 900

25 622

37 270

29 714

Salaverry

41

89

21

13

Chimbote

60 278

32 271

41 488

47 039

45 884

36 356

39 807

49 840

41 054

44 993

Coishco

26 312

10 652

19 408

19 538

15 385

17 465

14 913

17 310

14 349

6 470

Casma

7 877

3 365

3 010

1 269

2 196

Samanco

7 447

5 104

6 940

5 847

7 752

8 754

7 002

4 578

5 333

5 913

Huarmey

9 679

6 734

7 501

8 256

11 191

14 976

7 275

5 221

2 529

3 883

Culebras

3 345

2 291

1 991

2 276

1 519

Supe

25 192

21 489

19 616

21 949

25 772

22 346

4 209

22 263

4 812

10 856

Vgueta

16 373

12 636

10 372

12 334

15 732

15 531

1 305

16 496

4 603

11 192

6 454

5 388

5 888

7 924

9 223

6 008

1 241

7 213

3 345

3 067

Chancay

33 630

28 149

22 978

24 179

22 733

21 341

7 397

30 404

13 751

15 798

Callao

28 493

23 662

20 109

24 366

25 930

31 955

14 381

37 477

18 434

12 983

Huacho/ Carquin

Pucusana
Tambo de Mora
Pisco
San Andrs
Atico
Ocoa
La Planchada
Quilca
Mollendo
Matarani
Ilo

--

7 125

12 999

7 888

8 539

12 136

12 081

5 431

18 097

6 260

6 278

13 813

50 942

25 747

21 038

25 512

44 408

16 790

53 566

18 972

16 111

8 998

3 666

7 594

445

3 599

3 003

1 032

427

686

143

2 357

2 791

1 194

7 366

3 871

920

5 239

3 949

4 985

3 544

3 091

418

280

591

2 416

2 587

4 946

1 479

1 369

25

1 454

1 323

587

1 177

3 625

2 477

6 485

3 030

2 128

127

2 997

1 557

1 446

13 805

15 150

11 624

14 556

10 007

5 614

4 615

10 733

6 071

3 186

Nota: -Solo incluye Aceite Crudo.


Fuente: Empresas Pesqueras.

51

Anuario Estadstico 2013

4. VENTA INTERNA

52

Anuario Estadstico 2013

4.1 PER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y


CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN, 2013 (TMB)
Tipo de Utilizacin
Total
1. Consumo Humano Directo

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

641 189

48 996

49 055

58 373

50 164

50 083

54 657

67 058

48 890

51 607

55 722

56 572

50 012

578 531

46 716

45 940

54 031

48 152

43 583

46 648

56 395

43 767

47 748

49 322

48 568

47 661

Enlatado
Nacional
Importado

45 990
21 389
24 601

2 260
700
1 560

3 031
663
2 368

3 128
1 112
2 016

4 062
1 304
2 758

3 478
1 453
2 025

3 573
1 484
2 089

5 787
1 795
3 992

3 786
2 256
1 530

6 623
4 007
2 616

4 815
3 603
1 212

3 500
1 974
1 526

1 947
1 038
909

Congelado
Nacional
Importado

80 000
29 630
50 370

3 985
1 561
2 424

1 898
1 403
495

5 661
2 401
3 260

7 731
3 431
4 300

10 320
2 395
7 925

11 631
3 660
7 971

11 251
2 899
8 352

6 817
2 624
4 193

5 347
2 594
2 753

7 321
3 408
3 913

4 271
2 007
2 264

3 767
1 247
2 520

Curado 1/
Nacional
Importado

13 438
11 514
1 924

2 069
1 539
530

2 314
1 425
889

599
558
41

833
691
142

937
812
125

938
856
82

1 123
1 106
17

1 074
1 034
40

1 618
1 599
19

881
861
20

614
602
12

438
431
7

Fresco
Nacional
Importado

439 103
415 932
23 171

38 402
37 524
878

38 697
38 263
434

44 643
44 149
494

35 526
34 683
843

28 848
27 407
1 441

30 506
27 286
3 220

38 234
32 755
5 479

32 090
29 279
2 811

34 160
33 503
657

36 305
33 800
2 505

40 183
37 869
2 314

41 509
39 414
2 095

47 160

1 267

1 004

3 197

894

4 065

6 151

9 927

3 519

2 590

5 762

6 885

1 899

8 906
7 044
31 210

91
567
609

184
262
558

443
544
2 210

336
338
220

1 435
304
2 326

534
583
5 034

3 386
1 126
5 415

133
960
2 426

153
712
1 725

879
641
4 242

1 247
787
4 851

85
220
1 594

15 498

1 013

2 111

1 145

1 118

2 435

1 858

736

1 604

1 269

638

1 119

452

7 207
8 291

430
583

260
1 851

480
665

487
631

928
1 507

1 032
826

21
715

1 088
516

850
419

294
344

1 077
42

260
192

2. Consumo Humano Indirecto


Harina de Pescado
Harina residual
Aceite Crudo
3. Otros
Nacional
Importado

Nota: -1/ Salpreso, Seco Salado y Salazn.


Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones regionales de produce (DIREPRO) y Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT)Oficina de Estadstica.

Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones regionales de produce (DIREPRO) y Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (Sunat)-Oficina
de Estadstica.

53

Anuario Estadstico 2013

4.2 PER: PRECIO PROMEDIO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS


HIDROBIOLGICOS Y OTRAS CARNES, 2013 (NUEVOS SOLES / KG.)
PRODUCTOS

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

1 Fresco-Refrigerado
Bonito
Cojinova
Jurel
Liza
Tollo 2/
Choro

7,5
21,4
6,4
6,9
19,3
6,2

6,5
21,4
6,2
6,8
20,0
6,3

6,5
22,4
6,4
7,2
20,3
6,4

7,3
21,5
7,4
7,8
20,7
6,7

8,9
23,0
7,7
8,6
20,2
6,9

9,7
21,2
7,9
8,9
22,7
6,9

10,3
24,0
8,0
9,6
22,0
7,2

13,8
24,5
8,2
9,6
21,9
6,8

10,4
23,4
7,9
9,1
22,0
6,8

15,2
26,1
8,5
9,1
22,6
6,7

10,1
25,7
8,3
8,6
22,4
6,7

7,2
21,5
8,8
8,0
23,1
6,9

5,2

5,2

5,2

5,2

5,3

5,3

5,3

5,3

5,4

5,4

5,5

5,5

16,4
13,7
16,6
21,8
17,9
13,5
7,5

16,4
13,8
16,6
21,8
18,0
13,4
7,1

16,4
13,8
16,7
21,9
18,1
13,6
7,6

16,5
13,8
16,8
22,2
18,2
13,8
7,6

16,6
13,9
16,9
22,2
18,4
14,2
7,8

16,6
13,9
16,9
22,2
18,4
14,3
8,0

16,6
13,8
16,9
22,4
18,4
15,3
7,8

16,7
13,9
17,0
22,4
18,4
16,0
7,9

16,7
13,9
17,0
22,5
18,5
16,2
8,3

16,8
13,9
17,0
22,6
18,5
16,1
7,8

16,9
14,2
17,1
22,7
18,5
15,9
7,6

16,9
14,2
17,2
22,9
18,7
16,0
7,5

2 Enlatado
Filete de Atn

1/

3 Otras Carnes
Carnero Chuleta
Cerdo Chuleta
Carne Molida
Res Bisteck
Res Churrasco
Gallina eviscerada
Pollo eviscerado

Nota:

-Precios promedio de productos incluidos en la Canasta Familiar, para el clculo del ndice de Precios al Consumidor.
-1/ Precio por lata.
-2/ Precio por filete.
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica-Direccin Tcnica de Indicadores Econmicos

54

Anuario Estadstico 2013

4.3 PER: INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO


MAYORISTA PESQUERO DE VENTANILLA SEGN ESPECIE, 2013 (TM)
CLASIFICACIN / ESPECIE
Total

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

72 130

6 527

5 714

6 199

5 365

5 563

6 100

6 090

6 442

5 728

6 297

5 555

6 550

PESCADOS

59 767

5 447

4 817

5 186

4 446

4 700

5 086

5 066

5 379

4 797

5 059

4 502

5 282

JUREL

15 929

1 826

1 313

1 310

859

1 773

1 770

1 446

1 837

1 612

1 412

540

232

PERICO

6 731

1 505

935

546

129

27

64

39

106

685

841

825

1 027

BONITO

8 757

661

975

1 184

1 363

627

641

313

196

268

37

912

1 581

LISA

3 569

398

222

367

798

343

236

220

230

175

120

231

231

MERLUZA

6 378

152

106

193

357

871

1 259

1 170

567

442

675

586

LORNA

2 079

180

185

234

162

161

167

186

150

171

185

134

164

CABALLA

3 810

193

448

544

299

451

242

492

292

26

513

125

185

CHIRI

1 863

90

91

221

177

114

189

182

134

186

163

108

209

PEJERREY

2 184

99

112

151

139

167

244

194

275

268

238

132

163

VOLADOR

1 276

29

79

34

84

36

57

139

157

178

172

156

158

CACHEMA

1 018

51

52

22

22

33

96

127

176

22

269

68

82

790

28

26

33

49

125

70

55

71

111

118

63

41

5 383

236

274

346

365

487

441

415

586

528

548

534

622

12 069

1 062

872

992

895

829

993

995

1 041

905

1 209

1 030

1 247

TOLLO
OTROS PESCADOS
MARISCOS
POTA

8 740

730

633

754

587

569

741

723

746

620

930

728

981

CANGREJO

594

57

54

55

45

42

39

44

49

53

55

51

52

CALAMAR

839

123

86

117

149

63

65

66

46

32

14

31

47

CHORO

590

40

22

18

37

52

80

69

61

56

51

58

47

LANGOSTINO

449

41

22

34

44

47

31

36

39

41

44

43

27

CONCHA DE ABANICO

217

17

13

11

14

36

29

29

25

34

CONCHA NEGRA

149

16

10

13

16

14

14

18

16

15

CARACOL

142

18

15

15

19

18

15

ALMEJAS

101

13

16

15

17

15

CAMARON

109

14

16

12

14

16

16

MEJILLON

63

4-

12

OTROS MARISCOS

76

17

15

19

VEGETALES Y OTROS

294

18

25

22

24

34

21

29

22

26

29

24

21

YUYOS

278

18

25

22

24

26

21

29

22

25

26

21

19

16

ERIZO DE MAR

Fuente: Reportes diarios del Mercado Mayorista Pesquero de Ventanilla.

55

Anuario Estadstico 2013

4.4 PER: INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA


PESQUERO DE VILLA MARIA DEL TRIUNFO SEGN ESPECIE, 2013 (TM)
CLASIFICACIN / ESPECIE
Total
PESCADOS

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

60686

6574

5635

5869

4594

4618

4418

4310

4413

4487

4881

5035

5852

39970

4465

3714

3775

3030

2817

2947

2725

2909

3048

3213

3279

4046

JUREL

4434

616

480

448

216

314

426

335

375

365

571

198

91

PERICO

6511

1345

909

535

202

58

37

111

639

777

872

1022

BONITO

4134

400

454

564

541

159

348

130

67

135

14

439

884

LISA

1176

74

98

194

106

137

118

105

65

62

78

133

MERLUZA

1946

12

17

20

104

306

402

646

266

13

161

701

11

10

28

73

110

112

95

100

89

48

28

1005

34

94

203

82

61

80

165

57

19

168

13

32

60

21

11

13

CHIRI

329

16

47

50

57

61

39

50

VOLADOR

470

86

107

69

80

52

70

86

11

13

16

21

13

217

29

46

25

26

71

13

OTROS PESCADOS

18900

1972

1750

1893

1767

1945

1438

1267

1239

1281

1289

1497

1561

MARISCOS

TOLLO
CABALLA
PEJERREY

LORNA
CACHEMA

20715

2109

1920

2094

1564

1801

1471

1585

1503

1439

1667

1755

1807

POTA

5600

493

362

493

228

304

439

541

475

548

641

546

531

CHORO

2083

151

149

192

162

159

166

168

189

177

186

180

204

LANGOSTINO

1756

177

153

169

171

131

141

137

145

134

135

134

131

837

207

144

81

69

12

35

37

43

62

42

63

41

10

PULPO

CONCHA NEGRA

CONCHA DE ABANICO

CAMARON

10427

1072

1112

1159

933

1195

691

703

651

518

663

832

900

VEGETALES

YUYOS

CALAMAR
CANGREJO/JAIVA

OTROS MARISCOS

Fuente: Reportes diarios del Mercado Mayorista Pesquero de Villa Mara del Triunfo.

Fuente: Reportes diarios del Mercado Mayorista Pesquero de Villa Mara del Triunfo.

56

Anuario Estadstico 2013

4.5 PER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN


UTILIZACIN, 2004 - 2013 (MILES DE TMB)
Tipo de Utilizacin

2004

Total

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

592,2

565,6

571,0

592,0

569,1

609,9

617,4

630,0

641,2

641,2

460,4

438,6

487,4

505,4

506,5

526,4

514,1

519,9

555,7

578,5

Enlatado
Nacional
Importado

37,7
35,5
2,2

46,0
43,2
2,8

61,5
59,2
2,3

55,5
53,6
1,9

74,4
70,7
3,7

65,3
60,9
4,4

71,3
60,3
11,0

91,5
78,1
13,4

67,8
55,6
12,2

46,0
21,4
24,6

Congelado
Nacional
Importado

33,4
8,5
24,9

54,7
5,9
48,8

29,9
12,5
17,4

43,6
16,9
26,7

41,9
16,9
25,0

61,9
21,7
40,2

98,6
24,1
74,5

68,3
34,0
34,3

73,5
43,8
29,7

80,0
29,6
50,4

Curado
Nacional
Importado

14,6
14,5
0,1

14,5
14,2
0,3

14,6
14,2
0,4

12,6
12,4
0,2

13,6
11,1
2,5

14,1
11,5
2,6

11,7
8,4
3,3

11,9
8,7
3,2

13,4
11,5
1,9

13,4
11,5
1,9

Fresco
Nacional
Importado

374,7
367,2
7,5

323,4
311,9
11,5

381,4
374,6
6,8

393,7
382,2
11,5

376,6
364,4
12,2

385,0
371,3
13,8

332,5
308,7
23,8

348,2
328,8
19,4

401,0
382,6
18,4

439,1
415,9
23,2

131,8

127,0

83,6

86,6

62,6

83,5

103,3

110,1

85,4

40,1

53,6
78,2

66,4
60,6

25,4
58,2

20,7
65,9

20,8
41,8

36,7
46,8

33,6
69,7

30,9
79,2

24,3
61,1

8,9
31,2

22,5

1 Consumo Humano Directo

1/

2 Consumo Humano Indirecto


Harina
Aceite Crudo
3 Otros

Nota:

-Datos de Importacin a partir del ao 1999.


-1/ Incluye Productos de la Pesca Continental.
Fuente: Estadstica Pesquera Mensual y Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT).

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual y Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT).

57

Anuario Estadstico 2013

4.6 PER: CONSUMO PER-CPITA APARENTE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS


SEGN TIPO DE UTILIZACIN, 2004 - 2013 (KG. / HABITANTE)
Utilizacin

Total

2 004
Miles
TMB

2 005

Consum o
Aparente

Miles
TMB

2 006

Consum o
Aparente

Miles
TMB

2 007

Consum o
Aparente

Miles
TMB

2 008

Consum o
Aparente

Miles
TMB

Consum o
Aparente

546,1

20,3

516,7

18,9

551,9

20,2

610,2

22,1

636,7

22,1

Enlatado

69,0

2,6

85,1

3,1

96,6

3,5

120,3

4,3

159,2

5,5

Congelado

71,5

2,7

76,6

2,8

54,2

2,0

68,4

2,5

69,2

2,4

Curado

30,9

1,1

31,6

1,1

26,5

1,0

27,8

1,0

31,7

1,1

Fresco

374,7

13,9

323,4

11,9

374,6

13,7

393,7

14,3

376,6

13,1

NOTA:

-Consumo Per cpita Aparente calculado de acuerdo al mtodo de la FAO, considerando el volumen de pescado entero utilizado para el
procesamiento de cada producto.
- Los volmenes de los productos, Enlatado, Congelado y Curado representan la materia prima utilizada (pescado entero), obtenido en
base al ndice de rendimiento de produccin (materia prima / volumen producido), multiplicado por el volumen consumido en cada uno de
los aos respectivos.

Utilizacin
Total

2 009
Miles
TMB

2 010

Consum o
Aparente

Miles
TMB

2 011

Consum o
Aparente

Miles
TMB

2 012

Consum o
Aparente

Miles
TMB

2 013

Consum o
Aparente

Miles
TMB

Consum o
Aparente

645,5

22,2

649,7

22,1

671,6

22,5

696,9

23,1

692,1

22,7

Enlatado

125,6

4,3

143,9

4,9

182,0

6,1

150,6

5,0

102,0

3,4

Congelado

101,7

3,5

148,3

5,0

114,1

3,8

115,5

3,8

122,9

4,0

Curado

33,2

1,1

25,0

0,9

27,3

0,9

29,8

1,0

28,1

0,9

Fresco

385,1

13,2

332,5

11,3

348,2

11,7

401,0

13,3

439,1

14,4

NOTA:

-Consumo Per cpita Aparente calculado de acuerdo al mtodo de la FAO, considerando el volumen de pescado entero utilizado para el
procesamiento de cada producto.
- Los volmenes de los productos, Enlatado, Congelado y Curado representan la materia prima utilizada (pescado entero), obtenido en
base al ndice de rendimiento de produccin (materia prima / volumen producido), multiplicado por el volumen consumido en cada uno de
los aos respectivos.

58

Anuario Estadstico 2013

4.7 PER: INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA


PESQUERO DE VENTANILLA SEGN ESPECIE, 2004-2013 (TMB)
CLASIFICACIN / ESPECIE

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

68 478

71 203

71 488

79 211

78 000

81 247

68 529

74 698

73 476

72 130

Pescados

55 220

57 632

58 571

65 975

64 035

66 675

56 045

64 550

61 600

59 767

Jurel

29 371

30 392

31 324

36 214

21 744

21 171

20 922

32 646

24 029

15 929

Perico

3 497

4 824

6 989

6 282

7 699

7 505

7 125

3 257

7 075

6 731

Bonito

378

758

3 209

2 634

10 185

7 267

3 090

2 994

5 426

8 757

Lisa

2 546

1 307

948

2 871

3 920

4 138

2 690

3 245

3 870

3 569

Merluza

2 617

1 391

271

661

2 129

3 055

4 272

2 998

2 915

6 378

Lorna

1 260

1 599

1 038

2 012

3 046

2 986

3 349

3 014

2 526

2 079

Caballa

4 531

3 594

5 510

3 841

4 024

5 919

1 565

1 647

2 411

3 810

Chiri

1 332

2 434

1 239

1 405

1 160

1 428

2 694

2 765

2 099

1 863

Pejerrey

2 167

2 545

2 345

3 241

2 950

3 482

2 189

1 401

2 062

2 184

Volador

139

191

216

167

49

169

511

1 647

1 627

1 276

Cachema

488

493

253

528

505

666

828

899

735

1 018

31
6 865

2
8 104

5 231

1
6 119

40
6 583

40
8 849

284
6 525

982
7 056

660
6 165

790
5 383

12 981

13 278

12 659

12 898

13 681

14 411

12 346

9 960

11 649

12 069

9 915

10 212

9 740

9 501

10 810

11 258

9 263

7 099

8 367

8 740

Cangrejo

300

387

337

408

389

235

335

490

669

594

Calamar

569

617

612

612

186

653

443

37

660

839

1 460

1 246

1 169

1 343

1 267

1 548

1 182

904

581

590

Langostino

104

94

87

89

135

96

131

295

443

449

Concha de Abanico

121

128

103

176

190

97

238

321

201

217

55

83

82

86

89

57

75

145

155

149

Caracol

133

182

212

251

194

136

188

185

129

142

Almejas

56

46

55

110

77

45

78

70

83

101

Camaron

84

72

70

89

91

36

64

88

62

109

Mejillon

17

31

31

80

49

14

52

38

30

63

Otros Mariscos

167

180

162

154

204

236

296

287

268

76

Vegetales y Otros

277

294

258

338

285

161

139

187

227

294

Yuyos y otras especies

277

294

258

338

285

161

139

187

227

294

Tollo
Otros Pescados
Mariscos
Pota

Choro

Concha Negra

Fuente: Reportes diarios del Mercado Mayorista Pesquero de Ventanilla.

59

Anuario Estadstico 2013

4.8 PER: INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MERCADO MAYORISTA


PESQUERO DE VILLA MARIA DEL TRIUNFO SEGN ESPECIE, 2004-2013(TMB)
CLASIFICACIN /
ESPECIE
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

43 105

44 636

49 878

50 967

50 817

52 733

50 619

54 112

55 575

60 686

Pescados

34 292

31 895

37 516

37 381

35 391

34 914

32 997

35 688

35 814

39 970

Jurel

15 580

12 770

16 434

17 188

10 655

7 743

7 215

12 031

7 616

4 434

Perico

2 744

3 646

5 775

4 817

5 216

5 703

5 922

2 948

5 631

6 511

Bonito

150

211

887

573

3 157

2 106

1 273

1 130

1 433

4 134

Lisa

1 408

699

586

860

1 568

1 050

708

958

997

1 176

Merluza

1 598

1 106

139

368

530

1 048

1 873

599

733

1 946

283

153

19

97

190

198

129

151

701

1 635

1 257

2 476

788

1 380

1 923

316

352

430

1 005

Lorna
Caballa
Chiri
Pejerrey
Volador

421

735

491

444

207

243

329

335

58

60

1 034

365

77

224

124

233

163

145

93

329
470

15

35

60

134

86

111

30

267

71

34

51

71

91

93

21

86

Tollo

1 120

1 034

1 058

641

641

756

701

1 279

507

217

Otros Pescados

8 038

9 812

9 480

11 196

11 646

13 820

14 189

15 629

18 268

18 900

Mariscos

8 811

12 742

12 362

13 586

15 337

17 703

17 548

18 370

19 753

20 715

Pota

4 080

5 259

5 223

5 350

5 479

6 016

5 381

5 162

4 398

5 600

Cangrejo

172

242

289

225

186

10

Calamar

285

252

182

379

554

924

913

759

943

837

1 717

1 726

1 563

1 632

1 824

2 326

1 975

2 298

1 807

2 083

134

104

93

141

564

927

1 071

1 133

1 656

1 756

54

30

120

243

145

12

Concha Negra

49

44

43

10

Caracol

Almejas

Camaron

70

51

29

Mejillon

2 532

5 370

5 300

6 078

6 505

6 917

7 702

8 763

10 755

10 430

Vegetales

89

117

74

54

Yuyos

89

117

74

54

Cachema

Choro
Langostino
Concha de Abanico

Otros Mariscos

Fuente: Reportes diarios del Mercado Mayorista Pesquero de Villa Mara del Triunfo.

60

Anuario Estadstico 2013

4.9 PER: INGRESO DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS AL MULTIMERCADOS


ZONALES (MINKA) SEGN ESPECIE, 2004-2013 (TMB)
CLASIFICACIN / ESPECIE

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

8 781

6 400

2 308

1 451

682

1 715

801

Pescados

3 952

3 473

1 197

806

75

26

Jurel

1 152

714

132

107

Perico

151

494

227

159

Bonito

95

56

66

42

Lisa

292

73

27

27

Merluza

221

121

28

15

59

15

Caballa

179

63

51

40

Chiri

113

123

10

Pejerrey

191

111

73

48

100

65

17

Otros Pescados

1 441

1 594

551

367

75

26

Mariscos

4 739

2 838

1 080

624

607

1 689

801

Pota

Lorna

Volador
Cachema
Tollo

3 841

2 078

703

287

607

1 689

801

Cangrejo

91

61

37

23

Calamar

111

78

23

17

Choro

112

118

76

93

80

68

37

48

111

91

42

45

Concha Negra

20

26

Caracol

80

39

21

17

Almejas

28

58

26

12

Camaron

63

40

21

11

Mejillon

10

32

21

192

150

63

59

Vegetales

67

51

28

20

Yuyos

67

51

28

20

Otras Especies

23

39

Otros

23

39

Langostino
Concha de Abanico

Otros Mariscos

Fuente: Reportes diarios Multimercados Zonales (MINKA).

61

Anuario Estadstico 2013

5. EXPORTACIN

62

Anuario Estadstico 2013

5.1 PER: EXPORTACIONES DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN


UTILIZACIN, 2013 (TMB)
Tipo de Utilizacin

Total

Total

Ene

Feb

1 458 541

70 376

87 533

107 642

102 893 58 731

111 465

464 523

29 768

44 401

40 960

41 125 41 602

46 165

41 997

40 193

38 705

1.1 Enlatado

41 009

3 883

2 469

3 729

2 660

2 856

2 521

3 381

3 320

Martimo

41 005

3 883

2 469

3 729

2 660

2 854

2 521

3 381

3 317

Continental

1.2 Congelado

387 317

23 132

39 030

34 274

34 010 36 016

41 384

385 668

23 009

38 954

34 054

33 873 35 828

41 250

1 648

123

76

220

137

188

36 198

2 753

2 901

2 957

4 455

36 198

2 753

2 901

2 957

977 239

39 021

41 543

Consumo Humano Directo

Martimo
Continental
1.3 Curado
Martimo
Continental
Consumo Humano Indirecto
Harina

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

179 052 238 054

Oct

Nov

166 127 118 336

Dic

55 668

162 664

29 721

32 612

37 274

4 318

3 605

4 118

4 149

4 318

3 605

4 118

4 149

35 759

33 090

32 157

23 958

26 234

28 274

35 585

32 915

32 045

23 894

26 159

28 101

134

174

175

112

63

75

173

2 731

2 260

2 857

3 784

2 229

2 158

2 260

4 852

4 455

2 731

2 260

2 857

3 784

2 229

2 158

2 260

4 852

63 990

59 892 16 087

64 335

135 423 196 466

126 167

87 537

22 463

124 314

52 072 12 045

61 604

118 468 173 100

848 958

31 902

34 348

50 766

110 970

66 493

17 020

120 169

Aceite Crudo

97 787

3 350

5 937

11 382

3 974

1 331

1 659

15 112

21 473

12 744

16 478

1 887

2 460

Otros Aceites

30 494

3 769

1 259

1 842

3 845

2 712

1 071

1 843

1 892

2 453

4 566

3 556

1 685

16 779

1 587

1 590

2 692

1 876

1 041

965

1 632

1 395

1 256

1 078

593

1 075

Otros

Nota: -0 corresponde a menos de 0,5 toneladas.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

Nota: -0 corresponde a menos de 0,5 toneladas.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

63

Anuario Estadstico 2013

5.2 PER: VALOR FOB DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS,


2013 (MILLONES DE US$)
Productos

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

Total

2 769,40

144,13

174,47

216,89

209,69

124,55

211,96

330,76

413,49

298,36

233,93

133,28

277,88

Consumo Humano Directo

1 032,99

65,43

90,00

81,98

85,43

86,07

89,06

87,83

85,63

91,08

81,46

88,09

100,93

Enlatado

107,86

8,79

6,71

10,43

7,36

8,37

7,07

8,15

8,25

11,44

8,29

11,88

11,11

Congelado

855,42

51,42

77,90

66,17

71,16

72,77

76,71

74,49

71,30

74,48

68,30

71,14

79,57

69,71

5,21

5,38

5,38

6,90

4,93

5,28

5,19

6,08

5,16

4,88

5,07

10,25

Consumo Humano Indirecto

1 701,99

75,05

81,62

130,40

120,96

35,97

120,84

239,77

325,11

204,61

150,25

43,37

174,03

Harina

Curado

1 359,05

55,71

63,10

95,51

96,35

23,42

111,77

193,79

268,65

167,00

95,91

24,76

163,08

Aceite Crudo

229,62

8,56

14,53

28,07

10,88

3,64

4,40

38,34

48,89

27,53

36,38

3,50

4,90

Otros Aceites

113,31

10,78

3,99

6,81

13,73

8,91

4,68

7,64

7,57

10,08

17,95

15,12

6,06

34,42

3,64

2,86

4,51

3,31

2,51

2,06

3,16

2,75

2,67

2,22

1,82

2,91

Otros

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

64

Anuario Estadstico 2013

5.3 PER: EXPORTACIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN


CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2013 (TMB)
Pas de Destino
Total
Europa
Espaa
Alemania
Reino Unido
Italia
Repblica Checa
Pases Bajos
Francia
Portugal
Rumania
Otros Pases
Amrica
Colombia
Chile
Repblica dominicana
Panam
Hait
Brasil
Uruguay
Estados unidos
Bolivia
Argentina
Jamaica
Canad
Puerto rico
Otros Pases
Asia
Sri Lanka
Taiwn (Formosa)
Japn
Malasia
Singapur
Otros Pases
frica
Sudfrica
Ghana
Mauricio
Congo
Angola
Libia
Otros Pases
Oceana
Australia
Otros Paises

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

41 009

3 883

2 469

3 729

2 660

2 856

2 521

3 381

3 320

4 318

3 605

4 118

4 149

8 607

733

536

632

287

991

447

828

654

1 036

410

1 062

990

1 749
4 346
203
667
331
241
152
573
170
176

44
346
47
191
43
41
22

150
185
22
75
20
83
0

88
298
22
97
21
23
83
0

134
20
23
50
4
55
0

133
634
31
20
21
104
48

194
160
22
28
21
0
22

144
392
113
72
62
21
24
0

189
392
9
22
42

167
606
110
26
83
22
22

120
106
19
16
44
56
28
22
0

196
584
108
21
0
110
22
20

188
624
0
20
63
24
28
43
0

28 055

2 343

1 854

2 540

1 616

1 359

1 745

2 297

2 453

3 102

3 011

2 821

2 915

4 789
916
2 744
2 949
2 910
7 412
1 719
1 418
1 882
160
92
212
153
701

244
391
155
212
64
487
202
95
462
12
19
0

147
104
265
186
177
810
40
57
27
43

21
21
21
67
151
1 065
102
69
69
12
19
0

300
159
21
56
212
442
116
12
41

174
24
91
52
211
809
42
178
50
68
19
27

548
21
49
657
312
221
98
183
183
25

777
0
327
371
128
217
279
83
182
33
18
36

409
0
449
625
538
228
275
128
276
33
20
120

731
1
382
144
425
236
439
109
428
23

149
190
353
146
440
955
23
130
23
23
20
87

92

532
2
354
354
137
931
202
97
106
22
19
65

757
2
277
79
115
1 010
120
138
168
22
19
207

2 341

741

34

406

257

66

98

181

126

109

71

105

148

1 084
272
347
129
352
157

677
21
0
34
8

14
20
0

202
39
77
0
37
51

182
36
19
20
0

19
18
29
0

36
20
20
21

58
16
52
55

23
26
20
19
38
0

33
20
55
0

11
21
19
19
0

48
20
19
18
0

21
59
19
28
21

1 566

20

22

110

485

414

111

74

23

114

93

91

30
273
73
685
329
68
108

20
0

22
0

23
87

416
46
23
0

115
160
140
0

68
23
20

22
52
0

23
0

7
0

45
23
46
0

27
20
46
0

45
46
0

439

46

23

41

15

25

120

64

64

37

119
321

46

23

18
23

15
0

19
6

28
92

64

19
46

19
18

Nota: -"0" Corresponde a cifras menores a media tonelada mtrica bruta.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

65

Anuario Estadstico 2013

5.4 PER: EXPORTACIN DE PESCADOS Y MARISCOS CONGELADOS SEGN


CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2013 (TMB)
Pas de Destino
Total

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

387 317

23 132

39 030

34 274

34 010

36 016

41 384

35 759

33 090

32 157

23 958

26 234

28 274

111 583

5 252

8 215

7 542

9 232

8 967

11 935

9 982

11 749

11 385

7 796

9 666

9 862

Espaa

60 944

1 978

3 847

3 968

5 299

5 667

7 763

6 428

6 240

5 636

3 518

5 279

5 322

Italia
Francia

12 967
8 821

1 158
667

1 133
929

876
493

1 468
497

995
460

1 548
589

1 064
404

814
916

1 134
1 003

664
1 099

973
1 050

1 138
717

Rusia
Alemania

11 954
5 377
1 775

637
330

741
509

1 020
546

684
187

657
129

537
648

830
398

1 841
810

1 724
809

1 135
253

1 204
133

944
626

87
158

86
169

30
108

136
106

201
153

67
102

274
100

206
343

106
264

263
190

105
123

216
160

1 497
1 045

50
52
50

147
83
131

94
87
81

127
173
151

76
84
103

113
141
47

107
106
-

236
117
25

186
225
88

313
57
197

295
267
125

239
104
46

Estonia
Reino unido

486
446

107
23

56
77

27
10

26
48

78

24

78
74

53
47

29
-

83
0

26
66

Polonia

625
172

29

86

28

58

144

86

112

26

57

Grecia

25

27

24

47

49

Dinamarca
Georgia

153
283

24
85

24
-

29

22
-

22
-

23
25

24
-

27

29

13
87

Europa

Portugal
Ucrania
Blgica
Lituania
Pases bajos

1 977
1 983

1 077

30

116

54

254

202

170

41

26

49

28

107

63 541

5 333

7 580

6 819

5 234

5 057

4 009

4 446

4 136

5 371

4 883

4 166

6 506

Estados unidos

29 649

2 680

3 577

2 245

3 228

2 487

1 442

2 043

1 881

1 921

2 281

2 342

3 522

Venezuela
Panam

10 750
2 105

941
218

1 222
174

589
314

256
151

712
142

410
198

630
138

598
87

1 621
200

1 356
225

633
142

1 781
115

Brasil

5 426
3 997

375
165

1 035
424

632
497

742
245

485
414

773
491

505
244

243
317

187
552

277

136
236

311
134

Ecuador
Cuba

2 039
1 441

240
27

308
-

337
1 322

138
48

269
-

64
22

132
-

145
-

68
-

126
-

117
-

96
23

Canad
Repblica dominicana

1 285
642

62
129

44
156

149
57

44
-

86
28

133
112

133
83

130
78

196
-

181
-

128
-

847

72

144

29

28

29

108

47

192

86

27

54

30

847

38

138

46

138

27

54

137

217

52

520
3 993

69
356

23
435

67
441

45
306

23
314

21
339

50
359

26
294

311

83
259

26
299

87
279

Otros Pases
Amrica

Mxico

Colombia
Uruguay
Puerto rico
Otros Pases
Asia

195 267

12 041

22 385

12 660

15 582

21 413

24 643

20 873

16 587

14 489

11 069

11 936

11 589

China

91 104

6 327

9 765

5 556

6 554

8 936

11 530

9 834

7 708

7 677

5 479

6 387

5 350

Tailandia
repblica de Corea del Sur

54 443

3 131
866

8 466
1 958

3 934
1 162

6 020
1 240

7 332
2 483

6 652
3 024

5 408
2 122

3 279
1 960

2 720
1 571

2 323
1 386

2 283
1 667

2 893
1 782

Japn
Taiwn (Formosa)

19 770
4 450

1 051
323

1 288
594

1 185
456

1 000
190

1 953
202

2 616
533

2 731
264

3 006
306

1 906
341

1 446
309

749
600

838
330

1 367
860

55
86

56
28

166
140

154
280

171
51

18
56

314
112

163
-

29
57

77
49

164
-

Hong Kong
Siria

190
292

28
88

2
-

0
-

29
-

0
-

54
-

47
-

0
-

29
29

0
175

Malaysia
Otros Pases

639
933

85
0

117
113

58
0

87
55

109
175

46
139

28
58

23
88

58
83

28
0

221

16 251

495

825

7 253

3 943

546

754

434

519

751

85

394

251

Nigeria
Argelia

9 271
1 622

87
57

520
50

4 700
190

3 039
519

286
86

351
171

85
173

203
200

145

29

Sudfrica
Egipto

1 569
801

126
50

168
59

169
464

125
-

29
145

116
30

80
-

58
-

195
-

57
28

226
25

222

29
27

29

59

143

124

72

66

Vietnam
Filipinas

frica

Angola
Ghana
Camern
Otros Pases
Oceana

21 221

29
286

86

86

2 027
647

117
58

29
0

1 530
114

116
57

87
0

40

29

148
205

676

10

25

20

33

43

23

97

162

Nota: -"0" Corresponde a cifras menores a media tonelada mtrica bruta.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

66

Anuario Estadstico 2013

5.5 PER: EXPORTACIN DE LANGOSTINO CONGELADO POR TIPO SEGN PAS


DE DESTINO, 2013 (TMB - US$)
Destino
Total

Total
TMB

Entero
US$

TMB

Cola
US$

TMB

Otros
US$

TMB

US$

16 627

128 501 890

4 503

26 387 259

12 102

101 942 948

22

171 683

Europa

4 824

30 632 691

3 185

17 511 562

1 639

13 121 121

Espaa
Rusia

2 959
872

19 049 073
5 233 129

1 963
584

11 330 613
2 836 812

997
288

7 718 460
2 396 317

754
181
57

5 088 139
994 209
268 141

432
178
27

2 346 105
960 817
37 215

322
3
30

2 742 026
33 392
230 926

0
0

7
0

Amrica

11 199

93 404 199

1 046

6 724 518

10 131

86 508 006

22

171 675

Estados unidos
Ecuador
Chile

11 061
58
71

92 557 842
321 739
461 095

1 046
-

6 724 518
-

9 993
58
71

85 661 649
321 739
461 095

22
-

171 675
-

6
4

31 889
31 633

6
4

31 889
31 633

Asia

604

4 465 001

272

2 151 179

332

2 313 822

Japn
Otros Pases

282
323

1 930 645
2 534 355

272

2 151 179

282
50

1 930 645
383 176

Francia
Ucrania
Otros Pases

Panama
Canad

Otros

Nota:

-Comprende lo procedente de la extraccin martima y Acuicultura.


-"0" Corresponde a cifras menores a media tonelada mtrica bruta.
Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

67

Anuario Estadstico 2013

5.6 PER: EXPORTACIN TOTAL DE HARINA DE PESCADO SEGN PAS DE


DESTINO, 2013 (TMB)
Pas de Destino
Total
China

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

848 958

31 902

34 348

50 766

52 072

12 045

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

61 604 118 468 173 100 110 970

66 493

17 020 120 169

538 650

21 377

23 973

31 136

40 084

2 766

46 673

64 699 107 450

63 229

30 955

4 420 101 890

Alemania

90 743

563

6 230

4 783

900

22 148

31 171

12 350

10 221

1 895

481

Japn

47 360

4 136

3 301

3 690

1 934

3 826

3 959

5 355

7 176

4 493

6 131

753

2 606

Vietnam

19 322

1 162

1 033

684

211

1 136

618

3 045

3 698

4 599

714

2 421

Taiwn

18 167

1 644

580

468

420

49

1 051

1 229

3 222

3 906

2 439

678

2 480

Chile

54 652

1 406

2 768

3 417

3 035

4 025

6 645

6 665

10 595

4 828

5 795

5 472

Turqua

14 896

124

2 520

105

1 903

3 589

2 131

2 893

827

804

Espaa

5 668

1 253

100

1 049

1 004

1 336

927

12 162

99

199

482

476

2 168

2 840

2 607

1 312

1 182

796

Reino Unido
Grecia

6 300

6 300

Indonesia

8 795

582

609

199

939

422

503

527

2 012

635

1 465

53

847

Canad

5 935

132

298

881

810

148

346

777

1 330

810

205

199

Francia

4 316

100

99

105

661

1 602

508

646

157

437

Australia

5 548

511

509

524

437

511

504

2 061

492

Venezuela

1 238

237

498

503

Italia

1 671

201

629

360

400

80

Corea del Sur

1 725

195

311

203

48

313

656

Hong Kong

1 453

290

662

502

Filipinas

1 082

211

105

53

79

106

106

316

106

Blgica

1 598

99

1 150

150

199

634

371

212

52

1 379

495

739

144

Bulgaria

771

100

105

126

104

199

138

Colombia

598

80

80

40

80

20

20

80

200

Reunion

366

200

106

60

Malaysia

181

50

26

52

52

Ecuador

784

96

502

186

Arabia saudita

973

314

53

105

502

Estados Unidos

683

39

254

232

58

99

1 305

100

61

51

707

130

255

India
Rusia

Otros

Nota: -1/ Colonia francesa ubicada en el Ocano Indico y que forma parte de la Unin Europea.
Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

68

Anuario Estadstico 2013

5.7 PER: EXPORTACIN TOTAL DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PAS


DE DESTINO, 2013
Pas de Destino
Total

Total
97 787

Ene

Feb

3 350

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

21 473

12 744

16 478

1 887

2 460
-

5 937

11 382

3 974

1 331

1 659

15 112

Nov

Dic

Dinamarca

35 260

10 310

7 981

7 837

2 000

7 132

Belgica

19 761

2 133

4 227

2 475

10 927

Chile

14 608

772

997

589

64

107

715

2 013

289

6 129

561

1 062

1 309

Noruega

8 874

109

108

620

323

218

7 497

Canada

330

330

Japon

2 540

190

346

166

322

63

658

130

108

556

Paises Bajos

2 183

1 819

364

22

22

4 312

255

836

215

630

490

547

473

445

421

Francia
China

149

63

86

4 520

1 520

3 000

Estados Unidos

377

105

272

Malasia

809

105

253

409

41

Islandia

423

423

Vietnam

315

104

105

106

Venezuela

271

136

135

Colombia

1 166

107

108

64

88

89

151

193

215

150

Corea del Sur

1 114

259

102

293

144

126

105

85

753

40

149

119

160

113

84

88

Espaa
Australia

Otros

Nota: -(o) Menos de una tonelada.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

69

Anuario Estadstico 2013

5.8 PER: EXPORTACIONES POR SECTORES ECONMICOS, 2013 (MILLONES US$


FOB)
Sector Econmico

Total Nacional

Total

Participacin
Porcentual

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

41 511,67

100,00

3 423,26

3 191,69

3 640,33

3 188,09

3 478,61

3 252,41

3 330,70

4 101,32

3 566,06

3 510,59

3 216,57

3 612,04

22 718,28

54,73

1 890,35

1 813,57

2 122,64

1 739,62

2 025,53

1 802,58

1 744,65

2 232,45

1 927,15

1 880,10

1 623,11

1 916,53

2 769,40
1 359,05
342,94
1 067,41

6,67
3,27
0,83
4,70

144,13

174,47

216,89

209,69

124,55

211,96

330,76

413,50

298,36

233,93

133,28

277,88

55,71
19,34
69,08

63,10
18,52
92,85

95,51
34,88
86,50

96,35
24,61
88,73

23,42
12,55
88,58

111,77
9,08
91,11

193,79
45,98
90,99

268,65
56,46
88,39

167,00
37,61
93,75

95,91
54,34
83,68

24,76
18,61
89,91

163,08
10,96
103,84

5 148,11

12,40

528,20

442,46

482,71

462,71

454,53

362,90

329,93

466,79

431,64

403,22

397,81

385,21

781,01

1,88

32,67

16,37

15,80

20,95

44,16

54,36

89,09

117,62

106,06

114,07

108,36

61,50

Agropecuario

3 363,27

8,10

309,53

231,80

210,55

201,70

234,19

238,15

286,26

281,57

244,56

288,60

386,05

450,31

Qumico

1 494,89

3,60

114,13

108,87

136,33

122,74

133,48

124,01

124,05

131,56

121,39

134,17

124,50

119,66

538,62

1,30

44,71

36,93

43,59

42,33

45,86

73,04

40,10

43,78

41,75

49,15

39,34

38,04

1 180,47

2,84

104,54

103,51

116,32

106,27

115,10

92,57

92,89

100,15

85,63

94,46

94,53

74,50

719,67

1,73

53,44

60,57

59,46

62,61

56,49

53,74

68,52

61,14

48,59

60,34

62,56

72,21

Textil

1 919,23

4,62

124,14

130,50

153,51

146,63

166,23

162,16

145,22

180,98

186,85

178,66

183,03

161,32

Otros

878,72

2,12

77,42

72,64

82,53

72,84

78,49

76,94

79,23

71,78

74,08

73,89

64,00

54,88

Minero
Pesquero
-

Harina
Aceite y Otros Aceite
No tradicional

Petrleo y derivados
Agrcola

Metal mecnico
Siderrgico - metlico
Minera no metlica

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) y el Banco Central de Reserva del Per (BCRP).

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) y el Banco Central de Reserva del Per (BCRP).

70

Anuario Estadstico 2013

5.9 PER: EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO


INDUSTRIAL, 2004 - 2013 (MILES DE TMB)
Producto

Total
Consumo Humano Directo
Enlatado
Congelado
Curado
Consumo Humano Indirecto

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2247

2492

1985

1949

2243

2224

1630

1983

2159

1459

197

193

329

340

376

352

281

435

498

465

21

12

37

39

39

33

21

46

46

41

175

180

291

300

335

316

257

383

414

387

38

36

2038

2280

1641

1584

1823

1854

1337

1529

1641

977

Harina

1753

2002

1343

1264

1565

1547

1086

1295

1335

849

Aceite

285

279

289

306

239

288

232

212

272

98

10

15

19

19

19

22

34

31

11

19

14

25

45

18

12

19

19

17

Otros aceites
Otros

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

71

Anuario Estadstico 2013

5.10 PER: VALOR FOB DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS,


2004 - 2013 (MILLONES DE US$)
Productos
Total
Consumo Humano Directo
Enlatado

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

1 381

1 626

1 769

1 958

2 432

2 205

2 530

3 147

3 327

2 769

259

308

411

467

580

496

623

1 016

994

1 033

36

32

70

75

91

64

53

99

105

108

217

267

330

375

474

411

543

877

814

855

12

16

16

21

27

40

75

70

1 104

1 295

1 334

1 457

1 798

1 683

1 884

2 099

2 298

1 702

Harina

956

1 148

1 138

1 209

1 413

1 425

1 614

1 767

1 771

1 359

Aceite

148

147

183

226

331

210

227

275

436

230

13

22

55

48

43

58

91

113

19

23

23

35

54

26

23

32

35

34

Congelado
Curado
Consumo Humano Indirecto

Otros Aceites
Otros

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

72

Anuario Estadstico 2013

5.11 PER: EXPORTACIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN


CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB)
Pas de Destino
Total
Europa
Alemania
Blgica
Espaa
Pases Bajos
Francia
Italia
Reino Unido
Otros
Amrica
Argentina
Estados Unidos
Canad
Colombia
Chile
Cuba
Brasil
Bolivia
Uruguay
Panam
Venezuela
Otros
Asia
China
Singapur
Taiwn
Japn
Otros
frica
Sudfrica
Otros
Oceana
Australia
Otros

2004

2005

21 445 12 392

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

36 753

38 575

39 471

32 469

20 975

45 996

46 440

41 009

4 977

3 457

7 043

7 286

7 194

5 455

4 042

3 892

8 986

8 607

498
60
1 642
14
36
1 272
1 221
234

80
28
1 361
73
31
579
1 196
109

1 014
2 659
65
112
1 317
1 164
712

399
452
4 204
99
99
914
1 067
504

628
39
3 430
186
68
1 279
875
728

737
4
2 932
117
745
632
287

1 221
5
2 086
45
13
219
181
272

1 113
1 308
119
3
378
499
472

3 308
68
2 274
231
43
920
349
1 793

4 346

14 655

7 368

23 652

22 077

25 159

24 178

16 178

34 049

28 805

28 055

466
1 966
1 793
726
26
2 830
1 192
1 022
2 108
51
2 475

602
13
2 143
267
987
671
46
1 253
130
1 256

1 832
90
2 993
712
4 832
1 499
1 476
2 532
144
7 542

320
1 773
2 441
2 198
2 093
1 602
1 487
2 479
17
7 667

1 201
1 353
3 105
2 775
579
2 202
1 931
2 019
3 292
6 702

344
1 178
26
5 184
720
1 734
1 748
1 592
3 529
8 123

897
65
4 116
634
128
1 202
1 282
1 310
2 798
3 746

1 200
1 713
180
5 413
8 074
197
3 140
2 006
1 855
3 321
2
6 948

869
1 383
354
5 043
5 031
0
1 787
1 332
1 736
3 217
57
7 997

160
1 418
212
4 789
916
7 412
1 882
1 719
2 949
6 599

1 421

1 071

1 285

1 194

940

669

677

2 682

4 779

2 341

84
327
562
20
428

80
97
829
65

318
523
60
384

401
393
400

261
576
103

45
227
71
326

53
42
413
169

1
451
621
172
1 437

65
73
639
215
3 787

352
272
347
1 370

337

446

3 654

6 592

5 445

2 146

75

4 883

3 331

1 566

122
215

446

486
3 168

4 429
2 163

3 898
1 547

675
1 471

31
44

4 883

2 121
1 211

30
1 535

55

50

1 119

1 426

733

21

491

538

439

55
-

50
-

1 119

56
1 370

99
634

21

62
429

129
409

119
321

1 749
241
152
667
203
1 250

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

73

Anuario Estadstico 2013

5.12 PER: EXPORTACIN PESCADOS Y MARISCOS CONGELADOS SEGN


CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB)
Pas de Destino
Total
Europa
Alemania

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

175 163

179 662

291 147

299 460

334 631

315 150

256 912

383 281

414 410

387 317

77 484

93 270

106 783

122 904

113 381

87 078

98 393

100 829

103 808

111 583

4 408

4 644

7 058

7 983

7 689

7 828

7 069

6 535

5 572

5 377

Blgica

948

1 085

560

452

523

603

711

1 107

884

1 983

Espaa

53 250

61 992

66 578

62 077

63 126

49 614

53 696

54 988

58 047

60 944

Francia

3 470

3 696

5 050

5 221

6 113

9 030

11 054

11 948

8 113

8 821

Italia

8 194

9 550

8 415

11 932

10 061

11 358

10 007

11 696

12 895

12 967

Polonia

1 493

1 035

2 196

2 397

1 403

1 145

340

242

393

625

Pases Bajos
Otros
Amrica
Canad

262

509

1 006

1 185

800

985

1 647

683

634

1 045

5 459

10 759

15 920

31 657

23 666

6 516

13 869

13 630

17 270

19 821

21 172

22 672

29 887

38 353

43 027

68 372

41 863

64 452

63 656

63 541

219

384

700

843

453

993

697

1 443

1 181

1 285

833

1 259

1 994

1 906

1 534

1 377

588

1 145

823

847

11 628

11 326

10 868

16 430

16 551

24 548

19 875

26 002

25 609

29 649

1 415

1 692

2 575

2 140

5 008

8 036

5 180

4 254

2 160

2 039

Mxico

978

1 065

2 268

2 807

3 387

1 976

1 480

7 456

5 986

5 426

Panam

634

735

690

2 807

824

1 368

1 126

3 134

6 863

2 105

Venezuela

1 127

1 488

1 921

3 188

3 780

4 095

4 655

7 920

11 133

10 750

Otros

4 338

4 723

8 871

8 232

11 490

25 978

8 262

13 098

9 902

11 440

Asia

75 110

62 329

133 298

128 034

157 839

146 976

114 296

155 621

196 608

195 267

Corea del Sur

22 763

18 535

29 315

25 664

27 811

26 088

20 304

27 249

27 596

21 221

China

43 265

31 867

80 934

80 847

102 464

81 181

65 128

85 189

109 464

91 104

Colombia
Estados Unidos
Ecuador

255

646

328

3 020

1 597

4 257

4 375

1 793

7 162

4 450

4 522

6 054

13 600

11 259

15 016

23 343

12 011

19 649

14 889

19 770

914

282

611

641

275

157

85

199

639

Otros

3 391

5 227

8 839

6 633

10 310

11 832

12 321

21 656

37 297

58 084

frica

1 334

1 266

20 993

9 869

19 992

11 815

2 319

61 932

50 075

16 251

63

125

186

300

392

909

41

447

263

676

Taiwn
Japn
Malasia

Oceana

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

74

Anuario Estadstico 2013

5.13 PER: EXPORTACIN DE HARINA DE PESCADO SEGN CONTINENTE Y PAS


DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB)
Pas de Destino
Total
Europa

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

1 753 391 2 001 537 1 342 492 1 263 848 1 564 764 1 547 437 1 085 690 1 294 979 1 334 733

848 958

293 273

410 799

327 023

311 597

292 250

410 541

239 768

212 591

277 510

124 607

143 319

235 872

211 084

165 959

191 902

269 173

136 326

119 972

197 453

90 743

508

90

1 013

3 271

5 130

3 233

1 205

1 907

1 598

Bulgaria

2 190

2 832

1 071

3 909

7 227

9 635

2 860

3 036

1 169

771

Espaa

38 170

42 560

16 973

29 993

32 175

26 983

21 188

20 088

21 649

5 668

Francia
Grecia

16 112
9 136

24 686
13 465

11 862
13 001

15 165
19 008

9 270
-

16 067
84

10 056
94

9 014
15 850

9 712
19 435

4 316
6 300

Hungra
Italia

313
10 335

9 508

10 428

8 120

10 319

9 426

60
10 007

3 919

4 198

1 671

Polonia
Portugal

1 825

2 215

413

1 586

29
263

267

680

Rumania
Rusia

15 923
14 464

16 814
18 707

6 204
4 589

7 018
2 820

5 372
2 407

5 447
1 992

1 399
2 002

252
2 497

603
500

1 379

1 455

110

100

541

365

2 818

1 637

3 602

4 076

1 498

39 931

42 981

50 943

54 188

28 670

62 710

48 200

34 580

20 884

12 162

168 619

92 900

107 851

53 435

63 677

22 797

59 722

70 369

70 781

64 847

Canad

50 381

35 703

39 830

29 812

26 087

12 725

10 943

10 379

11 356

5 935

Colombia

14 962

10 527

7 430

2 165

1 953

1 828

1 357

684

1 041

598

282

353

80

37

320

43 227

11 168

139
602

2 149

212

2 314

526

683

Alemania
Blgica

Yugoslavia
Pases Bajos
Otros
Amrica

Cuba
El Salvador
Estados Unidos
Guatemala

4 688

2 714

2 623

407

1 819

725

1 129

220

202

114

Mxico

199

Panam

128

503

7 848

2 521

4 661

3 006

1 489

1 106

2 712

2 833

4 711

1 238

46 904

29 914

52 566

15 896

32 249

6 164

41 267

55 727

52 648

56 277

1 268 174 1 475 968

889 383

769 161 1 002 970

976 439

653 239

Venezuela
Otros
Asia
Corea
China
Filipinas
Formosa - Taiwn
Hong Kong

4 974

880 535 1 182 125 1 087 705

7 957

3 758

1 246

923

237

3 308

2 492

3 894

1 725

810 638 1 049 413

544 055

555 240

832 361

760 946

554 453

759 999

685 703

538 650

39 338

6 516
46 811

3 754
62 687

2 162
34 480

1 754
44 477

2 139
53 334

1 082
18 167
1 453

14 032
83 108

8 476
84 028

3 160 57 990

1 630

12 511

3 828

1 184

2 478

3 794

1 020

3 223

3 504

India

15 484

15 548

3 184

2 330

205

5 519

868

1 059

1 449

634

Indonesia
Irn

32 994
13 914

39 044
6 773

25 957
1 467

22 802
1 458

32 169
1 483

21 055
-

16 513
-

19 528
238

17 575
-

8 795

Israel

4 018

4 940

789

2 416

811

281

161

523

382

196 680

170 231

171 329

149 658

148 229

117 272

112 908

95 944

114 955

47 360

Malasia
Singapur

1 432
896

2 362
1 325

1 366
686

211
-

1 038
-

603
1 181

181

Tailandia
Turqua

3 884
48 412

416
35 346

105
35 299

106
45 482

870
40 302

742
42 217

20
19 415

324
25 993

105
37 008

14 896

Otros

36 078

37 598

36 410

59 064

67 929

66 222

23 853

47 416

54 607

20 296

995

2 133

521

305

406

125

21

445

703

366

Japn

frica
Sudfrica
Otros
Oceana
Australia
Otros

2 849 130

995

2 133

521

305

406

125

21

445

703

366,2

22 330

19 737

17 714

17 976

26 306

26 269

17 018

8 604

9 300

5 899

18 715

17 375

17 116

16 922

25 159

25 956

16 511

8 429

9 169

5 548

3 615

2 362

598

1 054

1 147

313

507

175

131

350

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

75

Anuario Estadstico 2013

5.14 PER: EXPORTACIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN CONTINENTE


Y PAS DE DESTINO, 2004 - 2013 (TMB)
Pas de destino
Total
Europa
Alemania

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

284 761

278 818

288 576

305 689

238 640

288 189

232 176

212 107

271 681

97 787

143 723

173 023

157 616

167 090

141 859

184 960

107 674

124 827

185 424

66 716

6 340

1 929

3 507

213

1 247

Blgica
Bulgaria

51 874
-

94 837
-

53 083
-

52 783
-

64 600
-

67 316
-

44 807
-

40 145
-

48 891
1 700

19 761
-

Dinamarca
Espaa

23 412
2 068

49 113
6 243

82 299
7 104

86 193
15

32 615
6 143

85 112
7 586

42 660
2 907

58 045
8 549

88 784
4 581

35 260
149

Francia
Grecia

43

84
634

216
-

422
-

496
-

5 579
-

22
-

Hungra
Italia

64

10 104

129

Noruega
Polonia

36 223
-

22
-

15 065
-

26 170
-

31 336
-

19 479
-

14 232
-

8 047
-

26 738
-

8 874
-

Portugal
Rumana

394
-

Rusia
Yugoslavia

24 182
5 900

6 364
-

22
-

5 601
846

1 350
-

1 500
933

6 637
1 532

8 550
602

2 183
467

119 425

72 287

98 212

112 148

76 284

42 212

84 606

60 114

61 482

17 420

26 690

23 208

17 776

14 954

20 488

17 225

17 927

11 763

15 300

330

98

115

278

204

297

493

763

1 166

90 376

47 308

76 175

92 884

54 255

22 543

61 920

45 061

40 189

14 608

26

2 653

3 043

424

1 569

1 968

2 251

3 860

377

Guatemala
Mxico

724
-

407
-

315
-

492
-

63
-

486
-

85
-

85
-

102
-

Panam
Venezuela

246
449

349

671

201

254

226

133

883

271

Otros

914

917

507

574

522

185

2 268

328

402

567

14 465

25 403

28 686

17 511

10 456

51 287

27 466

22 005

20 576

9 130

Pases Bajos
Otros
Amrica
Canad
Colombia
Cuba
Chile
El Salvador
Estados Unidos

Asia
Corea

96

107

198

1 560

940

948

493

1 114

1 589
-

3 585
-

13 591
24

2 263
224

981
-

31 597
44

16 717
-

11 304
-

5 004
-

4 312
-

Formosa - Taiwn
Hong Kong

515
-

734
231

398
-

71
-

1 068
-

233
-

212
-

104
-

India
Indonesia

24
440

24
97

1 268

427

391

106
4 464

120
1 902

40
-

84

112

22

194
-

259

Japn
Malasia

6 835
171

13 549
341

6 652
675

10 850
208

6 235
254

3 645
700

5 602
1 026

6 002
357

10 909
594

2 540
809

Singapur
Tailandia

2 073

194
4 762

2 325

564

595

3 458

1 612

505

Turqua
Otros

439
2 295

1 678

518
3 213

216
2 458

1 731

4 645

1 336

2 923

946

315

113

73
40

7 108

8 105

4 062

8 940

10 041

9 730

12 430

5 161

4 198

4 520

7 108
-

8 105
-

4 062
-

8 940
-

10 041
-

9 730
-

12 430
-

5 161
-

4 198
-

4 520
-

China
Filipinas

Irn
Israel

Africa
Mauricio
Otros
Oceana
Australia
Otros

Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

76

Anuario Estadstico 2013

5.15 PER: EXPORTACIN POR SECTORES ECONMICOS, 2004 2013 (MILLONES


DE US$ FOB)
2004
Sector Econmico

2005

2006

2007

2008

Millones
US$ FOB

Particip.
%

Millones
US$ FOB

Particip.
%

Millones
US$ FOB

Particip.
%

Millones
US$ FOB

Particip.
%

Millones
US$ FOB

Particip.
%

12 370

100

16 993

100

23 574

100

27 589

100

31 163

100

Minero

6 776

55

9 541

56

14 548

62

17 031

62

18 301

59

Pesquero
- Harina
- Aceite y Otros Aceites 1/
- No tradicional 2/

1 381
956
148
278

11
8
1
2

1 626
1 148
147
331

10
7
1
2

1 769
1 135
196
438

8
5
1
2

1 958
1 209
248
501

7
4
1
2

2 432
1 412
385
635

8
5
1
2

Petrleo y Derivados

577

1 482

1 760

2 248

2 663

Agrcola

325

331

573

460

685

Agropecuario

798

1 009

1 215

1 503

1 911

Qumico

478

537

601

803

1 040

Metal Mecnico

134

190

163

215

324

Siderrgico - Metlico

300

385

717

803

823

Minera No Metlica

94

118

135

165

176

Textil

1 092

1 274

1 471

1 730

2 018

Otros

415

502

620

673

790

Total Nacional

Nota: -1/ No se considera ingreso de divisas de flota extranjera.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) y el Banco Central de Reserva del Per (BCRP).
2009
Sector Econmico

Total Nacional

Millones
US$ FOB

2010

Particip.
%

Millones
US$ FOB

2011

Particip.
%

Millones
US$ FOB

2012

Particip.
%

Millones
US$ FOB

2013

Particip.
%

Millones
US$ FOB

Particip.
%

26 738

100

35 205

100

46 001

100

45 229

100

41 512

100

16 162

60

21 338

61

27 027

59

25 510

58

22 718

55

Pesquero
- Harina
- Aceite y Otros Aceites
- No tradicional 1/

2 205
1 425
258
521

8
5
1
2

2 530
1 614
270
646

7
5
1
2

3 147
1 767
333
1 048

7
4
1
2

3 320
1 770
443
1 107

7
4
1
2

2 769
1 359
343
1 067

7
3
1
3

Petrleo y Derivados

1 921

3 088

4 705

10

4 959

11

5 148

12

636

975

1 684

1 075

781

1 825

2 197

2 843

3 022

3 363

Qumico

836

1 225

1 652

1 624

1 495

Metal Mecnico

354

395

482

540

539

Siderrgico - Metlico

505

860

1 051

1 169

1 180

Minera No Metlica

148

251

492

716

720

Textil

1 495

1 559

1 991

2 157

1 919

Otros

653

788

927

1 135

879

Minero

Agrcola
Agropecuario

Nota: -1/ No se considera ingreso de divisas de flota extranjera.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) y el Banco Central de Reserva del Per (BCRP).

77

Anuario Estadstico 2013

6. ACUICULTURA

78

Anuario Estadstico 2013

6.1 PER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE


ACUICULTURA SEGN MBITO Y ESPECIE, 2013 (TM)
mbito / Especie

Total
Continental

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

125 693

9 620

9 122

9 241

12 807

7 098

9 034

11 111

12 126

16 705

7 673

14 123

7 034

40 068

4 598

4 040

3 435

4 557

2 498

3 564

4 170

3 294

2 628

1 862

2 877

2 546

Boquichico

56

Camarn Gigante de Malasia

20

Carachama

10

Gamitana

531

60

58

62

44

37

26

35

33

65

34

33

44

Paco

39

Carpa

443

51

32

34

22

35

34

39

40

30

50

37

Pacotana / Gamipaco

15

Paiche

94

17

17

10

14

Sbalo

58

13

10

Tilapia

3 840

325

291

392

289

293

299

322

322

305

299

370

332

Trucha

34 992

4 140

3 625

2 913

4 185

2 108

3 189

3 760

2 886

2 205

1 450

2 416

2 115

85 625

5 022

5 082

5 806

8 250

4 600

5 469

6 942

8 832

14 077

5 811

11 247

4 488

Otros
Martimo
Algas

44

Concha de Abanico 1/

67 694

Langostino

17 883

Lenguado

2
3 874
1 145

2
3 949
1 131

3
4 111
1 692

7
5 817
2 425

5
2 606
1 989

9
4 284
1 176

2
5 694
1 245

2
7 922
908

2
13 279
796

4
4 034
1 773

5
9 985
1 257

1
2 138
2 348

Nota: -1/ Incluye cosecha de Parachique correspondiente a las asociaciones formalizadas a fines del periodo 2009 e inicio del 2010.
Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

79

Anuario Estadstico 2013

6.2 PER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE


ACUICULTURA SEGN MBITO DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 (TM)
Departamento / Especie
Total

mbito

Total

Continental

Martimo

125 693

40 068

85 625

46
2
2
41

46
2
2
41

0
-

11 663
11 001
3
659

659
659

11 004
11 001
3

Apurmac
Trucha

50
50

50
50

0
-

Arequipa
Otros
Trucha

43
0
43

43
0
43

0
-

Ayacucho
Trucha

265
265

265
265

0
-

Cajamarca
Tilapia
Trucha
Otros

349
16
328
4

349
16
328
4

0
-

Cusco
Trucha

641
641

641
641

0
-

1 222
1 222

1 222
1 222

0
-

Hunuco
Trucha

198
198

198
198

0
-

Ica
Algas (sargazo)
Concha de Abanico

492
4
487

0
-

492
4
487

2 127
2 127

2 127
2 127

0
-

10
10

10
10

0
-

Lima
Algas (cochayuyo)
Tilapia
Trucha

438
40
201
197

398
201
197

40
40
-

Loreto
Boquichico
Gamitana
Paco
Pacotana
Paiche
Sabalo
Yaraqui

360
48
141
43
6
63
58
0

360
48
141
43
6
63
58
0

0
-

Amazonas
Gamitana
Pejerrey
Trucha
Ancash
Concha de Abanico
Lenguado
Trucha

Huancavelica
Trucha

Junn
Trucha
La Libertad
Trucha

Nota: -1/ Incluye cosecha de Parachique correspondiente a las asociaciones formalizadas a fines del periodo 2009 e inicio del 2010.
Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

80

Anuario Estadstico 2013

6.3 PER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE


ACUICULTURA SEGN MBITO DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013 (TM)
Departamento / Especie

Madre de Dios
Boquichico
Carachama
Carpa
Gamitana
Otros
Paco
Pacotana
Tilapia

mbito

Total

Martimo

Continental
337
8
0
0
22
0
298
8
0

337
8
0
0
22
0
298
8
0

0
-

Moquegua
Trucha

11
11

11
11

0
-

Pasco
Trucha

88
88

88
88

0
-

Piura
Concha de Abanico 1/
Langostino
Tilapia

60 951
56 206
2 311
2 435

2 435
2 435

58 517
56 206
2 311
-

Puno
Trucha

29 091
29 091

29 091
29 091

0
-

1 576
20
7
6
314
18
25
1 185
1

1 576
20
7
6
314
18
25
1 185
1

0
-

21
21

21
21

0
-

15 575
15 572
3

3
3

15 572
15 572
-

141
50
85
6

141
50
85
6

0
-

San Martn
Camarn Gigante de Malasia
Carachama
Carpa
Gamitana
Paco
Paiche
Tilapia
Trucha
Tacna
Trucha
Tumbes
Langostino
Tilapia
Ucayali
Gamitana
Paco
Paiche

Nota: -1/ Incluye cosecha de Parachique correspondiente a las asociaciones formalizadas a fines del periodo 2009 e inicio del 2010.
Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

81

Anuario Estadstico 2013

6.4 PER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE


ACUICULTURA SEGN MBITO Y ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
mbito / Especie

Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

22 114

25 978

28 387

39 531

43 119

44 317

89 021

92 201

72 293

125 693

6 550

6 586

6 793

9 348

14 986

14 837

17 320

23 609

29 564

40 068

Boquichico

82

60

12

15

25

27

36

15

35

56

Camarn Gigante de Malasia

11

18

11

11

15

13

11

20

Carachama

22

10

Carpa

11

13

15

15

19

19

241

251

344

414

539

564

680

522

453

531

Paco

43

38

34

71

75

101

130

299

443

Pacotana

17

86

59

12

12

17

15

Paiche

14

48

422

637

94

Tilapia

1 326

619

494

1 741

1 714

1 261

2 013

2 423

3 174

3 840

Trucha

4 699

5 475

5 794

6 997

12 497

12 817

14 250

19 962

24 762

34 992

Sabalo

177

85

78

41

52

49

114

95

46

58

19

102

15 564

19 392

21 594

30 183

28 133

29 480

71 701

68 592

42 730

85 625

146

44

10 485

11 065

12 337

18 518

14 802

16 047

58 101

52 213

24 782

67 694

5 073

8 324

9 257

11 657

13 314

13 425

13 598

16 379

17 801

17 883

Continental

Gamitana

Otros
Martimo
Algas
Concha de Abanico
Langostino
Lenguado

Ostras del Pacifico

Otros

17

Nota: En el 2010 la cosecha de concha de abanico incluye lo procedente de Parachique, lo cual correspondiente a las asociaciones formalizadas a
fines del periodo 2009 e inicio del 2010. Asimismo, los totales se han reajustado debido a las correcciones en la especie trucha para el 2000 y 2001 y a
la no inclusin de las especies provenientes de repoblamiento (Pejerrey y Abalon). Por ltimo "0" Corresponde a cifras menores que 0,5 TM.
Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

82

Anuario Estadstico 2013

6.5 PER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE


ACUICULTURA SEGN DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Departamento / Especie
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

22 114

25 978

28 387

39 531

43 119

44 317

89 021

92 201

72 293

125 693

4
4
-

23
23
-

62
1
6
2
54
-

71
0
7
1
4
59
-

68
23
45
-

108
8
0
101
-

78
13
16
0
6
1
24
17

27
2
25
-

61
0
61
-

46
2
41
2

8 860
8 812
6
42

9 035
8 986
3
46

10 408
10 358
50

17 191
16 975
216

13 082
12 937
146

12 151
12 004
148

12 685
12 555
129

11 160
11 032
128

8 763
8 627
1
136

11 663
11 001
3
659

Apurmac
Trucha

56
56

48
48

32
32

27
27

26
26

21
21

51
51

27
27

38
38

50
50

Arequipa
Otros
Trucha

15
0
15

21
21

26
26

17
17

45
0
45

54
1
53

15
15

44
44

62
62

43
43

Ayacucho
Camarn de Rio
Pacotana / Gamipaco
Trucha

81
81

93
93

110
2
1
106

104
0
1
102

83
83

97
97

68
68

209
209

240
240

265
265

Cajamarca
Otros
Tilapia
Trucha

32
32

49
49
-

73
73

123
123

130
130

226
226

263
263

295
0
294

384
33
23
329

349
4
16
328

Cusco
Boquichico
Carpa
Gamitana
Otros
Paco
Pacotana / Gamipaco
Tilapia
Trucha

21
0
0
21

36
2
0
4
0
30

67
0
1
4
9
1
0
52

108
0
1
0
0
1
0
105

181
1
1
1
1
0
14
1
162

136
0
1
0
1
1
0
133

277
1
13
264

279
15
10
3
252

511
2
71
438

641
641

Huancavelica
Trucha

55
55

134
134

136
136

115
115

154
154

247
247

726
726

1 122
1 122

1 144
1 144

1 222
1 222

Hunuco
Camarn de Malasia
Otros
Trucha

63
-

68
-

63

68

79
0
79

34
0
34

39
0
38

47
47

112
112

110
110

148
148

198
198

Ica
Algas
Concha de Abanico
Otros
Tilapia

497
497
0
-

130
130
-

301
301
-

133
133
-

18
18
-

77
77
-

964
964
-

142
142
-

231
15
215
-

492
4
487
-

1 982
1 982

2 119
2 119

1 652
1 652

1 758
1 758

2 079
2 079

1 758
1 758

1 848
1 848

1 967
1 967

3 413
3 413

2 127
2 127

17
0
0
16

29
1
0
27

18
1
16

15
2
12

208
0
1
206

74
74

64
64

7
7

9
9

10
10

0
-

0
-

0
-

0
-

0
-

0
-

0
-

0
-

0
-

0
-

1 332
1 175
3
154

294
3
291

192
21
171

199
8
191

188
15
173

222
41
181

821
27
794

142
59
83

371
131
112
128

438
40
201
197

Amazonas
Boquichico
Carachama
Carpa
Gamitana
Pacotana / Gamipaco
Tilapia
Trucha
Otros
Ancash
Concha de Abanico
Lenguado
Ostras del Pacfico
Trucha

Junn
Trucha
La Libertad
Camarn de Malasia
Otros
Tilapia
Trucha
Lambayeque
Otros
Lima
Algas
Concha de Abanico
Tilapia
Trucha

Nota: -La concha de abanico incluye cosecha de Parachique correspondiente a las asociaciones formalizadas a fines del periodo 2009 e inicio del
2010.
Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

83

Anuario Estadstico 2013

6.6 PER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE


ACUICULTURA SEGN DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Departamento / Especie
Loreto
Boquichico
Gamitana
Otros
Paco
Pacotana
Paiche
Sabalo
Yaraqui

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

444
61
201
2
0
2
177
1

376
56
182
1
24
14
14
85
1

357
7
262
0
7
2
78
-

478
13
330
10
81
41
3

480
20
357
0
15
35
1
52
-

476
14
405
1
3
5
49
-

642
17
454
9
48
114
-

745
6
222
1
0
421
95
-

440
34
51
1
2
8
297
46
-

360
48
141
43
6
63
58
0

20
2
0
0
12
0
2
1
1

30
0
0
0
12
0
15
2
0

36
1
0
0
18
0
17
1
0

33
1
0
0
17
0
14
0
0

48
3
0
0
17
2
26
1
1

66
5
4
24
1
25
6
2

103
6
0
40
1
53
3
-

158
3
1
0
66
1
78
9
0

231
1
0
0
18
0
202
9
0

337
8
0
0
22
0
298
8
0

0
0
-

0
0
-

91
91

64
64

6
6

25
25

5
5

1
1

6
6

11
11

177
177

254
254

256
256

264
264

311
311

244
244

171
171

122
122

90
90

88
88

Piura
Concha de Abanico
Langostino
Tilapia
Trucha

1 625
405
1 220
-

2 889
1 949
464
476
-

2 735
1 679
747
309
-

4 063
1 409
1 024
1 629
-

4 445
1 847
1 048
1 550

6 319
3 967
1 277
1 075

46 779
44 581
870
1 328

45 874
41 039
3 216
1 620

18 178
15 940
231
2 007
-

60 951
56 206
2 311
2 435
-

Puno
Trucha

1 997
1 997

2 243
2 243

2 982
2 982

3 893
3 893

8 877
8 877

9 438
9 438

9 683
9 683

15 550
15 550

18 471
18 471

29 091
29 091

151
11
0
25
13
0
101

214
17
0
52
5
1
139

221
9
10
35
3
164

149
2
12
35
1
1
98

260
5
14
87
4
4
146

232
11
11
63
1
3
143

811
15
18
105
6
8
658

961
13
8
183
10
7
741

1 415
11
17
335
7
14
1 030

1 576
20
6
314
33
18
1 185

5
5

29
29

18
18

25
8
17

35
12
5
19

33
8
25

37
0
3
34

21
21

48
1
48

21
21

4 668
4 668
-

7 860
7 860
-

8 509
8 509
-

10 633
10 633
-

12 267
12 267
-

12 148
12 148
-

12 727
12 727
-

13 164
13 164
-

17 868
17 569
1
298

15 575
15 572
3
-

12
6
2
2
2
-

4
4
-

27
3
20
2
1
-

35
1
24
9
2
-

90
1
55
26
9
-

118
7
64
44
3

92
74
18
-

73
2
36
34
-

170
0
47
81
0
42

141
50
85
0
6

Madre de Dios
Boquichico
Carachama
Carpa
Gamitana
Otros
Paco
Pacotana
Tilapia
Moquegua
Ostras del Pacfico
Trucha
Pasco
Trucha

San Martin
Camarn de Malasia
Carpa
Gamitana
Otros
Paco
Tilapia
Tacna
Abaln
Otros
Trucha
Tumbes
Langostino
Tilapia
Otros
Ucayali
Boquichico
Gamitana
Paco
Pacotana / Gamipaco
Paiche

Nota: -La concha de abanico incluye cosecha de Parachique correspondiente a las asociaciones formalizadas a fines del periodo 2009 e inicio del
2010.
Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

84

Anuario Estadstico 2013

6.7 PER: PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS


PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2013
(TMB)
Especie

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

TOTAL

22 553

1 387

1 229

1 445

1 659

1 900

1 602

2 076

1 903

2 686

2 128

2 358

CONTINENTAL

Dic

2 179

1 606

87

201

181

76

234

210

166

119

86

72

50

123

Paiche

14

Trucha

1 591

87

194

173

76

234

210

166

119

86

72

50

123

20 947

1 300

1 028

1 264

1 583

1 666

1 392

1 910

1 784

2 600

2 057

2 308

2 055

MARITIMO
Concha de Abanico

10 410

598

647

596

504

412

567

1 042

1 170

2 089

940

1 370

475

Langostino

10 537

702

381

668

1 079

1 254

825

869

614

511

1 117

939

1 580

Fuente: Empresas acucolas.

Fuente: Empresas acucolas.

85

Anuario Estadstico 2013

6.8 PER: PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS


PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2004 2013 (TMB)
Especie

2 004

2 005

2 006

2 007

2 008

2 009

2 010

2 011

2 012

2 013

TOTAL

6 084

8 491

9 000

12 058

12 634

11 850

19 768

21 348

20 077

22 553

CONTINENTAL

444

744

587

973

902

693

1 422

1 965

2 571

1 606

Paiche

184

14

Trucha

444

744

587

973

902

693

1 422

1 965

2 571

1 591

MARITIMO

5 640

7 747

8 413

11 086

11 732

11 157

18 346

19 383

17 507

20 947

Concha de Abanico

2 000

2 088

1 979

2 989

2 640

2 844

9 665

8 345

5 057

10 410

Langostino

3 640

5 659

6 434

8 097

9 092

8 314

8 680

11 038

12 450

10 537

Fuente: Empresas acucolas.

Fuente: Empresas acucolas.

86

Anuario Estadstico 2013

6.9 PER: VENTA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTE DE LA


ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2013 (TM)
Especie

Total
Continental

Total

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

38 566,6

4 437,4

3 753,2

3 202,6

4 391,4

2 269,1

3 309,0

4 090,5

3 273,8

2 635,3

2 142,3

2 633,3

2 428,5

37 363,2

4 410,0

3 735,4

3 139,8

4 299,7

2 214,2

3 271,1

3 929,4

3 171,6

2 445,6

1 882,2

2 586,9

2 277,2

Boquichico

55,9

5,6

7,0

4,1

5,1

4,2

3,6

3,7

5,4

3,6

4,9

4,1

4,4

Camarn Gigante de Malasia

20,2

0,4

1,2

1,1

1,7

1,3

1,5

1,8

1,3

1,3

1,5

2,2

4,9

9,5

0,7

0,8

0,8

1,6

2,1

0,4

0,5

0,5

0,6

0,6

0,4

0,7

Carachama
Carpa

6,2

0,9

0,4

0,6

0,5

0,4

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,3

0,8

Gamitana

530,5

129,5

58,2

61,7

44,5

36,9

6,5

34,5

32,8

14,9

34,3

32,7

44,0

Paco

443,2

50,6

31,8

34,1

22,2

35,3

34,3

39,3

40,2

29,8

50,1

37,0

38,5

Pacotana / Gamipaco

14,8

3,1

9,3

0,7

0,3

0,7

0,6

0,0

0,1

Paiche

87,1

4,4

19,9

18,4

3,4

1,6

23,1

1,7

2,6

5,6

1,4

1,1

4,0

Sabalo

58,1

14,3

9,6

1,5

0,2

0,1

0,1

1,2

0,6

13,5

4,3

9,5

3,5

Tilapia

2 069,0

173,0

156,3

218,9

161,6

160,2

167,3

187,7

164,2

156,3

164,0

180,5

179,0

Trucha

34 065,6

4 027,3

3 450,3

2 789,4

4 058,6

1 971,4

3 033,4

3 657,9

2 923,4

2 218,9

1 618,5

2 319,0

1 997,4

3,0

0,2

0,0

0,0

0,4

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

2,3

0,0

0,0

1 203,4

27,5

17,8

62,7

91,8

54,9

38,0

161,1

102,2

189,7

260,0

46,4

151,3

Otros

Martimo
Concha de Abanico

532,2

114,9

170,1

194,5

29,0

23,7

Langostino

667,9

27,2

17,4

62,2

91,2

54,9

37,6

46,0

101,8

19,6

65,3

17,4

127,4

3,3

0,3

0,4

0,5

0,6

0,1

0,4

0,2

0,4

0,2

0,2

Lenguado

Fuente: Direcciones Regionales de produccin (DIREPRO) y Empresas acucolas.

Fuente: Direcciones Regionales de produccin (DIREPRO) y Empresas acucolas.

87

Anuario Estadstico 2013

6.10 PER: VENTA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTE DE LA


ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN ESPECIE, 2004 - 2013 (TM)
Especie
Total

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

5 949

5 793

6 033

8 954

13 603

15 981

15 355

20 265

26 640

38 567

5 754

5 524

5 682

8 073

10 876

13 375

14 738

19 581

25 874

37 363

Boquichico

82

60

12

15

25

27

36

15

35

56

Camarn Gigante de Malasia

11

18

11

11

15

13

11

20

Carachama

22

10

Carpa

11

13

15

15

19

19

241

251

344

414

538

564

680

522

453

531

Paco

43

38

34

71

75

101

130

299

443

Pacotana

17

86

59

12

12

17

15

Paiche

14

48

45

339

87

Tilapia

1 326

619

494

1 741

928

777

1 417

1 366

1 727

2 069

Trucha

3 903

4 413

4 683

5 722

9 174

11 839

12 264

17 368

22 818

34 066

Sbalo

177

85

78

41

52

49

114

95

46

58

19

102

195,00

269,00

351,00

881

2 727

2 606

617

684

766

1 203

117

61

62

398

2058

1 659

208

149

369

532

72

205

289

475

669

939

407

535

397

668

Ostras del Pacfico

Otros

Continental

Gamitana

Otros
Martimo
Concha de Abanico
Langostino

Nota: -"0" corresponde a cifras menores a 0,5 TM.


Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas Acucolas.

88

Anuario Estadstico 2013

6.11 PER: EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES


DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA POR ESPECIE Y SEGN PAS DE
DESTINO, 2013 (TMB - US$)
Destino

Total
Europa
Alemania

35 873 298 205 477

16 536 126 859 460

14 712 112 282 981

4 824

30 632 691

Algas

Paiche

Tilapia

US$

TMB

US$

TMB

US$

TMB

US$

TMB

US$

TMB

US$

TMB

US$

Trucha

Concha de Abanico

Langostino

Total
TMB

17 399 159 361 021

1 518

8 857 451

286

1 352 519

118

1 752 178

16

22 848

77 472 505

804

4 112 258

20

65 507

9 081
13

111 211

183

790 691

1 435

12 641 408

98

153

1 147 476

2 959

19 049 073

350

2 618 379

55 740 017

754

5 088 139

5 793

49 919 460

100

732 418

665

4 659 999

36

117 167

607

4 476 480

22

66 352

Lituania

35

292 022

35

292 022

Noruega

46

338 522

42

273 015

65 507

694

5 160 506

488

4 081 535

206

1 078 951

20

249

2 322 971

21

150 974

184

1 951 247

44

220 749

1 035

5 945 531

872

5 233 129

23

233 281

140

479 121

66

470 863

66

470 863

181

994 214

181

994 209

19 536 173 347 225

11 108

91 761 769

7 456

74 393 203

556

4 146 185

286

1 352 499

114

1 670 721

16

22 848

196

901 902

1 435

12 641 506

153

1 147 476

Espaa

3 309

21 667 451

Francia

6 646

Blgica
Dinamarca

Italia

Pases bajos
Portugal
Reino unido
Rusia
Suecia
Otros
Amrica

Canad

859

7 574 570

428

4 254 715

431

3 319 840

16

Chile

349

2 853 173

71

461 095

261

2 359 724

46

9 460

16

22 848

Colombia
Ecuador
Estados unidos
Otros
Asia, Africa y Oceana
Australia
Nueva Zelanda
Otros

10

10

114

360 028

58

321 739

56

38 289

18 059

161 139 954

10 974

90 947 047

6 686

66 844 517

57

377 508

228

1 304 735

113

156

1 419 489

31 887

82

934 237

68

448 791

4 575

1 625

12 575 271

604

4 465 001

862

7 495 313

158

599 008

15 950

505

4 493 971

505

4 493 971

84

798 115

84

798 115

1 036

7 283 186

604

4 465 001

273

2 203 228

158

599 008

15 950

1 666 146 -

Nota: -"0"corresponde a cifras menores a media tonelada mtrica bruta.


Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

89

Anuario Estadstico 2013

6.12 PER: EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS PROCEDENTES


DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA POR ESPECIE Y SEGN PAS DE
DESTINO, 2004 - 2013 (TMB)
Especie / Pas

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

TOTAL
Total

6 338

9 352

10 701

12 958

13 998

22 259

20 961

28 739

24 794

35 873

Concha de Abanico

2 103

2 408

2 289

3 132

3 748

8 041

9 980

11 414

6 672

17 399

Francia

979

1 593

1 697

2 169

2 706

4 477

5 377

6 654

3 311

5 793

Blgica

666

517

274

246

322

571

311

1 435

Estados Unidos

321

165

47

257

216

1 437

2 190

2 383

1 526

6 686

Italia

21

88

177

339

358

558

341

456

600

607

Reino Unido

36

36

62

104

80

109

96

208

137

184

Pases Bajos

20

21

85

618

1 229

311

91

488

Nueva Zelandia

39

57

23

10

84

Espaa

26

229

191

216

190

238

268

350

Australia

10

218

10

241

101

505

Alemania

21

13

43

63

158

168

329

296

1 254

Langostino

3 658

6 150

7 555

9 023

9 590

13 370

9 932

15 404

16 385

16 536

Estados Unidos

2 295

3 890

4 754

6 159

6 906

9 673

6 510

10 066

10 331

10 974

Espaa

1 140

1 913

1 863

2 024

1 870

2 225

2 154

3 150

3 055

2 959

Taiwan

Francia

43

439

126

236

677

824

516

798

754

Ecuador

51

44

62

74

98

81

75

151

174

58

Blgica

148

11

29

279

23

Panam

21

50

126

230

289

121

36

138

123

69

168

147

75

38

21

39

36

110

132

224

77

41

24

22

39

39

485

312

1 104

1 818

1 755

Tilapia

155

40

69

62

94

239

89

286

Estados Unidos

Otros

Pases Bajos
Italia
Portugal
Otros

150

38

43

62

94

163

228

Ecuador

56

Uruguay

Otros

26

69

82

422

754

857

795

591

786

953

1 650

1 553

1 518
66

Trucha

49

27

76

66

54

38

70

39

103

103

161

231

59

38

31

22

132

57

Canad

66

187

217

263

124

263

251

398

391

431

Noruega

139

170

168

121

112

187

165

94

102

42

Alemania

65

124

172

Polonia

141

56

105
-

183
-

170
67

178
-

344
-

321
-

183
-

Mxico

Argentina

46

22

22

Luxemburgo

Holanda

Bolivia

Otros

75

47

290

675

545

717

Paiche

32

95

118

Estados Unidos

29

95

113

Otros

Algas

16

Chile

16

Suecia
Estados Unidos

Nota: -"0" corresponde a cifras menores a media tonelada mtrica bruta.


Fuente: Empresas Acucolas y a partir del 2004 la Superintendencia de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica

90

Anuario Estadstico 2013

6.13 PER: VALOR DE LA EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS


PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE LA ACUICULTURA POR ESPECIE Y
SEGN PAS DE DESTINO, 2004 -2013 (US$)
Especie / Pas
TOTAL

Total

Concha de Abanico

2004

2005

2006

2007

2008

2009

40 146 140

65 522 151

77 543 915

78 210 399

94 234 330

109 354 160

165 648 911

229 228 496

178 886 491

298 205 477

2010

2011

2012

2013

18 891 631

29 048 346

30 470 933

25 832 026

34 245 025

46 759 447

96 427 147

131 293 390

75 565 123

159 361 021

Francia

9 811 363

20 294 434

23 767 238

18 425 658

26 327 248

26 486 678

52 129 014

78 345 740

38 699 281

49 919 460

Blgica

5 775 104

6 139 995

3 694 668

196

217

1 219 686

2 875 099

7 023 099

3 835 277

12 641 408

Estados Unidos

2 281 927

1 514 080

281 518

1 785 426

1 939 085

8 793 308

23 428 355

28 582 390

18 806 584

66 844 517

Italia

148 580

656 134

1 679 404

2 563 680

2 567 763

2 940 908

2 720 894

3 410 746

4 936 664

Reino Unido

271 922

389 896

705 198

1 144 035

767 476

681 656

804 858

2 134 961

1 532 597

4 476 480
1 951 247

Pases bajos

154 630

151 100

585 027

3 508 295

10 763 983

3 528 080

819 971

4 081 535

344 159

587 752

246 255

129 130

798 115

Espaa

69 567

314 590

1 641 042

1 126 970

1 092 259

1 399 048

1 723 674

2 148 085

2 618 379

Australia

32 894

30 043

28 309

98 504

82 473

1 129 815

88 881

2 480 378

1 207 377

4 493 971

Alemania

19 892

950

153 511

345 644

23 764

22 385

504 604

886 950

1 629 263

3 817 116

3 296 646

111 211
11 424 698

Langostino

18 725 984

33 007 731

42 868 755

47 400 697

56 249 503

57 998 654

62 560 193

87 501 370

92 529 531

126 859 460

Estados Unidos

12 378 124

21 367 113

29 106 291

33 520 250

41 054 280

41 792 811

43 195 467

59 922 110

61 708 696

90 947 047

5 300 103

9 849 708

9 181 955

9 760 518

10 746 121

9 683 725

11 734 116

15 878 998

14 850 900

19 049 073

Taiwn

Francia

8 152

246 774

2 086 321

746 385

1 311 792

2 974 606

4 788 360

2 644 140

4 229 545

5 088 139

246 194

215 762

330 015

368 663

518 453

245 586

473 395

668 226

789 822

321 739

750 184

51 243

153 797

413 276

1 760 494

189 374

18 000

79 381

183 775

594 949

1 026 122

1 541 091

468 779

162 269

624 550

530 660

17 065

348 855

845 958

702 068

422 165

148 995

198 577

195 469

117 167

571 015

672 023

1 042 904

406 777

109 510

98 320

3 555

149 954

233 780

248 816

2 420 845

1 594 733

6 002 853

9 936 746

11 336 296

Tilapia
Tilapia

718 697

186 648

69

57 810

250 582

350 503

709 725

1 186 316

394 519

1 352 519

Estados Unidos

711 899

177 155

69

57 808

139 401

350 488

709 702

1 047 523

1 304 735

Ecuador

6 125

28 692

36212,4

38 289

Uruguay

9 268

673

225

111 181

15

23

110 101

358 307

9 496

Trucha

1 809 828

3 279 426

4 204 158

4 919 866

3 489 220

4 245 556

5 928 693

8 868 321

8 929 123

8 857 451

Suecia

191 361

125 500

348 188

371 645

424 039

284 118

243 616

446 256

271 295

470 863

Estados Unidos

494 394

510 411

905 160

1 556 167

358 837

199 289

204 194

146 310

1 013 856

377 508

Canad

365 061

1 105 274

1 404 355

1 919 447

1 016 505

2 028 905

2 304 584

3 293 872

3 235 984

3 319 840

Noruega

523 394

694 839

789 296

621 821

689 358

915 212

981 630

611 997

539 363

273 015

Alemania

233 026

422 199

554 950

450 515

786 846

541 787

749 828

1 410 131

1 448 094

790 691

Polonia

408 390

163 676

213 126

Mxico

Argentina

171 000

81 700

78 389

Luxenburgo

Bolivia

2 592

12 813

38 533

271

213 635

63 119

1 444 841

2 788 755

2 338 831

3 547 145

Paiche

23 153

379 098

1 468 195

1 752 178

Estados Unidos

22 401

329 856

1 466 255

1 666 146

Otros

752

49 242

1 939

86 032

Algas

22 848

Chile

22 848

Nueva Zelandia

Otros

Espaa

Ecuador
Blgica
Panam
Pases Bajos
Italia
Portugal
Otros

Otros

Otros

Fuente: Empresas acucolas y a partir del 2003 la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica.

91

Anuario Estadstico 2013

6.14 PER: IMPORTACION DE OVAS EMBRIONADAS DE TRUCHA, SEGN PAS DE


PROCEDENCIA Y EMPRESA, 2013 (Millares)
Pas / Empresa

Total

TROUTLODGE INC. (EE.UU.)

AQUASERCH OVA (DINAMARCA)

OTROS (INGLATERRA ESPAA & CHILE)

Total

Ene

Feb

Abr

Mar

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

157 945

12 430

14 530

12 910

12 795

13 095

13 260

6 675

13 100

13 755

17 110

10 620

17 665

140 710

8 080

13 200

10 585

11 995

11 520

11 965

4 575

12 140

12 705

17 110

10 345

16490

13 370

1 170

1 330

2 325

800

1 575

1095

2100

800

1050

275

850

3 865

3 180

200

160

325

Nota: -Las cifras son referidas a unidades de ovas expresadas en millares.


Fuente: Direccin General de Acuicultura (DGA) y Aduanas.

Fuente: Direccin General de Acuicultura (DGA) y Aduanas.

92

Anuario Estadstico 2013

6.15 PER: IMPORTACIN DE OVAS EMBRIONADAS DE TRUCHA, SEGN PAS DE


PROCEDENCIA Y EMPRESA, 2004 - 2013 (Millares).
Pas / Empresa

Total

TROUTLODGE INC. (EE.UU.)

AQUASERCH OVA (DINAMARCA)

OTROS (INGLATERRA ESPAA & CHILE)

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

9 670

15 045

17 031

29 335

44 010

58 690

66 185

85 280

126 518

142 007

157 945

9 670

15 045

15 536

26 145

42 020

54 745

63 555

82 290

124 118

126 227

140 710

1 495

3 190

1 990

3 945

2 630

2 990

1 800

9 850

13 370

600

5 930

3 865

Nota: -Las cifras son referidas a unidades de ovas expresadas en millares.


Fuente: Direccin General de Acuicultura (DGA) y Aduanas.

Fuente: Direccin General de Acuicultura (DGA) y Aduanas.

93

Anuario Estadstico 2013

7. AUTORIZACIONES Y CONCESIONES

94

Anuario Estadstico 2013

7.1 PER: AUTORIZACIONES DE REPOBLAMIENTO OTORGADAS PARA EL


DESARROLLO DE LA ACUICULTURA SEGN DEPARTAMENTO Y ESPECIE, 2013
Maricultura

Continental

Regin / especies

Ha

1/

Total
Ha

Ha

44

1632

165

9652

209

11284

Ancash
Concha de Abanico

15
15

93
93

15
15

93
93

Apurimac
Trucha

2
2

20
20

2
2

20
20

Arequipa
Chanque/Erizo Verde/Lapa Negra/Pulpo

1
1

61
61

1
1

61
61

Ayacucho
Camarn
Trucha

7
1
6

0
0
0

7
1
6

0
0
0

Callao
Concha de Abanico

2
2

60
60

2
2

60
60

Cusco
Trucha

2
2

0
0

2
2

0
0

Huancavelica
Trucha

1
1

0
0

1
1

0
0

Junn
Trucha

1
1

0
0

1
1

0
0

Loreto
Paiche
Policultivos (Peces Amaznicos)

7
5
2

9
9
0

7
5
2

9
9
0

Madre de Dios
Gamitana, Paco

3
3

0
0

3
3

0
0

Moquegua
Chanque
Trucha
Otras especies

459

4
3

312
212

459
1

100

7
3
3
1

771
212
459
100

Piura
Concha de Abanico

138
138

8901
8901

138
138

8901
8901

Puno
Trucha
Otras especies

14
12
2

26
26
0

14
12
2

26
26
0

Tacna
Chanque
Camarn de Ro
Trucha
Otras especies

1119

5
4

227
136

2
2

19
1100
1

91

9
4
2
2
1

1345
136
19
1100
91

Total

Nota:

-1/ Se refiere al rea total del Recurso Hdrico (Lagos, lagunas, represas).
-N = Nmero de Autorizaciones.
-Ha = Hectreas.
Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC).

95

Anuario Estadstico 2013

7.2 PER: DERECHOS ACUCOLAS EN EL MBITO MARINO SEGN TIPO DE


DERECHO Y NIVEL DE PRODUCCIN, 2013
Autorizacin
Regin / Nivel de Produccin

Total

Derechos

Concesin

rea (ha.)

Derechos

Total

rea (ha.)

Derechos

rea (ha.)

80

6212

129

6511

209

12723

Ancash
Mayor Escala
Menor Escala
Captaje

1
1

3
3

55
37
17
1

3015
2810
177
28

56
38
17
1

3018
2813
177
28

Arequipa
Menor Escala

6
6

84
84

6
6

84
84

Ica

1
1

2
2

41
6
11
24

471
80
47
344

42
7
11
24

473
82
47
344

La Libertad
Mayor escala
Produccin de Semilla

2
2

752
752

3
2
1

752
752
0

Lima
Mayor escala

1
1

44
44

1
1

44
44

Moquegua
Menor Escala

2
2

10
10

2
2

10
10

Piura
Mayor Escala
Menor Escala
Produccin de Semillas

20
20

2094
2094

22
20

2096
2094

1
1

0
1

Tumbes
Mayor Escala
Menor Escala
Produccin de Semilla

75
46
28
1

6206
5454
752
0

77
46
30
1

6246
5454
792
0

Mayor Escala
Menor Escala
Concesin especial

40

40

Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC) y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

96

Anuario Estadstico 2013

7.3 PER: DERECHO ACUCOLA EN EL MBITO CONTINENTAL SEGN TIPO DE


DERECHO Y NIVEL DE PRODUCCIN AL 2013
Autorizacin
Regin / Nivel de Produccin

Total

Derechos

Concesin

rea (ha.)

Derechos

Total

rea (ha.)

Derechos

rea (ha.)

3228

1793

885

1234

4113

3027

Amazonas
Menor Escala
Subsistencia

457
20
437

34
1
33

459
20
439

35
1
34

Ancash
Menor Escala
Subsistencia

22
12
10

2
1
0

11
5
6

9
7
2

33
17
16

11
8
3

Apurmac
Menor Escala
Poblamiento
Subsistencia

90
16
1
73

27
0
0
26

18
11

23
15

107
27

49
15

80

34

Arequipa
Subsistencia

19
19

5
5

94
94

47
47

113
113

52
52

Ayacucho
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semillas
Subsistencia

81
49
2
3
27

7
6
0
0
1

19
19

17
17

100
68
2
3
27

23
23
0
0
1

Cajamarca
Mayor Escala
Menor Escala
Produccin de Semilla
Subsistencia

68
1
12
2
53

12
0
6
0
6

69
1
13
2
53

13
0
7
0
6

Cusco
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Subsistencia

88
4
1
83

20
10
1
10

14
14

114
114

102
18
1
83

134
124
1
10

Huancavelica
Mayor Escala
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Subsistencia

64

15
3
46

1
0
3

27
1
21

45
21
20

91
1
36
3
51

49
21
21
0
7

Hunuco
Menor Escala
Subsistencia

97
18
79

18
8
11

3
3

35
35

100
21
79

54
43
11

Ica

31
2
29

4
1
3

31
2
29

4
1
3

Junn
Mayor escala
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semilla
Subsistencia

178
2
101
7
3
65

32
14
15
1
0
2

45

59

40
1

56
2

223
2
141
8
3
69

90
14
71
3
0
3

La Libertad
Mayor escala
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Subsistencia

24

9
3
12

4
1
4

18
1
4
1
12

15
5
3
1
6

42
1
13
4
24

24
5
7
2
10

Menor Escala
Subsistencia

Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC) y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)

97

Anuario Estadstico 2013

7.4 PER: DERECHO ACUCOLA EN EL MBITO CONTINENTAL SEGN TIPO DE


DERECHO Y NIVEL DE PRODUCCIN AL 2013
Autorizacin
Regin / Nivel de Produccin

Lambayeque
Subsistencia

Derechos

Concesin

rea (ha.)

Derechos

Total

rea (ha.)

Derechos

rea (ha.)

2
2

0
0

2
2

0
0

Lima
Mayor escala
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semilla
Subsistencia

33
1
11
5
2
14

14
10
2
1
1
0

8
1
6

33
7
25

41
2
17
5
2
15

47
17
27
1
1
1

Loreto
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semilla
Subsistencia

687
456
68
19
144

762
551
160
13
39

687
456
68
19
144

762
551
160
13
39

Madre de Dios
Menor Escala
Subsistencia

427
34
393

137
50
86

6
2
4

22
10
12

433
36
397

158
60
98

3
2
1

2
1
1

3
2
1

2
1
1

102
1
24
77

10
0
1
8

33
1
20
12

97
60
30
7

135
2
44
89

107
60
31
15

Piura
Mayor escala
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla

4
2
1
1

270
269
0
1

5
1
4

50
30
20

9
3
5
1

320
299
20
1

Puno
Mayor escala
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semilla
Subsistencia
Investigacin

68

94

6
53
4
4
1

3
90
0
0
1

572
2
529
1

632
67
537
2

40

26

640
2
535
54
4
44
1

726
67
539
92
0
27
1

San Martn
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semilla
Subsistencia

597
159
4
1
433

276
182
7
0
87

2
2

5
5

599
161
4
1
433

281
187
7
0
87

Tumbes
Menor Escala / Produccin de Semilla

1
1

0
0

1
1

0
0

Tacna
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semilla
Subsistencia

6
3
1
1
1

0
0
0
0
0

7
7

29
29

13
10
1
1
1

30
29
0
0
0

Ucayali
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Produccin de Semilla
Subsistencia

79
31
4
4
40

54
35
1
5
13

79
31
4
4
40

54
35
1
5
13

Moquegua
Menor Escala
Menor Escala / Produccin de Semilla
Pasco
Mayor escala
Menor Escala
Subsistencia

Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC) y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO).

98

Anuario Estadstico 2013

7.5 PER: AUTORIZACIONES Y CONCESIONES OTORGADAS PARA EL


DESARROLLO DE LA ACUICULTURA SEGN PRINCIPALES ESPECIES (*), 2013
Especie
Total

Continental

Maricultura
Ha

4113

3027

Acarahuazu
Algas

Total
Ha

209

Ha

12723

96

4322

15749

96

Artemia

Boquichico

Camarn

Carpa

Chorillo
Concha de Abanico
Gamitana

13

Langostino

250

Lenguado, Turbot

76

76

123

6309

114

5449

37

19

76

6236

77

6486

Paco

25

25

Paiche

12

18

12

18

Policultivos (Camarn/Peces Amaznicos)

Policultivos (Camarn/Peces Amaznicos/


Peces Tropicales)

42

71

42

71

Policultivos (Camarn/Peces Tropicales)

37

37

1671

1020

1671

1020

544

193

544

193

Policultivos (Peces Tropicales)

13

13

Tilapia

63

96

63

96

Trucha

1679

1335

1679

1335

Policultivos (Peces Amaznicos)


Policultivos (Peces Amaznicos/Peces
Tropicales)

Otros

Nota:

-(*) No considera la actividad de repoblamiento.


-N = Nmero de Autorizaciones/Concesiones.
-Ha = Hectreas.
Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC).

99

Anuario Estadstico 2013

7.6 PER: AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA


ACUICULTURA MARINA SEGN REGION Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas)
Regin / Especie

Total

Otorgada por

Otorgada por

PRODUCCIN

DIREPRO

Total

5 204

1 008

6 212

Ancash
Lenguado, Turbot

3
3

3
3

Ica
Lenguado

2
2

2
2

La Libertad
Concha de Abanico

0
0

0
0

Piura
Concha de Abanico

1
1

1
1

5 199
5 199

1 007
1 007

6 206
6 206

Tumbes
Langostino

Nota: -(*) No considera la actividad de repoblamiento.


Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC).

100

Anuario Estadstico 2013

7.7 PER: CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA


ACUICULTURA MARINA SEGN REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas)
Regin / Especie
Total

Otorgadas por

Otorgadas por

PRODUCCIN

DIREPRO

Total

6 235

275

6 511

Ancash

2 874

141

3 015

Concha de Abanico

2 874

141

3 015

84

84

76

76

471

Arequipa
Chorillo
Concha de Abanico
Ica

471

Concha de Abanico

421

421

50

50

Sargazo
La Libertad

752

Concha de Abanico

752

Lima

44

Cochayuyo

44

Moquegua

752
752

44
44

10

10

Concha de Abanico

Sargazo

2 094

Piura

2 094

Concha de Abanico

2 094

Tumbes

2 094
40

40

Langostino/Ostra/Conchas Negras

30

30

Concha de Abanico

10

10

Nota: -(*) No est considerado la actividad de repoblamiento.


Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC).

101

Anuario Estadstico 2013

7.8 PER: AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA


ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas)
Regin / Especie
Total

Otorgadas por

Otorgadas por

PRODUCCIN

DIREPRO

Total

296,6

1 496,2

1 792,8

Amazonas
Gamitana
Tilapia
Trucha
Policultivo (Peces Amaznicos)
Policultivo (Peces Amaznicos / Peces Tropicales)

0,0

34,4
2,0
0,0
0,6
31,7
0,1

34,4
2,0
0,0
0,6
31,7
0,1

Ancash
Trucha

0,0

1,5
1,5

1,5
1,5

Apurmac
Trucha

0,0

26,8
26,8

26,8
26,8

Arequipa
Trucha

0,0

5,2
5,2

5,2
5,2

Ayacucho
Trucha
Paco
Policultivo (Peces Amaznicos)

0,0

6,9
5,7
0,9
0,3

6,9
5,7
0,9
0,3

Cajamarca
Tilapia
Trucha
Carpa
Policultivo (Camarn / Peces Tropicales)
Policultivo (Peces Amaznicos)
Policultivo (Peces Amaznicos / Peces Tropicales)
Policultivo (Peces Tropicales)

0,2

11,9
1,2
3,1
0,0
0,2
4,5
2,7
0,1

12,1
1,2
3,3
0,0
0,2
4,5
2,7
0,1

Cusco
Trucha
Policultivo (Peces Tropicales)
Policultivo (Peces Amaznicos / Peces Tropicales)

0,1
0,1

20,4
14,2
1,1
5,1

20,4
14,2
1,1
5,1

Huancavelica
Trucha

0,0

3,9
3,9

3,9
3,9

Hunuco
Trucha
Paco
Policultivo (Peces Amaznicos)

18,3
1,1
0,4
16,8

18,3
1,1
0,4
16,8

Ica
Tilapia
Policultivo (Camarn / Peces Tropicales)

3,8
0,3
3,4

3,8
0,3
3,4

14,3

17,3
0,2
0,8
6,4
9,9

31,6
0,2
0,8
6,4
24,2

9,0
0,9
2,2
0,8
1,4
0,2
3,0
0,5

9,0
0,9
2,2
0,8
1,4
0,2
3,0
0,5

Junn
Policultivo (Camarn / Peces Amaznicos)
Policultivo (Peces Amaznicos / Peces Tropicales)
Policultivo (Peces Amaznicos)
Trucha
La Libertad
Artemia
Camarn
Tilapia
Trucha
Policultivo (Camarn / Peces Amaznicos)
Policultivo (Camarn / Peces Tropicales)
Otros

0,2

14,3
0,0

Nota: -(*) No est considerado la actividad de repoblamiento.


Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC).

102

Anuario Estadstico 2013

7.9 PER: AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA


ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN REGIN Y ESPECIE (*): 2013 (Hectreas)
Regin / Especie

Otorgadas por

Otorgadas por

PRODUCCIN

DIREPRO

Lambayeque
Tilapia

Total

0,0

0,2
0,2

0,2
0,2

12,6
0,3
11,0
1,3

1,0

1,0

13,6
0,3
11,0
2,3

Loreto
Acarahuazu
Boquichico
Paiche
Policultivo (Camarn / Peces Amaznicos)
Policultivo (Peces Amaznicos)

0,0

762,3
0,0
2,5
17,5
3,1
739,1

762,3
0,0
2,5
17,5
3,1
739,1

Madre de Dios
Paco
Policultivo (Peces Amaznicos)
Policultivo (Peces Amaznicos / Peces Tropicales)

0,0

136,7
2,9
132,1
1,6

136,7
2,9
132,1
1,6

Moquegua
Trucha

0,0

1,5
1,5

1,5
1,5

Pasco
Paco
Trucha
Policultivo (Peces Amaznicos)
Policultivo (Peces Amaznicos / Peces Tropicales)

0,2

9,6
1,2
2,8
4,9
0,7

9,7
1,2
2,9
4,9
0,7

269,3
250,0
19,3

0,7
0,6
0,1

269,9
250,0
19,9
0,1

Puno
Trucha

0,0

93,6
93,6

93,6
93,6

San Martin
Tilapia
Camarn
Gamitana
Trucha
Policultivo (Camarn / Peces Amaznicos)
Policultivo (Camarn / Peces Amaznicos / Peces Tropicales)
Policultivo (Camarn / Peces Tropicales)
Policultivo (Peces Amaznicos)
Policultivo (Peces Amaznicos / Peces Tropicales)
Policultivo (Peces Tropicales)

0,0

276,1
5,1
4,3
8,0
0,0
0,1
69,8
1,1
5,1
181,7
0,9

276,1
5,1
4,3
8,0
0,0
0,1
69,8
1,1
5,1
181,7
0,9

Tacna
Trucha
Camarn

0,0
0,0

0,4
0,2
0,2

0,4
0,2
0,2

Tumbes
Tilapia

0,0

0,3
0,3

0,3
0,3

Ucayali
Policultivo (Peces Amaznicos)

0,0

54,5
54,5

54,5
54,5

Lima
Policultivo (Camarn / Peces Tropicales)
Tilapia
Trucha

Piura
Langostino
Tilapia
Policultivo (Peces Tropicales)

0,2

Nota: -(*) No est considerado la actividad de repoblamiento.


Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC).

103

Anuario Estadstico 2013

7.10 PER: CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA


ACUICULTURA CONTINENTAL SEGN REGIN Y ESPECIE (*): 2013
(Hectreas)
Regin / Especie
Total

Otorgadas por

Otorgadas por

PRODUCE

DIREPRO

Total

205,6

1 028,2

1 233,7

Amazonas
Policultivos (Peces Amaznicos)

0,0

0,6
0,6

0,6
0,6

Ancash
Trucha

0,0

9,4
9,4

9,4
9,4

Apurmac
Trucha
Pejerrey

0,0

22,9
20,9
2,0

22,9
20,9
2,0

Arequipa
Trucha

0,0

46,9
46,9

46,9
46,9

Ayacucho
Trucha

0,0

16,6
16,6

16,6
16,6

Cajamarca
Tilapia

0,0

1,0
1,0

1,0
1,0

Cusco
Trucha

0,0

114,0
114,0

114,0
114,0

21,0
21,0

24,1
24,1

45,0
45,0

0,0

35,4
35,4

35,4
35,4

10,0
10,0

48,6
47,5
0,8
0,3

58,6
57,5
0,8
0,3

5,0
5,0

10,2
10,2

15,2
15,2

12,9
7,1
5,8

20,3
20,3

33,2
7,1
26,1

0,0

21,6
21,6

21,6
21,6

Pasco
Trucha

60,0
60,0

37,2
37,2

97,2
97,2

Piura
Tilapia

30,0
30,0

20,0
20,0

50,0
50,0

Puno
Trucha

66,7
66,7

565,5
565,5

632,2
632,2

San Martin
Gamitana
Policultivos (Peces Amaznicos)

0,0

4,8
2,8
2,0

4,8
2,8
2,0

Tacna
Trucha

0,0

29,1
29,1

29,1
29,1

Huancavelica
Trucha
Hunuco
Trucha
Junn
Trucha
Policultivo (Camarn / Peces Amaznicos / Peces Tropicales)
Policultivos (Peces Amaznicos)
La Libertad
Trucha
Lima
Tilapia
Trucha
Madre de Dios
Policultivos (Peces Amaznicos)

Nota: -(*) No est considerado la actividad de repoblamiento.


Fuente: Direccin de Acuicultura (DIAC).

104

Anuario Estadstico 2013

8. OTROS

105

Anuario Estadstico 2013

8.1 PER: PRODUCTO BRUTO INTERNO PESQUERO Y SU PARTICIPACIN


NACIONAL, 2007 - 2013 (MILLONES DE NUEVOS SOLES / PRECIOS
CONSTANTES 2007)
2007

Rubro
PBI

2008

Part. %

PBI

2009

Part. %

PBI

/1

2010

Part. %

PBI

/1

2011

Part. %

PBI

/1

2012

Part. %

Total Nacional

319 693

Sector Pesca

4 992

1,6

5 126

1,5

4 803

1,4

3 652

1,0

5 991

1,5

- Extraccin

2 364

0,7

2 436

0,7

2 352

0,7

1 891

0,5

2 892

- Transformacin

2 628

0,8

2 690

0,8

2 451

0,7

1 761

0,5

3 099

100,0 348 923

100,0 352 584

100,0 382 380

100,0 407 052

PBI

100,0 431 273

/1

2013

Part. %

PBI

/1

Part. %

100,0

456 103

100,0

4 111

1,0

4 308

0,9

0,7

1 960

0,5

2 315

0,5

0,8

2 151

0,5

1 993

0,4

Nota:

-La actividad pesquera como Sector Econmico slo considera la fase de extraccin.
-1/ Estimado por el INEI.
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) - Direccin Nacional de Cuentas Nacionales.

8.2 PER: DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS DE


CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN DEPARTAMENTO, 2013
Cdigo de Puerto

N Embarcaciones
Pesqueras

Ancash

CE

396

Callao

CO

35

9 630

Moquegua

IO

70

Lambayeque

PL

34

Piura

PT

47

5 083

ZS

3
91

221
15 435

Regin

Tumbes
Total

Capacidad de Bodega
(M3)

Fuente: Direccin General Extraccin y Produccin Pesquera para Consumo Humano Directo.

106

Anuario Estadstico 2013

8.3 PER: DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL POR PUERTO Y/O


CAPITANA DE REGISTRO DE MATRCULA, CON PERMISOS DE PESCA
VIGENTE Y SUSPENDIDO, 2013
Pesqueras
ANGL/BAC/CAZ/CON/MERLI/MERO/PE
R/PEZESP/ROB/TIB/TIN/TOLL
ANGL/CARM/MERO/PER/TIB
ATU
ATU/CAL
ATU/CAL/MERLZ
ATU/CAM/LANG/POT
ATU/ESP/MERLI/PER/TIB/VOL
ATU/JUR/CAB
ATU/MERLZ
ATU/POT
BAC/CON/MERO
BAC/CON/MERO/PER/PEZESP/TIB
BARRD/CACHM/CAL/ESP/LANG/LIS/PE
R/TIB/VOL
CAB/CAL/JUR/LANG/MERLZ/PER/TIB/V
OL
CABLL/LORN/MACH/SUC
CAL/LANG/MERLZ
CON/ESP/MERO/PER/TIB
JUR/CAB
LANG
LANG/CACHM/LIS/CAL/P
MERLZ
MERLZ/JUR/CAB
MERLZ/SAR
PER/TIB
SAR
ESP/MERLZ/PER/TIB
SAR/JUR/CAB
Total

N Embarcaciones
Pesqueras

Capacidad de Bodega
(M3)

107

1
2
1
4
1
1
1
1
2
2
1

115
567
124
393
58
458
300
138
147
136
65

124

86

1
2
2
3
3
1
47
1
1
5
3
1
1
91

110
167
131
5 061
199
119
5 920
84
119
181
264
169
92
15 435

Fuente: Direccin General de Extraccin y Produccin Pesquera para Consumo Humano Directo.

107

Anuario Estadstico 2013

8.4 PER: DISTRIBUCIN DE PLANTAS PESQUERAS INDUSTRIALES


PROCESADORAS DE HARINA RESIDUAL DE PESCADO SEGN REGIN, CON
LICENCIA DE OPERACIN VIGENTE Y SUSPENDIDO, 2013
Enlatado
Regin
Nmero

Ancash
Arequipa
Cajamarca
Callao
Ica
Junn
La Libertad
Lima
Moquegua
Piura
Puno
Tacna
Tumbes
Planta De Procesamiento A Bordo
Total

Congelado

Capacidad Instalada
(Cajas/Turno)

Nmero

Curado

Capacidad Instalada
(Toneladas/Da)

Nmero

Capacidad Instalada
(Toneladas/Mes)

34

106 247

10

1 051

26

960

134

15

165

10

13 079

15

1 201

39

15 826

190

1 911

80

7 023

307

758

1 588

189

10

44 102

46

3 348

857

200

937

95

214

150

74

190 127

112

6 965

19

3 609

Fuente: Direccin General de Extraccin y Produccin Pesquera para Consumo Humano Directo.

108

Anuario Estadstico 2013

8.5 PER: DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS


PROCESADORES DE HARINA DE PESCADO POR TIPO Y SEGN
DEPARTAMENTO, 2013
Tipo de Harina
Especial

Standard

Residual

Residual U. Independiente

Regin
Capacidad Instalada
(TM / Hora)

Nmero

Total

Capacidad Instalada
(TM / Hora)

Nmero

Capacidad Instalada
(TM / Hora)

Nmero

Capacidad Instalada
(TM / Hora)

Nmero

79

6 971

40

2 173

37

243

10

59

Piura

404

348

18

119

34

Lambayeque

La Libertad

931

96

Ancash

22

1 776

22

1 122

11

75

15

Lima

19

1 652

237

32

Ica

11

1 017

258

10

10

Arequipa

633

Moquegua

558

104

Tacna

Fuente: Direccin General Extraccin y Produccin Pesquera para Consumo Humano Indirecto (DGEPP) PRODUCE.

8.6 PER: DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL POR PUERTO Y/O


CAPITANA DE REGISTRO DE MATRICULA, 2013
Regin

Cdigo de Puerto

Total

Nro. de Embarcaciones
Pesqueras

1 176

Capacidad de Bodega
(m3)

219 260

Zorritos

ZS

519

Talara

TA

22

1 664

Paita

PT

208

20 644

Pacasmayo

PO

Pimentel

PL

242

Salaverry

SY

Chimbote

CE

268

70 220

Supe

SE

11

2 640

Huacho

HO

36

5 687

Chancay

CY

Callao

CO

317

87 962

Pisco

PS

26

8 569

Mollendo

MO

1 058

Ilo

IO

24

5 311

89
14 081
815

Fuente: Direccin General de Extraccin y Produccin Pesquera para Consumo Humano Directo.

109

Anuario Estadstico 2013

8.7 PER: DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL SEGN


PESQUERA, 2013
Pesqueras

Nro. de embarcaciones
Pesqueras

Total
ANCH
ANCH/ATU/SAR
ANCH/BARRLL/CACHM/CAL/LANG/LIS/PER/PEZ VOLAD/PEZESP/TIB
ANCH/BON/CABZ/CACHM/COJ/LIS/LORN/PAMP/SAR
ANCH/BON/CABZ/CACHM/COJ/LIS/LORN/PAMP/SAR/SUC
ANCH/BON/CABZ/CACHM/LIS/LORO/PAMP/SAR/SUC
ANCH/BON/CACHM/LIS/LORO/SAR/SUC
ANCH/BON/CACHM/LIS/PAMP/SAR/SUC
ANCH/BON/LIS/PAMP/SAR
ANCH/CAB/CABLL/JUR/LIS/SAR/SUC
ANCH/CAB/CACHM/JUR/LIS/MACH/SUC
ANCH/CAB/JUR
ANCH/CAB/JUR/SAR
ANCH/CABLL/CACHM/LIS/SAR/SUC
ANCH/CABLL/CACHM/LIS/SUC
ANCH/CABLL/CACHM/LORN/SAR/SUC
ANCH/CABLL/CACHM/LORO/PAMP/SAR/SUC
ANCH/CABZ/CACHM/LIS/SAR/SUC
ANCH/CACHM/LIS/MACH/SAR/SUC
ANCH/CACHM/LIS/SAR
ANCH/CACHM/LIS/SAR/SUC
ANCH/LIS/MACH
ANCH/LIS/MACH/SAR
ANCH/LIS/MACH/SAR/SUC
ANCH/LIS/SAR
ANCH/LIS/SAR/SUC
ANCH/MACH/SAR
ANCH/SAR
ANGL/BAC/CAZ/CON/MERLI/MERO/PER/PEZESP/ROB/TIB/TIN/TOLL
ANGL/CARM/MERO/PER/TIB
ATU
ATU/CAB/JUR
ATU/CAL
ATU/CAL/MERLZ
ATU/CAM/LANG/POT
ATU/ESP/MERLI/PER/TIB/VOL
ATU/MERLZ
ATU/POT
BAC/BON/CAB/CABZ/COJ/JUR/MACH/PER/POT/SAR/SIER/TIB
BAC/CON/MERO
BAC/CON/MERO/PER/PEZESP/TIB
BARRD/CACHM/CAL/ESP/LANG/LIS/PER/TIB/VOL
BARRLL/CACHM/CAL/ESP/LANG/LIS/PER/TIB/VOL
CAB/CAL/JUR/LANG/MERLZ/PER/TIB/VOL
CAB/JUR
CAB/JUR/MERLZ
CAB/JUR/SAR
CAL/LANG/MERLZ
CON/ESP/MERO/PER/TIB
ESP/MERLZ/PER/TIB
JUR/CAB
LANG
MERLZ
MERLZ/SAR
PER/TIB
SAR

Capacidad de Bodega
(m3)

1 176

219 260

111
1
1
1
1
1
1
2
3
1
1
3
91
1
1
1
1
1
1
19
1
1
3
1
1
1
1
828
1
1
2
3
1
4
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
3
1
1
2
2
1
1
3
49
1
5
4

14 724
449
111
78
67
63
104
106
183
79
49
181
37 737
50
46
58
81
45
66
1 429
86
71
201
104
91
37
106
145 848
107
115
567
1 332
124
393
58
458
138
77
176
136
65
124
119
86
2 748
84
92
167
131
169
2 436
199
6 157
119
181
452

Fuente: Direccin General de Extraccin y Produccin Pesquera para Consumo Humano Indirecto.

110

Anuario Estadstico 2013

8.8 FICHA TCNICA


I. ANTECEDENTES
La recopilacin, elaboracin y difusin de la informacin estadstica sobre el desenvolvimiento productivo
del subsector Pesquero, est a cargo de la Direccin de Estudios y Derechos Econmicos Pesquero y Acucola
(DEDEPA). Para tal fin, se realiza encuestas de tipo mensual a fin de captar informacin sobre el
desenvolvimiento, a travs de formatos cuyo diseo se ha modificado con el transcurso del tiempo.
A travs del presente documento la DEDEPA presenta el ANUARIO ESTADSTICO 2013 y pone a disposicin la
informacin estadstica en forma cuantificada y consolidada sobre la produccin pesquera a nivel nacional,
la misma que es expuesta en las fases de Desembarque segn utilizacin y de procedencia de aguas marinas
y continentales, Produccin segn giros industriales y lugares de procesamiento, Ventas Internas y
Exportaciones segn tipo de producto y pas de destino.

II. OBJETIVO
Proporcionar informacin ordenada y desagregada de las variables que muestran el comportamiento de la
actividad Pesquera, en sus diferentes etapas.

III. METODOLOGA
La informacin estadstica es recopilada a nivel nacional de acuerdo a la siguiente estructura:

111

Anuario Estadstico 2013

Mtodos de recoleccin de datos:


a. Encuesta industrial:
Poblacin: Persona natural y/o jurdica dedicada a la produccin de Enlatado, Congelado, Curado, Harina,
Aceite y a la actividad de Acuicultura.
Unidad de observacin: Establecimiento
Periodicidad: Mensual
Tipo estudio: Censo
Cobertura: Nacional
Medio de recoleccin: Formatos aprobados mediante Resolucin Jefatura del INEI.
Mtodo: Auto empadronamiento
Ente responsable: DEDEPA
b.

Encuesta Artesanal
Poblacin: Persona natural y/o jurdica dedicada a la pesca artesanal martima o continental.
Unidad de observacin: Persona natural o embarcacin.
Periodicidad: Diaria
Tipo de estudio: Muestreo aleatorio no probabilstico.
Cobertura: Nacional
Medio de recoleccin: Formatos no estructurados.
Mtodo: Encuesta directa
Ente responsable: DIREPRO, DICAPI, IMARPE y Gremios artesanales.

IV. FUENTES DE INFORMACIN


NIVEL INDUSTRIAL.- Empresas dedicadas a la produccin de Enlatado, Congelado, Curado, Harina y Aceite,
as como a la actividad de Acuicultura.
NIVEL ARTESANAL.- Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO), Direccin de Capitana (DICAPI) e
Instituto del Mar del Per (IMARPE).
EXPORTACIONES.- Los volmenes y valores de los productos pesqueros exportados segn pas de destino,
tienen como fuente los reportes elaborados y remitidos mensualmente por la SUNAT.

V. GLOSARIO
DESEMBARQUE.- Volumen de recursos hidrobiolgicos descargados en puerto, caleta y playa del mbito
martimo, independiente de la zona de extraccin.
EXTRACCIN.- Volumen de recursos hidrobiolgicos provenientes de ros, lagos, lagunas y otros ambientes
hdricos del mbito continental, as como lo procedente de la actividad de acuicultura.
COSECHA.- Volumen de los recursos hidrobiolgicos obtenidos de un centro de Acuicultura, destinados al
consumo humano directo o como materia prima para la elaboracin de un producto industrial.
DEMERSALES.- Recursos hidrobiolgicos que viven y se desplazan cerca del fondo marino para la realizacin
de algunas de sus funciones vitales.

112

Anuario Estadstico 2013

PELGICOS.- Recursos hidrobiolgicos que viven y se desplazan en los estratos superficiales y


subsuperficiales del mbito marino; en algunos casos constituyen grandes cardmenes que realizan sus
funciones vitales sin depender del sustrato.
PRODUCCIN.- Es el peso bruto de los productos obtenidos a partir de una materia prima, mediante un
proceso de elaboracin, a excepcin del Aceite crudo de pescado que es un subproducto de la reduccin,
por lo que no tiene una materia prima propia.
ENLATADO.- Producto elaborado mediante un proceso de conservacin del recurso hidrobiolgico, a travs
de envasado en recipientes metlicos sometidos a altas temperaturas y a presin con fines de esterilizacin.
CURADO.- Proceso de conservacin de un recurso hidrobiolgico mediante el uso de sal y humo entre los
cuales se incluye productos como el Salpreso, Seco, Seco salado, Ahumado y el Salazn industrial.
ACUICULTURA.- Es el cultivo de organismos acuticos, incluyendo peces, moluscos, crustceos y plantas
acuticas. Actividad donde interviene la mano del hombre en el proceso de cra para aumentar la produccin
tanto en ambiente marino como continental
CONSUMO PER CPITA REAL.- Indicador que expresa el consumo de recursos hidrobiolgicos sobre la base
de productos terminados, donde se incluye enlatado, congelado, curado y fresco; resultado que se obtiene
de dividir el volumen total de ventas internas de estos productos entre el nmero de habitantes en un
periodo determinado.
CONSUMO PER CPITA APARENTE.- Indicador calculado bajo la recomendacin de la FAO, que expresa el
consumo de recurso hidrobiolgicos sobre la base de especie entera, utilizada como materia prima para los
productos enlatado, congelado y curado, a lo que se adiciona los consumidos en estado fresco
TM.- Tonelada Mtrica
TMB.- Tonelada Mtrica Bruta, incluye ingredientes (aceite, sal, salsas diversas, etc.), envases y empaque.

113