COLEGIO CIENTFICO DE COSTA RICA

SEDE SAN CARLOS

LABORATORIO DE BIOLOGA

EL TALLO

ELABORADO POR:
Campos Chacn, Jason
Perera Lizano, Edson

PROFESOR:
GEOVANNY MNDEZ SALAS

2015

Introduccin
El tallo es el eje de la parte area de las cormofitas y es el rgano que
sostiene a las hojas, flores y frutos. Sus funciones principales son las de sostn y
de transporte de fotosintatos (carbohidratos y otros compuestos que se producen
durante la fotosntesis) entre las races y las hojas.
Se diferencia de la raz por la presencia de nudos en los que se insertan las
yemas axilares y las hojas y por su geotropismo negativo, es decir, que crecen en
contra de la fuerza de gravedad. Entre los cormfitos existen especies con un solo
tallo cuyo vstago no se ramifica y plantas con muchos tallos (pluricaules) cuyo
vstago se ramifica de diversos modos de acuerdo a la actividad de los
meristemas (Anderson, et al., 2003). Los tallos estn formados por diversas partes
algunas de ellas como la epidermis que es el tejido protector vivo que recubre la
superficie de toda la planta cuando sta posee estructura primaria (Pea, 2011),
tambin por la corteza que se encuentra debajo de la epidermis y puede estar
formada por los tejidos fundamentales, el tallo tambin posee tejidos
fundamentales los cuales forman el haz vascular que es cada uno de los cordones
individuales que forman el sistema vascular primario de las plantas. Es un
conjunto formado por los tejidos vasculares, xilema y floema, puede ser de
diversos tipos, haz colateral en el cual el floema est localizado en el lado externo
o abaxial del haz, mientras el xilema est ubicado en el lado interno o adaxial. Es
el ms frecuente en las angiospermas y gimnospermas. Haz bicolateral. Los haces
bicolaterales presentan floema a ambos lados del xilema, hacia afuera y hacia
adentro. Se encuentran en especies de algunas familias de dicotiledneas, haz
concntrico. En los haces concntricos, uno de los tejidos vasculares rodea
completamente al otro. Los haces concntricos son cerrados. El haz se denomina
perixilemtico o anfivasal si el xilema rodea al floema; este tipo de haz se
encuentra en muchas monocotiledneas; los haces medulares de algunas
dicotiledneas tambin son de esta tipo. Si el floema rodea al xilema, el haz es
perifloemtico o anficribal. Son comunes en pteridofitas y en flores y frutos de
angiospermas (Len, 2000).

El tallo posee una parte llamada medula que es el tejido blando que
constituye el interior de algunos tallos y talos, en los tallos de las dicotiledneas,
gimnospermas y en algunos pteridofitos, la mdula est constituida por un
parnquima que ocupa la parte interna del tallo, limitado al exterior por hacecillos
vasculares. Con frecuencia es un tejido muy liviano y en ocasiones puede
reabsorberse y formar una cavidad central hueca (Pea, 2011).
Existen diversos tipos de tallos especializados, algunas especies sobre todo
monocotiledneas han desarrollado estructuras especializadas, diseadas para
cumplir objetivos como almacenamiento de substancias de reserva, que acumulan
durante el primer ao de vida para, posibilitar al ao siguiente la brotacin y
floracin, ya que se trata, en muchos casos, de plantas bianuales algunos
ejemplos de estos tallos son los tubrculos, rizomas, bulbos, cormos y cladodios.
Otra funcin de los tallos especializados es la multiplicacin vegetativa, que se
produce de forma natural y que el hombre ha aprendido aprovechar en su propio
beneficio entre estos tallos se encuentran los estolones presente en muchos
pastos (Audesirk, et al., 2003).

Objetivos
1. Distinguir los tejidos presentes y su organizacin, en el tallo de una
dicotilednea herbcea y en el de monocotilednea.
2. Reconocer los tejidos secundarios y su organizacin, en un tallo de
gimnosperma y en uno de dicotilednea.
3. Diferenciar un tallo con crecimiento primario de otro con crecimiento
secundario.
4. Reconocer y caracterizar los distintos tipos de tallos modificados.

Metodologa

En una lmina fija de corte transversal de maz observamos y distinguimos

la epidermis, el parnquima y los haces vasculares con xilema y floema primarios,
y determinamos el tipo de haz vascular que posee.
Luego analizamos un corte trasversal de tallo herbceo de dicotilednea,
determinamos si presentaba epidermis o peridermis, observamos estructura y
ubicacin de cada uno de los tejidos fundamentales.
Seguidamente observamos una lmina fija de tallo de Tilia en corte
transversal y repetimos lo anterior.
Luego estudiamos los tipos de tallos que encontramos en el laboratorio y
los clasificamos.

Resultados

Xilema Primario
Epidermis
Floema Primario
Parnquima

Figura 1. Corte transversal de tallo herbceo de monocotilednea observado a

100x.
Peridermis

Cambium
Vascular
Floema
Secundario
Xilema
Secundario

Mdula
(Parnquima)
Figura 2. Corte transversal de tallo de Tilia (dicotilednea leosa)
observado a 40x.
Esclernquima

Floema
Xilema
Parnquima
Bulbo vascular

Figura 3. Tallo herbceo de dicotilednea observado a 40x.

Entrenudo

Nudo

Figura 4. Tallo de almacenamiento

(tubrculo).

Tallo

Figura 5. Tallo de almacenamiento (Bulbo).

Nudo

Figura 6. Tallo de almacenamiento (cladodios).

Nudo

Figura 7. Tallo de almacenamiento (rizomas).

Nudo

Figura 8. Tallo de proteccin (Aguijones).

Nudo

Figura 9. Tallo de almacenamiento (cormo).

Discusin
La corteza del tallo de Tilia est formada por clulas colenquimticas y
parenquimticas. Las numerosas capas de clulas colenquimticas, que
proporcionan soporte al tallo joven, forman un cilindro continuo por debajo de la
epidermis. El resto de la corteza est formado por clulas parenquimticas que
tendrn cloroplastos en la madurez. La capa de clulas corticales ms interna, de
color oscuro, delimita claramente la corteza del cilindro de tejidos vasculares
primarios. En la mayora de los tallos, incluidos los de Tilia, el floema primario se
desarrolla a partir de las clulas ms externas del procambium, y el xilema
primario lo hace a partir de las ms internas. Sin embargo, no todas las clulas del
procambium se diferencian en el xilema y floema primarios. Una capa sencilla de
clulas situadas entre el xilema primario y el floema primario permanece como
meristema y se transforma en el cambium vascular. Las plantas de Tilia son
tambin un buen ejemplo de tallo leoso, es decir un tallo que produce una gran
cantidad de xilema secundario. Despus de que la elongacin intermodal se ha
completado en los tallos de Tilia, se forman fibras en el floema primario. Estas
fibras reciben el nombre de fibras del floema primario. El lmite interior del xilema
primario de Tilia est claramente delimitado por una o dos capas de clulas de la
mdula. La mdula est formada principalmente por clulas parenquimticas y
contiene numerosos conductos amplios, o canales, rellenos de muclago. Tambin
existen conductos similares en la corteza. A medida que las clulas de la corteza y
de la mdula aumentan de tamao se forman numerosos espacios intercelulares
entre ellas; estos espacios son esenciales para el intercambio gaseoso con la
atmsfera. Las clulas del parnquima de la corteza y de la mdula almacenan
distintas sustancias (Hamilton, et al., 1992).
Por lo contrario en los tallos de las dicotiledneas herbceas la disposicin
de los cordones de procambium y de los haces vasculares es mucho ms
compleja. Los tejidos vasculares no se presentan como un nico anillo de
cordones entre la corteza y la mdula. Por el contrario, los tejidos se desarrollan
en ms de un anillo de cordones o en un sistema de cordones dispersos
ordenadamente por todo el tejido fundamental. El xilema acumulado en haces

vasculares, mientras que ms al exterior se encuentra el floema. Frecuentemente

el tejido fundamental no puede ser diferenciado en corteza y mdula (Hamilton, et
al., 1992).
Existen

distintas

diferencias

entre

una

planta

monocotilednea

dicotilednea, como que la raz suele tener un eje central que se ramifica en una
dicotilednea y en una monocotilednea las races son fasciculadas. Pero
especialmente en el tallo existen un par de diferencias, por ejemplo, en una
dicotilednea los vasos conductores se disponen formando anillos concntricos en
el tallo, en cambio en una monocotilednea los vasos conductores se disponen
dispersos al azar por el tallo. Adems en una dicotilednea el tallo suele ser
ramificado, pero en una monocotilednea el tallo no es ramificado (Audesirk, et al.,
2003).
Para identificar que un tejido es parte de un tallo, la forma ms fcil es
verificar la aparicin de nudos en el tejido. Los nudos son bsicamente las partes
del tallo donde se insertan las hojas. Un tallo se origina mediante un crecimiento
en organizacin tnica-corpus. La tnica consta de una o varias capas externas
de clulas, que se dividen en planos perpendiculares a las superficie del
meristema y que contribuyen fundamentalmente al crecimiento en superficie. El
corpus est formado por un grupo de clulas que se extienden por debajo de las
capas de la tnica. En el corpus las clulas se dividen en varios planos que
proporcionan volumen al vstago en desarrollo (Hamilton, et al., 1992).

Conclusiones
1. Los tallos de las dicotiledneas y monocotiledneas tienen muchas
semejanzas en cuanto a las estructuras que las componen, pero varias
diferencias en su acomodo.
2. Los tallos con crecimiento secundario tienen estructuras ms desarrolladas
y gruesas, por lo tanto son ms rgidas y evolucionadas que los tallos que
solo tienen crecimiento primario.
3. Existen distintos tipos de tallos que la planta ha modificado para cumplir
una funcin especfica la cual est relacionada con sus necesidades.

Bibliografa

Anderson, D. R., Sweeney, D. J. & Williams, T. A., 2003. Estadstica para

administracin y economa. s.l.:Cengage Learning Editores.
Audesirk, T., Audersirk, G. & Byers , B. E., 2003. Biologa: la vida en la Tierrra.
s.l.:Pearson Educacin.
Hamilton, P., Evert, R. & Eichhorn, S. E., 1992. Biologa de las plantas:.
s.l.:Reverte.
Len, J., 2000. Botnica de los cultivos tropicales. s.l.:Agroamrica.
Pea, J. R., 2011. MANUAL DE HISTOLOGA VEGETAL. s.l.:Editorial Paraninfo.

Apndice

Figura 10. Tallo modificado de cebolla.

Figura 11. Tallo estoln (modificado).