Control de Calidad

Profesor: Juan Jos Flores Durand

Objetivo
Tener conocimiento sobre control de calidad
para que toda la organizacin, pueda seguir el
mismo camino de acuerdo a las metas
trazadas.

Definicin de calidad
Cualidad y propiedad inherente de las cosas,
que stas sean comparadas con otras de su
misma especie.
Diferenciarse cualitativa y cuantitativamente
respecto de algn atributo requerido
La calidad de un producto depende de la
forma en que este responda a las preferencias
del cliente

Calidad del producto

La dimensin tcnica (aspectos cientficos y
tecnolgicos que afectan al producto)
La dimensin humana (cuida las buenas
relaciones entre clientes y empresas)
Dimensin econmica (minimizar los costos,
para la empresa y el cliente).

Otros factores de calidad

Cantidad justa y deseada de producto que hay
que fabricar y que se ofrece.
Rapidez de distribucin de productos o de
atencin al cliente.
Precio exacto (segn la oferta y la demanda
del producto).

Parmetros de la calidad
Calidad de diseo: grado en el que un producto o
servicio se ve reflejado en su diseo.
Calidad de conformidad: grado de fidelidad con el
que es reproducido un producto o servicio
respecto a su diseo.
Calidad de uso: el producto ha de ser fcil de
usar, seguro, fiable, etc.
El cliente es el nuevo objetivo: las nuevas teoras
sitan al cliente como parte activa de la
calificacin de la calidad

Objetivos de la normalizacin
Reducir y unificar los productos, procesos y
datos.
Mejorar los aspectos de seguridad.
Proteger los intereses de los consumidores y
generales de la sociedad.
Abaratar costos generales.

Control de calidad
El control de calidad son todos los
mecanismos, acciones, herramientas que
realizamos para detectar la presencia de
errores
La funcin del control de calidad existe
primordialmente como una organizacin de
servicio, para conocer las especificaciones
establecidas por la ingeniera del producto

Control de calidad
Recoleccin y anlisis de grandes cantidades
de datos que despus se presentan para
iniciar una accin correctiva adecuada.
Todo producto que no cumpla las
caractersticas mnimas para decir que es
correcto, ser eliminado

Control de calidad
Para controlar la calidad de un producto se
realizan inspecciones o pruebas de muestreo
para verificar que las caractersticas del mismo
sean ptimas.
El nico inconveniente de estas pruebas es el
gasto que con lleva el control de cada
producto fabricado

Aseguramiento de la calidad

el esfuerzo total para:

plantear
organizar
dirigir
controlar la calidad en un sistema de
produccin con el objetivo de dar al cliente
productos con la calidad adecuada.

Aseguramiento de la calidad
Sistema de aseguramiento interno
Sistema de aseguramiento externo
Mejoramiento interno.
Razones comerciales marketing.
Control y desarrollo de proveedores.
Exigencias legales o de nuestros clientes.
Primer paso hacia una Gestin Excelente

Calidad en el diseo y en el producto

Conocer las necesidades del cliente.
Disear un producto o servicio que cubra esas
necesidades.
Realizar el producto o servicio de acuerdo al
diseo.
Conseguir realizar el producto o servicio en el
mnimo tiempo y al menor costo posible

Calidad en las compras

Evaluacin de proveedores
nuevos productos y servicios con un alto
grado de fiabilidad
Verificacin de los productos adquiridos
La inspeccin del 100% de los productos
recibidos no asegura que todos los
productos aprobados estn libres de
defectos

Normas ISO
La Organizacin Internacional para la
Estandarizacin, ISO por sus siglas en ingls
(International Organization for
Standardization), que tiene como objeto
desarrollar estndares internacionales que
faciliten el comercio internacional

ISO 9000
Sistemas de Gestin de Calidad
Fundamentos, vocabulario, requisitos,
elementos del sistema de calidad, calidad en
diseo, fabricacin, inspeccin, instalacin,
venta, servicio post venta, directrices para la
mejora del desempeo

ISO 10000
Guas para implementar Sistemas de Gestin de
Calidad/ Reportes Tcnicos
Gua para planes de calidad, para la gestin de
proyectos, para la documentacin de los SGC,
para la gestin de efectos econmicos de la
calidad, para aplicacin de tcnicas estadsticas
en las Normas ISO 9000.
Requisitos de aseguramiento de la calidad para
equipamiento de medicin, aseguramiento de la
medicin

ISO 14000
Sistemas de Gestin Ambiental de las
Organizaciones.
Principios ambientales, etiquetado ambiental,
ciclo de vida del producto, programas de
revisin ambiental, auditoras

ISO 19011
Directrices para la Auditora de los SGC y/o
Ambiental

NORMAS ISO 9000

La serie de estndares ISO 9000

Las normas ISO 9000 han cobrado mayor
relevancia internacional en la ltima dcada y
en la actualidad es utilizada en ms de 120
pases.
Ofrecen especificaciones de cmo crearlo e
implementarlo
Se revisan cada 5 aos para garantizar la
adecuacin

ISO 9000:2000
ISO 9000:2000, Sistemas de Gestin de
Calidad: Principios y vocabulario.
ISO 9001:2000, que trata sobre los requisitos
de los Sistemas de Gestin de Calidad
ISO 9004:2000, que se refieren a
recomendaciones para llevar a cabo las
mejoras de calidad

Caractersticas

La orientacin hacia el cliente

La gestin integrada
El nfasis en el proceso de negocios
La incorporacin de la Mejora Continua
La medicin de la satisfaccin del cliente

Aplicacin
se puede aplicar en cualquier tipo de
organizacin
sea con o sin fines de lucro
manufacturera
Servicios
grande, mediana o pequea.

Proceso ISO 9001-2000

Compromiso real y participacin de los
directivos
Involucramiento de todos los empleados
Comunicacin
Capacitacin de todas las reas de la
organizacin

Proceso ISO 9001-2000

Disponibilidad de recursos dedicados a la
implementacin del SGC (responsables,
tiempos, dinero, espacios fsicos para
reuniones, etc.)
Definicin clara de responsabilidades
Realizacin de un diagnstico de calidad

Proceso ISO 9001-2000

Comprensin de los requerimientos de los
clientes
Fijacin de polticas y objetivos de calidad
Establecimiento de un plan de calidad
Ordenamiento de la documentacin existente
Creacin de la documentacin del SGC s/
norma ISO (Manual de Calidad,
procedimientos, instrucciones de trabajo)

Proceso ISO 9001-2000

Puesta a punto o calibracin de mquinas,
equipos, etc.
Diseo e implementacin de mecanismos de
mejora continua
Definicin, planificacin e implementacin de
actividades de medicin y seguimiento
necesarias para asegurar el cumplimiento de
las exigencias de la norma.

Proceso de Certificacin
Cada Organismo Miembro de la ISO acredita a
los Organismos de Certificacin para que
realicen auditoras y emitan una
recomendacin
una vez emitida, el Organismo Miembro
aprueba el registro para que el Organismo
Certificador emita el certificado ISO.
Los certificados no los emite ISO sino el
Organismo Certificador o de Registro

Vigencia de las certificaciones

Se otorgan por un perodo de tres aos;
durante ese tiempo se deben llevar a cabo
auditoras de vigilancia, a cargo del organismo
certificador
se realizan cada 6, 9 o 12 meses, de acuerdo al
tamao y complejidad de la organizacin.
Cumplido ese lapso, la empresa decidir la
conveniencia de una re-certificacin.

Costos
el desarrollo e implementacin de un SGC cuesta
dinero, pero el costo bien se ve superado por las
ganancias en:
eficiencia
productividad
rentabilidad
satisfaccin del cliente
aumento de la presencia en diferentes
mercados.

Solucin de Problemas
detectar los problemas con anticipacin y
utilizar la experiencia para evitar futuros
errores
requieren el planeamiento del trabajo antes
de efectuarlo - antes de fabricar el producto o
brindar el servicio
los problemas pueden identificarse en etapas
tempranas, Y permitir la buena realizacin de
las cosas desde la primera vez.

Ventajas ISO 9000-2000

El ordenamiento interno
El analisis de los productos y procesos a travs
de registros
Facilita el planeamiento de las actividades
Confianza en la capacidad para controlar
Mayor precisin en las especificaciones
Correcta interpretacin
Mayor satisfaccin al cliente

Ventajas ISO 9000-2000

Identificacin de errores en las especificaciones

Reduccin de las no-conformidades
Disminucin de reclamos de clientes
Mejor comunicacin
Comprensin de polticas objetivos y
procesos
Aptitud y actitud de los empleados,
Mejor clima laboral

Ventajas ISO 9000-2000

Mejores relaciones entre clientes y
proveedores
Aumento dela eficiencia
Disminucin de costos
Errores de diseo, procesamiento y
entregas
Reduccin de desperdicios
Menores gastos por garantas

Ventajas ISO 9000-2000

Mayor control de contratistas y proveedores
Promocin de mejoras continuas
Mejor posicionamiento en mercados actuales
Mejor reputacin de la organizacin
Mejores productos
Posibilidad de disminucin de precios
Oportunidades de nuevos mercados

Por qu fallan?
la falta de compromiso
No cumplir con los requisitos
No poner en marcha el sistema y dejarlo
actuar por s mismo
los directivos no se involucran seriamente
realmente no comprenden la necesidad de
cambiar

Por qu fallan?
no prestan atencin a sus mercados
no ponen en prctica un liderazgo
participativo
no impulsan una cultura de calidad a lo largo y
a lo ancho de la organizacin
la implementacin de las normas slo ser
un mero requerimiento formal condenado
al fracaso.

Por qu fallan?
Una mala definicin de los objetivos de
calidad
mala planificacin
errores en la identificacin
definicin de los procesos crticos
una incorrecta evaluacin costos-beneficios

Conclusin
Slo el esfuerzo compartido de todos los
integrantes de la organizacin har posible
que los beneficios de trabajar ,segn los
estndares de la ISO se hagan realidad