UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO

SNCHEZ CARRIN

LOS FLUIDOS Y
SUS
PROPIEDADES
INGENIERIA CIVIL

CHANG VALLADARES JHON

CASTILLO ARANA KEVIN
LUCERO NICHO FRANK
NICHO ALVARADO JHON
VAZQUES VARILLAS JESUS

DEDICATORIA
El presente trabajo se ha elaborado en gratitud a nuestros
Padres de familia, familiares y amistades que nos apoyan
En nuestro crecimiento y desarrollo tanto profesional como
Personal siendo pieza fundamental en nuestras vidas
Es por ello que le dedicamos el presente trabajo

INTRODUCCION
El objetivo de este presente trabajo es profundizar en los fluidos y sus
propiedades tanto fsicas como qumicas. Se hace hincapi sobre todo en
las propiedades de los fluidos, la presin, densidad y flujo. Los fluidos
forman parte de nuestras vidas por ello hemos visto conveniente tratar
sobre sus aplicaciones y comportamiento en la vida cotidiana. Se
presentan problemas que ejemplifican las funciones y sus propiedades,
su comportamiento y reaccin frente a problemticas. Se espera que
quienes revisen este trabajo y posterior exposicin puedan aprender en
relacin a los fluidos y sus propiedades y sea el comienzo para
profundizar en el tema.

3
INDICE

1. FLUIDO_____________________________________________________________4
Propiedades_______________________________________________________________4
Densidad__________________________________________________________________________4
Compresibilidad___________________________________________________________________5
Viscosidad_________________________________________________________________________5
Tensin superficial_________________________________________________________________6

Funcionalidad______________________________________________________________7

2. SUPOSICIONES FUNDAMENTALES________________________________7
El fluido no es viscoso____________________________________________________7
El fluido es laminar___________________________________________________________8
El fluido es incomprensible___________________________________________________9
El fluido es irrotacional_______________________________________________________9

3. DENSIDAD DE UN CUERPO:__________________________________________9
Densidad relativa de un cuerpo______________________________________________10
Densidad Relativa de algunos lquidos_______________________________________12

4. PESO ESPECFICO_________________________________________________13
5. COHESIN_________________________________________________________14
6. ADHESIN_________________________________________________________15
7. CONVERSION DE UNIDADES________________________________________16
Sistema internacional de unidades (SI)_______________________________________16
Prefijos del SI______________________________________________________________________16

Sistema Tradicional de Unidades de Estados Unidos__________________________17

Peso y Masa en el Si de Unidades___________________________________________19
Peso y Masa en el Sistema Tradicional de Unidades de Estados Unidos________19

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1.FLUIDO
Un fluido es una sustancia que puede fluir. Una definicin ms formal puede ser un fluido
es una sustancia que se deforma de manera constante cuando se le somete a un
esfuerzo cortante, sin importar lo pequeo que sea dicho esfuerzo. Es por esto que un
fluido no puede resistir fuerzas de cizalla sin deformarse, mientras que un cuerpo slido si
puede hacerlo.
En los fluidos podemos diferenciar a:

Los lquidos; estn sometidos a fuerzas intermoleculares que lo mantienen

unido de tal forma que su volumen es definido pero su forma no.
Los gases; constan de partculas que chocan unas con otras de manera
catica y tratan de dispersarse de tal modo que un gas no tiene volumen ni
forma definida y llenar por completo cualquier recipiente en el cual se
coloque.

Dentro de los elementos que se mantienen en discusin por ser un fluido o calificarlos
como elementos plsticos podemos nombrar al vidrio y el asfalto, se dicen que estos
fluyen pero a un ritmo demasiado lento siendo considerado por ello como slidos.

Propiedades
Densidad
Es la medida del grado de compactacin de un material. Para un fluido
homogneo se define como la masa por unidad de volumen y depende de factores
tales como su temperatura y la presin a la que est sometido. Sus unidades en el
SI son: kg/m3. Los lquidos son ligeramente compresibles y su densidad vara poco
con la temperatura o la presin. Para una masa dada, la presin, la temperatura y
el volumen que ocupa se relacionan por medio de la ley de los gases: pV = nRT,
donde R es la constante de los gases ideales y T la temperatura absoluta (grados
Kelvin).
o

Densidad Absoluta
Magnitud que expresa la relacin entre masa y volumen de un material

Siendo
o

, la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.

Densidad Relativa
Como su nombre lo dice, la densidad relativa es la relacin entre su
densidad y la de otra sustancia en referencia, dando en este caso una
unidad adimensional.

5
Donde
sustancia,

es la densidad
y

es

la

relativa,

es la densidad de la

densidad de referencia o absoluta.

Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del

agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas
condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m, es
decir, 1 kg/dm.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin
de 1 atm y la temperatura de 0 C.

Compresibilidad
Es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los cuerpos
disminuyan de volumen al someterlos a una presin o compresin determinada
manteniendo constantes otros parmetros.
En el caso de los fluidos al haber diferenciado dos partes como son los lquidos y
los gases podemos decir que en el caso de los gases estos son bastantes
compresibles ya que existe un espacio de separacin entre sus molculas, y en
los lquidos existe cierta resistencia a la compresin, pero no son totalmente
incompresibles.

Viscosidad
La viscosidad es la oposicin o resistencia de un fluido a las deformaciones
tangenciales, debida a las fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos
conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la
viscosidad como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad.
o

Coeficiente de viscosidad dinmica

Designado como o . En unidades en el SI: [] = [Pas] = [kgm1s1];
otras unidades:
1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]

6
o

Coeficiente de viscosidad cinemtica:

Designado como , y que resulta ser igual al cociente entre el coeficiente
de viscosidad dinmica y la densidad del fluido. = /. (En unidades en el
SI: [] = [m.s1]. En el sistema cegesimal es el stokes St).

Tensin superficial
Una molcula dentro del lquido es atrada en todas direcciones por otras
molculas mediante fuerzas cohesivas. Cuando un lquido est en contacto con
algn otro medio (aire, otro lquido, un slido) se forma una superficie de contacto
entre el lquido y el otro medio. Dentro del lquido, y lejos de su superficie de
contacto, una molcula se encuentra en equilibrio: la suma de las fuerzas de
atraccin es cero. Sin embargo, en la superficie de contacto, la suma de estas
fuerzas tiene como resultante una fuerza neta, perpendicular a la superficie y con
sentido hacia el interior del lquido. Esta fuerza hacia el interior hace que la
superficie de contacto se comporte como una membrana. Una de las
consecuencias de la tensin superficial es la capilaridad.
Propiedades fsicas del agua

7
Funcionalidad
La funcionalidad se refiere a los usos que se le pueden dar a los fluidos teniendo en
cuenta las propiedades que los caracterizan, podemos decir que sirven para transformar,
controlar y transmitir los esfuerzos mecnicos a travs de una variacin de presin o de
flujo.
En general, un fluido hidrulico tiene 4 funciones primarias:

Transmitir potencia: a este fin todos los fluidos seran vlidos (excepto los gases
por ser compresibles), siempre que su viscosidad sea la adecuada a la aplicacin.
Para cumplir esta funcin el fluido deber fluir fcilmente a travs de los conductos
internos de los componentes. Una resistencia excesiva a su circulacin producira
considerables prdidas de carga y consiguientemente un incremento en la
potencia necesaria para el funcionamiento del equipo.
Lubricar las partes en movimiento: Esta es una de las principales misiones del
fluido, y razn por la cual dej de usarse agua para los circuitos hidrulicos.
La lubricacin es la capacidad del fluido de formar una pelcula sobre las
superficies, y hacer que esta pelcula facilite el desplazamiento de esta superficie
sobre otras, evitando en lo posible el contacto directo entre estas.

Disipar calor o refrigerar: El fluido debe ser capaz de absorber el calor generado
en determinados puntos del sistema para luego liberarlo al ambiente a travs del
depsito, manteniendo estable la temperatura del conjunto durante el normal
funcionamiento del equipo.

Sellar los espacios libres entre elementos: Por ejemplo, el fluido hidrulico debe
ubicarse entre los espacios existentes dentro del sistema cilindro-mbolo o pistn.

2.SUPOSICIONES FUNDAMENTALES
Es posible hacer cuatro suposiciones para simplificar el anlisis de los fluidos

El fluido no es viscoso
Se desprecia la friccin interna.
Podemos observar que las lneas de corriente son simtricas respecto al eje x. El fluido a
lo largo de la lnea de corriente central se divide y fluye alrededor del cilindro una vez que
ha incidido en el punto A. Este punto sobre el cilindro recibe el nombre de punto de
estancamiento. Al igual que en el flujo sobre una placa plana, se desarrolla una capa
lmite en las cercanas de la pared slida del cilindro. La distribucin de velocidades fuera
de la capa lmite se puede determinar teniendo en cuenta el espaciamiento entre lneas
de corriente.

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Considrese momentneamente el flujo incompresible alrededor del cilindro, suponiendo
que se trate de un flujo no viscoso, como el mostrado en la figura 2-11b, este flujo resulta
simtrico respecto tanto al eje x como al eje y. La velocidad alrededor del cilindro crece
hasta un valor mximo en el punto D y despus disminuye conforme nos movemos
alrededor del cilindro. Para un flujo no viscoso, un incremento en la velocidad siempre va
acompaado de una disminucin en la presin, y viceversa. De esta manera, en el caso
que nos ocupa, la presin sobre la superficie del cilindro disminuye conforme nos
movemos del punto A al punto D y despus se incrementa al pasar del punto D hasta el E.
Puesto que el flujo es simtrico respecto a los dos ejes coordenados, es de esperarse que
la distribucin de presiones resulte tambin simtrica respecto a estos ejes. Este es, en
efecto, el caso.
No existiendo esfuerzos cortantes en un flujo no viscoso. La simetra en la distribucin de
presiones conduce a la conclusin de que en un flujo no viscoso no existe una fuerza neta
que acte sobre un cilindro, ya sea en la direccin x o en la direccin y. La fuerza neta en
la direccin x recibe el nombre de arrastre. Segn lo anterior, se concluye que el arrastre
para un cilindro en un flujo no viscoso es cero; esta conclusin evidentemente contradice
nuestra experiencia, ya que sabemos que todos los cuerpos sumergidos en un flujo real
experimentan algn arrastre. Al examinar el flujo no viscoso alrededor de un cuerpo
hemos despreciado la presencia de la capa lmite, en virtud de la definicin de un flujo no
viscoso.
El fluido es laminar
La velocidad en cada punto permanece constante algunos flujos son suaves y ordenados
en tanto que otros son considerados caticos. El movimiento intensamente ordenado de
un fluido, caracterizado por capas no alteradas de ste se menciona como laminar
La palabra laminar proviene del movimiento de partculas juntas adyacentes del fluido, en
lminas. El flujo de los fluidos intensamente viscosos, como los aceites a bajas
velocidades, por lo general es laminar. El movimiento intensamente desordenado de un
fluido, que es comn se presente a velocidades altas y se caracteriza por fluctuaciones en
la velocidad se llama turbulento

El fluido es
incomprensible
La incomprensibilidad es una aproximacin y se dice que el fluido es incompresible si la
densidad permanece aproximadamente constante a lo largo de todo el fluido. Por lo tanto,
el volumen de todas las porciones del fluido permanece inalterado sobre el curso de su
movimiento cuando el fluido es incomprensible.

El fluido es irrotacional
El fluido no posea momento angular en ningn punto. Cuando el fluido no gira alrededor
de su centro de masa.
Si al colocar un objeto en el interior de un fluido en movimiento, el objeto no rota o gira
sobre su propio eje, el fluido es irrotacional. Un ejemplo de giro irrotacional se presenta al
quitar el tapn de la tina del bao.

10
Cualquier objeto colocado ah, acompaa al fluido en su movimiento, pero no gira sobre
su propio eje

3. DENSIDAD DE UN CUERPO:
(ro) = masa por unidad de volumen = /g, lo que quiere decir que entre ms masa
tenga un cuerpo en un mismo volumen, mayor ser su densidad.

En el sistema internacional (SI) la densidad del agua es 1.000 kg/ m

a 4C

La densidad es una propiedad que depende de la presin y la temperatura:

La variacin de la densidad con (P, T) es menor para los slidos que para los lquidos, y
menor para los lquidos que para los gases.

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Para una masa dada, la presin, la temperatura y el volumen que ocupa se relacionan por
medio de la ley de los gases: pV = mRT, donde R es la constante de los gases ideales y T
la temperatura absoluta (grados Kelvin)
Densidad relativa de un cuerpo
La densidad relativa de un cuerpo es un numero adimensional que viene dado por la
relacin del peso del cuerpo al peso de un volumen igual de una sustancia que se toma
como referencia. Los slidos y lquidos se refieren al agua a 4C , mientras que los gases
se refieren al aire libre de C

O2

e hidrogeno a 0C y 1Atm de presin , como

condiciones
por ejemplo:

normales,

Densidad relativa de una sustancia=

peso de la sustancia
peso de igual volumen de agua

Densidad relativa de una sustancia=

peso especifico de la sustancia

peso especifico del agua

Densidad relativa de una sustancia=

densidad de la sustancia
densidad del agua

As, si la densidad relativa de un aceite es 0.750 su peso especfico ser 0.750(1000 kg/

m3 ) =750kg/ m3 .

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La densidad relativa del agua es 1.00 y la del mercurio 13,57. La densidad relativa de una
sustancia viene dada por el mismo nmero en cualquier sistema de unidades.

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Densidad Relativa de algunos lquidos

Lquido

D.R.

T[C]

Agua dulce

1,00

Agua de mar

1,02-1,03

Petrleo bruto ligero

0,86-0,88

15

Petrleo bruto medio

0,88-0,90

15

Petrleo bruto pesado

0,92-0,93

15

Keroseno

0,79-0,82

15

Gasolina ordinaria

0,70-0,75

15

Aceite lubricante

0,89-0,92

15

Fuel-oil

0,89-0,94

15

Alcohol sin agua

0,79-0,80

15

Glicerina

1,26

Mercurio

13,6

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4. PESO ESPECFICO
El peso especfico () de una sustancia es el peso de la unidad de volumen de dicha
sustancia. En los lquidos puede considerarse constante para las variaciones ordinarias
de presin. El peso especfico del agua para las temperaturas ms comunes es de 1000
kg/ m

Los pesos especficos de los gases pueden calcularse mediante la ecuacin de estado de
los gases:

pV
=R ( Leyes de charles y Boyle )
t

Donde p es la presin absoluta en

Kg/m 2

Donde V es el volumen especifico o volumen ocupado por la unidad de peso en

m3 /Kg
Donde T es la temperatura absoluta en grados Kelvin (K=C+273)
Donde R es la constante del gas.

15
Como

1
V

, la ecuacin puede reescribirse:

p
RT

5. COHESIN
La cohesin es la fuerza de atraccin que mantiene unidas a las molculas de una misma
sustancia.
La atraccin molecular entre molculas semejantes de un lquido recibe el nombre de
fuerza cohesiva. sta fuerza da origen a la cohesin, o sea, a la tendencia de un lquido a
permanecer como un conjunto de partculas. La falta de fuerzas cohesivas entre las
molculas de un gas le permite llenar todo el recipiente donde se encuentre un gas
encerrado.
La cohesin es mayor en los slidos que en los lquidos y en stos es mayor que en los
gases. Por ejemplo debido a la fuerza de cohesin, dos gotas de agua que se juntan se
unen para formar una sola, y lo mismo sucede con dos gotas de mercurio.
Si observas por las maanas las hojas de las plantas de un jardn, notars que el agua del
roco se distribuye en pequeas gotas y no de manera uniforme sobre la superficie de la
hoja. Esto ocurre debido a que actan fuerzas de atraccin entre las molculas de agua
que no permiten que sta se desparrame totalmente. Por ejemplo, las gotas que salen de
una llave, tienden a adoptar una forma esfrica propia, debido a las fuerzas de cohesin,
pues cada molcula atrae en todas direcciones por igual a las molculas que la rodean.

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Pero sobre las molculas de los lquidos no actan solamente las fuerzas de cohesin;
actan, adems, fuerzas de repulsin, que les impiden situarse demasiado cerca unas de
otras y, tambin la gravedad acta sobre ellas, obligando a las capas superiores del
lquido a resbalar sobre las inferiores, hasta alcanzar el mismo nivel en la superficie.

La cohesin es la causa
de que el agua forme
gotas, la tensin
superficial hace que se
mantengan esfricas y la
adhesin las mantiene en
su sitio

6. ADHESIN
Es la fuerza de atraccin que se manifiesta entre las molculas de dos sustancias
diferentes que se ponen en contacto; generalmente un lquido con un slido.
Generalmente las sustancias lquidas, se adhieren a los cuerpos slidos. Cuando se
presenta el fenmeno de adherencia significa que la fuerza de adhesin entre las
molculas de una misma sustancia es mayor que la fuerza de cohesin que
experimentan con otra sustancia distinta, con la cual tienen contacto. Tal es el caso del
agua que se adhiere al vidrio, la pintura al adherirse a un muro, el aceite al adherirse al
papel, o la tinta a un cuaderno. Cohesin y adherencia. Al juntar un lquido con un slido
tendremos como resultado que en la superficie de contacto existen dos fuerzas de

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tendencia opuesta. Por un lado, la fuerza de cohesin que tender a mantener las
molculas del lquido juntas, y por el otro, las fuerzas de adhesin que tendern a unir las
molculas del slido con las del lquido, y por lo tanto a dividir al lquido. Segn sean los
valores de estas fuerzas se obtienen diferentes resultados: si la adherencia es mayor
que la cohesin, el lquido se distribuye sobre la superficie del slido, y se dice que lo
moja. Se trata de una propiedad importante de los adherentes
Si por el contrario, la cohesin es mayor que la adherencia el lquido tender a mantener
su forma y una superficie mnima de contacto con el slido por lo que no lo mojar. El que
suceda una cosa u otra depende de las caractersticas del lquido y del slido. Por
ejemplo, cuando hay agua sobre papel encerado se forman pequeas gotas, pero cuando
hay agua sobre cartulina, esta se moja. La diferencia est dada por las caractersticas del
slido.
Pero puede suceder que el lquido sea el que determine el resultado final de la
interaccin con el slido. Si ponemos agua sobre la superficie de un vidrio, el agua se
desparrama sobre el vidrio, y por lo tanto lo mojar, pero si ponemos mercurio sobre el
vidrio, ste conservar su forma de gota, aunque la gota est aplastada debido a su
propio peso.
Unas gotas de agua
adhirindose a la
telaraa

El mortero usado
para mantener y
sostener juntos los
ladrillos es un
ejemplo de adhesin

7. CONVERSION DE
UNIDADES

Sistema internacional de unidades (SI)

En cualquier trabajo tcnico deben establecerse las unidades en que se miden las
propiedades fsicas. Un sistema de unidades especifica las unidades de las cantidades

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fundamentales de longitud, tiempo, fuerza y masa. Las unidades de otros trminos se
derivan de estas.
La referencia definitiva para el uso estndar de las unidades mtricas en todo el mundo es
el Sistema Internacional de Unidades (Systeme International dUnites), conocido por su
abreviatura SI. En los Estados Unidos, el estndar se presenta en la publicacin del
National Institute System of Units (SI). Editada por Barry N. Taylor en el 2001.
Las unidades del SI para las cantidades bsicas son las siguientes:
Longitud = metro (m)
Tiempo = segundo (s)
Masa = kilogramo (kg) o N.s2 / m
Fuerza = Newton (N) o kg.m/s2
Como se indica, una unidad equivalente para la fuerza es el kg.m/s2. Esta se obtiene de la
relacin fuerza y masa.
F= m.a
Prefijos del SI

Sistema Tradicional de Unidades de Estados Unidos

El sistema tradicional de unidades de Estados Unidos, a veces llamado Sistema
gravitacional de unidades inglesas o sistema libra-pie-segundo, define unidades
fundamentales as:
Longitud = pie (pie)

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Tiempo = segundo (s)
Masa = libra (lb)
Fuerza = slug o lb.s2/pie
Es probable que de estas, la unidad ms difcil de entender sea el slug, debido a que
estamos familiarizados con la medicin en trminos de libras, segundos y pies. Tal vez
nos ayude observar la relacin que existe entre fuerza y masa,
F= m.a
Donde a es la aceleracin expresada en unidades de pies/s 2. Por tanto, la unidad
derivada para la masa es:
m=

F
a

lb. s 2
pies/ s2

lb . s 2
pie

= slug

Esto significa que para la unidad e masa se puede utilizar tanto los slugs como las
lb.s2/pie. De hecho, algunos clculos requieren que seamos capaces de manejar ambas
unidades.

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Peso y Masa en el Si de Unidades
El peso es una fuerza y la masa es la cantidad de una sustancia. Ambos trminos se
relacionan por medio de la aplicacin de la ley de la gravitacin de Newton, que dice que
la fuerza es igual a la masa multiplicada por la aceleracin, es decir,
F= m.a
Hablar del peso, implica que la aceleracin es igual a g, que es la aceleracin de la
gravedad. Entonces, la ley de Newton se transforma en:
w = mg
Por ejemplo, considere una roca con una masa de 5.60 kg suspendida de una alambre.
Para determinar la fuerza que se ejerce sobre el alambre se usa la ley de la gravitacin de
Newton (w = mg)
w = mg = masa X la aceleracin de la gravedad
Como en condiciones estndar g = 9.81 m/s2, tenemos
w = 5.60 kg X 9.81 m/s2 = 54.9 kg.m/s2 = 54.9 N
As, 5.60 kg de la roca pesan 54.9N
Tambin se puede calcular la masa de un objeto si se conoce su peso. Por
ejemplo, suponga que se midi el peso de una vlvula y resulto ser de 8.25 N. Cul es
su masa? Tenemos:

w = mg
2

m=

w
8.25 N
0.841 N . s
=
=
=0.841 kg
2
g 9.81 m/s
m

Peso y Masa en el Sistema Tradicional de Unidades de Estados Unidos

La relacin entre el peso y la masa en el Sistema Tradicional de Unidades de
Estados Unidos se ilustrara con el siguiente ejemplo: supongamos que
medimos el peso de un contenedor de aceite y resulto ser de 84.6lb. Cul es
su masa? Se tiene.

w = mg
m=

w
8 4 . 6 lb
s2
=
=2
.63
lb
.
=2 . 63 slug
g 32.2 pies/s 2
pie

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Bibliografa

http://www.academia.edu/8536926/Mec
%C3%A1nica_de_fluidos._Fundamentos_y_Aplicaciones_Cengel_1ra
MATAIX, Claudio. Mecnica de Fluidos y Mquinas Hidrulicas. 2
ed. Mxico: Harla, 1982. 660
MUNSON Bruce. YOUNG Donald. OKIISHI Theodore. Fundamentos
de Mecnica de Fluidos. Editorial Limusa Wiley.1999
MOTT, Robert. Mecnica de Fluidos Aplicada. Cuarta Edicin.
Prentice Hall. 1996.
http://fisicaibtcarlos.blogspot.pe/2011/01/mecanica-de-fluidos.html
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfl
uidos/cohesi%C3%B3n/cohesi%C3%B3n.htm