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TERMODINMICA (AEF-1065)
Blog creado originalmente para la materia de Termodinmica cursada por estudiantes de Ingeniera
Qumica del Instituto Tecnolgico de Toluca. Actualmente un blog de divulgacin cientfica.

Departamento de Ingeniera Qumica y Bioqumica

julio 21, 2011

Entradas populares

Diagramas PvT

La presin
absoluta
La presin
atmosfrica no
es otra cosa que
el peso del aire que se
encuentra sobre la
superficie terrestre. El valor
de la presin at...

Una sustancia pura es una sustancia con una composicin qumica

invariante y homognea, esto quiere decir que si se examina una muestra en
cualquier instante, se encuentra que la cantidad relativa de cada una de las
especies qumicas en el sistema se mantiene igual. Una sustancia pura es
homognea, pero puede existir en ms de una fase; por ejemplo, cualquier
combinacin de las tres fases del agua tiene la misma composicin qumica.

A una presin dada, la temperatura de saturacin es la temperatura a la que

una sustancia pura cambia de fase. As mismo, a una temperatura dada la
presin de saturacin es la presin a la que una sustancia pura cambia de
fase. Por ejemplo, el agua cambia de fase de lquido a vapor del agua en las
siguientes condiciones:

Tabla 1 Condiciones de saturacin

del agua

Toberas y difusores
Una tobera es un dispositivo
que incrementa la velocidad
de un fluido a la vez que
disminuye su presin. Las
toberas, al igual que el tub...
Cmo funciona
una olla de
presin?
Recordemos que
la temperatura
de saturacin es la
temperatura a la que, a una

PDF creado por htmlapdf.com a travs de la Interfaz de programacin

del agua
Condiciones de saturacin para el
agua
Temperatura de
saturacin (C)

Presin de
saturacin (kPa)

-10

0.26

-5

0.40

0.61

0.87

10

1.23

15

1.71

25

3.17

50

12.35

100

101.3

150

475.8

300

8581

Referencia: engel, Y. A. y Boles, M. A.

presin dada, una sustancia

cambia de fase (por
ejemplo,...
La presin de
vaco explicada:
qu es el
vaco?
Al vaco lo
podemos definir como la
ausencia total de materia en
un determinado sistema o
lugar. El vaco absoluto no
puede alcanzarse por...
Diagramas PvT
Una sustancia
pura es una
sustancia con
una
composicin qumica
invariante y homognea,
esto quiere decir que si se
examina una muestra ...
Tipos de presin
La presin se
define como la
fuerza normal a
una superficie
real o ficticia, ejercida por
unidad de rea en el
sistema. Es la fuerza
normal ...
Experimentos
divertidos
Experimentos
PDF creado por htmlapdf.com a travs de la Interfaz de programacin

Referencia: engel, Y. A. y Boles, M. A.

La temperatura a la que el agua empieza a hervir depende de la presin; por lo

tanto, si la presin es constante, la temperatura de ebullicin tambin es
constante. Al variar la presin cambiar la temperatura de ebullicin y
viceversa.

con gases
Experimentos
con una botella de plstico
Espuma para afeitar: presin
al vaco Experimen...
Licuefaccin de
gases
La licuacin o
licuefaccin es
el cambio de
estado gaseoso al lquido. El
proceso ocurre por la accin
de la temperatura y el
aumento de l...
Termoqumica:
Reacciones
exotrmicas y
endotrmicas
La
termoqumica es el estudio
y medida de la energa
transferida como calor
cuando ocurre una reaccin
qumica. Si una reaccin
qumica...

Una sustancia pura a presiones ms altas hervir a temperaturas mayores.

La presin atmosfrica disminuye con la altura, por lo que la temperatura de
ebullicin del agua disminuye. Esto ocasiona que la coccin de los alimentos
tarde ms en ciudades elevadas (por ejemplo en Toluca la coccin del mismo
alimento tarda ms que en Acapulco).

Transporte de fluidos:
bombas y compresores
Dentro de los diferentes
procesos qumicos e
industriales existe la
necesidad de transportar
fluidos (lquidos y gases) de
un lugar a...

PDF creado por htmlapdf.com a travs de la Interfaz de programacin

Tabla 2 Variacin del punto de ebullicin con la

elevacin
Elevacin (m)

Presin
atmosfrica
(kPa)

Temperatura de
ebullicin (C)

101.33

100

(nivel del mar)

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1000

89.55

96.3

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2000

79.50

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unidad 2 (11)

5000

54.05

83.0

unidad 3 (9)
unidad 4 (13)

10000

26.50

66.2

20000

5.53

34.5

*Por cada 1000 metros, la temperatura de ebullicin disminuye 3C

aproximadamente.

unidad 5 (5)

Apuntes de la materia
Haz click 'aqu'
Presentaciones Power Point

Referencia: engel, Y. A. y Boles, M. A.

De acuerdo al INEGI (2010), Toluca tiene una elevacin sobre el nivel del mar
de 2660 m. Por lo que de acuerdo a la tabla anterior la presin atmosfrica
en nuestra ciudad es de 73.09 kPa (554 mm Hg) y el agua hierve a 91C,
aproximadamente.

Tutoriales
Construccin de un
barmetro de mercurio

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Diagramas PVT
Una olla de presin tpica trabaja a presiones aproximadas de 3 atm absolutas
(303.98 kPa), con lo que el agua contenida en su interior puede llegar a
alcanzar una temperatura de 133C; esto permite que los tiempos de coccin
sean ms cortos y por lo tanto exista un ahorro energtico.

Manmetros diferenciales clculo de presin

Diagramas PvT
Las sustancias reales pueden existir en fase gaseosa slo a temperaturas
suficientemente altas y presiones suficientemente bajas. A bajas temperaturas
y altas presiones se presentan transiciones a las fases lquida y slida, estos
cambios de fase pueden representarse grficamente en superficies 2D y 3D. La
superficie PvT y los diagramas derivados de sta muestran grficamente las
relaciones que hay entre las propiedades termodinmicas de sustancias puras
en sus diferentes fases.

Video

Datos experimentales han demostrado que existe un patrn similar en el

comportamiento de sustancias simples compresibles en las fases slida, lquida
y gaseosa. Desde el punto de vista matemtico, cualquier ecuacin en la que
intervengan dos variables independientes puede representarse en un espacio
rectangular tridimensional.

Qu hace un
Ingeniero Qumico?

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La ley cero de la
Termodinmica es mi ley
fsica favorita!!! :)
Observa que las fases slida, lquida y gaseosa se representan por superficies.
En el proceso de cambio de fase (fusin, vaporizacin, o sublimacin)
coexisten dos fases, por lo que las regiones de una sola fase estn
necesariamente separadas por regiones de dos fases las cuales tambin estn
representadas por superficies.

Datos personales

Yenissei Hernndez

Por definicin:

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Lquido saturado: es un lquido que est a punto de

evaporarse. Cualquier aumento de calor causar que algo del
lquido se evapore.

Ver todo mi perfil

Vapor saturado: es un vapor a punto de condensarse.

Cualquier prdida de calor causar que algo de vapor se condense.

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seguir: La

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risa de la
Ciencia
Diagramas PvT
Ms sobre
experimentos
asombrosos
La ltima
Pregunta
En un sistema de lquido y vapor la presin de saturacin se conoce como
presin de vapor. La temperatura a la cual hierve un lquido puro,
estando a 1 atm de presin, se le conoce como punto normal de
ebullicin.

Ms all de ciertas condiciones de presin y temperatura no puede ocurrir el

proceso de vaporizacin (o de condensacin), a este estado lmite donde no es
posible una transformacin de lquido a vapor se conoce como estado crtico.
En la superficie PvT aparece como un punto sobre la superficie general. Las
propiedades asociadas a este punto se denotan por el subndice c, por ejemplo:
presin crtica Pc, temperatura critica Tc y volumen crtico vc. Observe que
por encima del punto crtico no existe una diferencia clara entre las fases
lquida y gaseosa. Una sustancia que se encuentre a una temperatura
superior a su temperatura crtica no podr condensarse a la fase lquida sin
importar cuanta presin se le aplique. Si la presin es mucho mayor que la
presin crtica a este estado se le conoce como estado supercrtico.

En el estado triple coexisten tres fases en equilibrio (slido, lquido, vapor), por
ejemplo, para el agua el estado triple ocurre a 0.0061 atm y 0.01C. Dicho
estado triple se usa como punto de referencia para establecer la escala de
temperatura Kelvin. El agua es una sustancia anmala dado que se expande

Pato de
Jottabich o
pato bebedor
Balance de
fuerzas en
un
manmetro
Los Ingenieros y
el humor
junio (8)
mayo (7)
abril (1)
marzo (5)
febrero (1)
2010 (43)

Enlaces de inters
Asociacin Nacional de la
Industria Qumica

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al congelarse.

CENAM, Centro Nacional de

Metrologa

Diagramas PvT
Para el anlisis termodinmico de los sistemas simples compresibles es ms
conveniente trabajar con diagramas bidimensionales. Todos los diagramas
bidimensionales son simples proyecciones de la superficie PvT; pueden
obtenerse tres diagramas: PT, Pv, y Tv. A estas proyecciones se les conoce
como diagramas de fase.

Ciencia con humor

Ciencia en el Siglo XXI
Curso de termodinmica
para ingeniera UNAM
Experimentos caseros

1. Diagrama PT

Instituto Mexicano de
Ingenieros Qumicos

La superficie lquido-vapor de la superficie PvT aparece como una lnea en

este diagrama, y se conoce como lnea de saturacin lquido-vapor o curva de
vaporizacin. Las superficies slido-lquido y slido-vapor se muestran como
las curvas de congelamiento (o fusin) y de sublimacin. Los estados crtico y
triple se indican mediante puntos. Los sistemas monofsicos se representan
mediante reas.

Instituto Mexicano del

Petrleo
Instituto Tecnolgico de
Toluca
La Ciencia para todos biblioteca en lnea
Las 10 normas ms
importantes sobre seguridad
industrial - UNAM
Portal de los ingenieros
qumicos en espaol
Portal de referencia para
Ingenieros Qumicos
Posgrado en Ingeniera
Qumica - I.T. de Celaya

Posgrado en Ingeniera
Qumica - Universidad
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Las regiones monofsicas de lquido y de vapor reciben los nombres de:

Qumica - Universidad
Nicolaita

Lquido comprimido o subenfriado: es un lquido que no

est a punto de evaporarse.

Qumica, La Ciencia Central

Vapor sobrecalentado: es un vapor que no est a punto de

condensarse.

Revista "Ingeniera
Investigacin y Tecnologa" UNAM
Revista de divulgacin
cientifica "cmo ves?" de la
UNAM
Seguridad en el laboratorio

2. Diagrama PV
En este diagrama tanto las regiones monofsicas como las bifsicas aparecen
representadas mediante un rea. Recuerda que la lnea de lquido saturado
representa los estados de la sustancia tales que cualquier adicin infinitesimal
de energa a presin constante, har que una pequea fraccin de lquido se
transforme a vapor.

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La regin bifsica que se encuentra entre las lneas de lquido saturado y de

vapor saturado, recibe el nombre de regin hmeda o campana de dos fases.
El estado en la parte superior de la regin hmeda es el estado crtico.
Observa que en el diagrama se representan lneas de temperatura constante,
es decir, isotermas.

3. Diagrama TV
Similar anterior, nicamente que en este caso el diagrama tiene lneas
isobaras (a presin constante).

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Aplicacin de los diagramas PvT

Debido a la dificultad de representar grficamente las propiedades PvT, dichos
datos se han tabulado en lo que se conoce como tablas de vapor. Los
diferentes libros de ingeniera y Termodinmica contienen tablas de vapor
para agua y algunos refrigerantes (por ejemplo, 1,1,1,2-Tetrafluoroetano,
amoniaco NH3); pero estas tablas pueden elaborarse para cualquier sustancia
pura. Tpicamente se tabulan las siguientes propiedades: presin, temperatura,
volumen especfico, energa interna, entalpa y entropa. Las unidades en que
estn dadas varan tambin segn el autor.
Las tablas de vapor estn compuestas tpicamente por tres diferentes
secciones:
1. Tabla de condiciones de saturacin (lquido y vapor saturado, sta tabla
sirve como base para calcular propiedades de las mezclas tambin)
2. Tabla de vapor sobrecalentado o recalentado
3. Tabla de lquido comprimido o subenfriado
En ocasiones, cuando se inicia con la lectura de tablas de vapor, se nos
dificulta obtener los datos a partir de stas, ya que no sabemos en que tabla
buscar. Para esto podemos apoyarnos de los diagramas PvT. Para ver
ejemplos de como hacerlo, baja la presentacin en pps aqu.

Para mayor informacin, baja los apuntes completos de la plataforma

MOODLE del ITTol.

Referencias:
PDF creado por htmlapdf.com a travs de la Interfaz de programacin

engel, Y. A. y Boles, M. A. Termodinmica. McGraw Hill.

Himmelblau, David M. Balances de materia y energa. Prentice
Hall.
Rosenberg, Jerome L.; Epstein, Lawrence M. Qumica General.
Serie Schaum. Ed. McGraw-Hill.
Van Wylen, Gordon; Sonntag Richard E. Fundamentos de
Termodinmica. Limusa Wiley.
Wark, K. Termodinmica. McGraw Hill.

Pginas web consultadas:

1. Cuentame informacin para nios y no tan nios
http://cuentame.inegi.org.mx/ Fecha de consulta: 05 de Julio de 2010

Publicado por Yenissei Hernndez en 12:12

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Etiquetas: diagramas PVT, pps, presin atmosfrica en toluca, sustancia pura,

tablas de vapor, termodinamica, unidad 2

1 comentario:
SiLaKk*kKrAnA 12 de octubre de 2011, 17:31
Por que tiene que ser una mezcla de agua hirviendo con agua a
temperatura ambiente?.
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