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Bebida de
Bebida de Bebida de
Bebida de
Bebida de
Bebid
Por
Leche
Bebida de
soja Savia
soja
soja
soja Alpro
soja
soja S
100ml semidesnatada soja Alpro
de
Vivesoy Vivesoy
ligera
Yosoy
Natu
Danone
Original
ligera
Kcal
46
39
29
47
37
44
29
33
HC
4,6g
2,5g
2g
4,6g
0,7g
4,1g
2,8g
2,7
Protena
3,2g
3g
2,1g
3,1g
3,6g
3,1g
2,1g
3,4
Lpidos
1,6g
1,8g
1,2g
1,8g
2,1g
1,7g
1g
0,8
Calcio
114mg
160mg
160mg
120mg
120mg
120mg
120
Vit D
0,01ug
0,75ug
0,75ug
075ug
075ug
Azcares
aadidos
No
Si
Si
No
No
Si
Si
Bebida de
Bebida de Bebid
Bebida de
avena
arroz
alme
arroz
Soria
Soria
DieM
Yosoy
Natural
Natural
Nat
Kcal
46
46
24
38
38,5
57
50
HC
4,6g
8g
3g
6g
6g
11,5g
9,45g
2,7
Protena
3,2g
1,2g
0,5g
1,3g
0,99g
0,3g
0,8g
1,1
Lpidos
1,6g
0,8g
1,1g
0,9g
0,95gr
1g
1g
2,6
Calcio
114mg
120mg
120mg
Vit D
0,01ug
075ug
0,75ug
Azcar
aadido
No
No
SI
No
No
No
No
ALPRO
SAVIA
VIVESOY
con vitD.
Apta para veganos?: si, aunque no lleva B12.
YOSOY
SORIA NATURAL
remarco.
Apta para veganos?: si, pero slo est enriquecida en calcio la de soja, de
las analizadas, y no llevan B12.
Conclusiones
Mi eleccin, dejando del lado el sabor que es subjetivo, sera clara: en leches de
avena y almendra Alpro es la nica marca enriquecida con calcio, VitD y
B12, por lo que es la ms interesante desde el punto de vista nutricional,
especialmente para veganos. Soria Natural tambin tiene una bebida de avena rica
en calcio (120mg) pero me sigo quedando con Alpro por la VitD y la B12, y porque
su difusin es mucho ms amplia y por tanto es ms fcil de encontrar.
En las de soja la cosa est ms reida, aunque muchas llevan azcares
aadidos para mejorar el sabor, en ningn caso el uso es excesivo, de hecho su
contenido en azcares en inferior al de la leche semidesnatada de vaca, salvo
Savia que lo iguala. La bebida de soja de Soria Natural dice sin azcares
aadidos pero luego en los ingredientes lleva sirope de cereales eso no son
azcares aadidos?
En el caso de las personas veganas me decantara por alguna de las variedades
que van enriquecidas con B12. Creo que la cosa estara entre Alpro y Vivesoy
porque llevan ademas VitD, ambas son fciles de encontrar y creo que ya jugara
ms el tema sabor para decantarse por una u otra, sobretodo en la variedad
ligera que es muy parecida en ambas marcas. Puede que el plus de calcio de
Alpro me hiciera decantar por esta marca, sobretodo en dietas vegetarianas.
Por ltimo aadir que las bebidas vegetales pueden hacerse en casa. En ese caso
el coste ser menor y podremos usar la okara (el residuo que queda tras hacer la
bebida) en otras recetas como hamburguesas, salsas, purs o postres. Pero hay
que tener en cuenta que no sern bebidas enriquecidas, lo cul no es mayor
problema si nuestra dieta global es equilibrada y tomamos un suplemento de B12 u
otros alimentos enriquecidos en el caso de las personas veganas.