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BIG MAC
PO
Rendimento: 24 unidades.
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2
2
2
1
2
2
PICLES DE PEPINO
Ingredientes:
- 1 / 3 de xcara de vinagre de cidra ou ma
- 1 colher de sopa de acar
- 1 / 2 colher de ch de gengibre ralado
- 1 pepino japons - bem fino
Modo de preparo:
Misture o acar, o vinagre e o gengibre. Mexa at o acar dissolver.
Acrescente o pepino cortado com a casca em fatias bem finas. Deixe pelo
menos duas horas na geladeira antes de servir.
MOLHO ESPECIAL
120ml de maionese
2 colheres de sopa de FRENSH DRESSING(o laranja) da Hellman's
2 colheres de ch de sweet pickle relish
1 colher de sopa de cebola bem picadinha
1 colher de ch de vinagre de ma
1 colher de ch de acar
sal a gosto
Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe tampado na geladeira
por aproximadamente 8 horas mexendo a cada 2 horas para os sabores poderem
misturar.
MONTAGEM
-fatias de queijo cheddar
- alface americana picadinha
- molho especial
- hambrguer
- cebola picadinha
- po de hambrguer (com gergelim)
- picles de pepino
Divida o po de hambrguer, de modo que fiquem 3 partes, esquende uma
frigideira sem leo e de uma leve tostada nas 3 fatias (leve mesmo). Numa
das partes, passe o molho especial. Depois, coloque o queijo cheddar, um
hambrguer, um pouco de cebola picada e alface. Por cima, coloque outra
parte do po e passe mais molho. Acrescente 2 fatias de picles de pepino,
coloque outro hambrguer, mais alface, mais cebola e um pouco mais de molho.
Cubra com a ltima parte do po e sirva.
OBS:
Alguns substitutos das receitas acima:
Po - Qualquer po de hambrguer com gergelim de boa qualidade
Picles de Pepino- A venda na maioria dos mercados com um preo altamente em
conta.
Molho especial - Substitua pelo molho Thousend Island da Hellman's (no fica
a mesma coisa)
MC FRITAS
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- sal a gosto
Modo de Preparo
Descasque as batatas e deixe de molho na gua. Leve uma panela com gua no
fogo, e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3
minutos. Retire-as e coloque-as na gua fria, para parar o processo de
cozimento ( por 3 minutos). Retire as batatas da gua, e enxugue-as uma a
uma. Congele em aberto. Depois de congeladas, coloques -as em sacos prprios
para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador. Frite as batatas
ainda congeladas, em leo bem quente at ficarem douradas!!!
(Mac Torta)
Revelamos um segredo adorado por muita gente. Com esta receita a sua
sobremesa ganha uma cara profissional e o seu pessoal com certeza vai
adorar.
Ingredientes
- 1 xcara de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher de ch de fermento em p
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xcara de manteiga gelada em cubos (65 g)
- 5 colheres de sopa de gua gelada
Recheio