Burrito

de Atn

Esta receta es una de las ms originales que os mostramos en esta
web, aunque no por ello deja de ser una receta ideal para hacer una
cena de forma rpida y sencilla. Probad a hacer esta receta de
burritos de atn que os detallamos paso a paso a continuacin.

Ingredientes:

- Tortillas de
harina
- Una cebolla
- Un tomate
maduro
- Tres latas de

atn
- Mayonesa
- Queso rallado
para fundir
- Aceite de oliva
virgen
- Sal

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Preparacin:

Esta receta de burritos de atn es una variante de la receta tradicional que se prepara
de forma sencilla y rpida, y es ideal para preparar una cena cuando no se tiene
demasiado tiempo o ganas de hacer nada complicado. Vers como si la pruebas te
guardars la receta para repetirla en ms ocasiones. Vamos ya con el detalle paso a
paso.
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Vamos a poner a escurrir las latas de atn que vayamos a emplear, para que pierdan
todo el aceite sobrante. Nosotros usamos unas tres latas para hacer unos 4-5 burritos,
si necesitas ms cantidad de los mismos usa mayor cantidad de ingredientes
manteniendo una proporcin similar. Una vez escurrido el atn, lo echamos en un bol
y le aadimos un poco de mayonesa al gusto, para mezclarlo despus todo muy bien.
Puedes usar mayonesa casera o ya preparada, la que prefieras.
A continuacin, lavamos bien el tomate y lo troceamos en forma de daditos y los
aadimos al recipiente anterior. Tambin pelamos y picamos la cebolla ms bien fina y
la echamos junto al resto de ingredientes. Aadimos un poco de queso rallado para
fundir y una pizca de sal y removemos para mezclar todos los ingredientes que
tenemos en el recipiente. Y as tenemos ya preparado nuestro relleno para los burritos
de atn.
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Ponemos a calentar una sartn o plancha apropiada para calentar las tortillas de

harina que usaremos para los burritos, las cuales iremos calentando por ambos lados,
lo que no nos tomar ms que unos segundos por cada cara. Una vez estn calientes
las ponemos en un plato y ponemos en el centro una buena cantidad del relleno que
habamos preparado y enrollando totalmente el burrito para comerlo. O bien puedes
rellenarlo y enrollarlo y despus pasarlo por la sartn o plancha, como te resulte mejor
y ms cmodo. Y a disfrutar de estos ricos burritos de atn que seguro que te
encantarn.

Fuente: http://www.recetaburrito.com/Burrito/Burritodeatun/Burritodeatun.html