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FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA EMPRESARIAL
PROFESOR:
ING. FRANCISCO RICHARD HERRERA PISCOYA
CICLO:
VIII
Acta de Constitucin
De creacin de una sucursal de pastelera Lestacin
pastiserie fine en chiclayo
Fecha: 20/10/2014
ACTA DE CONSTITUCIN
Informacin del Proyecto
Datos
Empresa / Organizacin
Proyecto
Fecha de preparacin
Cliente
Patrocinador principal
Gerente de Proyecto
Patrocinador / Patrocinadores
Nombre
Wilber Tipula
Tipula
Cargo
Gerente
Departamento /
Divisin
Gerencia
Rama ejecutiva
(Vicepresidencia)
Administrativo
Objetivos
Objetivo
Indicador de xito
Alcance
Entrega de documentacin
legal, para el
funcionamiento.
Decoracin,
acondicionamiento del local,
sistema de iluminacin.
-Diseo e implementacin
Entrega de maquinaria y
verificacin del buen
funcionamiento.
Entrevista con cada uno de
los postulantes, y revisin de
cv. Verificacin de datos
presentados.
Formacin del personal en
el medio laboral.
-Pruebas
-Capacitacin
Cronograma (Tiempo)
-Gestin de licencias de funcionamiento
15 das
-Diseo e implementacin
10 das
3 das
-Pruebas
1 das
-Capacitacin
2 das
Calidad
Premisas y Restricciones
Falta de financiamiento
Mal clima laboral.
Infraestructura deficiente.
Corte de luz o variaciones de voltaje
Deficiencias en atencin al cliente.
Hito
Fecha tope
Lun 20/10/14
Lun 03/11/14
-Diseo e implementacin
Lun 17/11/14
Jue 20/11/14
-Pruebas
Vie 21/11/14
-Capacitacin
Lun 24/11/14
Costo
Equipo de electricistas y albailes
Tramites - licencias y alquiler de local
Gestin y capacitacin del personal
Compra, Acondicionamiento de Maquinarias y equipos
Materiales requeridos
5000
3500
500
50700
5000
100
7000
12000
Total costos
83800
HITO N 02
TRAMITES - LICENCIAS Y ALQUILER DE LOCAL
Alquiler de local
Contratacin a equipo de albailes
Adquisicin de materiales para acondicionamiento del local
Entrega del material comprado al equipo de albailes
Arreglo del local comercial
Tramite de Razn social
Tramitar minuta
Escritura publica
Inscripcin en la Sunat
Tramite de Licencia municipal
Tramite de licencia de salubridad
HITO N 03
MATERIALES PARA ACONDICIONAMIENTO DEL LOCAL
HITO N 04
GESTIN Y CAPACITACIN DEL PERSONAL
Anuncio en peridico
Recepcin de postulantes
Seleccin de postulantes
Capacitacin del personal
HITO N 05
COMPRA, ACONDICIONAMIENTO DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS
HITO N 06
ETAPA DE PRUEBAS
Inspeccin de instalacin correcta de todos los equipos
Correccin de posibles fallas
HITO N 07
INSTALACION DE MESAS Y OTROS MUEBLES
Adquisicin de muebles
Traslado de muebles
Instalacin de todos los muebles en el local
HITO N 08
CIERRE Y ENTREGA DE CONTRATO
Reunin con los interesados
Pago del 50% restante del contrato