Índice General

NDICE GENERAL
Pg.
AUTORIZACIN DE USO Y PUBLICACIN
ii
PRESENTACIN
iii
DEDICATORIA
iv
AGRADECIMIENTO
NDICE GENERAL
vi
NDICE DE CUADROS
xi
NDICE DE FIGURAS
xvii
NDICE DE ANEXOS
xx
CAPTULO I
Pg.
1.
INTRODUCCIN
22
CAPTULO II
2.
REVISIN DE LITERATURA
2.1.
El cultivo de la papa
25
2.1.1.
Origen
25
2.1.2.
Clasificacin cientfica
26
2.1.3.
Morfologa de la planta
26
2.1.4.
Cultivo de papa en el Ecuador
29
2.1.5.
Suelos
31
2.1.6.
Preparacin del suelo
32
2.1.7.
Siembra
33
2.1.8.
Fertilizacin y Abonadura
34
2.1.9.
Labores culturales
34
2.1.10.
Manejo Integrado de Plagas
36
2.1.11.
Riego
36
vi
2.1.12.
Cosecha
37
2.1.13.
Variedad Superchola
37
2.1.14.
Variedad ICA nica
38
2.1.15.
Variedad Diacol Capiro
38
2.2.
El Tizn Tardo
38
2.2.1.
Phytophthora infestans (Mont.) de Bary
39
2.2.1.1.
Morfologa
39
2.2.1.2.
Ciclo de vida
41
2.2.1.2.1.
Asexual
41
2.2.2.
Sntomas de la enfermedad
42
2.2.2.1.
Hojas
42
2.2.2.2.
Tallos y peciolos
42
2.2.2.3.
Tubrculos
42
2.2.3.
Epidemiologa
43
2.3.
El control qumico
45
2.3.1.
De contacto
46
2.3.2.
Sistmicos
46
2.3.3.
Translaminares
46
2.4.
Resistencia a fungicidas
46
2.5.
Los fosfitos
47
2.5.1.
Historia de los fosfitos
48
2.5.2.
Diferencia con los fosfatos
49
2.5.3.
Modo de accin de los fosfitos
49
2.5.4.
Aplicacin de los fosfitos
50
2.5.5.
GLASS K (Fosfito Potsico)
51
2.5.6.
AMISTAR (Azoxystrobin)
51
2.5.3.
REVUS (Mandipropamid)
52
2.5.4.
FORUM (Dimethomorph)
53
vii
CAPTULO III
Pg.
3.
MATERIALES Y MTODOS
3.1.
Caracterizacin del rea de estudio
54
3.2.
Materiales y equipos
55
3.2.1
Materiales de campo
55
3.2.2.
Equipo de oficina
55
3.2.3.
Maquinaria y equipo de campo
55
3.2.4.
Insumos
56
3.3.
Mtodos
57
3.3.1.
Factores en estudio
57
3.3.2.
Tratamientos
58
3.3.3.
Diseo experimental
58
3.3.4.
Caractersticas del experimento
59
3.3.4.1.
Caractersticas de la unidad experimental
59
3.3.5.
Anlisis estadstico
59
3.3.6.
Anlisis funcional
60
3.3.7.
Variables a evaluarse
60
3.3.7.1.
Variables agronmicas
60
3.3.7.1.1.
Vigor de planta
60
3.3.7.1.2.
Altura de planta
61
3.3.7.2.
Severidad de Tizn Tardo
61
3.3.7.3.
Variables de rendimiento
62
3.3.7.3.1.
Nmero de tubrculos por planta
62
3.3.7.3.2.
Rendimiento por planta
62
3.3.7.3.3.
Rendimiento total
62
3.4.
Manejo especfico del experimento
62
3.4.1.
Anlisis de suelo
62
3.4.2.
Preparacin de suelos
63
3.4.3.
Manejo de plagas
63
viii
3.4.4.
Fertilizacin
64
3.4.5.
Siembra
64
3.4.6.
Control fitosanitario
64
3.4.7.
Control de malezas
65
3.4.8.
Medio aporque
65
3.4.9.
Aporque
65
3.4.10.
Riego
65
3.4.11.
Cosecha
65
CAPTULO IV
Pg.
4.
RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1.
Variables Agronmicas
66
4.1.1.
Vigor de planta
66
4.1.2.
Altura de planta
71
4.2.
Severidad de Tizn Tardo
77
4.3.
Variables de rendimiento
87
4.3.1.
Nmero de tubrculos por planta
87
4.3.2.
Rendimiento por planta
92
4.3.3.
Rendimiento total
97
4.3.3.1.
Papa comercial de primera
102
4.3.3.2.
Papa comercial de segunda
106
4.3.3.3.
Papa desecho
111
CAPTULO V
Pg.
CONCLUSIONES
115
RECOMENDACIONES
117
ix
CAPTULO VI
Pg.
6.
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
6.1.
Introduccin
118
6.2.
Objetivos
121
6.2.1.
General
121
6.2.2.
Especficos
121
6.3.
Marco legal
122
6.4.
Descripcin del proyecto
124
6.4.1.
rea de influencia directa (AID)
124
6.4.2.
rea de influencia indirecta (AII)
124
6.5.
Lnea base
124
6.5.1.
Caractersticas del lote
125
6.5.2.
Caracterizacin del medio ambiente
125
6.5.2.1.
Clima
125
6.5.2.2.
Fauna
125
6.5.2.3.
Flora
126
6.6.
Evaluacin de los impactos ambientales
126
RESUMEN
129
SUMMARY
131
BIBLIOGRAFA
133
ANEXOS
140
NDICE DE CUADROS
Pg.
Cuadro 1.
Tratamientos del ensayo
58
Cuadro 2.
ADEVA
59
Cuadro 3.
Anlisis de Varianza para Vigor de planta para efecto de
66
fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

variedades de papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba.
Carchi, 2012.
Cuadro 4.
Tukey al 5% para Vigor de planta de los tratamientos para
68
efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

variedades de papa S. tuberosum.
Santa Martha de Cuba.
Carchi, 2012.
Cuadro 5.
DMS al 5% para Vigor de planta de variedades para efecto de
69

Carchi, 2012.
Cuadro 6.
Duncan al 5% para Vigor de planta de la estrategia de control
70
para el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo

en tres variedades de papa S. tuberosum. Santa Martha de
Cuba. Carchi. 2012.
Cuadro 7.
Anlisis de Varianza para Altura de planta para el efecto de
71

Carchi, 2012.
Cuadro 8.
Tukey al 5% para la Altura de planta de los tratamientos en el
73

Carchi, 2012.
xi
Cuadro 9.
DMS al 5% para Altura de planta de las variedades en el efecto
74
de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

Carchi, 2012.
Cuadro 10. Duncan al 5% en Altura de planta de las estrategias de control
75
en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en

tres variedades de papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba.
Carchi, 2012.
Cuadro 11. Anlisis de Varianza para Severidad de Tizn Tardo en el
77

Carchi, 2012.
Cuadro 12. Tukey al 5% para valor (AUDPCr) por tratamientos en el
79

Carchi, 2012.
Cuadro 13
DMS al 5% para valor (AUDPCr) por variedades en el efecto
80

Carchi, 2012.
Cuadro 14. Duncan al 5% para valor (AUDPCr) por estrategia de control
81

Carchi. 2012.
xii
Cuadro 15. Anlisis de Varianza para nmero de tubrculos por planta en
87
el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en

Carchi, 2012.
Cuadro 16. Tukey al 5% para nmero de tubrculos por planta de los
89
tratamientos en el efecto de fosfito potsico en el control de

Tizn Tardo en tres variedades de papa S. tuberosum. Santa
Martha de Cuba. Carchi, 2012.
Cuadro 17. DMS al 5% para nmero de tubrculos por planta de las
90
variedades en el efecto de fosfito potsico en el control de

Cuadro 18. Duncan al 5% para nmero de tubrculos por planta de las
91
estrategias de control en el efecto de fosfito potsico en el

control de Tizn Tardo en tres variedades de papa S.
tuberosum. Santa Martha de Cuba. Carchi, 2012.
Cuadro 19
Anlisis de Varianza para Rendimiento por planta en el efecto
92

Carchi, 2012.
Cuadro 20. Tukey al 5% para Rendimiento por planta de los tratamientos
94

Carchi, 2012.
xiii
Cuadro 21
DMS al 5% para el rendimiento por planta de las variedades en
95
el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

variedades de papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba. Carchi,
2012.
Cuadro 22. Duncan al 5% para Rendimiento por planta de las estrategias
96
de control en el efecto de fosfito potsico en el control de

Cuadro 23. Anlisis de Varianza para Rendimiento total en el efecto de
97

Carchi, 2012.
Cuadro 24. Tukey al 5% para Rendimiento Total de los tratamientos en el
99

Carchi, 2012.
Cuadro 25. DMS al 5% para Rendimiento Total de las variedades en el
100

2012.
Cuadro 26. Duncan al 5% para Rendimiento Total de las estrategias de
101
control en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn

Tardo en tres variedades de papa S. tuberosum. Santa Martha
de Cuba. Carchi, 2012.
Cuadro 27. Anlisis de Varianza para Rendimiento papa de primera en el
102

Carchi. 2012.
xiv
Cuadro 28. Tukey al 5% para Rendimiento papa comercial de primera de
103
los tratamientos en el efecto de fosfito potsico en el control de

Cuadro 29. DMS al 5% para el Rendimiento papa comercial de primera de
104
las variedades en el efecto de fosfito potsico en el control de

Martha de Cuba. Carchi. 2012.

Cuadro 30. Duncan al 5% para Rendimiento papa comercial de primera de
105
las estrategias de control en el efecto de fosfito potsico en el

tuberosum.
Santa
Martha
de
Cuba.
Carchi,
2012.
Cuadro 31. Anlisis de Varianza para Rendimiento papa comercial de
106
segunda en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn

Cuadro 32. Tukey al 5% para Rendimiento papa comercial de segunda de
107
los tratamientos en el efecto de fosfito potsico en el control de

Cuadro 33. DMS al 5% para el Rendimiento de papa comercial de segunda
108
de las variedades en el efecto de fosfito potsico en el control de

xv
Cuadro 34. Duncan al 5% para Rendimiento papa comercial de segunda de
109
las estrategias de control en el efecto de fosfito potsico en el

Cuadro 35. Anlisis de Varianza para Rendimiento papa desecho en el
111

Carchi, 2012.
Cuadro 36. Tukey al 5% para Rendimiento papa desecho de los tratamientos en
112
el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

2012.
Cuadro 37. DMS al 5% para el Rendimiento de papa desecho de las
113
variedades en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn

Tardo en tres variedades de papa S. tuberosum. Santa Martha de
Cuba. Carchi, 2012.
Cuadro 38. Duncan al 5% para Rendimiento papa desecho de las
114
estrategias de control en el efecto de fosfito potsico en el

Cuadro 39. Tasa de impacto ambiental total de las estrategias de control en
126
el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en

Carchi, 2012.
xvi
NDICE DE FIGURAS
Pg.
Figura 1.
Morfologa de la planta de papa
27
Figura 2.
Etapas de crecimiento del cultivo de papa
35
Figura 3.
Ciclo de vida de Phytophthora infestans
40
Figura 4.
Vigor de planta para efecto de fosfito potsico en el control de
67

Figura 5.
Altura de planta en la aplicacin de fosfito potsico en tres
72
variedades de S. tuberosum para el control de Tizn Tardo en

Santa Martha de Cuba provincia del Carchi. 2012.
Figura 6.
Interaccin Variedades Estrategias de Control para la Altura
76
de planta en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn

Figura 7.
Severidad de Tizn Tardo (AUDPCr) en el efecto de fosfito
78
potsico en el control de Tizn Tardo en tres variedades de

papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba. Carchi. 2012..
Figura 8.
Interaccin Variedades Estrategias de Control para la
82
Severidad de Tizn Tardo (AUDPCr) en el efecto de fosfito

papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba. Carchi. 2012.
xvii
Figura 9.
Curvas de progreso de Tizn Tardo del primer bloque en el
83

variedades de papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba, 2012.
Figura 10.
Curvas de progreso de Tizn Tardo del segundo bloque en el
84

Carchi, 2012.
Figura 11.
Curvas de progreso de Tizn Tardo del tercer bloque en el
85

Carchi, 2012.
Figura 12.
Curvas de progreso de Tizn Tardo del cuarto bloque en el
86

Carchi. 2012.
Figura 13.
Nmero de tubrculos por planta en el efecto de fosfito
88

papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba. Carchi, 2012.
Figura 14.
Rendimiento por planta (kg), en el efecto de fosfito potsico en
93
el control de Tizn Tardo en tres variedades de papa S.

Figura 15.
Rendimiento Total (kg), en el efecto de fosfito potsico en el
98

xviii
Figura 16.
Rendimiento papa comercial de primera (kg), en el efecto de
102

Carchi, 2012.
Figura 17.
Rendimiento papa comercial de segunda (kg), en el efecto de
106

Carchi. 2012.
Figura 18.
Interaccin Variedades Estrategias de Control para
110
Rendimiento papa comercial de segunda en el efecto de fosfito

papa S. tuberosum. Santa Martha de Cuba. Carchi. 2012.
Figura 19.
Rendimiento papa desecho (kg/ha), en el efecto de fosfito
111

Figura 20.
Diagrama
que
individuales que
muestra los factores

fueron
desarrollo del coeficiente
de
evaluados
impacto
ambientales
en
120
el
ambiental de los
plaguicidas. Modelo (CIA).

Figura 21.
Tasa de impacto ambiental total (TIAT) en el efecto de fosfito
127

xix
NDICE DE ANEXOS
Pg.
Anexo 1.
Anlisis de suelo
140
Anexo 2.
Georeferenciacin de la localidad donde se realiz el
141
experimento
Anexo 3.
Datos originales de vigor de planta a los 75 DDS
141
Anexo 4.
Datos originales de altura de planta a los 85 DDS
142
Anexo 5.
Escala para determinar la severidad de Tizn Tardo
143
Anexo 6.
Datos originales de lecturas de avance de la enfermedad

de la primera repeticin
143
Anexo 7.
144
de la segunda repeticin
Anexo 8.
144
de la tercera repeticin
Anexo 9.
145
de la cuarta repeticin
Anexo 10.
Datos originales de los valores AUDPCr
145
Anexo 11.
Datos originales de # de tubrculos por planta
146
Anexo 12.
Datos originales de Rendimiento por planta
146
Anexo 13.
Datos originales de Rendimiento Total
147
Anexo 14.
Datos originales de Rendimiento papa comercial de

primera
147
Anexo 15.
Datos originales de Rendimiento papa comercial de

segunda
148
xx
Anexo 16.
Datos originales de Rendimiento papa desecho
148
Anexo 17.
Cuadro de aplicaciones con tasa de impacto ambiental del

manejo convencional
149
Anexo 18.

control 2 (GLASS K)
150
Anexo 19.

control 3 (GLASS K & Azoxistrobin)
151
Anexo 20.

control 4 (GLASS K & Mandipropamid)
152
Anexo 21.

control 5 (GLASS K & Dimethomorph)
153
Anexo 22.
Fungicidas ms utilizados con su coeficiente de impacto

ambiental
154
Anexo 23.
Plano de ubicacin y disposicin del ensayo
155
Anexo 24.
Delimitacin del rea de ensayo
156
Anexo 25.
Terreno delimitado listo para sembrar
156
Anexo 26.
Siembra del ensayo
157
Anexo 27.
Emergencia del cultivo
157
Anexo 28.
Aporque y aplicacin del abono
158
Anexo 29.
Etapa de floracin del cultivo
158
Anexo 30.
Aplicacin de los tratamientos
159
Anexo 31.
Cosecha de los tratamientos
159
Anexo 32.
Pesaje del rendimiento por planta
160
Anexo 33.
Pesaje del rendimiento total
160
xxi

Índice General

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NDICE GENERAL

AUTORIZACIN DE USO Y PUBLICACIN

Cultivo de papa en el Ecuador

Preparacin del suelo

Manejo Integrado de Plagas

Variedad ICA nica

Variedad Diacol Capiro

Phytophthora infestans (Mont.) de Bary

Historia de los fosfitos

Diferencia con los fosfatos

Modo de accin de los fosfitos

Aplicacin de los fosfitos

GLASS K (Fosfito Potsico)

Caracterizacin del rea de estudio

Maquinaria y equipo de campo

Caractersticas del experimento

Caractersticas de la unidad experimental

Severidad de Tizn Tardo

Nmero de tubrculos por planta

Rendimiento por planta

Manejo especfico del experimento

Severidad de Tizn Tardo

Nmero de tubrculos por planta

Rendimiento por planta

Papa comercial de primera

Papa comercial de segunda

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

Descripcin del proyecto

rea de influencia directa (AID)

rea de influencia indirecta (AII)

Caractersticas del lote

Caracterizacin del medio ambiente

Evaluacin de los impactos ambientales

Tratamientos del ensayo

Anlisis de Varianza para Vigor de planta para efecto de

fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

Tukey al 5% para Vigor de planta de los tratamientos para

efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

Santa Martha de Cuba.

DMS al 5% para Vigor de planta de variedades para efecto de

fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

Duncan al 5% para Vigor de planta de la estrategia de control

para el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo

Anlisis de Varianza para Altura de planta para el efecto de

fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

Tukey al 5% para la Altura de planta de los tratamientos en el

efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

DMS al 5% para Altura de planta de las variedades en el efecto

de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en

efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

DMS al 5% para valor (AUDPCr) por variedades en el efecto

de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en

Cuadro 15. Anlisis de Varianza para nmero de tubrculos por planta en

el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en

tratamientos en el efecto de fosfito potsico en el control de

variedades en el efecto de fosfito potsico en el control de

estrategias de control en el efecto de fosfito potsico en el

Anlisis de Varianza para Rendimiento por planta en el efecto

de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en tres

Cuadro 20. Tukey al 5% para Rendimiento por planta de los tratamientos

en el efecto de fosfito potsico en el control de Tizn Tardo en