Cultivo de naranja.

Clasificacin taxonmica y botnica, medios

de propagacin y edafologa.

Clasificacin Taxonmica
Reino: Plantae
Divisin: Traqueofitas
Sub divisin: Angiospermas
Clase: Dicotiledoneas
Subclase: Arquiclamideas
Orden: Geraniales
Sub orden: Geraniineas Familia:
Rutaceae Subfamilia:
Aurantioideae
Tribu: Citreae
Gnero: Citrus
Subgnero: Eucitrus
Especies:
Naranjo dulce: Citrus sinensis (L.) Osb
Naranjo amargo: Citrus aurantium (L.

Caractersticas Botnicas de los Ctricos

Raz
El sistema radical de los ctricos est constituido por una raz principal pivotante,
que penetra hasta siete metros de profundidad y una serie de races secundarias
cuyo mayor porcentaje se encuentra en los primeros centmetros del suelo y son
las que tienen la capacidad de nutrir la planta retirando del suelo el agua y los
nutrientes. Para su nutricin, las plantas ctricas dependen fundamentalmente de
las raicillas, representadas por los pelos absorbentes. La gran mayora de estas
raicillas se distribuyen alrededor de la planta, desde el pie del tronco, salindose
de la proyeccin de la copa y muy superficiales en el suelo.
Tallo
Los ctricos presentan comnmente un solo tronco, derecho y cilndrico,
dependiendo si han sido propagados vegetativamente por injerto, de acuerdo al
patrn usado o si han sido propagados por semilla, pueden alcanzar alturas de
uno a quince metros. Las ramas se forman a partir de yemas que brotan en las
axilas de las hojas y su desarrollo posterior corresponde a varios flujos vegetativos
que se dan durante el ao, formando una copa esfrica y frondosa. La corteza del
tronco o tallo es de color castao, leoso, spero y con ramas de seccin
angulosa, a veces con vellos, espinas largas u hojas modificadas y copa
redondeada.
Hojas
Los ctricos son rboles o arbustos, que en el trpico permanecen verdes durante
todo el ao, de follaje denso y hojas perennes que pueden permanecer en el rbol
de 1 a 3 aos, con 70.000 a
90.000 hojas en plantas adultas. Estas son alternas, con forma ovalada, borde
entero o ligeramente dentado, extremo agudo o puntiagudo, base redondeada en
forma de cua, color verde oscuro, brillante por el haz y opacas por el envs, con
pecolos alados. Poseen numerosas glndulas oleferas que contienen aceites

esenciales. Los rboles jvenes tienen las hojas ms grandes y anchas, mientras
que en los rboles adultos estas son ms pequeas y alargadas.
Flores
La floracin de los ctricos es muy abundante; se han podido contar ms de
80.000 flores en un mismo rbol, normalmente pueden producir 10.000 flores, pero
inmediatamente despus se produce una prdida importante de ellas, debido a un
fenmeno fisiolgico de autorregulacin.
De esa gran cantidad de flores solamente entre el 5% y el 10% llegan a ser frutos.
Las flores son hermafroditas y aparecen aisladas o agrupadas en racimos en las
axilas de las hojas, formndose casi siempre en las ramitas ms jvenes del
primer brote, sobre la madera del mismo ao.
Presentan cliz color blanco verdoso dentado, ovario globoso, velludo y auto
fecundacin. En la floracin de los ctricos se presentan tres fases: la induccin
floral, la diferenciacin de la flor y el desarrollo floral, proceso que termina con la
antesis. La induccin de las yemas florales se inicia con una detencin del
crecimiento vegetativo ocasionado por las bajas temperaturas del invierno en
condiciones subtropicales o en las pocas de sequa en condiciones del trpico.
En estas condiciones el crecimiento del tallo cesa al igual que la raz, lo que
ocasiona que algunas yemas vegetativas cambien su programa de diferenciacin
y adquieran la capacidad de florecer; por lo que la induccin floral incluye los
eventos relacionados entre el crecimiento vegetativo hasta la produccin de
inflorescencia.
Frutos
El fruto de naranja es un hesperidio (fruto carnoso de cubierta ms o menos
endurecida) que encierra la pulpa jugosa en un nmero variable de celdas
llamadas gajos, con tricomas (apndice de la epidermis del fruto) que contienen el
jugo, el cual es rico en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. En la corteza
de los frutos ctricos se distinguen dos partes. La externa, coloreada y llamada

flavedo; y la parte interna, o albedo, mucho ms gruesa, esponjosa y blanquecina.

La forma de los frutos es variable, oblonga o esfrica segn las variedades, que
tambin difieren en tamao y color.
Semilla
Las semillas de los ctricos tienen forma y tamao variables. Las del limn son
pequeas, esfricas y puntiagudas, y las del pomelo, grandes, aplastadas y con
aletas. Externamente son de color blanco, crema, marfil o amarillento; en su
interior pueden ser de color canela, prpura, rosado o amarillo. El nmero de
semillas por fruto es funcin de la especie, de la variedad y de las condiciones de
la polinizacin. En la naranja comn que tiene una autofecundacin elevada, el
nmero de semillas es elevada (20 por fruto), mientras que en las variedades
mejoradas en las que el fruto se desarrolla por partenocarpia, es decir que la
fecundacin de la flor no existe o es incompleta, el fruto prcticamente no tiene
semillas. En este caso se le denomina fruto aspermo.
PROPAGACIN
En teora en los ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas que
son apomcticas (poliembrinicas) y que vienen saneadas. No obstante la
reproduccin a travs de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan
plantas que tienen que pasar un perodo juvenil, que adems son bastante ms
vigorosas y que presentan heterogeneidad. Por tanto, es preferible la propagacin
asexual y en concreto mediante injerto de escudete a yema velando en el mes de
marzo, dando prendimientos muy buenos. Si se precisa de reinjertado para
cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que tambin da muy
buenos resultados. El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas
especies, mientras que todas las especies se pueden micropropagar, pero en
ambos casos solamente se utilizarn como plantas madre para posteriores
injertos.
Injertacin: Cuando el patrn tiene 5.5 -6mm de dimetro a 30 cm del suelo, est
listo para injertar. Esto se logra entre 4 1/2- 7 1/2 meses despus del trasplante,

dependiendo del patrn y de la buena atencin que se d a las plantas. El tipo de

enjertacin ms comn es colocando la yema en una "T" normal o "T" invertida en
el patrn. Tambin se usa la yema en escudete o lateral.
REQUERIMIENTOS CLIMTICOS Y EDFICOS
En el cultivo de Naranja, la temperatura es el factor climtico limitante que afecta
el perodo comprendido entre la floracin y la cosecha, la calidad del fruto y la
adaptacin de cada una de las variedades. Los Ctricos necesitan de unos 1200
mm. de lluvia por ao, sin embargo precipitaciones mayores no son problema
siempre que haya un buen drenaje del suelo. Precipitaciones bajas afectan el
cultivo, en esos casos el riego es fundamental como complemento de las
necesidades hdricas del cultivo.
La humedad relativa influye sobre la calidad de la fruta. La Naranja en regiones
donde la humedad relativa es alta tiende a tener cscara delgada y suave, mayor
cantidad de jugo y de mejor calidad. La baja humedad favorece una mejor
coloracin de la fruta. El rango adecuado de humedad relativa puede considerarse
entre 60 y 70 %.
Fuertes vientos provocan cada de frutos, deshidratacin, roturas de ramas, cada
de flores, lo cual hace necesario seleccionar bien el terreno de siembra,
localizndolo en reas con proteccin natural o el establecimiento de barreras
rompevientos desde la siembra del cultivo.
Las altitudes aptas para el cultivo de Naranjas oscilan entre los 400 a l300 msnm.
En este amplio rango hay que seleccionar la variedad ms adecuada para cada
zona.
Los Ctricos se adaptan a una gran diversidad de suelos, la profundidad es muy
importante, ya que la parte activa del sistema radicular puede llegar hasta una
profundidad de 1.5 mt., adems el buen drenaje es muy importante para la
productividad del cultivo. Prefiere suelos con pH entre 5.5 a 7.0.

PRINCIPALES VARIEDADES DE NARANJA

Generalmente la seleccin de variedades de Naranja, se hace con base a las
condiciones ambientales del lugar a sembrar. A continuacin se describen algunas
caractersticas de cada una de las variedades recomendadas:
Naranja Valencia (Citrus sinensis, var.Valencia). Se recomienda desde 300 a 1000
msnm., fruto de forma esfrica, pulpa anaranjada, dulce, cscara gruesa, poca
cantidad de semilla, tamao mediano a grande.
Naranja Jaffa (Citrus sinensis, var. Jaffa). Se recomienda desde 200 a 800 msnm.,
fruto alargado, pulpa anaranjado plido, sabor dulce, cscara gruesa, tiene poca
semilla, tamao grande.
Naranja Washington navel (Citrus sinensis, var. Washington navel ). Se
recomienda desde 500 a l300 msnm, fruto de forma redonda, color de pulpa
anaranjado intenso, sabor dulce, cscara gruesa, tamao grande, sin semilla.
Naranja Tehuacan o Victoria (Citrus sinensis, var. Tehuacan). Se recomienda
desde 200 a 800 msnm., fruto esfrico, color de pulpa amarillo plido, sabor muy
dulce, cscara gruesa, tamao mediano, bastantes semillas.