1

UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE RIBEIRO PRETO

ADMINISTRAO

ATIVIDADE PRTICA SUPERVISIONADA

RELATRIO SOBRE ESTUDO DIRIGIDO DA DISCIPLINA CONTABILIDADE DE
CUSTOS

RIBEIRO PRETO, MAIO DE 2015.

SUMRIO

INTRODUO.......................................................................................................................03
ETAPA 1...................................................................................................................................04

ETAPA 2.....................................................................................................................................7
ETAPA 3.....................................................................................................................................9

ETAPA 4...................................................................................................................................11

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS....................................................................................14

INTRODUO
Este estudo tem como objetivo primrio desenvolver o conhecimento dos principais
conceitos da Contabilidade de Custo, sendo que dentre os mais relevantes esto:
reconhecimento e definio de aes corretivas na esfera de produo de um determinado
produto, operao de valores e formulaes matemticas presentes na dinmica diria de
trabalho, bem como controle, custo de produo e anlise de viabilidade financeira de venda.
Aspectos administrativos como, por exemplo, coordenao do fluxo de comunicao
entre os integrantes do grupo, diviso de tarefas e discusso das atividades realizadas, sero
parte integrante e perfeitamente visvel ao longo deste trabalho.

Cabe ressaltar que atravs do mesmo poder observar-se a atuao do gestor da

atualidade frente utilizao de tecnologias, tcnicas e estratgias para alcanar a
qualidade, produtividade e competitividade das organizaes .

Outro objetivo compreender e refletir criticamente sobre os temas que sero

abordados, assim como a reao do grupo de trabalho diante do desenvolvimento das
atividades solicitadas.
Tendo em mente os pontos retratados acima, este documento apresenta na Etapa 1 a
observncias do que um custo direto e indireto e por meio da Etapa 2 os custos de produo
de uma forma geral.
Apresentar-se- tambm neste documento atravs das Etapas 3 e 4 os impactos
concernentes ao custos salariais no cenrio brasileiro, bem como a importncia dos
parmetros de lucratividade e equilbrio financeiro.

ETAPA 1
1.1.

CUSTOS DIRETOS E INDIRETOS

Custo Direto
Segundo Martins (2010), a definio de custo direto relaciona-se a todo custo (material,

mo de obra, equipamento) explicitamente associado com o servio, isto , o custo dos

insumos que entram na execuo do referido em questo.
Um exemplo de custo direto pode ser a mo de obra utilizada para desenvolver um de
determinado produto ou servio.
Custo Indireto

No custo indireto, de acordo com Martins (2010), abriga todos os custos que no se
consegue atribuir diretamente a um servio, como por exemplo: a despesa de energia da obra
e o salrio do engenheiro.
Mediante anlise dos conceitos expostos acima, apresentamos a seguir atravs do quadro
1, os Custos de Produo para os produtos Hot-dog e Hot-chicken.
Quadro 1 - Ingredientes
HOT DOG

HOT- CHICKEN

1 Po de hot dog
1 Salsicha de carne bovina
40 gramas de molho de tomate pronto
1 Saco plstico para embalagem
1 Caixinha de papelo para transporte (eventual)

1Unidade de po francs
1 Unidade de salsicha de carne de frango
50 Gramas de molho rose (molho branco e de tomate)
1 Saco plstico para embalagem
1 Caixinha de papelo para transporte (eventual)

1.2.

LANAMENTO DE CUSTOS DE MATRIAS - PRIMAS

Matria prima de acordo com Martins (2010) so as substncias com a qual se fabrica os mais variados bens. Portanto o custo da
matria-prima reflete o custo de aquisio destes elementos.
Por meio do quadro 2 poderemos observar a Lista de Matrias-Primas e Itens de Embalagem que sero utilizados para produzir o
Hot-dog e Hot-chicken.

Quadro 2 - Matrias-Primas e Embalagens

1.3.

APURAO DE CUSTOS DE PRODUO

1.1

Custo de produo segundo Martins (2010), o gasto

econmico que representa a fabricao de um produto ou a prestao de

um servio. Ao mensurar este custo, possvel determinar o preo de
venda ao pblico do bem produzido.

1.2

Basicamente o custo de um produto composto pelo preo da matria-

prima, o preo da mo-de-obra direta usada na sua produo, o preo da mo-de-obra

indireta usada para o funcionamento da empresa e o custo de amortizao da
maquinaria e dos edifcios.
1.3
Ao analisarmos o quadro 3, observaremos a Apurao do Custo de
Produo dos produtos Hot-dog e Hot-chicken.
1.4
1.5 Quadro 3 - Custo de Produo
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
1.11
1.12
1.13
1.14
1.15
1.16
1.17
1.18
1.19
1.20
1.21
1.22

1.23

ETAPA 2
1.24

2.1.

CUSTO DE RATEIO DE PRODUO

1.25

Martins (2010) destaca que Rateio de Produo conforme significa a diviso

proporcional por uma base que tenha dados conhecidos em cada uma das funes em que se
deseja apurar custos.
1.26

Para tanto exemplificamos trs formas de rateio e distribuio dos custos, a

1.27

a) Rateio convencional - em que so alocadas as parcelas dos custos indiretos

saber:

aos diversos centros de custos, tanto os de apoio quanto os produtivos;

1.28

b) Os custos acumulados - tanto por apropriao direta quanto por rateio

convencional - nos centros de apoio produo so distribudos para os centros produtivos

por taxas estabelecidas por consenso dos gerentes dos centros.
1.29

c) Os custos acumulados nos centros produtivos - aps a apropriao, os rateios

e a distribuio dos custos dos seus centros de apoio, so rateados para as ordens de produo
(fabricao e embalagem) com base nas horas de mo-de-obra apropriadas.
1.30

Conforme apontado atravs do quadro 4, apresenta-se a Apurao do Custo de

Rateio para os produtos Hot-dog e Hot-chicken.

1.31
1.32

Quadro 4 - Custo de Rateio

1.33
1.34
1.35
1.36
1.37
1.38
1.39
1.40
1.41
1.42

1.43
1.44
1.45
1.46
1.47
2.2.

DISTRIBUIO DOS CUSTOS INDIRETOS DE FABRICAO

1.48

Segundo entendimento de Martins (2010), de forma resumida os Custos

Indiretos de fabricao representam os custos de produo no facilmente ou no

economicamente associveis a determinados produtos. Em virtude disso, eles so
considerados no total e

rateados aos diversos produtos ou unidades de

custeamento.
1.49

Atravs do quadro 5, demonstramos a Distribuio dos Custos Indiretos de

Fabricao para os produtos Hot-dog e Hot-chicken.

1.50
1.51

Quadro 5 - Distribuio do Custo Indireto de Fabricao

1.52
1.53
1.54
1.55
1.56

2.3.

ATUALIZAO DO MAPA DE APURAO DO CUSTO DE PRODUO

1.57 Por meio do quadro 6, ilustra-se a atualizao do Mapa de Custo de Produo

realizado para os produtos Hot-dog e Hot-chicken.

1.58 Ressaltamos que este mapa foi apresentado inicialmente na Etapa 1 deste
documento.
1.59
1.60

Quadro 6 - Mapa do Custo Produo (Depreciao - Aluguel - Seguro - Energia)

1.61
1.62
1.63
1.64
1.65
1.66
1.67
1.68

1.69
1.70
1.71
1.72
1.73
1.74
1.75

ETAPA 3
1.76
1.77

3.1.

ANLISE DO ARTIGO QUANTO CUSTA UM FUNCIONRIO NO BRASIL

1.78

Ler o artigo e fazer um resumo (de 10 a 15 linhas).

1.79
1.80
1.81
1.82
1.83
1.84
1.85
1.86
1.87
1.88
1.89
1.90
1.91
1.92

3.2.

HORAS TRABALHADAS
1.93

Abaixo para apreciao consta o quadro 7 que retrata o total de horas

trabalhadas pelos funcionrios Showgog, empresa responsvel pela produo dos produtos:
Hot-dog e Hot-chicken.
1.94
1.95

Quadro 7 - Total de Horas Trabalhadas pelo Contingente Operacional

1.96
1.97
1.98

10

1.99
1.100
1.101
3.3.

ATUALIZAO DO MAPA DE CUSTO DE PRODUO

1.102 Na prxima pgina, apresenta-se atravs do quadro 8, a atualizao do Mapa de

Custo de Produo para os produtos Hot-dog e Hot-chicken.

1.103 Quadro 8 - Total de Horas Trabalhadas pelo Contingente Operacional
1.104
1.105
1.106
1.107
1.108
1.109
1.110
1.111
1.112
1.113
1.114
1.115
1.116
1.117
1.118
1.119
1.120
1.121
1.122
1.123
1.124
1.125
1.126
1.127
1.128
1.129
1.130

11

1.131
1.132
1.133
1.134
1.135
1.136
1.137 ETAPA 4
1.138
4.1.

ANLISE GERENCIAL DE CUSTOS

1.139 De acordo com Martins (2010), Anlise Gerencial de Custos reverbera na

utilizao de uma metodologia de clculo de preo a valor presente, dimensionamento do

custo real de produo por produto, perodo e por ordem de produo.
1.140 O respectivo autor tambm destaca que atravs desta anlise pode-se ponderar
volumes produzidos, estocados, vendidos, faturados e orados, alm de realizar uma
comparao de processos e matrias-primas.
1.141
4.2. PARMETROS DE LUCRATIVIDADE
1.142
Segundo Martins (2010), os Parmetros de Lucratividade revelam os efeitos
das aes operacionais, isto , das polticas administrativas aplicadas ou exercidas sobre o
patrimnio.
1.143

Mostram tambm alguns fatores crticos de sucesso do negcio, que podem

despertar no mercado interesses pela organizao.

1.144
Avaliar os resultados das aes de uma gesto e mensurar a validade das
polticas de vendas, de compras e investimentos so algumas nuances proporcionadas pelos
parmetros de lucratividade.
1.145
4.3. EQUILBRIO FINANCEIRO
1.146 Conceito utilizado por Martins (2010), para exemplificar a anlise
da estabilidade de uma empresa versus ao ajustamento do fluxo de caixa.
1.147 Em suma equilbrio financeiro quando os capitais permanentes (prprios + de
terceiros a mdio e longo prazo) so equivalentes ao investimento em ativos fixos.
1.148 Quando

esta

situao

no

ocorre

empresa

est

desequilibrada

financeiramente, pois est financiando investimento de mdio e longo prazo, com capitais de
curto prazo.

12
1.149 Outra definio dada pelo autor que o equilbrio financeiro implica no fato de

que o ativo circulante seja superior ao passivo circulante.

1.150
4.4. ANLISE DA DEMONSTRAO FINANCEIRA DO GRUPO PO DE
AUCAR
1.151
1.152
1.153
1.154
1.155 GRUPO PO DE ACAR
1.156

1.157 200

1.160 RECEITAS BRUTA DE VENDAS

9
1.161 15.9 1.162 14.4

1.163 12.7

1.164 CUSTO DE BENS E SERVIOS

67.608
36.119
1.165 10.4 1.166 9.09

87.417
1.167 7.68

1.168 DESPESAS

35.484
4.936
1.169 3.27 1.170 3.32

8.807
1.171 3.04

VENDAS/GERAIS/FINANCEIRAS/OPERACI 3.119
ONAIS
1.172 MARGEM CONTRIBUIO
1.176
1.177
1.178 MARGEM

CONTRIBUIO

2009=

VALOR

1.158 2008 1.159 2007

7.967

6.475

1.173 2.25 1.174 2.01

1.175 2.05

9.005

2.135

3.216

DA VENDAS

CUSTOS

VARIVEIS DESPESAS VARIVEIS = 15.967.608-10.435.484-3.273.119=2.259.005

14%
1.179
1.180 MARGEM

CONTRIBUIO

2008=

VALOR

DA VENDAS

CUSTOS

VARIVEIS DESPESAS VARIVEIS = 14.436.119-9.094.936-3.327.967=2.013.216

14%
1.181
1.182 MARGEM

CONTRIBUIO

2007=

VALOR

DA VENDAS

CUSTOS

VARIVEIS DESPESAS VARIVEIS = 12.787.417-7.688.807-3.046.475=2.052.135

16%
1.183 Observamos que a margem de contribuio do Grupo Po de Acar decresceu em
dois pontos percentuais de 2008 em relao ao exerccio de 2007, mantendo em 14 % em
2009. J nas despesas com vendas foi o caminho inverso dos custos dos bens e servios
vendidos no mesmo perodo, onde suas despesas com vendas foi progressivamente 60%

13

em 2007. 63 % em 2008 e 65% em 2009, onde modificou o resultado bruto em cada

exerccio e os demais itens permaneceram estveis.
1.184
1.185
1.186
1.187
1.188
1.189
1.190
4.5. DEMONSTRATIVO - MARGEM DE CONTRIBUIO HOT-DOG
1.191

1.192 UNITRI

1.193 TOTA

O
1.195 6,40

1.194 (+)-Receita Operacional

2.340
1.197 (-) Custos dos Produtos 1.198 3.2
(CPV)
1.200 (-)-Despesas Variveis
1.203
1.206 (=)

Margem

1.196 R$

14.976,00
X 1.199 R$

2.340
7.488,00
1.201 7,8+ 2,0 + 1.202 R$
1,2= 11%
1.647,36
1.204
1.205
de 1.207 6,40 3,2 1.209 5.840,6

Contribuio

(6,40X11%)=0,70
1.208 6,40-3.20,70=2,5
1.210
1.211 Margem Contribuio= Valor das Vendas Custos variveis Despesas
Variveis= R$ 5.840,64
1.212
1.213
4.6. DEMONSTRATIVO - MARGEM DE CONTRIBUIO HOT-CHICHEM
1.214
1.215
1.218 (+) Receita Operacional

1.216 UNITRIO

1.217 TOT

1.219 5,40 X 850

AL
1.220 R$

1.221 (-) Custo dos produtos 1.222 2,70 X

(CPV)
1.224 (-) Despesas Variveis
1.227
1.230 (=)

4.590,00
1.223 R$

2.295,00
1.225 7,5 + 2,0 + 1.226 R$

2,5= 12
550,80
1.228
1.229
Margem 1.231 5,40 2,70 1.232 R$

14

Contribuio

(5,40x12%)-

1.744,20

0,65=2,05
1.233
1.234 Margem Contribuio= Valor das Vendas Custos Variveis Despesas Variveis
= R$ 1.744,20
1.235
1.236
1.237
1.238
1.239
4.7. PONTO DE EQUILBRIO - CONTBIL E ECONMICO
1.240 HOT DOG
1.241 PONTO DE EQUILBRIO CONTBIL= CUSTOS FIXOS+DESPESAS FIXOS
DEPRECIAO/MARGEM CONTRIBUIO
1.242 PEC HOT DOG= R$ 7.488,00 + R$ 1.647,36+2.000,00 165/5.840,64+2.500,00
1.243 PEC HOT DOG = 10.970,36/8.340,64 = 1,32 X 2.340 unidades R$ 3.077,78
1.244
1.245 PONTO DE EQUILBRIO ECONMICO
1.246 PEE HOT DOG = R$ 7.488,00 + R$ 1.647,36/5.840,64
1.247 PEE HOT DOG = 1,6 X 2.340 unidades = R$ 3.744,00
1.248
1.249 HOT -CHICKEN
1.250 PONTO DE EQUILBRIO CONTBIL= CUSTOS FIXOS+DESPESAS FIXOS
DEPRECIAO/MARGEM CONTRIBUIO
1.251 PEC HOT-CHICKEN= R$ 2.295,00 + R$ 550,80+2.000,00 55/1.744,20+2.500,00
1.252 PEC HOT-CHICKEN = R$ 4.790,8/4.244,20 = 1,13 X 850 UNIDADES = R$ 949,47
1.253
1.254 PONTO DE EQUILBRIO ECONMICO
1.255 PEE HOT-CHICKEN = R$ 2.295,00 + R$ 550,80/1.744,20
1.256 PEE HOT-CHICKEN = 1,6 x 850 = R$ 1.360,00
1.257
1.258 Ento, R$ 11.980,86 o mnimo, aproximadamente, que esta empresa tem que vender
para conseguir bancar a sua estrutura, ou seja, para no amargar com prejuzo.
1.259
1.260
1.261
1.262
1.263 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1.264
1.265
1.266 Demonstraes Financeiras do Grupo Po de Acar. Acessar o arquivo
disponvel

em:

<http://docs.google.com/fileview?

id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1&hl
=pt_PT> acesso em: 26 abril. 2015.

15

1.267

1.268

MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10 ed. So Paulo: Atlas, 2010.

1.269 Quanto Custa um Funcionrio no Brasil, divulgado no site da Associao

Comercial

Empresarial

de

Guarulhos-SP,

disponvel

no

<https://docs.google.com/open?id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE
acesso em: 26 abril. 2015.
1.270

link
>.