ARQUEOFAUNA EN LA QUEBRADA DE

HUMAHUACA
Universidad de Buenos Aires
Facultad de Filosofa y Letras
Un aporte desde el estudio de las arqueofaunas de un sitio de Quebrada de
Humahuaca correspondiente al Periodo de Desarrollos Regionales.

Tesis para optar por la licenciatura en Ciencias Antropolgicas.

Orientacin: Arqueologa

Pablo H. Mercolli

L. U. 18.278.589

Director: Dr. Axel E. Nielsen

Co Director: Dr. Guillermo Mengoni Goalons

2004
A mi hija Nadia que le da sentido a mi vida
A Vernica, mi fiel compaera

Agradecimientos
Quiero agradecer especialmente por haber colaborado en todo este proceso de
investigacin a:
Axel Nielsen por haber credo en mi trabajo y por su gran amistad.
Guillermo Mengoni Goalons por formarme en el estudio de las arqueofaunas y por su
predisposicin al trabajo.
Hugo Yacobaccio y Daniel Olivera por participar activamente en este proceso,
despejando todo tipo de dudas.
Elena Belli por su apoyo incondicional y por tenerme confianza.
Veronica Seldes por sus correcciones, su apoyo moral y su amor.
Malena Vzquez por su colaboracin en el trabajo informtico realizado, compartiendo
tardes de mate y por su amistad.
Maria Paz Cata por soportarme y por marcarme los primeros pasos en los estudios
arqueofaunsticos.
Damin Bozzuto, Maximiliano Berardi y Ricardo Fava, tres hermanos.
Diego Hervias y Matas Trillo, los histricos que me bancan.
Negro Arias, Normi y Vale que me contienen todo el tiempo en las alturas de Tilcara.
A mis padres que me apoyaron en todos mis emprendimientos a lo largo de mi vida sin
poner ningn tipo de obstculos.

Amigos.

NDICE
Introduccin
Captulo I
1.1 Antecedentes..................................................................................................................9
1.2 Planteo del problema....................................................................................................17
1.3 Hiptesis.......................................................................................................................20
Captulo II
2.1 El escenario geogrfico................................................................................................22
Captulo III
3.1 El Sitio...........................................................................................................................25
3.2 La muestra y su contexto..............................................................................................27
Captulo IV
4.1 Metodologa..................................................................................................................31
4.2 Ordenamiento, base de datos, informacin anatmica y taxonmica..........................31
4.3 Identificacin.................................................................................................................32
4.4 Modificaciones producidas por agentes no humanos...................................................32
4.5 Cuantificacin. El NR, NID, NISP.................................................................................34
4.6 Perfiles etarios..............................................................................................................37
4.7 Diferenciacin interespecfica en los camlidos...........................................................37
Captulo V
5.1 Resultados....................................................................................................................40
5.2 Osteometra..................................................................................................................49
5.3 Falanges.......................................................................................................................49
5.4 Metapodios...................................................................................................................50
5.5 Anlisis de los estados de fusin en huesos................................................................53
5.6 Anlisis de la denticin en camlidos...........................................................................56
5.7 Anlisis de incisivos......................................................................................................56

5.8 Anlisis de mandbulas y maxilares..............................................................................58

5.9 Edades..........................................................................................................................61
5.10

Desgaste....................................................................................................................
61

5.11

Comentarios...............................................................................................................
64

Captulo VI.
6.1 Discusin......................................................................................................................66
Bibliografa..........................................................................................................................71

TABLAS

1.1 Abundancia taxonmica en los niveles inferiores de La Huerta...................................11

1.2 Abundancia taxonmica en los niveles superiores de La Huerta.................................11
1.3 Perfiles etarios por desgaste dentario en Sarahuaico..................................................12
1.4 Perfiles etarios por fusin en Sarahuaico.....................................................................12
1.5 Abundancia de especies animales en Til 22.................................................................13
1.6 Abundancia de especies animales en Huachichocana.................................................14
1.7 Abundancia de especies animales en Pintoscayoc......................................................16
4.1 Erupcin de los molares en los camlidos sudamericanos..........................................37
5.1 Estructura de la muestra (NR, NISP y NID)..................................................................40
5.2 Abundancia de especies animales en Quebrada del Cementerio................................41
5.3 Abundancia entre artiodctilos, camlidos y crvidos..................................................41
5.4 NISP discriminado para artiodctilos, camlidos y crvidos........................................42
5.5 Zonas esqueletarias mayores para artiodctilos..........................................................43
5.6 Zonas esqueletarias mayores para camlidos.............................................................44
5.7 Huesos del esqueleto axial en artiodctilos.................................................................45
5.8 Huesos del esqueleto apendicular en artiodctilos......................................................46
5.9 Huesos del esqueleto axial en camlidos....................................................................47
5.10 Huesos del esqueleto apendicular en camlidos.......................................................48
5.11 Estados de fusin en huesos largos..........................................................................53
5.12 Edades en la que se produce la fusin......................................................................54
5.13 Cuantificacin en los dientes incisivos.......................................................................56
5.14 Edades para los incisivos...........................................................................................56
5.15 Rango por categora de edades en los dientes incisivos...........................................57
5.16 Brote y reemplazo de dientes en las mandbulas......................................................59
5.17 Brote y reemplazo de dientes en los maxilares..........................................................60
5.18 Brote y reemplazo en mandbulas..............................................................................62
5.19 Brote y reemplazo en maxilares.................................................................................63
6.1 Fechados radiocarbnicos para sitios de la Quebrada de Humahuaca.....................70

GRFICOS
1. Porcentaje de NISP y NID.............................................................................................40
2. Porcentajes de NISP para artiodctilos, camlidos y crvidos....................................42
3. Porcentajes de NISP discriminado para artiodctilos, camlidos y crvidos................43
4. Porcentajes de las zonas esqueletarias mayores para artiodctilos............................44
5. Porcentajes de las zonas esqueletarias mayores para camlidos...............................44
6. Medidas tomadas en falanges proximales...................................................................49
7. Medidas tomadas en metapodios distales....................................................................51
8. Proporciones de los distintos estados de fusin en los huesos....................................54
9. Rango de edades en dientes incisivos..........................................................................57
10. Edades por categora para dientes incisivos................................................................58
FIGURAS
Figura 1. Ubicacin de Sitios del perodo de Desarrollos Regionales II.............................26
Figura 2. Plano de Quebrada del Cementerio....................................................................28
Figura 3. Plano del recinto 2...............................................................................................29

INTRODUCCIN

La quebrada de Humahuaca posee un registro arqueolgico muy abundante que

abarca un vasto rango cronolgico. Desde principios del siglo XX varios investigadores la
han recorrido e investigado. Con el tiempo fue cambiando la metodologa y la manera de
abordar el registro arqueolgico, as, algunos materiales que antes no se tenan en
consideracin pasaron a formar parte fundamental de los trabajos para poder responder a
nuevas preguntas de investigacin.
Uno de esos materiales son los huesos de fauna. Los anlisis arqueofaunsticos
proveen informacin relacionada con la subsistencia de los pueblos que vivieron en el
pasado. Las maneras de interpretar las evidencias seas fueron cambiando y hoy
disponemos de una amplia gama de mtodos para examinar una serie de indicadores que
aparecen frecuentemente en el material, que pueden brindar informacin muy importante
para la interpretacin del registro arqueolgico.
Las comunidades que habitaron el Noroeste Argentino desde unos 3000 aos
atrs basaron su subsistencia en combinaciones de caza, recoleccin, agricultura y
pastoreo.
El siguiente trabajo de investigacin intenta abordar desde una perspectiva
arqueofaunstica el modo de subsistencia de los pueblos que habitaron la quebrada de
Humahuaca hacia el siglo XIII de nuestra era, poniendo nfasis en las estrategias de
manejo de los rebaos y la relacin que exista entre la caza y la ganadera.
La muestra que se analiza en este trabajo proviene de excavaciones realizadas de
manera sistemtica en el sitio Quebrada del Cementerio durante el dictado de un
seminario de arqueologa de campo realizado en 1997 para la facultad de Filosofa y
Letras de la UBA bajo la direccin de Axel Nielsen y Clara Rivolta.

CAPTULO I
Antecedentes
Planteo del problema
Hiptesis

ANTECEDENTES
El objetivo principal de este trabajo de investigacin es contribuir, a partir del
estudio y anlisis de una muestra de fauna, a la discusin de dos interrogantes que han
sido motivo de debate desde que se iniciaron las investigaciones relacionadas con las
estrategias de subsistencia en grupos agropastoriles que habitaron el noroeste argentino:
1) Cul era la importancia relativa de los animales silvestres y domsticos en la
economa de estos grupos?
2) Qu tipo de productos o beneficios se buscaban en los rebaos (carne o
lana/transporte) y cmo condicionaba este inters su manejo productivo?
En este captulo se presenta una sntesis de los trabajos que se han realizado
sobre diferentes muestras de arqueofaunas en el mbito de la Quebrada de Humahuaca.
Estos antecedentes nos permiten plantear algunas preguntas importantes respecto al
papel desempeado por los animales en la economa de las poblaciones prehispnicas de
la regin y brindan un punto de referencia para la comparacin y la posterior
interpretacin de nuestro contexto de estudio.
La muestra que estudiaremos proviene de un sitio residencial que se denomina
Quebrada del Cementerio y se ubica a 1 km al oeste de la localidad de Maimar,
Quebrada de Humahuaca, Jujuy. La ocupacin del sitio se encuentra enmarcada
cronolgicamente por dos fechas radiocarbnicas (ver Cap. III). Este rango temporal
puede ser parcialmente acotado a partir de la ausencia de materiales cermicos
adscribibles tanto al componente cermico Isla-Alfarcito como al Inka. Teniendo en cuenta
los lmites cronolgicos superior e inferior de estos dos componentes cermicos de
acuerdo al conjunto de evidencias radiocarbnicas y contextuales actualmente disponibles
para la regin (Nielsen 2004), la ocupacin del sitio no debi exceder el lapso 1250-1400
d.C.
Segn Nielsen (1996) durante esta poca la poblacin de la Quebrada de
Humahuaca se concentra en el valle del Ro Grande y porcin inferior de sus quebradas
tributarias, lo que no implica que el resto de la regin haya estado deshabitada. Es
probable que grupos quebradeos hayan ocupado las quebradas ms altas en forma
temporaria para la realizacin de actividades econmicas complementarias (caza,
pastoreo, recoleccin, etc). Este tipo de ocupaciones ya est presente desde los inicios
del Perodo de Desarrollos Regionales (ca. 900 d.C) por lo menos y continan luego de
esta poca. Si bien este tipo de sitios representan un contexto funcionalmente diferente al

10

que estamos analizando, nuestra intencin consiste en mostrar un panorama regional de

sitios que ayude en la interpretacin final del trabajo de investigacin. Consideramos que
esto es importante ya que las ocupaciones de cuevas y aleros colaboran a entender el
sistema cultural quebradeo en su conjunto.
Sitios residenciales aproximadamente contemporneos con Quebrada del
Cementerio que cuentan con estudios arqueofaunsticos que pueden servir como
referencias y antecedentes directos de esta investigacin son, La Huerta, Sarahuaico y el
Pucar de Tilcara.
La Huerta se ubica en la quebrada homnima, aproximadamente a cinco
kilmetros de su desembocadura en la quebrada de Humahuaca. En este poblado se
excav un basural (PSI) que brind una gran cantidad de huesos. El material
arqueofaunstico de este sitio fue analizado por Celina Madero (1993-94).
Las preguntas de Madero giran en torno a la definicin de la importancia que tuvo
la caza en la subsistencia y la evaluacin de cmo fue el manejo de los rebaos, si se
puso nfasis en un manejo de las manadas tendiente a la obtencin de productos
primarios (carne y cuero) o productos secundarios (transporte y lana) (Madero. 1993: 94).
El componente pre-incaico (Tabla 1.1) corresponde al primer momento de ocupacin del
poblado (niveles XII a XVI, inferiores). El mismo se caracteriza por un descarte seo ms
reducido

donde

predominan

los

camlidos

domesticados

jvenes,

es

decir,

probablemente utilizados para el consumo de carne. La actividad cazadora se centra en

crvidos y camlidos silvestres y en menor medida otras especies como chinchllidos y
cnidos. La Tabla 1.1 muestra la abundancia de especmenes animales para los niveles
inferiores de La Huerta.
La atribucin de los niveles superiores (Tabla 1.2) de La Huerta (I A XI) y los
materiales incluidos a la poca incaica est fundamentado en:
. aparicin de la cermica Inka Provincial
. aparicin de la cermica del grupo Chicha.
. abrupto crecimiento de la frecuencia de depositacin de fragmentos de cermica
por m2 de superficie.
El autor de la excavacin asegura que se pueden correlacionar los cambios que se
dan en la conducta deposicional en PS1 con el arribo de estmulos Inka, ya que estos
modifican sustancialmente el sistema de Humahuaca receptor (Rafino1993).

11

Los resultados obtenidos para este contexto nos muestran que existe un
predominio en el consumo de camlidos (99.6%), llamas en especial y en el caso de los
camlidos silvestres como la vicua, la misma registra un bajo porcentaje. Lo mismo
ocurre con los crvidos (0.12%) y la chinchilla que registra un (0.06%). Estos datos nos
estn indicando que el componente cazador cumple un rol secundario en la dieta.
TABLA 1.1
La Huerta. Unidad B (XII-XVI)
Taxn
NISP
%
Camelidae
334
76
Canidae
79
18
Chinchillidae
10
2
Cervidae
13
3
Total
436
99.9
Madero 1993

TABLA 1.2
La Huerta. Unidad A (I-XI)
Taxn
NISP
Camelidae
1.554
Canidae
3
Chinchillidae
1
Cervidae
2
Total
1.560

%
99.6
0.18
0.06
0.12
99.8

Madero 1993

Los patrones etarios que se definieron para el sitio nos estaran indicando un
predominio de animales adultos (65%) en relacin a los juveniles (34%). Esto muestra que
la estrategia del poblado apuntaba a un aprovechamiento de los rebaos para la
produccin secundaria, es decir, lana y transporte.
Betina Cicala (1998) ha publicado datos zooarqueolgicos preliminares para el
Pucar de Tilcara. Este sitio se ubica en la interseccin de los ros Grande y Huasamayo,
en la porcin media de la Quebrada de Humahuaca. Los restos analizados corresponden
al basural 2 (B2) fechado en el perodo tardo (ver Tabla 6.1).
Los resultados para el basural 2 indican que sobre 343 especimenes seos, se
pudieron identificar taxonmicamente 127 de los cuales 122 (96.06%) corresponden a
camlidos y 5 (3.93%) a roedores pequeos. Las especies presentes indican un
aprovechamiento del recurso ganadero, lo que permite decir que la llama es el animal
mas explotado en el lugar. Los perfiles etarios, por su parte, nos estn indicando un
predominio de animales adultos-maduros (87.5% / N 63) sobre los neonatos/juveniles
(12.5% / N 9). (Cicala 1998). Si bien el fechado nos posiciona en un momento anterior al
resto de los sitios mencionados, nos parece importante, ya que nos resulta til para
evaluar y discutir tendencias en el manejo de los rebaos. En este sentido los datos
estaran indicando un nfasis en la produccin secundaria.
De todos los lugares que hemos citado el que posee ms similitud cronolgica,
formal y funcional con Quebrada del Cementerio es el sitio Sarahuaico (Nielsen y Rivolta

12

1997). Este sitio se encuentra emplazado en la quebrada homnima entre los 2.600/2.700
m.s.n.m. y a slo 8 km al norte de Quebrada del Cementerio. All se pudo determinar la
presencia de camlidos y crvidos (cuadrcula E1). En el sector 2, se hallaron restos de
camlidos y un fragmento de huevo de and (sp.) (Rivolta 1996).
Los perfiles etarios marcan una tendencia ms equilibrada entre animales maduros
e inmaduros que en otros contextos, con un leve predominio de los adultos (Yacobaccio y
Madero en Olivera y Palma 1997). El anlisis por desgaste dentario y fusin sea nos
indica:
TABLA 1.3 Y 1.4
Sarahuaico
Perfiles etarios por desgaste dentario
%
Adultos

78

Neonatos/juveniles

22

Sarahauico
Perfiles etarios por fusin sea
%
Adultos

45

Neonatos/juveniles

55

Yacobaccio

y Madero en Olivera y Palma 1997.

Los datos que observamos para Sarahuaico estn estadsticamente muy cercanos
a La Huerta.
Adems de los tres casos mencionados, contamos con anlisis arqueofaunsticos
para otros sitios de cronologa diferente a Quebrada del Cementerio, ubicados en
ambientes dismiles (p.ej., quebradas altas) o que probablemente hayan cumplido
funciones distintas en los sistemas de subsistencia-asentamiento. Comentaremos
brevemente los casos de Til 22, Estancia Grande, Huachichocana III y Pintoscayoc.
Til 22 es un sitio ubicado en el sector urbano de la localidad de Tilcara y segn las
investigaciones se trata de un rea de vivienda (Rivolta Abeck 1992). Los fechados de

13

Til 22 abarcan un lapso mximo que va desde los 800 a los 1.300 A.P. (ver Tabla 6.1),
aunque si tenemos en cuenta la asociacin exclusiva de este sitio en el componente
Alfarero Alfarcito Antiguo, es probable que los conjuntos en cuestin sean anteriores al
1.000 d. C. (Nielsen 2004).
En la Tabla 1.5 se puede observar que los restos de camlidos son los que
predominan en esta muestra registrndose solo un fragmento correspondiente a crvido.
TABLA 1.5 Abundancia de especies animales en Til 22
Til 22
NISP
5
762
1
28
796

Taxn
Artiodactyla
Camelidae
Crvidae
Rodentia
Total

%
0.62
95.72
0.12
3.51
99.97

Yacobaccio y Madero 1995 ms

La identificacin de camlidos silvestres y domesticados se distribuye de la

siguiente manera: el 35% (N:10) se corresponde con vicuas, el 10% (N:3) a guanacos y
el 54% (N:15) se adscribe a llamas. De acuerdo a estos datos podemos observar un gran
equilibrio entre especies silvestres y domesticadas.
Para los perfiles etarios se analizaron los dos criterios (estado de fusin y erupcin
y desgaste dentario). En el primer caso el 78% (207 NISP) pertenece a la categora
fusionados

(adultos)

el

21.88%

(58

NISP)

corresponde

no

fusionados

(juveniles/neonatos). Para la informacin dentaria se analizaron 9 especimenes de

mandbulas y maxilares, en su mayora de adultos. Por lo tanto, existe un predominio de
los animales adultos en relacin a los juveniles y neonatos (Yacobaccio Madero 1995
ms).
El otro sitio es Estancia Grande. Este lugar se encuentra ubicado en la quebrada
homnima, a 3.200 m.s.n.m., la cual es recorrida por un arroyo que desemboca en el ro
Purmamarca, subsidiario del Ro Grande (Palma Olivera 1992-93). Cronolgicamente
Estancia Grande se ubica en un lapso de tiempo entre los 2.200 y 850 A.P (ver Tabla 6.1).
Pero debemos tener en cuenta que presenta una ocupacin multicomponente que
comprende distintos momentos, llegando inclusive a pocas tardas. Estos lugares se
relacionan con campos agrcolas.
Las muestras de fauna del sitio no son grandes (total de especimenes: 328, NISP:
86), el componente por encima de un piso de laja contiene un total de 61 especmenes y

14

un NISP: 11 correspondiente al gnero Lama sp. (96%), mientras que en el componente

inferior se han rescatado 269 especmenes, de los cuales se identificaron 75
correspondientes a Lama sp. (96%), Lagidium sp. (3%) y Canis sp. (1%) (Palma y Olivera
1992-93). Se han podido determinar osteomtricamente tres especmenes, uno
correspondiente a la categora pequeo (vicua) y los otros dos a animales grandes en
tamao (llama). Los perfiles etarios muestran un predominio de animales inmaduros
(neonatos/juveniles) con bajo grado de fusin en la mayora de las partes esqueletarias.
Es importante destacar que ciertos sectores de ocupacin de Estancia Grande ofrecen
una gran similitud, por ejemplo en el patrn de instalacin, con Sarahuaico (Olivera
Palma 1999).
Por ltimo queremos mencionar dos contextos no residenciales, uno es la cueva III
de Huachichocana, ubicada en el curso superior de la quebrada de Purmamarca, Dto. de
Tumbaya, algo alejada de la quebrada troncal a una altura de 3400 m.s.n.m. Nuestro
inters se centra en las capas tardas de esta cueva. La antigedad de las muestras de
Huachichocana son:
Capa C. Agroalfarero tardo, Humahuaca Inca.

1475 - 1536 d.C.

Capa D. Humahuaca Clsico. Humahuaca Atacameo. 1000 - 1400 d.C.

(Fernndez Distel 1974: 124, Fernndez Distel 1986: 364, 368).

Si bien ambas capas no poseen fechados radiocarbnicos, pueden atribuirse por

su tipologa cermica al momento Tardo que va del 1000 al 1500 A. D. (Fernndez Distel
1974 - 1986).
El anlisis de esta muestra sea lo realiz Celina Madero (1992). La investigacin
apunta a poder determinar: 1) como fue el aprovechamiento de los recursos animales, en
especial los camlidos, y la presencia de actividad cazadora en un contexto pastoril. 2)
definir como fueron las prcticas de procesamiento y consumo de los animales (Madero
1992).
TABLA 1.6 Abundancia de especies animales en Huachichocana
Taxn
Artiodactyla
Camelidae
Cervidae
Lagidium sp.
Chaetophractus sp.
Canidae
Rodentia
Aves (gen.et sp. Indet)
Total

15

NISP
4
133
8
6
7
1
56
3
218

%
1.8
61
3.6
2.7
3.2
0.4
25.6
1.3
99.6

Madero 1992

La muestra se compone de 225 especimenes seos de los cuales 218 se

identificaron taxonmicamente (Tabla 1.6). La distribucin de especies en Huachichocana
muestra un predominio de los camlidos (61%), luego aparece el ciervo (Hippocamelus
antisensis) que se pudo identificar a partir de unos pocos especimenes de mandbula,
astas y huesos de la pata delantera, por tal motivo se lo puede considerar como una
especie ocasional. De Lagidium sp. y Chaetophracus sp. tambin hay pocos especmenes
y la falta tanto de huellas de corte como de fracturas no dan seguridad de su consumo
como alimento, su presencia puede deberse a causas naturales. El mismo criterio se
puede hacer extensivo a Canidae ya que solo se hall una mandbula y no lo podemos
considerar como una especie consumida. El recurso Camelidae se posiciona como el ms
utilizado para la alimentacin de los habitantes de esta cueva. Los estudios osteomtricos
realizados para dicha muestra, estaran indicando dos grupos, uno ms grande que caera
en los rangos correspondientes a llama guanaco (por el momento no se puede
determinar una tendencia de llamas y guanacos, debido a lo reducido de la muestra) y
otro en menor proporcin, que coincide con los valores para vicua. En cuanto a la
denticin, se analizaron cuatro fragmentos mandibulares con incisivos de los cuales tres
de ellos presentaban rasgos de vicua-alpaca y uno llama-guanaco. Los tres primeros son
animales de corta edad.
Huachichocana se define como un asentamiento de pastores con rebaos de
llamas que han complementado su economa con recursos de caza como la vicua, el
guanaco y el crvido, este ltimo en bajas proporciones. Los camlidos son la especie
predominante y de acuerdo a los rangos de tamao los que tienen mayor presencia son
los pertenecientes a llama y guanaco, encontrando en menor proporcin a las vicuas. La
caza parece haber desempeado un rol ms importante que en otros sitios de la regin
(Madero 1992).
El alero de Pintoscayoc, ubicado en la quebrada de Pintoscayoc, Departamento de
Humahuaca a unos 3.600 m.s.n.m. en las nacientes de sistemas de quebradas que
desemboca en la quebrada principal, dentro del mbito de la quebrada de Humahuaca es
otro ejemplo de este tipo de sitios (Hernndez Llosas 2000). Las ocupaciones de este
alero abarcan un lapso de tiempo que va desde los 10.000 AP hasta los 450 AP. Nuestro

16

inters est puesto en la parte superior de la capa 5 (cumbre) cuya cronologa es (ver
Tabla 6.1).

TABLA 1.7 Abundancia de especies animales en Pintoscayoc

Taxn
Artiodactyla
Rodentia
Otros
Aves
Total

NISP
266
77
1
4
100

%
76.43
22.12
0.30
1.15
100

Elkin y Rosenfeld 2001

La Tabla 1.7 muestra la informacin de la capa 5 la cual indica un crecimiento de

artiodctilos (76,43%) y una disminucin de roedores (22,12%). Para momentos
anteriores las proporciones marcan una tendencia relativamente ms equilibrada entre los
crvidos y los camlidos, adems de una buena proporcin de roedores como parte de la
dieta.
Dentro de los artiodctilos la proporcin de camlidos 14,66% (N:39) es superior a
la de crvidos 1,13% (N:3). Fue identificado en estos niveles superiores Vicugna vicugna
especie que no haba sido detectada en las unidades estratigrficas subyacentes, aunque
no se puede descartar que haya estado presente (Elkin y Rosenfeld 2001)
En relacin a los patrones etarios, podemos observar un incremento importante en
las proporciones de las cras con respecto a las extracciones anteriores. Cabe aclarar que
esta muestra no se encontraba en buenas condiciones (alta fragmentacin) lo que limit
las posibilidades de realizar una identificacin taxonmica precisa, por ejemplo a nivel de
especie. Para los sectores superiores de esta unidad aparecen llamas y vicuas lo cual
nos habla de una combinacin de estrategias cazadoras y de pastoreo aun en momentos
tardos (Elkin et. al. 2001).

17

PLANTEO DEL PROBLEMA

Nos parece prudente comenzar por definir brevemente el contexto, tanto
cronolgico como geogrfico, en el que se encuentra ubicado Quebrada del Cementerio
y el modelo de proceso en el que hipotticamente insertamos el sitio.
Cronologa
La cronologa que se tiene en cuenta para esta investigacin es el esquema
diseado por Axel Nielsen (Nielsen 1997) y posteriormente reformulado respecto al
modelo utilizado para la regin (Nielsen 2001, 2004).
La periodificacin mantiene el esquema siguiente:
900 1250

Desarrollos Regionales I

1250 1430

Desarrollos Regionales II

1430 1535

Inka

1535 1600

Hispano Indgena

Los contextos que de acuerdo a las propuestas cronolgicas anteriores (Gonzalez

y Perez 1973) se localizaban en el Periodo Medio, ahora se agrupan bajo el Perodo de
Desarrollos Regionales I, afinando las fechas, debido a que es durante esta poca cuando
la cultura material de la Quebrada adquiere caractersticas que la diferencian
progresivamente de otras regiones (Nielsen 2001:185). Los momentos atribuidos al
Periodo Tardo o Desarrollos Regionales, se ubicarn en Desarrollos Regionales II. Los
Periodos Medio y Tardo se refinaron cronomtricamente mediante la subdivisin de
estas unidades.
Quebrada del Cementerio se ubicara en el Perodo de Desarrollos Regionales II,
Fase Sarahuaico (Nielsen 1996, 2001). Durante esta poca la poblacin abandona las
quebradas tributarias del Ro Grande y de los valles para concentrarse en la quebrada
troncal. Asentamientos del momento anterior son abandonados al comienzo de esta

18

poca y otros son ocupados por primera vez, tal es el caso de Quebrada del
Cementerio. Esta convergencia demogrfica sobre la quebrada principal implica una
intensificacin de la agricultura y del pastoreo cerca del valle, aunque este ltimo incluy
probablemente desplazamientos estacionales entre el fondo del valle y las quebradas
altas, as lo manifiesta el registro arqueolgico de la cueva Huachichocana III (Madero
1993) y el alero Tomayoc (Lavalle 1997). Tambin se abandonan como zonas de
habitacin permanente sectores econmicamente importantes en recursos (como las
porciones altas de las quebradas tributarias del Ro Grande) y que solo son explotados
ocasionalmente.
Nuestros objetivos de investigacin se centran en dos grupos de interrogantes:
1) Que papel que desempe la caza en las estrategias econmicas de los
grupos que residan en el mbito de la quebrada troncal durante este momento? Hubo
una merma o no en el consumo de animales silvestres? Continu siendo la caza una
actividad econmica significativa hasta el final del Perodo de Desarrollos Regionales o,
por el contrario, su importancia fue circunstancial?
2) Qu tipo de explotacin o manejo se realizaba de los rebaos? Se pona
nfasis en la obtencin de productos primarios como la carne y el cuero o se apuntaba
ms hacia la obtencin de beneficios secundarios como el transporte y la lana?
La eleccin de una u otra estrategia llevara a la gente a seleccionar la edad de los
animales que deben sacrificar. Se supone que si se opta por la primera alternativa, se
seleccionarn animales jvenes ya que su carne es ms tierna y la ganancia en masa
corporal despus de cierta edad (2 aos) no es significativa. Si se opta por la segunda
estrategia los animales sacrificados sern los ms viejos, para poder utilizarlos hasta el
final de su vida como animal carguero y productor de fibra (Wing 1975, 1988).
An despus de la incorporacin de animales domsticos la caza continu siendo
un componente importante de las economas andinas. Los sistemas de subsistencia
implementaran una estrategia mixta de pastoreo y agricultura complementado con una
cuota variable de caza y recoleccin. Para momentos tardos, la caza aparece
acompaada del pastoreo como un complemento importante. Pero este componente
cazador vara de acuerdo a los sitios y al momento. Por ejemplo, en la puna
catamarquea la caza de animales silvestres parece haber constituido una estrategia muy
importante y no un mero complemento de la dieta, an para momentos tardos. En

19

trminos generales, tanto el pastoreo como la caza de camlidos continuaron

conformando estrategias importantes para los grupos tardos (Olivera 1997).
Si nos posicionamos en un momento anterior a la cronologa de nuestro contexto
de estudio podemos apreciar que el componente cazador sigue presente en el registro.
Sitios como Estancia Grande (Jujuy), presentan especimenes de vicua y llama, lo cual
nos estara indicando la coexistencia de especies domesticadas y silvestres que coexisten
en las estrategias econmicas de estos grupos (Olivera y Palma 1997). En el sitio Til 22,
tambin queda claro que el componente cazador sigue siendo importante ya que existe un
equilibrio casi del 50% entre camlidos domesticados y silvestres (Yacobaccio y Madero
1995).
Para la poca que nos interesa el dato ms contundente proviene del anlisis
arqueofaunstico del sitio La Huerta, donde como lo sealamos, la ganadera es
prcticamente excluyente. En suma, pareciera que la importancia de la caza va
menguando con el paso del tiempo.
Por otra parte, dentro de la poca que nos ocupa (Perodo de Desarrollos
Regionales II) los animales silvestres podran mostrar frecuencias distintas segn la
funcionalidad de los sitios. La cueva de Huachichocana III posee un componente cazador
ms significativo que los sitios residenciales del Valle del Ro Grande. Lo mismo podra
estar sucediendo en el alero de Pintoscayoc, ya que este lugar queda alejado de la
quebrada troncal.
La mayora de las investigaciones sealan adems que las estrategias
relacionadas con el manejo de los rebaos para momentos tempranos, estaran
orientadas a un aprovechamiento de animales jvenes, proveedores de carne y menos
especializados para el transporte. Pero insistimos que esto depende en gran medida de
los contextos, en el caso de Estancia Grande predominan los animales inmaduros
(neonatos/juveniles) pero contrariamente las investigaciones en Til 22 nos muestran un
dominio de animales juveniles. Cronolgicamente estos contextos no se encontraran tan
distantes (de acuerdo a la capa y el fechado que se tome en consideracin).
El resto de los sitios a los que hemos hecho referencia (el Pucar de Tilcara,
Sarahuaico y La Huerta) muestran tendencias que se ubican en un manejo direccionado
hacia los productos secundarios. Principalmente La Huerta y El Pucar de Tilcara la
proporcin de animales adultos es importante (ver Cap. I).
Para resumir, podemos mencionar que a medida que nos acercamos al Perodo
Tardo o de Desarrollos Regionales, en la mayora de los sitios que conocemos se

20

produce un giro en el proceso econmico hacia la intensificacin de los productos

secundarios de la llama (fibra y carga). El incremento con referencia al NOA del uso de la
llama como animal carguero se estara dando hacia el 1.500/2.000 aos AP, (Olivera
1997), lo que marcara un aumento del trfico de caravanas en el sur andino.
El otro problema est relacionado con las estrategias que impone el imperio
Incaico en las economas de la zona y que pudieron incluir cambios en el manejo de los
rebaos, con mayor nfasis en el aprovechamiento de productos secundarios (lana y
transporte).

HIPTESIS
De acuerdo a lo expuesto hasta este momento podemos ofrecer dos hiptesis de
trabajo:
1) En el contexto de la Quebrada troncal existe un giro de la caza a la ganadera
durante el siglo trece, donde la caza es ocasional y un complemento menor en la
dieta de las poblaciones.
2) Consideramos que en la Quebrada de Humahuaca durante los siglos XIII y XIV, se
da un cambio econmico en relacin al manejo de los rebaos, que consiste en la
explotacin de animales adultos y por lo tanto, su utilizacin principalmente como
animales para carga y extraccin de lana.

21

CAPTULO II
El escenario geogrfico

22

EL ESCENARIO GEOGRFICO
La quebrada de Humahuaca est situada en la parte central de la provincia de
Jujuy. Es un valle longitudinal, por lo general estrecho y en algunos sectores
marcadamente encajonado. Se considera su extremo sur en la localidad de Volcn (2078
m.s.n.m.) y su extremo norte el abra de Tres Cruces (aproximadamente a 3700 m.s.n.m).
El ancho promedio de la Quebrada no supera los 3 km. El Ro Grande de Jujuy la
acompaa de norte a sur en todo su recorrido y recibe el aporte de otros ros pequeos
que bajan de las quebradas tributarias como son: Yacoraite, Juella, Huichairas,
Purmamarca y Tumbaya al oeste y Calete, La Huerta, Huasamayo y Huajra hacia el este.
Hacia el oeste se encuentra separada de la puna por las serranas de Chani, alta y
Aguilar, al este, su lmite esta marcado por las serranas de Zenta, Hornocal y Tilcara, que
la separan del ambiente de las yungas.
Predomina un clima semidesrtico con escasas precipitaciones, en general
estivales, condicionado por la altitud y los vientos. Las temperaturas medias diarias
oscilan entre una mxima de 24 C y 2,3 C de mnima. (Difrieri 1978). La seccin inferior
es la ms favorecida por las precipitaciones. La barrera geogrfica que limita esta zona de
la media es el Volcn que impide el paso de nubes que llegan hasta all. Este Volcn es el
lmite de clima y vegetacin.
La quebrada no presenta condiciones uniformes para el establecimiento humano
en todo su recorrido. Factores como la altitud, el clima y amplitud, los suelos y la
existencia de agua condicionan el potencial econmico de varios sectores. (Albeck 1992).
Se pueden distinguir tres zonas que presentan potencial productivo diferenciado. La
primera se encontrara en el fondo del valle del Ro Grande y las quebradas tributarias,
entre los 2.000 y 3.100 m.s.n.m. Estos lugares son propicios para los cultivos
mesotrmicos de maz, poroto y calabaza. Estos cultivos se practican en las terrazas
fluviales del Ro Grande, zonas irrigables y de buena fertilidad (Albeck 1993).
La segunda zona se encuentra entre los 3.100 y 3.600 m.s.n.m. Se localiza en el
valle troncal al norte de Humahuaca y porciones medias y superiores de las quebradas
tributarias. Esta zona es apta para los cultivos microtrmicos como la papa, oca y quinoa.

23

Por encima de estas reas de cultivos microtrmicos se posicionan las zonas de mayor
potencial para el pastoreo con pastizales naturales y vegas. Las reas de caza se
encuentran entre las de pastoreo y las altas cumbres.
Fitogeofrficamente, la quebrada de Humahuaca pertenece a la Provincia
Prepunea compuesta por estepas arbustivas y bosques de Prosopis ferox (churqui) y
Trichocereus pasacana (cardn). En sectores ms altos se encuentra la queoa (polylepis
tomentella).

En cuanto a la fauna, algunas de las especies caractersticas de la regin son el

guanaco (L. guanicoe), vicua (Vicugna vicugna), la taruca (Hippocamelus antinensis),
puma (Puma concolor), zorro del monte (Cerdocyonthous jucundus), gato montes (Orifelis
geoffroyi salinarum), vizcacha de la sierra (Lagidium lockwodi), chinchilla (Chinchilla
intermedia),

chinchilln

(Lagidium

vulcani),

cuis

(Cavia

tschuri),

quirquincho

(Chaectophractus nationis) y chozchori (Octadontimys gliroides). Adems existen varias

especies de roedores como los ratones de campo (Phyllotis, Abrocoma) y los tuco tucos
(Ctenomys) (Cabrera 1976).

24

CAPTULO III
El sitio
La muestra y su contexto
Fechados

25

EL SITIO
El sitio Quebrada del Cementerio est ubicado a 1Km al oeste del Ro Grande
cercano a la localidad de Maimar (Dto. de Tilcara, ver Figura 1) a 2.560 m.s.n.m. En un
primer momento se haban llevado a cabo tareas de recoleccin superficial. Durante el
dictado del seminario de arqueologa de campo (Facultad de Filosofa y Letras de la
Universidad de Buenos Aires) que se llevo a cabo en febrero del ao 1997 se confeccion
el plano del sitio y se excavaron tres recintos de donde proviene la muestra sea que se
analiza en este trabajo de investigacin.
Quebrada del Cementerio junto a un grupo de sitios, (Sarahuaico, Puerta de
Maidana, Aguirre, Campos Colorados, Chucalezna y La Seorita) comparten ciertas
caractersticas que los diferencian tanto de sitios correspondientes a momentos
anteriores, como as tambin de los grandes conglomerados de momentos posteriores
(Pucar de Tilcara, Los Amarillos, la Huerta, etc).
Los trabajos realizados hasta el momento en estos lugares muestran la ausencia
de estructuras agrcolas predominando las reas de actividades domsticas. De haber
cultivos, se pudieron desarrollar en otros espacios como ser las porciones inferiores de las
laderas. Este tipo de evidencia nos est sugiriendo que las diferencias entre este tipo de
emplazamientos y los grandes conglomerados no son de carcter funcional sino que se
trata en los dos casos de lugares residenciales. Estos contextos homogneos que Nielsen
y Rivolta han llamado asentamientos de ocupacin breve fueron abandonados
abruptamente como lugar de vivienda permanente durante el Perodo de Desarrollos
Regionales II (Nielsen y Rivolta 1997. Nielsen 2001).
.

26

Figura 1. Ubicacin de sitios del Perodo de Desarrollos Regionales II.

Nielsen 2001

27

LA MUESTRA Y SU CONTEXTO
La arquitectura que se puede observar ocupa un rea de 0,2 has (Figura 2).
Existen amplias terrazas que han servido para lograr superficies niveladas para la
ocupacin, esta nivelacin del terreno es necesaria teniendo en cuenta la pendiente del
mismo (19%).
La muestra sea analizada surge de dos sectores excavados. En el sector 1 se
excav un rea de 9 m2 (Recinto 1). Los restos culturales se encontraban en un nico
nivel de espesor variable (10-30 cm) y los materiales recuperados son escasos
(fragmentos cermicos, restos seos, algunas puntas de proyectil y desechos de talla en
obsidiana) encontrndose agrupados en un nico nivel.
En el Sector 2, se excavaron 36 m2 de una terraza y una cuadrcula de 5 m2 al pie
de la misma donde se hall un basural (Recinto 2). Este sector comprende tres recintos
ms. El piso de todos estaba bien consolidado, debajo de este piso hay una acumulacin
de desechos (10 a 40 cm de espesor) donde el basural forma solo una parte de este
depsito. Los artefactos recuperados en dichos componentes son similares (estilstica y
funcionalmente). Por debajo del basurero se encontr un pozo relleno con basura y rocas
que se interpret como una estructura de combustin, este rasgo es el evento ms
antiguo del sector (ver fechados) y consiste en un pozo para cocinar alimentos
(Pachamanca) (Nielsen et. al 2004).
La ocupacin del sitio es permanente ya que no se encontraron hiatos en la
estratigrafa, la duracin de la misma pudo prolongarse ms que otros sitios de la regin
con similares caractersticas.
En la figura 2 se pueden observar los dos sectores (1 y 2) excavados.

28

Figura 2. Plano de Quebrada del Cementerio.

Nielsen et. al. 2004

29

Fechados
Se fecharon dos muestras de carbn vegetal en el laboratorio de radiocarbono de
la University of Arizona (Nielsen 2001:200). La primera (A-9605) procede de 0,45 m de
profundidad, del relleno del pozo o Pachamanca que se corresponde con el inicio de la
ocupacin del sector. La segunda (A-9606) fue tomada de a 0,20 m bajo la superficie del
relleno sobre el piso del recinto 3. Los resultados son:
Cdigo

C AP

Cal d.C. 68%

Cal d.C. 95%

A-9605
A-9606

Contexto

835-40

1164-1258

1065-1279

Pachamanca (evento inicial)

630-35

1298-1395

1288-1404

recinto 3 relleno (evento final)

En la figura 3 se puede observar la pachamanca de donde se realiz uno de los dos fechados.
Figura 3. Plano del recinto 2

Nielsen et. al 2004

30

CAPTULO IV
METODOLOGA
Identificacin
Cuantificacin
Perfiles etarios
Diferenciacin interespecfica en los camlidos

31

METODOLOGA
De acuerdo a los objetivos que se plantea este trabajo de investigacin se
presentan los criterios metodolgicos que se pusieron en prctica para el anlisis de la
muestra sea.
Para responder a las preguntas planteadas resulta indispensable:
1) determinar la composicin taxonmica de la muestra y la abundancia relativa de cada
taxn.
2) establecer la frecuencia relativa de las especies silvestres.
3) determinar si existen patrones selectivos en relacin a la edad de los animales
consumidos.
Primero se llev a cabo el ordenamiento de la muestra que implic la clasificacin
de los materiales con sus correspondientes rtulos, el registro de la informacin en
planillas y el almacenamiento en una base de datos. Esta base de datos se volc en un
programa con los cdigos correspondientes al registro de partes esqueletarias diseado
por Mengoni Goalons (1999).
Los indicadores que se tomaron en consideracin para la investigacin son:
1) Abundancia taxonmica
2) Frecuencia y abundancia relativa de partes anatmicas.
3) Perfiles etarios.
Ordenamiento
Todo el material se limpi y rotul para poder ser colocado en bolsas y cajas con
sus correspondientes fichas que contienen: fecha, unidades de proveniencia, nombre del
sitio y toda la informacin necesaria para su posterior ubicacin en el laboratorio del
Instituto Interdisciplinario Tilcara.
Base de datos

32

La base de datos que se utiliz para el ingreso de los materiales fue una planilla
en donde se tuvieron en cuenta las siguientes variables:
Informacin anatmica y taxonmica: taxn, hueso, porcin, seccin, fraccin,
lateralidad y estado de fusin.
Modificaciones: marcas de origen antrpico, huellas generadas por agentes no
humanos, meteorizacin y patrones de fractura.
Hay informacin que fue ingresada pero que no se tom en consideracin ya que
no es relevante para responder a los interrogantes que se plantean en esta investigacin.
Consideramos que esta informacin no fue ingresada intilmente, ya que ser utilizada en
investigaciones futuras.
IDENTIFICACIN
Para llevar a cabo la identificacin anatmica y taxonmica del material seo se
utiliz el siguiente material:
. muestras de referencia comparativas de camlidos (llamas y vicuas de la provincia de
Jujuy), de individuos juveniles y adultos.
. muestras de referencia de vizcacha (Lagidium viscacia), chinchilla (Lagidium sp),
roedores varios (Rodentia), perro (Canis), suri (Pterocnemia), mulita (Euphractus sp) y
zorro (Canidae). Este material comparativo se encuentra en el laboratorio del Instituto
Interdisciplinario Tilcara, Pcia. de Jujuy. Adems se utiliz material comparativo del
Instituto de Ciencias Arqueolgicas (ICA) de la UBA.
. manuales y atlas osteolgicos de camlidos (Pacheco Torres et. Al. 1986, Altamirano
1983) y crvido (Benavente, Adaro, Gecele y Cunazza 1993).
Debemos mencionar que no todas las piezas seas pueden ser identificadas de la
misma manera, por lo tanto nos parece pertinente definir algunos conceptos operativos.
Se consider identificable a toda pieza sea asignada a una unidad anatmica del
esqueleto. Por lo tanto, se ingres como identificable a todo espcimen clasificado al
menos a nivel de orden, por ejemplo Artiodactyla.
Para el reconocimiento taxonmico podemos utilizar distintos niveles de
identificabilidad. Las unidades de anlisis empleadas fueron: espcimen seo, elemento,

33

zona diagnstica y regin esqueletal. Cuando hacemos referencia a espcimen seo

significa la unidad mnima de anlisis, es todo fragmento seo o hueso entero aislado
que es motivo de estudio (Mengoni Goalons 1999: 43). El elemento puede ser un hueso
especfico, por ejemplo un fmur, o un segmento del mismo, fmur distal. Las zonas
diagnsticas permiten asignar especimenes seos fragmentados a elementos completos
del esqueleto. Un claro ejemplo de esta categora puede ser determinados fragmentos de
la difisis que poseen formenes nutricios o crestas que nos indican la pertenencia a un
hueso determinado. En el caso del esqueleto axial puede tratarse de los procesos
transversos, por ejemplo. Por ltimo, estn las dos grandes zonas anatmicas que
comprenden el esqueleto: la regin axial y la apendicular. La axial se compone de la
cabeza, columna vertebral y caja torcica y la apendicular comprende la pata delantera,
pata trasera, manos y pies. Estas categoras fueron funcionales ya que sirvieron para
discriminar ciertos especmenes que no se correspondan con elementos especficos pero
que podan ser asignados a regiones ms amplias, por ejemplo, cuando indicamos axial
indeterminado hacemos referencia al taxn Artiodactyla y se trata de fragmentos de
crneo o de vrtebras.
Algunos criterios que nos permiten definir un espcimen a un sector anatmico del
esqueleto son (Mengoni Goalons 1988):
1)

La forma, espesor y curvatura de los huesos.

2)

La forma y ubicacin de las superficies articulares (epfisis, trcleas,

cndilos, etc).

3)

La ubicacin, tamao y forma de los formenes, fosas, cavidades,

surcos, etc.

4)

La ubicacin y formas de las zonas de fijacin de ligamentos y

tendones (tuberosidades, crestas, trocnteres, etc.).

Se consider como lasca sea a todo fragmento que presenta bulbo y plataforma
de percusin. Las astillas por su lado, suelen ser fragmentos diafisiarios de huesos largos
que por lo general no tienen una procedencia anatmica ms precisa.
Los huesos largos suelen presentarse fragmentados, por tal motivo se los dividi
en tres secciones: proximal, difisis y distal, esto se hizo para facilitar la construccin de la
estructura anatmica de la muestra.

34

CUANTIFICACIN
El principal tipo de informacin que nos brindan los mtodos de cuantificacin
consiste en poder discutir, entre otros aspectos, la importancia econmica de los animales
y su contribucin a la dieta de las poblaciones humanas. Para ello es necesario
plantearse como objetivo la determinacin de la abundancia relativa de los diferentes
taxones y la diversidad de las partes esqueletarias. Para la cuantificacin de taxones y de
las partes esqueletarias se tomaron en cuenta las siguientes medidas: NR, NISP y NID.
El NR (nmero total de restos seos que componen la muestra) implica a los
huesos enteros y fragmentados y se obtiene a partir de la suma del NISP y el NID total de
la muestra. Esto nos brinda una idea del tamao de la misma.
El NISP es una medida de abundancia taxonmica y consiste en el nmero de
especimenes seos identificados por taxn. Este ndice incluy a todos los especmenes
seos completos o fragmentados que pudieron ser asignados a un taxn especfico, (ej.
Lama glama) o a nivel de orden, Artiodactyla. La categora de Artiodactyla se utiliz por la
gran similitud que ofrecen algunos huesos de crvido con los de camlidos.
Por ltimo, en la categora no identificable (NID) entraron todos los fragmentos
que no se pudieron asignar a ninguna regin precisa del esqueleto.
Otras medidas sern implementadas en el futuro cuando las preguntas formuladas
lo requieran.

PERFILES ETARIOS
Las llamas se cran para utilizarlas como animales de carga y extraccin de lana
y/o como animal productor de carne, cueros y grasa. A partir de una aproximacin a la
estructura de edad de los rebaos, podemos determinar la funcin de los mismos, que es
uno de los objetivos de este trabajo. Si los animales fueron utilizados para extraccin de
lana y/o como cargueros, entonces se sacrificarn animales adultos porque se los
reservara para aquellos fines hasta cumplir su ciclo de vida til. Si, por otro lado, se
criarn para el consumo de carne, entonces se sacrificaran los animales ms jvenes ya
que su carne es ms tierna y con ms contenido graso (Wing 1975, 1988).

35

Cabe aclarar que lo que se trata de marcar son tendencias, ya que, se conocen
casos en donde las estrategias son mixtas, como lo demuestran los estudios en pastores
actuales (Yacobaccio y Madero 1993).
Para este fin hemos utilizado dos criterios, que nos permiten determinar la
estructura de edad a partir del anlisis de la muestra, el primero de ellos es el estado de
fusin de los huesos largos y el segundo la secuencia de brote y reemplazo en series
dentarias de maxilares y mandbulas junto con el grado de desgaste. Esto nos permite
determinar una edad aproximada de muerte de los animales. Para ungulados se conoce
una secuencia de estados de fusin, cuyo cronograma vara de una especie a otra segn
se trate de especies silvestres o domesticadas. La fusin de cada parte se produce a lo
largo de un perodo que flucta de meses a aos, lo que nos est indicando que debemos
considerar a la fusin como una variable de intervalo (Mengoni Goalons 1999).
Para los estadios de fusin en general se utilizan los estndares de Kent (1982)
para alpaca (Lama pacos) reelaborados por Mengoni Goalons (1988, 1999) para
guanaco. Sobre esta base tendremos dos estados definidos. Fusionados (adultos) y no
fusionados (inmaduros). Para este trabajo se consideraron tres categoras de estados de
fusin: no fusionados,

semi - fusionados (con fusin marcada) y fusionados. Las

categoras semi fusionados y fusionados fueron tratadas como un bloque por razones
estadsticas (Mengoni Goalons 1999). Los especmenes analizados fueron las partes
donde se pudo observar el estado de fusin: escpula (coracoides), epfisis proximales de
falanges, sectores distales y proximales de huesos largos en general y pelvis (acetbulo).
El anlisis de los dientes en su secuencia de erupcin, reemplazo y desgaste, nos
permite acercarnos al momento de muerte del animal (Puig y Monge 1983 - 88 y Wheeler
1982 para alpaca y llama, Hofmann et al 1983 para vicua).
Una variable fuerte una vez que se producen todos los reemplazos de dientes de
leche es el desgaste, ya que nos permite determinar edades relativas, siempre y cuando
tengamos en cuenta que el desgaste depende de otros factores, adems de la edad del
animal, como ser el tipo de alimentacin (ver Kent 1982). Para llevar a cabo este anlisis
no se tomaron en cuenta los dientes sueltos (salvo en el caso de los incisivos), solo se
analizaron series dentarias.
A continuacin realizamos una breve descripcin de las categoras de edades que
se utilizaron para dividir los datos de la muestra dentaria. Estas categoras conforman
cuatro grupos de edades: cras juveniles subadultos adultos siguiendo a (Puig y
Monge 1983). Este cronograma es para guanaco, en el caso de la llama y la alpaca el

36

brote y reemplazo se da ms tarde (Wheeler 1982, ver comparacin en Mengoni

Goalons 1996).

Cras: Comprende cinco subclases (C1, a C5) que incluye animales

que van desde el nacimiento hasta los 12 meses.
C1: Se desarrollan incisivos y premolares.
C2: Se produce la erupcin del primer molar (M1).
C3: El M1 se encuentra totalmente desarrollado.
C4, C5: Fuerte desgaste en premolares deciduos.
A los 12 meses nace el segundo molar.
Pueden observarse los alvolos de los incisivos permanentes.
Juveniles: Comprende dos subclases que incluye animales que van desde los 12 meses
a 24 meses.
A los 15 meses se produce la erupcin de los incisivos permanentes.
A los 21 meses se ha desarrollado los incisivos y cae el premolar 3 (Pm3).
En el final de esta etapa se puede observar el agujero del tercer molar (M3)
y el premolar 4 (P4) permanente naciendo debajo del deciduo.
Subadultos: Subclase nica y comprende animales de 24 a 36 meses.
Permanece abierto el alvolo del molar 3 (M3).
Prcticamente se ha completado el desarrollo de la serie molar permanente.
Adultos: Comprende 6 subclases de animales que van desde los 36 meses a los
168 meses.
A1: Los molares presentan un leve desgaste.
Los incisivos 1 (I1) se presentan separados en la base, con el borde ondulado.
A2: Desgaste marcado en el molar 1 (M1).
A3: El molar 2 (M2) presenta desgaste marcado.
La dentina de los incisivos 1 (I1) se hace redondeada.
A4: El molar 1 (M1) no tiene infundbulo y el molar 2 (M2) solo en la cspide
posterior.
La altura de los incisivos se ha reducido por desgaste.

37

A5: El desgaste general es fuerte y se pierden molares.

Infundbulo y esmalte permanecen solo ocasionalmente.
Es prudente recordar que los tiempos de erupcin en meses de los molares para
alpaca / llama son distintos:

TABLA 4.1 Erupcin de los molares en los camlidos sudamericanos (en meses)
M1

M2

M3

Referencias

Guanaco (1)

2.5

12

22

Puig y Monge 1983

Guanaco (2)

3.5

19-25

34

Oporto et. al. 1979

Guanaco (1)

7-8

16-20

Vicua (3)

4-7

8-13 / 14-20

21-24 / 30-48

Alpaca/llama (1)

6-9

17-24

36-44

Raedeke 1978
Hoffman et. al. 1983
Wheeler 1982

Mengoni Goalons 1996

(1) Erupcin en el hueso de la mandbula, (2) corte de la enca en la mandbula, (3) En los casos en que se
especifican dos rangos el primero el primero corresponde a la mandbula y el segundo al maxilar.

DIFERENCIACIN INTERESPECFICA EN LOS CAMLIDOS

Debemos mencionar que en el mbito de los Andes existen cuatro especies de
camlidos, dos domesticados, la llama (L.glama) y la alpaca (L.pacos) y dos salvajes, la
vicua (L.vicugna o V.vicugna) y el guanaco (L.guanicoe). En el Noroeste argentino, la
llama actualmente se cra en zonas de la puna y las vicuas y guanacos habitan en zonas
ms altas. La alpaca no habita en nuestro territorio aparentemente por restricciones de
hbitat. La identificacin de los diferentes morfotipos nos brinda informacin fundamental
para determinar la importancia relativa de la caza y el pastoreo en los diversos contextos
arqueolgicos.
Disponemos de dos herramientas metodolgicas relevantes para este tipo de
diferenciacin:
1) los rasgos morfolgicos en los dientes incisivos.
2) la osteometra.

38

En el caso de los dientes se siguieron rasgos morfolgicos en incisivos

permanentes (Weeler 1982). Los caracteres morfolgicos distintivos son: forma
espatulada, raz cerrada y esmalte en ambas caras, tpicos de llama guanaco, y seccin
cuadrangular, esmalte en la superficie labial y raz abierta para vicua-alpaca.
La osteometra se centra en la existencia de un gradiente de mayor a menor en el
tamao de los camlidos actuales: llama, guanaco, alpaca y vicua (Mengoni Goalons y
Elkin 1990). Los valores que obtenemos de nuestras mediciones sobre la muestra
arqueolgica se comparan con mediciones efectuadas en camlidos actuales. Es
importante aclarar que los trabajos citados para el rea Central Andina miden guanacos
patagnicos y que su tamao es mayor al guanaco andino y ms grande, a veces, que la
llama, asimismo, el tamao del guanaco andino es ms pequeo que el de muchas llamas
y se superponen con el de aquellas de menor tamao. Nosotros tomamos como
referencia un esqueleto de guanaco de las Cumbres Calchaques (Mengoni Goalons y
Elkin com. Pers) y vicua de Abra Pampa (Mengoni Goalons, com. pers).
Las medidas que hemos tomado en cuenta para nuestra investigacin son:
1) dos medidas de la primera falange, ancho mximo y espesor de la cara articular
(epfisis proximal). (Kent 1982).
2) seis medidas en los metapodios distales, de las cuales se tomaron en consideracin
tres:
a) Ancho mximo del extremo distal
b) Espesor mximo del cndilo lateral
c) Espesor mximo del cndilo medial
(Kent 1982).
Los valores obtenidos se compararon con estndares correspondientes a
camlidos actuales para el Noroeste Argentino, y se compar con el registro osteomtrico
realizado por Mengoni y Elkin arriba mencionado.

39

CAPTULO V
Resultados
Osteometra
Resultados del anlisis de los estados de fusin en huesos
Resultado del anlisis de la denticin en camlidos

40

RESULTADOS
En este captulo se presentan los datos correspondientes a la cuantificacin y el
anlisis de los datos de la muestra. En varios casos se decidi complementar a las tablas
que contienen los datos con grficos para una mejor interpretacin de los mismos.
Comenzaremos por ofrecer una idea general de la estructura de la muestra a
travs del clculo del NR, NISP y el NID (ver Cap. IV).
En la Tabla 5.1 podemos observar las variables mencionadas anteriormente.
TABLA 5.1

NR
NISP
NID

Total

10011
4737
5274

100
47
53

GRFICO 1

47%

NISP
NID

53%

Segn los datos de la tabla la muestra esta conformada por unos 10000
especmenes seos de los cuales casi la mitad (47%) son identificables.
Los datos que se presentan a continuacin (Tabla 5.2) pertenecen a la
composicin del NISP de la muestra, en los casos donde no se pudo reconocer la especie
se utiliz la clasificacin a nivel de orden/familia.

41

TABLA 5.2 Abundancia de especies animales en Q.C.

Taxn
Artiodactyla
Camelidae
Cervidae
Lagidium sp.
Canidae
Roedores pequeos
Pterocnemia sp.
Euphractus sp.
Aves
Total NISP
No Identificados
Nmero total de restos

NISP
2176
2370
21
6
6
123
1
27
7
4737
5274
10011

%
46
50
0.44
0.12
0.12
2.58
0.04
0.55
0.15
100
-

Puede apreciarse que los Artiodctilos componen algo ms del 96% de la muestra,
mientras que el resto rene el 4%. Del taxn Euphractus 23 elementos corresponden a
placas y los cuatro restantes a huesos largos y dientes. Los roedores pequeos suman un
2.58%, se trata de animales intrusivos que en general construyen sus cuevas en estos
contextos. Se los ha encontrado en algunos casos casi completos. El resto de los taxones
(Canidae, lagidium sp.) aparecen representados en muy bajas proporciones.
La Tabla 5.3 muestra a los especmenes asignados a Artiodactyla y Camelidae.

TABLA 5.3
Abundancia entre artiodctilos, camlidos y crvidos
Taxn
Artiodactyla
Camelidae
Crvidae
Total

NISP
2176
2370
21
4567

42

%
47.5
52
0.5
100

En el grfico 2 se puede apreciar el equilibrio al que hacemos referencia.

GRFICO 2

Debemos mencionar algunos factores que hay que tener en cuenta para la
interpretacin de los datos. Si bien los mismos muestran un equilibrio entre taxones, el
NISP de los artiodctilos incluye una alta proporcin de fragmentos de crneo, superficies
articulares, dientes y elementos del esqueleto axial muy pequeos. Para evitar un
sobredimensionamiento de los datos decidimos eliminar de esta variable a los pequeos
fragmentos de crneo y a los axiales indeterminados a nivel familia (o menor). La Tabla
5.4 y el Grfico 3 muestran los NISP para estos taxones sin estos huesos.
TABLA 5.4
NISP discriminado para artiodctilos, camlidos y crvidos
Taxn
Artiodactyla
Camelidae
Crvidae
Total

NISP
1558
2370
21
3949

43

%
39
60
1
100

GRFICO 3

Creemos que es importante discutir este punto con el objetivo de interpretar la

muestra con el menor sesgo posible. El hecho de tener que recurrir a la categora de
orden/familia viene impuesto por la necesidad de contemplar la presencia de crvido en
este contexto. En el caso de las astillas de hueso largo, las proporciones son similares
para Artiodactyla (631) y para Camelidae (611) pero hay que tener en cuenta que astillas
muy pequeas fueron asignadas en su mayora a Artiodactyla. En la Tabla 5.4 se observa
la diferencia entre huesos diagnsticos de camlidos y crvidos, la diferencia entre uno y
otro es tan importante que parece razonable concluir que casi todo corresponde al
procesamiento de camlidos y no de crvidos.
Las Tablas 5.5 y 5.6 se refieren a la representatividad de las zonas esqueletarias
mayores en artiodctilos y Camlidos (ver Cap. IV).
TABLA 5.5
ARTIODACTYLA: ZONAS ESQUELETARIAS MAYORES

Dientes sueltos
Axial
Apendicular
NISP TOTAL

NISP
159
951
1066
2176

%
7
44
49
100

44

Grfico 4

TABLA 5.6
CAMLIDO: ZONAS ESQUELETARIAS
MAYORES
NISP
Dientes sueltos
159
Axial
290
Apendicular
1921
NISP TOTAL
2370

Grfico 5

45

%
7
12
81
100

A continuacin presentamos cuatro tablas que muestran el NISP por elemento

para artiodctilo y camlido. En la Tabla 5.7 se puede apreciar que para el caso de los
artiodctilos los fragmentos de huesos del crneo sobresalen del resto de la muestra.
Luego le siguen los fragmentos axiales indeterminados, los dientes y los de costillas y por
ltimo los de vrtebras indeterminadas y mandbulas. El resto de los huesos no suma ms
del 7,5% del total. Esto ocurre por los motivos mencionados anteriormente. Las vrtebras
indeterminadas y dientes, son pequeos fragmentos a los que no se los puede asignar a
ningn elemento en particular. De las zonas diagnsticas los que se encuentran presentes
en mayores proporciones son las costillas, mandbulas y los fragmentos de innominado.

TABLA 5.7 Artiodactyla: huesos del esqueleto axial

Esqueleto axial
Dientes
Crneo: fragmentos
Crneo: maxilar
Bula
Mandbula
Hioides
Atlas
Axis
Vrtebras Cervicales 3-7
Vrtebras Torcicas 1-12
Vrtebras Lumbares 1-7
Sacro
Caudales
Innominado
Costillas: proximal
Costillas: fragmentos
Esternebras
Vrtebras indeterminadas
Axiales indeterminados
NISP total

NISP
159
390
14
3
61
5
1
1
13
5
7
1
0
28
5
146
3
82
186
1110

%
14.32
35.13
1.26
0.27
5.49
0.45
0.1
0.1
1.18
0.45
0.63
0.1
0
2.52
0.45
13.15
0.27
7.38
16.75
100

El esqueleto apendicular para los Artiodctilos (Tabla 5.8) muestra una alta
proporcin de fragmentos diafisiarios de prcticamente todos los huesos (metapodio,
radioulna, tibia, fmur y hmero). Esto ocurre porque en general son fragmentos muy
pequeos y difciles para determinar si son de camlidos o crvidos. Con las superficies
articulares no identificadas ocurre algo similar. El resto de los NISP, salvo las escpulas
componen proporciones menores en el total de la muestra.

46

TABLA 5.8 Artiodactyla: huesos del esqueleto apendicular

Esqueleto apendicular
Escpula
Hmero: proximal
Hmero: difisis
Hmero: distal
Radioulna: proximal
Radioulna:difisis
Radioulna: distal
Carpianos
Metacarpo: proximal
Fmur: proximal
Fmur: difisis
Fmur: distal
Rtula
Tibia: proximal
Tibia: difisis
Tibia: distal
Tarsianos
Astrgalo
Calcneo
Metatarso: proximal
Metapodio: difisis
Metapodio: distal
Metapodio: px
Falange: 1
Falange: 2
Falange: 3
Superficie art. No identif.
Sesamoideos
NISP total

NISP
55
0
24
1
5
44
1
7
2
4
31
3
0
5
42
6
16
3
19
4
89
9
12
6
3
0
35
0
426

TABLA 5.9
Camlidos: Huesos del esqueleto axial

47

%
12.9
0
5.63
0.24
1.18
10.4
0.24
1.65
0.47
0.92
7.27
0.7
0
1.18
9.84
1.41
3.75
0.7
4.46
0.92
20.88
2.11
2.81
1.41
0.7
0
8.23
0
100

Esqueleto axial
Dientes
Crneo: fragmentos
Crneo: maxilar
Bula
Mandbula
Hioides
Atlas
Axis
Vrtebras Cervicales 3-7
Vrtebras Torcicas 1-12
Vrtebras Lumbares 1-7
Sacro
Caudales
Innominado
Costillas: proximal
Costillas: fragmentos
Esternebras
NISP total

NISP
159
34
20
0
44
6
3
4
4
4
6
1
0
40
20
101
3
449

%
35.41
7.57
4.45
0
9.8
1.33
0.68
0.89
0.89
0.89
1.33
0.23
0
8.91
4.45
22.49
0.68
100

El NISP para camlidos (Tabla 5.9) se compone de una alta proporcin de

fragmentos de dientes y costillas (fragmentos y proximales), en segundo orden aparecen
los

fragmentos

mandibulares

del

innominado

finalmente

los

fragmentos

correspondientes a la categora crneo. El resto de los especimenes rene un bajo

porcentaje.
Para el esqueleto apendicular de los camlidos (Tabla 5.10) las tendencias
muestran un predominio de los especmenes pertenecientes a las falanges, luego los
metapodios distales y las difisis y finalmente los tarsianos y carpianos.

48

TABLA 5.10
Camlido: Huesos del esqueleto apendicular
Esqueleto apendicular
Escpula
Hmero: proximal
Hmero: difisis
Hmero: distal
Radioulna: proximal
Radioulna:difisis
Radioulna: distal
Carpianos
Metacarpo: proximal
Fmur: proximal
Fmur: difisis
Fmur: distal
Rtula
Tibia: proximal
Tibia: difisis
Tibia: distal
Tarsianos
Astrgalo
Calcneo
Metatarso: proximal
Metapodio: difisis
Metapodio: distal
Metapodio: px
Falange: 1
Falange: 2
Falange: 3
Sesamoideos
NISP total

NISP
18
9
33
19
12
54
25
107
19
11
69
10
11
16
36
27
98
52
47
20
135
79
15
187
97
49
55
1310

OSTEOMETRA

49

%
1.6
0.98
2.57
1.5
0.92
4.12
1,92
8.2
1.5
0.85
5.28
0.78
0.85
1.26
2.76
2.09
7.48
3.98
3.6
1.55
10.4
6.09
1.16
14.6
7.6
3.78
4.5
100

Los datos que presentamos estn relacionados con el anlisis osteomtrico. Se

han tomado medidas sobre 70 falanges proximales y 25 metapodios distales (ver Cap.
IV).
Estos datos se volcaron en diagramas de dispersin donde se pueden apreciar las
medidas de cada uno de los elementos.
Falanges
En el caso de las falanges (Grfico 6) cada punto se corresponde con las dos
medidas tomadas en la epfisis proximal, en reiteradas ocasiones se produjo la
superposicin de varios especmenes ya que coinciden las medidas. El punto que figura
redondeado en color amarillo corresponde a los valores de referencia para guanaco
andino de las Cumbres Calchaques y el de color naranja de un individuo de vicua de
Abra Pampa (Elkin y Mengoni Goalons, Com. pers).
Grfico 6
Medidas tomadas en falanges proximales

Esta distribucin la podemos dividir en tres zonas. Un primer conjunto de puntos

que se nuclea en el sector superior derecho del grfico se asociara con animales de gran

50

porte. El sector intermedio nos muestra un rango de tamao de animales de porte

mediano y en un ltimo sector cercano al vrtice inferior izquierdo se ubican los animales
ms pequeos.
Si tenemos en cuenta que nuestro punto de referencia corresponde a un guanaco
norteo y que el tamao del guanaco del Noroeste es menor que el de Patagonia, todos
los puntos que se ubican por encima de esta referencia podran estar representando a
llamas. La zona intermedia del grfico nos muestra un conjunto asociado a animales de
mediano porte que pueden aglutinar tanto a llamas de menor tamao como a guanacos.
Por ltimo, los puntos que se posicionan en la zona inferior del grfico corresponderan a
los animales ms pequeos que en este caso podra tratarse de vicuas.
Metapodios
En el grfico que nuclea a las medidas que se tomaron en los metapodios distales,
la tendencia es similar a la que se aprecia en el grfico de las falanges (Grfico 7). Por
arriba del punto que marca las medidas de referencia del guanaco encontramos varios
animales de gran porte, tambin aqu se puede especular con la presencia de llamas,
luego tenemos los animales de porte mediano y cerca del punto naranja los que se
corresponden con vicua.

GRFICO 7
Medidas tomadas en metapodios distales

51

METAPODIOS
24
23
22

mm

21
20
19
18
17
16
30

32

34

36

38

40

42

44

46

48

50

52

54

mm

Hemos cuantificado los huesos que quedan por arriba y por debajo de los
estndares de guanaco, tanto para falanges como para metapodios. Los resultados son:
Falanges
Huesos ms grandes:

Metapodios
49

Huesos ms grandes: 11

Huesos ms pequeos: 18

Huesos ms pequeos: 11

Tanto para las falanges como para los metapodios la cantidad de huesos que se
relacionan con las medidas asignadas para vicua son tres.
Teniendo en cuenta los dos grficos (falanges y metapodios) observamos una
tendencia marcada a los animales de gran porte, llamas. En segundo lugar se ubican los
animales de mediano porte (llama guanaco) y lejos los animales de pequeo porte
(vicuas). Slo se observa un equilibrio en las medidas para metapodios, 50% para
animales grandes y 50% para animales de mediano porte.
Uno de los problemas que aparecen en el planteamiento de las hiptesis (ver Cap.
I) consista en poder observar una merma en el componente cazador hacia el siglo XIII.
Indudablemente la caza sigue siendo una estrategia presente en las sociedades que

52

vivan en la quebrada, pero esta tendencia marca una disminucin en este mbito que se
hace presente en los datos analizados en esta investigacin. Si a esto le sumamos que el
resto de los taxones presentes en la muestra (ver NISP general) son muy reducidos nos
parece que no nos encontraramos muy lejos de lo que se planteaba en nuestra primera
hiptesis de trabajo.

RESULTADO DEL ANLISIS DE LOS ESTADOS DE FUSIN EN HUESOS

53

Para el anlisis de los estados de fusin nos basamos en la secuencia propuesta

por Kent (1982) y en aquellos huesos cuya fusin es ms precisa Mengoni Goalons
(1988 y 1999) (ver Cap. IV).
Nuestro esquema contempla tres instancias en las cuales los huesos
seleccionados fusionan en distintos momentos. En la Tabla 5.11 se muestra la edad en
meses dentro de la que se da la fusin en los diferentes huesos elegidos, no la edad de
muerte del animal. Lo que debemos considerar es que cuando hacemos referencia a
huesos no fusionados, implica que este animal muri o fue sacrificado antes de que se
completara su fusin, se trate de fusin temprana, intermedia o tarda.
Es por este motivo que para la presentacin de los datos se confeccion una tabla
dividida en tres partes (Tabla 5.11). En la primera franja (color amarillo) se encuentran
todos los huesos que poseen fusin temprana, en la segunda (en color celeste) los de
fusin intermedia y en la ltima franja (en color verde) los de fusin tarda.
TABLA 5.11
Estados de fusin en huesos largos
No Fus
% Esp. Fus
Fusin temprana
Pelvis:acetbulo
2
7
Escpula:coracoides
10
Hmero distal:trclea y
6
15
epicndilos
Sub Total
8
20
32
Fusin intermedia
Falanges 1:Epfisis proximal
32
108
Calcneo: tuberosidad
15
13
Metapodio distal:cndilos
23
53
Tibia distal:epfisis
19
16
Sub Total
89
32
190
Fusin tarda
Fmur proximal:cabeza
10
3
Fmur distal:epfisis
10
4
Tibia proximal:epfisis y
16
2
tuberosidad
Hmero proximal: epfisis
6
2
Sub Total
42
79
11
Total

139

37

233

80

68

21
63

TABLA 5.12

Edades en las que se produce la fusin

54

Meses

Fusin temprana:

11 - 17

Fusin intermedia:

20 - 36

Fusin tarda:

34 - 45

GRFICO 8
Proporciones de los distintos estados de fusin

En el grfico 8 se observan las proporciones que presenta cada uno de los

estados de fusin. En los casos donde la fusin es temprana predominan los huesos
fusionados (80%) sobre los no fusionados (20%). En los de fusin intermedia ocurre lo
mismo, fusionados (68%) no fusionados (32%). Los elementos que se ubican en la franja
de fusin tarda cambian la tendencia, ya que predominan los no fusionados (79%) sobre
lo fusionados (21%). En los totales se puede observar un predominio de los fusionados
(63%) por sobre los no fusionados (37%).
Los huesos no fusionados nos marcan el momento hasta el cual pudo vivir el
animal. Quiere decir que es un indicador de mortandad y por este motivo se trata de
animales que murieron antes de esta edad, por lo tanto se considera como una edad
mxima hasta la que pudo vivir. Por otra parte, los huesos fusionados nos estaran

55

indicando la supervivencia de los animales, no sabemos hasta que edad vivieron pero si
sabemos la edad mnima que pudieron tener.
La lectura que podemos hacer de acuerdo a los datos es que, un 20% de los
animales muri antes de los 11 - 17 meses y el 80% restante sobrevivi a esa edad. En
los huesos de fusin intermedia el 68% sobrevivi luego de los 20-36 meses y el 32%
muri antes de este lapso de tiempo. Por ltimo en los huesos con fusin tarda se invierte
la tendencia en relacin a la fusin, el 79% de los animales vivi hasta los 34-45 meses y
el 21 % sobrevivi despus de los 34-45 meses.
Lo que queda de estas cifras es que, un grupo reducido queda posicionado dentro
de la categora cras, luego un grupo intermedio que se ubica en animales juveniles y
subadultos y finalmente un porcentaje menor que entra en la categora adultos.
Dentro de los de fusin intermedia hay un porcentaje que no sabemos hasta que
edad pudieron vivir, aunque si sabemos que vivieron ms de 20-36 meses. Por su lado, el
21% de los de fusin tarda sobrevivi ms de 34-45.

56

RESULTADO DEL ANLISIS DE LA DENTICIN EN CAMLIDOS

En este apartado se presentan los resultados del anlisis de edades que se realiz
sobre la denticin de camlidos. Para una mejor interpretacin de los datos primero se
procedi al anlisis de los dientes incisivos y luego la secuencia de brote y reemplazo de
las series dentarias en mandbulas y maxilares. Slo en un caso se analiz una pieza
suelta correspondiente a un molar. Por ltimo se analiz el grado de desgaste en la
totalidad de las piezas.
Anlisis de incisivos
Se analizaron en total 31 incisivos, 28 sueltos (de los cuales a dos no se le pudo
determinar edad) y 3 que se encontraban colocados en un fragmento de mandbula. De
acuerdo a los caracteres morfolgicos determinados por Wheeler (1982) estas piezas
poseen rasgos que las asocian con llama-guanaco (forma espatulada y esmalte en ambas
caras). Tambin se realiz una discriminacin que contempl si los dientes tenan raz
cerrada o abierta y su tamao para determinar si se trata de dientes deciduos o no. Los
criterios que se utilizaron para definir el desgaste en los incisivos fueron los de Puig y
Monge (1988), complementados con el cronograma propuesto por Wheeler (1982).
TABLA 5.14
Edades para los incisivos
Sub clase
C3
C4
J2
SA
A1
A2
A3
A4
A5
Total

Meses
2,5 a 6
6a9
18 a 24
24 a36
36 a 48
48 a 72
72 a 108
108 a 132
132 a 156

n
3
5
1
2
4
5
2
5
2
29

TABLA 5.13
Cuantificacin de dientes incisivos
Incisivos
1
2
3
Total

57

Raz
abierta
3
6
2
11

Raz
cerrada
10
4
4
18

Indet.

Total

1
0
1
2

14
10
7
31

Tabla 5.15
Datos por categora de edades
Rango de edades
Categora
Cras
Juvenil
Subadulto
Adulto
Total

N
8
1
2
18
29

%
27.5
3.4
6.8
62.0
99.9

La Tabla 5.13 se estructura de la siguiente manera. Se clasificaron los incisivos de

acuerdo a su posicin en la mandbula (I1, I2, I3) y luego se separaron en tres grupos, los
que poseen raz abierta, cerrada y los indeterminados.
La Tabla 5.14 da cuenta de los rangos de edades segn los criterios especificados
anteriormente (ver Cap. IV). Esta tabla se complementa con el Grfico 9, que muestra
esta distribucin en un diagrama de barras. Finalmente se agruparon los datos en los
cuatro grupos definidos anteriormente (Tabla 5.15 y Grfico 10).

GRFICO 9

58

GRFICO 10

Es importante mencionar que no se pudo determinar correspondencia entre

izquierdos y derechos, quiere decir que se tratara en todos los casos de distintos
individuos.
La Tabla 5.15 y el Grfico 10 se complementan de la misma manera que los
anteriores. Slo que aqu se puede observar mejor la tendencia en los patrones de
edades ya que las categoras se reducen a cuatro grupos.
La tendencia refleja un alto porcentaje de adultos (ms del 62%), debemos tener
en cuenta que la sumatoria del resto de las edades alcanzan un total de (37.91%). De
todas maneras esto es relativo, pensemos que se tratan de dientes sueltos, pero es un
dato que contribuye a la cuantificacin general de la muestra.

Anlisis de mandbulas y maxilares

Se analizaron en total 31 elementos, 11 mandbulas y 20 maxilares. Ninguno de

ellos se encontraba completo, la mayora son fragmentos de distintos lados y en ninguno

59

de los casos se pudieron asociar fragmentos ya que los mismos se encuentran en

diferentes niveles dentro del contexo estratigrfico.
Por comparacin con material de referencia se consideraba que pertenecieron al
grupo guanaco/llama.

TABLA 5.16
Brote y reemplazo de dientes en mandbulas
UP
MANDBULAS
LATERALIDAD
40 PM3(D) PM4(D) M1(B)
A
A
IZQUIERDO
32
A
PM4
IZQUIERDO
56
PM4
M1
M2
M3
IZQUIERDO
21
M2
M3
IZQUIERDO
56 PM3(D) PM4(D)
M1
M2(NB)
A
IZQUIERDO
33
PM4
M1
M2
M3
DERECHO
7
M2
M3
DERECHO
32 PM3(D) PM4(D)
M1
M2(B)
A
DERECHO
56
A
M1
M2
M3
DERECHO
19
A
PM4
M1
M2
M3
DERECHO
33
PM4(D)
INDETER.
D: Deciduo
B: La pieza est brotando.
NB: No brot.(se observa el diente dentro del alvolo)
A: ausente

La Tabla 5.16 contiene todos los dientes de las mandbulas. En ella se especifica
las piezas dentarias que se encontraban presentes, ausentes o fragmentadas y si se trata
de dientes deciduos o permanentes (donde no se coloca la letra D se entiende que son
dientes permanentes). Tambin se especifica la lateralidad para cada caso.
Siguiendo los mismos criterios que para las mandbulas la Tabla 5.17 contiene las
piezas dentarias para los maxilares.

TABLA 5.17
Brote y reemplazo de dientes en maxilares

60

UP
56
59
41
19
S/N
4
7
56
51
32
4
32
S/N
41
19
19
37
54
S/N
S/N

R
A
R

MAXILARES
PM4
M1
PM4
M1

A
A

R
PM3(D)
PM3
PM3
PM3(D)
PM3

R
PM4(D)
PM4
PM4
PM4(D)
PM4
PM4

A
A
A

PM3(D)
PM3(D)
PM3(D)
PM3

PM4(D)
PM4(D)
PM4(D)
PM4(D)

PM3(D)
PM3(D)
PM3(D)

PM4(D)
PM4(D)

M2
A

FR
R
M1
M1
M1
M1
M1
M1
M1

M2
R
M2
M2

M1
M1
M1

M2
M2
M2

M1

M2
M2
M2
M2

PM4(D)

M3
M3
R
M3
M3
M3
M3
M3

M3

LATERALIDAD
IZQUIERDO
IZQUIERDO
IZQUIERDO
IZQUIERDO
IZQUIERDO
IZQUIERDO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
DERECHO
INDET.
INDET.

D: decduo
B: brotando
NB: no brot (se observa el diente dentro del alvolo)
A: ausente
Adems de las piezas descriptas hasta el momento se pudieron identificar 8
caninos, todos ellos con raz cerrada.
Se registr tambin un fragmento de mandbula que tiene la siguiente serie
dentaria: P4 M1 M2 M3. Esta serie presenta sus piezas dentarias permanentes y un
importante grado de desgaste, adems su tamao es ms pequeo que las muestras de
referencia utilizadas de llama y guanaco, por lo tanto se determin que correspondera a
vicua. La edad que se pudo estimar a partir del anlisis de erupcin y reemplazo es de
4.5 a 5.5 aos (Hoffmann 1983).
Un M1 suelto se lo asign a mandbulas y se determin una edad cercana a los 2
aos segn los criterios de desgaste.
El resto de los dientes que componen la muestra no se tuvieron en cuenta ya que
su estado de conservacin impidi determinar el desgaste y el estado de la raz.
EDADES

61

De las once mandbulas analizadas (Tabla 5.16) se estima que 4 de los elementos
analizados corresponderan a la categora definida como cras, mientras que los 7
restantes entran en la categora de adultos. En el caso de los maxilares (Tabla 5.17) se
identificaron 7 elementos que corresponden a la categora cra, 3 son juveniles y los 10
restantes se clasifican como adultos. Por lo tanto esta tendencia nos esta indicando que
existen animales que abarcan rangos de edades que van desde 7 das a ms de 13 aos.
DESGASTE
Las tablas que muestran los grados de desgaste se complementan con las de
brote y reemplazo y hacen de esta metodologa una herramienta til en relacin con la
determinacin de los rangos de edades.
En la Tabla 5.18 podemos apreciar el grado de desgaste en mandbulas, se
utilizaron dos fuentes para este anlisis, grados de desgaste para llama (Puig y Monge
1983 - 88) y guanaco (Wheeler 1982). Es por ello que en las siguientes tablas
encontraremos rangos de edades a partir de brote y reemplazo y el grado de desgaste.
Tambin se agrega un M1 que se pudo estimar edad por desgaste, este diente
corresponde a un animal de no ms de 2 aos, es decir un juvenil. El resto muestra
tendencias similares a las dos primeras tablas. De 12 elementos analizados, 4 entran en
la categora cras, 1 juvenil y 7 adultos.
Estos resultados no se diferencian demasiado de los obtenidos para las series
mandibulares. Hay que decir que se decidi tomar en cuenta grados de desgaste en
maxilares como un criterio propio de la investigacin, ya que no existe bibliografa al
respecto que haga referencia al desgaste en estas piezas. Los desgastes ingresados son
una aproximacin que toma como base los criterios aplicados a las series mandibulares.

62

TABLA 5.18
UP

BROTE Y REEMPLAZO EN MANDBULAS

DESGASTE
Guanaco
LLAMA
LLAMA
(Puig, Monge 1983)
(Wheeler 1982)
(Wheeler 1982)
BROTE Y REEMPLAZO EN MAXILARES
DESGASTE

40 Cras
2,5 meses) Neonato
3 a 6 meses
UP (7 das a GUANACO
LLAMA
(Puig Y Monge 1983)
(Wheeler 1982)
(Wheeler 1982)
33 Cra (2,5 y 6 meses)
Neonato
3 y 6 meses
54
Cra (2,5 a 6 meses)
Neonato
Indeterminado
56 Cra (6 a 9 meses)
9 meses a un ao. 1 ao.
S/N Cra (2,5 a 6 meses)
Mas de 6 meses
Poco desgaste
32 Cra (9 a 12 meses)
9 meses a un ao. 1 ao y seis
ao desgaste
S/N Cra (2,5 a 6 meses)
Neonato meses a 1Poco
y 9 meses
37
Cra (2,5 a 6 meses)
Neonato
Indeterminado
19 Juvenil (18 a 24 meses) 2 aos
Indeterminado
56
Cra (6 a 9 meses)
Neonato
9 meses
21 Adulto (36 a 48 meses)
3 aos y 8 meses Indeterminado
32
Juvenil (12 a 18 meses)
Neonato
2 aos
7 Adulto (36 a 48 meses)
3 aos y 8 meses Indeterminado
19
Juvenil (18 a 24 meses)
2 aos
Indeterminado
56 Adulto (48 a 72 meses)
Mas de 3 aos y
6 aos
8 meses. Menos de 3 aos 3 aos.
41
Juvenil (18 a 24 meses)
19 Adulto
a 72(36
meses)
Mas de 32aos
y 8 6 aos. 3 aos y 6 meses
7 (48
Adulto
a 48 meses)
a 3 aos
meses.
32
Adulto (36 a 48 meses)
2 a 3 aos
3 aos y 6 meses
32 Adulto (48 y 72 meses)
Mas de 3 aos y 8 Entre 6 y 7 aos.
meses. 3 aos
19
Adulto (36 a 48 meses)
Indeterminado
56 Adulto (9 aos)
Mas de 3 aos
6 - 10 aos.
51
Adulto (48 a 72 meses)
Mas de 3 aos
3 aos y 6 meses.
y 8 meses
y 8 meses.
33 Adulto (Mas de 10 aos) Mas de 3 aos y 8 Mas de 13 aos
41
Adulto (48 a 72 meses)
Mas de 3 aos
De 4 a 5 aos
meses.
y ocho meses

TABLA 5.19

19

Adulto (48 a 72 meses)

Mas de 3 aos
Y ocho meses

5 aos.

Adulto (48 a 72 meses)

Mas de 3 aos
y 8 meses.

5 aos

Adulto (48 a 72 meses)

Mas de 3 aos
y 8 meses

Mas de 5 aos.

56

Adulto (48 a 72 meses)

Mas de 3 aos
63y ocho meses.

59

Adulto (108 a 132 meses)

Mas de 3 aos
y 8 meses

Indeterminado

13 aos

COMENTARIOS
Un dato importante a tener en cuenta es que existe un desfasaje entre los valores
de desgaste para la llama y el guanaco. Para la llama los datos sufren un incremento en

64

algunos meses, por lo tanto, en nuestra muestra hay que considerarlos como animales
ms grandes en edad.
Debemos tener en claro algunas caractersticas en relacin con los grupos de
edades en los guanacos. Los animales que estn dentro de la categora cras mantienen
durante los primeros meses una dependencia importante con la madre hasta luego de los
6 meses en donde incursiona el ambiente que lo rodea y comienza relaciones con el resto
del grupo. Los juveniles estn en plena maduracin sexual alcanzando la plena madurez
a los dos o tres aos. Entre esta categora y la de adultos debemos mencionar a los
animales sub adultos, que comprenden una edad entre los 24 y 36 meses. Si bien estos
animales han alcanzado la madurez sexual, an no se han incorporado al plantel
reproductivo. En el caso de los adultos debemos tener en cuenta que a partir de los tres
aos se complet su crecimiento estando ya incorporados al plantel reproductivo e
integrando grupos familiares. Los individuos mayores de 13 aos se consideran seniles
(post-reproductivos) (Puig y Monge1983).
Lo primero que podemos apreciar de acuerdo al anlisis del desarrollo y desgaste
en piezas dentarias, es que existe una gran variabilidad en relacin a los perfiles etarios.
El rango de edades va desde los siete das y dos meses y medio hasta superar en
algunos casos los trece aos de edad. Pero existe una leve tendencia a los animales
adultos con rangos de edades que van desde los 3 o 4 aos (la mayora), 6 o 7 aos y 13
aos.

65

CAPTULO VI
Discusin

DISCUSIN
En este captulo discutiremos los resultados que obtuvimos del anlisis de la
muestra arqueofaunstica del sitio Quebrada del Cementerio, y sus implicancias para los

66

interrogantes formulados al comienzo. La primera de las

hiptesis planteadas haca

referencia a la importancia que mantuvo la caza en la subsistencia de las poblaciones que

habitaron durante el Perodo de Desarrollos Regionales II en esta regin. De acuerdo a
los antecedentes anteriormente citados se podan distinguir varias tendencias de acuerdo
a los momentos y contextos. Es as como en los sitios residenciales ubicados
temporalmente antes que Quebrada del Cementerio se poda definir al componente
cazador como un complemento importante en el contexto de las estrategias agropastoriles
en la dieta de los habitantes del lugar. Pero ni Estancia Grande ni el Pucar de Tilcara
ofrecen anlisis lo suficientemente significativos cuantitativamente para nutrir esta
discusin. Por lo tanto, el nico sitio que ofrece un marco adecuado para definir
tendencias, es Til 22. En este sitio existe un equilibrio entre las especies domesticadas y
silvestres con un porcentaje nfimo de crvidos al igual que los roedores pequeos.
En Sarahuaico, sitio contemporneo a Quebrada del Cementerio solo podemos
decir que hay presencia de crvidos en bajas proporciones y no hay informes que puedan
sugerir de manera precisa la presencia de otros taxones.
Por ltimo, en La Huerta la caza se presenta como un recurso ms importante en
sus niveles inferiores (pre Incaicos) y mucho menor en los niveles superiores (Incaicos).
Su importancia, sin embargo, vara segn los sitios y segn el momento considerado
(Madero 1993-94. 156).
La nica excepcin era el sitio Papachacra ubicado en los Valles Orientales donde
se da una situacin muy particular de explotacin de crvidos en pleno perodo inca.
Los resultados que obtuvimos luego de los anlisis osteomtricos de nuestra
muestra marcan una tendencia donde la caza aparece en muy pequeas proporciones.
Dentro de los camlidos las vicuas aparecen en muy bajas cantidades existiendo una
mayor proporcin en las llama guanaco y llamas grandes, el resto de los taxones
(crvidos, vizcacha, aves, etc.) no presentan ndices numricamente relevantes. Esta
situacin nos est indicando que el recurso animal explotado ms importante es la llama,
y que en segundo trmino hay una aprovechamiento del guanaco que debemos
determinar en futuras investigaciones cun importante es, ya que dentro del mismo rango
osteomtrico pueden aparecer tanto llamas pequeas como guanacos (ver Cap. V).
Resumiendo, consideramos que en el mbito de la quebrada de Humahuaca el rol
de la caza en la subsistencia de las poblaciones va menguando y se posiciona como una
estrategia ocasional y meramente complementaria en el contexto de las economas
agropastoriles. En general las llamas son el recurso animal ms explotado por excelencia.

67

Las evidencias presentadas indican que este cambio se produce alrededor del siglo XIII
XIV, antes de la penetracin Inka.
La explicacin de esta tendencia podra encontrarse en los movimientos
poblacionales postulados para esta poca (Nielsen 1996). Habamos mencionado la
convergencia demogrfica sobre la quebrada hacia el siglo XIII y su concomitante
intensificacin productiva en donde se incluye el pastoreo tanto en la quebrada troncal
como as tambin en las quebradas tributarias. Todo esto trae aparejado una presin
sobre los recursos de la quebrada y su impacto sobre el medio ambiente. Este impacto
sobre los recursos seguramente afect el rol de la caza como recurso en el valle principal.
La relocalizacin de las poblaciones implico el abandono como zonas de residencia
permanente de reas muy productivas para la caza que solo parecen ser aprovechadas
en forma temporaria u ocasional (Nielsen 1996).
Si bien las comunidades quebradeas pudieron tener acceso a recursos de los
valles (incluida la caza), no est claro con qu fluidez controlaron estos espacios durante
esta poca (Niesen 2001: 210).
La segunda hiptesis planteada en nuestra investigacin est relacionada con el
manejo de los rebaos. En momentos anteriores a nuestro contexto aparecen tendencias
que marcan un aprovechamiento de los rebaos que apuntan a una mayor proporcin de
camlidos sacrificados jvenes sobre los adultos. Esto se observa, en el registro de
Estancia Grande, mientras que tanto en Til 22 como en el Pucar de Tilcara las
tendencias difieren del contexto anterior, all los animales sacrificados adultos predominan
sobre los juveniles.
Para momentos mas tardos en el sitio La Huerta el perfil etario varia de un nivel a
otro, en los niveles inferiores (pre Incaicos) los huesos que predominan son los no fusionados, por lo tanto cabe inferir que se priorizaba el consumo de carne, mientras que
en los niveles superiores (Inca) predominan los huesos fusionados, es decir que se est
poniendo nfasis en la produccin de lana y animales para el transporte. Esto est
indicando cambios en la produccin y manejo de los recursos durante el momento de
ocupacin Incaica.
Si nos atenemos a los resultados que obtuvimos para Quebrada del Cementerio
podemos observar que los perfiles etarios marcan una tendencia relativamente
equilibrada entre animales jvenes y adultos. Los datos sugieren que si bien hay un
segmento donde la cantidad de cras, juveniles y adultos jvenes es importante, por otra
parte se puede afirmar que muchos de los animales fueron sacrificados en edades que en

68

algunos casos supera los doce o trece aos, Siguiendo con nuestro modelo (ver Cap. I)
estos datos se pueden interpretar como una estrategia de produccin donde hay un
aprovechamiento parejo entre productos primarios (carne y lana) y secundarios (carga).
Esta situacin podra estar indicando que el trnsito hacia una explotacin secundaria de
los rebaos ya estara en marcha con anterioridad a la dominacin Inka de la regin.
Podra atribuirse esta situacin a una creciente importancia del trfico caravanero durante
el Perodo de Desarrollos Regionales II, y por lo tanto de la llama como animal carguero y
tal vez productor de bienes de intercambio (p. ej., Tejidos).
Mencionbamos que el sitio Sarahuaico comparta con Quebrada del Cementerio
ciertas caractersticas tanto cronolgicas como formales que los emparentaban de
manera significativa y los diferenciaban de los grandes conglomerados (Nielsen y Rivolta
1997). Las tendencias en el sitio Sarahuaico marcan un equilibrio entre animales
sacrificados jvenes y maduros con un leve predominio de estos ltimos. Los datos del
anlisis arqueofaunstico de Quebrada del Cementerio son otro factor que acerca a
estos contextos y da mayor solidez a las tendencias que se vienen anunciando para el
perodo que nos hemos ocupado (siglos XII y XIV).

69

Tabla 6.1

Sitio
Estancia Grande
Estancia Grande
Estancia Grande
Huachichocana
Pintoscayoc
Til 22
Til 22
Til 22
Til 22
Pucar de Tllcara
Qda. del Cementerio
Qda. del Cementerio
La Huerta
La Huerta
La Huerta
Sarahuaico
Sarahuaico
Sarahuaico
La Huerta
La Huerta
La Huerta

Fechados radiocarbnicos para sitios de la Quebrada de Humahuaca

Cdigo
C14
Cal 68%
Cal 95%
Referencia
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LP-551
97050
1018-1157
983-1207
Olivera y Palma 1997
Fernandez Distel
LP-688
96040
Hernandez Llosas 2000
B-80704
116080
Tarrag Y Albeck 1997
LP-346
119090
693-977
659-1020
Rivolta 1996a
LP-349
1025140
888-1162
687-1280
Rivolta 1996a
LP-336
94060
1021-1183
989-1222
Rivolta 1996a
LP-532/LATYR
93060
1025-1200 1003-1250
Tarrag 1997
A-9605
83540
1164-1258 1065-1279
Nielsen y Vzquez
A-9606
63035
1298-1395 1288-1404
Nielsen Y Vzquez
LP-165
115080
778-984
686-1023
Raffino y Alvis 1993
LP-389
740110
1212-1385 1033-1417
Raffino y Alvis 1993
LP-335
68090
1269-1396 1191-1427
Raffino y Alvis 1993
ISGS-2521
73070
1255-1376 1164-1396
Rivolta 1996b
ISGS-2754
71070
1262-1382 1195-1401
Rivolta 1996b
ISGS-2522
69080
1269-1390 1211-1413
Rivolta 1996b
AC-963
58060
1302-1417 1289-1439
Raffino y Alvis 1993
AC-1069
54090
1304-1441 1284-1609
Raffino y Alvis 1993
AC-960
480100
1331-1482 1295-1642
Raffino y Alvis 1993

Los criterios de organizacin son cronolgicos, de menor a mayor.

Asentamiento
Residencial
Residencial
Residencial
Cueva
Alero
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial
Residencial

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