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Brcolis e Bacon
1 Tomate
1 Pimento amarelo
Alho
Pimenta do reino
Sal
Minha sogra cozinha muito bem! Um extra dose de amor ela coloca quando
preparar comida para os jantares de famlia nas festas judaicas. Agora tem
Rosh Hashana (que o ano novo judaico)e em dez dias tem Yom Kipur (que
um dia de reflexo, fazendo paz com as pessoas ). No sou judia, mas adoro
estes eventos que juntam a famlia. Eu veio de uma famlia muito unida e estes
tipos de eventos tem muito ressonncia comigo. E tambm adoro comida
judaica muito parecida da comida Sueca. Ontem foi um dia atpico,
estvamos distribudos em vrios lugares no mundo, e aqui samos um grupo
pequeno para jantar fora. Mas a energia de famlia estava presente em
ligaes e emails a semana inteira. Foi concordado que 2013 tudo mundo se
juntaria no um s lugar :-)
Feliz 5773 ! SHANAH-TOVAH UMETUKA ! Um ano novo muito doce, repleto de
alegrias, sade e amor ! A prxima receita vai ser uma receita doce, para
comear um ano doce.
Falando sobre comida judaica, nunca pode faltar salada de ovo na mesa da
minha sogra, e ela faz um muito delicioso. Aqui vem a minha verso. O original
no tem mostarda, mas eu adicionei porque acho que destaca a salada at
mais Vamos ver se a minha sogra concorda
Esta salada funciona bem como acompanhamento num buf ou coloque em
cima de um po sem carboidratos no seu caf da manha. Pode guardar por
alguns dias no refrigerador.
2-4 pores
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o
4 ovos cozidos
1/2 cebola mdio/pequeno (eu usei roxa)
o
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1.
2.
3.
4.
5.
6.
PANINI
4 de junho de 2014
Reiner Requio
O pessoal lowcarb inventou uma receita super prtica para fazer um panini
parecido. No sei quem inventou (so muitos blogs que fazem), mas um
dos mais bonitos, simples e natural do pessoal doPitadinha. Eu gosto
bastante porque tem mais sabor de requeijo do que de ovo!!
Ingredientes
1 ovo;
2 c.s. de requeijo;
1 c.c. de fermento;
Sal a gosto.
Modo de preparo
>> Misture tudo com um garfo. Pode ser na prpria vasilha que que vai ser
levado ao microondas.
>> Leve ao microondas por 3 minutos;
>> Se vc quiser mais fofo ainda, basta dobrar o fermento que vai ficar cheio de
bolhas hehehe.
>> Uma vez a massa pronta, basta retirar da vasilha com uma esptula e
rechear.
>> Voc pode assar numa frigideira (sem leo ou manteiga, no gruda, s
chapa quente mesmo) ou num grill para dar um efeito mais bonito. Eu
particularmente coloco mais 30s no microondas para derreter bem o queijo.
Eu adoro de qualquer jeito. heheheh
Me despeo com um de queijo provolone: delcia!!!
LASANHA
5 de agosto de 2013
Reiner Requio
Massa
bsica:
a mesma da panqueca, s que com um pouco mais de creme de leite,
para ficar mais lquido!
4 ovos (mdio)
4 c.s. de farinha (de castanha de caju, do par, amndoas, avel,
quinoa, chia etc s no pode aveia nem trigo nem nada que cresce em
vagem, por questo de sade)
>> Asse numa panquequeira (ou numa frigideira), em forno baixo! Use uma
concha pequena para sempre ter a mesma medida, e deve ficar bem fina!
>> Reserve! RENDE: uns 8 a 10 discos. (se sobrar faapanquecas :D)
Molho:
S escolher um preferido e fazer, eu usei o Molho Tomeijon, combinou muito
bem!! Neste caso eu fiz um molho de tomate e misturei com bacon e requeijo
(a minha sogra que indicou). Ficou realmente muito bom hehehe!!
Montagem:
A melhor parte da panqueca montar!!! Pode ser na ordem que preferirem, eu
gosto muito de presunto ento sempre capricho nele. Mas uma dica,
sempre comece colocando um pouco de molho primeiro e depois a camada das
panquecas (ou vice versa) para sustentar na hora de cortar. Fiz assim:
Cachorro misto
Por : Delcias das Guerreiras
Ingredientes
1 frasco ou lata de salsichas de ave (peru ou frango)
QUEIJADINHA
28 de maio de 2014
Reiner Requio
Pense num doce gostoso, duplique, por que voc vai ter que duplicar de
novo!! Um doce lowcarb TO gostosoooo!!! Junta dois ingredientes que eu
adoro, coco e queijo ralado. Fantstico, fantstico, fantsticooooooo!
almoo/jantar!!
Tive que fazer 2 vezes no mesmo fim de semana, de to bom que ficou, a
famlia pedia mais ahuhauhaauh. Segue a minha receita de queijadinha:
Ingredientes
4 ovos;
2 c.s. de manteiga;
1 c.c. de fermento;
Se achar que vai ficar com fome por no acompanhar com batatas,
arroz, massa ou po, ento coma mais carne, mais peixe, mais marisco, ou
seja, mais protena. a protena que nos mata a fome.
Uma fatia de queijo gordo (60 gr) e mais uma chvena de caf com
nozes
http://diaadialowcarb.com.br/category/receitas/