INFLUENCIA DEL AZCAR BLANCA EN LA

RESISTENCIA DEL MORTERO A LOS 3 DAS

SINOPSIS.- El objetivo principal de esta investigacin es de demostrar que la adicin de
azcar en proporciones de 0.05% y 0.20% reduce la resistencia de los morteros a los 3 das.
A partir de esto se puede establecer una referencia preliminar del comportamiento del
mortero a los 28 das, lo cual nos servir de base referente para trabajar en una obra.
INTRODUCCIN:
ESPECIFICOS:
En la actualidad, es indispensable
que los ingenieros civiles cumplan
las especificaciones tcnicas dadas
en una determinada obra, es por
ello que necesitan mtodos eficaces
para tener una referencia preliminar
del comportamiento del mortero a
futuro. Una de las propiedades que
necesita mayor ocupacin
es la
resistencia del concreto, pues de
esto depende en mayor parte la
durabilidad de la infraestructura.
A partir de esto, nace la importancia
de esta investigacin, ya que se
busca conocer la resistencia de un
mortero con azcar blanca a los 3
das
de
su
nacimiento
con
proporciones de azcar de 0.05% y
0.20% en una relacin agua
cemento de 0.5.
HIPTESIS:
El azcar blanco en proporcin
dentro de un mortero presenta
resistencia baja a los 3 das de su
nacimiento.
OBJETIVOS:
GENERAL:

Demostrar que la proporcin

de azcar blanca de 0.05% y
0.20% genera resistencia baja
en la relacin agua cemento
de 0.50

Determinar los factores que

generan la resistencia baja en
morteros
Obtener una referencia
preliminar del
comportamiento del mortero
a una edad de 28 das

FUNDAMENTO TERICO
Para
desarrollar
la
presente
investigacin se har un anlisis
detallado de los siguientes trminos
y definiciones que sern utilizados
en el transcurso del mismo.
CONSISTENCIA.Es la facilidad con la que se puede
trabajar una mezcla sin que se
produzca segregacin, y el tiempo
que nos permite trabajar sin que se
seque.
MORTERO: Es la mezcla
homognea entre el agua, cemento
y la arena de Ottawa.
FUNCIONES DEL MORTERO
a) Lograr una ptima resistencia
a los 3, 7 y 28 das.
b) Determina la resistencia a
compresin haciendo
variaciones en el diseo de
mezcla.
c) Encontrar la relacin correcta
del a/c con aditivos mediante
el ensayo de fluidez.

d) Obtener una homogeneidad

entre la pasta y la arena de
Ottawa.

SEGUNDO PASO.- Con la ayuda de

los cucharones, se va echando el
agregado fino al tamiz de nmero
menor y despus se ira agitando
hasta obtener retenidos en los
diferentes nmeros de tamices.

PREPARACION DE MORTEROS
OBTENCION DE LA ARENA
OTTAWA

EQUIPOS:
Tamiz N16
Tamiz N20
Tamiz N30
Tamiz N40
Tamiz N50
Tamiz N100
Tamiz N200
Fondo
Cucharones
Fuentes
Bandejas
Balanza de 0.01gr

TABLA DE PROPORCIONES
DE ARENA OTTAWA

REQUERIMINETO:
Agregado fino 50kilos.
PASOS PARA OBTENER ARENA
OTTAWA
PRIMER PASO.- Se ordena los
tamices de manera descendente
ms el fondo.

Tamizado el agregado fino

TERCER PASO.- Con los retenidos

en cada tamiz se proceder a pesar
N
TAMIZ
16
20
30
40
50
100
200
Fondo

% RET. DE
ARENA
0.00%
0.00%
1.50%
69.90%
24.30%
3.90%
0.00%

despus se le aade cemento, y con

la batidora se disuelve durante
30seg en velocidad 1, despus de
disolver el agua con cemento se le
agrega el Ottawa y se deja reposar
durante 15seg y despus de reposar
nuevamente se bate durante 15seg
a velocidad 1 y pasar a la velocidad
2 durante 2seg.

en diferentes proporciones para

luego mezclarlo y homogenizarlo.

Obteniendo las proporciones para la arena

Ottawa
PREPARACION
DE MORTEROS

TERCER PASO.- Una vez mezclado

el cemento, Ottawa, azcar y agua
se colocara en cubos de 5.00mm,
en dos capas y cada capa ser
golpeada 32 veces en un periodo de
10seg.
CUARTO PASO.- Ya colocados los
morteros en los cubos, estos se
dejan reposar por un periodo de
24hrs,
el
mortero
presenta
hidratacin hasta llegar al estado
endurecido.

EQUIPOS:
Batidora de tres velocidades.
Balanza de 0.01gr.
Taras.
Fuentes.

REQUERIMIENTO
Arena Ottawa.
Agua.
Cemento quisqueya.
Azcar.
Colocacin del mortero en los cubos

PASOS
PARA
MORTEROS

PREPARAR

PRIMER PASO.- Se inicia el pesado

de los componentes (cemento,
agua, Ottawa y azcar) que
interactuaran en el mortero.
SEGUNDO PASO.- Se introduce
agua en la olla de la mezcladora y

PATRON
42.3
39.4
AZCAR
0.05%
15.55
18
AZCAR
0.20%
7.12
6.93
TABLA N1 RESULTADOS

RESISTENCIA A LOS 3 DIAS

Colocacin de los morteros en los

cubos
QUINTO PASO: Se desencofra y
comenzamos con el curado de los
morteros en agua con cal.
SEXTO PASO.- Para comenzar con
la roturacin se saca los morteros
del agua con cal y se procede con la
rotacin a los 3, 7 y 28 das.

45
40
35
30
25
20
15
10
5
0

40.85

16.78
7.03

PROMEDIO DE RESISTENCIA
La propiedad principal del cemento
quisqueya es obtener una
alta

Morteros listos para roturar

ANLISIS DE LABORATORIO
Los
siguientes
resultados
se
obtuvieron en el laboratorio de
tecnologa de concreto y que sern
analizados en este trabajo.

RESISTENCIA A LA COMPRENSION
MUESTR MUESTR
A1
A2

resistencia al inicial y final.

La adicin de azcar en 0.05% en el

cemento quisqueya reduce su
resistencia en un 40%, en una
relacin de a/c de 0.50. Tambin

tiene una disminucin de resistencia

en el mortero de un 17% con una
proporcin de azcar de 0.20% en
un relacin a/c 0.50.

RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

Al aumentar el azcar blanca en

el mortero se evidencia una
prdida
significativa
de
la
resistencia a los 3 das, relacin.
% DE AZUCAR

0.05%
0.20%

adicionada(0.02% y 0.05) no
llegar a una resistencia ptima a
partir de la comparacin con el
patrn
y
especificaciones
tcnicas del cemento.

REDUCCION
DE
RESISTENCIA
40%
17%

La resistencia a 28
mortero
con

das del
azcar

No es recomendable el uso de
azcar blanca en proporciones de
0.05% y 0.20% en relaciones de
a/c 0.50, debido a que hay una
reduccin de su resistencia los 3
das.
Se recomienda hacer estudios
previos para la adicin de azcar o
mejorar
la
relacin
de
a/c
constante o requerimiento de obra,
para
evitar
reducciones
considerables en su resistencia a
los 3 das.