Que es un fluido.

Un fluido es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez y

elasticidad, y en consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar
su forma y adoptando as la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser
lquidos o gases segn la diferente intensidad de las fuerzas de cohesin existentes entre
sus molculas.
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre si por
fuerzas cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los
lquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin que toman sus
molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los
lquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio volumen,
mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma propias. Las molculas
no cohesionadas se deslizan en los lquidos, y se mueven con libertad en los gases. Los
fluidos estn conformados por los lquidos y los gases, siendo los segundos mucho
menos viscosos (casi fluidos ideales).
Caractersticas de los fluidos:
a) Movimiento no acotado de las molculas: Son infinitamente deformables, los
desplazamientos que un punto material o molcula puede alcanzar en el seno del fluido
no estn acotados. Esto se debe a que sus molculas no tienen una posicin de
equilibrio, como sucede en los slidos donde la mayora de molculas ejecutan
pequeos movimientos alrededor de sus posiciones de equilibrio.
b) Compresibilidad: Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No
obstante, los lquidos son altamente incompresibles a diferencia de los gases que son
altamente compresibles.
c) Viscosidad: aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que en los
lquidos. La viscosidad hace que la velocidad de deformacin puede aumentar las
tensiones en el seno del medio continuo, es decir, nos permite predecir la velocidad de
un fluido y como este afecta al transporte de masa de un lugar a otro, sabiendo que
intervienen variables como la densidad, la temperatura y la presin
d) Distancia Molecular Grande: Esta es unas caractersticas de los fluidos la
cual sus molculas se encuentran separadas a una gran distancia en comparacin con los
slidos y esto le permite cambiar muy fcilmente su velocidad debido a fuerzas externas
y facilita su compresin.

Clasificacin de los fluidos:

La clasificacin de un fluido depende de sus caractersticas fsicas, es decir, se
encuentra que los fluidos se pueden clasificar de acuerdo al estado de la materia, por el
perfil de velocidad que puedan presentar, si es rgimen esttico o dinmico.
De acuerdo al estado de la materia: Se clasifican en: Gases Se denomina gas al
estado de agregacin de la materia en el cual, bajo ciertas condiciones de temperatura y
presin, sus molculas interaccionan solo dbilmente entre s, sin formar enlaces
moleculares, adoptando la forma y el volumen del recipiente que las contiene y
tendiendo a separarse, esto es, expandirse, todo lo posible por su alta energa cintica.
Los gases son fluidos altamente compresibles, que experimentan grandes cambios de
densidad con la presin y la temperatura. De acuerdo a su viscosidad y a su esfuerzo
cortante: Se clasifican en: Newtonianos Un fluido newtoniano es un fluido cuya
viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. Los fluidos newtonianos son uno
de los fluidos ms sencillos de describir. La curva que muestra la relacin entre el
esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformacin es lineal.
Propiedades extensivas y extensivas:
Propiedades Extensivas: Son aquellas que si dependen de la cantidad de materia
en una sustancia. Por ejemplo cuando hablamos del volumen de un cuerpo veremos que
este vara dependiendo si tiene ms o menos masa. Dos litros de agua tendrn ms masa
que 500 cm3 (medio litro) y por ende ms volumen. Si comparamos dos objetos del
mismo grosor pero de distinta longitud como dos lpices sabremos que el ms largo
tendr ms masa. Volumen, longitud, masa, peso, constituyen as propiedades extensivas
de la materia.
Propiedades Intensivas: En el caso de las propiedades intensivas, estas no
dependen de la cantidad de materia en una sustancia o cuerpo. Por ejemplo cuando
medimos el punto de ebullicin del agua, que es de 100C ante una presin externa de 1
atmsfera, obtendremos el mismo valor si se trata de un litro de agua o dos o tres o 200
cm3. Lo mismo con el punto de congelacin. El agua a 0C comienza a solidificarse a
una presin externa de una atmsfera, pero ser la misma temperatura para un cubito de
hielo que se forme o para una masa mayor
Densidad absoluta:
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la
masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo
por metro cbico (kg/m), aunque frecuentemente tambin es expresada en g/cm. La
densidad es una magnitud intensiva.

Densidad relativa:
La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y
la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud a dimensional (sin
unidad) donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la densidad de
referencia o absoluta.
Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad
absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m, es decir, 1 kg/dm .Para los gases, la
densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0
C.
Volumen especfico:
El volumen especfico (v) es el volumen ocupado por unidad de masa de un
material. Es el inverso de la densidad, por lo cual no dependen de la cantidad de
materia. Ejemplos: dos pedazos de hierro de distinto tamao tienen diferente peso y
volumen pero el peso especfico de ambos ser igual. Este es independiente de la
cantidad de materia que es considerada para calcularlo. A las propiedades que no
dependen de la cantidad de materia se las llama propiedades intensivas; dentro de estas
estn tambin por ejemplo el punto de fusin, punto de ebullicin, el brillo, el color, la
dureza.
Como se define la viscosidad:
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es
debida a las fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan
algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante
buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la
viscosidad como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad. Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad
dinmica. Generalmente se representa por la letra griega .
Se conoce tambin otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, y se
representa por Para calcular la viscosidad cinemtica basta con dividir la viscosidad
dinmica por la densidad del fluido.

Tipos de viscosidad:
Viscosidad absoluta o viscosidad dinmica
La viscosidad absoluta es una propiedad de los fluidos que indica la mayor o
menor resistencia que estos ofrecen al movimiento de sus partculas cuando son
sometidos a un esfuerzo cortante. La Viscosidad Absoluta suele denotarse a travs de la
letra griega . Es importante resaltar que esta propiedad depende de manera muy
importante de la temperatura, disminuyendo al aumentar sta.

Donde:
:es la viscosidad dinmica (Pas),
: es el esfuerzo cortante o de cizalla (Pa).
: velocidad de deformacin (s-1)

Unidades de la viscosidad dinmica

(SI)

N*S/m2 ,

Pa*s kg/m*s

(Ingles)

lb*S/pies2 ,

slug/pies*s

(cgs)

poise= dina *S/cm2 = g/cm*s = 0,1 Pa*s

kg/m*s

Viscosidad cinemtica
La Viscosidad Cinemtica es la relacin entre la viscosidad absoluta y la
densidad de un fluido.

Donde:
: es la viscosidad dinmica (Pas)
g: el peso especfico del lquido ( g = r g ).
: densidad del fluido
La unidad de medida de la viscosidad cinemtica es: m2/s

(SI)

Unidades de la viscosidad cinemtica

m2 /s

(Ingles)

pies2 /s

(cgs)

stoke = 100centistoke = 1x10-6 m2 /s

Viscosidad aparente
Es el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin para
fluidos de comportamiento no lineal. Este trmino es el que se utiliza al hablar de
viscosidad para fluidos no newtonianos.

Viscosidad extensional e
Se define como la viscosidad que presenta un fluido no newtoniano cuando se
aplica un esfuerzo de traccin sobre l. Presenta la relacin entre el esfuerzo y la
velocidad de deformacin en el eje que se produzca (axial biaxial).

Prueba de flujo extensional biaxial con velocidad constante del plato y

deformacin controlada

Extensin lineal de una barra rectangular

La relacin entre la viscosidad dinmica y la extensional se denomina nmero de

Trouton y para los fluidos Newtonianos tiene un valor de 3.

Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria

UPTOS Clodosbaldo Russin

Fluidos y viscosidad

Profesor:

Integrante:

Donovan Medina

Jenniffer Patio
C.I:

Cumana, Noviembre del ao 2014