La materia

Faces de la meteria
Estados de la Materia y Transformaciones de Fase
La partcula fundamental de la materia es la molcula; es decir, que
las molculas son las unidades ms pequeas que poseen las
propiedades de una clase de materia. Por esta razn, el
movimiento molecular y las fuerzas intermoleculares
determinan muchas de las propiedades cualitativas de la materia,
incluyendo su estado - slido, lquido, gaseoso o plasmtico. Los
slidos poseen tanto forma como volumen definidos, razn por la
cual son rgidos y no pueden fluir. Esto se debe a que las
molculas de un slido se encuentran en orden y equilibrio, y su
nico movimiento es vibratorio u oscilatorio en una posicin fija. La
mayor parte de los slidos tienen una estructura cristalina, como el
diamante y el cloruro de sodio (la sal).Los lquidos, tambin
denominados fluidos, tienen un volumen determinado pero su
forma no es definida. Dado que las molculas de un lquido tienen
libertad de movimiento, los lquidos toman la forma de los
recipientes que los contienen. Dependiendo de la atraccin que
tienen las molculas de los lquidos entre s y dependiendo de la
temperatura a la cual se encuentran, hay lquidos que tienen menor
fluidez que otros. Esta propiedad se denomina viscosidad.
Usualmente, entre menor la atraccin intermolecular y mayor la
temperatura de un lquido, menor su viscosidad y mayor su
fluidez. Lquidos como la miel y la glicerina tienen viscosidad alta,
mientras que la gasolina y el alcohol, tienen menor viscosidad. Los
gases no poseen forma ni volumen determinados. Debido que los
espacios entre molculas son muy grandes y la atraccin entre
molculas se ve reducida, los gases tienen la habilidad de
expandirse y ocupar tanto la forma como el volumen de sus
contenedores. Los gases tienden a expandirse conforme la
temperatura aumenta, pues las molculas se mueven con mayor
rapidez. Si la temperatura disminuye, disminuyendo as el
movimiento de las molculas de un gas, estos se contraen y pueden
incluso hacerse lquidos a muy bajas temperaturas. El plasma es un
estado altamente energtico, en el cual los tomos de los cuales
estn compuestas las molculas, pierden sus electrones. El estado
plasmtico existe en el sol y en los bombillos de luz fluorescente.
Transformaciones de Fase o Cambios de estado

Cuando la temperatura de una sustancia aumenta o disminuye, la

energa que esta sustancia posee se ve alterada. A su vez, los
cambios de energa resultan en alteraciones en el movimiento de
las molculas de las sustancias, dando como resultado cambios en
las fases o estados de la materia. Estas transformaciones o
cambios son fenmenos de naturaleza fsica, pues las sustancias
continan siendo las mismas qumicamente. Las transformaciones
que sufre la materia son las siguientes:

Condensacin: ocurre cuando hay un cambio de fase gaseosa a

lquida. Por ejemplo, el cambio del vapor a agua.

Ebullicin o Evaporacin: es el paso de lquido a gas. Esto es lo

opuesto de la condensacin. Por ejemplo, cuando hervimos agua y
esta se convierte en vapor.

Fusin: ocurre cuando un slido se transforma en lquido. Por

ejemplo, esta transformacin se da cuando un hielo se derrite para
formar agua.

Solidificacin: es el paso de lquido a slido. Esto es lo opuesto de

la fusin. Un ejemplo de este cambio de fase es la formacin de
hielo a partir de agua.

Sublimacin: ocurre cuando un slido cambia directamente a gas,

sin pasar por la fase lquida. Esta transformacin se da, por
ejemplo, en las bolitas de naftalina.

Preguntas:
Falso o Verdadero?
1. Al calentar agua pura, el vapor que se obtiene es
una mezcla de hidrogeno y oxigeno.
2. Al congelar un refresco, este no cambia en su
composicin qumica.

3. La temperatura influye en las transformaciones de

estado.
4. El punto de fusin y el punto de solidificacin es la
misma temperatura.

5. Unos cubos de hielo se derriten en un vaso.

a. el volumen total del agua es igual al volumen total de
los cubos de hielo.
b. el movimiento de las molculas de agua ha
incrementado, resultando en fusin.
c. la energa de las molculas ha disminuido, resultando
en fusin.

Estructura del tomo

En el tomo distinguimos dos partes:
el ncleo y lacorteza.
- El ncleo es la parte central del tomo
y contiene partculas con carga positiva,
los protones, y partculas que no
poseen carga elctrica, es decir son
neutras, losneutrones. La masa de un
protn es aproximadamente igual a la de
un neutrn.
Todos los tomos de un elemento
qumico tienen en el ncleo el mismo
nmero de protones. Este nmero, que
caracteriza a cada elemento y lo
distingue de los dems, es el nmero
atmico y se representa con la letra Z.
- La corteza es la parte exterior del
tomo. En ella se encuentran
los electrones, con carga negativa.
stos, ordenados en distintos niveles,
giran alrededor del ncleo. La masa de
un electrn es unas 2000 veces menor
que la de un protn.
Los tomos son elctricamente neutros,
debido a que tienen igual nmero de
protones que de electrones. As, el
nmero atmico tambin coincide con el

Modelo de tomo de He
(istopo 4-He)

nmero de electrones.
Istopos
La suma del nmero de protones y el nmero de neutrones
de un tomo recibe el nombre de nmero msico y se
representa con la letra A. Aunque todos los tomos de un
mismo elemento se caracterizan por tener el mismo
nmero atmico, pueden tener distinto nmero de
neutrones.
Llamamos istopos a las formas atmicas de un mismo
elemento que se diferencian en su nmero msico.
Para representar un istopo, hay que indicar el nmero msico (A)
propio del istopo y el nmero atmico (Z), colocados como ndice y
subndice, respectivamente, a la izquierda del smbolo del elemento.

I. Propiedades Generales:
Son las propiedades que presenta todo cuerpo material sin
excepcin y al margen de su estado fsico, as tenemos:

Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen

cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte
de la Tierra o en otro planeta.

Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacio

Peso: Es la accin de la gravedad de la Tierra sobre los

cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor,
por ejemplo, en una montaa o en la Luna, el peso de los
cuerpos disminuye.

Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo

de poder dividirse en pedazos ms pequeos, hasta llegar a las
molculas y los tomos.

Porosidad: Como los cuerpos estn formados por

partculas diminutas, stas dejan entre s espacios vacos
llamados poros.

La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos

tienden a mantenerse en su estado de reposo o movimiento.

La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos

cuerpos distintos ocupen el mismo espacio simultneamente.

La movilidad: Es la capacidad que tiene un cuerpo de

cambiar su posicin como consecuencia de su interaccin con
otros.

Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar

su forma cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar
la forma original cuando se suspende la accin de la fuerza. La
elasticidad tiene un lmite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una
deformacin permanente o se rompe. Hay cuerpos especiales en
los cuales se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja
de un cuchillo; en otros, la elasticidad se manifiesta poco, como
en el vidrio o en la porcelana.
II. Propiedades Especificas:
Son las propiedades peculiares que caracterizan a
cada sustancia, permiten su diferenciacin con otra y su
identificacin.
Entre estas propiedades tenemos: densidad, punto de ebullicin,
punto de fusin, ndice de refraccin de luz, dureza, tenacidad,
ductibilidad, maleabilidad, solubilidad, reactividad, actividad ptica,
energa de ionizacin, electronegatividad, acidez, basicidad, calor
latente de fusin, calor latente de evaporizacin, etc.
Las propiedades especificas pueden
ser qumicas o fsicas dependiendo si se manifiestan con o sin
alteracin en su composicin interna o molecular.
1. Propiedades Fsicas: Son aquellas propiedades que
impresionan nuestros sentidos sin alterar su composicin interna o
molecular.
Ejemplos: densidad, estado fsico (solido, liquido,
gaseoso), propiedades organolpticas (color, olor, sabor),
temperatura de ebullicin, punto de fusion, solubilidad, dureza,
conductividad elctrica, conductividad calorfica, calor latente de
fusin, etc.

A su vez las propiedades fsicas pueden

ser extensivas o intensivas.

Propiedades Extensivas: el valor medido de estas

propiedades depende de la masa. Por ejemplo: inercia, peso,
rea, volumen, presin de gas, calor ganado y perdido, etc.

Propiedades Intensivas: el valor medido de estas

propiedades no depende de la masa. Por ejemplo: densidad,
temperatura de ebullicin, color, olor, sabor, calor latente de
fusin, reactividad, energa de ionizacin, electronegatividad,
molcula gramo, tomo gramo, equivalente gramo, etc.
2. Propiedades Qumicas: son aquellas propiedades que se
manifiestan al alterar su estructura interna o molecular, cuando
interactan con otras sustancias.

Ejemplos: El Fe se oxida a temperatura ambiental y el Oro no

se oxida; el CH4 es combustible y el CCl4 no es combustible;
el Sodio reacciona violentamente con el agua fria para
formar Hidrxido de Sodio y el Calcio reacciona muy lentamente
con el agua para formar Hidrxido de Calcio;
el alcohol esinflamable y el H2O no lo es; el acido
sulfrico quema la piel y el acido ntrico no, etc.
Resumiendo, las propiedades qumicas de la materia son:

Reactividad Qumica

Combustin

Oxidacin

Reduccin