Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
QUIMICA ORGANICA ll
Tema:
Alumno:
Profesor:
Ciclo:
Vl
DEFINICION:
II.
PRINCIPALES
USOS DEL
ETANOL:
A
nivel mundial el
etanol es usado
principalmente
como:
C
o
mbustibles: ya sea para mezclar o reemplazar el
petrleo y derivados. El 65,4% de produccin
mundial de etanol se usa como combustibles.
Insumo en la industria procesadora: dado
que el 21% de la produccin mundial se destina a
las industrias de cosmticos, farmacutica,
qumica, entre otras.
Insumo en la elaboracin de bebidas: que
utiliza alrededor del 13% de la produccin mundial.
Cabe destacar que, la produccin mundial de
alcohol destinada al uso de combustibles se
encuentra mayormente subsidiada.
En el Per la produccin de etanol se destina
principalmente a la elaboracin de bebidas, as
como en la industria qumica y cosmticos.
Por tal razn, adems de Brasil y EEUU, varios pases como la India, Colombia,
Tailandia, Australia, China, estn comprometidos a emplear el etanol como
combustible automotor alternativo, motivado por las preocupaciones ambientales
y por la bsqueda de otras alternativas a la produccin azucarera, que cada vez se
ve inmerso en un mercado cada vez ms competitivo.
Brasil posee la mayor tradicin en el uso del etanol como combustible tanto en su
forma directa, es decir usado en motores especialmente diseados, mezclado
con gasolina en motores convencionales.
A partir del 2005, ms del 10% del combustible que utilizar Japn no ser
contaminante y a fines del 2004 en el Per se dejar de usar plomo en la gasolina,
con lo que se fortalece el aliciente de producir etanol en el Per.
III.
PER POSEE
EL MAYOR
IV.
PRO
CES
O
DE
PRODUCCIN DE ETANOL:
La produccin convencional de etanol en base de caa de azcar comprende tres
etapas: preparacin de mostos, fermentacin y destilacin, con lo que, se obtendrn
productos finales como alcoholes potables, aguardientes, etc, que tendrn sus
propias caractersticas de acuerdo a la calidad de la materia prima utilizada y la
tcnica usada para su destilacin.
En la mayora de pases latinoamericanos se produce etanol a partir de azcares y
melazas (subproductos de la caa de azcar).
En tanto, en EEUU y en algunos pases de Europa la produccin de etanol se realiza
a partir de cereales, especialmente maz para el caso de EEUU.
En este nuevo tipo de proceso, el grano se muele en molinos y la harina resultante
de la molienda se mezcla con agua; paso siguiente, se le agrega extractos de
enzimas y se le somete a un proceso de coccin en un recipiente a presin, la
finalidad de este ltimo proceso es transformar las molculas en azcares
fermentables. El producto resultante es llamado mosto, que luego ser llevado a
fermentar. Los procesos siguientes
V.
VI.
PRODUCCIN
DE
ETANOL
EN EL
PER
Bibliografa:
1. Grupo Tcnico de Biocombustibles. (2002). Propuesta para la Promocin del Uso de
Biocombustibles Lquidos en el Per. Consejo Nacional del Medio Ambiente.
2. ADUANAS. Base estadstica de exportaciones e importaciones. Superintendencia Nacional de
Administracin Tributaria. Lima, Per.
3. PETROPER. (2003). Proyecto Etanol en el Valle del Ro Hualaga
4. Comisin Nacional para el Desarrollo de Ahorro y Energa. Ficha Tcnica: Vehculos con Etanol.
Mxico.
5. Covernors Ethanol Coalition. Ability of the U.S. ethanol Industry to replace MTBE. EEUU
6. The American Coalition for Ethanol. http://www.ethanol.org
7. Alternative Fuels Data Center (AFDC). http://www.afdc.doe.gov
8. Comisin Nacional para el Desarrollo de Ahorro y Energa (CONAE).
http://www.conae.gob.mx/wb/distribuidor.jsp?seccion=1